CURSO SOBRE

PECN
LAS BRUJAS
URUGUAY
Noviembre de 2009
CURSO SOBRE
PECN
LAS BRUJAS
URUGUAY
Noviembre de 2009 Noviembre de 2009
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda y Densidad
de plantacin
Poda y Densidad
Poda y Densidad
de plantaci
de plantaci

n
n
Ing. Agr. Enrique Frusso
PODAS EN RBOLES
JVENES
Ing. Agr. Enrique Frusso
PODA DE FORMACIN
Objetivo: controlar las ramas
para obtener una estructura que
soporte la carga y permita la
entrada de luz dentro de la
copa.
La poda es fundamental durante
los primeros aos.
Ing. Agr. Enrique Frusso
PRINCIPALES CARACTERSTICAS
Es una operacin necesaria para
poder obtener ramas fuertes que
puedan sostener la cosecha
Logra una mayor eficiencia en la
distribucin de la luz en el rbol
Favorece el desarrollo de una
estructura resistente a los vientos
Estas prcticas se realizan del
primero al quinto ao de crecimiento
durante el invierno y la primavera
Ing. Agr. Enrique Frusso
En cada invierno se selecciona el tallo
ms fuerte y vigoroso
La permanencia de pequeas ramas en el fuste
facilita el crecimiento del rbol, la fabricacin de
nutrientes tiles para el desarrollo en dimetro del
tronco principal y adems lo protege del sol
Las ramas laterales que se desarrollan en la parte
baja del rbol se podan cuando alcancen 2 a 3 cm
de dimetro
Ing. Agr. Enrique Frusso
rboles jvenes, de lento crecimiento son difciles
de conducir, sacarle ramas puede causar ms dao y
debilitamiento que mejorarlos
Un rbol no responder bien a la conduccin a
menos que su tasa de crecimiento sea alta y est
saludable
Ing. Agr. Enrique Frusso
SELECCIN DE RAMAS
Se seleccionarn como ramas permanentes
aquellas ramas que poseen un ngulo de
insercin de 70 a 90
La primera rama permanente debera estar
localizada a una altura de 1,20 m del suelo
En un rbol joven, se seleccionan 6 a 12 ramas
permanentes, en espiral alrededor del eje central
y espaciadas aproximadamente 30 cm unas de
otras
Los rboles que tienen todas sus ramas alrededor
del eje central pueden ser cosechadas con ms
facilidad utilizando un vibrador mecnico para la
cosecha que rboles con dos ms fustes
Ing. Agr. Enrique Frusso
Los rboles con dos o tres
fustes principales deben
ser podados hasta lograr un
eje principal, evitando la
formacin de troncos en
V
Estos rboles, pueden
llegar a desgarrarse en el
futuro, especialmente
cuando se carguen
de nuez
Ing. Agr. Enrique Frusso
Ing. Agr. Enrique Frusso
La poda de ramas debe iniciarse antes de que los rboles
comiencen a competir unos con otros
El crecimiento vigoroso de las ramas superiores de los
rboles ocasiona un sombreado en la parte basal de la copa y
una merma de produccin en calidad y cantidad
La poda debe realizarse entonces cuando comienza a
evidenciarse una merma en la produccin
Huertos plantados a densidades altas requieren poda de
ramas superiores 6 a 10 aos despus
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Poda de formacin al
plantar
Poda de formacin al 1er y
2do ao
Poda de eje central lder modificado
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MANEJO DEL CULTIVO DE PECAN
Durante noviembre y diciembre se selecciona el brote ms
vigoroso para formar el lder
Se despuntan los brotes que se encuentren en los 20 cm cercanos
al brote seleccionado
Fuente: Tecnologa de Produccin en Nogal Pecanero
Ing. Agr. Enrique Frusso
No reducir ni a un tercio, ni a un medio los retoos laterales
del pie, se estimulara ms su crecimiento reduciendo el del
eje central
Las ramas ms bajas de la copa necesitan un despeje de
por lo menos 1.5 metros por encima del nivel de tierra para
facilitar el pasaje del tractor y de los equipos de pulverizacin
El establecimiento de un eje central fuerte depende de la
profundidad y buen drenaje del suelo, de la preparacin del
sitio de la plantacin apropiada, del control de malezas, de la
frecuencia de la fertilizacin, de la irrigacin, de la seleccin,
corte y conduccin del eje central
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda de formacin al 3er. y 4to. Ao durante
el invierno
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda de formacin al 3er. y 4to. Ao durante
la primavera
Fuente: Tecnologa de Produccin en Nogal Pecanero
Ing. Agr. Enrique Frusso
Si la punta de la rama se corta la yema ms prxima a la
punta desarrollar una rama vegetativa o fructfera
Los rboles que tienen ms ramas vegetativas, son ms
aptos para obtener rendimiento anual que aquellos con
pocas
Se puede mantener el porcentaje de ramas vegetativas
con podas selectivas
La poda abre la copa de los rboles maduros
incrementando la luz que alcanza a las ramas bajas y
mejorando la produccin de pecn
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Poda de formacin al 5to. y 7mo. ao
Ing. Agr. Enrique Frusso
PODAS EN RBOLES
ADULTOS
Ing. Agr. Enrique Frusso
POR QU REDUCIR EL TAMAO NATURAL DEL
NOGAL?
(Criterio Mexicano)
Para aumentar la superficie foliar productiva
Para reducir el crecimiento improductivo
Para disminuir los riesgos de produccin
Ing. Agr. Enrique Frusso
POR QU REDUCIR EL TAMAO NATURAL DEL
NOGAL?
(Criterio Mexicano)
Relacin entre la produccin potencial de nuez y la
densidad de plantacin de nogales adultos .
y = -62.357x
2
+ 1176.3x - 1880.5
R
2
= 0.789
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
0 2 4 6 8 10 12 14
Area seccional de troncos.( m2 / Ha.)
K
g
.

n
u
e
z

c

c
a
r
a

/

H
a
.
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda selectiva y aclareo de ramas en
rboles adultos
Fuente: Tecnologa de Produccin en Nogal Pecanero
Ing. Agr. Enrique Frusso
La poda selectiva en rboles adultos es necesaria para
incrementar la penetracin de la luz y mantener un equilibrio entre
la cantidad de nueces y el follaje. Se logra una produccin aceptable
de pecn en cantidad y calidad
Como regla prctica cada ao se eliminan las ramas que ocupen
un 15% del volumen de la copa. El objetivo es reducir la densidad
de la copa en una proporcin de un 30 % en un perodo de 2 a 3
aos
La rama que se selecciona para realizar la poda debe ser la que
ms sombra ocasiona , es decir la que se encuentre ubicada en el
centro del rbol y a una altura considerable
Ing. Agr. Enrique Frusso
Proyecto Forestal Regional
Proyecto Forestal Regional
RALEO
(Criterio Americano)
La importancia de provocar un raleo de plantas es evitar
la competencia por agua, luz y nutrientes entre plantas y
una merma temprana en la produccin
El raleo consiste en eliminar algunas plantas cortndolas
al ras del suelo aunque estn en plena produccin
Una tcnica consiste en trasplantar estos rboles a otro
sitio evitando su prdida
Ing. Agr. Enrique Frusso
DENSIDAD DE
PLANTACIN
Ing. Agr. Enrique Frusso
DISEOS DE PLANTACIN






FORMA CUADRADA: los
rboles se ubican en los vrtices
de un cuadrado (10x10 m).
FORMA RECTANGULAR: similar
al anterior pero vara la distancia en
uno de los sentidos (10x15m).
10 m
10 m
Ing. Agr. Enrique Frusso
DISEOS DE PLANTACIN
TRES BOLILLO
TRINGULO EQUILTERO:
las plantas forman entre s
tringulos de lados iguales.
QUINCUNCE: el sistema de
plantacin es como un cuadrado, con
el agregado de una planta en el cruce
de las dos diagonales.








10 m 10 m
Ing. Agr. Enrique Frusso
Proyecto Forestal Regional
Proyecto Forestal Regional







10 m
Plantacin original
Ing. Agr. Enrique Frusso




















1
raleo
3
raleo
2
raleo
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20 m
Plantacin
final
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TRASPLANTE DE NOGALES
EN PRODUCCIN
Nogales adultos trasplantados producen
nueces con ms rapidez y en mayores
cantidades que rboles jvenes plantados
ese mismo ao
El productor adelanta la entrada en
produccin si trasplanta nogales adultos a
pesar de los altos costos de transporte y
plantacin involucrados
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LA EXPERIENCIA
MEXICANA
Ing. Agr. Enrique Frusso
QU ES ALTA DENSIDAD?
PLANTACIONES CON 100 276
RBOLES POR HECTREA
10 X 10, 8 X 8, 7 X 7, 6 X 6 Y LAS
COMBINACIONES POSIBLES
100, 150, 200 Y 276 RBOLES POR
HECTREA
Ing. Agr. Enrique Frusso
AUMENTA LA SUPERFICIE FOLIAR
PRODUCTIVA
REDUCE EL CRECIMIENTO IMPRODUCTIVO
DISMINUYEN LOS RIESGOS DE PRODUCCIN
POR QU REDUCIR EL TAMAO
NATURAL DEL PECN
Ing. Agr. Enrique Frusso
CARACTERSTICAS DE LA ALTA
DENSIDAD DE PLANTACIN
RBOLES CON 200 -250 CM2 AST.
CON PRODUCCIN DE NUEZ :10 - 12 KG. POR RBOL
CON DENSIDAD DE 276 RBOLES / HA.
PARA 3300KG./ HA.
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
CONTROL DEL TAMAO DE LOS
RBOLES
PODA SELECTIVA DE RAMAS
Ing. Agr. Enrique Frusso
CONTROL DEL TAMAO DEL RBOL
CON PODA MECNICA
Ing. Agr. Enrique Frusso
Alternancia en la Produccin
y = 226,5x
2
- 6259,x + 14040
R = 0,065
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
K
g
.

d
e

n
u
e
z

p
o
r

a

o

/

7
5

H
a
.
Aos de monitoreo consecutivo
Fluctuacin de la produccin total de nuez de primera en una huerta
con 50 aos en la Comarca Lagunera. INIFAP. 2000.
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
GERMINACIN PREMATURA DE LA
NUEZ (VIVIPARIDAD)
Ing. Agr. Enrique Frusso
EFECTO DE LA DENSIDAD DE PLANTACIN
SOBRE LA REDUCCIN DEL PERODO
JUVENIL IMPRODUCTIVO
DENSIDAD AOS IMP. KG./HA 9 ao Kg./Ha
100 7 603 1199
200 6 796 2398
276 5 551 3271
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
INTENSIFCACIN DE LABORES
CON ALTAS DENSIDADES
Ing. Agr. Enrique Frusso
Expectativas de las altas densidades de
plantacin en pecn
rboles/Ha Kg./rbol %alternancia Germina
cin %
Poda
%/aos
Control
del crec.
Aos a los
1000Kg/ha
Kg. / Ha
prom.
70 35 70 12 15/4 0 11 2450
100 25 50 7 15/4 0 9 2500
150 17 40 5 10/1 1/5 7 2550
200 13 30 3 15/1 1/3 6 2600
276 10 20 2 20/1 1/2 5 2760
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
Gracias
Gracias
Ing. Agr. Enrique Frusso Ing. Agr. Enrique Frusso
efrusso@correo.inta.gov.ar
Ing. Agr. Enrique Frusso