El documento describe la filosofía de producción Justo a Tiempo (JAT). Comenzó en Toyota después de la Segunda Guerra Mundial y se difundió en empresas japonesas en los años 1970. En los años 1980, empresas occidentales estudiaron el éxito de empresas japonesas y adaptaron 7 de los 14 principios identificados, incluyendo la eliminación de desperdicio. JAT tiene como objetivo eliminar desperdicio en todas las áreas de la empresa para lograr mejoras continuas en eficiencia.
El documento describe la filosofía de producción Justo a Tiempo (JAT). Comenzó en Toyota después de la Segunda Guerra Mundial y se difundió en empresas japonesas en los años 1970. En los años 1980, empresas occidentales estudiaron el éxito de empresas japonesas y adaptaron 7 de los 14 principios identificados, incluyendo la eliminación de desperdicio. JAT tiene como objetivo eliminar desperdicio en todas las áreas de la empresa para lograr mejoras continuas en eficiencia.
El documento describe la filosofía de producción Justo a Tiempo (JAT). Comenzó en Toyota después de la Segunda Guerra Mundial y se difundió en empresas japonesas en los años 1970. En los años 1980, empresas occidentales estudiaron el éxito de empresas japonesas y adaptaron 7 de los 14 principios identificados, incluyendo la eliminación de desperdicio. JAT tiene como objetivo eliminar desperdicio en todas las áreas de la empresa para lograr mejoras continuas en eficiencia.
La modalidad jat es ms que un truco de reducir inventarios es una filosofa
industrial de eliminacin de todo lo que implique desperdicio en el proceso de produccin desde las compras. Con la filosofa jat se puede realizar estrategias para empresas. La eliminacin de desperdicios tiene como resultado a largo plazo un proceso fabril gil eficiente y orientado a la calidad capaz de responder a los deseos del cliente. La modalidad jat no solo ofrece a las empresas la oportunidad de mejorar notablemente la calidad de sus productos elaborados, sino que permite reducir su tiempo de respuesta al mercado. En la filosofa jat hay tres importantes componentes bsicas para eliminar el desperdicio El primer componente es imponer equilibrio, sincronizacin y flujo en flujo fabril El segundo componente es la actitud de la empresa hacia la calidad El tercer componente es la participacin de los empleados La filosofa jat consta de unas suposiciones bsicas sobre la manera correcta de fabricar y la manera correcta de hacer negocios con los proveedores y los clientes que conducen a la fabricacin eficiente y productiva. UNIVERSIDAD DE SONORA DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL Ingeniera Industrial y de Sistemas Mara De Jess Cruz Godnez Sistemas de Produccin JUST TIME HAY, Edward J Justo a tiempo. La tcnica japonesa que genera mayor ventaja competitiva. Grupo Editorial Norma. El sistema justo a tiempo, comenz como el sistema de produccin de la empresa Toyota. Este sistema estuvo restringido a esta empresa hasta finales de los aos 70, ya que alrededor del ao 1976 los japoneses especficamente los dirigentes de negocios comenzaron a buscar maneras de mejorar la flexibilidad de los procesos fabriles, a causa de descenso que empezaba a sufrir la curva de crecimiento econmico e industrial, que vena en ascenso desde haca ms de 25 aos; pero que fue afectada profundamente por la segunda crisis mundial del petrleo en 1976. Fue as como los japoneses en su bsqueda por mejorar la flexibilidad descubrieron el sistema utilizado por la Toyota y a partir de ese momento se empez a difundir por las diferentes empresas manufactureras de Japn. Se considera que el "JAT" no es algo japons en s mismo sino que se compone de una serie de principios universales de fabricacin que han sido bien administrados por algunos japoneses. Posteriormente los occidentales empezaron a analizar el xito que estaban teniendo las principales empresas japonesas, encontrando alrededor de 14 puntos, 7 de estos se relacionaban directamente con el respeto por las personas y los otros 7 ms enfocados a la parte tcnica, en la que se sealaba la "eliminacin de desperdicio". En este estudio se determinaron 7 de los 14 puntos como los ms apropiados para aplicar en el medio occidental. Estos elementos esenciales componen lo que llamamos "justo a tiempo" Conocido con el nombre de produccin japonesa en un inicio y posteriormente con el nombre de "JUSTO A TIEMPO" porque muchos de los principios o elementos en los .que se fundamentaban tuvieron su origen en los Estados Unidos,
El concepto justo a tiempo comenz poco despus de la segunda guerra mundial como sistema de produccin Toyota. Hasta finales de los 70s, en 1976 se implement en las empresas occidentales. Alrededor de 1980 algunos individuos de estados unidos se reunieron para estudiar l porque del gran xito de las principales empresas japonesas. En ese estudio identificaron 14 puntos, siete de ellos se referan a respeto por la gente y los siete restantes tenan que ver con la eliminacin de del desperdicio. Los siete elementos de la filosofa jat Existen siete elementos, seis de ellos son a nivel interno de la empresa y el ltimo es a nivel externo. El tercer, cuarto y quinto elemento estn relacionados con la ingeniera de produccin. El primer elemento considera la eliminacin del desperdicio, considerado este como el punto medular de todo el fenmeno JAT. Los seis elementos restantes son tcnicas modos de cmo eliminar el desperdicio, sin embargo no todos tienen igual importancia, pues se considera a la calidad como el segundo elemento de importancia, que se constituye en un componente bsico para el JAT. Los cinco elementos restantes se clasifican como tcnicas de flujo, es decir la manera como el proceso fabril avanza de una operacin a la siguiente. Existe otro elemento fundamental que debera estar presente en todos y cada uno de los elementos antes mencionados la intervencin de las personas, el recurso humano. Para ello es necesario desarrollar una cultura de intervencin de las personas, de trabajo en equipo, de involucramiento de las personas con las tareas que realiza, de compromiso o lealtad de los colaboradores con los objetivos de la empresa, para que el JAT funcione. Es as como la tcnica denominada (JAT) es mucho ms que un sistema que pretende disminuir o eliminar inventarios, es una filosofa que rige las operaciones de una organizacin. Su fin es el mejoramiento continuo, para as obtener la mxima eficiencia y eliminar a su vez el gasto excesivo de cualquier forma en todas y cada una de reas de la organizacin, sus proveedores y clientes. ep La produccin jat en sus trminos ms sencillos La filosofa jat es capaz de reducir o eliminar buena parte del desperdicio en las actividades de compras fabricacin, distribucin y apoyo a la fabricacin en un negocio de manufactura. Valor agregado: todo lo que esta distinto de los recursos mnimos absolutos de materiales, mquinas y mano de obra necesarios para agregar valor al producto. Las nicas actividades que agregan valor son las que produce una transformacin fsica del producto Desperdicio Todo lo que sea distinto de los recursos mnimos absolutos de materiales, mquinas y mano de obra necesaria para agregar valor al producto. El desperdicio tiene una relacin estrecha con los procesos que agregan costo. De todos los tipos de desperdicios, el inventario es el que ms atencin ha atrado. Se asegura que el exceso de inventario cubre otros tipos de desperdicios. Al reducir el inventario, un objetivo del JAT, se descubren estos problemas. Recursos Mnimos Absolutos Un solo proveedor, si tiene capacidad suficiente Nada de personas ni espacios a rehacer piezas defectuosas. Nada de existencia de seguridad Ningn tiempo de produccin en exceso Nadie dedicado a cumplir tareas que no agregan valor Valor Agregado: Las nicas actividades que agregan valor son las que producen una transformacin fsica al producto. Eliminacin del Desperdicio Componentes importantes: Imponer equilibrio, sincronizacin y flujo en el proceso fabril. Actitud de la empresa hacia la calidad; hacerlo bien la primera vez. Participacin de los empleados. Carga Fabril Uniforme: La filosofa JAT dice que se necesita equilibrio para que haya flujo y que, por tanto, el equilibrio es de importancia primordial, incluso ms que el factor rapidez. El concepto de carga fabril uniforme introduce dos ideas: una es el tiempo de ciclo que se refiere al ritmo de Produccin, y la otra es la carga nivelada, que se refiere a la frecuencia de produccin. En el JAT el tiempo de ciclo es una medida del ndice de la demanda, que muchas veces se mide por el ndice de ventas. El principio de tiempo de ciclo dice que el ritmo de produccin debe ser igual al ndice de la demanda. El concepto de tiempo de ciclo dice que la produccin no debe ser equivalente a la capacidad para producir, sino que debe adaptarse a lo que se necesita. El ciclo de tiempo se pone en marcha comenzando con lo ltima operacin. El ndice de la demanda en lo ltima operacin ser, en la mayora de los casos, la cantidad solicitada por los clientes; de esta manera se lograr mantener un flujo sostenido produciendo solamente al ritmo necesario para alimentar el siguiente paso de proceso. El Anlisis Yoyo El Anlisis YOYO consiste en determinar de la manera ms precisa posible la variabilidad de la demanda. El problema radica en que por lo general el ciclo de fabricacin de un artculo es distinto al ciclo de demanda del mismo, que a su vez es distinto del ciclo de produccin de la materia prima utilizada para fabricarlo. El pedido se ampla al pasar por los diversos procesos de la fbrica y segn las cosas que la empresa considere econmicas: cumplir cada operacin con la mayor rapidez posible, producir lotes econmicos (grandes), acumular existencias de seguridad y programar tiempo para contingencias en la produccin. Segn la filosofa JAT en la produccin, se trata de tomar una demanda que cubre determinado lapso de tiempo, hacer el mejor anlisis posible de esa demanda, dividirla por el nmero de das hbiles en el perodo y determinar cul es la demanda promedio para cada da. Idealmente, para cada da del perodo ser entonces igual. 2.1.1.3 Determinacin del ritmo de produccin Suponiendo que en un proceso la ltima operacin es el cobro en caja y este se realiza una venta cada 18 segundos, no se le agrega valor al proceso ni a la organizacin por el hecho de acelerar la lnea de ensamble para que produzca ms rpidamente. Por el contrario esto le aadira desperdicio al proceso y costo al producto. Lo ideal en la produccin JAT es que la empresa redisee la lnea para que solamente produzca una unidad cada 18 segundos, a fin de amoldarse a la demanda. La filosofa JAT busca que la empresa disee una lnea tan flexible que pueda producir exactamente la cantidad necesaria cada mes, aumentando o disminuyendo los operarios de modo que el costo laboral por unidad siga constante aunque la demanda vare. Para que haya suficiente flexibilidad, es preciso que la lnea est ordenada de cierta manera que le permita acomodar cuadrillas de tamao variable de acuerdo con la demanda, de modo que el costo laboral por unidad permanezca constante. El concepto de tiempo de ciclo en el JAT no exige mayor frecuencia de contratacin y despidos. Exige que los operarios se asignen y se reasignen con mayor frecuencia a las diferentes faenas segn la necesidad, de manera que la productividad se conforme a la demanda, para que no haya existencias y que los costos laborales permanezcan constantes. La flexibilidad es la capacidad para asignar y reasignar personal de modo que los empleados se trasladen all donde se necesita producir. Uno de los aspectos que encierra es el de generar entre los empleados una actitud favorable hacia adquirir capacitacin y ser ms flexibles .4 Nivelacin de la carga La nivelacin de la carga tiene que ver con la produccin de artculos a la frecuencia correcta. El principio de carga nivelada dice que los artculos han de producirse a la frecuencia que el cliente los pida.
Mejoras en la curva de aprendizaje A medida que la empresa se acerca a la meta de producir diariamente el volumen para un da, se genera un cambio en la curva de aprendizaje. Por ejemplo, un operario que fabrica una determinada pieza durante 3 das y luego deja de verla durante 17 das, en su curva de aprendizaje muestra 3 das de ascenso y luego 17 das de descenso. Al producir aquella pieza todos los das, prcticamente se elimina toda la parte descendente de la curva. La curva de aprendizaje da a da casi desaparece. Mayor flexibilidad para combinar productos: Si cada da se est produciendo la cantidad de cada modelo para un da, la empresa puede reaccionar casi de inmediato cuando se le pida una combinacin diferente. Reduccin del inventario: El inventario de trabajo en proceso guarda una relacin directa con el tamao de los lotes. Cada vez que los lotes se reducen a la mitad, tambin se reduce a la mitad el inventario de trabajo en proceso. Mejoramiento de la calidad: Al reducir el tamao de los lotes se reducen los costos por concepto de artculos para desechar o rehacer debido a un defecto que no se detect hasta despus de producido el lote. El beneficio se presenta en una relacin directa: cada vez que se reduce el lote a la mitad, el posible costo de una falla se reduce tambin a la mitad. Se garantiza que toda empresa que aplica este proceso puede reducir el tiempo de maquinaria el 75% sin incurrir en gastos cuantiosos. La mquina en cuestin puede ser de las estandarizadas que figuran en los catlogos, o puede ser la nica de su tipo en el mundo. Tampoco importa si actualmente se est alistando en 24 horas o 12 minutos. El reto y la garanta se sostienen. Las reglas bsicas para agilizar el aislamiento comienzan con un conjunto de reglas bsicas acordadas por la administracin y luego encierra una serie de pagos especficos. Las reglas bsicas se refieren a tres reas y se plantean en forma de preguntas: Primera Pregunta Qu s est haciendo? Toma en cuenta los alistamientos concentrndose en los alistamientos de la maquinaria. Su objetivo principal es simplificar los alistamientos. Segunda Pregunta Por qu se est haciendo? Comprende que tan importante es la disminucin del tiempo de alistamiento, dando como consecuencia la inversin del tiempo ahorrado en alistamientos ms frecuentes. Tercera Pregunta Quin lo est haciendo? La agilizacin del alistamiento es un proyecto en el cual es necesaria la participacin de todos los empleados trabajando en equipo para lograr un fin en comn. La composicin de los grupos de agilizacin de grupo de alistamiento, un grupo usual para un proyecto comienza con dos a cuatro alistadores, de manera que son mayora dentro del grupo estos tendrn el apoyo de uno o dos representantes del personal tcnico o de ingeniera. Al elegir una mquina para reducir su tiempo alistamiento, la compaa deber determinar que miembro del personal tcnico conoce mejor esa pieza de maquinaria. Es necesario sealar que al fin y al cabo, ingeniera no puede perder el control de lo que sucede en la fbrica cuando se considera que una idea generada por los expertos de planta es buena y que merece ponerse en prctica se requiere el concurso de los ingenieros para asegurar que se aplique conforme a los mejores principios de ingeniera y de diseo de herramientas y que ninguno de los cambios que se vayan a hacer comprometan las normas de seguridad o calidad, sin embargo, es esencial que estas personas apoyen pero no dominen. La expresin tecnologa de grupos se emplea en relacin con el ordenamiento fsico, la disposicin y la localizacin de las mquinas en una instalacin fabril. El producto va fluyendo una cada vez de una mquina a otra. Tiene flexibilidad para operar a distintos ritmos de produccin y con cuadrillas de diferentes tamaos. El operario en movimiento: Un operario, mltiples mquinas Ordenamiento de lnea en U Calidad en la fuente: En un ambiente JAT se necesita calidad en la fuente, se debe hacer nfasis en la necesidad de hacer las cosas bien desde la primera vez, aunque realmente hacerlo bien desde la primera vez no es la manera tradicional de buscar la calidad. La manera tradicional, conocida como evaluacin a posteriori, consiste en producir un artculo, luego inspeccionarlo, separar los buenos para satisfacer al cliente, y esperar que los malos se puedan salvar. En esta modalidad tradicional, la fuente de calidad estara en la mesa de inspeccin. En la produccin JAT, la calidad que se exige es calidad en la fuente, o prevencin a posteriori, esta hace hincapi en la calidad all donde est el operario, ante la mquina y en el proceso Definir los requisitos: Por definiciones claras no queremos decir que todo deba acatarse a las mismas especificaciones. El concepto no es difcil una vez se haya aceptado la definicin de calidad como cumplimiento de requisitos y no como perfeccin. Controlar el proceso Para resolver problemas existe una manera correcta y una incorrecta. La manera correcta es utilizar todos los medios de diagnstico que sean necesarios para hallar la causa o causas fundamentales del problema. La manera incorrecta, y mucho ms comn, se resolver un problema es a escopetazos, procurando por todos los medios que el problema desaparezca: pero incluso si este desaparece, nadie sabe que lo hizo desaparecer. La empresa se contenta con poder reanudar la produccin. Existen diversos medios y tcnicas de diagnsticos para encontrar las causas fundamentales. Dichas tcnicas van desde lo muy sencillo, como anlisis ABC y anlisis de matrices, hasta el muy complejo, como diseo de experimentos. Lo que el JAT aporta a la calidad: Especficamente, el JAT aporta varios elementos especiales a un ambiente de calidad total/JAT. Estos elementos producen el ndice de defectos y el costo de calidad, generan un ambiente ms propicio para la solucin permanente para solucionar problemas. Dichos aportes del JAT son: Retro informacin inmediata Operacin ms lenta Interrupcin del proceso Retroalimentacin Inmediata: Ahora bien, una vez aplicado el JAT, este tipo de problemas de calidad no se detecta a las dos semanas o al da siguiente, sino en cuestin de minutos. Ahora en vez de un lote complete de piezas con defectos, solamente abran defecto en las pocas piezas que se fabricaron en algunos minutos. Operacin ms lenta: Estos beneficios se derivan tanto al ajustar olas velocidades y la alimentacin. Dichos beneficios toman las siguientes formas: Menor ndice de defectos. Menos variabilidad. Mayor duracin de las herramientas. Menos fallas de los equipos Interrupcin del proceso: Como se ha dicho antes detener un proceso no es lo peor que puede suceder, como lo ha credo la industria tradicional. La interrupcin del proceso debe crearse para crear loa suficiente molestia que asegure que al problema se le preste la atencin adecuada. El JAT y las nuevas prcticas de Mantenimiento: Un elemento clave para asegurar que el proceso sea previsible es el buen funcionamiento de los equipos, las empresas que se proponen implementar el JAT se dan cuenta de que sus actuales prcticas de mantenimiento no lo estn fomentando. Muchas firmas han buscado en el mantenimiento preventivo el medio para resolver sus problemas de funcionamiento de las maquinarias Mantenimiento Correctivo: Se refiere a la modificacin de la maquina una vez recibida, segn el uso que se dar en la empresa. Mantenimiento Preventivo: El concepto de mantenimiento preventivo debe ser claro para todos, este es apenas uno del total de 6 componentes que representan un todo. Mantenimiento contra Averas: Respecto contra el mantenimiento de averas es Buenos sealar dos puntos: 1. Uno se refiere a la participacin significativa de los operarios. Para cumplir con los requisitos de que los operarios participen cada vez ms en el mantenimiento contra averas. 2. Los operarios deben de aprender tcnicas de primeros auxilios y con el tiempo tcnicas ms complejas del mantenimiento contra averas. Registro: El componente final del Mantenimiento productivo total es llevar registros. Los operarios participan activamente en la tarea de registrar datos sobre problemas, averas y costos. Estos registros sern la base para tomar decisiones sobre seleccin de equipos nuevos, y analizar qu tipos de problemas justifican un Nuevo diseo. Implantacin del jat Entendemos los elementos tcnicos de la produccin JAT, ahora el problema es cmo hacerlo que funcione. Las empresas con mejores resultados son las que procuran imponer el JAT para responder a los desafos externos: ganar o conservar una participacin en el mercado, mejorar la calidad y reducir el precio Visin del proceso fsico: Para la visin del proceso fsico, las directivas deben formular una idea de cmo podra y debera ser la empresa dentro de los primeros 3 a 5 aos. Visin del clima organizacional: Es una idea de cmo tendr que ser este para que el JAT se haga realidad. Visin del mercado: Los directivos debern convertir su visin cuantificada del proceso fsico en un esquema mental de una serie de posibles oportunidades en el mercado para adelantarse a la competencia,
Lean Seis Sigma: La guía definitiva sobre Lean Seis Sigma, Lean Enterprise y Lean Manufacturing, con herramientas para incrementar la eficiencia y la satisfacción del cliente