ESTUDIO ANATMICO Y MORFOLGICO DE LA

Solanum americanum mancapacha

THE ANATOMY AND MORPHOLOGICAL STUDY
Solanum americanum mancapacha
Moloche- Daz, Marianela; Ramos-LLica, Eva; Soria Lpez, Ral

Alumna de la facultad de Farmacia y Bioqumica - Escuela de Farmacia y Bioqumica. Laboratorio de Botnica
General y Sistmica. Facultad de Farmacia y Bioqumica Instituto de Investigacin en Ciencias Farmacuticas
y Recursos Naturales Juan de Dios Guevara. Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima-Per
Correspondencia: molochsmarianela@gmail.com
RESUMEN
Solanum americana se utiliza en el departamento de Junn, provincia de Jauja, localidad de Yauli y
a Altitud de 3500 msnm, con fines medicinales, contra los dolores de cabeza, ulceras y afecciones
digestivas tpicos del lugar. Este estudio tiene como prioridad caracterizar la anatoma y morfologa
de los rganos vegetativos como es el caso de la raz, tallo, hoja y flor de Solanum americana Las
muestras se obtuvieron del cultivo de la localidad de Yauli .Con una porcin del tallo se hizo corte
trasversal hallando vesculas de reservas que se coloreaban color negro oscuro tras la tincin de
safranina y Fast Green que prueba la presencia de sus principios activos .Se pudo observar que
parte del tallo y de la hoja de Solanum americana tienen abundantes tricomas.; la raz suele ser de
estructura axonomorfa; hoja r el contorno es ovado, por el pice es acuminada, de base aguda,
tipo de nervadura pinnatinervia, y de estoma anisoctico o crucfera flor hermafrodita, epigena ,
ovario de tipo bicarpelar y estambres didnamos. Dichos caracteres son importantes, puesto que
nos puede ser til para el reconocimiento de la especie.
Palabras clave: mancapacha, didinamos, ansisoctico, acuminada, morfologa y anatoma
________________________________________________________________________________
ABSTRACT.
American Solanum is used in the department of Junn, Province of Cockaigne, town Yauli and 3500
meters altitude, medicinally against headaches, digestive disorders and typical ulcers place. This
study has priority characterize the anatomy and morphology of the vegetative organs such as root,
stem, leaf and flower of Solanum American samples were obtained from the culture of the town of
Yauli. With a portion of the stem was cut cross finding reserves vesicles were stained dark black
after staining with safranin and Fast Green to test the presence of its active principles was
observed that part of the stem and leaf of Solanum americana have abundant trichomes..; root
usually axonomorfa structure; r leaf outline is ovate, the apex is acuminate, acute base, type
pinnatinervia rib, and cruciferous anisoctico or hermaphrodite flower, epigena, bicarpelar type
ovary and stamens didnamos stoma. These characters are important, since we can be useful for
recognition of the species.
Keywords: mancapacha, didnamos, ansisoctico, acuminate, morphology and anatomy

INTRODUCCION
Las solanceas (Solanaceae) son una
familia de plantas herbceas o leosas
pertenecientes al orden Solanales, de las
dicotiledneas (Magnoliopsida). La familia
comprende 2500 especies difundidas
particularmente en Amrica del Sur ; viven
en climas tropicales y subtropicales como
tambin en climas fros .La familia
comprende 85 gneros ; de los cuales 35
tienen son representantes del Per
(Mostacero , 2002) . En el Per viven 183
especies de las 1700 que existen del genero
Solanum (Mostacero 2002) . En la
presente investigacin damos a conocer a
los lectores las morfologa , anatoma y
accin farmacologa de esta planta
Solanum americanum . , como puede ser
usada en casos de tratamiento de afeccin
inflamatorias, antisptica y en
enfermedades de la piel (Roig Meza 1974)
as como el tratamiento de tos resfriados,
enfermedades del corazn y ulceras,
enfermedades que se han tratado con las
diferentes especies del genero Solanum .La
planta Solanum americanum. Es utilizada
por los pobladores del Departamento: Junn
Provincia: Jauja Localidad: Yauli Altitud:
3500 msnm, como uso digestivo, ulceras
as como aplacar el dolor de cabeza. Usos
que se confirman por la accin de los
principios activos de Solanum
americanum. Para poder alcanzar el
objetivo antes mencionado, se ha efectuado
encuestas a los pobladores los pobladores
del Departamento: Junn Provincia: Jauja
Localidad: Yauli Altitud: 3500 msnm,
quienes han informado acerca de la planta
a investigar y con esto hemos corroborado
con artculos cientficos.


MATERIAL Y METODOS

Material biolgico: Raz, flor, tallo, hoja,
fruto, semilla de Mancapacha Solanum
Americanum del Departamento: Junn
Provincia: Jauja Localidad: Yauli Altitud:
3500 msnm

Utilizamos distintos cortes histolgicos
para la hoja se utiliz corte paredermal,
corte transversal, en el tallo corte
transversal, corte longitudinal radial, para la
raz se utiliz corte transversal y corte
longitudinal radial. En la flor se utiliz
corte longitudinal a la flor completa Todos
los cortes se hicieron a mano libre o a tajo
libre. La tincin fue de la manera siguiente:
primero de coloramos la muestra con leja
unos 2 minutos, luego enjuagamos con
alcoholo de 70 un minuto, despus lo
dejamos en agua. Enjuagamos con alcoholo
de 96 y por ltimo en agua .Debido a la
concentracin de los colorantes se adiciona
gotas de agua 2 a 4 para diluir, esta tcnica
nos ayudara a colorear lo deseado y no toda
la muestra. Las imgenes se obtuvieron en
un microscopio de marca Olympus y los
objetivos 4x, 10x, 40x, y con una cmara
SONY Cyber shot de 14.1 megapxeles
y 4x Optical Zoom, para las muestras del
corte longitudinal de la flor, las cuales
incluyen corola, cliz, androceo y gineceo
se utiliz un estereomicroscopio Marca
AJSeitz, de tubo ocular 6.3 y de objetivos
0.63, 1, 1.6, 2.5 y 4.
RESULTADOS
Nota: Todas las fotos del presente trabajo
son propias del alumna investigadora
Moloche Daz , Marianela , 2014


A.- Clasificacin taxonmica:
La clasificacin de la planta investigada fue
dada por Halminton W. Beltrn S., bilogo
colegiado y autorizado por el Inrena segn
carta N. 0428-2011-AG-DGFFS-DGEFFS,
con Registro N. 015, certifica que segn el
Sistema de Clasificacin botnica de Arthur
Cronquist 1981, se ubica en las siguientes
categoras.
REINO: PLANTAE
DIVISION: MAGNOLIOPHYTA
Clase: MAGNOLIOPSIDA

Subclase: ASTERIDAE

Orden: SOLANALES

Familia: SOLANACEAE

Gnero: Solanum

Especie: Solanum americanum Mill









Fig.1) Solanum americanum.


B.- Herbario:










Fig.2) Herbario Solanum americanum

C.- Descripcin morfo anatmica:

- Hojas: Solanum americanum tiene hasta
de 8 (15) cm de largo y 4 (5.5) cm de
ancho. Su filotxis es alterna o sub-
opuestas decusada dstica, de consistencia


blanda, duracin perennifolia, superficie
con abundantes tricomas, disposicin del de
tallo a lo largo del tallo, insercin en el tallo
tipo peciolado. Su limbo es de tipo
lanceolada, por el contorno es ovado, por
el pice es acuminada, de base aguda, tipo
de nervadura pinnatinervia, pecolo (1 -) 2-
6 (-8) cm de largo (Fig, 3).
Los tricomas se encuentran en cualquier
rgano vegetal y pueden ser clulas vivas o
muertas. Para Solanum americanum los
tricomas simples pluricelulares (Fig, 5). Al
hacer el corte transversal a la hoja, posee
una estructura bifacial o heterofacial, y en
la otra parte podremos identificar qu tipo
de clornquima tiene parnquima lagunar
en una parte y tiene parnquima
empalizada. (Fig, 6) Al hacer un corte
paradermal al envs de la se distingue el
estoma clasificado en relacin a sus clulas
vecinas afirmamos que es de tipo sinuoso,
anisoctico o crucfera (Fig, 4).
Figura 3) Hoja Solanum americanum




















os
Tri
co
os
Fig. 4) Corte paradermal de la hoja de Solanum
americanum 100x Fast Green (os) ostiolo, (co) Clulas
oclusivas

Fig, 5) Corte paradermal 100x Fast Green Solanum
americanum los tricomas simples pluricelulares

Fig,6) Solanum americanum, 100x safranina (Bi) estructura
bifacial, Parnquima lagunar en una parte (Pl) y tiene
parnquima empalizada. (Pe)
Inflorescencia
Solanum americanum inflorescencia tipo umbela
lateral, cimosa o solitaria. (Fig.7)
Flores: Pequeas, pentmeras, hermafroditas,
flor epgina Tipo de corola actinomorfa
infundibuliforme, rtate-estrelladas de reflexo
pednculo de 8mm de largo.; pedicelo 12 mm de
largo; cliz 0,5-2 mm de largo, tipo dialispalo,
regular o actinomorfa tipo trimero; las anteras,
pubescentes mitad de su longitud, conniventes;
estambres iguales y didinamos



Bi
Pe
Fig7): Flores Solanum americanum
Fig8): Flores Solanum americanum en fresco
tomado con estereomicroscpio. A: la flor a 4x,
observaremos el corola (co), cliz (ca) y tlamo(tm). Y
el pednculo (pe).B: la flor 16x acercamiento de la
flor C: Corte del cliz a 6x androceo (an). D. Corte
longitudinal de la flor 6x,gineceo (gn). Y adems
parte del cliz y claramente las brcteas (br).E: se
observa el ovario (ov)
B
C
D
A
(co),
(ca)
(tm)
Pl
pe
E
(gn)
(an)

(br)

(gn)
Frutos
- Fruto globoso, de 4 a 8 mm de dimetro, negro en
la madurez (Fig.).Tipo de fruto Simple, carnoso y
baya. Se observa el mesocarpio (me), epicarpi- o
(Ep), las pepas (pp)






Semilla
Semilla Solanum americanum lenticulares, de
ms o menos 1 mm de dimetro (Fig.10) Se
encuentra el endospermo y el epispermo se
Observa.










Fig 11) Raspado de la semilla de Solanum Americanum
tincin lugol 40x Se observa amiloplasto (am)
Tallo
Ramificado, con pelos encorvados hacia arriba o
casi sin pelos. Por su medio de desarrollo areo, por
su morfologa, no tuberosa; su consistencia es
herbceo, por su duracin es anual y por su
ramificacin es Simpdica
Fig 9 ) Corte transversal del fruto de Solanum Americana en
fresco tomado con estereomicroscopio Se observa el
mesocarpio (me), epicarpio (Ep) ,las pepas (pp))

(me)
(ep)
(pp)
Fig 10 ) Corte transversal de la semilla de
Solanum Americana en fresco tomado con
estereomicroscopio Se observa el
endospermo (en), epispermo (Ep)
(en)
(ep)
(am)
Fig 9 ) F ruto de Solanum Americana aplastado
y herborizado


Tambin observamos el tipo de vasos conductores,
de tipo escaleriforme o espiralado y anillado (Fig,
12)







Fig. 13) Corte longitudinal radial del tallo primario de
Solanum americanum en safranina a 400x. A) Los vasos
son de tipo escaleriforme(es) y b) anillado (an)

RAIZ:
Raz Solanum americanum es un sistema radicular
debido a que posee una raz primaria y secundaria, por
la morfologa es Axomorfa, por su situacin es
terrestre. (Fig14)



Fig14): Raz de Solanum
americanum tipo
Axomorfa



(co)
(Cb)
Fig. 12) Corte transversal del tallo secundario de
Solanum americanum . A. teido con safranina a 100x,
se distingue el xilema a simple vista panormica B
safranina 40x . se nota claramente el xilema
primario(x1), xilema secundario(x2), cambium(cb),
floema primario(f1), floema secundario(f2), colnquima
de tipo lagunar (co) .C : en fresco se observa ms visible
las clulas epidermis (p) .D. Se observa en fresco la
medula clulas Parenquimticas de reserva (pr) donde
se acumula principios activos de Solanum Americanum
.E. en fresco xilema (x)
C
B
(es
)
(es
)
(an
)
A
B
A
E D

Fig. 15) Corte transversal de la raz Solanum
Americanum . A: con safranina a 100x, exodermis o
epidermis (ex), parnquima cortical (pc). B:40x se
observa claramente el parnquima cortical o cortex
(pc). C: muestra teida con safranina a 100x,
Fig. 16) Corte transversal de la raz Solanum Americanum . A:
con safranina a 100x, floema (f) ,cambium, xilema (x) al ser
muy joven no presenta felgeno b) Se observa los leos de
primavera(lp) y los leos de verano (lv) as como canales
resinferos (cr) . C: se observa el parnquima de reserva con
manchas negras acumulacin de princios activos de la planta d.
Corte teido en safranina + Fast Green
C
A
B
A
A
B
D
D
D
C
A
(ex)

(pc
)

(pc)

(x
)

(f)

(lb)
(lv) (cr)

Discusin
Solanum americana en el estudio
morfolgico se mencion que tuviera
princios activos dentro del parnquima de
reserva, una de las caractersticas generales
de la familia Astereaceas que tenga
alcaloides, taninos, etc. (Ferreyra, 1986),
Aunque la Solanum americanum no
contiene el alcaloide solanina lo que la
diferencia a veces confundida con Solanum
Nigrum que - A partir de esta planta se
encuentra una sustancia toxica que fue
aislada en 1820 en esta planta , incluso en
pequeas cantidades es toxica , Los
animales se intoxican por la ingestin de la
planta completa mientras que el ser humano
suele intoxicarse al ingerir el fruto. La
intoxicacin depende del estadio de
madurez en el que se halle el fruto y de los
tratamientos que se le apliquen. En
consecuencia, la toxicidad variar segn que
se la ingiera inmadura (contenido txico de
solanina), madura (con contenido de
solanina pero en una dosis atxica) o
inmadura- pero tras frerla a ms de 170 C
(este tratamiento trmico permite reducir la
toxicidad del alcaloide----de hasta niveles
no txicos).
La hoja Solanum americanum Su filotxis
es alterna o sub-opuestas decusada dstica,
de consistencia blanda, duracin
perennifolia, superficie con abundantes
tricomas, disposicin del de tallo a lo largo
del tallo, insercin en el tallo tipo peciolado.
Siendo corroborado con su familia
Astereaceas, como tambin lo comn de
esta familia es el fruto en baya dado que la
mayora de estas especies tienen el mismo
tipo de fruto.
Pin Chen Z, Cal y Phililipson Studies on the
antitumor, anti-bacterial and woand-
healing properities of dragons blood. 1994
reportan propiedades cicatrizantes de la
planta Crotn lecheri (sangre de draco), con
una composicin de alcaloides , b.sitoesterol
, polifenoles (taninos) y terpenoides , con la
comprobacin de un estmulo en la
proliferacin celular endotelial de varios
compuestos tnicos. Por eso la presencia de
taninos y glicolalcaloides en la especie
Solanum americanum puede estar
vinculada a su respuesta beneficiosa sobre
heridas abiertas .(Sanchez,2003)

Segn Martnez 2008 ,la presencia de
taninos en otras especies vegetales explica
acciones como propiedades antibacteriana y
antimittica mediante el experimento en
base al extracto acuoso a 20 % de hojas
secas de yerba mora, mostr actividad
antimicrobiana y form un halo de
inhibicin del crecimiento frente al
microorganismo C. albicans de 14 a 16 mm
Fig. 16) Corte transversal de la raz Solanum Americanum . A:
con safranina a 100x B. Aumento del comienzo a la medula se
observa clulas del parnquima medular (pm) .C.40x se observa
los canales resinferos (cr), as como tubos primavera (tp)
A C
A
B
A
(cr)
(tp)
(pm)
de dimetro con una media de 15,5 mm
mostr actividad antimicrobiana frente a los
microorganismos Escherichia coli,
Klebsiella pneumoniae y Salmonella
thyphimurum, demostrado por la ausencia
de halo de inhibicin de crecimiento. La
accin frente a la C.albicans se da por la
relacin entre la presencia de flavonoides y
su accin sobre los tubos germinativos de C.
albicans. mnima en vagina y clasific
como no irritante en piel, por lo que pueden
ser.
no frente a los otros microorganismos,
present irritabilidad Adems se realiz un
estudio del resultado de la irritabilidad
vaginal del extracto acuoso 20 % de hojas
secas de S. americanum, el cual fue mnimo
y una evaluacin de la irritabilidad
drmica con el extracto acuoso 30 % de
hojas secas del S. americanum, los animales
en estudio no empleadas en afecciones
provocadas por C. albicans tanto en piel
como en vagina
presentaron eritema ni edema en la piel. Se
obtuvo un ndice de irritacin primaria de
cero. El resultado irritabilidad vaginal
mnima con el extracto acuoso a 20 % de
hojas secas de S. americanum y la
evaluacin de la irritabilidad drmica con el
extracto acuoso a 30 % de hojas secas con
irritacin primaria de cero est en
correspondencia con otros estudios
realizados, lo que se pudiera explicar en
parte por la presencia de taninos entre otros
compuestos qumicos, demostrada por
tamizaje, estos son polifenoles con accin
astringente, antimicrobiana, anti fngica e
inhibitoria enzimtica. Adems de
conocerse la utilizacin tradicional de esta
planta medicinal para el tratamiento de
lceras tpicas, como antiherptico,
antiinflamatorio y antisptico en
enfermedades de la piel.
Conclusiones

El carcter anatmico, morfolgico e
histolgico en Solanum americanum se
evidenciaron en nuestra investigacin,
demostrando que hay una relacin muy
coherente con la familia Astereaceas ,
debido a su flor hermafrodita, hojas con
filotxis alternada s, tallos de forma circular
y la presencia de taninos y flavonoides que
caracterizan a esta familia Se concluye
adems que la decoccin de hojas secas
de S. americanum mostr actividad
antimicrobiana frente a Candida albicans y

Agradecimientos

Agradezco a la paciencia que tuvo mi
querida profesora Q.F. Eva Ramos LLica
que siempre estuvo ah para apoyarme y
despejar todas las dudas que tuve sobre el
curso; al Mg. Ral Soria Lpezpor sus
consejos y recomendaciones ; pero
principalmente a mi madre Mara Ysabel
Daz Chvez por su apoyo econmico y
moral, al acompaarme a recolectar mi
planta de investigacin junto con la seora
Mari Romero pobladora del el
departamento de Junn , provincia de Jauja,
localidad de Yauli , por haberme brindado
sus experiencias y ayuda para hacer posible
esta investigacin
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(p)