QT040

Chuyn O thc tp tt nghp
li ni u
NOn knh t Vt Nam sau hn 15 nm thc hn ng
m do ng kh xng v nh o, Et nc ta t
c nhng thnh tu quan trng trn m nh vc knh t,
x h, ngo, an nnh quc phng. c bt
chuyOn t nOn knh t k hoch ho tp trung sang nOn knh
t th trng c s Ou tt ca Nh nc. T ch cc doanh
nghp nh nuc g v trY c tn trong sn xuEt knh
doanh, theo mnh nh hnh chYnh, khng c cnh tranh v
hch ton knh t ch hnh thc, sang pht trOn m o
hnh doanh nghp thuc m thnh phn knh t vn hnh
theo c ch th trng cc doanh nghp ph t hch ton,
ph t o m khu ca qu trnh sn xuEt knh danh theo
c ch th trng.
Ngy nay m trng knh doanh c s nh hng rEt n t
hot ng knh doanh ca cng ty, n un thay , ph v
s cng nhc ca cc k hoch sn xuEt ca doanh nghp.
VEn O t ra ph hoch nh v trOn kha mt cng
c k hoch ho hu hu nh hot ng ph v nhng
thay ca m trng knh doanh, chn c knh
doanh. c bt trong xu hng h nhp knh t khu vc v
th g th mun tn t v pht trOn, cc doanh nghp
khng nhng ph sc cnh tranh trn th trng n a
m ph c kh nng vn ra th trng quc t. Vy m th
no O c u th cnh tranh hn th cnh tranh v cnh
tranh c v cc th kh h c th cnh tranh d hn
m mnh khng c? Khng ch v cc doanh nghp Vt
Nam m c v cc cng ty n trn th g trong sut qa
trnh t tnh hung v tm g php, c mt cu h
un t ra : m sao doanh nghp c thO g quyt c
mu thun ga mt bn kh nng c hn ca mnh v
h v hn ca th trng khng ch by g m c cho
tng a. G quyt c mu thun Ey mc tu ca hoch
nh chn c knh doanh. Trong chn c chung ca ton
doanh nghp, chn c sn phEm c v trY, va tr v cng
quan trng, n c s O xy dng v thc hn cc
chn c v k hoch khc nh: chn c u t pht trOn,
chn c g, chn c phn ph v cc hot ng xc tn
hn hp.
Cng ty bnh kNo H H mt trong cc doanh nghp
nh nc chuyn sn xuEt knh doanh cc o bnh kNo. Trong
nhng nm qua, cng ty bt chm o pht huy cc nhn
t n c O vt qua cc th thch ca th k chuyOn ,
pht trOn sn xuEt knh doanh ngy cng c hu qu. V
mc tu tr thnh mt trong nhng doanh nghp sn xuEt
bnh kNo n nhEt t Vt Nam th cng ty ph nhanh chng
xy dng cho mnh mt chn c pht trOn ton dn,
trong c bt quan tm n chn c sn phEm.
Thc t nc ta hn nay, hu ht cc doanh nghp cn
xa v m hnh qun tr chn c nn cha xy dng c
cc chn c hon chnh, hu hu v cha c cc phng
php tn cy O a chn chn c sn phEm cho hot
ng sn xuEt knh doanh ca mnh. V thc t trn, trong
th gan thc tp t cng ty bnh kNo H H qua kho st,
phn tYch v nh g thc trng hot ng sn xuEt knh
doanh ca cng ty, c s hng dn ca c go Thc s V
Anh Trng v s gp ca nhn vn phng knh doanh
cng nh cn b cng nhn vn cng ty. Em chn O t:
"Xy dng chin lc sn phm ti cng ty bnh ko
Hi H giai on !!"# !!$" v nhng mong mun gp
mt phn nh tht thc cho cng ty v cng O bn
thn c thm knh nghm thc t kh ra trng.
phn i
khi qut chung v cng ty bnh ko hi h
I. Qu trnh hnh thnh v pht trin
!. "#ch $% hnh thnh v pht trin
Cng ty Bnh kNo H H mt doanh nghp nh nc
hch ton knh t c p, t Ou chnh vO knh t, c t
cch php nhn y , c tr s n nh, c con dEu
rng, trc thuc B cng nghp.
Cng ty c chYnh thc thnh p theo quyt nh s
216/CN/CL ngy 24/12/1993 cua B trng B cng nghp
nhN. ng k knh doanh s 106286 do trong t knht thnh
ph H N cEp ngy 7/4/1993. Ngy 12/4/1997 Cng ty
c B thng m cEp gEy php xuEt nhp khEu s1011001.
%&%&'(n )a ch* c+a ,ng ty&
Tn Cng ty: Cng ty bnh kNo H H
Tn gao dch: Ha Ha Confectonery Company
Vt tt: HAIHACO
Cng ty nh nc
Knh doanh cc sn phEm vO bnh kNo v thc phEm
Tr s: S 25 ng Trng nh H N
%&& 'h-i i.m thnh l/p 0 cc m1c 23an t45ng
t4ong 23 t46nh pht t4i.n
+ Ga on 1959 n 1960: Trong cng cuc xy
dng CNXH MOn Bc v Eu tranh g phng MOn Nam,
xuEt pht t k hoch 3 nm (1958-1960) ca ng O ra
pht trOn nOn knh t quc dn, v nhm v ch yu
"C to v pht trOn Nng nghp ng th hng ,ng
nghp phc v Nng nghp v thc Ey sn xuEt hng tu
dng".
Ngy 1/1/1959 Tng cng ty Nng th sn MOn Bc
(trc thuc B n thng) quyt nh xy dng mt c
s thY nghm c tn : "Xng thc nghm" sau ny
chuyOn sang Cc thc phEm-B cng nghp nhN, m
nhm v va xy dng va thc nghm. T ga nm 1959
n thng 4/1960 thc hn ch trng ca tng cng ty
Nng th sn, anh ch em bt tay vo vc nghn cu
th nghm sn xuEt mt hng Mn (sn phEm u tay)
nguyn u sn xuEt ca Nng nghp O cung cEp mn
cho nhu cu tu dng mn ca nhn dn.
Ngy 25/12/1960 xng mn Hong Ma ra , vo
hot ng v my mc v tht b th s, sn phEm ch c
Mn v nc chEm.
+ Ga on 1960 n 1970: Trong ga on ny
thY nghm thnh cng v a vo sn xuEt nhng mt
hng nh: Du, tnh bt ng.
Nm 1966, vn thc vt Ey n ny m c s va
sn xuEt va th nghm cc O t thc phEm t ph
bn cho cc a phng sn xuEt nhm g quyt hu cn
t ch trnh nh hng do chn tranh gy ra. T nh
my tn thnh "Nh my thc nghm thc phEm H
H". c s h tr ca B cng nghp nhN, nh my trang
b thm mt s tht b nhm nng cao chEt ng v sn
xuEt thm mt s sn phEm m.
Thng 6/1970, nh my chYnh thc tp nhn phn xng
sn xuEt kNo ca nh my H Chu bn gao sang v cng
suEt 900tEn/nm v tn thnh "Nh my thc phEm H
H". Scn b cng nhn vn ca nh my c ny 550
ng sn xuEt cc sn phEm kNo, mch nha, gEy tnh bt, bt
dnh dng tr em.
+ Ga on 1971 n 1985: Nh my sn xuEt thm
c nhOu sn phEm m v trang b mt s dy chuyOn sn
xuEt t cc nc nh: Trung Ouc, Ba an, Cng ho dn ch
c.
Thng 12/1976 nh my c nh nc ph chuEn m rng
dn tYch mt bng n 300.000m
2
v cng suEt tht k
6000 tEn/nm.
+ Ga on 1986 n 1970: y ga on nh my
gp nhOu kh khn. Nm 1987 nh my tn thnh
"Nh my bnh kNo H H". Nm nh my tn kho 250
tEn kNo tr g trn 1 t ng, ph ng ca mt phn x-
ng kNo cng, cho 250 cng nhn ngh vc, n ngn hng
trn 2 t ng, vn b chm dng n n 500 tru ng.
+ Ga on 1991 n nay: Thng 1/1992 nh my
chuyOn vO trc thuc B cng nghp qun . Nh my
nhn thm cc n v: Nh my thc phEm Vt Tr, Nh
my bt dnh dng tr em Nam nh.
+ Thng 5/1993 Cng ty tch mt b phn sn xuEt O
thnh p n doanh "H H-Kotobuk" v cng ty Kotobuk
Nht Bn, v t gp vn:
- Bn Vt Nam: 30% tng ng 12 t ng
- Bn Nht Bn: 70% tng ng28 t ng
+ Nm 1995 cng ty n doanh v hng Mwon ca Hn
Ouc thnh p n doanh "H H-Mwon" t Vt Tr vn
gp chm 16,5% tng ng 1 t ng.
+ Nm 1996 thnh p n doanh "H H-Kamenda" t
Nam nh v s vn gp ca Cng ty 4,7 t ng. Tuy
nhn do hot ng km hu qu nn vo thng 12/1998
n doanh ny b g thO.
&. 'h(c n)ng nhi*+ v, c-. 'ng ty bnh ko /i
/.
Cng ty bnh kNo H H thuc B cng nghp nhN c
thnh p v chc nng sn xuEt bnh kNo phc v m
tng p nhn dn v mt phn O xuEt khEu.
O thc hn tt nhm v c gao ban gm c cng
ton thO cn b cng nhn vn ca cng ty ph thc hn
cc nhm v sau:
Th nhEt, tng cng u t chOu su v mc Ych
khng ngng nng cao chEt ng sn phEm, tng nng suEt
ao ng, a dng ho sn phEm nhm m rng th trng
p ng nhu cu vO sn phEm cho tng khu vc th trng.
Th ha, xy dng pht trOn chn c cng ngh sn
xuEt bnh kNo v mt s sn phEm khc t nm 2000 n
nm 2010, tng cng cng tc m c tn cng ngh,
nng cao chEt ng sn phEm O tng sc cnh tranh.
Th ba, xc nh r th trng chYnh, th trng ph, tp
trung nghn cu th trng m, ch trng hn na n th
trng xuEt khEu c bt th trng cc nc ng gOng,
cng c th trng Trung Ouc.
Th t, nghn cu sp xp b my sn xuEt, t chc
trong doanh nghp, hon thn b my qun t trn
xung, vn hnh nhanh chng thng sut. Trc mt ph
pht trOn b phn Marketng trong phng knh doanh thnh
mt phng Marketng rng bt nhm nng cao hu qu
trong kha thc th trng c v pht trOn th trng m nhEt
th trng cc tnh phYa Nam v th trng xuEt khEu.
Th nm, khng ngng nng cao cng tc o to cn
b, cng nhn vn.
Th su, tng cng cng tc xy dng ng trong doanh
nghp, thng xuyn t chc cc bu snh hot ng O
qun trt ngh quyt ca ng, t chc ng ph thc s
nh o kOm tra c hot ng knh doanh, m bo thc
hn ng ng ca ng, ch trng chYnh sch ca
Nh nc.
Th by, qun s dng vn c hu qu, khng ngng
pht trOn ngun vn do ngn sch Nh nc cEp, huy ng
thm cc ngun vn khc, tn t tng vn ch s hu.
Th tm, khng ngng chm o sng cho cn b cng
nhn vn, thc hn y ngha v v Nh nc,
tham ga cc cng tc x h.
II. 01t $2 3c i+ kinh t4 k5 thu6t
1 . 73c i+ t8 ch(c
78 9%: '; ch<c b= my 23n l>
%&%& ,h<c n?ng@ nhiAm 0B c+a tCng phDng ban@ EF nghiAp:
B my ca cng ty c t chc theo kOu trc tuyn
chc nng:ng u cng ty Tng gm c do cEp trn
b nhm sau kh tham kho kn ca ng b, phu
tYn nhm ca ton thO cn b cng nhn vn trong ton
cng ty. Tng gm c qun tr theo ch mt th trng
c quyOn quyt nh, Ou hnh m hot ng ca cng
Tng gm c
h TG
t
h TG
knh
XN
kNo
Che
w
XN
kNo
mO
m
XN
kNo
cn
g
XN
Bn
h
XN
ph
tr
XN
th
c
phE
m
NM
Bt
DD
Na
m
hn
g T
v
h
ng
knh
doa
nh
Vn
ph
ng
hn
g
Bo
v
h
ng
KCS
h
ng
K
thu
t
Ch
nhnh
T
HCM
Ch
nhnh
Nng
Ca
hng
g
thu
sn
Nghn
cu
th tr-
ng
tp
xe Kho
ty theo ng k hoch v chYnh sch php ut ca Nh nc,
Ngh quyt h cng nhn vn chc ng th chu
trch nhm trc nh nc v tp thO ng ao ng vO kt
qu sn xuEt knh doanh ca Cng ty. Tng gm c ng-
dn ton quyOn ca Cng ty trong m hot ng sn
xuEt knh doanh. Tng gm c Ou hnh trc tp cc xY
nghp thnh vn, vn phng, phng bo v, phng KCS,
phng k thut. V Ou hnh gn tp phng T v v
phng knh doanh thng qua ha ph tng gm c. D
tng gm c ha ph tng gm c ph trch nh vc
chuyn mn. h tng gm c t chYnh trc tp Ou
hnh phng t v, chu trch nhm vO vc huy ng vn
xem xt vc tYnh g thnh, , . h Tng gm c knh
doanh trc tp Ou hnh phng knh doanh chu trch
nhm vO qun vt t v tu th sn phEm cho qu trnh
sn xuEt knh doanh ca cng ty.
1.1.1. H thng cc phng ban:
+. hng t v c chc nng huy ng vn sn xuEt,
tYnh g thnh, , , thanh ton trong n b cng ty v v
bn ngo.
+. hng knh doanh c chc nng p k hoch sn
xuEt knh doanh, cn k hoch, Ou sn xuEt v
thc hn k hoch cung ng vt t, k hp ng thu mua vt
t tht b, theo d vc thc hn hp ng, tu th sn
phEm, t chc hot ng marketng t qu trnh tu th,
thm d th trng, qung co. p d n pht trOn cho
nhng nm tp theo.
+. Vn phng c chc nng p nh mc th gan cho
cc o sn phEm tYnh ng tYnh thng cho cn b cng
nhn vn, tuyOn dng ao ng, ph trch nhng vEn O
bo hOm, an ton ao ng, v snh cng nghp, phc v
tp khch.
+. hng bo v c chc nng bo v kOm tra c s
vt chEt k thut ca cng ty.
+. hng KCS c chc nng kOm tra chEt ng nguyn
u u vo nu t tu chuEn tn hnh nhp kho a
vo sn xuEt v kOm tra chEt ng ca thnh phEm u
vo.
+. hng k thut c chc nng nghn cu cng ngh
sn xuEt bnh hoc kNo ph hp v th hu ng tu dng v
khY hu Vt Nam. Sau phng k thut chuyOn cng
ngh cho cc xY nghp thnh vn. Trong qu trnh sn
xuEt phng k thut c trch nhm theo d sn phEm trn
dy truyOn.
1.1.2. H thng x nghip thnh vin: Cng ty c 7 x
nghip thnh vin:
+. XY nghp kNo Chew: Tn hnh sn xuEt cc o
kNo nh kNo Chew du, Chew cam, Chew chu, Chew nho,
Chew sca...
+. XY nghp kNo mOm: Tn hnh sn xuEt cc o
kNo mOm nh xp cam, xp chanh, xp chu, xp xo, xp
cm, xp me...
+. XY nghp kNo cng: Tn hnh sn xuEt cc o kNo
cng nh kNo cng nhn sca, nhn da, nhn cam,
nhn du...
+. XY nghp bnh: Tn hnh sn xuEt cc o bnh nh
bnh Craker, bnh kem xp, bnh buscut...
+. XY nghp Vt Tr: Tn hnh sn xuEt cc o kNo
nh kNo ey, kNo mOm, kNo do, kNo gm, guc, gEy tnh
bt...
+. XY nghp Nam nh: Chuyn sn xuEt bnh kem
xp...
Cc xY nghp ng t tr s chYnh ca Cng ty Ou
hch ton ph thuc,Tng gm c trc tp Ou hnh
hot ng ca cc xY nghp, v xY nghp Vt Tr
v Nam nh hch ton c p tng , c thO: Cng ty
bn nguyn vt u cho cc xY nghp v mua thnh
phEm ca cc xY nghp theo g En nh.
T cc xY nghp thnh vn Ou c cc k ton vn.
Hng qu cc k ton t cc xY nghp tn hnh g bo co
n O cng ty tng hp. H thng bo co n b ca cng
ty bao gm 2 o bo co ca xY nghp ng t tr s
chYnh ca cng ty v bo co ca cc xY nghp Vt Tr,
Nam nh. Trn c s bo co ca cc xY nghp g n cng
ty. Trong nhng nm qua cng ty khng ngng pht huy
th mnh ca mnh O sn xuEt knh doanh ngy cng
hu qu, mt hng ca cng ty c xp vo dng a dng
v phong ph so v cc cng ty bnh kNo khc trn th trng.
Cng ty rEt quan tm n chYnh sch a dng ho sn
phEm, a ra th trngg nhOu sn phEm m, y cng
cch O thYch ng v cc yu cu ca tng vng th trng
trong c nc v thYch ng v m tng p ng tu dng. Do
c IOm ca sn phEm ca cng ty sn xuEtt ra c ch
bn t nguyn vt u hu c d b v snh vt ph hu
nn th gan bo qun ngn v yu cu v snh cng
nghp cao. V vy sn xuEt ph gn On v tu dng nn
cng ty ch trng n vc to ra cc sn phEm c chEt
ng cao, to ra mt mng tu th rng khp trn c nc,
cc hot ng marketng, qung b sn phEm cng c cng
ty co trng. Trong t thc tp va qua ch yu em quan st
v thu thp s u t phng knh doanh ca cng ty.
& 73c i+ v l.o 1ng
Trong qu trnh pht trOn cng ty khng ngng ch
trng pht trOn ngun nhn c c vO s ng v chEt ng
ao ng. S ao ng ton cng ty tYnh n cu nm
2004 2055 ng v c cha thnh 3 o: Lao ng d
hn, ao ng hp ng (t 1 n 3 nm) v ao ng th
v. V tYnh chEt sn xuEt ca cng ty mang tYnh th v nn
cng ty m rng chYnh sch ao ng hp ch
tuyOn dng hp ng ao ng theo th v. Ht th hn hp
ng, ng ao ng tm ngh cho t ma v sau.
C cEu ao ng ton cng ty c thO hn qua bng
sau:
9ng !: '; c<u l.o 1ng
n v: !g"i
"o=i l.o
1ng
/n
h
ch>n
h
?@
bnh
?@
ko
+
+
?@
ko
c(ng
?@
ko
chAB
?@
ph,
trC
?@D
Ei*t
Fr
@0
@.+
7#nh
F8n
g
c1n
g
Lao ng
d hn
94 59 254 81 10 42 363 51 954
Lao ng
hp ng
90 192 137 95 20 11 24 27 596
Lao ng
th v
0 106 24 10 93 1 260 11 505
Tng 184 357 415 186 123 54 647 89 205
5
Trong tng s ao ng ca ton cng ty th n g
chm khong 80%. V vy m cng ty rEt ch trng n
cc ch ng v to m Ou kn thun O cho
h yn tm m vc. C thO nh g quyt hp cc vEn
O ngh tha sn, con m, bnh tt...
Oua bng trn ta thEy:
- VO mt s ng: T mt xY nghp ch c 9 cn b cg
nhn vn th n nm 2004Cng ty c 2055 ao ng.
- VO mt chEt ng: Cng ty c 148 ng c trnh
hc chm 7,2%, c 318 ng c trnh cao ng v
trung cEp chm 15,5% trong cn b qun v k thut
c trnh hc 70 ng chm 43,5%, trnh trung
cEp c 101 ng chm 62,7%. Ou cho thEy ngun ao
ng ca Cng ty c nng cao vO chEt ng, nhng ng
nm g chc v ch cht Ou c trnh hc O ph
hp v s thay c c ch th trng to nhng bc
vng chc cho s pht trOn ca Cng ty.
G. 73c i+ v $n phH+
Hn t cng ty ang cung ng ra th trng bnh kNo
khong 140 chng o sn phEm bnh kNo khc nhau, v
nhng nhn hu, bao b, c tYnh rng:
+ Nu cn c vo c tYnh ca sn phEm c thO cha
sn phEm ca cng ty thnh 3 chng o:
- Chng o bnh gm 2 mt hng: Bnh ngt v bnh
mn
- Chng o kNo bao gm 3 mt hng: KNo cng, kNo
mOm, kNo do
- Chng o bt ga v gm: Lo thng thng v o cao
cEp (mt hng ny ch yu sn xuEt dng O khuyn m)
+ Cn c vo chEt ng v g tr sn phEm:
- Sn phEm chEt ng cao: Bnh kem xp ph Sca, kem
xp th, bnh d an hng, kNo ey, ke Caramen, kNo
Chew...
- Sn phEm c chEt ng trung bnh: Mt s kNo cng,
kNo mOm, bnh Bscut...
- Sn phEm cEp thEp: Bnh quy v ng cn, kNo cn...
+ Cn c vo tYnh chEt bao b: Lo ng hp (hp km
o, hp nha, hp ba cng...), o ng t (sn phEm c
g bng gEy km o, g bng nyon, g bng gEy...).
+ Cn c vo hng v: Cc o bnh kNo c hng v tr
cy, hng v sca, c ph, sa...
Ngo ra cng ty cn ng g v trng ng khc nhau t
50g n1000g tu theo s thYch ca khch hng.
9ng &: 'c nh+ $n phH+ ch>nh c-. cng ty n)+
&IIJ
Ktt 'h-ng lo=i $n phH+ K2 lo=i $n phH+
1 Bnh kem xp 12
2 Bnh mn 10
3 Bnh Bscut 17
4 Bnh hp 12
5 KNo ey 14
6 KNo Caramen 9
7 KNo cng c nhn 25
8 KNo mOm 21
9 KNo Chew 8
10 KNo cn 6
J. Fh# trng
Trong nhng nm qua nhn chung sn ng ca cng ty -
c tu th MOn Bc.
+ Sn ng tu th nm 2003 1015 tEn nm 2004 tng
n 10893 tc tng 739 tEn trong th trng: H Dn +
Hng n tng 210 tEn Th Bnh tng 201 tEn Tuyn Ouang
tng 105 tEn Nnh Bnh tng 103 tEn Sn La tng 95 tE
Ho Bnh tng 22 tEn La Chu tng 10 tEn H N tng 95
tEn y nhng th tng truyOn thng ca cng ty.
So v th trng mOn Bc th th trng mOn Trung v
mOn Nam cn khm tn hn
+ Th trng mOn Trung tng sn ng tu th nm
2003 2710 tEn, nm 2004 tng n 3350 tEn trong Ngh
An tng 175 tEn Thanh Ho tng 102 tEn Oung Ng tng
213 tEn.
Th trng MOn Nam:Nm 2004 sn ng tu th tng so v
2003 140 tEn trong : h yn tng 6 tEn Thnh h H
ChY Mnh tng 105 tEn Lm ng tng 12 tEn Ga La tng
20 tEn. y th trng m cng ty cn ph m rngv
chm nh, c bt th trng vng su, vng xa.
Sau y bng thng k sn ng tu th sn phEm ca
Cng ty mt s th trng:
9ng G: Fnh hnh tiLu th, $n phH+ trLn cc th# trM
ng
G8n 0): 'HnI
N
m
Tn th trng
2001 2002 2003 2004
I. Fh# trng
0in 9Nc
H N
H Dng+Hng n
Ho Bnh
Sn La
Tuyn Ouang
Th Bnh
H hng
H Ty
Oung Nnh
Bc Nnh
La Chu
Nnh Bnh
Lng Sn
II. 0in Frung
Ngh An
Thanh Ho
H Tnh
Hu
Ouy Nhn
Khnh Ho
Nng
Oung Ng
III. 0in @.+
T. H ChY Mnh
h n
c Lc
Cn Th
Lm ng
Ga La
IE. ?u<t OhHu
PQG&
4602
145
281
25
310
391
338
290
398
277
77
381
117
GIRG
733
810
801
191
55
131
37
325
JST
354
55
29
30
20
7
GTI
RGJS
5390
250
285
37
112
354
340
294
305
287
87
387
221
G!QQ
845
838
750
314
50
125
52
192
QST
523
80
20
45
17
10
TPI
!I!TJ
6875
190
28
320
350
346
290
410
295
80
390
420
160
&P!I
800
890
350
75
200
50
250
95
RTG
620
109
31
46
25
22
TII
!IJRS
G
6970
400
50
423
455
547
280
310
295
80
400
523
160
GGTI
975
992
640
50
150
45
190
308
SSG
725
115
29
45
37
42
PTI
!g#$n % &i#: UhVng kinh Wo.nh
Nh vy v th trng trong nc, cng ty cn pht huy
ht tOm nng O m rng v to uy tYn, v th trn th tr-
ng ny.
". 7)c i+ v +y +c thi4t b#
- XY nghp bnh c 3 dy chuyOn sn xuEt bnh kem
xp bnh Bscut v bnh Cracker.
- XY nghp kNo gm 2 dy chuyOn sn xuEt kNo cng
v kNo mOm.
Nm 2002 Cng ty u t th dy chuyOn sn xuEt kNo
Chew v kNo Caramen ca c, y tht b hn
nhEt cua cng ty.Sau y mt s thng k my mc tht
b ca cng ty.
9ng J: Fh2ng kL n)ng lXc $n Yu<t c-. +1t $2 +y
+c thi4t b#
Ktt FLn thi4t b#
'ng
$u<t
Zt<n[n)
+\
Frnh 1 $n
Yu<t
1 Dy chuyOn sn xuEt
bnh Bscut (an Mch)
160
0
Tht b m, c
g, t ng ho
2 Dy chuyOn sn xuEt
bnh Bscut (Itaa)
230
0
Tht b m, c
g, t ng ho
3 Dy chuyOn sn xuEt
kem xp
15
0
C g v th cng
4 Dy chuyOn sn xuEt
kNo cng
140
0
C g v t ng
ho
5 Dy chuyOn sn xuEt
kNo mOm chEt ng cao
120
0
C g ho, mt
phn t ng ho
6 Dy chuyOn sn xuEt
kNo mOm khc
670
0
C g ho v t
ng ho
7 Dy chuyOn sn xuEt
kNo Caramen, kNo Chew
250
0
Tht b m t
ng ho
8 Dy chuyOn sn xuEt
Gucoa sn xuEt kNo
150
0
C g ho
!g#$n % &i#: UhVng k5 thu6t
9ng T: Fh2ng kL +y +c .ng $% W,ng ] 'ng ty
Kt
t
FLn thi4t b# @^c $n
Yu<t
@)+ $n
Yu<t
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
My trn nguyn u, my quEt kNo,
my cn
My ct, my sng, my nng khay
My sEyKA4
N ho ngCK22
N nEu n tc sn xuEt kNo cng
N nEu nhn CK22
N nEu kNo mOm CK20
Dy chuyOn sn xuEt kNo cng c
nhn, c
N nEu kNo chn khng
Dy chuyOn sn xuEt bnh ngt
Dy chuyOn ph sca
Dy chuyOn sn xuEt bnh Cracker
Dy chuyOn ng g bnh
My g kNo cng kOu gp xon ta
Dy chuyOn sn xuEt kNo ey
khun
Dy chuyOn sn xuEt kNo ey
cc
Dy chuyOn sn xuEt kNo Caramen,
kNo Chew
Trung Ouc
Vt Nam
Ba Lan
Ba Lan
Ba Lan
Ba Lan
Loan
Ba Lan
Loan
an Mch
an Mch
Itaa
Nht Bn
Itaa
Austraa
Indonesa
c
1960
1960
1966
1977
1978
1978
1978
1979
1980
1990
1992
1992
1995
1995
1996
1997
1998
Jg39n s1 liA3: UhVng k5 thu6t
T bng thng k ta thEy my mc tht b ca cng ty
cn thu ng b, bn cnh cc tht b sn xuEt kh hn
th vn cn tn t cc my mc c hu c sn xuEt t
nhn nm 1960.
'. 73c i+ v v2n:
L mt doanh nghp nh nc trc thuc B cng nghp
qun nn t sn ca Cng ty thuc s hu nh nc. Cng
ty c gao vn v thc hn cc ngha v v nh nc.
9ng Q: '; c<u v2n c-. 'ng ty
'h_ tiLu
&II& &IIG &IIJ
F`
ang
F` l*
b
F`
ang
F` l*
b
F`
ang
F` l*
b
I.FhAo c; c<u
Vn u ng
Vn c nh
F8ng $2
II.FhAo
nguanv2n
Ch s hu
Vay ngn hng
Vay ngun khc
Tng s
40,35
0
70,40
0
110,7
50
73,55
0
33,45
5
9,185
110,7
50
36,43
63,57
100
61,50
30,22
8,28
100
46,343
75,825
122,16
8
75,602
37,610
8956
122,16
8
37,89
62,11
100
61,82
30,83
7,37
100
53,1358
81,025
134,160
81,147
41,795
11,218
134,160
39,61
60,9
100
60,49
31,15
8,36
100
!g#$n % &i#: UhVng k4 ton
Bng c cEu vn cho thEy: So v cc doanh nghp khch
trong ngnh sn xuEt bnh kNo th quy m vn ca cng ty
tng n nhng t trong v u ng thEp. Nm 2004
vn u ng ch c 53,135 t ng chm 39,61% trong kh
vn c nh 81,147 t ng chm 60,39% trong
tng s vn ca cng ty. Do Cng ty cng gp hOu kh
khn trong vc thc hn cc chYnh sch t chYnh, gao
dch v cc nh cung ng v cc O p ng nhu cu
d tr v sn xuEt tu thu theo ma vu
phn iii
thXc tr=ng v chi4n lCc $n phH+ t=i cng ty
I. Ohi qut chung v chi4n lCc kinh Wo.nh
Chn c thut ng c s dng u tn trong nh
vc qun s. M n thp nn 50 ca th k 20, trong knh
doanh m xuEt hn thut ng ny v sau n c s
dng kh rng r. Ngy nay, trong knh doanh chn c c
gn v cc mc tu c thO nh chn c sn phEm, chn c
g, chn c khch hng. tEt c cc chn c ny gp
chung thnh chn c knh doanh. Trong xu th ton cu ho
hn nay, chn c knh doanh cng t r va tr v c
ngha ht sc quan trng trong s thnh b ca doanh
nghp trn th trng.
C va tr nh vy nhng chn c knh doanh khng c
nh ngha mt cch thng nhEt, c rEt nhOu kh nm
khc nhau vO vEn O ny.
Theo Afred Chander: Chn c bao hm vc En nh
cc mc tu c bn, d hn ca doanh nghp, ng th
a chn cch thc hoc tn trnh hnh ng v phn b
cc t nguyn tht yu O thc hn mc tu .
Theo go trnh Chn c knh doanh v pht trOn doanh
nghp ca B mn qun tr knh doanh trng H KTOD:
chn c knh doanh mt bng phc tho tng a bao gm
cc mc tu m doanh nghp ph t c cng nh cc ph-
ng tn cn tht O t c mc tu .
Nh vy hOu n gn th chn c knh doanh ca
doanh nghp chYnh vc tht p cc mc tu d hn v
cch thc O thc hn mc tu .
T cc kh nm trn ta c thO thEy chn c knh doanh
c mt s c Om sau:
Th nhEt, chn c knh doanh un mang tYnh nh h-
ng. B v chn c knh doanh un mang tYnh d hn m
m trng knh doanh th un un bn ng khn cho
cc d on, tYnh ton c thO tr thnh c hu ngay sau kh
n c xy dng.
Th ha, chn c knh doanh un tp trung vO ban nh
o ca cng ty hay ng ng u ca cng ty O quyt
nh nhng vEn O c co n v quan trng nhEt
v cng ty.
Th ba, chn c knh doanh un c xy dng da trn
nhng th so snh v cc th cnh tranh trn th
trng. B v chn c mang tYnh chEt ng, tEn cng ch
ng tn dng th c, Om mnh ca mnh O hn ch
r ro v Om yu. Do vy ph xc nh chYnh xc th
ca mnh so v th, tr cu h "Chng ta ang
u", t a ra cc phng n hp .
!. Ohi ni*+ v chi4n lCc $n phH+
Mun chn thng trong cnh tranh th ph m ch -
c cnh tranh.
Nu mt cng ty c thO cho rng c tp trung m c
gng ca mnh O sn xuEt ra tht nhOu sn phEm, chEt
ng cao chc chn thu c nhOu nhun, Ou ny
chng c g chc chn. B v ng sau n cn c ha
vEn O n m nu khng g quyt c th m c gng
ca cng ty Ou v ngha.
Mt , th trng c cn v cn ht s sn phEm m
cng ty sn xuEt ra hay khng?
Ha , g th trng m cng ty nh bn ng tu dng
c tOn mua hay khng?
Nu doanh nghp khng tr chYnh xc ha cu h
ny th c ngha doanh nghp v th trung cha c m
n h mt tht.
Tr v hnh thc knh doanh trn, ngha hng hot
ng sn xuEt knh doanh ca doanh nghp vo th trng
mc tu ca hoch nh chn c sn phEm.
Chn c sn phEm cch thc duy tr hoc to ra mt
c cEu sn phEm hp nhm tho mn nhu cu ca th tr-
ng v ca khch hng, ph hp v cc kh nng v ngun c
ca cng ty, chm u th hn cc th cnh tranh trong
tng th k hot ng sn xuEt knh doanh ca cng ty.
&. Uhcn lo=i chi4n lCc $n phH+
Chn c sn phEm c thO phn cha thnh nhOu o
khc nhau:
Nu cn c vo bn thn sn phEm, chn c sn phEm
c cha thnh 5 o:
- Chn c duy tr chng o: n dung c bn ca chn
c ny tp tc duy tr c cEu mt hng ang sn xuEt,
m bo g cho c v trY vn c ca sn phEm trn th
trng bng vc bo v uy tYn m cng ty t c. Chn
c ny c p dng kh th cnh tranh ca cng ty kh
mnh v c xu hng chm nh th phn ca sn phEm
hn c ca cng ty.
- Chn c hn ch chng o: y chn c n gn
ho c cEu chng o, o tr mt s sn phEm khng hu
qu, tp trung pht trOn mt s Yt sn phEm c trOn vng.
Sau mt th gan tung sn phEm ra th trng, cc doanh
nghp tn hnh nghn cu, hu chnh cc thng s
ca sn phEm theo yu cu ca th trng, qua doanh
nghp bt c sn phEm no m th trng a chung v
sn phEm no khng. T doanh nghp tp trung vo
mt s o sn phEm c u th nh: d s dng, gm tu hao
NVL trong qu trnh ch to v s dng. Vc hn ch
chng o gp doanh nghp chuyn mn ho su vo tp
hp mt nhm nh sn phEm c ng tu dng a chung
nhEt trn th trng.
- Chn c pht trOn chng o v m chng o:
chn c c tn sn phEm hn t nhm nng cao s ng
khch hng. Kh tn hnh phn on th trng doanh
nghp thEy rng c nhOu phn on, O thm nhp vo
nhng on th trng ny doanh nghp cn ph pht trOn
thm nhOu chng o sn phEm khc nhau nhm p ng
nhu cu ca th trng. u Om ca n p ng tt hu
nh tEt c cc phn on nhng nhc Om qu m sn xuEt
n, phc tp nu khng kOm sot c th rEt d dn n
km hu qu. ht trOn chng o c thO thc hn bng
cc cch sau:
+ ht trOn hng xung d
+ ht trOn hng n trn
+ ht trOn theo c ha hng trn
- Chn c hon thn sn phEm: chn c nh k c
tn cc thng s chEt ng sn phEm. Kh sn phEm a ra
th trng m thng tn phn h vO sn phEm cn nhOu
khm khuyt th doanh nghp cn ph c tn sn
phEm nhm p ng tt hn nhu cu ca th trng.
- Chn c khc bt ho sn phEm: chn c tch cc
sn phEm ang sn xuEt ca cng ty v cc sn phEm tng
t hay gn gng nhau hn ang c trn th trng bng
cch to cho sn phEm ca mnh nhng khc bt mang
tYnh tt hn sn phEm ca th cnh tranh. Kh m trn
th trng c nhOu doanh nghp sn xuEt gng, gn gng
sn phEm ca mnh th doanh nghp cn ph tn hnh
khc bt ho sn phEm O to th cnh tranh.
Nu cn c vo cp sn phEm/ th trng th ng ta cha
chn c sn phEm thnh cc o:
- Chn c sn phEm hn c trn th trng hn c:
chn c ny thng p dng trong ga on u hot ng
sn xuEt knh doanh ca nhng doanh nghp m thnh p.
Nh knh doanh bt u v mt sn phEm sau pht
trOn hot ng knh doanh ca mnh theo 3 phng thc:
mt , khuyn khYch cc khch hng c ca mnh tu
th sn phEm thng xuyn hn ha , pht trOn thm khch
hng trong cng mt th trng O tng thm mc tu th
sn phEm ba kYch ng khch hng O tng thm mc
tu th sn phEm.
- Chn c sn phEm hn c trn th trng m: chn c
ny nhm m rng th trng bng cch a sn phEm hn
c vo th trng m O tng mc tu th. N c p dng
kh m th trng m c nhu cu vO sn phEm tng t th tr-
ng hn t.
- Chn c sn phEm c bn trn th trng hn c:
trong chn c ny sn phEm c thay th mt phn hay
hon ton trong tp hp sn phEm ca cng ty v chEt ng
tt hn, Np hn, r hn. O bo v th trng v tEn
cng th phn ca th cnh tranh trn th trng hn t.
- Chn c sn phEm c bn trn th trng m: chn c
ny dng sn phEm c tn O to ra th trng m. Kh sn
pphEm ca cng ty ch p ng c mt b phn khch
hng trong th trng hn t th doanh nghp nn c tn
sn phEm nhm to ra mt th trng m trong ng th trng
hn t.
- Chn c sn phEm m trn th trng hn c: chn c
ny p dng kh doanh nghp a ra mt o sn phEm cha
c trn th trng nhm mc Ych m rng th trng, to ra
nhu cu m.
- Chn c sn phEm m trn th trng m. Kh m doanh
nghp thm nhp vo mt trng hon ton m th ph
xy dng mt chn yc sn phEm m cho ph hp v th tr-
ng ny.
G. KX cn thi4t phi ho=ch #nh chi4n lCc $n phH+
Hn nay trn c nc c hn 30 c s sn xuEt bnh kNo
n v va v hng trm c s sn xuEt nh. Th trng bnh
kNo c co c tOm nng nhng cha c kha thc ht.
Hng nm ng bnh kNo sn xuEt trong nc khong 100.000
tEn, nhp khEu khong 30.000 tEn, doanh thu ton ngnh
trn 1.200 t ng/ nm, bnh kNo n chm 80% th
phn trong nc.
Trn th trng hn nay c thO kO n mt s th
cnh tranh n ch yu ca cng ty bnh kNo H H : H
Chu, Bn Ho, Oung Ng, Trng An, Knh , H H-
Kotobuk., cn cc c s nh, cc ng nghO truyOn thng
th: Bnh u xanh ng Vng, Nguyn Hng H Dng,
kNo da Bn Tre, bnh cm Hng Than. Bn cnh , trn
th trng cn c s xuEt hn ca bnh kNo ngo, bnh kNo
m g nhn hu ca cng ty m mEt uy tYn ca cng ty.
y mt kh khn trn con ng knh doanh ca cng ty
bnh kNo H H.
Trong nhng nm t kh hp nh vO u thu quan
(CET) c hu c hon ton, thu nhp khEu s gm t
20% nm 2003 xung cn 0- 5% nm 2006, th tnh hnh
cnh tranh trn th trng bnh kNo nc ta s rEt quyt t, s
cnh tranh khng ch dn ra ga cc cng ty trong nc m
c v cc cng ty sn xuEt bnh kNo ca cc nc ng Nam
,y mt tr ng rEt n.
Tuy nhn hn nay cng ty cha c chn c sn phEm
hon chnh, thc s m ch dng vc hnh thnh
nhng t tng, g php mang tYnh chn c nh: a dng
ho, d bt ho sn phEm, to ra c cEu chng o sn
phEm phong ph p ng nhu cu a dng ca th trng.
Nhng c cEu sn phEm ca cng ty cha hp , sn phEm
ch yu thuc o bnh dn, cha c nhOu sn phEm cao
cEp phc v nhu cu ca nhng ng c thu nhp cao.
Nh vy, O xy dng mt th cnh tranh d hn, kp
th thYch ng v ch trnh d b thu quan (CET) v h
nhp quc t th ban nh o ca cng ty ph xy dng
mt chn c knh doanh d hn, trong ph tp trung
xy dng hon chnh chn c sn phEm, mt trong nhng
chn c chc nng quan trng nhEt ca chn c knh
doanh, O m trung tm cho cc chn c chc nng khc.
B v:
- Trong th gan t th trng bnh kNo s c nhng bn
ng rEt n, v k hoch sn xuEt hn nay nu co
phng tn O c thO cnh tranh trong th gan t th qu
sa m. Do vy, vc u t m tht b cng ngh,
a dng ho sn phEm, nng cao chEt ng sn phEm. s
khng c trng tm O to ra th cnh tranh d hn.
Nhng chYnh sch g c, chYnh sch phn ph v cc hot
ng h tr tu th kh t oc kt qu cao.
- Chn c sn phEm c xy dng da trn c s th
so snh ca cng ty, chn c sn phEm tp trung vo cc
vEn O ch yu nh: xc nh th cnh tranh d hn da
vo khch hng, th v ngun t nguyn ca cng ty.
Xc nh sn phEm c t suEt nhun cao, c th cnh
tranh ngn hn v d hn trong nc v quc t, O tp
trung ngun c vo u t chOu su m tht b,
nghn cu sn phEm m m bo c thO sn xuEt ra cc
sn phEm c chEt ng cao, g bn thEp v ph hp v khch
hng. ng th v vc thc hn chn c sn phEm cng ty
c thO ch ng thYch ng tt v nhng bn ng ca th
trng.
Tm , nu cng ty hoch nh c chn c sn phEm
ng n s c s m bo s thng nhEt ga k
hoch v chYnh sch knh doanh, ga chn c chc nng v
chn c chung ton cng ty. Chn c sn phEm cho php
cng ty kt hp cc mc tu chn c v mc tu tnh th,
ga mc tu ngn hn v mc tu d hn, y chYnh
Om ct trong vc t c th cnh tranh.
II. 01t $2 k4t qu ho=t 1ng $n Yu<t kinh
Wo.nh
!. O4t qu $n Yu<t kinh Wo.nh
Cng ty bnh kNo H H mt trong nhng doanh
nghp n trong ngnh sn xuEt bnh kNo nc ta, tc
tng sn ng bnh qun v nm gn y t khong
10%. Nm 2004, doanh thu t 193,319 t ng, np ngn
sch nh nc 23,07 t ng, nhOu sn phEm ca cng ty -
c tYn nhm cao th trng trong nc v mt s th trng n-
c ngo. Kt qu m cng ty t c trong nhng nm gn
y thO hn qua bng sau:
9ng P: 9o co k4t qu $n Yu<t kinh Wo.nh td &II!
4n &IIJ
'h_ tiLu
&II! &II& &IIG &IIJ
'1c = t?ng t4Kng
GLI
I&[I! IG[I& IJ[IG
Sn ng (t)n* 11560 12780 14217 15986 10,55 11,24 12,44
Doanh thu (t+
,$ng*
158,5
0
163,9
32
172,5
6
193,31
9
3,43 8,87 12,03
Np ngn sch 16,7 18,2 20,45 23,07 12,5 12,36 12,81
(t+
,$ng*
L nhun (t+
,$ng*
4,15 4,95 5,57 6,65 19,28 12,53 17,77
'h3 nh/p b6nh
23n
ng ao ng
(1000 ng)
700 850 1000 1200 13,3 17,65 20
!g#$n % &i#: UhVng k4 ton
Oua bng kt qu hot ng sn xuEt knh doanh ca
cng ty tt, c trOn vng tn xa hn na.
So v nm 2003 th nm 2004 c:
+ Sn ng tu th tng t 14217 tEn n 15986 tEn,
tc tng 1769 tEn hay tng12,44%, y kt qu c c
nh nhng n c tm km th trng tu th bng cch
tng thm cc khu vc MOn Trung v MOn Nam
cng nh thc Ey cc hot ng xc tn thng m (qung
co, khuyn m.) Do dn t: + Doanh thu tng t
172,56 t ng n 193,319 t ng tc tng 20,759 t
ng hay tng 12,03%.
+ L nhun tng t 5,57 t ng n 6,56 t ng tng
0,99 t ng hay tng 17,77%.
+ Thu nhp bnh qun ca cn b cng nhn vn
tng t 1 tru ng/thng n1,2 tru ng/thng.
9ng R: '; c<u kinh Wo.nh cc nh+ $n phH+ ch>nh
c-. cng ty
(
,n v: t)n*
Nm
Tn
2001 2002 2003 2004
Bnh Ngt Kem xp cc o,
Bnh
Ouy kem, Xp da,
cEm
Chng, Bng hng
vng
...
2300 2190 3137 2868
Mn Bnh Voet, D an
hng, Thu tn,
ho mt...
1080 2090 2270 3109
KNo Cng Da, xo, du,
sca,
Hoa qu, kNo Ty
du k...
3000 2980 2820 2709
MOm Cm, Sa da, c
ph, kNo
Bp, kNo m...
3900 3520 3623 3800
Do ey, Chp chYp,
gm, m
Xng...
19428 2000 2367 3500
Chew 0 0 0 1840
';ng s1 11560 12780 14217 15986
!g#$n % &i#: UhVng kinh Wo.nh
Do c tYnh sn phEm Yt ph u t chOu su m ch
yu bng a dng ho sn phEm, nn cng ty uon c
gngnghn cu , tm km cc sn phEm m. Vc nhp
thm mt s dy chuyOn sn xuEtkNo ey, Caramen...
gup Cng ty c nhng sn phEm c trng. Oua bng s
u trn ta thEy sang nm 2004 sn ng tu th ca cng ty
so v nm 2003: t 14217 tEn n 15986 tEn tg 1769 tEn
trong :
+ Bnh mn: Sn ng tng t 2270 tEn n n 3109 tEn
tng 839 tEn, y o bnh c hng v thu ht nOu
ng c bt ng tu dng mOn Bc (do s thYch ca
ng mOn Bc khng thYch ngt nhOu).
+ KNo mOm: Sn ng tng t 2367 tEn n 3800 tEn,
tng 177 tEn do cng ty da ra nhOu n pEm c hng v
t cy c o, hEp dn m g va ph.
9ng S: O4t qu tiLu th, +1t $2 +3t hng qu. cc
n)+
Lo sn
phEm
T suEt
L
nhun
(%)
Kh ng tu th (tEn)
2001 2002 2003 2004
KM1 4,23 1500 1350 1450 1650
KM2 10,06 1230 1230 1224 1221
KC1 7,3 994 990 899 989
KC2 10,15 1121 1300 1259 1300
KC3 8,24 652 651 650 645
KC5 9,13 515 513 512 510
KM7 4,5 421 400 394 394
KM10 8,5 317 320 321 340
BO1 7,10 650 651 649 670
BO5 6,23 112 110 100 120
BO7 3,5 98 94 93 100
BO3 3,2 74 71 74 85
&. 'hi4n lCc $n phH+ c-. cng ty e v .ng thXc
hi*n
Mc d mt cng ty n trong ngnh sn xuEt bnh kNo
nhng hn nay cng ty m ch dng vc xy dng k
hoch sn xuEt knh doanh.
Cng tc xy dng k hoch do Ban k hoch thuc
phng knh doanh thc hn. Ban k hoch bao gm: trng
ban trng phng knh doanh, ph ban ph phng knh
doanh, ngo ra cn 2 thnh vn khc. Cng ty p ra mt b
phn thu thp v x thng tn gm 14 ng ca phng knh
doanh. M mt ng ph trch mt khu vc th trng trn c
nc v cc n t hng c g vO phng knh doanh.
Thng tn sau kh c x s g n Ban k hoch. K hoch
c xy dng trn c s sau:
- Nhu cu ca th trng vO bnh kNo, thng tn ny thu
thp c thng qua Ou tra th trng v thng qua cc
bn hng ca cng ty.
- Da vo tnh hnh thc hn k hoch sn xuEt knh
doanh v tu th sn phEm ca cng ty cng k nm trc.
- Cn c vo ngun c ca cng ty nh: vn, ngun nhn
c, my mc tht b cc ngun c ny c kOm tra nh
g nh k.
- Da vo nh mc knh t k thut ca cng ty, h
thng nh mc ny c xy dng trong phng thY
nghm, qua thc t sn xuEt phn xng sn xuEt v c
so snh v cc doanh nghp cng ngnh.
- Da vo cc hp ng k.
Trn c s trn Ban k hoch p d ton nguyn vt u,
k hoch sn xuEt v tu th sn phEm r trnh n Tng
gm c thng qua hoc sa nu cn, sau n s
c a xung cc phng ban n quan O phn b c ng
sn xuEt, tYnh ch phY knh doanh, g bn, doanh thu v
nhun. trong k hoch.
G. 'c nhcn nhcn t2 nh h]ng t^i chi4n lCc $n phH+
c-. cng ty
M&%& ,c nhn t1 0N mi t4-ng 0O m
-.1.1. !h.n t /inh t0
Trong nhng nm gn y nOn knh t nc ta c
nhng bc pht trOn nhanh chng, tc tng trng GD t
nm 1998 n 2002 n t : 5,67% 4,77% 6,75% 6,84%
7,04%. sng nhn dn tng bc c c thn, thu nhp
bnh qun u ng tng t 226,7 nghn ng nm 1996
n 615 nghn nm 2002. Bn cnh s phn ho thu
nhp v khong cch ngy cng xa dn n ngy cng ga
tng ng tu dng chEp nhn mc g cao v c nhng ng
ch chEp nhn mc g va ph v thEp cho sn phEm
mnh tu dng. Kh mc sng ca ng dn tng n th nhu
cu ca th trng v bnh kNo h ph tho mn vO
s ng, chEt ng cao hn, mu m phong ph hn, ph bo
m v snh, an ton cao hn. S phn ho gu ngho
mt thch thc v cng ty sn xuEt bnh kNo v chEt -
ng trung bnh.
Mc d nm trong khu vc khng hong tOn t Chu
nhng nhn chung vO c bn nhng nm qua vc Ou
hnh chYnh sch tOn t c nhng tc ng tYch cc t
th trng tOn t, th trng vn ca nc ta, hn ch nhng
tc ng tu cc ca th trng t chYnh quc t. Mc Ou
chnh suEt v ngn hng thng m trong nhng
nm qua cho vay ngn ph bn mc 0,6- 0,75%/ thng,
trung bnh v d hn t 0,65- 1%/ thng. Trong nhng nm
qua, t g ngo t n nh v mc tng trn th trng n
ngn hng trong nm 2001 bnh qun 3,2% so v t g
cu nm 2000. S thun trn th trng t chYnh, tOn t
s to Ou kn cho cng ty u t m rng sn xuEt.
-.1.2. Cc y0# t v1 chnh t2 php &#3t
Cng v xu th pht trOn ca khu vc v th g, trong
nng nm qua nc ta ang chuyOn t nOn knh t k
hoch ho tp trung sang nOn knh te th trng c s Ou
tt ca Nh nc theo nh hng x h ch ngha. Nh nc
Ey mnh xy dng, m thO ch php ut trong
Hn php nm 1992 thay cho Hn php nm 1980. Cc ut
v php nh quan trng thO hn s thay ny : ut
u t trong nc v nc ngo t Vt Nam, b ut thu p
dng thng nhEt cho m thnh phn knh t, ut bo v
m trng, php nh v snh an ton thc phEm, ut doanh
nghp, ut bn quyOn.
ng th v qu trnh xy dng, sa cc b ut
cho ph hp, ChYnh ph cng Ey mnh c tn thO ch
hnh chYnh. Sau kh thc hn ut doanh nghp nm 1999,
ChYnh ph b b 150 gEy php con v nhOu o phY,
phY khng hp , n gn th tc gEy php thnh p
doanh nghp. to ra m trng php thng thong
thun hn cho hot ng sn xuEt knh doanh ca cc
doanh nghp.
v mt hng bnh kNo, ChYnh ph c php nh
vO v snh an ton thc phEm, Lut bn quyOn s hu cng
nghp quy nh gh nhn mc, bao b nhm bo v quyOn
ca ng tu dng v cc cng ty m n chn chYnh. Nh-
ng vc th hnh ca cc c quan chc nng khng trt O
nn trn th trng vn cn u thng mt ng hng g khng
nh, hng nh, hng khng r nhn mc, hng km phEm
chEt, qu hn s dng.
-.1.-. Cc nh.n t x4 h5i
Bnh kNo tuy khng ph nhu cu tht yu ca con
ng nhng n mt sn phEm k tha truyOn thng Em
thc ca Vt Nam n chung v ca cc vng n rng. Do
bn sc vn ho phong tc tp qun, sng ca tng
vng nh hng rEt n n nhu cu tu dng bnh kNo. v
ng mOn Bc quan tm nhOu hn t hnh thc bao b
mu m v khEu v ngt va ph, cn ng mOn Nam
quan tm nhOu hn n v ngt, hng v tr cy.
Vt Nam x s nht v nhOu o hoa qu c h-
ng v khc nhau cho nn s rEt thun cho vc sn xuEt
ra cc o bnh kNo hng v hoa qu, ngo ra cn c s du
nhp ca cc o hng v Chu u nh: sca, cacao, c
ph. y chYnh thun cho cng ty trong vc a dng
ho chng o sn phEm.
Bn cnh nhng ng tn tng vo hng ho trong nc th
vn cn nhng ng chung hng ngo, cho rng hng ngo
c chEt ng cao hn hng trong nc. y thc s cn tr
v cng ty kh thm nhp th trng hng cao cEp.
-.1.6. Cc nh.n t /7 th#3t cng ngh
So v cc nc trong khu vc v trn th g, nng c
nghn cu, trOn kha, chuyOn gao cng ngh ca nc ta
cn rEt yu. c bt cng ngh snh hc, cng ngh c
khY, cng ngh ch bn v t ng ho. Trnh cng
ngh n chung ca nc ta cn c hu hn so v th g t
v chc nm. y mt hn ch rEt n v cc doanh
nghp Vt Nam n chung v cng ty H H n rng trong
vc m tht b, dy chuyOn cng ngh, trOn kha
sn phEm m O cn tranh v cng nghp sn xuEt bnh
kNo nc ngo. Mc d th trng mua bn v chuyOn gao
cng ngh pht trOn nhng n ch to Ou kn thun
cho cng ty u t O cnh tranh v doanh nghp trong n-
c, cn O c thO cnh tranh v cc cng ty bnh kNo nc
ngo, cng ty ph chu mt sc p vO g mua v chuyOn
gao cng ngh rEt n.
-.1.8. Cc nh.n t t9 nhin
Vt Nam nc c khY hu nht , nng Em ma nhOu
nh hng rEt n t tYnh th v ca cng ngh sn xuEt
v tu dng bnh kNo.
Th nhEt, bnh kNo mt o thc phEm nn un ph
m bo v snh, an ton thc phEm nhng n cng o
sn phEm kh bo qun, d b h hng. Do ch phY bo
qun v ch phY vn chuyOn n m tng g thnh sn
phEm.
Th ha, phn n NVL dng cho sn xuEt bnh kNo sn
phEm t nng nghp m th tt nc ta dn bn rEt phc
tp nh ma bo, t, hn hn rEt nhOu m cho th trng
cung cEp NVL khng n nh, ch phY d tr NVL n.
Th ba, nhu cu tu dng bnh kNo thay rEt n theo
ma, sn phEm bnh kNo c tu dng ch yu vo cc thng
u nm v cu nm cho nn cng tc nhn s (qun ,
tuyOn dng ao ng) v cng tc Ou sn xuEt ca
cng ty gp nhOu kh khn.
Ngo nhng bEt trn, cc cng ty sn xuEt bnh kNo
nc ta cng c nhOu thun . V hoa qu, hng u a
dng, nu cng ty c hng nghn cu thay th NVL nhp
ngo th cng ty s ch ng c NVL v c thO to ra c
NVL m, cng ty s c c th cnh tranh trn th trng.
-.1.'. Cc nh.n t :i t2"ng ;#c t0
Trong xu hng h nhp knh t khu vc v th g, ngy
28/7/1995, Vt Nam tro thnh thnh vn chYnh thc ca
asean, s hnh thnh kh mu dch t do asean (ATA-
asean free Trade area) v vc k hp nh u thu u
thu quan (CET- Common Eectve referenta Tars)
nh dEu mt bc ngot trong s pht trOn knh t ca
ASEAN, trong c Vt Nam. Theo ch trnh ct gm
thu quan trong trnh ga nhp ATA ca Vt Nam: ga
on 2001- 2003 nu mc thu suEt hn hnh ca dng
thu no cao hn 20% th s gm xung mc d 20% v
tp tc gm xung cn 0- 5% trong ga on 2003- 2006.
Hng ho Vt Nam s c hng thu suEt u thEp hn
thu suEt t hu quc m cc nc ASEAN dnh cho cc nc
thnh vn ca TO, t cng ty c Ou kn thun
thm nhp tEt c th trng ca cc nc thnh vn ca
ASEAN mt th trng c hn 500 tru dn v tc pht
trOn tng cao. Nhng y cng thch thc v
cng ty, khng ch mt v kh khn kh xuEt khEu sang
cc nuc thnh vn m ph cnh tranh quyt t ngay trn
th trng n a v chYnh nhng sn phEm bnh kNo ca
cc nc Ey, c bt cc mt hng ny t trc t nay vn -
c bo h v mc thu cao t 50- 100%. Nu cng ty bnh
kNo H H khng chu theo st tn trnh thc hn ATA
th c thO u v nhng bEt khng nh.
M&& Pi t4-ng cnh t4anh n=i b= ngnh
-.2.1. <hch hng
Khch hng nhn t quyt nh s thnh cng hay
thEt b ca chn c sn phEm. Nu nh sn phEm ca cng
ty a ra th trng m khng c nhu cu hoc Yt c nhu cu
th g c thEp t u m qung co c hEp dn t mc
no th cng khng c ngha g ht. Cng nh vy nu
sn phEm c chEt ng, mu m tuyt ho nhng g qu cao
khng ph hp v t tOn ng tu dng th n s khng c
th trng chEp nhn. V th kh hoch nh chn c sn
phEm, cng ty cn nghn cu phong tc tp qun, sng,
th hu, ng c mua hng ca tng khu vc th trng. C
thO phn cha khch hng ca cng ty thnh ha o t-
ng: khch hng trung gan (cc ) v ng tu dng cu
cng.
v cc , mc Ych ca h nhun v ng
c thc Ey h hoa hng, cht khEu bn hng, phng
thc thanh ton thun ca cng ty tr cho h. V hn 200
, h thng phn ph ca cng ty c nh g mnh
nhEt trong ngnh sn xuEt bnh kNo, nhn trung cc
tng trung thnh, h thng ca cng ty ch yu
tp trung cc tnh phYa Bc s to nhng Ou kn thun
cho cng ty knh doanh th trng ny. Nhng h thng
cc tnh mOn Trung v phYa Nam c nhOu hn
ch, gy kh khn kh cng ty xm nhp th trng.
v ng tu dng cu cng, n c tYnh quyt nh s
thnh cng ca cng ty trong hot ng sn xuEt knh
doanh. Cng ty cn ph nghn cu, phn tYch chYnh xc
nhu cu, kh nng thanh ton. ca nhm khch hng ny.
-.2.2. i th= c>nh t2anh
Th trng bnh kNo nc ta hn nay c s cnh tranh
kh quyt t. Bn cnh hn 30 nh my sn xuEt bnh kNo
c quy m va v n cn hng trm c s sn xuEt nh. C
thO kO mt s th cnh tranh ch yu ca cng ty nh:
,ng ty bnh ko Hi ,h3
y cng ty sn xuEt bnh kNo ng th 2 trn c nc
ch sau cng ty bnh kNo H H v s vn u t hn 60 t
ng v sn ng 6.000 tEn/ nm. Trong th gan qua H
Chu rEt ch n vEn O a dng ho v nng cao chEt
ng sn phEm, cng ty u t hn 15 t ng nhp dy
chuyOn sn xuEt bnh kem xp ph sca ca c, H Lan.
ng th t chc h thng v hn 200 v
su th trn ton quc. Om mnh ca H Chu : cng ty
c uy tYn u nm trong ngnh sn xuEt bnh kNo, danh
mc sn phEm rng, h thng phn ph rng ch yu
mOn Bc, g c tng r.
Tuy nhn phn n sn phEm ca H Chu c chEt ng
trung bnh, mu m cha tht hEp dn, ch c mt hng
bnh kem xp mt hng ch c c chEt ng tt.
Mc tu ca cng ty tp tc g vng th trng mOn
Bc, m rng th trng trong nc, hng t cc phn on th
trng c thu nhp cao v tng bc thm nhp th trng nc
ngo.
Nh vy cng ty H Chu cnh tranh v cng ty H H
ch yu dn ra th trng mOn Bc v cc sn phEm
bnh dn.
,ng ty bnh ko '4ng Qn
y mt cng ty sn xuEt bnh kNo tng mnh
th trng mOn Bc. Sn phEm ca cng ty Trng An cnh
tranh trc tp v sn phEm ca cng ty bnh kNo H H,
cc sn phEm cnh tranh ch yu : kNo cng, kNo mOm v
c bt kNo hng cm, sn phEm ny ca cng ty
Trng An rEt a dng v g r, hng v cm c trng ph
hp v ng tu dng mOn Bc.
,ng ty -ng R3ng JgSi 0 cng ty -ng Ti(n Ho
Cng ty ng Oung Ng v chc nng ban u sn
xuEt ng v cn. V u th sn c cng ty u t 50 t
ng nhp cc dy chuyOn sn xuEt bnh kNo ca Loan,
an Mch O a dng ho sn phEm.
Cng ty ng Bn Ho ban u sn xuEt ng, mt v
nm gn y cng ty nhp cc my mc tht b sn xuEt
bnh kNo ca an Mch, hp, Itay. Cc mt hng nh kNo
cng, kNo do ey, sca, bnh bscut cnh tranh kh mnh
v H H vO g c.
,ng ty 'JHH Uinh V
y cng ty m tham ga vo th trng bnh kNo nc
ta v cc dy chuyOn cng ngh, tht b hn ca cc
nc hng u th g. Danh mc sn phEm ca cng ty tng
rng (trn 60 chng o sn phEm) v chEt ng cao, mu
m Np sc cnh tranh v bnh kNo ngo. Sn phEm ch
yu ca Knh bnh t, bnh mn, snack, kNo sca
nhn. cung cEp cho nhng ng c thu nhp cao. Bn cnh
chEt ng sn phEm cao, mu m Np, hEp dn ng tu
dng, cng ty rEt ch trng qung co nhm xy dng hnh
nh ca cng ty. Cng ty Knh mt th cnh tranh
rEt n ca H H trong qu trnh thm nhp th trng bnh
kNo cao cEp.
,ng ty li(n doanh Hi H# Uotob3ki
L cng ty n doanh v h H chuyn sn xuEt bnh
kNo, tch ra hch ton c p theo gEy php 489/C ngy
24/12/1992.
So v cc cng ty khc H H- Kotobuk c u th vO cng
ngh, sn phEm ch yu ca cng ty gm: snack, bnh t,
sca, kNo cng, bmbm v cc o bnh hp khc. Sn
phEm ca cng ty ht sc a dng, chEt ng cao, mu m
Np nhng g cn cao.
Ou ny c thO hn r hn qua bng so snh cc
th cnh tranh ch yu (Bng 16)
-.2.-. !g#$n c#ng c)p ng#yn v3t &i#
Cc o nguyn vt u chYnh dng trong sn xuEt ca
cng ty nh: ng, sa, c ph, guco, nc hoa qu, bt ng,
bt go c mua ch yu t cc nh sn xuEt trong nc. Cn
cc o NVL m trong nc khng p ng c hoc chEt ng
trong nc khng m bo cho yu cu sn xuEt sn phEm
cng ty ph nhp ngo nh: bt m, b, cacao, sa bt,
short, phEm mu v cc o hng u. O tng tYnh ch
ng ngun cung cEp NVL, gm bt s ph thuc vo cc
nh cung ng. Cng ty a chn k kt hp ng knh t
v cc nh cung ng truyOn thng c uy tYn trong nc v
quc t v s ng nh cung ng hp sao cho c thO m
bo c s ng, chEt ng NVL kh c s bn ng t phYa
nh cung ng no , ng th cng ty cng c c nhng
th kh mua v s ng n.
Hn nay, ngnh mYa ng, ngnh sa Vt Nam ang
pht trOn mnh to ra nhOu thun cho cng ty trong vc
a chn nh cung ng. Tuy nhn hn nay g ng trong n-
c cn cao hn cc nc trong khu vc nh: Trung Ouc, Th
Lan, Innxa v xuEt hn xu hng st nhp xu theo
chOu dc ca cc nh my ng s to sc p rEt n cho
cng ty trong vc cnh tranh vO g v cc cng ty ny.
-.2.6. Cc ,i th= ti1: ?n
Ngnh cng nghp sn xuEt bnh kNo c quy trnh
cng ngh k thut kh n gn, vn u t tng Yt so
v mt s ngnh cng nghp khc. Mt khc hn nay
nhng php nh, quy nh vO v snh an ton thc phEm
cng nh s qun ca Nh nc v cc c quan ban ngnh
v ngnh sn xuEt bnh kNo cn ng o, thu cht ch.
Do vy ro cn ra nhp ngnh sn xuEt bnh kNo cn thEp.
V vy ngnh bnh kNo rEt cn s h tr ca Nh nc
trong vc quy hoch u t, quan tm n qu trnh sn
xuEt, u thng v s dng cc sn phEm bnh kNo m bo
cc vEn O vO dnh dng, v snh an ton thc phEm, sc
kho cho ng dn v m bo m trng cnh tranh nh
mnh ga cc nh sn xuEt.
v cc cng ty bnh kNo cn t chc hp h bnh
kNo O c nhng bn php hu hu bo v th trng
trong nc chng s xm nhp ca cc cng ty nc ngo
kh ch trnh ct gm thu quan (CET) n gn. V
th vO quy m sn xuEt, cng ngh ch bn, ngnh bnh
kNo nn nng cao hng ro ra nhp th trng bng cc bn
php nh: chYnh sch g c, chYnh sch sn phEm.
-.2.8. @An ph?: thay th0
Nc ta nm trong vng khY hu nht v nhOu o hoa
qu a dng, thm ngon. Cng v s pht trOn ca khoa hc
cng ngh th ngnh sn xuEt ch bn hoa qu cng pht
trOn theo, p ng th hu ca nhng ng a m nh: mYt
sEy, khoa sEy, cc o nc p hoa qu, sa t mang hng
v hoa qu. c ng tu dng rEt a chung.
Cc sn phEm thay th trn m e do rEt n v
sn phEm hn t ca cng ty, nhng n cng g m cho cng
ty hng nghn cu, pht trOn sn phEm m cho tng a.
III. 7nh gi chung
%. @hfng +3t +=nh:
Cng ty bnh kNo H h n nay tr qua gn 40
nm xy dng v pht trOn .Trong qu trnh pht trOn v
tn t Cng ty gp khng Yt kh khn , thch thc nhng
nh c s nh o sng sut ca ban gm c cng s c
gng n c ca ton thO cn b cng nhn vn nn
ng vng c trn th trng nh ngy hm nay. Hn nay,
Cng ty c nhOu chng o sn phEm p ng c m
nhu cu, th hu ca ng dn v c nhOu mt hng cao
cEp, p ng ph hp v m tng p nhn dn. Sn phEm
ca Cng ty c nhOu tnh thnh cc vng Bc, Trung,
Nam bt n thng hu (y mt th mnh rEt n
ca Cng ty ). ng th, Cng ty cho nhp nhOu dy
chuyOn sn xuEt cng ngh hn O ngy cng p
ng nhu cu th trng v m rng th trng cc tnh ,
nng cao doanh thu ca doanh nghp .
Bn cnh , s on kt nhEt trY tp trung trY v c
ca ton thO cn b cng nhn vn to nn sc mnh
cng ng ca Cng ty. Ngo ra, Cng ty cng tranh th
c s quan tm gp ca cc c quan qun cEp trn,
ca B nng nghp v pht trOn nng thn v tng Cng
ty mYa ng I, cc c quan nh nc (c bt Ngn
hng u t v pht trOn H N) to Ou kn gp
Cng ty trong vc xy dng trOn kha v t chc kha thc
tt cc d n u t chOu su, u t m cng vc kha thc
cc sn phEm sau u t. Trn c s Cng ty tng c
ngun tYch u khEu hao, to ngun ch tr vn vay u t
ng v trc th hn thanh ton. Trong 5 nm qua Cng ty
c bn hon tr ht cc khon vn vay u t ca cc d
n t nm 1995 - 2001 v ngun vn gn 50 t ng to
tOn O cho cc chng trnh u t pht trOn sn xuEt cc
nm 2002 - 2005. ng th do ch ng vO t chYnh v
thanh ton, nn thc t tt km v gm thEp c ch
phY vay ngn hng ng th khc phc c s bn
ng vO t g ngo t trong nhng th Om thanh ton.
Cng ty bnh kNo H h do c c truyOn thng t u
nn to c uy tYn v thng hu trn th trng do
c sc cnh tranh cao. Hn na Cng ty un quan tm
t vc u t dy chuyOn my mc tht b hn . M
y, Cng ty bnh kNo H h kho st, ngn cu xy
dng d n tOn kh th u t dy chuyOn bnh mOm cao
cEp mt o bnh m c sc tu dng ph hp cho m a
tu v c kh nng cnh tranh cao v sn phEm cng
o trong v ngo nc .
Th gan gn y ,do nOn knh t pht trOn nn
sng ca nhn dn c nng cao v ng th nhu cu
vO sn phEm bnh kNo cng tng theo. Th trng ca Cng
ty khng ngng c m rng (trong nc v c nc ngo) nh
Lo, Campucha, Cuba, En ... c bt nm va qua Cng
ty xuEt khEu 70 tEn kNo cc o sang Lo .
Sn phEm ca Cng ty khng ngng c nng cao chEt
ng v a dng vO chng o mu m, Cng ty bnh kNo H
h ch trng hn n chEt ng sn phEm, to p uy tYn
v u th cnh tranh ca Cng ty .
Mt khc, Cng ty cn thc hn phng thc thanh ton
n gn, hp to Ou kn cho cc knh tu th ph hp
nhp nhng, u thng nhanh chng. Tuy nhn Cng ty cn
theo d st sao cc , khng nn O tnh trng cc
ng vn nhOu, u, gy kh khn cho Cng ty vO vn
trong hot ng sn xuEt knh doanh , c bt trnh tnh
trng khng tr c n ca cc . Cng ty c nhOu
hnh thc h tr bn hng, nng cao sc mua v sn
phEm ca mnh thng qua qung co trn cc phng tn
thng tn chng: T v, , bo, tp chY... tham ga cc k
h ch g thu sn phEm ca Cng ty, t chc cc k h
ch khch hng.
& @hfng h=n ch4:
Trong c ch th trng hn nay, Cng ty gp nhOu
kh khn trong qu trnh cnh tranh v cc doanh nghp c
tu cha cao nhng c s u t mnh v dy chuyOn
sn xuEt hn , chEt ng sn phEm cao, mu m Np.
Trong kh , qu trnh qung co v Marketng sn phEm
ca Cng ty cha c m rng n nhOu vng, tnh .Vc
p ng nhu cu ca th trng rEt kh v m vng, tnh
c s thYch khc nhau, khEu v hon ton khc nhau.
Mt khc, cng ngh sn xuEt sn phEm ca Cng ty
cha c u t nhOu, mc d c s thay nhng rEt Yt
cha p ng nhu cu ca th trng. Ngo ra, Cng ty
cn gp kh khn trong vc vn chuyOn hng ho cc
tnh khc v ch phY tng Ey g thnh sn phEm tng
theo. y mt vEn O cn bn n nhng O g quyt
mt vEn O kh .
Bn cnh nhng kt qu t c, Cng ty bnh kNo H
h cn mt s vEn O cn g quyt :
- Cng ty a mt s dy chuyOn hn m a
vo sn xuEt nhng vn cn mt s dy chuyOn sn xuEt
bnh kNo b c hu khng ph hp v mc k hoch sn
xuEt, ng phY nguyn u m tng gYa thnh sn phEm.
Trong kh cc th cnh tranh, th hn t nh Knh
, Bn Ho, H chu, Trng An ... u t vo tht b
my mc hn v a ra th trng v nhng sn phEm
tt hn, c u th hn v sn phEm ca Cng ty Bnh
kNo H H. Do , Cng ty cn ph xem xt u t
m trang tht b sn xuEt nhm sn xuEt ra cc sn phEm
c chEt ng tt hn , g c hp .
- Cc sn phEm ca Cng ty ang ph chu s cnh
tranh khc t v : g c cc yu t u vo tng nh du,
m, nguyn u, bt, ng, cc chEt ph ga... trong kh
g ca sn phEm vn g nguyn, mt khc cc mt hng
trn u thu vn cn ch ng trn th trng trong nc. Do
Cng ty ph c gng tm cc bn php nhm gm ch
phY sn xuEt , h g thnh sn phEm .
- Trn th trng hn nay , t nn m hng g, hng
nh v cc doanh nghp t nhn vn xuEt hn nhOu.
Do Cng ty cng v cc nh phn ph hp tc cng Ou
tra, pht hn v x pht nghm mnh v vc m g,
m nh ng th cng c ch thng cho nhng ng
c cng tm ra.
- h khc phc c tYnh ma v ca nhu cu bnh kNo
trong dn chng. Vo dp tt sn phEm bnh kNo, bt
canh tu th n, nhOu kh sn xuEt ra khng O bn ,
Ou ny m nh hng t uy tYn ca Cng ty v cc bn
hng , kh dn n mEt th trng .
- Sn phEm ca Cng ty tuy phong ph, a dng nhng
ch yu thuc o sn phEm bnh dn, trong kh th tr-
ng h sn phEm cao cEp hn. Trong nm nay th trng
bnh, kNo ca cc th cnh tranh c u th chm nh
th trng nh bnh ca Cng ty Knh , bnh kNo ca Trng
An, H chu, Bo Ngc...Do Cng ty cn ph nng cao
chEt ng sn phEm p ng c nhu cu th trng .
- Mt s o sn phEm bao b cn th s, n u,
mu m cha hp , mu sc km hEp dn.VY d nh mu
nOn ca bnh kem xp o 470 gr khng thanh nh, Np
bng ca H chu . Bao b khng cng cp O vn
chuyOn ng xa m cho sn phEm b v, to ra s mc
cm cho ng tu dng, m tng cnh tranh . Do Cng ty
ph u t nng cao chEt ng bao b, to ra nhng kOu
mu m Np hn, sang trng hn.
- Bn cnh , Cng ty cha c ch vO doanh thu,
y cng vEn O quan trng cn ch . B cc Cng ty
khc vn c ch vO doanh thu mc d cng sn phEm
nh th thm trY cn tt hn, thY d nh cc cng ty bnh kNo
H chu, Trng An...Nh vy, Cng ty cn c ch vO
doanh thu hp O c thO khuyn khYch cc cn b cng
nhn vn ,qua c thO nng cao nng suEt chEt ng.
- Mt vEn O na cn ch Cng ty cha c
phng Marketng rng bt. ng cn b nghn cu pht
trOn th trng cn thu, nng c chuyn mn cn hn ch,
khng c phng php nghn cu th trng mt cch chYnh
xc, khoa hc. Do Cng ty cn ch trng nng cao trnh
chuyn mn ca ng cn b v c gng p ra mt
phng chuyn nghn cu cc vEn O vO Marketng O c
thO m rng th trng.
G. @guyLn nhcn tan t=i
Trong nhng nm qua, mt doanh nghp sn xuEt c
tng trn th trng, trong bc chuyOn trong c ch th
trng, Cng ty bnh kNo H ha tng bc nm c nhu
cu ca th trng, c tn v u t my mc tht b , mua
sm nhng dy chuyOn cng ngh hn v thc hn
a dng ho sn phEm. Cng ty mnh dn a ra th trng
nhng sn phEm phong ph vO hnh thc v chEt ng, p
ng nhu cu a dng ca ng tu dng.
Mt khc, Cng ty cn thc hn mt h thng chYnh
sch khuyn khYch v khch hng c Ou chnh ph hp
v yu cu thc t trong tng th k, Ou ny gp
Cng ty hot ng sn xuEt knh doanh n nh v pht
trOn ngy cng cao.
Bn cnh nhng thnh cng t c, hot ng sn xuEt
knh doanh ca Cng ty cn hn ch nh sau: cha hon ton
khc phc c tYnh th v ca nhu cu bnh kNo trong
nhn dn nh vo cc dp tt, sn phEm ca Cng ty tu
th rEt n song nhOu kh sn xuEt ra khng bn. Do vy,
cc phn xng ph m thm ngo g m m bo -
ng hng ho phc v nhu cu khch hng. Mc d c
nhOu cn b Ou tra nghn cu th trng thng xuyn nh-
ng nh vc ny Cng ty cn rEt nhOu hn ch. Cng ty cha
c phng nghn cu Marketng rng m B phn nghn cu
th trng mt b phn ca phng k hoch vt t. Do
Cng ty cng cn ch trng hn n vEn O ny O c
thO m rng th trng .

phn iii
+1t $2 gii php c; bn nhg+ Ycy WXng chi4n lCc $n
phH+ t=i cng ty bnh ko hi h
I. Uh;ng h^ng pht trin c-. cng ty
!. 7#nh h^ng:
Mc tu phEn Eu ca cng ty trong ga on 2005-
2010 g vng quy m, tc pht trOn O tr thnh
mt trong nhng cng ty sn xuEt bnh kNo n nhEt Vt
Nam. Cng ty bnh kNo H H c trang tht b tn tn, c
kh nng cnh tranh v cng nghp sn xuEt bnh kNo ca
cc nc trong khu vc. Sn ng bnh kNo ca H H c tYnh
n nm 2006 khong 18.000 tEn/ nm chm khong 15-
17% tng sn ng ngnh, trong tu th trong nc
khong 15.000 tEn, xuEt khEu 3.000 tEn, doanh thu 216 t
ng, np ngn sch 25 t ng.
&. 0,c tiLu
W PBc ti(3 ch3ng&
Tmg doanh thu ca cng ty bng cch kYch thYch
khch hng truyOn thng, thu ht khch hng ca cc
th cnh tranh nng cao kh nng cnh tranh . y chYnh
vEn O sng cn ca cng ty trn th trng. Cng ty nhn
thEy ch c thO pht trOn c kh kh nng cnh tranh ca
cng ty ngy cng tng n. Sc cnh tranh cao un gp
cng ty tng kh nng trong knh doanh cc phng thc bn
hng. Trong th gan t, mc tu c bn tng kh nng cnh
tranh trn th trng n a - thc Ey mnh m tu th sn
phEm.
Nng cao uy tYn ca cng ty trn th trng trong nc
cng nh ngo nc. y tYn trong knh doanh vEn O quan
trong trn th trng hn nay. C uy tYn kh nng knh doanh
trn thng trng thun hn c trong hn t cng nh
trong tng a, kh nng n nh v pht trOn knh doanh
ca cng ty ngy cng cao to cho mc tu khc cng pht
trOn.
Knh doanh ph c hu qu, t c kh nng t
u t O pht trOn v pht huy tt va tr trong nOn knh
t, ng gp y cho ngn sch nh nc , tng
nhun cho cng ty.
W& PBc ti(3 cB th.&
G vng v n nh sn xuEt knh doanh trn c s
Ey mnh hot ng knh doanh , TYch cc kha thc thm
mt hng m , ngung hng m p ng y , kp th
nhu cu ca th trng.Bo tn v tng cng vn. Da vo
cc hot ng sn xuEt knh doanh, cng ty O ra cc chn
c vO t chYnh, s dng vn nhm pht huy hn na cc
hu qu knh doanh, tng cng cng tc qun s dng t
sn, tn vn song song v vc nng cao knh doanh vO c
mt chEt ng n s ng. Kha thc tt , c hu qu c s
vt chEt k thut hn c.
Cng c v kha thc trt O th trng truyOn thng,
th trng hn t ca cng ty. ht hn xm nhp v dn
chm nh th trng m. m bo g c th phn, tng
doanh s bn, tng nhun va cng c uy tYn ca cng ty
trn th trng.
ht huy tt nhEt m ngun c ca cng ty, ngun
nhn c ca cng ty ph c bo m vO chEt ng. Tc
kn thc, knh nghm v c sp xp mt cch hp
trong c cEu ao ng.
To dng, tht p m quan h rng r v cc bn hng
trong nc v quc t.
Bo m vc m n nh v tng bc c thn
sng vt chEt cho cn b cng nhn vn , m trn ngha
v v nh nc.
VO b my ao ng:
Tp tc kn ton b my qun ban hnh. C k
hoch o to v o to ao ng p ng yu cu sn
xuEt knh doanh
Cng tc qun : Tp tc xy dng c ch qun v quy
ch cho ph hp . Trt O tt km trong ch phY, trc ht
ch phY vO n nc, hnh chYnh, thc hn t chYnh cng
kha v kOm tra n b tng qu trong nm.
# UiAn ton cng tc ti chFnh k ton @ 23n l>
chXt chY ng39n 01n kinh doanh @ cZ t[m nh6n chin l#
c t4ong h3y =ng 0 s\ dBng 01n&
VEn O t ra hn nay cho cng ty vn knh
doanh , O nhp khEu hng ho doanh nghp cn c vn,
c cEu vn u ng ca cng ty cn O t tr cho hot
ng xuEt nhp khEu. V O cng ty nhp khEu c kp
th ng tn knh doanh chung cng nh gm t thOu
cc khon ch phY. Cng ty ph kn ton cng tc t chYnh
k ton doanh nghp, qun cht ch ngun vn knh
doanh , a dng ho cc hnh thc huy ng vn v s
dng vn.
Cng ty ph qun cht ch ngun vn, t chc cc
nghp v thu ch tOn t m bo thc Ey c hu qu ,
tt km ph hp v cc ch phY hn hnh.
Xy dng m quan h v h thng ngn hng tt
hn na, to p v duy tr nOm tn ca ngn hng v
cng ty mt cch c thO v tht thc.
Tranh th huy ng kha thc cc ngun vn vay d
hn.
# HiAn i ho t4ang thit b)&
Hn nay tEt c cc doanh nghp ang tng bc trang
b my mc, c s vt chEt hn O phc v cho cng
tc hot ng sn xuEt knh doanh ca mnh. Trc tnh
hnh Ha h ph:Mnh dn u t trang tht b h
thng my tYnh cho cn b knh doanh xuEt nhp khEu
bn php mang hu qu knh doanh cao, n nh mc
d ch phY kh n.ng th v vc u t trang tht b,
cng ty ph o to ng cn b cng nhn chuyn s
dng cc trang tht b nhm s dng mt cch c hu
qu nhEt v m bo an ton.
# Jng cao chHt lng 0 hiA3 23 lm 0iAc c+a
=i ng] cn b= cng nhn 0i(n&
Con ng trung tm trong m hot ng , c sc
sng to v hn cho nn qun con ng ph khoa hc r
rng nhm t c hu qu knh doanh tt nhEt. NhOu
Ou tra cho thEy qun tr ngun nhn c tt dn n
thnh cng ca doanh nghp.
Thng xuyn o to cn b trong knh doanh cho ph
hp v yu cu v tnh hnh m. TuyOn chn thm nhn
vn t cc trng hc thuc kh knh t, qun tr knh doanh,
a cn b cng nhn vn tham ga p tp huEn ngn hn.
Thc hn ch ng nhn s, kYch thYch bng
vt chEt v tnh thn thng qua tOn ng, tOn thng to c
h cho c nhn c thnh tYch , trnh nghp v t yu
cu O ra, bn cnh khuyn khYch bng tnh thn nh t
chc cc cuc h tho. to m quan h thn thn ga
nh o v cng nhn.
Xy dng mt c cEu nhn s hp , khoa hc, pht
huy tYnh nng ng sng to ca m c nhn cng nh kha
thc c hu qu ngun chEt xm ca m c h knh doanh,
trnh tnh trng ng ao ng c tay nghO nghp v, trY
tu khng c pht huy nng c ca mnh.
# '?ng c-ng cng tc nghi(n c<3 th) t4-ng&
m bo kh nng cnh tranh , trnh r ro, cng ty cn
ph nm vng th trng (qua qu trnh Ou tra thu thp
x v phn tYch thng tn th trng). Nghn cu th trng
chYnh vc phc v O ra sch c ng n.
v th trng hn t : Cng tc nghn cu th trng
cn hOu r khch hng ca mnh cn g, mn nhu cu
ca khch hng cha, nhu cu khch hng tng hay gm, cc
o hnh dch v hp cha. T O ra cc bn php
c thO nhm tng doanh s bn hng.
v th trng m : cn m r vEn O nhu cu ca
khch hng ra sao, mua c g, mua bao nhu , c chEp
nhn c mc g mnh a ra hay khang. T doanh
nghp quyt nh knh doanh trong nh vc no, tm
hOu cc th cnh tranh v cc o hnh dch v m
cng ty s a ra.
III. hii php Ycy WXng chi4n lCc $n phH+
t=i cng ty bnh ko hi h gi.i o=n &IITM&IIR
!. 'c gii php hon thi*n cng tc Yc #nh +,c tiLu
v cc nhi*+ v, c-. chi4+ lCc kinh Wo.nh.
Hn nay, Cng ty bnh keo H chu ang theo u
3 mc tu chYnh :
+ Nng cao kh nng cnh tranh
+ Tng nhun
+ Tng th phn.
Xt trn tng thO c 3 mc tu ny Ou c thO to
nn s vng mnh v thnh vng cho Cng ty trong tng a.
Nhng thc t, Cng ty m gm s th vng v s vng
mnh ca mnh trong nm qua (2004) kh Cng ty theo
u c 3 mc tu ny.
Nh chng ta bt mc tu m doanh nghp mun
t c mt kt qu k vng trong tng a m doanh
nghp ph huy ng m ngun c O thc hn nhng
nu mc tu khng c nh ng mt cch chYnh xc, c
thO th rEt kh c thO t c. Ngo ra n m hao tn
ngun c ca doanh nghp nu nh mc tu qua cao
hoc m h.
Hn na mc tu cn t c ph c cn c trn
thc trng ngun c s hu ca doanh nghp khng nn
theo u mc tu nm ngo cc ngun c m doanh
nghp c m ph trng cy vo ngun t tr bn ngo th
x m gm tYnh ch ng trong qu trnh t mc tu
trn do chu ph chu sc p t bn ngo.
Ngo ra kh theo u cng mt c nhOu mc tu th
chc chn rng Ych mc tu ny s e do Ych ca
mc tu khc, khng bao gm bao g c s chn vNn c 3
mc tu cng cng vc.
Do vy cc g php hon thn cng tc xc nh mc
tu chm c knh doanh ca Cng ty trong ga on 2005-
2008.
- Cng ty cn ph nh ng r cc mc tu ca
mnh. c bt cc mc tu kh nh ng nh mc tu
nng cao kh nng cnh tranh. Cng ty nn nng cao kh
nng cnh tranh cho kh nng mt hng truyOn thng nh:
Mt hng bnh quy, bnh kem xp, mt mt hng m Cng
ty ang chm u th trn th trng m c nhOu u th
trong sn xuEt knh doanh, to thnh mt th mnh rng.
Cn v mt s mt hng cao cEp nh cc sn phEm kNo
Socoa, bnh mOm th nn c mc tu khc thEp hn nh
mc tu xm nhp th trng cho cc sn phEm ny. V
y o sn phEm m m bc vo chu k sng cha c
th trng chEp nhn, Cng ty cha c nhOu knh nghm
trong sn xuEt knh doanh trong mt hng ny nn chEt ng
cha c cao. Do vy Cng ty ph thm do th trng trc,
Ou ny s khn cng ty rEt tn km O u t cho co
co khuych chng sn phEm.
- Cng ty ph vo thc trng ngun c ca mnh O
xc nh cc mc tu cn t, khng nn s dng ngun
vn t tr t bn ngo O thc hn mc tu cEp
cao, Ou s gy sc p cho Cng ty. Mun m c vy
Cng ty cn thc hn phng chm. bZc ng^n n3i di
nh mua cc dy chuyOn bnh quy c g tr va ph th
gan hon vn nhanh O c thO t u t m rng.
- Cng ty khng nn t 3 mc tu Ou quan trng
nh nhau v nh vy s c s mu thun n nhau. Nu thc
hn mc tu xm nhp th trng cho sn phEm m th
chc chn mc tu nhun s b nh hng v ga on
u chu k sng ca sn phEm th ch phY c nh tYnh
cho m n v sn phEm cao, sn phEm cha c ng tu
dng chEp nhn nn kh tu th tn ng nhOu.
Trong ga on 2005-2008 t mc tu quan trng
nhEt m mc tu tng cng kh nng cnh tranh cho cc sn
phEm c th mnh ca Cng ty v xm nhp th trng cho
cc sn phEm m. Tn t m rng th phn. Do vy mt s
nhm v t ra:
- Nghn cu cc o sn phEm m c thO p ng c
nhu cu ca th trng.
- Nghn cu cc nhu cu m ca th trng O c hng
u t m.
- Nng cao cng tc tm u ra cho cc sn phEm cao
cEp ca Cng ty trn th trng n tay ng tu dng.
- Hon thn cc chYnh sch vO g, chYnh sch phn
ph, chYnh sch qung co, v cc chYnh sch thnh ton
cho cc sn phEm m O xm nhp t h trng.
- Huy ng ngun vn u t cho doanh nghp O
u t sn xuEt.
- Nng cao cng tc o to con ng O tp thu
cng ngh m phc v tt hn cho qu trnh sn xuEt.
B Cn c>nh , :Dc ti# &Ei nh#3n cFn ,Ec chG H , tIng
tnh hi# ;#A c=a hJ>t ,5ng %An x#)t /inh KJanh. L5t %
nhi: vD ,Mt 2a &:
- Nng cao cng tc cung ng nguyn u u vo O
gm ch phY.
- Nng cao cng tc p k hoch sn xuEt O cung
ng kp th bnh kNo kh th trng cn v s ng v chng o
p ng c nhu cu tu dng.
- Nng cao cng tc qun sn xuEt O tt km
trong sn xuEt.
&M 'c gii php hon thi*n cng tc phcn t>ch +i
trng bLn trong v bLn ngoi 'ng ty
i Cn phn tYch v nh g cc ngun c bn trong
Cng ty mt cch c h thng v chYnh xc. cch nhn
nhn O c thO s dng c hu qa cc ngun c g hn
ny:
- Ngun nhn c: y ngun c u tOn v cng
quan trong nhEt v cc doanh nghp khng ch rng
v Cng ty Bnh kNo H Chu. M kt qu sn xuEt knh
doanh t c Ou phc v cho ng ao ng ng th
chYnh ng ao ng ch ph v s dng cc ngun c khc
phc v cho sn xuEt knh doanh do vy cm ph nm
chc c cEu v trnh ao ng ca Cng ty.
- Ngun t chYnh ngun c rEt quan trng O c
thO t tr cho qu trnh hot ng sn xuEt knh doanh ca
Cng ty t khu u vo n khu u ra.
Cn ph nh gYa chYnh xc ngun t chYnh theo c
cEu v theo ngun:
+ Nu nh g ngun t chYnh theo c cEu th s
xc nh c t trng ga vn u ng v vn c nh.
T c thO bt c Cng ty c kh nng t chYnh nh
hot vO vn u ng trong knh doanh mc no.
+ Nu nh g ngun t chYnh theo ngun th s xc
nh c t trng ga vn t c v vn c t tr t bn
ngo. T bt c kh nng t ch vO vn ca Cng ty,
bt c Cng ty c chu sc p t bn ngo khng?
- Ngun my mc trang tht b - cng ngh ca Cng
ty c xem nh mt th O sn xuEt ra cc o sn
phEm c chEt ng cao, c kh nng cnh tranh cao. Nu dy
chuyOn no ht k hon vn th thc s mt th
n v c thO gm c g thnh sm phEm.
- y tYn v thng hu ca Cng ty mt th cnh
tranh m Cng ty cn ph tYnh n nh mt ngun c hu
qu. Ou rEt c cho Cng ty kh tung ra cc sn phEm
m trn th trng.
hn tYch v nh g cc yu t m trng bn ngo
theo gc sau:
- Xem xt cc yu t nh hng bn ngo mt cch
khch quan v c thO nh ng c cc mc nh hng
nh ng Cu, ng Cung, t g ngo t, thu nhp bnh qun
GD u ng hng nm..
- D bo c s thay ca m trng v m cng
nh m trng c th O xc nh hng cho Cng ty.
cc chYnh sch ca Nh nc vO thu, xuEt nhp khEu cc
nguyn u u vo ca Cng ty.
G. 'c gii php hon thi*n cng tc Ycy WXng cc phM
;ng n chi4n lCc
- Cc phng chn c ph c xy dng trn c s
kha thc cc th mnh ca Cng ty v cc yu t thun t
m trng. Cc Om mnh ngun nhn c n v c
trnh tay nghO cao, ngun vn u ng n, cc dy
chuyOn sn xuEt ht k hon vn, uy tYn v thng hu
ca Cng ty cao, mng ng phn ph rng khp, cc
chYnh sch g nh hot.cc Om thun nhu cu tu
dng tng n th trng v xu hng ngy cng m rng.
- Cc phng n chn c ca Cng ty c thO Ey Om
mnh O khc phc kh khn t m trng hoc Ey thun
t m trng khc phc cc Om yu ca Cng ty. C
thO nh cc sn phEm bnh Ouy ca Cng ty rEt a dng, c
chEt ng cao m g rEt ph hp v thu nhp bnh qun ca
ng tu dng nn c thO xn nhp cc khu vc th trng
nng thn, Ou ny s khc phc c cc kh khn do cc
th cnh tranh em . Do vy phng n chn c a
dng ho cc sn phEm bnh Ouy c thO c tht p.
- Cc phng n chn c, ph cn c trn thc trng ngun
c ca Cng ty khng nn xy dng cc phng n chn c
phc thuc qu nhOn vo ngun c t bn ngo. B hc
ng kO rt ra t phng n u t dy chuyn bnh nOm
Custard ca H Lan tr g 65 t VN. Trong th k u Cng
ty rEt kh tu th sn phEm bnh ny do cng ngh sn xuEt
cha nm r, knh nghn cha c nn chEt ng ch t 45% yu
cu tu chuEn.
- Cc phng n chn c vO xy dng cn ph tp trung
g quyt c cc vEn O trng Om m Cng ty ang ph
u v cc nguy c tOm En hay cc kh khn. O kh thc
hn cc phng n chn c , Cng ty c thO tho g c cc
kh khn v n trnh c cc nguy c tOm En . VY d kh
Cng ty xy dng phng n chn c Marketng th trc
Cng ty ang c rEt nhOu vEn O yu km trong vc tm
hOu nhu cu th trng v cc sn phEm Cng ty khng thO
tu th c cc khu vc nng thn n c thu nhp thEp.
Nhng kh thc hn chn c Marketng th Cng ty hon
ton m ch c th trng nng thn do nm bt c nhu
cu ca khach hng tu dng ng th c mt chYnh sch g
ph hp cho tng o sn phEm cc khu vc th t rng khc
nhau.
- Cc phng n chn c cn ph c xy dng trn c
s tYnh n Ych knh t u d (trn 5 nm). V nh vy
Cng ty m c thO huy ng hu qu cc ngun c tp trung
vo thc hn chn c v d phn b nh cc ch phY cho
qu trnh hot ng sn xuEt knh doanh v cng d thu h
vn u t.
- Cc phng n chn c kh xy dng ph c cha nh
thnh cc nhm v trong tng ga on. Cc nhnm v
c gao cho cc b phn chc nng theo phm v trch nhm
ng th ph c s ph hp trong cc hnh ng v hu
qu em t chn c m cao.
J. 'c gii php hon thi*n cng tc lX. chjn chi4n lCc
- Sau kh cc phng n chn c c xy dng th
Ou cn tht ph c s tho un, nh g ca cc b
phn chc nng v Ban gm c trong Cng ty. Cc un
chng knh t ca tng phng n chn c ph ch ra c
cc ch knh t to n m chn c em v tYnh kh th
ca phng n . Nu phng n chn c ha hNn nhOu
Ych knh t nh kh thc hn th phng n khng thO
c a chn. Ngc a phng n c tYnh kh th cao nhng
Ych knh t thEp th cng khng c a chn v nh vy
Cng ty s nh mEt nhOu ch phY c h. Ou g
thYch t sao Cng ty d tYnh nm 2005 s u t dy
chuyOn bnh Ouy cao cEp ca Loan tr g 20 t VN. Kh
thc hn chn c ny Cng ty s d dng a cc sn phEm
ny xn nhp th trng v y mt hng m Cng ty
c th mnh v c rEt nhOu knh nghm trong cng ngh
sn xuEt. ng th cc sn phEm bnh Ouy rEt a dng v
c tYnh ph dng rEt cao. Hn na mt hng bnh Ouy
em uy tYn n cho Cng ty t u. c bt th gan
hon vn nhanh, trong khong 5 nm Cng ty c thO thu
c nhun t dy chuyOn ny.
- Cc phng n chn c c a chn ph to ra c s
vt tr vO cc nng c m Cng ty ang c v c s khc
bt v cc th cnh tranh. Trn thc t trong nhng nm
qua Cng ty vn cha m c Ou ny nh cc th cnh
tranh: H Chu, Knh .cng suEt ca cc dy chuyOn
bnh mOm v Socoa rEt n nhng d tha do sn xuEt ra
khng bn c. B v cc sn phEm cao cEp ca Cng ty ch-
a thc s vt tr v khc bt trn th trng mEy.
T . 'c gii php hon thi*n cng tc ki4+ $ot Ycy
WXng chi4n lCc.
- Xy dng chn c khu tp theo ca khu a
chn chn c.
Sau kh cc nh hoch nh Cng ty cn nhc v
nh g cc Ych v tYnh kh th ca chn c c a chn
th hc bt tay vo xy dng chn c. O c thO kOm sot
hu qu vc xy dng chn c cn ph tun th cc yu
cu sau:
- Chn c ph c xy dng trn c s phn tYch v
nh g vO m trng bn trong v bn ngo doanh nghp
thng qua c m hnh SOT hoc m hnh cp sn phEm
th trng.
- Chn c ph cm c trn cc O xuEt, ng gp
kn ca cc b phn chc nng.
- Chn c ph cn c vo g hn cc ngun c, khng
thO xy dng chn c nm ngo tm v ca Cng ty.
- Chn c ph hng ng vo mc tu nu ra trn
v cch thc tn hnh hu qu nhEt.
- Chn c ph c s Ou chnh kh c s thay
t cc yu t m trng bn trong v bn ngo.
- Chn c ph ph hp v cc quy nh vO php ut v
cc thO knh t khc nh: Cnh tranh nh mnh
O4t lu6n
Trong hot ng sn xuEt knh doanh ca m doanh
nghp, vc xy dng v a chn chn c sn phEm
mt vEn O ht sc c ngha, b v n c v trY v va
tr rEt quan trng, c s O xy dng v thc hn cc
k hoch nhm pht trOn ton dn doanh nghp.
Trong th gan thc tp t cng ty bnh kNo H H, c
s gp ca cn b, nhn vn cng ty trong vc nh
g thc trng hot ng sn xuEt knh doanh ca cng ty. Tr-
c tnh hnh th trng bnh kNo Vt Nam un bn ng
v s kn Vt Nam ra nhp ATA. VEn O t ra v
cng ty cn tht ph hoch nh mt chn c sn
phEm hu hu gp cng ty ng ph nh hot v nhng
thay ca m trng knh doanh, vt qua th thch, chn
thng trong cnh tranh ch ng h nhp v n trong
th gan t.
Mc d th g c nhOu knh nghm trong hoch
nh v a chn chn c knh doanh cng nh chn c sn
phEm, nhng nc ta n chung v cng ty H H n rng
y vEn O kh m m, cn ph c m sng t c vO
mt un v thc tn. O vn dng sng to vo hon
cnh c thO, chuyn O su nghn cu nhng vEn
O chung nhEt vO chn c sn phEm ca doanh nghp
trong nOn knh t th trng. Trn c s phn tYch m trng
knh doanh bn ngo v m trng n b cng ty kt hp v
c s un chung O hoch nh v a chn mt chn -
c sn phEm cho cng ty (chn c a dng ho, ch trng
pht trOn cc sn phEm chEt ng cao v cao cEp).
Em xn chn thnh cm n cc anh (ch) phng knh
doanh v Thy go V Anh Trng gp em hon thnh
chuyn O thc tp tt nghp ny.
ti li*u th.+ kho
1. Go trnh chn c knh doanh v pht trOn doanh
nghp
Ch bn: GS. TS. Nguyn Thnh
TS. Nguyn Ngc HuyOn
2. Go trnh chn c v k hoch pht trOn doanh nghp
Ch bn: GS. TS. Nguyn Thnh
3. Chn c knh doanh phng n sn phEm a chn v
quyt nh
Ch bn: TS. Trn Hong Km, NXB Thng k 1994
4. Chn c knh doanh v sch c knh doanh
Ch bn: TS. Nguyn Th Ln Dp, NXB Thng k
1997
5. Go trnh qun tr knh doanh tng hp H KTOD
6. Tp chY cng nghp Vt Nam nm 2000, 2001, 2002
7. Cc bo co ca phng knh doanh cng ty bnh kNo H
H
0,c l,c
n u............................................................................1
phn : kh qut chung vO cng ty bnh kNo h h...........3
I. Ou trnh hnh thnh v pht trOn..................................3
1. Lch s hnh thnh v pht trOn.................................3
1.1.Nn ,a chO c=a Cng ty...........................................3
1.2. Nh"i ,iP: thnh &3p v cc :c ;#an t2Qng t2Jng ;#
t2Rnh pht t2iPn...............................................................3
2. Chc nng nhm v ca Cng ty bnh kNo H H.......5
II. Mt s c Om knh t k thut..................................6
1 . c Om t chc......................................................6
1.1. ChSc nIngT nhi: vD c=a tUng phng banT x
nghip:........................................................................... 7
1.1.1. H thng cc phng ban:...................................8
1.1.2. H thng x nghip thnh vin: Cng ty c 7 x
nghip thnh vin:.........................................................8
2. c Om vO ao ng.............................................10
3. c Om vO sn phEm............................................11
4. Th trng....................................................................12
8. c Om vO my mc tht b.....................................14
'. c Om vO vn:.....................................................15
phn : thc trng vO chn c sn phEm t cng ty............17
I. Kh qut chung vO chn c knh doanh.........................17
1. Kh nm vO chn c sn phEm................................18
2. hn o chn c sn phEm......................................19
3. S cn tht ph hoch nh chn c sn phEm......21
II. Mt s kt qu hot ng sn xuEt knh doanh..............23
1. Kt qu sn xuEt knh doanh......................................23
2. Chn c sn phEm ca cng ty v ang thc hn
.......................................................................................26
3. Cc nhn nhn t nh hng t chn c sn phEm ca
cng ty............................................................................ 26
-.1. Cc nh.n t v1 :i t2"ng vV :............................26
-.1.1. !h.n t /inh t0...............................................26
-.1.2. Cc y0# t v1 chnh t2 php &#3t....................27
-.1.-. Cc nh.n t x4 h5i............................................28
-.1.6. Cc nh.n t /7 th#3t cng ngh.....................29
-.1.'. Cc nh.n t :i t2"ng ;#c t0........................30
-.2. Li t2"ng c>nh t2anh n5i b5 ngnh...........................30
-.2.1. <hch hng.......................................................30
-.2.2. i th= c>nh t2anh.............................................31
-.2.-. !g#$n c#ng c)p ng#yn v3t &i#......................33
-.2.6. Cc ,i th= ti1: ?n.........................................34
-.2.8. @An ph?: thay th0...........................................34
III. nh g chung................................................................35
1. Nhng mt mnh:......................................................35
2. Nhng hn ch:........................................................36
3. Nguyn nhn tn t......................................................39
phn : mt s g php c bn nhm xy dng chn c
sn phEm t cng ty bnh kNo h h................................40
I. hng hng pht trOn ca cng ty...................................40
1. nh hng:...................................................................40
2. Mc tu....................................................................... 40
III. G php O xy dng chn c sn phEm t cng ty
bnh kNo h h ga on 2005-2008...............................44
1. Cc g php hon thn cng tc xc nh mc tu v
cc nhm v ca chm c knh doanh..........................44
2- Cc g php hon thn cng tc phn tYch m trng
bn trong v bn ngo Cng ty.......................................46
3. Cc g php hon thn cng tc xy dng cc phng
n chn c......................................................................47
4. Cc g php hon thn cng tc a chn chn c. . . .49
5 . Cc g php hon thn cng tc km sot xy dng
chn c........................................................................... 50
Kt un............................................................................... 51
t u tham kho...............................................................52
c1ng hV. Ye h1i ch- nghk. Ei*t @.+
71c l6p M FX Wo M /=nh phlc
_____________________
@h6n Ymt c-. c; qu.n thXc t6p
Chng t nhn snh vn Nguyn nh ng - p Oun
tr Knh doanh Tng hp 42B- Trng hc KTOD vo thc
tp t Cng ty th gan t 10/1/2005 n ngy 7/5/2005.
Trong th gan thc tp, chu chEp hnh nghm tc k
ut chung ca Cng ty cng nh quy nh rng ca hng.
Chu c th nghm tc trong cng vc, quan h tt v
cc c bc, anh ch t hng. Trong cng vc, chu ng
c trch nhm v c chY tn th.
Cng v vc thc tp O c nhng hOu bt thc t vO
chuyn ngnh hc, chu tYch cc tm hOu su hn vO
vEn O xy dng chn c knh doanh ca Cng ty cho
vc vt chuyn O thc tp tt nghp. O t Xy dng
chn c sn phEm t Cng ty Bnh kNo H H ga on
2005-2008 c chng t thng qua.
H !5iT thng W8 nI: 2WW8
Cng ty Bnh kNo H H

QT040

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

QT040

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Chuyn O thc tp tt nghp

You might also like