PLANIFICACION ESTRATEGICA TAMPICO

REINGENIERIA DE LA DISTRIBUCION
1. Introduccin:
2. Misin:
Producir y comercializar jugos con extracto de fruta 100% natural, en variedad de
presentaciones y sabores, con precios accesibles y elaborados bajo altos
estndares de calidad que satisfagan de la mejor manera posible las necesidades
de los clientes.
3. Visin
Posicionar la marca como la primera en el mercado de jugo de frutas naturales en
Bolivia, con presencia en todas las ciudades del pas con la red de operaciones y
distribucin ms eficiente de la industria de jugos y bebidas; logrando introducir y
consolidar el jugo Tampico como parte de la dieta nutricional diaria en los hogares
bolivianos.
4. Anlisis del entorno:

Clases sociales variadas: El producto va dirigido a clientes de variadas
edades, con diferentes niveles de ingresos, desiguales costumbres y
niveles de educacin.
Alimentacin saludable: La tendencia por lo saludable y natural se ha ido
consolidando en la actualidad y promete crecer ms aun en el futuro.
Costumbres de consumo arraigadas: El consumidor de la regin tiene
costumbres muy consolidadas en cuanto al tipo de bebidas que prefiere,
generalmente gaseosas y refrescos tradicionales en el medio.



Nmero considerable de nuevos productos (jugos naturales)
pertenecientes a empresas ya establecidas en el mercado: El
incremento del inters general por la alimentacin saludable ha ocasionado
un alza en la tendencia por lo natural, por lo que empresas conocidas en
el medio (Coca Cola, PIL, etc.) han decidido incursionar en la industria de
jugos naturales con ms fuerza. Estos nuevos competidores al gozar de
beneficios de ser establecidos cuentan con ventajas en cuanto a prcticas
y fundamentalmente posicionamiento de marca y eficientes canales de
distribucin.

5. Determinacin de la ventaja competitiva:
5.1. Teora de valor: para la determinacin de la ventaja competitiva primero
identificaremos las necesidades de los clientes, es decir; lo que el cliente quiere.
Menos conservantes
Sabor agradable y variado
Envases de diferentes tamaos
Accesibilidad en precio y lugar de compra

5.2. Ventaja competitiva: recursos + capacidades:
Recursos:
TECNOLOGIA: actualmente la empresa cuenta con maquinaria industrial
que la adquiri en el ao 2005 cuando empez a expandirse para
maximizar su produccin, minimizar los costos y lo ms importante lo
adquiri con el propsito de mejorar su calidad en la produccin, llevando al
mercado el mejor jugo de frutas tropicales y de esa manera lograr ser una
me las mejores 100 empresas de Bolivia.

MATERIALES: la materia prima que se adquiere es de calidad, puesto que
el jugo es extrado de la pulpa de las frutas, adems que se adquiere del
trpico de nuestro pas, teniendo una buena relacin de largo plazo con los
proveedores del lugar.

Capacidades:
HUMANOS: el personal que esta a cargo de la direccin y de la ejecucin
de la industria y que actualmente trabaja estn altamente capacitados y con
experiencia amplia en la industria de los jugos, puesto que es una empresa
familiar que trabaja desde que se cre la empresa hace 15 aos. Adems
que cuentan con personal operativo que con antigedad los cuales tienen la
capacidad de ascender de puesto por la misma experiencia que tienen.


6. Objetivos estratgicos:

1) Introducir el jugo de frutas Tampico como parte de la dieta diaria en del
80% los hogares bolivianos, con un consumo de al menos 1 Lt diario en los
prximos 3 aos.

2) Desarrollar y ejecutar un anlisis de los niveles de demanda actualizados
por regin en el pas para poder determinar si es factible un incremento en
nivel de produccin a travs de la construccin de nuevas plantas
procesadoras del producto, nuevos distribuidores principales, o mayor
cantidad de minoristas.

3) Llevar a cabo un proceso de reingeniera de los procedimientos de
distribucin, desarrollando e implementando una red propia y patentada
que se adecue de la manera ms eficaz y eficiente a las variables del
mercado nacional.

4) Llevar a cabo una campaa de concientizacin continua hacia el consumo
de jugos naturales consiguiendo convertirlo en un hbito de la sociedad
boliviana.

5.1. Objetivo Estratgico elegido:
Llevar a cabo un proceso reingeniera de los procedimientos de distribucin y
logstica, desarrollando e implementando una red propia que se adecue de la
manera ms eficaz y eficiente a las variables del mercado local.
7. Sub-objetivos:
Son las metas o medidas especficas a cumplir que nos permitirn alcanzar el
objetivo estratgico seleccionado, cada uno de los cuales constar de pasos
especficamente desarrollados con un orden y metodologa especficos que
apunten a concretar las tareas fundamentales de la realizacin del proyecto
aplicando nociones de planeacin estratgica.
Los sub objetivos para la realizacin de un proceso de reingeniera del proceso de
distribucin de Tampico son los siguientes:
I. Realizacin de un diagnstico de los canales de distribucin actuales:
El anlisis situacional de los canales de distribucin de Tampico estar basado
fundamentalmente en la forma en como la empresa satisface las necesidades de
sus clientes en las siguientes variables:
El producto correcto: Presentacin correcta en cuanto a tamao (3Lts,
2.5Lts, 2Lts, 500Mls, sachets)
La cantidad correcta: Cantidad requerida por cliente (unidades)
En el lugar correcto: Presencia de los productos de Tampico en
locaciones donde son ms requeridos.
En el momento correcto: Presencia de los productos de Tampico en las
horas del da en que son ms requeridos por sus consumidores.
Con la calidad correcta: Calidad del producto en cuanto a estado y sabor
del contenido, y estado del envase.
Al precio correcto: Posibilidad del cliente de adquirir el producto al precio
justo.

A. Parmetros de cumplimiento:
o 5: Excelente
o 4: Muy Bueno
o 3: Bueno
o 2: Regular
o 1: Malo
N Variable Cumplimiento Puntos crticos a
considerar
1 El producto correcto 3
2 La cantidad correcta 5
3 En el lugar correcto 3
4 En el momento correcto 2
5 Con la calidad correcta 5
6 Al precio correcto 4

Los pasos clave para este subobjetivo son:
Recopilacin de informacin acerca del nmero de distribuidores existentes
en la ciudad
Anlisis de la satisfaccin del cliente en cuanto al producto(realizacin de
encuestas)


II. Anlisis de la demanda de la industria de jugos naturales en Bolivia
(2010-2012)
En el mercado boliviano, durante mucho tiempo no ha existido en cantidades
significativas un producto elaborado en base a jugo de naranja
Tampoco jugos 100% elaborados con jugo de naranja con la excepcin de los
zumos de fruta elaborados en carritos ambulantes, restaurantes y los jugos
preparados en el hogar.
El 2010 se realiz una investigacin del mercado nacional a travs de la empresa
SVI Marketing para determinar la demanda de jugo de naranja en sus varias
presentaciones. Este estudio se bas en inteligencia de mercado y de la industria
de jugos, entrevistas con expertos, levantamiento de datos y otras fuentes de
informacin secundarias.

Grfico 1: Preferencia de los consumidores para jugos en el eje troncal de
Bolivia



Paso clave:
Contratacin de una empresa de estadstica para obtener datos acerca de la
industria de jugos naturales

III. Determinacin de acciones para la distribucin de jugos naturales
para corregir fallas del sistema actual.
Una vez identificados los puntos crticos del proceso de distribucin se determinan
las acciones a ejecutar en pos de corregirlos, de esta manera se tiene las
siguientes alternativas: (No excluyente una de la otra)
1) Construccin de una nueva planta procesadora en la Ciudad de
Cochabamba.
2) Rediseo de ubicacin y prcticas de las agencias distribuidoras principales
del producto.
(Ambas implican una modificacin en la red de distribucin y logstica de la
empresa)
Tomando en cuenta los puntos crticos se determina la realizacin de ambas
alternativas en pos de optimizar la distribucin de Tampico.
Los pasos clave para este subobjetivo son:
Entrega de proyecto a diseo final de la nueva planta y distribuidores
Inspeccin de las posibles locaciones de la planta
Visita evaluativa de los terrenos posibles
Visita evaluativa de los ambientes de los distribuidores





IV. Construccin de la planta:
Proceso de construccin de la nueva planta procesadora de jugo en la ciudad de
Cochabamba, el cual ser el factor ms importante en la reingeniera del proceso
de distribucin.
Los pasos clave para este subobjetivo son:
Pacto de contrato con la empresa constructora
Seguimiento del avance de la obra


V. Ambientacin de las agencias distribuidoras:
Este su objetivo tendr como fin poner en condiciones de operacin las agencias
distribuidores de la empresa. Esto implicara permitir identificar el establecimiento
con la marca y dotarle de todos los materiales necesarios para su ptimo
funcionamiento.
Paso clave: Dotacin de materiales necesarios

VI. Implementacin del sistema de preventa del producto:
Independientemente de la implementacin de agencias distribuidoras de producto,
se har un anlisis de en el cual se haga una clasificacin de minoristas por:
Localizacin
Volumen de producto
Frecuencia de pedido
Los pasos clave para este subobjetivo son:
Contrato con minoristas
Asignacin de la cantidad de producto por minorista

VII. Asignacin y compra del nmero de vehculos necesarios para la
distribucin:
Un factor clave que interviene en la optimizacin del sistema de distribucin,
claramente es el nmero de vehculos que se utilizarn para el transporte del
producto.
Los pasos clave para este subobjetivo son:
Compra de vehculos
Contratacin y capacitacin de conductores

VIII. Transporte y asignacin:
La variable fundamental del proceso de reingeniera de la distribucin de Tampico
sern la definicin de los factores de transporte y asignacin con la inclusin de la
nueva planta procesadora y de las nuevas ubicaciones de las agencias
distribuidoras principales.
Los pasos clave para este subobjetivo son:
Determinacin del sistema de reparto
Clasificacin de clientes por volumen de producto
Determinacin de rutas optimas
Determinacin de tiempo especficos para ruta






8. Ficha resumen Objetivo-Subobetivo-Pasos:
N Sub Objetivo Pasos a seguir
1 Realizacin de un diagnstico de
los canales de distribucin
actuales
Recopilacin de informacin
acerca del nmero de
distribuidores existentes en la
ciudad
Anlisis de la satisfaccin del
cliente en cuanto al
producto(realizacin de
encuestas)

2 Anlisis de la demanda de la
industria de jugos naturales en
Bolivia (2010, 2011, 2012)
Contratacin de una empresa
de estadstica para obtener
datos acerca de la industria de
jugos naturales
3 Determinacin de acciones para la
distribucin de jugos naturales
para corregir fallas del sistema
actual
Entrega de proyecto a diseo
final de la nueva planta y
distribuidores
Inspeccin de las posibles
locaciones de la planta
Visita evaluativa de los
terrenos posibles
Visita evaluativa de los
ambientes de los distribuidores
4 Construccin de la planta Pacto de contrato con la
empresa constructora
Seguimiento del avance de la
obra
5 Ambientacin de las agencias
distribuidoras
Dotacin de materiales
necesarios
6 Implementacin del sistema de
preventa del producto
Contrato con minoristas
Asignacin de la cantidad de
producto por minorista
7 Asignacin y compra del nmero
de vehculos necesarios para la
distribucin
compra de vehculos
Contratacin y capacitacin de
conductores
8 Transporte y asignacin Determinacin del sistema de
reparto
Clasificacin de clientes por
volumen de producto
Determinacin de rutas
optimas
Determinacin de tiempo
especficos para ruta

9. Especificacin de Objetivo Estrategico-Subobjetivos-Pasos y
Diagrama de Gantt: Microsoft Project














UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA SAN PABLO
UNIDAD ACADEMICA REGIONAL COCHABAMBA
Departamento de administracin, Economa y Finanzas


REINGENIERIA DEL PROCESO DE DISTRIBUCION DE LA EMPRESA TAMPICO

NOMBRES: FERRUFINO SERGIO
HERBAS GABRIELA
TUDELA ESTEPHANY
LARREA GABRIEL
VALENZUELA ROGER

DECENTE: Mgr. VARGAS MONASTERIOS JORGE
Cochabamba - Bolivia