Transpiracin vegetal

Las nubes, en esta imagen de la selva amaznica son el resultado

de la transpiracin.
La transpiracin vegetal consiste en la prdida de agua
en forma de vapor que se produce en las plantas. A las
hojas de sta llega gran cantidad de agua absorbida por
las races, pero slo una pequea parte se utiliza en la
fotosntesis. Su principal funcin es eliminar en forma de
vapor el agua que no es utilizada por las plantas. Adems,
el agua transpirada permite el enfriamiento de la planta,
debido al elevado calor de vaporizacin del agua (para
evaporarse necesita consumir muchas caloras).
Normalmente es muy difcil distinguir la trans-
piracin de la evaporacin proveniente del suelo
por lo que al fenmeno completo se le denomina
extquotedblevapotranspiracin extquotedbl, siendo ste
un parmetro importante en el diseo de la tcnicas de
regado que se utilizarn.
1 Proceso
Con el desarrollo de las races, hojas y los sistemas con-
ductores (xilema y oema), las plantas solucionaron pro-
blemas bsicos de un organismo pluricelular fotosinttico
de vida terrestre, al poder captar el agua junto con el ali-
mento y repartirlos a todas las clulas del vegetal. El siste-
ma xilema, transporta agua e iones desde las races hasta
las hojas. El otro sistema, oema, transporta sacarosa en
solucin y otros productos de la fotosntesis desde las ho-
jas hacia las clulas no fotosintticas de la planta.
El proceso de transpiracin de las plantas produce la
presin que empuja al agua hacia arriba, a todas las clu-
las de la planta.
Este proceso contina hacia las races, donde el agua en
los espacios extracelulares que rodean al xilema es em-
pujada hacia adentro por las perforaciones de las paredes
de los elementos de los vasos y las traqueidas. Este movi-
miento del agua hacia arriba y hacia adentro nalmente
causa que el agua presente en el suelo se mueva hacia el
cilindro vascular por smosis a travs de las clulas endo-
drmicas. La fuerza generada por la evaporacin del agua
desde las hojas, transmitida hacia abajo por el xilema ha-
cia las races, es tan fuerte que puede absorber agua de
los suelos bastantes secos.
La transpiracin tiene efectos positivos y negativos. Los
positivos le proporcionan la energa capaz de transportar
agua, minerales y nutrientes a las hojas en la parte supe-
rior de la planta. Los negativos son la mayor fuente de
prdida de agua, prdida que puede amenazar la supervi-
vencia de la planta, especialmente en climas muy secos y
calientes.
Casi toda el agua se transpira por los estomas de las ho-
jas y del tallo, por lo tanto una planta al abrir y cerrar
sus estomas debe lograr un equilibrio entre la absorcin
de dixido de carbono para la fotosntesis y la prdida
de agua de la transpiracin. El ujo de agua es unidirec-
cional desde la raz hasta el brote porque slo ste puede
transpirar.
1
2 5 REFERENCIAS
Una planta requiere para subsistir mayor cantidad de agua
que un animal de peso semejante.
En un animal, la mayor parte del agua se retiene en el
cuerpo y continuamente se recicla. En cambio en una
planta, cerca del 90 % del agua que entra por el sistema
de races la pierde al aire en forma de vapor. A este pro-
ceso se le llama transpiracin y es consecuencia de que se
abran los estomas para captar el dixido de carbono para
efectuar la fotosntesis.
Cuando entra el CO
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por los estomas a la hoja, sta libera
vapor de agua lo que permite la refrigeracin de la hoja
y la captacin de agua por las races. Debido al gran calor
latente de vaporizacin del agua, la temperatura de la hoja
puede ser de 10 a 15 Cmenor que la del aire circundante.
Como las clulas de las races y de otras partes de la
planta contienen una concentracin mayor que la de los
solutos del agua del suelo, entonces el agua entra a las
races debido al fenmeno de la smosis, y a la presin
resultante se le llama presin radicular.
La apertura y cierre de los estomas estn relacionados con
el movimiento osmtico del agua. Un estoma est deli-
mitado por dos clulas oclusivas que abren cuando estn
turgentes y cierran cuando pierden turgencia por la pr-
dida de agua. La turgencia la genera el fenmeno de la
smosis.
2 Factores que inuyen en el proce-
so de transpiracin
[1]
El ujo de agua en la planta depende de la anatoma in-
terna de la planta y de las propiedades del agua.
A medida que se hace ms intenso el proceso de transpi-
racin de la planta (el ujo de agua por el xilema es ma-
yor) disminuye la presin del xilema, luego se hace mayor
la diferencia entre la presin atmosfrica y la presin del
xilema lo que favorece el proceso de transpiracin.
El movimiento del agua en la planta lo explica la teora
tenso-coheso-transpiratoria, que se basa en las propieda-
des del agua como el ngulo de enlace formado por los
dos enlaces covalentes y su longitud de enlace, la diferen-
cia de electronegatividad entre el oxgeno y el hidrgeno,
la formacin de puentes de hidrgeno y la polaridad de la
molcula de agua, lo que genera las fuerzas de cohesin,
adhesin y la presin de vapor del agua.
El grado de evaporacin de agua por una planta depen-
de de factores como la temperatura, la humedad relativa
del ambiente, el viento, la luminosidad, y el suministro de
agua disponible a la planta. El factor que ms inuye en
el proceso de transpiracin de las plantas es la abertura de
los estomas. La energa solar, al incrementar la tempera-
tura acelera la velocidad de transpiracin (se duplica por
cada incremento de 10 C). La humedad, la prdida de
agua es mucho ms lenta cuando el aire circundante est
saturado de vapor agua. El viento, el gradiente de con-
centracin de vapor de agua entre el interior de la hoja y
el aire circundante aumenta cuando las corrientes de aire
arrastran el vapor de agua de la supercie foliar.
3 Mecanismos de defensa
Las plantas xertas de climas estacionalmente secos,
semiridos o desrticos han desarrollado en su evolucin
numerosos mecanismos especiales: almacenes de agua en
partes carnosas, reduccin de densidad de estomas o de
supercie de las hojas, recubrimiento de cera, tricomas,
secrecin de vesculas de aceites esenciales, criptas esto-
mticas, etc. u otros procesos mucho ms elaborados co-
mo los metabolismos CAM o C4, todo ello para reducir
la prdida de agua y optimizar la fotosntesis.
4 Notas
[1] Transpiracin vegetal en Google Libros.
5 Referencias
Graham, L. E., J. M. Graham, and L. W. Wilcox.
2003. Plant Biology. Prentice Hall, Pearson Educa-
tion, Inc. Upper Saddle River, NJ. 497 pp.
Nobel, P. S. 1991. Physicochemical and Environ-
mental Plant Physiology. Academic Press, Inc., San
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mont, CA. 682 pp.
Taiz, L. and E. Zeiger. 2002. Plant Physiology. 3rd
Edition. Sinauer Associates, Inc., Sunderland, MA.
690 pp.
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6 Text and image sources, contributors, and licenses
6.1 Text
Transpiracin vegetal Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Transpiracin_vegetal?oldid=76994527 Colaboradores: Qubit, Kristobal, Ro-
sarino, Cookie, Alhen, Yrbot, Lobillo, Laura Fiorucci, Salvador alc, VanKleinen, Hidoy kukyo, Matdrodes, MILEPRI, Lucien leGrey, Muro
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6.2 Images
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Je Schmaltz
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