LA OPCION ORGANICA

La agricultura orgnica es un sistema de manejo productivo que promueve y mejora la biodiversidad, los
ciclos biolgicos y la actividad biolgica del suelo. Se basa en el uso mnimo de aportes de fuera de la finca
y en prcticas de manejo que restauran, mantienen y aumentan la armona ecolgica. Es mucho ms que
simplemente evitar agrotxicos y fertilizantes. Un sistema orgnico hace ms productivo el suelo mediante
el suministro adecuado de mejoradores de suelo y nutrientes para los microorganismos. Esto implica escaso
uso de energa externa al ecosistema, a la vez que se mantienen altos rendimientos. Tambin en este
sistema se aplica el hecho de que se requiere gran cantidad de energa, especialmente en el caso de los
compuestos nitrogenados, pero la misma proviene del sol, que a travs de las plantas verdes se transforma
en azcares.
La agricultura orgnica no implica volver a los mtodos antiguos. En la misma se aplica tecnologa de punta,
con la ventaja de que el sistema ser productivo por siempre. No olvidemos que al obligar a los productores
a utilizar insumos qumicos, se los obliga a depender de economas extranjeras y se los somete a una espiral
de pobreza, enfermedad y destruccin de su sistema productivo, del que nuestros actuales gobiernos no han
podido sacarlos hasta ahora.
HIDROPONIA ORGANICA?
Una opcin interesante es la que actualmente se utiliza en las huertas de los hospitales de Cuba: la
Organoponia.
La misma reemplaza las sales por sustancias obtenidas por medios orgnicos, o bien por sustancias que son
permitidas por los organismos reguladores de las leyes orgnicas.
La opcin ms sencilla es la de reemplazar el sustrato inerte por humus de lombriz o compost o humus de
lombriz en mezcla con carbonilla o cascarilla de arroz.
La ventaja principal es la reduccin de gastos en qumicos, el aporte de los nutrientes del compost, el cierre
de ciclos, al utilizarse desechos de en este caso- la produccin animal, y la crema del pastel: los
microorganismos benficos, naturales en un suelo de alta fertilidad.
El riego se realiza con agua potable comn. El manejo de las plagas y enfermedades se realiza por medios
naturales.
SOLUCION ORGANICA
Se puede elaborar una solucin nutritiva orgnica a partir de gallinaza, la cual es muy parecida en
concentraciones a una solucin hidropnica convencional. Para obtenerla, se sumerge una bolsa de
plastillera con 15 Kg de gallinaza en un barril con 200 L de agua. Si se realiza este proceso en un tanque
abierto, se producir un olor nauseabundo, fruto de la descomposicin de las sustancias nitrogenadas. La
instalacin de un sistema anaerbico puede ser la solucin, especialmente si se piensa hacer produccin a
gran escala.
Tras un mes, se obtiene una solucin nutritiva. Comparacin con la concentracin de una solucin
hidropnica convencional.
Con los agregados correspondientes de cal dolomtica al sustrato, adems del mismo humus de lombriz, se
puede balancear adecuadamente el sistema, de modo que el cultivo no sufra carencias nutritivas y que a la
vez nos entregue frutos sanos y deliciosos, en un ecosistema rico y sostenible.