PecuariaTEC PDF

PROGRAMAS
DE ESTUDIO 2011
Educacin Bsica
Secundarias Tcnicas
Tecnologa
Tecnologas agropecuarias
y pesqueras:
Pecuaria
SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA
Alonso Lujambio Irazbal
SUBSECRETARA DE EDUCACIN BSICA
Jos Fernando Gonzlez Snchez
DIRECCIN GENERAL DE DESARROLLO CURRICULAR
Leopoldo Felipe Rodrguez Gutirrez
DIRECCIN GENERAL DE MATERIALES EDUCATIVOS
Mara Edith Bernldez Reyes
DIRECCIN GENERAL DE DESARROLLO DE LA GESTIN E INNOVACIN EDUCATIVA
Juan Martn Martnez Becerra
DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN INDGENA
Rosalinda Morales Garza
DIRECCIN GENERAL DE FORMACIN CONTINUA DE MAESTROS EN SERVICIO
Leticia Gutirrez Corona
Tecnologas agropecuarias
y pesqueras:
Pecuaria
Programas de estudio 2011. Educacin Bsica. Secundarias Tcnicas. Tecnologa. Tecnologas agropecuarias y pesque-
ras: Pecuaria fue elaborado por personal acadmico de la Direccin General de Desarrollo Curricular, que pertenece a
la Subsecretara de Educacin Bsica de la Secretara de Educacin Pblica.
La Secretara de Educacin Pblica agradece la participacin, en la elaboracin de este documento, de las maestras
y los maestros de educacin secundaria, los directivos, los coordinadores estatales de Asesora y Seguimiento, y los
responsables de Tecnologa en las entidades federativas.
COORDINACIN EDITORIAL
Gisela L. Galicia
Marisol G. Martnez Fernndez
CUIDADO DE EDICIN
Erika Lozano Prez
CORRECCIN DE ESTILO
Sonia Ramrez Fortiz
Octavio Hernndez Rodrguez
DISEO ORIGINAL DE FORROS
Mario Enrique Valdes Castillo
DISEO DE INTERIORES
Marisol G. Martnez Fernndez
FORMACIN
Mauro Fco. Hernndez Luna
Oscar Arturo Cruz Flix
PRIMERA edicin electrnica, 2011
D. R. Secretara de Educacin Pblica, 2011
Argentina 28, Centro, 06020
Cuauhtmoc, Mxico, D. F.
ISBN: 978-607-467-178-0
Hecho en Mxico
MATERIAL GRATUITO/Prohibida su venta
COORDINACIN GENERAL
Leopoldo Felipe Rodrguez Gutirrez
COORDINACIN ACADMICA
Daniel Guilln Guilln
RESPONSABLES DE CONTENIDOS
Blanca Irene Guzmn Silva
Elizabeth Lorenzo Flores
REVISIN TCNICO-PEDAGGICA
Elvia Diego Guzmn
Nohem Preza Carreo
NDICE
Introduccin
I. Fundamentacin
II. Formacin tecnolgica bsica
III. Enfoque pedaggico
Contenidos
Primer grado. Tecnologa I
Segundo grado. Tecnologa II
Tercer grado. Tecnologa III
Bibliografa
Anexos
I. Conceptos bsicos de la asignatura de Tecnologa
II. Orientaciones didcticas generales
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INTRODUCCIN
E
n la educacin secundaria la prctica y el estudio de la tecnologa van ms all del
saber hacer de una especialidad tcnica. La asignatura de Tecnologa pretende
promover una visin amplia del campo de estudio al considerar los aspectos instru-
mentales de las tcnicas, sus procesos de cambio, gestin e innovacin y su relacin
con la sociedad y la naturaleza; adems, recurre a la participacin social en el uso,
creacin y mejora de los productos tcnicos, as como de las implicaciones de stos
en el entorno.
En suma, los contenidos de esta asignatura en la educacin secundaria se abordan
desde una perspectiva humanista, enfocada en el desarrollo de un proceso formativo
sistmico y holstico que permita la creacin, aplicacin y valoracin de la tecnologa.
I. Fundamentacin
Antecedentes
En su origen, la educacin tecnolgica en Mxico se vincul con las actividades labora-
les. Por tanto, surgi la necesidad de formar a los estudiantes de secundaria con alguna
especialidad tecnolgica, ante la perspectiva de su consecuente incorporacin al mbito
laboral. El carcter instrumental de estas actividades era pertinente en el contexto nacio-
nal del momento, ya que el desarrollo de los procesos industriales demandaba personas
con conocimientos y habilidades tcnicas sobre diversas ramas de la industria.
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Tradicionalmente, la educacin tecnolgica se ha orientado hacia una formacin
para el trabajo, y entre sus referentes disciplinarios prevalece una concepcin de tec-
nologa limitada a la aplicacin de los conocimientos cientficos. Esta forma de con-
cebir la educacin tecnolgica en el nivel de secundaria predomin en funcin del
desarrollo histrico del pas y los contextos regionales y locales.
En la reforma de la educacin secundaria de 1993 no se formularon programas de
estudio para la educacin tecnolgica. Sin embargo, en la modalidad de secundarias
generales hubo algunas modificaciones al incorporar nuevos componentes curricu-
lares, por ejemplo: enfoque, finalidades, objetivo general, lineamientos didcticos y
elementos para la evaluacin y acreditacin. Estas innovaciones se concretaron en los
denominados programas ajustados; adems, se propuso la disminucin de la carga
horaria de seis a tres horas a la semana.
En la modalidad de secundarias tcnicas se renov el currculo en 1995. En este
modelo hubo un avance importante al incorporar el concepto de cultura tecnolgica
y seis ejes como parte de los componentes que impuls la actualizacin pedaggi-
ca de la asignatura. El planteamiento se caracteriz porque ofreci a los estudiantes
elementos bsicos para la comprensin, eleccin y utilizacin de medios tcnicos y el
desarrollo de procesos. Adems, se propusieron cargas horarias diferenciadas de 8, 12
y 16 horas semanales de clase para los diferentes mbitos tecnolgicos definidos en
su modelo curricular.
En cuanto a la modalidad de telesecundaria, en el 2001 se incorpor un nuevo
material a la asignatura de Tecnologa para primer grado. La propuesta estableci op-
ciones para abordar la tecnologa en los mbitos de salud, produccin agropecuaria,
social, cultural y ambiental que permitieran conocer, analizar y responder a las situa-
ciones que se enfrentaran en los contextos rurales y marginales, sitios en donde se
ubica la mayora de las telesecundarias. Sin embargo, los trabajos de renovacin de
materiales educativos quedaron inconclusos.
Aun con los esfuerzos en cada modalidad, es necesario actualizar la asignatura de
Tecnologa en el nivel de educacin secundaria con el propsito de incorporar avances
disciplinarios, pedaggicos y didcticos acordes con las nuevas necesidades formati-
vas de los alumnos y las dinmicas escolares. De esta manera, se define un marco con-
ceptual y pedaggico comn para las diferentes modalidades del nivel de secundaria
que permita incorporar componentes afines con los requerimientos educativos de los
contextos donde se ofertan los servicios educativos correspondientes.
La tecnologa como actividad humana
A lo largo de la historia el ser humano ha intervenido y modificado el entorno, por lo que
ha reflexionado acerca de:
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La necesidad que es preciso satisfacer y el problema que debe resolverse.
La relacin entre sus necesidades y el entorno.
El aprovechamiento de los recursos naturales.
Las capacidades corporales y cmo aumentarlas.
Las estrategias para realizar acciones de manera ms rpida, sencilla y precisa.
Las consecuencias de su accin, respecto a s mismo y para el grupo al que pertenece.
Las formas de organizacin social.
La manera de transmitir y conservar el conocimiento tcnico.
Estos aspectos han posibilitado la creacin de medios tcnicos; la capacidad para
desarrollarlos es una construccin social, histrica y cultural. Los medios tcnicos tie-
nen como caracterstica su relacin con el entorno natural y expresan el uso ordenado
y sistematizado de los diferentes saberes que intervienen en la solucin de problemas
de distinta naturaleza.
En vista de que es una construccin colectiva que requiere de la organizacin y el
acuerdo poltico, econmico e ideolgico del grupo o grupos involucrados, el desarro-
llo de medios tcnicos es un proceso social. Tambin es un proceso histrico porque
responde al desarrollo continuo de los pueblos en el tiempo, que transforman las for-
mas y los medios de intervencin en la naturaleza. Finalmente, es un proceso cultural
porque se expresa en las diversas relaciones que los seres humanos establecen con
los aspectos social, natural, material y simblico; es decir, las formas mediante las
cuales se construyen, transmiten y desarrollan los saberes, los valores y las formas de
organizacin social, los bienes materiales y los procesos de creacin y transformacin
para la satisfaccin de necesidades.
La tecnologa se ha configurado en un rea especfica del saber con un corpus de
conocimientos propio. En ste se articulan acciones y conocimientos de tipo descrip-
tivo (sobre las propiedades generales de los materiales, caractersticas de las herra-
mientas, informacin tcnica) y de carcter operativo o procedimental (desarrollo de
procesos tcnicos, manipulacin de herramientas y mquinas, entre otros).
Los conocimientos de diversos campos de las ciencias sociales y naturales se
articulan en el rea de tecnologa y se resignifican segn los distintos contextos histri-
cos, sociales y culturales para el desarrollo de procesos y productos tcnicos.
Los conceptos de tcnica y tecnologa en la asignatura
En esta asignatura la tcnica es el proceso de creacin de medios o acciones instru-
mentales, estratgicas y de control para satisfacer necesidades e intereses; incluye
formas de organizacin y gestin, as como procedimientos para utilizar herramientas,
instrumentos y mquinas.
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Como construccin social e histrica, la tcnica cambia y se nutre constantemen-
te, en una relacin indisoluble entre teora y prctica, mediante el acopio permanente
de informacin que posibilita la innovacin tecnolgica.
La tecnologa, por su parte, se entiende como el campo encargado del estudio de
la tcnica, as como de la reflexin sobre los medios, las acciones y sus interacciones
con los contextos natural y social. Desde esta perspectiva, la tecnologa implica una
profunda funcin social que permite comprender e intervenir en los procesos tcnicos
encaminados a mejorar de manera equitativa la calidad de vida de la poblacin. Por lo
tanto, la asignatura de Tecnologa es un espacio educativo orientado hacia la toma de
decisiones para estudiar y construir opciones de solucin a problemas tcnicos que se
presentan en los contextos social y natural.
La importancia de la educacin tecnolgica
Desde hace varias dcadas se ha puesto en marcha, en diversos pases, la incorpora-
cin de la educacin tecnolgica en los programas de estudio de Educacin Bsica,
por lo que se han propuesto mejoras en la definicin de su objeto de estudio y de sus
propsitos educativos.
La incorporacin de la educacin tecnolgica en los programas escolares est
fundamentada en su relevancia en las esferas econmica, sociocultural y educativa:
En el sector econmico destaca el papel de los conocimientos tcnicos en los
procesos productivos, como motor de desarrollo y debido a su importancia en la
preparacin de los jvenes para la vida y el trabajo.
En el mbito sociocultural se pretende que las personas e instituciones sean cons-
cientes de sus actos, as como de las implicaciones de sus decisiones e interven-
ciones en relacin con las actividades tecnolgicas, tanto respecto a la sociedad
como a la naturaleza. En este mbito se pone especial cuidado en la adquisicin y
generacin de saberes o experiencias que impactan y caracterizan los modos de
vida, la cultura y la identidad de los grupos sociales.
En el mbito educativo, la tecnologa contribuye al desarrollo de las capacidades
de las personas y a su reconocimiento como creadores y usuarios de los procesos
y productos tcnicos, y tambin se pretende que los alumnos adquieran una cultu-
ra tecnolgica para comprender e intervenir en procesos y usar productos tcnicos
de manera responsable.
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La visin sistmica en la asignatura de Tecnologa
Los temas y problemas propios de la actividad tecnolgica se relacionan con la vida y
el entorno de los seres humanos, lo que exige una aproximacin que articule distintos
aspectos y conocimientos, es decir, se requiere de una visin sistmica.
Un sistema es un todo cuyos elementos se organizan, interactan y se afectan re-
cprocamente a lo largo del tiempo y operan con un propsito comn. En este contexto,
la asignatura de Tecnologa se concibe como un espacio integrador de saberes, en tan-
to se interrelacionan con diferentes aspectos de la tcnica, la naturaleza y la sociedad.
La visin sistmica permite a los alumnos aproximarse a la comprensin e inter-
vencin de la realidad para analizar los objetos tcnicos y las interacciones que se
establecen entre la innovacin tcnica y los aspectos sociales y naturales, de manera
que puedan intervenir de forma responsable e informada en el mundo tecnolgico,
actual y futuro.
A continuacin se muestra un esquema de la visin sistmica para el estudio de
la tecnologa; ah se observa la interaccin entre la tcnica, la sociedad y la naturaleza.
TECNOLOGA
TCNICA
Funciones
tcnicas
Procesos
tcnicos
Insumos
Implicaciones de la intervencin tcnica
Infuencia de la
naturaleza en la
creacin tcnica
Infuencia de los aspectos
socioculturales en la creacin
y uso de la tcnica
Sistemas
tecnolgicos
Medios tcnicos
Intervencin tcnica
Infuencia de la
tcnica en las
formas de vida
Desarrollo histrico de la tcnica
Comunicacin
tcnica
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II. Formacin tecnolgica bsica
Al definir la formacin tecnolgica bsica se consideran diversas posturas. Por un lado,
la alfabetizacin tecnolgica que se da en tres niveles; el primero refiere al usuario inte-
ligente, donde los alumnos comprenden las herramientas, conocen sus lgicas de fun-
cionamiento y desarrollan habilidades para emplear las herramientas. En el segundo,
denominado de las personas lcidas, crticas y responsables, los alumnos comprenden
las lgicas del desarrollo y la extensin de las nuevas tecnologas, la articulacin de los
factores econmicos y sociales con los tcnicos como motor de la innovacin. En el
tercero, denominado creativo eficaz, los alumnos realizan proyectos tcnicos, organi-
zan la produccin de bienes y servicios, disean y construyen instrumentos tcnicos, y
desarrollan una inteligencia convergente y divergente.
Por otra parte, la cultura tecnolgica permite que los alumnos desarrollen hbitos
de pensamiento racional, dominen reglas de operacin de las tcnicas y respeten va-
lores, tanto intrnsecos eficiencia, eficacia de productos y procesos tcnicos como
extrnsecos propios de la cultura y la sociedad, adems de que desarrollen una ac-
titud crtica.
Estos aspectos se concretan en la formacin tecnolgica bsica que orienta y
define los propsitos, competencias y aprendizajes esperados de la asignatura de Tec-
nologa. La formacin tecnolgica bsica se compone de:
El saber, que se expresa en las diversas opciones de los procesos de diseo e
innovacin tecnolgica, para lo cual los alumnos parten de sus saberes previos,
movilizan y articulan conocimientos tcnicos y de otras asignaturas.
El saber hacer, que se expresa mediante mtodos propios del campo de estudio, el
manejo de diferentes clases de tcnicas y la integracin de sistemas tcnicos para
el desarrollo de proyectos que satisfagan necesidades e intereses.
El saber ser, que se manifiesta en la toma de decisiones e intervencin responsable
e informada dirigida a mejorar la calidad de vida, as como la prevencin de los
impactos ambientales y sociales en los procesos tcnicos.
La adquisicin de estos saberes busca alcanzar el Perfil de Egreso de la Educa-
cin Bsica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo mediante la articula-
cin de contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular en la formacin
integral de los estudiantes de la educacin secundaria.
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Propsitos de la asignatura de Tecnologa
El estudio de la tecnologa en la educacin secundaria deber promover entre los alum-
nos los siguientes propsitos:
1. Identificar y delimitar problemas de ndole tcnica con el fin de plantear soluciones
creativas para enfrentar situaciones imprevistas y as desarrollar mejoras respecto
a las condiciones de vida, actual y futura.
2. Promover la puesta en prctica y el fortalecimiento de hbitos responsables en el
uso y creacin de productos por medio de la valoracin de sus efectos sociales y
naturales con el fin de lograr una relacin armnica entre la sociedad y la naturaleza.
3. Disear, construir y evaluar procesos y productos; conocer y emplear herramientas
y mquinas segn sus funciones, as como manipular y transformar materiales y
energa, con el fin de satisfacer necesidades e intereses, como base para com-
prender los procesos y productos tcnicos creados por el ser humano.
4. Reconocer los aportes de los diferentes campos de estudio y valorar los cono-
cimientos tradicionales, como medios para la mejora de procesos y productos,
mediante acciones y la seleccin de conocimientos de acuerdo con las finalidades
establecidas.
5. Planear, gestionar y desarrollar proyectos tcnicos que permitan el avance del pen-
samiento divergente y la integracin de conocimientos, as como la promocin de
valores y actitudes relacionadas con la colaboracin, la convivencia, el respeto, la
curiosidad, la iniciativa, la creatividad, la autonoma, la equidad y la responsabilidad.
6. Analizar las necesidades e intereses que impulsan el desarrollo tcnico y cmo
impacta en los modos de vida, la cultura y las formas de produccin para intervenir
de forma responsable en el uso y creacin de productos.
7. Identificar, describir y evaluar las implicaciones de los sistemas tcnicos y tecno-
lgicos en la sociedad y la naturaleza para proponer diversas opciones que sean
coherentes con los principios del desarrollo sustentable.
Competencias para la asignatura de Tecnologa
En la actualidad existen, entre las personas y las organizaciones, nuevas formas de in-
teraccin e intercambio caracterizadas por la vertiginosa velocidad con que se genera
y comunica el conocimiento, las innovaciones tcnicas y sus impactos en la economa,
la sociedad y la naturaleza. Por tanto, es imprescindible contar con nuevos conoci-
mientos y habilidades para desempearse y adaptarse a estos cambios y afrontar de
mejor manera la vida personal y social.
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Con el fin de atender estas nuevas necesidades, el Plan de Estudios 2006 esta-
blece el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica, el cual describe competencias para la
vida como un referente para orientar los procesos educativos.
La asignatura de Tecnologa retoma estas orientaciones para el desarrollo de los
programas de estudio. Las competencias se consideran intervenciones con las cua-
les los alumnos afrontan situaciones y problemas del contexto donde confluyen los
factores personal, social, natural y tecnolgico. Esta definicin orienta a entender que
las competencias se caracterizan por:
Integrar diferentes tipos de conocimiento: disciplinares, procedimentales, actitudi-
nales y experienciales.
Movilizar de forma articulada conocimientos para afrontar diversas situaciones.
Posibilitar la activacin de saberes relevantes segn la situacin y el contexto.
Es importante sealar que las competencias se desarrollan y convergen constan-
temente cuando los alumnos afrontan diversas situaciones de ndole tcnica. As, se-
gn las caractersticas de dichas situaciones, las competencias se integran de manera
distinta.
INTEGRACIN DE LAS CUATRO COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA DE TECNOLOGA.
Resolucin
de problemas
Intervencin
Gestin
Diseo Situacin
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A continuacin se describen las competencias de la asignatura que permitirn
disear y desarrollar situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnologa.
Intervencin
Esta competencia implica que los alumnos tomen decisiones responsables e infor-
madas al crear y mejorar procesos y productos, as como al utilizar y consumir bienes
y servicios. Al recurrir a ella los alumnos buscan informacin, describen y comparan
productos y servicios con base en criterios de eficiencia, eficacia y desarrollo susten-
table para tomar decisiones orientadas a la mejora de su calidad de vida y la de su
comunidad. Adems, participan en el desarrollo de proyectos tcnicos, a partir de la
implementacin de acciones estratgicas, instrumentales y de control, en las cuales
ponen en prctica conocimientos, habilidades y actitudes para generar, disear y usar
productos y servicios, considerando las posibles implicaciones sociales y naturales.
Mediante esta competencia los alumnos conocen y describen las relaciones entre
los procesos tcnicos, la naturaleza y la sociedad; previenen impactos no deseados y
proponen diversas opciones de desarrollo tcnico para la satisfaccin de necesidades
e intereses en diferentes contextos.
Resolucin de problemas
La presente competencia implica que los alumnos identifiquen, caractericen y expli-
quen situaciones que limiten la satisfaccin de necesidades e intereses, y representen
retos intelectuales. En este proceso movilizan conocimientos, habilidades y actitudes
para proponer opciones de solucin que permitan mejorar, considerando sus efectos
naturales y sociales, procesos, productos y servicios.
Los alumnos observan, registran aspectos de la situacin que debe afrontarse
y comparan sucesos de su regin; describen las condiciones naturales y sociales en
que se presenta la situacin, as como las limitaciones y oportunidades que devienen
requerimientos para satisfacer necesidades e intereses. Tambin establecen las rela-
ciones entre los elementos que originan dicha situacin y sus consecuencias, como
punto de partida para la generacin de diversas opciones de solucin.
Por medio de esta competencia los alumnos buscan informacin, discuten, ar-
gumentan, asumen una postura y logran acuerdos sobre sus propuestas de solucin
para seleccionar la opcin ms pertinente que responda a la situacin y satisfaga las
necesidades o intereses que le dieron origen.
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Diseo
Al ponerla en prctica, la competencia implica que los alumnos movilicen conocimien-
tos, habilidades y actitudes para prefigurar diversas y nuevas propuestas, representar-
las grficamente y ejecutarlas. El objetivo es resolver problemas y satisfacer necesida-
des e intereses en un espacio y tiempo determinados.
Los alumnos desarrollan la solucin seleccionada mediante la bsqueda y el uso
de informacin, toman en cuenta conocimientos tcnicos, experiencias, requerimien-
tos y condiciones del contexto, las cuales se incorporan a la imagen objetivo de la
situacin que debe cambiarse o del problema que se resolver.
Al ejercer esta competencia los alumnos utilizan lenguaje tcnico para representar
y comunicar las caractersticas de su prefiguracin, e identifican materiales, energa,
informacin, medios tcnicos y tcnicas que se emplearn, entre otros, para evaluar su
factibilidad y viabilidad con el fin de ejecutarla.
Durante el proceso de ejecucin, los alumnos crean modelos, prototipos y propo-
nen simulaciones como medios para evaluar la funcin y su relacin con la necesidad
o inters que le dio origen. Adems, mejoran los procesos y productos a partir de cri-
terios de ergonoma, esttica y desarrollo sustentable.
Gestin
Al ejercitar esta competencia los alumnos planean, organizan y controlan procesos
tcnicos para lograr los fines establecidos, considerando los requerimientos definidos y
su relacin con las necesidades e intereses en un contexto determinado. Tambin es-
tablecen secuencias de sus acciones en tiempos definidos para la ejecucin de los
procesos tcnicos que permiten elaborar productos o generar servicios; consideran
costos, medios tcnicos, insumos y participantes, as como criterios de eficiencia y
eficacia para desarrollarlos.
Asimismo, los alumnos ordenan y distribuyen los diferentes recursos con los que
cuentan; definen las funciones de los participantes segn las caractersticas del ser-
vicio que se generar o del producto que se elaborar, con base en los criterios del
desarrollo sustentable. Adems, le dan seguimiento a las acciones que emprenden y
evalan finalidades, resultados y consecuencias de las diferentes fases del proceso,
lo que permite la toma de decisiones orientadas a la mejora de procesos, productos y
servicios.
Mediante el ejercicio de estas competencias se busca contribuir a alcanzar el Perfil
de Egreso de la Educacin Bsica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo,
al enlazar contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular de educacin
secundaria.
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III. Enfoque pedaggico
El enfoque pedaggico de esta asignatura busca promover el estudio de los aspectos
instrumentales de la tcnica, sus procesos de cambio, gestin e innovacin, y su rela-
cin con la sociedad y la naturaleza para la toma de decisiones en contextos diferentes.
Esto implica analizar cmo resuelve el ser humano en el plano social sus necesidades y
atiende sus intereses; qu tipo de saberes requiere y cmo los utiliza; a qu intereses
e ideales responde, y cules son los efectos del uso de esos saberes en la sociedad, la
cultura y la naturaleza. Adems, es necesario reconocer que los temas y problemas de
la tecnologa se relacionan con la vida y el entorno de los alumnos.
Los propsitos de la asignatura se concretarn y alcanzarn si los alumnos desarro-
llan procesos tcnicos, resuelven problemas y participan activamente en el desarrollo
de proyectos y prcticas educativas fundamentales cuya finalidad sea satisfacer nece-
sidades e intereses personales y colectivos.
La enseanza de la tecnologa
La asignatura de Tecnologa no debe entenderse slo como la coleccin de herramien-
tas o mquinas en general. Tampoco se identifica en exclusiva con los conocimientos
prcticos o tericos que sustenten el trabajo en algn campo tecnolgico o aquellos que
la tecnologa contribuya a construir.
Los nuevos programas de estudio de la asignatura de Tecnologa se fundamentan
en una actualizacin disciplinaria y pedaggica, y la consideran un espacio curricular
que incluye tres dimensiones para distinguir e integrar diferentes aproximaciones para
estudiarla:
La educacin para la tecnologa se centra sobre todo en los aspectos instrumen-
tales de la tcnica que favorecen el desarrollo de las inteligencias lgico-matem-
ticas y corporal-kinestsicas.
La educacin sobre la tecnologa se enfoca en los contextos culturales y organi-
zativos que promueven el desarrollo de las inteligencias personales y lingsticas.
La educacin en tecnologa, una concepcin que articula los aspectos instrumen-
tales, de gestin y culturales con particular inters en la formacin de valores,
permite el desarrollo de las inteligencias mltiples y relaciona la educacin tecno-
lgica con las dos dimensiones previamente descritas y con una visin sistmica
de la tecnologa. La educacin en tecnologa permite el desarrollo de habilidades
cognitivas, instrumentales y valorativas.
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En sntesis, la educacin para la tecnologa se centra en lo instrumental y pone el
acento en el saber hacer; la educacin sobre la tecnologa relaciona los procesos tc-
nicos con los aspectos contextuales, y la educacin en tecnologa hace hincapi en los
niveles sistmicos; es decir, analiza los objetivos incorporados a los propios sistemas
tcnicos referidos a valores, necesidades e intereses, la valoracin de sus resultados,
la previsin de riesgos o consecuencias nocivas para el ser humano o la naturaleza, el
cambio social y los valores culturales asociados a la dinmica de los diversos campos
tecnolgicos.
El diseo curricular de la asignatura de Tecnologa considera las tres dimensiones:
educacin para, sobre y en tecnologa, e incluye las consideraciones de carcter instru-
mental, cognitivo y sistmico como elementos estratgicos que definen los propsitos
generales, las competencias y los aprendizajes esperados.
Con el fin de apoyar el trabajo de los docentes, en el anexo II del presente documento
se proponen las orientaciones didcticas generales y en particular el trabajo con proyectos
que podrn orientar y facilitar el abordaje de los contenidos de la asignatura de Tecnologa.
Elementos para el desarrollo de las prcticas educativas
La asignatura de Tecnologa considera los siguientes elementos para el desarrollo del
proceso educativo:
Contexto social. Debido a que los aspectos locales, regionales e histricos influyen
en la eleccin de una alternativa tcnica, se pretende que los alumnos visualicen
las causas sociales que favorecen la creacin de productos, el desarrollo de proce-
sos tcnicos y la generacin de servicios, as como las consecuencias que dichos
cambios tcnicos tienen en la vida del ser humano y en la naturaleza.
Diversidad cultural y natural. Las condiciones de nuestro pas brindan mltiples
ejemplos de cmo resolver un problema, y de los efectos en las formas de vida de-
rivadas de la manera de solucionarlo. El uso de tcnicas debe examinar el entorno
natural y cultural de una regin en particular, con el propsito de que los alumnos
comprendan que el empleo de determinados medios tcnicos supone el conoci-
miento de intereses, finalidades, implicaciones y medidas precautorias.
Equidad en el acceso al conocimiento tecnolgico. Es necesario promover la parti-
cipacin en el uso de bienes y servicios y en los procesos de desarrollo tcnico. La
equidad se vincula con la construccin y promocin de mecanismos y espacios de
toma de decisiones informadas y responsables. Al asumirlas, los alumnos deben
conocer las posibles implicaciones de las creaciones tcnicas para los diversos
grupos sociales, y comprometerse a facilitar el acceso y los beneficios a los secto-
res sociales menos favorecidos.
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Equidad de gnero. Segn la tradicin, los alumnos de gnero masculino deben
encaminar sus intereses hacia los nfasis de campo en los cuales se les considera
capaces de desarrollar mejor sus capacidades de gnero, acorde con los roles
establecidos: carpintera e industria de la madera, diseo y mecnica automotriz,
mquinas herramientas y sistemas de control y diseo de estructuras metlicas,
entre otros. En el mismo sentido, se asume que la eleccin de las alumnas debe
dirigirse hacia actividades que cumplen el estereotipo relacionado con su gnero:
confeccin del vestido e industria textil, preparacin y conservacin de alimentos,
esttica y salud corporal, entre otros.
El programa de la asignatura de Tecnologa pretende promover la equidad de g-
nero. Por lo tanto, la eleccin del nfasis de campo que estudiarn los alumnos deben
guiarla, fundamentalmente, sus intereses y aspiraciones personales por encima de la
visin tradicional. En este sentido, el docente deber aportar dinamismo cuando atienda
estos intereses y aspiraciones, considerando la oferta educativa de la asignatura en el
plantel y, en caso necesario, solicitar los apoyos institucionales para lograr que los alum-
nos participen en el estudio de los nfasis de campo con igualdad de oportunidades.
Seguridad e higiene. En el laboratorio de Tecnologa estos factores abarcan una
serie de normas generales y particulares encaminadas a evitar los accidentes y
enfermedades en los alumnos y profesores. Los accidentes son resultado de situa-
ciones que, en la mayora de los casos, es posible prever, sin embargo otros son
aleatorios. Al investigar las causas se determinar que se han producido debido a
la conducta imprudente de una o ms personas, o a la existencia de condiciones
peligrosas, casi siempre previsibles.
La seguridad y la higiene en la asignatura de Tecnologa deben considerarse
como propsito de aprendizaje. En este sentido, los docentes deben resaltar la
importancia del cuidado y la seguridad de los alumnos, as como del equipo con
que cuenta el laboratorio de Tecnologa. Tambin es recomendable que este tema
se retome, junto con los alumnos, a lo largo del trabajo de los bloques para reiterar
las indicaciones y los lineamientos bsicos que contribuyen a la promocin de la
seguridad e higiene en el estudio de los nfasis de campo.
Los mtodos en Tecnologa
Los mtodos de trabajo en Tecnologa tienen mucho en comn con los que se emplean
en otros mbitos disciplinarios; sin embargo, su identidad la determinan las prcticas
sociales o hechos concretos, de ah que los mtodos de anlisis sistmico y de proyec-
tos sean empleados como los principales, a pesar de que existen otros propios de la
Tecnologa y que tienen pertinencia en la prctica educativa: los anlisis de la funcin,
estructural-funcional, tcnico, econmico, entre otros, que se describen en el anexo II.
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El papel del alumno
La asignatura de Tecnologa considera al alumno como actor central del proceso edu-
cativo y que adquiere gradualmente conciencia para regular su propio aprendizaje.
El trabajo en el aula propicia que el alumno, de manera individual, en interaccin
con sus pares y con el docente, desarrolle competencias de intervencin, resolucin de
problemas, diseo y gestin en el desarrollo de los procesos tcnicos implementados
en el laboratorio de Tecnologa. De esta manera se propone que los alumnos participen
en situaciones de aprendizaje que les permitan disear y ejecutar proyectos para resol-
ver problemas tcnicos de su contexto.
En estos trminos, es deseable que los alumnos:
Participen en las situaciones de aprendizaje de manera individual y grupal.
Compartan sus ideas y opiniones en los dilogos, debates y discusiones grupales pro-
puestas, muestren disposicin al trabajo con otros y, a la vez, argumenten sus ideas.
Desarrollen su creatividad e imaginacin en la creacin de productos y en el de-
sarrollo de procesos tcnicos, como respuesta a situaciones problemticas en
las cuales el diseo es un elemento fundamental para la implementacin de sus
proyectos.
Desarrollen valores y actitudes como respeto, equidad y responsabilidad, y tam-
bin dilogo, colaboracin, iniciativa y autonoma, entre otros.
Utilicen sus competencias desarrolladas previamente, con el fin de mejorarlas,
aplicarlas y transferirlas a nuevas situaciones.
Cumplan las normas de higiene y seguridad y los acuerdos establecidos con los
docentes y con sus pares para el desarrollo de las actividades propuestas en el
laboratorio de Tecnologa.
Es preciso sealar que los aspectos enunciados constituyen un referente de lo que
se espera que los alumnos logren en su proceso educativo.
Asimismo, es importante considerar que los aspectos descritos respecto de lo que
se espera del alumno el docente debe analizarlos en forma crtica y adecuarse a los
contextos, necesidades e intereses de sus alumnos.
El papel del docente
La enseanza de esta asignatura demanda que el docente domine los conocimientos
disciplinarios, las habilidades tcnicas y la didctica propia de la materia (conocimien-
tos sobre planeacin, estrategias para la enseanza y tipos e instrumentos para eva-
luar) con el fin de emplearlos en su prctica.
21
El papel del docente consiste en facilitar los aprendizajes y orientar las situaciones
de aprendizaje en el laboratorio de Tecnologa para el desarrollo de competencias, as
como dar seguimiento al trabajo de los alumnos y evaluar junto con stos sus logros
para realimentarlos de manera continua.
En estos trminos, es deseable que el docente:
Reconozca que el actor central del proceso educativo es el alumno, quien regula
su aprendizaje y desarrolla competencias.
Conozca los aspectos psicolgicos y sociales que le permitan comprender a los
alumnos e intervenir en el contexto donde se desarrollan las prcticas educativas.
Promueva el trabajo colaborativo y atienda los ritmos y estilos de aprendizaje de
los alumnos mediante diferentes estrategias didcticas, para asegurar que todos
aprendan eficazmente.
Asegure la participacin equitativa del grupo, el respeto entre sus integrantes, el
dilogo, el consenso y la toma de acuerdos.
Proponga el uso de medios tcnicos y tecnolgicos como recurso didctico para
el desarrollo de las actividades en el laboratorio de Tecnologa.
Valore el uso adecuado de diversas fuentes de informacin con el fin de apoyar el
anlisis de problemas y la generacin de opciones de solucin.
Favorezca la apertura y valoracin de las ideas en la bsqueda de opciones de
solucin a problemas cotidianos.
Fomente la valoracin de las diferencias individuales y de la diversidad de grupos
culturales en el desarrollo de los procesos tcnicos, la elaboracin de productos y
la generacin de servicios.
Propicie que los alumnos diseen, ejecuten y evalen proyectos que respondan a
sus intereses y a las necesidades del contexto.
En el anexo II se describen los conceptos fundamentales que se incorporan como
parte de la actualizacin disciplinaria y algunas estrategias para facilitarle a los docen-
tes la adecuada interpretacin de los contenidos.
El laboratorio de Tecnologa
ste es el espacio fsico con los medios necesarios para que los alumnos desarrollen
procesos tcnicos, busquen opciones de solucin a problemas tcnicos de su contex-
to, y pongan a prueba modelos, prototipos y simulaciones de acuerdo con las propues-
tas de diseo seleccionadas como parte de sus proyectos.
El nuevo enfoque de la asignatura busca que los alumnos realicen actividades que
se centran en el estudio del hacer para promover el desarrollo de competencias tecno-
22
lgicas de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin. Asimismo, deja de
ser una actividad de desarrollo (Plan y programas de estudio, 1993) para concebirse
como asignatura (Plan y programas de estudio 2006).
Los recursos de apoyo para la enseanza y el aprendizaje de la Tecnologa se
redefinen y dejan de considerarse como talleres para concebirse como laboratorios.
El objetivo es incorporar aspectos pedaggicos y didcticos que permitan prcticas
educativas relevantes y pertinentes en congruencia con el enfoque de la asignatura.
El uso de herramientas, mquinas e instrumentos prevalece en el trabajo de la
asignatura; sin embargo, las prcticas en el laboratorio de Tecnologa deben promover
el desarrollo de habilidades cognitivas a la par con las de carcter instrumental. Por
esta razn, los alumnos adems de saber usar los instrumentos, tambin deben estu-
diar su origen, el cambio tcnico en su funcin y su relacin con las necesidades e intereses
que satisfacen, ya que la finalidad es que propongan mejoras en los procesos y productos,
tomando en cuenta, entre los aspectos ms importantes, sus impactos sociales y en
la naturaleza.
La presencia de las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TIC) abre una
gama de posibilidades didcticas, pero impone, al mismo tiempo, una serie de retos y
restricciones ineludibles en la planeacin del trabajo docente. El uso eficaz de las TIC en
el laboratorio requiere cambios significativos en los espacios escolares; implica disear
estrategias didcticas especficas, a partir de la revisin de los contenidos y aprendi-
zajes esperados, que permitan al docente y al alumno aprovechar sus posibilidades
de interaccin al mximo. Por tanto, es necesario buscar nuevas configuraciones res-
pecto al papel del docente y de sus alumnos que permitan el aprendizaje autnomo
y permanente, tomar decisiones, buscar y analizar informacin en diversas fuentes y
aprovecharla en el trabajo colaborativo, entre otros.
La evaluacin en el laboratorio de Tecnologa
Respecto a la evaluacin, se propone considerarla como un proceso permanente, con-
tinuo y sistemtico que permita al docente dar seguimiento al logro de los aprendizajes
esperados, con base en criterios que le sirvan para seleccionar y recopilar evidencias
sobre las actividades desarrolladas. De esta manera el docente podr identificar los
avances y dificultades de los alumnos en su aprendizaje, con el fin de realimentar el
trabajo de stos y su prctica docente, as como planear estrategias e implementar
actividades que contribuyan a la mejora del proceso educativo.
En consecuencia, el docente establece criterios, es decir, acciones (que implica el
saber hacer con saber) y disposiciones concretas que los alumnos deben realizar para
llevar a cabo una actividad u obtener un producto. Al definir los criterios es esencial
tomar como referente los aprendizajes esperados.
23
Es preciso realizar la evaluacin de manera continua durante el desarrollo de las
actividades que realicen los alumnos y que integre evidencias, entre otras:
Escritos sobre conclusiones de debates.
Reportes de investigacin y visitas guiadas.
Resultados de entrevistas.
Mapas conceptuales.
Cuadros comparativos.
Prototipos.
Modelos.
Representaciones grficas.
Informes tcnicos de los proyectos.
Adems, debe incluir aspectos relacionados con la capacidad que los alumnos
poseen para, entre otros:
Trabajar en equipo y en grupo.
Definir problemas tcnicos y proponer opciones de solucin.
Argumentar sus ideas.
Buscar y seleccionar informacin.
Planear y organizar procesos tcnicos.
Establecer las relaciones entre los componentes de un sistema.
Asumir postura ante una situacin.
Proponer mejoras a procesos y productos.
Como parte del proceso de evaluacin los alumnos deben conocer los propsitos
educativos. Esto les permitir construir sentido y significado de lo que se espera que
logren en el laboratorio de Tecnologa. En consecuencia, los alumnos podrn identifi-
car en lo individual y con sus pares los avances en sus aprendizajes, al igual que las
dificultades enfrentadas y las fortalezas demostradas durante el desarrollo de procesos
y en la elaboracin de productos. Estos aspectos pueden utilizarse como insumos en
la evaluacin de las prcticas docentes, pues mediante stas los docentes deben dar
seguimiento a las estrategias y actividades didcticas implementadas, con el fin de
tomar decisiones para mejorarlas o proponer nuevas formas de intervencin.
Es importante conocer distintas maneras de evaluar y utilizarlas con pertinencia,
segn las caractersticas de los alumnos, sobre todo considerando que la evaluacin
deber distinguirse de una visin tradicional reducida a una calificacin, por lo que de-
ber considerarse como una herramienta de enseanza y aprendizaje que se incluye en
diversas etapas del proceso educativo y con un enfoque formativo.
24
Organizacin de los contenidos para la educacin secundaria tcnica
A diferencia de la educacin secundaria general, los programas de la asignatura de
Tecnologa para la educacin secundaria tcnica tienen las siguientes caractersticas:
1. Mayor profundidad en el estudio de la tecnologa mediante la inclusin de temas
especficos en cada bloque.
2. Inclusin de la resolucin de problemas en los contenidos de cada bloque.
3. Incorporacin del trabajo con proyectos conforme se avanza en el desarrollo de
los contenidos.
4. Adecuacin de los proyectos a los procesos productivos.
5. Los proyectos aumentan de complejidad de acuerdo con el grado que se cursa:
produccin artesanal en el primer grado, produccin industrial en el segundo, y de
innovacin en el tercero.
Los contenidos para el estudio del campo de la asignatura de Tecnologa se es-
tructuran a partir de cinco ejes que integran y organizan los contenidos de los bloques
del programa de estudio en cada grado, e incorporan el saber, saber hacer y saber ser
para el desarrollo del proceso educativo en el ciclo escolar.
El siguiente cuadro presenta la organizacin de los bloques de la asignatura de
Tecnologa para la escuela secundaria tcnica.
BLOQUE
GRADO
EJE
1 2 3
I
CONOCIMIENTO
TECNOLGICO
Tcnica y tecnologa
P
R
O
Y
E
C
T
O
Tecnologa y su relacin
con otras reas del
conocimiento
P
R
O
Y
E
C
T
O
Tecnologa,
informacin e
innovacin
P
R
O
Y
E
C
T
O
II
SOCIEDAD,
CULTURA Y TCNICA
Medios tcnicos
Cambio tcnico y
cambio social
Campos tecnolgicos
y diversidad cultural
III
TCNICA Y
NATURALEZA
Transformacin de
materiales y energa
La tcnica y sus
implicaciones en la
naturaleza
Innovacin tcnica
y desarrollo
sustentable
IV GESTIN TCNICA
Comunicacin y
representacin tcnica
Planeacin y
organizacin tcnica
Evaluacin de
los sistemas
tecnolgicos
V
PARTICIPACIN
TECNOLGICA
Proyecto de
produccin artesanal
Proyecto de diseo
Proyecto de
innovacin
25
A continuacin se describen cada uno de los ejes que organizan los contenidos
del programa de estudio:
Conocimiento tecnolgico. Articula el saber terico-conceptual del campo de la
tecnologa con el saber hacer tcnico-instrumental para comprender el hecho tc-
nico por medio de la produccin, diseo e innovacin de las tcnicas.
Sociedad, cultura y tcnica. Toma en cuenta la interaccin de los cambios sociales
y tcnicos. Considera las motivaciones econmicas, sociales, culturales y polticas
que propician la creacin y el cambio de los sistemas tcnicos.
Tcnica y naturaleza. Incorpora los principios del desarrollo sustentable que orien-
tan la visin prospectiva de un futuro deseable. Considera la tcnica como elemen-
to de articulacin entre la sociedad y la naturaleza, considera el principio precauto-
rio y el aprovechamiento sustentable de los recursos.
Gestin tcnica. Toma en cuenta las caractersticas y posibilidades del contexto
para la puesta en marcha de actividades productivas, as como la planeacin, or-
ganizacin, consecucin y evaluacin de los procesos tcnicos.
Participacin tecnolgica. Incorpora la integracin de conocimientos, habilidades y
actitudes para la implementacin de proyectos tcnicos que permitan a los alum-
nos resolver problemas o situaciones relacionadas con la satisfaccin de necesi-
dades e intereses de su comunidad.
Contenidos
29
PRIMER GRADO. TECNOLOGA I
E
n primer grado se estudia la Tecnologa como campo de conocimiento, con nfasis
en los aspectos comunes a todas las tcnicas y que permiten caracterizar la tc-
nica como objeto de estudio.
Se propone la identificacin de las formas en que el ser humano ha transferido
las capacidades del cuerpo a las creaciones tcnicas, por ello se pone en prctica
un conjunto de acciones de carcter estratgico, instrumental y de control orientadas
hacia un propsito determinado. De esta manera, se analiza el concepto de delegacin
de funciones, la construccin y uso de herramientas, mquinas e instrumentos que
potencian las capacidades humanas, en correspondencia con las caractersticas de
los materiales sobre los cuales se acta, los tipos de energa y las acciones realizadas.
Tambin se promueve el reconocimiento de los materiales y la energa como in-
sumos en los procesos tcnicos y la obtencin de productos. Asimismo, se pretende
que los alumnos elaboren representaciones grficas como medio para comunicar sus
creaciones tcnicas.
Finalmente, se propone la ejecucin de un proyecto de produccin artesanal, que
permita articular y analizar todos los contenidos desde una perspectiva sistmica y con
nfasis en los procesos productivos.
Lo anterior permitir tener un acercamiento de los alumnos al anlisis del sistema
ser humano-producto, referido como el trabajo artesanal donde el usuario u operario
interviene en todas las fases del proceso tcnico.
30
Descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque
PRIMER GRADO
BLOQUE I. TCNICA Y TECNOLOGA
Este bloque posibilita un primer acercamiento de la tecnologa como estudio de la tcnica, la cual se caracteriza desde una perspectiva
sistmica como la unidad bsica de estudio de la Tecnologa.
Se promueve el reconocimiento del ser humano como creador de tcnicas, que desarrolla una serie de actividades de carcter estrat-
gico, instrumental y de control, para actuar sobre el medio y satisfacer sus necesidades de acuerdo con su contexto e intereses.
Tambin se pretende el estudio de la tcnica como sistema y conjunto de acciones orientadas a satisfacer necesidades e intereses.
Se promueve el anlisis de la relacin de las necesidades e intereses de los grupos sociales con la creacin y el uso de las tcnicas.
Desde esta perspectiva, se propone la tcnica como construccin social e histrica debido a la estrecha relacin e incorporacin de los
aspectos culturales en las creaciones tcnicas.
Una caracterstica de la naturaleza humana es la creacin de medios tcnicos, por lo que uno de los propsitos de este bloque es que
los alumnos se reconozcan como seres con capacidades para intervenir en la elaboracin de productos como forma de satisfacer ne-
cesidades e intereses.
PROPSITOS
1. Reconocer la tcnica como objeto de estudio de la Tecnologa.
2. Distinguir la tcnica como un sistema constituido por un conjunto de acciones para la satisfaccin de necesidades e intereses.
3. Identificar los sistemas tcnicos como el conjunto que integra a las acciones humanas, los materiales, la energa, las herramientas y
las mquinas.
4. Demostrar la relacin entre las necesidades sociales y la creacin de tcnicas que las satisfacen.
APRENDIZAJES ESPERADOS
Caracterizan la Tecnologa como campo de conocimiento que estudia la tcnica.
Reconocen la importancia de la tcnica como prctica social para la satisfaccin de necesidades e intereses.
Identifican las acciones estratgicas, instrumentales y de control como componentes de la tcnica.
Reconocen la importancia de las necesidades e intereses de los grupos sociales para la creacin y el uso de tcnicas en diferentes
contextos sociales e histricos.
Utilizan la estrategia de resolucin de problemas para satisfacer necesidades e intereses.
TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS
1. TCNICA Y TECNOLOGA
1.1. TCNICA
LA TCNICA EN LA VIDA
COTIDIANA
Los productos tcnicos de
uso cotidiano en la casa y la
escuela.
Las tcnicas en la vida
cotidiana para la satisfaccin
de necesidades e intereses.
Las actividades tcnicas en
la vida rural y en la urbana:
relaciones y diferencias.
Los alimentos en la vida
cotidiana y la produccin de
ganado para la satisfaccin
de necesidades sociales.
Tcnica.
Intervencin tcnica.
Necesidades e
intereses sociales.
Identificar y relacionar en una tabla los productos tcnicos de uso cotidia-
no en el hogar y en la escuela. Describir sus funciones y relacionarlas con
las necesidades que satisfacen.
Describir, en una matriz, las tcnicas presentes en la comunidad, as como
los bienes y servicios que producen. Identificar y describir en una tabla las
principales actividades productivas en el campo y la ciudad, y analizar sus
similitudes y diferencias.
Identificar las especies animales domsticas que hay en la comunidad, e
investigar en diversas fuentes de informacin sobre el proceso de domes-
ticacin y su relacin con la satisfaccin de necesidades.
Visitar una granja o un rancho y entrevistar a un productor acerca de las
tcnicas ms usadas en las actividades pecuarias. Analizar, en grupo, la
informacin recabada y concluir sobre la importancia de poner en prctica
las tcnicas de la actividad pecuaria en la comunidad. Registrar las con-
clusiones una vez consensuada la informacin.
Pecuaria
31
Visitar, organizados en equipos de trabajo, un mercado local para identi-
ficar los productos de origen pecuario que se venden, sus caractersticas
y precios. Recabar la informacin en una bitcora y compararla con otras
especies que se cran en la comunidad. Con base en los resultados de
la comparacin, acordar qu especie de ganado menor es posible criar
en la escuela.
Criar una especie de ganado menor y de traspatio e identificar en el pro-
ceso las tcnicas pecuarias involucradas.
LA TCNICA COMO SISTEMA,
CLASES DE TCNICAS Y SUS
ELEMENTOS COMUNES
Los componentes de las
tcnicas: conjunto de
acciones, medios y fines.
Las clases de tcnicas
involucradas en la
produccin pecuaria.
El ciclo de la produccin
animal y las tcnicas
asociadas con la crianza y
manutencin en el sistema
de produccin.
Tcnica.
Acciones estratgicas.
Acciones
instrumentales.
Acciones de control.
Clases de tcnicas:
ensamblado,
transporte,
transformacin,
modelado, reparacin,
preparacin, captura,
manejo y servicio,
entre otros.
Sistema tcnico.
Reproducir, de manera individual, tcnicas sencillas de actividades de-
sarrolladas en el hogar para identificar los componentes bsicos de las
tcnicas: acciones, medios y fines.
Elaborar un mapa de usos del suelo en la comunidad. Tambin se sugiere
tomar fotografas de los procesos pecuarios.
Describir, en equipos, algunas tcnicas utilizadas para la crianza de es-
pecies menores en la comunidad. Hacer hincapi en el conocimiento de
los ciclos de vida y su relacin con la produccin de carne de diferentes
especies para el consumo humano.
Identificar, en equipos de trabajo, las diferencias entre las tcnicas de pro-
duccin artesanal y las de produccin industrial, respecto a la higiene,
crianza, manutencin y salud de las especies. Presentar un informe con
los resultados.
Elaborar, en grupo, un calendario del ciclo de produccin de una o varias
especies de ganado mayor o menor, as como el manejo, conservacin y
distribucin de los productos obtenidos.
LA TCNICA COMO PRCTICA
SOCIOCULTURAL E HISTRICA
Y SU INTERACCIN CON LA
NATURALEZA
Las tcnicas a travs de la
historia: la domesticacin en
las primeras civilizaciones.
La importancia de la
actividad pecuaria en la
comunidad como prctica
histrica y cultural.
El proceso de domesticacin
de animales en la actualidad.
Tcnica.
Cultura.
Transformacin
de la naturaleza.
Elaborar un peridico mural sobre la cra de animales en las civilizaciones
antiguas.
Investigar, en diversas fuentes, el proceso de domesticacin y mejora de
especies pecuarias. Analizar sus antecedentes y evidenciar los cambios
principales. Exponer los resultados en plenaria.
Informarse, en equipos, sobre las fiestas y su relacin con la importancia
y aprovechamiento de la carne de animales en la comunidad. Elaborar un
mapa mental con la informacin recopilada y exponerlo al grupo.
Demostrar una tcnica de cra de animales de traspatio, enumerar y re-
flexionar acerca de las actividades que involucran la crianza.
LAS TCNICAS Y LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS ARTESANALES
Las caractersticas de los
procesos artesanales.
El proceso artesanal:
empleo de herramientas e
intervencin del ser humano
en todas las fases del
proceso tcnico.
La produccin de alimentos
de origen animal para el
consumo comunitario y la
produccin de traspatio.
Caractersticas de los
procesos artesanales en
las tcnicas pecuarias
desplegadas en la
comunidad.
Tcnica.
Proceso productivo.
Proceso tcnico
artesanal.
Identificar y caracterizar los procesos tcnicos artesanales y la interven-
cin del ser humano en dichos procesos. Se sugiere investigar procesos
artesanales desarrollados en la comunidad: hilado, curtido, herrera, al-
farera, cermica y orfebrera, entre otros. Presentar un reporte ilustrado.
Representar, con imgenes, cmo se lleva a cabo la crianza y el cuidado
de ganado menor y mayor en la comunidad.
Describir las tcnicas empleadas en la produccin de diferentes especies,
particularmente las de carcter artesanal. Hacer hincapi en la participa-
cin de los operarios en todas las fases del proceso tcnico.
Demostrar las tcnicas idneas para la crianza y el cuidado de la especie
de ganado menor, con la intencin de practicar habilidades para manejar
el ganado.
Realizar un esquema con los principales productos de origen animal y
sealar las necesidades que satisfacen.
Participar en las labores de produccin pecuaria de la escuela, para la
satisfaccin de necesidades e intereses del contexto.
32
1.2. TECNOLOGA
LA TECNOLOGA COMO CAMPO
DE CONOCIMIENTO
Las diversas acepciones de
tecnologa.
La tecnologa como campo
de estudio de la tcnica.
El estudio de las tcnicas
pecuarias con el fin de
entender y mejorar sus
prcticas.
La biologa de las especies y
su relacin con el medio:
Anatoma, ciclos de
reproduccin y vida de las
especies.
Nutricin y enfermedades.
Mejora gentica de las
especies.
Caractersticas del
ambiente de mi
comunidad y su
vinculacin con la crianza
y explotacin de especies
domsticas.
Tecnologa.
Tcnica.
Investigar, en diferentes fuentes de informacin, el concepto de tecnologa
y registrar los resultados en un cuadro para analizarlo en plenaria.
Visitar una escuela donde se impartan carreras tcnicas pecuarias o a
nivel licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia, e investigar las di-
versas ramas o especialidades que se estudian; elaborar un reporte.
Entrevistar o invitar a dar una conferencia a un mdico veterinario zootec-
nista sobre su actividad profesional, con el fin de identificar los mtodos
de trabajo y las tcnicas empleadas en el cuidado de los animales. Elabo-
rar un informe individual.
Consultar diferentes fuentes de informacin para conocer la biologa, ali-
mentacin y formas de vida de distintas especies pecuarias. Elaborar fi-
chas de trabajo con la informacin derivada de la investigacin.
Construir una tabla con la descripcin de las especies susceptibles a criar
en la comunidad, y resaltar las condiciones propicias para su crianza y
reproduccin, as como las condiciones ambientales necesarias para su
desarrollo.
Investigar acerca de los procesos de seleccin y mejoramiento gentico
de las especies y su relacin con la seleccin de individuos mejorados
para diferentes propsitos.
Llevar a cabo actividades para la nutricin de diferentes especies pecua-
rias.
EL PAPEL DE LA TECNOLOGA
EN LA SOCIEDAD
La tecnologa para la
satisfaccin de necesidades
e intereses y para la mejora
de procesos y productos.
actividad pecuaria en la
alimentacin y como base
de la economa.
La tecnologa para mejorar
las actividades pecuarias:
engorda, rentabilidad y
mejora de las especies.
Tecnologa.
Tcnica.
Necesidades e
intereses sociales.
Elaborar un cuadro comparativo de platillos tradicionales preparados a
base de productos de origen animal, en la comunidad.
Comparar los productos de origen animal de uso comn en la comunidad,
y sealar qu tipo de necesidades satisfacen.
Describir, en grupo, problemas tcnicos de la actividad pecuaria en la co-
munidad y plantear alternativas de solucin, con base en conocimientos
tecnolgicos y sobre el ciclo de vida de las especies para optimizar su cra
y manutencin.
Proponer la produccin de especies pecuarias y analizar en el proceso el
papel de la tecnologa en la sociedad, para ubicar las formas de satisfacer
las necesidades de alimentacin y la incorporacin de nuevas tcnicas.
Investigar las caractersticas nutricionales de diversos productos de origen
animal.
Desarrollar prcticas de engorda en especies pecuarias, para la resolucin
de problemas relacionados con la alimentacin.
LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS
TCNICOS Y EL TRABAJO
POR PROYECTOS EN LOS
PROCESOS PRODUCTIVOS
La resolucin de problemas
tcnicos en los procesos
productivos.
Integracin de contenidos
para el desarrollo del
proyecto de produccin
artesanal.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Procesos productivos.
Describir y caracterizar un problema tcnico referente a la actividad pe-
cuaria, y determinar posibles alternativas de solucin.
Discutir la alternativa ms viable y planear en grupo su implementacin
para llegar a acuerdos comunes.
Indagar las fases y las caractersticas del proyecto de produccin artesa-
nal. Exponer los hallazgos en plenaria.
Plantear y desarrollar el proyecto de produccin artesanal para satisfacer
necesidades e intereses.
Pecuaria
33
BLOQUE II. MEDIOS TCNICOS
En este bloque se aborda el anlisis y operacin de herramientas, mquinas e instrumentos. Se promueve la reflexin en el anlisis fun-
cional y en la delegacin de funciones corporales a las herramientas como proceso y como fundamento del cambio tcnico, se pre-
tende que las actividades que realicen los alumnos permitan una construccin conceptual y as facilitar la comprensin de los procesos
de creacin tcnica, desde las herramientas ms simples hasta las mquinas y procesos de mayor complejidad.
El estudio de las herramientas se realiza a partir de las tareas en que se emplean, de los materiales que se procesan y de los gestos
tcnicos requeridos. Para el anlisis de las mquinas se recomienda identificar sus componentes: el motor, la transmisin del movimien-
to, el operador y las acciones de control, as como la transformacin de los insumos en productos. En el bloque tambin se promueve
el reconocimiento de los medios tcnicos como una construccin social, cultural e histrica y como forma de interaccin de los seres
humanos con el entorno natural.
PROPSITOS
1. Reconocer la delegacin de funciones como una forma de extender las capacidades humanas a travs de la creacin y uso de he-
rramientas y mquinas.
2. Utilizar herramientas, mquinas e instrumentos en diversos procesos tcnicos.
3. Reconocer la construccin de herramientas, mquinas e instrumentos como proceso social, histrico y cultural.
Identifican la funcin de las herramientas, mquinas e instrumentos en el desarrollo de procesos tcnicos.
Emplean herramientas, mquinas e instrumentos como extensin de las capacidades humanas e identifican las funciones que se
delegan en ellas.
Comparan los cambios y adaptaciones de las herramientas, mquinas e instrumentos en diferentes contextos culturales, sociales e
histricos.
Utilizan las herramientas, mquinas e instrumentos en la solucin de problemas tcnicos.
2. MEDIOS TCNICOS
HERRAMIENTAS, MQUINAS E
INSTRUMENTOS COMO EXTENSIN DE
LAS CAPACIDADES HUMANAS
Los procesos de creacin
de herramientas segn sus
funciones en las sociedades
antiguas y sus procesos de
cambio: las acciones y los gestos
tcnicos.
La delegacin de funciones en
herramientas y mquinas.
Herramientas.
Mquinas.
Instrumentos.
Delegacin de
funciones.
Gesto tcnico.
Sistema ser
humano-producto.
Realizar un anlisis grupal sobre la creacin de herramientas en las
sociedades antiguas y su funcin. Dibujar las primeras herramientas
utilizadas por el ser humano.
Describir las acciones que se delegan en una herramienta, como el
martillo o hacha primitiva, destacando el cambio en el gesto tcnico
para cumplir su funcin.
Demostrar el uso de herramientas y mquinas del laboratorio de tec-
nologa de pecuaria, para analizar los conceptos de delegacin de
funciones y gesto tcnico. Describir las funciones tcnicas de cada
una de ellas.
Manejar diversas herramientas y mquinas usadas en la actividad pe-
cuaria (trasquilar una oveja, marcar un becerro o castrar un cerdo,
entre otras).
INSTRUMENTOS: SUS FUNCIONES Y
SU MANTENIMIENTO
La funcin de las herramientas,
mquinas e instrumentos en los
procesos tcnicos pecuarios.
Los componentes de una
mquina: fuente de energa,
motor, transmisin, actuador,
sistemas de regulacin y control.
Las mquinas empleadas en las
actividades pecuarias y la funcin
que cumplen.
Mquinas.
Herramientas.
Instrumentos.
Delegacin de
funciones.
Sistema ser
humano-mquina.
Mantenimiento
preventivo y correctivo.
Elaborar un catlogo de las herramientas, mquinas e instrumentos
usados en las actividades pecuarias y describir su funcin; por ejem-
plo, cuchillo, escofina, cubeta, estanques, bombas, esmeril, lazo,
gancho, bscula, alimentadores, bebederos y redes, entre otros.
Identificar los componentes y funciones de mquinas empleadas en
el laboratorio de tecnologa de pecuaria y representarlas mediante di-
bujos. Describir de manera oral las funciones de regulacin y control.
Demostrar las funciones delegadas en herramientas y mquinas pro-
pias de la zootecnia.
Llevar a cabo el mantenimiento preventivo en el laboratorio de tecnologa:
lectura de niveles de fluidos, limpieza y engrasado de partes mviles,
revisin del estado de las bandas de transmisin, de las conexiones en
las tomas de energa, empaques y tapas, de las mquinas, equipos e
instalaciones utilizadas en las actividades pecuarias.
34
Desarrollar actividades pecuarias; emplear herramientas manuales y m-
quinas. Identificar su importancia en la delegacin de funciones.
LAS ACCIONES TCNICAS EN
LOS PROCESOS ARTESANALES
Los procesos artesanales:
La planeacin de la produccin
pecuaria.
El empleo de herramientas y
mquinas y la intervencin del
ser humano en todas las fases
del proceso tcnico.
La cra de especies menores.
Las acciones de regulacin y
control en el uso de herramientas
y mquinas: regulacin de
agua y alimento al utilizar diversas
tcnicas, herramientas
y aditamentos.
Proceso tcnico
artesanal.
Sistema ser
humano-producto.
Sistema ser
humano-mquina.
Acciones
instrumentales.
Acciones de
regulacin y control.
Investigar qu es un proceso tcnico artesanal, sus fases y cules
son las acciones humanas involucradas. Con base en los resultados,
explicar las caractersticas de la produccin artesanal en el laboratorio
de tecnologa de pecuaria.
Describir las fases del proceso de produccin pecuaria, por ejemplo,
la produccin de traspatio, e identificar el papel del productor en to-
das las fases del proceso tcnico.
Criar en la escuela una especie pecuaria menor por medio de tcnicas
artesanales. Hacer anotaciones sobre las acciones desplegadas.
Utilizar mquinas y herramientas en las labores de produccin artesanal.
Visitar una tienda agropecuaria para conocer diversos implementos
pecuarios: bebederos y alimentadores automticos, entre otros, usa-
dos en la produccin artesanal. Presentar un reporte acerca de su
funcionamiento.
CONOCIMIENTO, USO Y MANEJO DE
LAS HERRAMIENTAS, MQUINAS E
INSTRUMENTOS EN LOS PROCESOS
ARTESANALES
La descripcin de las acciones
estratgicas e instrumentales en
los procesos pecuarios:
La toma de decisiones para
manipular las herramientas,
mquinas e instrumentos.
Los gestos tcnicos en el uso
de herramientas y mquinas
para el manejo de las especies
menores.
Las acciones de regulacin
y control en el uso de
herramientas, mquinas e
instrumentos.
Los conocimientos y habilidades
necesarias en el manejo de
herramientas, mquinas e
instrumentos para el desarrollo de
los procesos tcnicos pecuarios.
Herramientas.
Mquinas.
Instrumentos.
Acciones
instrumentales.
Acciones de
regulacin y control.
Demostrar la utilizacin de herramientas, mquinas e instrumentos
de manera adecuada en el desarrollo de un proceso tcnico. Propi-
ciar la comprensin del concepto de gesto y las acciones tcnicas
empleadas.
Elaborar un diagrama de flujo con el proceso de produccin de una
especie menor o mayor. Identificar en qu parte del proceso se incor-
poran las acciones estratgicas, instrumentales y de control.
Representar, de manera corporal, los gestos tcnicos utilizados en
diversas herramientas y mquinas en la produccin pecuaria.
Promover el uso correcto y seguro de diversas mquinas que se utili-
zan en las actividades pecuarias. Identificar las acciones de regulacin
y control.
Analizar el funcionamiento de diversas herramientas para el manejo
de especies pecuarias.
Llevar a cabo la contencin fsica de especies pecuarias.
APLICACIONES DE LAS
HERRAMIENTAS Y MQUINAS A
NUEVOS PROCESOS SEGN EL
CONTEXTO
El origen y adecuacin de
herramientas y mquinas
empleadas en los procesos
tcnicos pecuarios.
Las herramientas, mquinas e
instrumentos empleados en los
procesos tcnicos artesanales
e industriales de produccin
pecuaria.
Herramientas.
Mquinas.
Cambio tcnico.
Flexibilidad
interpretativa.
Realizar una lnea del tiempo ilustrada que ejemplifique el cambio tcnico
de una herramienta que se emplea en procesos tcnicos pecuarios. Ubi-
car cmo ha evolucionado su estructura, funcin y uso?
Analizar, en grupo, la transferencia del uso de las herramientas de un
campo tecnolgico a otro, por ejemplo, de la manufactura a las activi-
dades pecuarias.
Utilizar nuevos dispositivos para la alimentacin de especies menores.
Realizar prcticas para el cuidado de las especies menores. Utilizar he-
rramientas y mquinas, por ejemplo, para el cuidado de la piel y la elimi-
nacin de parsitos.
Visitar un rancho lechero para conocer el manejo de la ordeadora au-
tomtica. Explicar, en un reporte ilustrado, los principios de su funcio-
namiento.
Pecuaria
35
Proponer nuevas tcnicas para el uso de herramientas, mquinas e ins-
trumentos para mejorar las condiciones de limpieza en un establo.
INSTRUMENTOS EN LA RESOLUCIN
DE PROBLEMAS TCNICOS Y EL
TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS
El empleo de herramientas y
mquinas en la reproduccin de
las tcnicas pecuarias, para la
resolucin de problemas.
Integracin de los contenidos
para el desarrollo del proyecto
de produccin artesanal.
Herramientas.
Mquinas.
Instrumentos.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Identificar y caracterizar problemas tcnicos pecuarios de la regin y
dar alternativas de solucin.
Sugerir la resolucin de un problema tcnico que incluya el empleo
de herramientas o mquinas en la produccin de ganado estabulado.
Proponer, a equipos de trabajo, el desarrollo de un proyecto para
atender o satisfacer un inters o necesidad de la comunidad.
36
BLOQUE III. TRANSFORMACIN DE MATERIALES Y ENERGA
En este bloque se retoman y articulan los contenidos de los bloques I y II para analizar los materiales desde dos perspectivas: la primera
considera el origen, las caractersticas y la clasificacin de los materiales, y hace hincapi en la relacin de sus caractersticas con la funcin
que cumplen; la segunda propone el estudio de los materiales, tanto naturales como sintticos.
Se propone el anlisis de las caractersticas funcionales de los productos desarrollados en un campo tecnolgico y su relacin con los ma-
teriales con los que estn elaborados, as como su importancia en diversos procesos productivos. Asimismo, se revisan las implicaciones
en el entorno por la extraccin, uso y transformacin de materiales y energa, y la manera de prever riesgos ambientales.
La energa se analiza a partir de su transformacin para la generacin de la fuerza, el movimiento y el calor que posibilitan el funcionamiento
de los procesos o la elaboracin de productos; de esta manera ser necesario identificar las fuentes y tipos de energa, as como los me-
canismos para su conversin y su relacin con los motores. Tambin es necesario abordar el uso de la energa en los procesos tcnicos,
principalmente en el empleo y efecto del calor, adems de otras formas de energa para la transformacin de diversos materiales.
PROPSITOS
1. Distinguir el origen, la diversidad y las posibles transformaciones de los materiales segn la finalidad.
2. Clasificar los materiales de acuerdo con sus caractersticas y su funcin en diversos procesos tcnicos.
3. Identificar el uso de los materiales y de la energa en los procesos tcnicos.
4. Prever los posibles efectos derivados del uso y transformacin de materiales y energa en la naturaleza y la sociedad.
Identifican los materiales de acuerdo con su origen y aplicacin en los procesos tcnicos.
Distinguen la funcin de los materiales y la energa en los procesos tcnicos.
Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energa en la operacin de sistemas tcnicos para minimizar
el impacto ambiental.
Emplean herramientas y mquinas para transformar y aprovechar de manera eficiente los materiales y la energa en la resolucin de
problemas tcnicos.
3. TRANSFORMACIN DE MATERIALES Y ENERGA
3.1. MATERIALES
ORIGEN, CARACTERSTICAS
Y CLASIFICACIN DE LOS
MATERIALES
Los materiales empleados
en los procesos tcnicos
pecuarios.
La alimentacin en la
ganadera intensiva y
extensiva.
Las caractersticas de los
alimentos en las actividades
pecuarias.
Materiales naturales y
sintticos.
Propiedades fsicas y
qumicas.
Propiedades tcnicas.
Insumos.
Disear una tabla que muestre la relacin de los materiales con que estn
elaborados los objetos del hogar con su funcin, y comparar el mismo
objeto hecho con un material distinto.
Analizar las caractersticas de los materiales en relacin con las acciones
corporales y el uso de herramientas para su transformacin: arcilla, made-
ra y aluminio, entre otros.
Identificar los materiales que componen las herramientas que se emplean
en los procesos pecuarios, su origen y su funcin.
Hacer un cuadro en donde se correlacione la especie pecuaria y las carac-
tersticas de las instalaciones para su resguardo y estabulacin.
Elaborar un calendario estacional para conocer la disponibilidad de forra-
jes y planear la produccin.
Conceptualizar, en equipos de trabajo y mediante una investigacin do-
cumental y entrevistas a especialistas, los trminos: nutriente, protenas,
vitaminas, minerales y carbohidratos, entre otros, y proponer su relacin
con las caractersticas de calidad en la produccin pecuaria. Exponer la
informacin obtenida al grupo.
Realizar una exposicin con productos de la regin, como maz (forraje,
granos), avenas y sorgos, entre otros. Identificar los que se emplean en la
alimentacin de especies pecuarias.
Preparar dos dietas, una balanceada y otra para engorda, segn la espe-
cie y los fines de la produccin pecuaria. Aplicar las dietas.
Pecuaria
37
USO, PROCESAMIENTO
Y APLICACIONES DE LOS
MATERIALES NATURALES
Y SINTTICOS
Los materiales: propiedades
tcnicas para la satisfaccin
de necesidades de uso.
Los alimentos
industrializados y los
alimentos no procesados,
y su uso en las actividades
pecuarias.
El uso de hormonas y
antibiticos en la produccin
pecuaria y su normatividad.
El uso de materiales en las
instalaciones de las granjas,
establos y corrales.
Materiales: naturales y
sintticos.
Proceso tcnico.
Investigar las diferencias respecto a componentes, calidad y costos, entre
los alimentos industrializados y los alimentos no procesados. Presentar un
informe con los resultados.
Indagar acerca de hormonas, aditivos y antibiticos utilizados en la pro-
duccin pecuaria. Construir un cuadro con la descripcin.
Emplear hormonas o aditivos para mejorar la cra de especies pecuarias.
Visitar granjas, establos y corrales de la comunidad para identificar y ana-
lizar los materiales empleados en los procesos tcnicos pecuarios, sus
caractersticas y aplicaciones.
PREVISIN DEL IMPACTO
AMBIENTAL DERIVADO DE
LA EXTRACCIN, USO Y
PROCESAMIENTO DE LOS
MATERIALES
Los impactos ambientales
derivados de los
procesos pecuarios en los
ecosistemas: contaminacin
del agua, el suelo y la
erosin.
La previsin de impactos
ambientales mediante nuevas
tcnicas pecuarias.
El manejo y procesamiento
eficiente de desechos en las
actividades pecuarias.
Materiales.
Desecho.
Impacto ambiental.
Resultados esperados
e inesperados.
Procesos tcnicos.
Investigar sobre el uso y aplicaciones de subproductos animales en otros
procesos productivos, como la manufactura y la agricultura, entre otros.
Exponer en plenaria la informacin recopilada.
Proponer acciones para el manejo y procesamiento adecuado de desechos
en la actividad pecuaria.
Sugerir el tratamiento y reciclado de los desechos generados en el laborato-
rio de tecnologa de pecuaria para prevenir impactos ambientales.
Indagar sobre el uso de biodigestores en las actividades pecuarias y pre-
sentar un informe ilustrado.
Realizar entrevistas a los integrantes de la comunidad acerca de los impac-
tos ambientales generados por las actividades pecuarias en la comunidad.
De acuerdo con la informacin recopilada y, en su caso, a partir de la pro-
blemtica detectada, proponer y discutir en grupo posibles alternativas de
solucin.
3.2. ENERGA
FUENTES Y TIPOS DE ENERGA
Y SU TRANSFORMACIN
Los tipos y fuentes de
energa empleadas en los
procesos tcnicos.
Los tipos de energa
empleados en la operacin
y funcionamiento de
herramientas y mquinas.
Fuentes de energa.
Tipos de energa.
Transformacin de
energa.
Proceso tcnico.
Elaborar un cuadro en donde se indiquen las fuentes y tipos de energa
utilizados en los diferentes procesos de produccin pecuaria.
Realizar observaciones de campo para el reconocimiento de diferentes fuen-
tes y tipos de energa, y su uso en los procesos tcnicos: de luz, fuerza del
viento, calor, flujo de agua, fuerza humana, traccin animal y los combustibles
de origen orgnico.
Realizar un recorrido por la comunidad para identificar fuentes y tipos de
energa susceptibles de uso en las actividades pecuarias. En plenaria, ex-
poner las razones por las cuales se consideran aprovechables.
Calcular la eficiencia en la produccin, midiendo la energa que se emplea
contra la energa obtenida en la cra de cerdos o para diferentes varieda-
des o especies pecuarias. Auxiliarse de los clculos calricos aproxima-
dos y proponer la representacin grfica de las fases del proceso.
38
Proponer la construccin de un biodigestor de estircol y valorar, en
plenaria, la factibilidad de elaborar e instalar uno para aprovechar el gas
como fuente de energa.
FUNCIONES DE LA ENERGA EN
LOS PROCESOS TCNICOS Y SU
TRANSFORMACIN
La funcin de la energa en
las actividades pecuarias.
La transformacin de la
energa para su uso en
la vida cotidiana y en los
procesos productivos.
La produccin de grasa
animal como combustible.
Tipos de energa.
Insumos.
Procesos tcnicos.
Conversor de energa.
Analizar el uso de la energa y su transformacin en distintas actividades en la
comunidad: el transporte, la iluminacin y la preparacin de alimentos, entre
otros. Exponer los resultados al grupo.
Construir un modelo de un conversor de energa movido por el viento para
aprovechar la energa mecnica para la produccin de otros tipos de ener-
ga. Identificar sus diferentes usos: para bombear agua y moler granos, entre
otros.
Aplicar energa para empujar, jalar, golpear, calentar, dar forma, fragmentar y
unir, entre otros. Registrar los efectos observados.
Visitar dos granjas con sistemas de produccin diferentes, comparar y regis-
trar en una tabla las funciones y el gasto de la energa en cada una.
PREVISIN DEL IMPACTO
AMBIENTAL DERIVADO DEL USO
DE LA ENERGA
Los problemas generados en
los ecosistemas derivados de
la generacin, conversin y
uso de la energa.
Las nuevas fuentes de
energa y alternativas para el
uso eficiente en los procesos
tcnicos pecuarios.
Procesos tcnicos.
Impacto ambiental.
Conversor de energa.
Investigar fuentes alternativas para la generacin de energa; por ejemplo,
el redescubrimiento del viento, la energa solar y la energa de las olas,
entre otras. Presentar un reporte escrito con los resultados.
Calcular el ahorro econmico que se obtiene a partir del uso de fuentes
alternativas de energa en la vida cotidiana y para el desarrollo de los pro-
cesos tcnicos.
Proponer el ahorro en el consumo de la energa elctrica para la ilumina-
cin y regulacin de temperatura en la produccin pecuaria.
Desarrollar, en grupo, un anlisis comparado sobre la eficiencia de diver-
sas fuentes de energa.
Realizar un anlisis sistmico de los generadores de viento. Se sugiere uti-
lizar un generador elico a escala para realizar el anlisis correspondiente.
Analizar, en el proceso, la importancia del uso de energas alternativas
para el desarrollo de procesos productivos y en la vida cotidiana.
Analizar los requerimientos y condiciones para la cra de especies y la
produccin de biomasa como fuente de energa.
Emplear diferentes tipos de energa en el desarrollo de un proceso tcnico
pecuario.
Llevar a cabo un estudio de caso sobre el biodigestor como fuente de
energa de bajo impacto ambiental.
Proponer estrategias para el procesamiento de la gallinaza y el estircol
de cerdo, para utilizarlo como complemento para la engorda de bovinos e
identificar sus ventajas y desventajas.
LOS MATERIALES Y LA
ENERGA EN LA RESOLUCIN
DE PROBLEMAS TCNICOS Y EL
TRABAJO POR PROYECTOS EN
LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
La resolucin de problemas
tcnicos en las actividades
pecuarias.
La seleccin de materiales
y energa para el desarrollo
del proyecto de produccin
artesanal.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Identificar y caracterizar problemas tcnicos en la produccin pecuaria de
la comunidad.
Analizar, en equipos de trabajo, los problemas tcnicos identificados en
la actividad anterior, con la finalidad de proponer alternativas de solucin.
Disear un proyecto para la resolucin de problemas tcnicos del con-
texto. Se sugiere el procesamiento de desechos orgnicos de las aves
y cerdos para elaborar complemento alimenticio para ganado bovino, y
presentar un informe con los resultados.
Definir los insumos para el desarrollo del proyecto de produccin artesa-
nal: energa, medios tcnicos y materiales.
Pecuaria
39
BLOQUE IV. COMUNICACIN Y REPRESENTACIN TCNICA
En este bloque se analiza la importancia del lenguaje y la representacin en las creaciones y los procesos tcnicos como medio para
comunicar alternativas de solucin. Se hace hincapi en el estudio del lenguaje y la representacin desde una perspectiva histrica y
su funcin para el registro y la transmisin de la informacin que incluye diversas formas: los objetos a escala, el dibujo, el diagrama
y el manual, entre otros.
Asimismo, se destaca la funcin de la representacin tcnica en el registro de los saberes, en la generacin de la informacin y de su
transferencia en los contextos de reproduccin de las tcnicas, del diseo y uso de los productos.
PROPSITOS
1. Reconocer la importancia de la representacin para comunicar informacin tcnica.
2. Analizar diferentes lenguajes y formas de representacin del conocimiento tcnico.
3. Elaborar y utilizar croquis, diagramas, bocetos, dibujos, manuales, planos, modelos, esquemas y smbolos, entre otros, como formas
de registro.
Reconocen la importancia de la comunicacin en los procesos tcnicos.
Comparan las formas de representacin tcnica en diferentes momentos histricos.
Emplean diferentes formas de representacin tcnica para el registro y la transferencia de la informacin.
Utilizan diferentes lenguajes y formas de representacin en la resolucin de problemas tcnicos.
4. COMUNICACIN Y REPRESENTACIN TCNICA
LA IMPORTANCIA DE LA
COMUNICACIN TCNICA
comunicacin en los
procesos de produccin
pecuaria.
Los medios de comunicacin
tcnica:
Oral.
Gestual.
Escrita.
Grfica.
Seales.
Comunicacin tcnica.
Lenguaje tcnico.
Cdigos tcnicos.
Socializar las nociones que se tengan en el grupo acerca de comunica-
cin y comunicacin tcnica mediante una lluvia de ideas. Escribirlas en
el pizarrn e investigar los conceptos en diversas fuentes de informacin.
Comunicar un mismo mensaje empleando medios diferentes. Comentar,
en grupo, la importancia de la comunicacin tcnica en el desarrollo de
los procesos productivos.
Elaborar un cuadro comparativo para describir los diversos tipos de re-
presentacin y relacionarlos con su funcin comunicativa; por ejemplo,
dibujos, planos, manuales, instructivos y sealizaciones, entre otros.
Representar, en equipos de trabajo, herramientas propias de la produc-
cin pecuaria mediante pictogramas y dibujos. Comunicar los resultados.
LA REPRESENTACIN TCNICA
A TRAVS DE LA HISTORIA
Los medios de
representacin y
comunicacin tcnica en
diferentes culturas y tiempos.
representacin para el diseo
y mejora de productos y
procesos.
Las funciones de la
representacin tcnica:
Para la transmisin de los
conocimientos tcnicos.
Para la reproduccin de
tcnicas y procesos.
Para dar a conocer la
operacin de los productos.
Para el diseo y la
proyeccin de procesos y
productos.
Representacin
tcnica.
Informacin tcnica.
Realizar una investigacin documental sobre la utilidad de la representacin
tcnica en las civilizaciones antiguas. Con base en los resultados, realizar un
peridico mural con las diversas representaciones empleadas en diferentes
culturas y pocas, de la antigedad a la actualidad.
Investigar el uso de la representacin tcnica en el diseo de productos y
procesos. Consultar los prototipos creados por: Leonardo da Vinci, Toms
Alba Edison, Johannes Gutenberg, Galileo Galilei, Roberto Hooke y Frank
Brummer, entre otros. Presentar sus hallazgos en plenaria.
Recrear las seales, cdigos y expresiones para la ubicacin de los animales
dentro de una posta, segn su etapa productiva.
Proponer la lectura de mapas y planos de instalaciones pecuarias.
Revisar e interpretar los calendarios de reproduccin, produccin y alimenta-
cin de especies pecuarias, y hacer una ficha tcnica.
40
LENGUAJES Y REPRESENTACIN
TCNICA
El uso de lenguajes y cdigos
en la comunicacin y
representacin tcnica.
La representacin de los
procesos pecuarios mediante
smbolos.
La utilidad de la
representacin cartogrfica
de los recursos naturales
para la planeacin de los
procesos pecuarios.
Comunicacin tcnica.
Lenguaje tcnico.
Cdigos tcnicos.
Proponer un lenguaje con base en el uso de cdigos o smbolos para co-
municar un proceso pecuario.
Elaborar un manual para la comunicacin tcnica de un producto pecuario.
Emplear el lenguaje tcnico especfico de las actividades pecuarias.
Realizar la lectura de mapas temticos para la planeacin del proceso pe-
cuario: clima, suelos, aptitud agrolgica, as como identificar los cdigos y
smbolos utilizados en los mapas.
Representar un proceso pecuario utilizando lenguaje tcnico y cdigos pro-
pios de la ganadera.
EL LENGUAJE Y LA
REPRESENTACIN TCNICA EN
Los conocimientos y la
informacin tcnica como
insumos para la resolucin
de problemas.
El trabajo por proyectos en
los procesos de produccin
pecuaria.
Comunicacin tcnica.
Representacin
tcnica.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Proponer situaciones problemticas para el desarrollo del proyecto. Se
sugiere investigar sobre las especies de ganado (mayor y menor) que
existen en la zona, as como los requerimientos para criarlas. Analizar en
grupo las ventajas y desventajas de una especie con respecto a otra, y
generar acuerdos sobre qu especie de ganado sera la ms adecuada,
segn las caractersticas del contexto.
Sugerir diferentes alternativas de solucin a distintas situaciones proble-
mticas: con qu y cmo alimentar durante una semana a cinco gallinas
de un corral? y cmo construir un corral con bebedero, dosificador de
sal y de pienso, as como con pendiente para el aseo de los animales y
del propio corral?
Identificar, en grupo, un problema tcnico en un proceso pecuario. Definir
los insumos, los medios tcnicos y las acciones para el desarrollo del
proyecto de produccin artesanal.
Proponer la integracin de contenidos para el desarrollo del proyecto
de produccin artesanal de pecuaria.
Pecuaria
41
BLOQUE V. PROYECTO DE PRODUCCIN ARTESANAL
En este bloque se introduce al trabajo con proyectos, se pretende el reconocimiento de sus diferentes fases, as como la identificacin de
problemas tcnicos, ya sea para hacer ms eficiente un proceso, o bien para crear un producto; se definirn las acciones a realizar; las
herramientas, los materiales y la energa que se emplearn, as como la representacin del proceso y su ejecucin. El proyecto deber
hacer hincapi en los procesos productivos artesanales, donde el tcnico tiene el conocimiento, interviene y controla todas las fases del
proceso.
El proyecto representa una oportunidad para promover la creatividad e iniciativa de los alumnos, por lo tanto se sugiere que se relacione
con su contexto, intereses y necesidades. Se propone la produccin de un proceso tcnico que integre los contenidos de los bloques
anteriores, que d solucin a un problema tcnico y sea de inters para la comunidad donde se ubica la escuela.
PROPSITOS
1. Identificar las fases, caractersticas y finalidades de un proyecto de produccin artesanal orientado a la satisfaccin de necesidades
e intereses.
2. Planificar los insumos y medios tcnicos para la ejecucin del proyecto.
3. Representar grficamente el proyecto de produccin artesanal y el proceso a seguir para llevarlo a cabo.
4. Elaborar un producto o desarrollar un proceso tcnico cercano a su vida cotidiana como parte del proyecto de produccin artesanal.
5. Evaluar el proyecto de produccin artesanal y comunicar los resultados.
Definen los propsitos y describen las fases de un proyecto de produccin artesanal.
Ejecutan el proyecto de produccin artesanal para la satisfaccin de necesidades o intereses.
Evalan el proyecto de produccin artesanal para proponer mejoras.
5. PROYECTO DE PRODUCCIN ARTESANAL
5.1. EL PROYECTO COMO ESTRATEGIA DE TRABAJO EN TECNOLOGA
ARTESANALES
Caractersticas de un
proceso productivo artesanal:
El sistema
persona-producto.
La intervencin del ser
humano en cada una de
las fases del proceso.
Procesos artesanales.
Representar grficamente un proceso productivo de carcter artesanal,
incorporar el sistema tcnico persona-producto y la intervencin del ser
humano en cada una de las fases del proceso.
Identificar procesos productivos pecuarios de carcter artesanal y analizar
la factibilidad de reproducirlos.
LOS PROYECTOS EN
TECNOLOGA
Introduccin a los proyectos
de produccin artesanal.
Proyecto tcnico.
Alternativas de
solucin.
Conocer los propsitos y fases de un proyecto de produccin artesanal
para ejecutarlo como alternativa de solucin en la satisfaccin de necesi-
dades e intereses.
Identificar y caracterizar problemas tcnicos relacionados con el nfasis
de campo, como punto de partida para el desarrollo del proyecto.
Desarrollar el proyecto de produccin artesanal de pecuaria. Identificar,
en grupo, los propsitos y fases de un proyecto de produccin artesanal.
Elaborar un cronograma de acciones para la ejecucin y seguimiento del
proyecto. Planificar actividades, materiales y herramientas a usar, los tiem-
pos requeridos y distribucin del trabajo.
Llevar el registro en un diario de acciones.
42
5.2. EL PROYECTO DE PRODUCCIN ARTESANAL
ACERCAMIENTO AL TRABAJO
POR PROYECTOS: FASES DEL
PROYECTO DE PRODUCCIN
ARTESANAL
Las fases del proyecto de
produccin artesanal.
Fases del proyecto
tcnico.
Ejecutar el proyecto de produccin artesanal de pecuaria considerando
los siguientes elementos, los cuales pueden ser modificados por el pro-
fesor de acuerdo con su pertinencia y experiencia en el laboratorio de
tecnologa:
Las necesidades e intereses individuales, comunitarios y sociales
para el desarrollo del proyecto.
Identificacin y delimitacin del tema o problema.
Recoleccin, bsqueda y anlisis de la informacin.
Construccin de la imagen-objetivo.
Bsqueda y seleccin de alternativas.
Planeacin: diseo tcnico del proyecto.
Ejecucin de la alternativa seleccionada.
Evaluacin cualitativa de los procesos y resultados.
Elaboracin del informe y comunicacin de los resultados.
Realizar una evaluacin de los proyectos considerando su pertinencia de
acuerdo con el contexto, as como las implicaciones sociales y naturales.
43
SEGUNDO GRADO. TECNOLOGA II
E
n el segundo grado se estudian los procesos tcnicos y la intervencin en ellos
como una aproximacin a los conocimientos tcnicos de diversos procesos pro-
ductivos. Se utiliza el enfoque de sistemas para analizar los componentes de los siste-
mas tcnicos y su interaccin con la sociedad y la naturaleza.
Se propone que mediante diversas intervenciones tcnicas, en un determinado
campo, se identifiquen las relaciones entre el conocimiento tcnico y los conocimien-
tos de las ciencias naturales y sociales, para que los alumnos comprendan su impor-
tancia y resignificacin en los procesos de cambio tcnico.
Asimismo, se plantea el reconocimiento de las interacciones entre la tcnica, la
sociedad y la naturaleza, y sus mutuas influencias en los cambios tcnicos y culturales.
Se pretende la adopcin de medidas preventivas por medio de una evaluacin tcnica
que permita considerar los posibles resultados no deseados en la naturaleza y sus
efectos en la salud humana, segn las diferentes fases de los procesos tcnicos.
Con el desarrollo del proyecto de produccin industrial se pretende profundizar en
el significado y aplicacin del diseo en la elaboracin de productos.
44
SEGUNDO GRADO
BLOQUE I. TECNOLOGA Y SU RELACIN CON OTRAS REAS DE CONOCIMIENTO
En el primer bloque se aborda el anlisis y la intervencin en diversos procesos tcnicos de acuerdo con las necesidades e intereses so-
ciales que pueden cubrirse desde un campo determinado. A partir de la seleccin de las tcnicas, se pretende que los alumnos definan
las acciones y seleccionen los conocimientos que les sean de utilidad segn los requerimientos propuestos.
Actualmente, la relacin entre la tecnologa y la ciencia es una prctica generalizada; por lo que es conveniente que los alumnos reco-
nozcan que el conocimiento tecnolgico est orientado a la satisfaccin de necesidades e intereses sociales. Es importante destacar
que los conocimientos cientficos se resignifican en las creaciones tcnicas; adems, optimizan el diseo, la funcin y la operacin de
productos, medios y sistemas tcnicos. Tambin se propicia el reconocimiento de las finalidades y los mtodos propios del campo de la
tecnologa, para ser comparados con los de otras disciplinas.
Otro aspecto que se promueve es el anlisis de la interaccin entre los conocimientos tcnicos y los cientficos; para ello se deber
facilitar, por un lado, la revisin de las tcnicas que posibilitan los avances de las ciencias, y por otro cmo los conocimientos cientficos
se constituyen en el fundamento para la creacin y el mejoramiento de las tcnicas.
PROPSITOS
1. Reconocer las diferencias entre el conocimiento tecnolgico y el conocimiento cientfico, as como sus fines y mtodos.
2. Describir la interaccin de la tecnologa con las diferentes ciencias, tanto naturales como sociales.
3. Distinguir la forma en que los conocimientos cientficos se resignifican en la operacin de los sistemas tcnicos.
Comparan las finalidades de las ciencias y de la tecnologa para establecer sus diferencias.
Describen la forma en que los conocimientos tcnicos y los conocimientos de las ciencias se resignifican en el desarrollo de procesos
tcnicos.
Utilizan conocimientos tcnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solucin a problemas tcnicos, as como mejorar pro-
cesos y productos.
1. TECNOLOGA Y SU RELACIN CON OTRAS REAS DE CONOCIMIENTO
LA TECNOLOGA COMO REA
DE CONOCIMIENTO Y LA TCNICA
COMO PRCTICA SOCIAL
La domesticacin y cra
de ganado como prctica
social organizada para
la satisfaccin de las
Los saberes y conocimientos
tcnicos sobre la cra de
ganado.
Tecnologa.
Tcnica.
Conocimiento
tecnolgico.
Conocimiento
cientfico.
Mtodos.
Recuperar las ideas previas de los alumnos sobre la domesticacin, me-
diante una lluvia de ideas. Anotar las diferentes acepciones del concepto e
investigarlas en diversas fuentes de informacin.
Indagar sobre las primeras prcticas realizadas para la domesticacin y el
mejoramiento de los rebaos, y realizar una presentacin con los resulta-
dos. Enfatizar sobre los trminos domar y domesticacin.
Realizar, de manera grupal, una lnea del tiempo sobre los animales domes-
ticados, desde las primeras civilizaciones hasta la actulidad. Incorporar la
domesticacin de perros, ganado vacuno, ovejas, cabras, cerdos y aves de
corral, entre otros. Presentar la informacin en un peridico mural y definir
las necesidades que se satisfacen a partir de esta prctica.
Investigar, en equipos de trabajo, las tcnicas pecuarias que se desarro-
llan en la comunidad. Identificar los conocimientos tcnicos que se nece-
sitan para llevarlas a cabo. Se sugiere visitar centros de trabajo pecuario o
escuelas que se dediquen a la zootecnia en la comunidad.
RELACIN DE LA TECNOLOGA
CON LAS CIENCIAS NATURALES Y
SOCIALES: LA RESIGNIFICACIN Y
USO DE LOS CONOCIMIENTOS
La domesticacin y la
seleccin de animales
y su relacin con las
nuevas tcnicas para el
mejoramiento gentico.
Ciencias naturales.
Ciencias sociales.
Creaciones tcnicas.
Avance de las
ciencias.
Cambio tcnico.
Investigar en diferentes medios los fines de la Tecnologa y de las ciencias;
con base en los resultados realizar, en grupo, un anlisis comparativo.
Presentar un documental sobre las tcnicas de reproduccin asistida en las
especies pecuarias, como la inseminacin artificial, la produccin de animales
transgnicos o la clonacin derivada de la ingeniera gentica.
Reproducir en el laboratorio de tecnologa una tcnica de inseminacin artificial.
Iniciar una discusin de un dilema moral sobre los animales modificados por
medio de la gentica.
Pecuaria
45
Las ciencias sociales y
naturales y su impacto en
los procesos pecuarios:
Las tcnicas de
reproduccin animal
asistidas.
Los trasplantes de
rganos en animales.
Los estudios mdicos en
animales.
La antropologa y
sociologa rural.
La zootecnia y la medicina
veterinaria y su impacto
en los procesos tcnicos
pecuarios.
El desarrollo de la anatoma,
fisiologa, parasitologa,
patologa y farmacologa y
su relacin con las tcnicas
pecuarias.
Investigar, de manera individual y en diferentes fuentes de informacin, acerca
de la domesticacin y el mejoramiento del ganado como principio de la zoo-
tecnia y veterinaria. Elaborar un reporte al respecto y socializar los hallazgos
en plenaria.
Elaborar un esquema sobre la biologa de alguna especie animal y su impor-
tancia para la produccin.
Montar un esqueleto de alguna especie animal para conocer su anatoma.
Demostrar cmo se realiza un anlisis de muestras fecales para la bsqueda
de parsitos. Reflexionar en torno a las herramientas y los materiales utiliza-
dos y los componentes del proceso. Representar en forma grfica cada una
de las fases y reproducirla.
Visitar un rastro y representar, mediante un diagrama o esquema, su estruc-
tura y organizacin, considerando los siguientes elementos:
Estructura organizacional (dueo del taller, tcnicos y especialistas,
entre otros).
Organizacin logstica (anfiteatro, esquilmos, corral, rea de desper-
dicio, depsito, mercado de canales y vsceras, entre otros).
Especializacin en reas productivas (tablajeros y uniones ganade-
ras, entre otros).
Entrevistar a un zootecnista acerca de su profesin y sus principales activida-
des, y las tcnicas que emplea. Elaborar un informe. Comentar en plenaria y
hacer un mapa conceptual o esquema que permita identificar y relacionar los
elementos bsicos de la zootecnia con la produccin pecuaria.
LA RESIGNIFICACIN Y USO DE
LOS CONOCIMIENTOS PARA LA
RESOLUCIN DE PROBLEMAS Y
EL TRABAJO
El uso de conocimientos
tcnicos y de las ciencias en
el desarrollo de los procesos
productivos pecuarios.
de produccin industrial de
pecuaria.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Clasificar los tipos de produccin pecuaria y definir sus caractersticas.
Elaborar un cartel para su colocacin en el laboratorio de tecnologa.
Identificar y describir en un cuadro comparativo los conocimientos tcni-
cos y los conocimientos cientficos que se ponen en prctica en el desa-
rrollo de un proceso productivo pecuario.
Identificar y caracterizar, en equipos de trabajo, una situacin problem-
tica en los procesos de produccin pecuarios y plantear alternativas de
solucin. Apoyar a los equipos en sus procesos de construccin de la
alternativa. Comparar, en plenaria, las alternativas de solucin y elegir la ms
factible y viable para su ejecucin como parte del proyecto de produccin
industrial.
Elaborar un peridico mural con ilustraciones, fotografas, recortes, dibu-
jos, en el que se comuniquen o compartan los beneficios sociales de los
sistemas de produccin pecuaria.
46
BLOQUE II. CAMBIO TCNICO Y CAMBIO SOCIAL
En este bloque se pretende analizar las motivaciones econmicas, sociales y culturales que llevan a la adopcin y operacin de deter-
minados sistemas tcnicos, as como a la eleccin de sus componentes. El tratamiento de los temas permite identificar la influencia de
los factores contextuales en las creaciones tcnicas y analizar cmo las tcnicas constituyen la respuesta a las necesidades apremiantes
de un tiempo y contexto determinados.
Tambin se propone analizar la operacin de las herramientas y mquinas en correspondencia con sus funciones y materiales sobre los
que acta, su cambio tcnico y la delegacin de funciones, as como la variacin en las operaciones, la organizacin de los procesos de
trabajo y su influencia en las transformaciones culturales.
El trabajo con los temas de este bloque considera tanto el anlisis medio-fin como el anlisis sistmico de objetos y procesos tcnicos, con la
intencin de comprender las caractersticas contextuales que influyen en el cambio tcnico, se consideran los antecedentes y los consecuen-
tes, as como sus posibles mejoras, de manera que la delegacin de funciones se estudie desde una perspectiva tcnica y social.
Asimismo, se analiza con profundidad la delegacin de funciones en diversos grados de complejidad mediante la exposicin de diversos
ejemplos para mejorar su comprensin.
PROPSITOS
1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfaccin de necesidades e intereses propios de los grupos que los
crean.
2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas.
3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo con diversos contextos locales, regionales y nacio-
nales.
4. Identificar la delegacin de funciones de herramientas a mquinas y de mquinas a mquinas.
Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos.
Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida.
Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto.
Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica.
Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras.
2. CAMBIO TCNICO Y CAMBIO SOCIAL
LA INFLUENCIA DE LA SOCIEDAD EN
EL DESARROLLO TCNICO
Las necesidades alimenticias
como base para la domesticacin
y cra de especies animales.
La ganadera como actividad
econmica.
El valor de los productos
pecuarios: autosuficiencia o
produccin para el mercado?
Necesidades sociales.
Procesos tcnicos.
Sistemas tcnicos.
Proponer una investigacin de campo para identificar los principales
productos pecuarios que se consumen en la comunidad: carne, lc-
teos, huevo, as como los que se emplean para satisfacer otro tipo
de necesidades, para la piel y el pelo. Elaborar un reporte ilustrado.
Caracterizar la actividad ganadera y sus formas de explotacin como
la ganadera extensiva e intensiva. Realizar un cuadro comparativo
sobre sus lmites y posibilidades.
Realizar una actividad ganadera de avicultura o cunicultura, y reflexio-
nar sobre la influencia de los aspectos socioculturales que favorecen
el desarrollo de dichas actividades.
Realizar, por equipos, una encuesta que genere informacin sobre los
costos de produccin y venta de un producto pecuario desde la com-
pra de animales, su crianza, manutencin, estabulacin y distribucin
del producto, hasta su consumo. Se sugiere la produccin de huevo
o leche o carne de diversas especies.
CAMBIOS TCNICOS, ARTICULACIN
DE TCNICAS Y SU INFLUENCIA EN
Los cambios tcnicos en los
procesos productivos.
El sistema agroalimentario nacional
y la produccin pecuaria:
Cambio tcnico.
Procesos tcnicos.
Investigar, en equipos de trabajo y en diferentes fuentes de informacin,
acerca de la produccin pecuaria nacional. Realizar una representacin
grfica de su comportamiento en los ltimos cinco aos. Analizar las ten-
dencias en el consumo de productos pecuarios.
Organizar una mesa redonda sobre la identificacin de retos y problemas
que enfrenta la produccin pecuaria en nuestro pas. Proponer alterna-
tivas para el cambio tcnico en los procesos de produccin pecuaria.
Pecuaria
47
El crecimiento de la poblacin
y el aumento de la demanda
de productos pecuarios.
Las necesidades y retos para
el desarrollo de productos.
La relacin entre la agricultura y
la produccin pecuaria.
Caracterizar los sistemas de produccin pecuaria y los elementos que
la componen.
Visitar una granja y observar los elementos que la componen. Identificar
la relacin estrecha entre la agricultura y la actividad pecuaria. Realizar un
esquema y presentarlo en plenaria.
Disear, en equipos de trabajo, un prototipo de granja integrada para
conocer los principios de la ecologa que se consideran y las ventajas
para la produccin pecuaria.
Realizar una encuesta sobre el desarrollo de la actividad pecuaria en la
comunidad. Identificar las nuevas aplicaciones de los productos y alter-
nativas para facilitar sus tcnicas; por ejemplo, en el proceso de opera-
cin de la ordea, el desrabotar, el descornar, la castracin y el esquileo.
LAS IMPLICACIONES DE LA TCNICA
EN LA CULTURA Y LA SOCIEDAD
La produccin pecuaria y la vida
rural como formas de vida y sus
tradiciones culturales.
El papel de la tcnica en
la transformacin de las
costumbres y tradiciones
de la comunidad:
El saber tcnico y el cambio en
la cultura.
Los cambios en la concepcin
del mundo y en los modos de
vida como consecuencia de la
tcnica.
Tcnica.
Sociedad.
Cultura.
Formas de vida.
Analizar algunas formas de organizacin social colectiva, como el te-
quio o las faenas, y reflexionar sobre sus implicaciones en el desarrollo
de la comunidad.
Entrevistar, por equipos de trabajo, a migrantes acerca de los proce-
sos productivos en los que participan (fabriles, agrcolas, pecuarios,
artesanales-familiares u otros). Identificar cmo se organiza la pro-
duccin y su impacto en las formas de vida. Realizar un informe al
respecto y comentar los hallazgos al grupo.
Propiciar un debate grupal sobre los resultados obtenidos, del des-
poblamiento del campo y los procesos de migracin. Identificar en
qu medida esta situacin afecta en la cultura y las tradiciones de la
comunidad.
Analizar las tcnicas de crianza y cuidado en la porcicultura como
pauta para la produccin en serie y la articulacin de las cadenas
productivas y de los alimentos procesados: jamn y embutidos, entre
otros. Identificar e ilustrar qu otros sistemas tcnicos participan.
LOS LMITES Y POSIBILIDADES
DE LOS SISTEMAS TCNICOS PARA
EL DESARROLLO SOCIAL
La importancia de las actividades
pecuarias en mi comunidad:
problemas y oportunidades para
el desarrollo social, natural y
econmico-productivo.
La salud y los derechos del
consumidor.
Sistemas tcnicos.
Formas de vida.
Desarrollo social.
Calidad de vida.
Proponer un estudio de caso acerca de la importancia de la produc-
cin pecuaria y su impacto en el desarrollo social.
Investigar, en equipos de trabajo, los riesgos de la produccin intensi-
va y el uso de qumicos: el caso de la intoxicacin por clembuterol, el
uso de hormonas, los riesgos por comer productos provenientes de
animales enfermos (enfermedad de las vacas locas, cisticercosis).
Entregar un informe por escrito. Comentar en plenaria lo siguiente:
Caractersticas generales de la enfermedad, causas y medios
de contagio.
Repercusiones en la salud del ser humano.
Efectos econmicos en el sector ganadero.
Medidas higinico-sanitarias para su prevencin.
Exponer las medidas higinicas que debe cumplir un rastro. Presentar
un videodocumental que muestre las anomalas ms comunes que se
encuentran en este tipo de lugares.
LA SOCIEDAD TECNOLGICA
ACTUAL Y DEL FUTURO: VISIONES
DE LA SOCIEDAD TECNOLGICA
La visin retrospectiva y
prospectiva de la sociedad
tecnolgica.
Las actividades pecuarias y la
produccin de alimentos en el
futuro.
Tcnica.
Sociedad.
Tecnoutopas.
Tcnica-ficcin.
Plantear una situacin problemtica; se sugiere: ante el aumento de
la poblacin y por consiguiente la demanda de alimentos, cmo
incrementar la produccin pecuaria sin afectar los ecosistemas ni la
salud humana, por el uso de hormonas que incrementen el peso del
ganado? Organizados en equipos, discutir posibles soluciones y pre-
sentan sus conclusiones al grupo.
Presentar un video acerca de los alimentos transgnicos; posterior-
mente, identificar las ventajas e inconvenientes que se generan en los
consumidores, los productores, el proceso industrial y en la naturale-
za. Elaborar un cuadro comparativo de manera grupal.
48
El mundo de alimentos sintticos:
la produccin de alimentos en
el laboratorio.
Los alimentos transgnicos.
Indagar sobre el consumo de alimentos transgnicos en Mxico. Se
sugiere visitar un centro comercial para identificar si existen estos
productos alimenticios. Reflexionar, en grupo, acerca del consumo
consciente de este tipo de productos y sus afectaciones a la salud
del ser humano.
Investigar, en equipos de trabajo, los alimentos que consumen los
astronautas en las naves y estaciones espaciales. Comentar los re-
sultados en plenaria.
Imaginar, describir y representar una sociedad futurista. Comen-
tar, en equipos de trabajo, cmo tendra que ser la produccin
de alimentos en el futuro para responder a ese tipo de sociedad.
Plasmar sus ideas en un cartel.
EL CAMBIO TCNICO EN LA
RESOLUCIN DE PROBLEMAS Y EL
TRABAJO POR PROYECTOS EN LOS
El cambio tcnico en los
procesos productivos:
Los cambios en la
organizacin y en los procesos
del trabajo artesanal e
industrial.
Los cambios generados en las
herramientas, mquinas y en
los procesos de ejecucin en
el trabajo artesanal e industrial.
El papel de los sujetos:
campesinos-obreros.
La delegacin de funciones
en los procesos industriales:
sistema persona-mquina y
sistema mquina-producto.
Integracin de contenidos para
el desarrollo del proyecto de
produccin industrial.
Cambio tcnico.
Necesidades e
intereses sociales.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Realizar un anlisis sistmico de un proceso productivo artesanal e
industrial. Ubicar los cambios tcnicos generados.
Investigar, por equipos de trabajo y en diferentes fuentes de infor-
macin, cmo los campesinos y pequeos productores pecuarios
han mejorado sus procesos productivos, aprovechado al mximo
los insumos y sus residuos, as como su relacin con otras activi-
dades comunitarias. Presentar al grupo la informacin recabada, a
travs de exposiciones breves, ilustraciones y fotografas.
Planear y desarrollar el proyecto de produccin industrial de pecuaria,
con el fin de satisfacer una necesidad o inters del contexto.
Pecuaria
49
BLOQUE III. LA TCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA
En este bloque se pretende el estudio del desarrollo tcnico y sus efectos en los ecosistemas y la salud de las personas. Se promueve
el anlisis y la reflexin de los procesos de creacin y uso de diversos productos tcnicos como formas de suscitar la intervencin con la
finalidad de modificar las tendencias y el deterioro ambiental, como la prdida de la biodiversidad, la contaminacin, el cambio climtico y
diversas afectaciones a la salud.
Los contenidos del bloque se orientan hacia la previsin de los impactos que daan los ecosistemas. Las actividades se realizan desde una
perspectiva sistmica para identificar los posibles efectos no deseados en cada una de las fases del proceso tcnico.
El principio precautorio se seala como el criterio formativo esencial en los procesos de diseo, la extraccin de materiales, la generacin y
uso de energa, y la elaboracin de productos. Con esta orientacin se pretende promover, entre las acciones ms relevantes, la mejora en
la vida til de los productos, el uso eficiente de materiales, generacin y uso de energa no contaminante, elaboracin y uso de productos
de bajo impacto ambiental, el reso y reciclado de materiales.
PROPSITOS
1. Reconocer los impactos de los sistemas tcnicos en la naturaleza.
2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el
uso de productos.
3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos.
Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos.
Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos para prever posibles modificaciones no deseadas
en la naturaleza.
Recaban y organizan informacin sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos tcnicos.
3. LA TCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA
LAS IMPLICACIONES LOCALES,
REGIONALES Y GLOBALES
EN LA NATURALEZA DEBIDO A
LA OPERACIN DE SISTEMAS
TCNICOS
Los impactos ambientales
generados por la operacin
de los sistemas tcnicos
pecuarios.
Las actividades de pastoreo
y la degradacin del suelo
como problema ambiental.
La introduccin de especies
forrajeras exticas.
Recursos naturales.
Desecho.
Impacto ambiental.
Contaminacin.
Sistema tcnico.
Identificar, organizados en equipos de trabajo, los procesos pecuarios que
repercuten negativamente en los ecosistemas. Describir y exponer cada
uno de los procesos en plenaria.
Proponer un estudio de caso sobre la enfermedad de las vacas locas
y mencionar las medidas a nivel nacional y mundial para su prevencin.
Demostrar un proceso tcnico de ensilado y otras fuentes de alimentacin
no convencionales, como cscaras y algas, entre otras.
Realizar un esquema de las fases que componen el proceso de ensilado,
y reflexionar sobre sus repercusiones locales, globales y regionales en la
naturaleza al llevarlo a cabo.
Investigar, de manera individual, las caractersticas de los forrajes moder-
nos y discutir, en equipo, sus conveniencias e inconveniencias, as como
sus repercusiones ambientales.
LAS ALTERACIONES PRODUCIDAS
EN LOS ECOSISTEMAS DEBIDO
A LA OPERACIN DE LOS
SISTEMAS TCNICOS
Los impactos generados
en la naturaleza debido a
los procesos productivos
pecuarios:
En los procesos de
obtencin de materia prima.
En los procesos de
transformacin de los
insumos.
En la generacin de
residuos.
Alteracin en los
ecosistemas.
Extraccin.
Transformacin.
Desechos.
Sistema tcnico.
Identificar y describir cmo los procesos de produccin pecuaria han al-
terado los ecosistemas, por la generacin de residuos y sus efectos glo-
bales en la bisfera.
Describir algunos procesos de produccin pecuaria y sus tcnicas,
para identificar las alteraciones a los ecosistemas y proponer alternati-
vas para su prevencin.
Investigar, por equipos y en diferentes fuentes de informacin, los proce-
sos tcnicos desarrollados en la produccin pecuaria, que fomenten el
aprovechamiento sustentable de los ecosistemas y promuevan la conser-
vacin de la biodiversidad. Describir los sistemas agrosilvopastoriles y de
las granjas integradas.
Ilustrar un sistema tcnico, identificar algunas de las alteraciones producidas
por su operacin y tomar decisiones para mejorarlo, mediante la aplicacin
de medidas para disminuir sus efectos en los ecosistemas y aplicarlas en el
desarrollo de los procesos productivos del laboratorio de tecnologa.
50
EL PAPEL DE LA TCNICA EN
LA CONSERVACIN Y CUIDADO
DE LA NATURALEZA
La interaccin del ser
humano con el sistema
natural y social.
La rotacin y la regulacin
de la capacidad de carga de
los potreros como medida
preventiva para conservar la
productividad.
El reciclamiento de desechos
para la elaboracin de
fertilizantes orgnicos.
La ingeniera gentica como
alternativa al uso de hormonas
y otros insumos de riesgo para
el mejoramiento gentico.
Principio precautorio.
Tcnica.
Preservacin.
Conservacin.
Impacto ambiental.
Realizar una investigacin de campo en una granja, para identificar el tipo
y cantidad de desechos que se generan. Ilustrar los procesos observados.
Debatir sobre el dilema moral el uso de los mtodos tradicionales en las
actividades pecuarias para la conservacin del ambiente versus la compe-
tencia en el mercado, conservacin o aumento de la produccin?.
Analizar, en grupo, la rotacin y la regulacin de la capacidad de carga de
los potreros como medida preventiva para conservar la productividad. Por
equipos, elaborar un mapa mental que explique en qu consistira esa rota-
cin y cules seran las ventajas de su implementacin.
Proponer la elaboracin de fertilizantes orgnicos en el laboratorio de tec-
nologa.
Investigar, en equipos de trabajo, acerca de la ingeniera gentica y su im-
pacto en los procesos pecuarios. Presentar los resultados en plenaria.Cons-
truir un prototipo de granja de manera grupal. Considerar las distintas fases de
produccin pecuaria: alimentacin, desarrollo, sacrificio y procesamiento, con
el objetivo de proponer tcnicas que disminuyan los impactos ambientales.
LA TCNICA, LA SOCIEDAD
DEL RIESGO Y EL PRINCIPIO
PRECAUTORIO
Las nociones sobre la
sociedad del riesgo.
La tcnica en la salud y
seguridad de las personas:
Previsin de riesgos y
seguridad en el laboratorio
de tecnologa de pecuaria.
La prevencin y el control
de enfermedades en las
actividades pecuarias.
La higiene en los sistemas
tcnicos pecuarios.
Sociedad del riesgo.
Riesgo.
Situaciones
imprevistas.
Salud y seguridad.
Investigar, en equipos de trabajo, las normas de higiene y seguridad que se
llevan a cabo para el uso de los agroqumicos y su impacto en los procesos
productivos pecuarios. Representar en carteles las distintas formas por las
cuales pueden penetrar las sustancias al cuerpo: inhalacin, ingestin, absor-
cin cutnea y otras, as como los efectos nocivos en los animales.
Analizar, por equipos, las etiquetas de las sustancias qumicas con las que
cuenta el laboratorio de tecnologa para su manejo adecuado. Identificar y
describir sus efectos de toxicidad, irritabilidad, corrosividad, inflamabilidad
y explosividad, entre otros.
Elaborar fichas tcnicas sobre la utilizacin de sustancias qumicas para
desparasitar, tratamientos cutneos y la asepsia o esterilizacin de reas,
materiales o herramientas. Comentar, en grupo, su importancia en el de-
sarrollo de los procesos productivos.
Representar o narrar casos de envenenamiento que se hayan presentado
debido a la: a) inhalacin, b) ingestin y c) absorcin cutnea de sustan-
cias qumicas. Propiciar la reflexin grupal, con base en las siguientes pre-
guntas: qu lecciones se aprenden de ellas?, cmo se puede compartir
esta informacin con otras personas de la localidad?
Elaborar un folleto sobre el uso adecuado de medicamentos y productos
para el control de enfermedades en las actividades pecuarias.
EL PRINCIPIO PRECAUTORIO EN
Y EL TRABAJO
El principio precautorio en
los procesos productivos
para evitar daos sociales,
ambientales y a la salud,
durante las actividades
pecuarias:
El manejo sustentable de
los recursos.
El uso de sistemas para el
ahorro de agua.
La optimizacin de
residuos.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Problema ambiental.
Analizar, en equipos, los efectos que trae consigo la instalacin de una planta
procesadora de crnicos para el aprovechamiento de la produccin pecuaria
de la comunidad, respecto al consumo de energa, contaminacin (del aire,
desechos, suelo y agua) e ingresos econmicos.
Investigar, de manera individual, en qu consiste el principio precautorio y
documentar ejemplos sencillos sobre su aplicacin. Presentar los resultados
al grupo para obtener conclusiones consensuadas.
Proponer la implementacin de sistemas tcnicos pecuarios para la satisfac-
cin de necesidades en la escuela o comunidad. Definir las caractersticas
que minimicen los efectos colaterales a la salud y al ambiente en los proce-
sos tcnicos: en el uso de sustancias para la crianza, engorda, fertilizacin,
estabulado, acopio, seleccin, transformacin, empaque o distribucin de
productos pecuarios.
Pecuaria
51
El trabajo por proyectos en
pecuaria.
Realizar alguna de las siguientes tcnicas como parte del desarrollo del pro-
yecto de produccin industrial de pecuaria:
La puesta en marcha de una granja integrada.
Prcticas de manejo del ecosistema para la prevencin del sobre-
pastoreo.
La implementacin de bebederos ahorradores de agua.
52
BLOQUE IV. PLANEACIN Y ORGANIZACIN TCNICA
En este bloque se estudia el concepto de gestin tcnica y se propone el anlisis y la puesta en prctica de los procesos de planea-
cin y organizacin de los procesos tcnicos: la definicin de las acciones, su secuencia, ubicacin en el tiempo y la identificacin
de la necesidad de acciones paralelas, as como la puntualizacin de los requerimientos de materiales, energa, medios tcnicos,
condiciones de las instalaciones y medidas de seguridad e higiene, entre otros.
Se propone el diagnstico de los recursos con los que cuenta la comunidad, la identificacin de problemas ligados a las necesidades
e intereses, y el planteamiento de alternativas, entre otros factores, que permitan mejorar los procesos tcnicos de acuerdo con el
contexto. Asimismo, se promueve el reconocimiento de las capacidades de los individuos para el desarrollo de la comunidad, de los
insumos provenientes de la naturaleza, y la identificacin de las limitaciones que determina el entorno, las cuales dan pauta para la
seleccin de materiales, energa e informacin necesarios.
Este bloque brinda una panormica para contextualizar el empleo de diversas tcnicas en correspondencia con las necesidades e
intereses sociales; representa una oportunidad para vincular el trabajo escolar con la comunidad.
PROPSITOS
1. Utilizar los principios y procedimientos bsicos de la gestin tcnica.
2. Tomar en cuenta los elementos del contexto social, cultural y natural para la toma de decisiones en la resolucin de los problemas
tcnicos.
3. Elaborar planes y formas de organizacin para desarrollar procesos tcnicos y elaborar productos, tomando en cuenta el contexto
en que se realizan.
Planifican y organizan las acciones tcnicas segn las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnstico.
Usan diferentes tcnicas de planeacin y organizacin para la ejecucin de los procesos tcnicos.
Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones, con el fin de prever situaciones de
riesgo en la operacin de los procesos tcnicos.
Planean y organizan acciones, medios tcnicos e insumos para el desarrollo de procesos tcnicos.
4. PLANEACIN Y ORGANIZACIN TCNICA
LA GESTIN EN LOS SISTEMAS
TCNICOS
El diagnstico de las
necesidades en la
comunidad y en los procesos
productivos pecuarios:
La alimentacin.
La produccin.
El empleo.
La pecuaria como actividad
econmica para la
produccin de alimentos e
insumos para la satisfaccin
de necesidades e intereses.
Las posibilidades productivas
de mi comunidad:
Los productores y sus
conocimientos.
Las herramientas y las
mquinas.
Los insumos: materiales y
energa.
Los sistemas de acopio,
empaque, distribucin y
mercado.
Gestin tcnica.
Diagnstico de
necesidades sociales.
Organizacin tcnica.
Calidad de vida.
Elaborar, por equipos, cuestionarios y guiones de observacin para
realizar el diagnstico de necesidades en la comunidad, ya sea en si-
tuaciones reales o simuladas. Aplicacin de cuestionarios a integrantes
de la comunidad.
Integrar un sistema de informacin geogrfica para conocer las posibili-
dades de desarrollo pecuario de mi comunidad, mediante las siguientes
tcnicas:
Levantamiento de datos en campo.
Uso de fotografas.
Mapas temticos.
Investigar, en equipos de trabajo, los programas del gobierno para la pro-
mocin del desarrollo pecuario en la regin con el fin de satisfacer nece-
sidades e intereses del contexto. Definir una estrategia comunitaria para
aprovecharlos.
Gestionar los recursos necesarios para la implementacin de un sistema
para el procesamiento de productos pecuarios, por ejemplo, una creme-
ra o salchichonera. Realizar un estudio de factibilidad y viabilidad para
su instalacin. Definir los insumos, herramientas y mquinas necesarias,
sistemas de acopio, empaque y distribucin de los productos de acuerdo
con el contexto.
Pecuaria
53
LA PLANEACIN Y LA
ORGANIZACIN DE LOS
PROCESOS TCNICOS
La toma de decisiones para
la accin: los propsitos
de la produccin pecuaria.
La planeacin de los
procesos tcnicos en las
actividades pecuarias:
La organizacin y
administracin de un
proceso pecuario.
Las herramientas y
mquinas a emplear.
Los insumos: materiales y
energa.
La ejecucin y control del
proceso tcnico.
La mercadotecnia:
estrategias de distribucin y
venta de productos:
Anlisis de costos de
produccin y precios
de venta.
La comercializacin de
Planeacin tcnica.
Organizacin tcnica.
Ejecucin.
Control de procesos
productivos.
Realizar, en equipos de trabajo, un plan de manejo de recursos de la comu-
nidad. Responder a preguntas como las siguientes: con qu contamos?,
qu nos hace falta? y cmo nos organizamos? Registrar la informacin
mediante cuadros o esquemas para la concentracin de datos.
Investigar, en diferentes fuentes de informacin, los planes para el manejo
del agua y otros recursos en la comunidad para su mejor aprovechamien-
to, particularmente, en el desarrollo de las actividades pecuarias.
Realizar un anlisis de costos de produccin de una granja de pollos,
conejos u otra especie menor en la comunidad, para estimar precios de
venta.
Visitar mercados regionales y locales para observar canales de comercia-
lizacin de los productos pecuarios.
Proponer estrategias de comercializacin para un producto pecuario.
Considerar posibles consumidores, demanda, precios, formas de distri-
bucin y venta.
Elaborar, en forma grfica, la planificacin y organizacin de un proceso
tcnico pecuario, por ejemplo, el procesamiento de insumos para la ela-
boracin de productos pecuarios:
Organizar costos.
Realizar un cronograma de las acciones estratgicas e instrumenta-
les a desarrollar y su secuencia.
Especificar los medios tcnicos a utilizar.
Establecer tiempos.
Definir las medidas de seguridad e higiene para el desarrollo del
proceso tcnico.
Presentar los resultados en un informe tcnico.
LA NORMATIVIDAD Y LA
SEGURIDAD E HIGIENE EN
LOS PROCESOS TCNICOS
La normatividad en los
procesos pecuarios.
El control de calidad de los
Los procesos de higiene y
seguridad en los sistemas
pecuarios.
Normatividad.
Seguridad y procesos
tcnicos.
Higiene y procesos
tcnicos.
Analizar, en grupo, las normas que rigen las actividades pecuarias, as como
sus bases legales. Realizar un informe con base en los resultados del anlisis.
Investigar, en diferentes fuentes de informacin, acerca de la prohibicin
del uso de hormonas en las prcticas pecuarias. Comentar, en grupo, la
importancia de este tipo de normatividades en las actividades pecuarias.
Proponer el desarrollo de tcnicas pecuarias con base en las normas de
higiene y seguridad definidas para tal efecto.
Evaluar la calidad de diferentes productos pecuarios. Definir los criterios y
presentar los resultados en plenaria.
LA PLANEACIN Y LA
ORGANIZACIN EN LA
RESOLUCIN DE PROBLEMAS
Los procesos de planeacin
y organizacin para la
resolucin de problemas en
las actividades pecuarias.
El proyecto de produccin
industrial de pecuaria.
Planeacin.
Gestin.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Planear un proceso pecuario. Definir los beneficios de su implementacin
en contextos especficos. Puntualizar los costos, insumos, medios tcnicos,
tiempos, normas de higiene y seguridad para su desarrollo, entre otros as-
pectos.
Disear y desarrollar un proyecto de produccin industrial de pecuaria para
satisfacer una necesidad o inters de su vida cotidiana.
Integrar los contenidos que se trataron a lo largo de los bloques para el de-
sarrollo del proyecto.
54
BLOQUE V. PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL
En este bloque se incorporan los temas del diseo y la gestin para el desarrollo de proyectos de produccin industrial. Se pretende el
reconocimiento de los elementos contextuales de la comunidad que contribuyen a la definicin del proyecto. Se identifican oportunida-
des para mejorar un proceso o producto tcnico respecto a su funcionalidad, esttica y ergonoma. Se parte de problemas dbilmente
estructurados en los que es posible proponer diversas alternativas de solucin.
Asimismo, se trabaja el tema del diseo con mayor profundidad y como una de las primeras fases del desarrollo de los proyectos con
la idea de conocer sus caractersticas.
En el desarrollo del proyecto se hace hincapi en los procesos de produccin industrial, cuya caracterstica fundamental es la organi-
zacin tcnica del trabajo. Estas acciones se pueden realizar de manera secuencial o paralela, segn las fases del proceso y los fines
que se buscan.
Respecto al desarrollo de las actividades de este bloque, el anlisis de los procesos industriales puede verse limitado ante la falta de
infraestructura en los planteles escolares, por lo que se promueve el uso de la modelacin, la simulacin y la creacin de prototipos, as
como las visitas a industrias.
El proyecto y sus diferentes fases constituyen los contenidos del bloque, con la especificidad de la situacin en la cual se intervendr
o cambiar; debern evidenciarse los conocimientos tcnicos y la resignificacin de los conocimientos cientficos requeridos, segn el
campo tecnolgico y el proceso o producto a elaborar.
PROPSITOS
1. Identificar las fases del proceso de diseo e incorporar criterios de ergonoma y esttica en el desarrollo del proyecto de produccin
industrial.
2. Elaborar y mejorar un producto o proceso cercano a su vida cotidiana, tomando en cuenta los riesgos e implicaciones en la sociedad
y la naturaleza.
3. Modelar y simular el producto o proceso seleccionado para su evaluacin y mejora.
Identifican y describen las fases de la produccin industrial.
Ejecutan las fases del proceso de diseo para la realizacin del proyecto de produccin industrial.
Evalan el proyecto de produccin industrial para proponer mejoras.
5. PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL
5.1. CARACTERSTICAS DEL PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL
INDUSTRIALES
Los cambios en la
organizacin tcnica del
trabajo: de los procesos
artesanales a los procesos
productivos industriales.
Sistema mquina-
producto.
Procesos productivos
industriales.
Planeacin.
Gestin.
Representar, en forma grfica, las fases de un proceso productivo de ca-
rcter industrial.
DISEO, ERGONOMA Y
ESTTICA EN EL DESARROLLO
DE LOS PROYECTOS
La utilidad del diseo para el
desarrollo del proyecto.
Proyecto.
Diseo.
Ergonoma.
Esttica.
Elegir, de manera grupal, temas para el desarrollo del proyecto de pro-
duccin industrial de pecuaria, de acuerdo con los intereses del alumno y
las posibilidades del entorno. Comentar, en grupo, las alternativas para la
eleccin de tema del proyecto.
Analizar, en grupo, las fases y acciones para el desarrollo del proyecto de
produccin industrial:
Elaborar un mapa conceptual de los conocimientos fundamentales
para su realizacin.
Elaborar un diagrama de flujo de actividades que muestre el desa-
rrollo lgico de sus fases y actividades.
Analizar el papel del diseo en la resolucin de problemas mediante pro-
yectos.
Pecuaria
55
Elaborar una tabla que describa y ejemplifique los criterios de diseo para
el desarrollo del proyecto.
Investigar en diversas fuentes qu es el diseo: elaborar una gua de pre-
guntas que orienten la investigacin: cul es su importancia?, quines
lo realizan?, cul es el papel de la informacin?, dnde se obtiene la
informacin? y qu importancia tiene la representacin grfica en los
procesos de diseo?
EL DISEO Y EL CAMBIO
TCNICO: CRITERIOS DE DISEO
Criterios de diseo para el
desarrollo del proyecto de
pecuaria:
Las necesidades e
intereses.
La funcin tcnica.
La esttica.
La ergonoma.
La aceptacin cultural.
Diseo.
Cambio tcnico.
Toma de decisiones.
Necesidades e
intereses.
Funcin tcnica.
Esttica.
Ergonoma.
Aceptacin social y
cultural.
Identificar y caracterizar situaciones que sean susceptibles de mejora y
aplicar el mtodo de proyectos para la resolucin de problemas, en cuyas
alternativas de solucin se incorporen los criterios del diseo.
Elaborar, en grupo, un cuadro en donde se definan, ilustren y ejemplifi-
quen los criterios de diseo.
Analizar, en grupo, la importancia de la modelacin, los prototipos y las
pruebas en el desarrollo del proyecto de produccin industrial.
5.2. EL PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL
EL DISEO EN LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS Y EL PROYECTO
DE PRODUCCIN INDUSTRIAL
produccin industrial de
pecuaria.
Diseo.
Proyecto.
Fases del proyecto.
Modelacin
Simulacin.
Prototipo.
Ejecutar el proyecto de produccin industrial de pecuaria, considerando
los siguientes elementos, los cuales pueden ser modificados por el pro-
fesor de acuerdo con su pertinencia y experiencia en el laboratorio de
tecnologa:
Las necesidades e intereses individuales, comunitarios y sociales
para el desarrollo del proyecto.
Planeacin: diseo tcnico del proyecto.
Ejecucin de la alternativa seleccionada: elaboracin de modelos y
prototipos.
Evaluacin cualitativa de los procesos y resultados.
Elaboracin del informe y comunicacin de los resultados.
57
TERCER GRADO. TECNOLOGA III
E
n este grado se estudian los procesos tcnicos desde una perspectiva holstica, en
la conformacin de los diversos campos tecnolgicos y la innovacin tcnica, cu-
yos aspectos sustanciales son la informacin, el conocimiento y los factores culturales.
Se promueve la bsqueda de alternativas y el desarrollo de proyectos que incorporan
el desarrollo sustentable, la eficiencia de los procesos tcnicos, la equidad y la partici-
pacin social.
Se proponen actividades que orientan las intervenciones tcnicas de los alum-
nos hacia el desarrollo de competencias para el acopio y uso de la informacin,
as como para la resignificacin de los conocimientos en los procesos de innova-
cin tcnica. Se pone especial atencin en los procesos de generacin de cono-
cimientos en correspondencia con los diferentes contextos socioculturales para
comprender la difusin e interaccin de las tcnicas, adems de la configuracin y
desarrollo de diferentes campos tecnolgicos.
Tambin se propone el estudio de los sistemas tecnolgicos a partir del anlisis de
sus caractersticas y la interrelacin entre sus componentes. Asimismo, se promueve la
identificacin de las implicaciones sociales y naturales mediante la evaluacin interna
y externa de los sistemas tecnolgicos.
El proyecto tcnico, en este grado, pretende integrar los conocimientos de los
alumnos que han venido desarrollando en los tres grados, para desplegarlos en un
proceso en el que destaca la innovacin tcnica y la importancia del contexto social.
58
TERCER GRADO
BLOQUE I. TECNOLOGA, INFORMACIN E INNOVACIN
Con los contenidos de este bloque se pretende el reconocimiento de las caractersticas del mundo actual como la capacidad de comu-
nicar e informar en tiempo real los acontecimientos de la dinmica social de los impactos en el entorno natural, adems de los avances
en diversos campos del conocimiento.
En este bloque se promueve el uso de medios para acceder y usar la informacin en procesos de innovacin tcnica, con la finalidad de
facilitar la incorporacin responsable de los alumnos a los procesos de intercambio cultural y econmico.
Se fomenta que los alumnos distingan entre informacin y conocimiento tcnico e identifiquen las fuentes de informacin que pueden ser
de utilidad en los procesos de innovacin tcnica, as como estructurar, utilizar, combinar y juzgar dicha informacin, y aprehenderla para
resignificarla en las creaciones tcnicas. Tambin se fomenta el uso de las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TIC) para el
diseo e innovacin de procesos y productos.
Las actividades se orientan al reconocimiento de las diversas fuentes de informacin tanto en los contextos de uso como de reproduc-
cin de las tcnicas como insumo fundamental para la innovacin. Se valora la importancia de las opiniones de los usuarios sobre los
resultados de las tcnicas y productos, cuyo anlisis, reinterpretacin y enriquecimiento, por parte de otros campos de conocimiento,
permitir a los alumnos definir las actividades, procesos tcnicos o mejoras para ponerlas en prctica.
PROPSITOS
1. Reconocer las innovaciones tcnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local.
2. Identificar las fuentes de la informacin en contextos de uso y de reproduccin para la innovacin tcnica de productos y procesos.
3. Utilizar las TIC para el diseo e innovacin de procesos y productos.
4. Organizar la informacin proveniente de diferentes fuentes para utilizarla en el desarrollo de procesos y proyectos de innovacin.
5. Emplear diversas fuentes de informacin como insumos para la innovacin tcnica.
Identifican las caractersticas de un proceso de innovacin como parte del cambio tcnico.
Recopilan y organizan informacin de diferentes fuentes para el desarrollo de procesos de innovacin.
Aplican los conocimientos tcnicos y emplean las TIC para el desarrollo de procesos de innovacin tcnica.
Usan la informacin proveniente de diferentes fuentes en la bsqueda de alternativas de solucin a problemas tcnicos.
1. TECNOLOGA, INFORMACIN E INNOVACIN
INNOVACIONES TCNICAS
A TRAVS DE LA HISTORIA
La innovacin como proceso
para la satisfaccin de
La innovacin tcnica en el
campo pecuario.
La historia de las tcnicas de
crianza de ganado mediante
las innovaciones en sus
diferentes reas: caprina,
bovina, ovina, porcina y
equina.
La seleccin y cruza de
animales.
Innovacin.
Cambio tcnico.
Realizar una lluvia de ideas sobre el significado de innovacin de acuerdo
con sus experiencias previas. Presentar varias concepciones, y a partir de
stas identificar las caractersticas y elementos que contempla un proceso
de innovacin.
Investigar en diversas fuentes sobre varios ejemplos de innovacin tcnica
que se implementen en la actualidad en distintas reas de conocimiento,
como la nanotecnologa o biotecnologa. Presentar los resultados en clase
y explicar en qu consisten y por qu se consideran innovaciones tcnicas.
Proponer un video o documental sobre innovaciones en los procesos pro-
ductivos de la ganadera de nuestro pas, o bien en un producto derivado
del campo pecuario.
Representar en una lnea del tiempo innovaciones realizadas en los pro-
cesos de crianza de ganado. Resaltar los principales cambios tcnicos
(en el uso de materiales y las tcnicas empleadas) e identificar las mejo-
ras en los productos.
Entrevistar, por equipos, a un ganadero de la localidad sobre la produc-
cin de variedades y cruza para el mejoramiento de la produccin. Com-
partir de manera grupal los resultados, y a partir de stos, representar el
procedimiento en un diagrama de flujo.
Pecuaria
59
Realizar tcnicas de produccin de alguna especie animal. Identificar la de-
manda de consumo a nivel local y de produccin externa, costos y comer-
cializacin del producto en los ltimos cinco aos.
CARACTERSTICAS Y FUENTES
DE LA INNOVACIN TCNICA:
CONTEXTOS DE USO Y
DE REPRODUCCIN
La aceptacin social como
elemento fundamental para
la consolidacin de los
procesos de innovacin
tcnica.
La informacin y sus fuentes
para la innovacin tcnica.
Los contextos de uso y
reproduccin de tcnicas
en la produccin pecuaria.
La seleccin de ganado
en los pueblos pastores.
La cruza asistida.
Los organismos
genticamente
modificados.
Los usuarios como fuentes
de informacin para la
innovacin tcnica.
Innovacin tcnica.
Fuentes de innovacin
tcnica.
Contexto de uso de
medios tcnicos.
Contexto de
reproduccin de
tcnicas.
Exponer sobre las condiciones necesarias que debe tener un proceso,
sistema o producto para ser considerado una innovacin; subrayar la
aceptacin social como un elemento fundamental. Reflexionar, en gru-
po, que no todas las invenciones o modificaciones pueden considerarse
innovaciones.
Proponer un fragmento de un video que ejemplifique algunos inventos que
no trascendieron y analizar, en grupo, cules son las razones por las que no
lograron consolidarse como innovaciones.
Realizar entrevistas con productores para conocer las tcnicas suscep-
tibles de innovacin que pueden mejorar el desarrollo de los procesos
productivos. Identificar otras fuentes de informacin para la innovacin en
la industria pecuaria.
Disear un cuestionario o entrevista para averiguar las motivaciones de
consumo, hbitos de compra y opinin que tienen los usuarios sobre un
producto del nfasis de campo, con el fin de generar informacin para la
innovacin.
Discutir, en plenaria, las necesidades e intereses que lleven al desarrollo o
mejoramiento de un producto tcnico.
Consultar el libro El origen de las especies, de Charles Darwin. Leer el
apartado que alude a los criadores de especies animales. Realizar una
comparacin entre los procedimientos que se describen en el libro sobre
la crianza y cruza de animales respecto a los que se realizan actualmente.
Investigar sobre los organismos genticamente modificados. Comentar y
analizar de qu manera esta innovacin repercute en la industria ganade-
ra. Elaborar un informe tcnico al respecto.
Realizar tcnicas para el manejo reproductivo de una especie pecuaria.
Identificar las fases del proceso tcnico que se pueden mejorar.
USO DE CONOCIMIENTOS
TCNICOS Y LAS TIC PARA LA
INNOVACIN
para el cambio tcnico en los
procesos pecuarios.
La fisiologa de la especie y
el ciclo de vida como punto
de partida para la innovacin
tcnica.
La aplicacin de las TIC en
los procesos pecuarios y su
impacto en los procesos de
cambio tcnico:
El control de las variables
ambientales.
El procesamiento de
informacin para la gestin
y la mercadotecnia.
Innovacin.
TIC.
Conocimientos
tcnicos.
Investigar en Internet, revistas o peridicos acerca del uso de la biotecnologa
en el sector pecuario. Presentar los resultados en plenaria y comentar las dife-
rencias que se presentan en la crianza convencional de especies y la crianza
que incorpora innovaciones.
Entrevistar a un veterinario ganadero para conocer las aplicaciones especiali-
zadas de tecnologa avanzada (equipos electrnicos y uso de software) para
identificar implantes subcutneos, detector de preez, vigilancia epidemio-
lgica, herrar, castrar, descornar y recortar pezuas. Reflexionar, de manera
grupal, sobre las implicaciones en los procesos productivos de dicho avance.
Proponer el uso de las TIC para el estudio de la fisiologa de especies pecua-
rias.
Analizar, por equipos, las oportunidades y problemas que se presentan
en la crianza de especies de animales, como vacunos, ovinos y caprinos,
entre otros, con respecto a la alimentacin (manejo de forrajes, pastizales,
pastoreo), construccin de corrales y prevencin de enfermedades. Re-
presentar las oportunidades y problemas en un cuadro de doble entrada
y presentar los resultados en plenaria.
Redactar un informe sobre el manejo y reproduccin de ganado vacuno que
se realiza en la localidad. Incluir esquemas o fotografas que representen di-
chos procesos en la ganadera.
60
EL USO DE LOS CONOCIMIENTOS
TCNICOS Y DE LAS TIC PARA
Y EL TRABAJO
tcnicos para la resolucin
de problemas en los
procesos productivos
pecuarios:
La recopilacin de datos.
El anlisis e interpretacin.
Las propuestas para
el mejoramiento
de los procesos y
productos.
El proyecto de innovacin de
pecuaria.
Informacin.
Conocimientos
tcnicos.
TIC.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Plantear, en equipos, alternativas para mejorar las estrategias de produccin
de la industria pecuaria; considerar la produccin primaria, los desechos del
sistema y el uso de energa, entre otros aspectos relacionados con la optimi-
zacin de los recursos. Presentar los resultados al grupo y valorar la pertinen-
cia de cada una de ellas.
Disear una estrategia para la difusin de dicha mejora mediante el empleo
de las TIC.
Visitar una industria dedicada al ganado y crianza de animales e identi-
ficar los principales procesos de innovacin producidos recientemente.
Comentar los resultados en plenaria.
Seleccionar y procesar la informacin para el desarrollo del proyecto de inno-
vacin de pecuaria.
Pecuaria
61
BLOQUE II. CAMPOS TECNOLGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL
En este bloque se analizan los cambios tcnicos y su difusin en diferentes procesos y contextos como factor de cambio cultural,
de ah que se promueva el reconocimiento de los conocimientos tcnicos tradicionales y la interrelacin y adecuacin de diversas
innovaciones tcnicas con los contextos sociales y naturales, que a su vez repercuten en el cambio tcnico y en la configuracin
de nuevos procesos tcnicos.
Se pone en prctica un conjunto de tcnicas comunes a un campo tecnolgico y a las tcnicas que lo han enriquecido, es decir, la
reproduccin de las creaciones e innovaciones que se originaron con propsitos y en contextos distintos. Se busca analizar la creacin,
difusin e interdependencia de diferentes clases de tcnicas y el papel de los insumos en un contexto y tiempo determinados.
Mediante el anlisis sistmico de las creaciones tcnicas, se propone el estudio del papel que ha tenido la innovacin, el uso de he-
rramientas y mquinas, los insumos y los cada vez ms complejos procesos y sistemas tcnicos, en la configuracin de los campos
tecnolgicos.
PROPSITOS
1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos.
2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones
a lo largo del tiempo.
3. Tomar en cuenta las distintas aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos.
Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin.
Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas.
Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo con el contexto social y cultural.
2. CAMPOS TECNOLGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL
LA CONSTRUCCIN SOCIAL DE
LOS SISTEMAS TCNICOS
Las alternativas tcnicas para
la produccin ganadera de
acuerdo con las caractersticas
del contexto.
Los sistemas tcnicos como
producto cultural: los cambios
tcnicos en los procesos de
crianza.
La organizacin social en
los procesos de produccin
ganadera a lo largo de la historia
y su repercusin cultural.
Cambio tcnico.
Construccin social.
Sistemas tcnicos.
Realizar un anlisis sistmico del cambio tcnico de una mquina,
herramienta o artefacto tradicional y con alguna innovacin, que se
utilice en las actividades pecuarias; sealar los principales cambios
tcnicos e innovaciones.
Exponer el papel de las nuevas tecnologas aplicadas al sector pe-
cuario en el mundo actual, como el uso de la biotecnologa. Ubicar
sus lmites y posibilidades en los procesos productivos.
Realizar una investigacin documental sobre la introduccin de la
ganadera en Mxico en la poca prehispnica. Describir las espe-
cies domesticadas, los procesos productivos desarrollados y las
necesidades que se satisfacan. Realizar una comparacin de los
cambios tcnicos respecto a la ganadera en la actualidad.
Organizar un recorrido de campo por la localidad para conocer
algunas tcnicas tradicionales (ganadera extensiva) aplicadas en
la produccin de animales. Describir el impacto de las tcnicas
en la zootecnia. Realizar un esquema que represente los sistemas
tcnicos.
Construir, de manera grupal, un cuadro comparativo que describa
las caractersticas de las tcnicas de la ganadera intensiva en con-
traste con las de la ganadera extensiva.
LAS GENERACIONES TECNOLGICAS
Y LA CONFIGURACIN DE CAMPOS
TECNOLGICOS
Las generaciones tecnolgicas
como producto de la innovacin
tcnica.
Cambio tcnico.
Trayectorias tcnicas.
Generaciones
tecnolgicas.
Campos tecnolgicos.
Identificar los tipos de organizacin del trabajo que existen en la co-
munidad; describir qu procesos tcnicos realizan y para qu; definir
a qu campo tecnolgico pertenecen (construccin, forestal, agrcola,
de bienes y servicios u otros) y qu necesidades satisfacen. Realizar
un informe tcnico y comentar los resultados en plenaria. Reflexio-
nar sobre las tcnicas utilizadas en dichos campos tecnolgicos y la
influencia o empleo de algunas de ellas en el sector pecuario.
62
La trayectoria tcnica de los
medios tcnicos empleados en
los procesos pecuarios.
El mejoramiento de los procesos
y productos de la industria
pecuaria como base del cambio
tcnico.
Elaborar una representacin grfica grupal sobre la trayectoria his-
trica de los medios tcnicos empleados en distintas pocas en la
ganadera, desde la poca prehispnica hasta la actualidad.
Proponer el anlisis de estudio de caso: la oveja Dolly y las tcnicas de
clonacin a partir de una clula madre. Debatir, en grupo, sobre las apor-
taciones e implicaciones ticas en el campo pecuario.
Desarrollar tcnicas de manejo sanitario. Comentar, en grupo, su impor-
tancia para la produccin pecuaria. Proponer el desarrollo de actividades
que apoyen el control de los productos pecuarios.
LAS APORTACIONES DE LOS
CONOCIMIENTOS TRADICIONALES
DE DIFERENTES CULTURAS EN LA
CONFIGURACIN DE LOS CAMPOS
TECNOLGICOS
La domesticacin de especies
en Amrica y su impacto en el
desarrollo de la tecnologa.
Las innovaciones en los procesos
productivos desarrollados en la
industria pecuaria.
Conocimientos
tradicionales.
Campos tecnolgicos.
Comentar, en grupo, las aportaciones y el impacto de los conocimientos
tradicionales en el campo pecuario, por ejemplo, las tcnicas productivas
en el mundo prehispnico y sus fines: el caso del guajolote y su importan-
cia en la cultura mexicana.
Investigar acerca de los procesos tcnicos utilizados en la curtidura de
pieles, el uso de lanas y su impacto en la industria textil. Establecer la
relacin entre la industria del vestido y la ganadera. Elaborar un informe
por equipos.
Comentar, en grupo, los saberes conservados y transmitidos de gene-
racin en generacin, y la importancia de su uso en el desarrollo de las
actividades pecuarias de la comunidad.
Representar, en un diagrama de flujo, un sistema productivo avcola y
reproducir alguna de las tcnicas en el laboratorio de tecnologa.
EL CONTROL SOCIAL DEL DESARROLLO
TCNICO PARA EL BIEN COMN
El papel de los intereses y
necesidades sociales en el
control de la tecnologa.
Los procesos de autogestin en
la comunidad para la satisfaccin
de necesidades e intereses:
el caso de las cooperativas
agropecuarias.
Desarrollo tcnico.
Control social de los
procesos tcnicos.
Realizar un ensayo sobre qu y cmo favorece a la sociedad el control
de los procesos productivos relacionados con el sector pecuario: en la
generacin de empleos y la satisfaccin de necesidades bsicas, como
la alimentacin y el vestido, entre otras.
Debatir, en equipos, acerca de la construccin de algn proyecto que ge-
nere discusin social (carretera, autopista, libramientos viales, aeropuerto
y metrobs). Ubicar las principales problemticas para su implementa-
cin, as como sus posibilidades para el desarrollo y bienestar social de la
poblacin. Representar la problemtica en forma grfica.
Argumentar, en grupo, la importancia de la produccin de carne para la
satisfaccin de necesidades alimenticias de la poblacin.
Investigar, en diversas fuentes, el tema de las cooperativas agropecua-
rias, sus fines e intereses a los que responden. Elaborar un informe y
presentar los resultados en plenaria.
Y EL TRABAJO POR PROYECTOS
DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
EN DISTINTOS CONTEXTOS
SOCIOCULTURALES
La resolucin de problemas del
sector pecuario de acuerdo con
las caractersticas del contexto
como condiciones para la
innovacin tcnica.
El trabajo por proyectos:
Identificacin de problemas e
integracin de contenidos para
el desarrollo del proyecto de
innovacin de pecuaria.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Diversidad cultural.
Visitar una granja o rancho para describir el proceso de produccin. En-
listar y esquematizar cada una de las etapas de su produccin. Presentar
el trabajo realizado en plenaria.
Realizar una lluvia de ideas para ubicar situaciones o procesos produc-
tivos que pueden ser cambiados, mejorados o innovados con el uso de
la tcnica, por ejemplo, sobre alimentacin, crecimiento y desarrollo o
sanidad animal. Elaborar fichas tcnicas.
Identificar, caracterizar y analizar los principales problemas tcnicos del
sector pecuario en la regin. Proponer un listado de las posibles alterna-
tivas y estrategias para su solucin.
Visitar una feria o exposicin ganadera para identificar la importancia de
estos espacios para el sector ganadero. Presentar un informe tcnico
que describa algunas de las estrategias de venta y promocin de ciertos
ejemplares.
Desarrollar el proyecto de innovacin de pecuaria para satisfacer necesi-
dades e intereses en el hogar o la escuela.
Pecuaria
63
BLOQUE III. INNOVACIN TCNICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE
En este bloque se pretende desarrollar sistemas tcnicos que consideren los principios del desarrollo sustentable, que incorporen
actividades de organizacin y planeacin compatibles con las necesidades y caractersticas econmicas, sociales y culturales de la
comunidad, y que consideren la equidad social y mejorar la calidad de vida.
Se promueve la bsqueda de alternativas para adecuar y mejorar los procesos productivos o tcnicos como ciclos sistmicos orientados
a la prevencin del deterioro ambiental, que se concretan en la ampliacin de la eficiencia productiva y en las caractersticas del ciclo de
vida de los productos.
Se incorpora un primer acercamiento a las normas y los reglamentos en materia ambiental, como las relacionadas con el ordenamiento
ecolgico del territorio, los estudios de impacto ambiental y las normas ambientales, entre otros, para el diseo, la planeacin y la eje-
cucin del proyecto tcnico.
Se incide en el anlisis de alternativas para: recuperar la mayor parte de materias primas, y tener menor disipacin y degradacin de
energa en el proceso de diseo e innovacin tcnica.
PROPSITOS
1. Tomar decisiones para emplear de manera eficiente materiales y energa en los procesos tcnicos, con el fin de prever riesgos en la
sociedad y la naturaleza.
2. Proponer alternativas a problemas tcnicos para aminorar los riesgos en su comunidad de acuerdo con criterios del desarrollo sus-
tentable.
Distinguen las tendencias en los desarrollos tcnicos de innovacin y las reproducen para solucionar problemas tcnicos.
Aplican las normas ambientales en sus propuestas de innovacin con el fin de evitar efectos negativos en la sociedad y en la naturaleza.
Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos y elaboran proyectos de innovacin.
3. INNOVACIN TCNICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE
VISIN PROSPECTIVA DE LA
TECNOLOGA: ESCENARIOS
DESEABLES
La visin deseable de la actividad
pecuaria en Mxico.
Los sistemas agrosilvopastoriles
como alternativa tcnica para
la conservacin de la
biodiversidad.
Impacto ambiental.
Sistema tcnico.
Costo ambiental.
Elaborar, en forma grfica, (bocetos, dibujos, maquetas, croquis) los
escenarios futuros que se imaginen acerca del sector pecuario en
Mxico.
Realizar un estudio sobre el impacto ambiental derivado de los siste-
mas tcnicos de la industria pecuaria. Ubicar, por equipos, los impac-
tos sociales y ambientales generados por la utilizacin de materiales,
energa, generacin de residuos y deforestacin, entre otros.
Investigar, por equipos, en Internet los sistemas agrosilvopastoriles
para la produccin pecuaria sustentable. Presentar los resultados en
plenaria; complementar con un video o documental del tema.
Desarrollar un proyecto relacionado con el cuidado del ambiente, para
la resolucin de problemas comunitarios (reforestacin, reciclaje, vive-
ro, consumo responsable). Elaborar carteles para difundir el proyecto.
LA INNOVACIN TCNICA EN
La utilizacin de tcnicas
tradicionales y de alta tecnologa
en la produccin pecuaria.
desarrollo de los procesos
productivos en el sector pecuario
para la sustentabilidad.
Los ciclos de innovacin tcnica
en los procesos productivos.
Sistema tcnico.
Innovacin tcnica.
Ciclos de la innovacin
tcnica.
Procesos tcnicos.
Proponer alternativas de solucin para adecuar un proceso produc-
tivo desarrollado en el laboratorio de tecnologa de pecuaria, con el
empleo de tcnicas tradicionales y de alta tecnologa.
Realizar la representacin grfica de un proceso productivo, e identifi-
car los insumos empleados y los residuos generados; por ejemplo, en
la produccin animal, como la ovina o caprina, entre otras.
Representar, en forma grfica, el ciclo de innovacin tcnica de un
producto de la industria pecuaria. Presentar los trabajos realizados
en plenaria.
64
LA INNOVACIN TCNICA PARA
EL DESARROLLO SUSTENTABLE
productivos para el desarrollo
sustentable:
Los procesos de mejora de los
productos existentes.
El diseo de nuevos productos
para satisfacer necesidades
futuras.
Los procesos de gestin
sustentable en el sector pecuario
para elevar la calidad de los
procesos productivos y el
cuidado del ambiente mediante
el uso eficiente de materiales y
energa.
Innovacin.
Ciclos de la innovacin
tcnica.
Desarrollo sustentable.
Equidad.
Calidad de vida.
Normas ambientales.
Recuperar las ideas previas de los alumnos sobre el desarrollo sus-
tentable a partir de una lluvia de ideas. Elaborar un esquema con las
ideas vertidas.
Planificar y gestionar, en equipos, proyectos de desarrollo sustentable
para la comunidad, y valorar su viabilidad en grupo. Impulsar, en el
desarrollo del proyecto, la participacin equitativa y la igualdad social
de mujeres y hombres.
Realizar una valoracin del impacto de los sistemas pecuarios en la
comunidad. Planificar y gestionar, en equipos, proyectos de desarrollo
sustentable; se sugiere el tema de conservacin de suelo y manejo del
agua. Valorar, en grupo, la viabilidad de los proyectos.
Disear e implementar un sistema agrosilvopastoril por equipos; con-
siderar los recursos a utilizar, como energa, materiales, recursos e
insumos.
Desarrollar una tcnica en la que se utilicen especies forrajeras no
convencionales. Aplicarla y valorar sus beneficios.
LA INNOVACIN TCNICA EN
LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS Y
EL TRABAJO POR PROYECTOS EN
LOS PROCESOS PRODUCTIVOS PARA
EL DESARROLLO SUSTENTABLE
El desarrollo sustentable en
los procesos productivos de
la industria pecuaria para la
resolucin de problemas:
El uso eficiente de materiales
y energa.
La equidad distributiva y
retributiva.
La consideracin de la
biodiversidad.
Integracin de los contenidos
de innovacin de pecuaria.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Realizar una evaluacin costo-beneficio de un proceso productivo re-
lacionado con la industria pecuaria. Ubicar el costo de la innovacin y
los beneficios que se esperan de ella, as como su relevancia y viabili-
dad. Hacer un informe con los resultados.
Realizar carteles para la comunidad, con el fin de incidir en la preven-
cin de riesgos ambientales producidos por los procesos productivos
relacionados con el sector pecuario.
Realizar un anlisis funcional de un objeto o proceso relacionado con
la industria ganadera. Ubicar:
Su contexto de uso y de reproduccin.
Descripcin de la utilidad del objeto o producto.
Su funcin.
El tipo de energa con la que funciona.
Clculo de su costo.
Desarrollar el proyecto de innovacin de pecuaria, considerando algu-
nos criterios del desarrollo sustentable:
La planeacin participativa.
El uso eficiente de materiales e insumos.
El uso de fuentes de energa no contaminantes.
La produccin agroecolgica y la conservacin de la biodiver-
sidad.
Pecuaria
65
BLOQUE IV. EVALUACIN DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS
En este bloque se promueve el desarrollo de habilidades relacionadas con la valoracin y capacidad de intervencin en el uso de
productos y sistemas tcnicos. De esta manera se pretende que los alumnos puedan evaluar los beneficios y los riesgos, y as definir
en todas sus dimensiones su factibilidad, utilidad, eficacia y eficiencia, en trminos energticos, sociales, culturales y naturales, y no
slo en sus aspectos tcnicos o econmicos.
Se pretende que como parte de los procesos de innovacin tcnica se consideren los aspectos contextuales y tcnicos para una produc-
cin en congruencia con los principios del desarrollo sustentable. Si bien el desarrollo tcnico puede orientarse con base en el principio
precautorio, se sugiere plantear actividades y estrategias de evaluacin, tanto de los procesos como de los productos, de tal manera que
el diseo, la operacin y el uso de un producto cumplan con la normatividad en sus especificaciones tcnicas y su relacin con el entorno.
Al desarrollar los temas de este bloque es importante considerar que la evaluacin de los sistemas tecnolgicos incorpora normas am-
bientales, criterios ecolgicos y otras reglamentaciones, y emplea la simulacin y la modelacin, por lo que se sugiere que las actividades
escolares consideren estos recursos.
Para prever el impacto social de los sistemas tecnolgicos es conveniente un acercamiento a los estudios de costo-beneficio, tanto de
procesos como de productos; por ejemplo, evaluar el balance de energa, materiales y desechos, y el empleo de sistemas de monitoreo
para registrar las seales que sern tiles para corregir impactos, o bien el costo ambiental del proceso tcnico y el beneficio obtenido en
el sistema tecnolgico, entre otros.
PROPSITOS
1. Elaborar planes de intervencin en los procesos tcnicos, tomando en cuenta los costos socioeconmicos y naturales en relacin
con los beneficios.
2. Evaluar sistemas tecnolgicos tanto en sus aspectos internos (eficiencia, factibilidad, eficacia y fiabilidad) como en los externos (con-
texto social, cultural, natural, consecuencias y fines).
3. Intervenir, dirigir o redirigir los usos de las tecnologas y de los sistemas tecnolgicos tomando en cuenta el resultado de la evaluacin.
Identifican las caractersticas y componentes de los sistemas tecnolgicos.
Evalan sistemas tecnolgicos tomando en cuenta los factores tcnicos, econmicos, culturales, sociales y naturales.
Plantean mejoras en los procesos y productos a partir de los resultados de la evaluacin de los sistemas tecnolgicos.
Utilizan los criterios de factibilidad, fiabilidad, eficiencia y eficacia en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos.
4. EVALUACIN DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS
LA EQUIDAD SOCIAL EN
EL ACCESO A LAS TCNICAS
La conformacin de sistemas
tecnolgicos para la
satisfaccin de necesidades
en la industria pecuaria.
El desarrollo de proyectos
pecuarios para la resolucin
de problemas en la
comunidad.
Procesos tcnicos.
Evaluacin de los
procesos tcnicos.
Equidad social.
Investigar acerca del acceso a tcnicas, crditos y capacitacin que ofre-
cen las representaciones municipales o delegacionales de gobierno en la
comunidad, para identificar los medios de apoyo en determinados contex-
tos. Valorar, por equipos, las ventajas y desventajas de estos beneficios.
Presentar un reporte escrito.
Investigar en Internet o en otras fuentes de informacin los diferentes sis-
temas tecnolgicos que integran la industria pecuaria. Se sugiere selec-
cionar una empresa a nivel internacional o nacional y preguntar por los
siguientes aspectos:
Procesos de gestin y organizacin.
Centros de investigacin.
Seleccin y procesamiento de insumos.
Procesos de produccin para la creacin de nuevos o mejores
productos.
Procesos de distribucin y comercializacin.
Presentar un reporte escrito y compartir los resultados en plenaria.
Proponer un estudio de caso para evaluar las principales problemticas
del sector pecuario en Mxico.
Implementar tcnicas para la crianza de especies menores.
66
LA EVALUACIN INTERNA Y
EXTERNA DE LOS SISTEMAS
TECNOLGICOS
La evaluacin en los
procesos tcnicos pecuarios:
La evaluacin interna:
eficacia y eficiencia en las
mquinas y procesos.
La evaluacin externa:
previsin del impacto
ambiental y social, y la
aceptacin social de los
productos.
La evaluacin de los
productos del sector
pecuario.
Calidad.
Utilidad social para
la satisfaccin de
necesidades.
La huella ecolgica de los
productos y procesos del
sector pecuario.
Procesos tcnicos.
Evaluacin.
Monitoreo ambiental.
Sistemas tecnolgicos.
Anlisis
costo-beneficio.
Eficacia.
Eficiencia.
Fiabilidad.
Factibilidad.
Contexto social y
natural.
Elaborar un cuadro de doble entrada para establecer las diferencias de
los conceptos eficiencia y eficacia. Investigar los conceptos y comparar
ambas ideas. Realizar por escrito una interpretacin de los conceptos
para evaluar productos o procesos del nfasis de campo.
Evaluar los beneficios y riesgos, la utilidad, eficacia y eficiencia de produc-
tos o procesos del nfasis de campo. Proponer alternativas de solucin
a los problemas tcnicos detectados y disear mejoras e innovaciones.
Redisear.
Identificar y monitorear los problemas que se presentan en la localidad
respecto a la erosin y la prdida de materia orgnica, el uso intensivo y
el pisoteo del ganado.
Proponer alternativas de solucin para el control de los residuos derivados
de los procesos pecuarios, por ejemplo, debido a las aguas residuales o la
generacin de residuos slidos.
EL CONTROL SOCIAL DE LOS
SISTEMAS TECNOLGICOS PARA
EL BIEN COMN
Los proyectos autogestivos
para el desarrollo de
procesos productivos del
sector pecuario.
Los aspectos a considerar
para la aceptacin social
de productos en la industria
pecuaria:
La oferta y la demanda.
Los costos.
La satisfaccin de
Control social.
Intervencin.
Evaluacin.
Participacin
ciudadana.
Visitar una cooperativa agropecuaria y representar, mediante esquemas, los
procesos de organizacin de los procesos productivos, y sealar las necesi-
dades que satisface en la comunidad.
Realizar un debate, por equipos, sobre la produccin pecuaria. Considerar
el aumento de la poblacin mundial, el suministro de alimentos, la infraes-
tructura para la produccin, la limitacin de tierras para el cultivo, as como
el impacto en la naturaleza y las implicaciones sociales. Proponer alternativas
de solucin.
Evaluar los insumos o productos empleados en el sector pecuario. Visitar una
tienda especializada para comparar algunos productos que se emplean en la
industria pecuaria respecto a sus costos y calidad.
Realizar una feria culinaria de acuerdo con las necesidades del consumidor.
Considerar el desarrollo de procesos tcnicos sustentables.
LA PLANEACIN Y LA
EVALUACIN EN LOS PROCESOS
PRODUCTIVOS
La planeacin y evaluacin
de los procesos tcnicos y
productos pecuarios:
La obtencin de cras.
La vacunacin y
la prevencin de
enfermedades.
Los alimentos
balanceados.
El monitoreo de impactos
ambientales debido al
productivos.
Planeacin.
Intervencin.
Evaluacin.
Participacin
ciudadana.
Hacer una visita a una granja pecuaria para detectar problemas tc-
nicos en los procesos de produccin, y los impactos derivados de los
desechos que se generan: orines, estircol u otros.
Realizar un debate grupal sobre a qu cambios sociales y culturales nos
enfrenta este proceso, qu necesidades genera, qu riesgos se deben
prever, y qu aspectos son necesarios innovar.
Planear procesos productivos a desarrollar para la optimizacin de la
produccin respecto al empleo ptimo de los insumos, la formacin
del personal, el mantenimiento de los equipos, el almacenamiento, la
manipulacin, dosificacin y dispensacin de los productos qumicos,
entre otros aspectos.
Desarrollar una estrategia de prevencin y monitoreo de impactos am-
bientales derivados de las actividades pecuarias.
Pecuaria
67
LA EVALUACIN COMO
PARTE DE LA RESOLUCIN DE
PROBLEMAS TCNICOS Y EL
TRABAJO POR PROYECTOS EN
Criterios para la evaluacin
de los procesos productivos
pecuarios.
para el desarrollo del
proyecto de innovacin de
pecuaria.
Evaluacin.
Gestin.
Resolucin de
problemas.
Proyecto tcnico.
Disear un proyecto sobre pecuaria. Considerar las necesidades del en-
torno e identificar la factibilidad del desarrollo del proyecto.
Realizar una evaluacin, en equipos, de los productos desarrollados en el
laboratorio de tecnologa de pecuaria con base en criterios de eficiencia,
eficacia, funcionalidad, calidad, aceptacin cultural e impacto ambiental.
Presentar los resultados en plenaria.
Evaluar la eficiencia y la eficacia del proceso productivo desarrollado en el
laboratorio de tecnologa.
Desarrollar el proyecto de innovacin de pecuaria. Considerar costos y
presupuestos. Presentacin del proyecto correspondiente frente al grupo
para la evaluacin en colectivo.
68
BLOQUE V. PROYECTO DE INNOVACIN
En la primera parte del bloque se analizan los procesos de innovacin tecnolgica y sus implicaciones en el cambio tcnico. Se
destacan las fuentes de informacin que orientan la innovacin, y en el proceso para recabar informacin generada por los usuarios
respecto a una herramienta, mquina, producto o servicio con base en su funcin, desempeo y valoracin social.
Se propone el estudio de los procesos productivos industriales de mayor complejidad en la actualidad, cuyas caractersticas funda-
mentales son la flexibilidad en los procesos tcnicos, un creciente manejo de la informacin y la combinacin de procesos artesanales
e industriales.
El proyecto pretende la integracin de los contenidos de grados anteriores; en especial busca establecer una liga de experiencia
acumulativa en el bloque V, destinado a proyectos de mayor complejidad. El proyecto de innovacin debe surgir de los intereses
de los alumnos, segn un problema tcnico concreto de su contexto, orientado hacia el desarrollo sustentable y buscando que las
soluciones articulen tcnicas propias de un campo y su interaccin con otros.
PROPSITOS
1. Utilizar las fuentes de informacin para la innovacin en el desarrollo de sus proyectos.
2. Planear, organizar y desarrollar un proyecto de innovacin que solucione una necesidad o un inters de su localidad o regin.
3. Evaluar el proyecto y sus fases, considerando su incidencia en la sociedad, la cultura y la naturaleza, as como su eficacia y eficiencia.
Identifican y describen las fases de un proyecto de innovacin.
Prevn los posibles impactos sociales y naturales en el desarrollo sus proyectos de innovacin.
Recaban y organizan la informacin sobre la funcin y el desempeo de los procesos y productos para el desarrollo de su proyecto.
Planean y desarrollan un proyecto de innovacin tcnica.
Evalan el proyecto de innovacin para proponer mejoras.
5. PROYECTO DE INNOVACIN
5.1. CARACTERSTICAS DEL PROYECTO DE INNOVACIN
LA INNOVACIN TCNICA
EN EL DESARROLLO DE LOS
PROYECTOS PRODUCTIVOS
Introduccin al proyecto de
innovacin.
Los ciclos de innovacin
tcnica en los procesos y
productos.
Innovacin.
Proyecto tcnico.
Proyecto productivo.
Alternativas de
solucin.
Innovacin tcnica.
Ciclos de innovacin
tcnica.
Cambio tcnico.
Elaborar una investigacin documental acerca de los principales procesos
e innovaciones desarrolladas en los procesos de produccin pecuaria.
Proponer presentaciones que ilustren ejemplos de proyectos de innova-
cin en pecuaria. Representar mediante dibujos la secuencia de las accio-
nes que deben realizarse para su elaboracin.
Identificar un proceso o producto a mejorar del nfasis de campo. Disear
y aplicar entrevistas o cuestionarios con el fin de investigar las necesida-
des de los usuarios respecto al proceso o producto tcnico a mejorar,
integrar la informacin recolectada al diseo del proyecto de innovacin
de pecuaria.
LA RESPONSABILIDAD SOCIAL
EN LOS PROYECTOS DE
INNOVACIN TCNICA
El diseo y uso responsable
de la innovacin tcnica.
Tcnica.
Formas de vida.
Innovacin tcnica.
Proyecto tcnico.
Responsabilidad
social.
Debatir, en plenaria, cul es la responsabilidad social que tiene la industria
ganadera al desarrollar innovaciones, para tomar conciencia de los efec-
tos de sus acciones en el entorno tanto econmico, sociocultural, en el
ambiente como en la salud de las personas. Llegar a acuerdos y entregar
un ensayo de manera individual con las reflexiones derivadas de los as-
pectos discutidos en grupo.
Analizar y seleccionar tcnicas bajo criterios del desarrollo sustentable
para el diseo del proyecto de innovacin en pecuaria:
La planeacin participativa.
El uso eficiente de materiales.
El uso de fuentes de energa no contaminante y materiales recicla-
dos.
Los beneficios sociales.
Pecuaria
69
5.2. EL PROYECTO DE INNOVACIN
PROYECTO DE INNOVACIN
PARA EL DESARROLLO
SUSTENTABLE
innovacin en pecuaria
con base en criterios del
desarrollo sustentable.
Fuentes de innovacin
tcnica.
Fases del proyecto.
Ciclos de innovacin
tcnica.
Innovacin.
Proyecto tcnico.
Proceso productivo.
Proponer el desarrollo del proyecto de innovacin con base en las necesi-
dades e intereses de los alumnos.
Ejecutar el proyecto de innovacin de pecuaria con base en las siguientes
fases:
Planeacin.
Diseo y ejecucin de la alternativa seleccionada.
Evaluacin.
Comunicacin de los resultados.
Evaluar los resultados del proyecto:
Cumplimiento de las condiciones planteadas al comienzo de su
desarrollo.
Cumplimiento de su funcin.
Valoracin de costos y materiales utilizados.
Valoracin de los resultados obtenidos.
Valoracin y mejora en el diseo, y elaboracin del producto e
innovacin.
Realizar una muestra escolar con los productos elaborados en el nfasis de
campo de Pecuaria.
71
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Anexos
75
I. CONCEPTOS BSICOS DE LA
ASIGNATURA DE TECNOLOGA
A
qu se revisan los principales conceptos relacionados con el objeto de estudio de
la asignatura de Tecnologa de la educacin secundaria.
A partir del estudio de la tecnologa como campo de conocimiento se derivan los
siguientes principios referidos a las tcnicas que orientan la prctica educativa.
Son parte de la naturaleza humana.
Se consideran producto de la invencin y la creacin humanas.
Representan una forma de relacin entre los seres humanos y la naturaleza.
Estn vinculadas de manera directa con la satisfaccin de las necesidades e inte-
reses humanos.
Se desarrolla sobre la base de la comprensin de los procesos sociales y naturales.
Las innovaciones toman como base los saberes tcnicos previos (antecedentes).
Sus funciones las define su estructura.
Su estructura bsica la determina el ser humano, mediante la manipulacin u ope-
racin de un medio sobre el que se acta para transformarlo.
Pueden ser simples, como cuando se serrucha un trozo de madera, o complejas,
como el ensamblaje de autos o la construccin de casas.
Pueden interactuar en procesos productivos complejos.
76
Conceptos relacionados
Tecnologa
Campo de conocimiento que estudia la tcnica, sus funciones, los insumos y los me-
dios que la conforman, sus procesos de cambio y su interaccin con el contexto so-
ciocultural y natural.
Tcnica
Actividad social centrada en el saber hacer; sistema simple integrado por un conjunto
de acciones, las cuales ejerce el operador o usuario para la transformacin de materia-
les y energa en un producto.
CUADRO 1
NIVELES DE INTEGRACIN Y COMPLEJIDAD DE LAS TCNICAS
77
Los conceptos incluidos en el cuadro 1 permiten sintetizar, analizar y comprender
los grados de integracin y complejidad de las tcnicas. La estructuracin propuesta
va de lo simple a lo complejo. Es preciso sealar, segn el esquema, que el estudio de
la asignatura se centra en los conceptos agrupados en la llave, de abajo hacia arriba,
considerando los conceptos bsicos de menor a mayor complejidad. La lectura del
esquema da cuenta de los elementos descritos a continuacin.
Gestos tcnicos
Este elemento es la manifestacin tcnica instrumental y observable ms simple. Los ges-
tos tcnicos corresponden a las acciones corporales (el uso de partes del cuerpo y los
sentidos) con las cuales el ser humano maneja y controla herramientas, artefactos, instru-
mentos, mquinas, etctera, e implica, a su vez, que el sujeto despliegue diversos saberes
y conocimientos para ejercer dicho manejo y control. Apropiarse de los gestos tcnicos no
slo consiste en conocer cmo se manejan las herramientas, sino que supone tomar con-
ciencia de ellos pues configuran el primer paso en el proceso de mejora o transformacin
de los artefactos.
Algunos elementos considerados al caracterizar los gestos tcnicos son: a) el mo-
vimiento presente; b) la potencia; c) la precisin; d) la complejidad del gesto o del
conjunto encadenado de gestos. Por ejemplo, los movimientos que se despliegan al
escribir, amasar, moldear, cortar con tijeras, etctera, los cuales demandan potencia,
precisin y complejidad del gesto.
Las acciones que involucran un cmulo de gestos, aunque no se reducen a ellos,
las realiza el cuerpo humano, el cual es el elemento central ya que provee las acciones
tcnicas. stas es posible diferenciarlas en: instrumentales, estratgicas y de control.
Las acciones instrumentales organizan los medios apropiados, segn un criterio
de control eficiente de la realidad, e incluye la intervencin concreta sobre sta.
Las acciones estratgicas consideran la valoracin racional y la reflexin adecua-
da de las alternativas de actuacin posibles que preceden la realizacin de cualquier
accin y permiten la toma de decisiones.
Las acciones de control representan una interfaz entre las instrumentales y estra-
tgicas que permite la ejecucin de una accin conforme lo planeado; por ejemplo, al
cortar una tabla la destreza del operario permite ejecutar los gestos tcnicos segn lo
proyectado, lo que implica la percepcin y registro del efecto de cada gesto para co-
rregirlo y reorientarlo si es necesario.
78
Tcnicas simples y tareas
Este tipo de tcnicas se conciben como la sucesin y el conjunto de acciones que se
desarrollan en el tiempo y mediante las cuales un insumo es transformado en un pro-
ducto debido a su interaccin con personas, artefactos y procedimientos; adems, dan
cuenta de los elementos que forman parte del proceso y de sus relaciones mutuas. De
manera especfica, una tarea es la unidad mnima y simple que forma parte del conjunto
de acciones de un proceso tcnico determinado.
Proceso tcnico
Aspectos elementales como acciones, gestos tcnicos, tareas, tcnicas simples y cla-
ses de tcnicas se ponen en juego mediante el proceso tcnico, cuya especificidad
radica en que se despliega de forma secuencial y se articula en un tiempo-espacio
concreto. Durante la interaccin de estos aspectos elementales los insumos son trans-
formados (materiales, energa, datos) con el propsito de generar diversos productos
destinados a satisfacer necesidades e intereses sociales.
De acuerdo con su tipo, encontramos:
1. Procesos de elaboracin de bienes y servicios, por medio de los cuales se trans-
forma un insumo en un producto.
2. Procesos de control de calidad, que se realizan luego de determinar los sistemas
de medicin y estndares que permiten medir los resultados de un producto o ser-
vicio con el objetivo de garantizar los objetivos para los que fueron creados.
3. Procesos de modificacin e innovacin, mediante los cuales se orienta el cambio
para la mejora de procesos y productos.
Campos tecnolgicos
Entendidos como sistemas de mayor complejidad, los campos tecnolgicos se descri-
ben como la convergencia, agrupacin y articulacin de diferentes clases de tcnicas
cuya organizacin tiene un propsito comn: obtener un producto o brindar un servicio.
Adems, los constituyen objetos, acciones, conocimientos, saberes, personas y organi-
zaciones sociales, entre otros elementos, y estructuran diversos procesos productivos.
Delegacin de funciones
Delegar tareas es un proceso (racional y sociohistrico) de modificacin, cambio y
transmisin de las funciones del cuerpo humano en el que se emplean medios y sis-
temas tcnicos con el fin de hacer ms eficiente la accin. Tambin permite prolongar
79
o aumentar la capacidad de locomocin del cuerpo, el alcance de manos y pies, la
agudeza de los sentidos, la precisin del control motriz, el procesamiento de la informacin
del cerebro y la eficiencia de la energa corporal, entre otros factores.
La delegacin de funciones simplifica las acciones o las agrupa, a la vez que au-
menta la complejidad de los medios y sistemas tcnicos al modificar la estructura de
las herramientas y mquinas o de las organizaciones.
Sistema tcnico
La relacin y mutua interdependencia entre los seres humanos, las herramientas o m-
quinas, los materiales y el entorno que tienen como fin la obtencin de un producto o
situacin deseada se denomina sistema tcnico, y lo caracteriza la operacin organiza-
da de saberes y conocimientos expresados en un conjunto de acciones, tanto para la
toma de decisiones como para su ejecucin y regulacin.
El sistema tcnico es organizado porque sus elementos interactan en el tiempo y
el espacio de manera intencional; es dinmico porque cambia constantemente confor-
me los saberes sociales avanzan, y es sinrgico porque la interaccin de sus elementos
genera mejores resultados.
Sistema tecnolgico
Diferentes subsistemas que interactan de manera organizada, dinmica y sinrgica
componen un sistema tecnolgico. Algunos de los subsistemas pueden ser: sistemas
de generacin y extraccin de insumos, de produccin, de intercambio, de control de
calidad, normativos, de investigacin y de consumo, entre otros.
El sistema de este tipo implica la complejizacin e integracin de diversos ele-
mentos, por ejemplo: la operacin por medio de organizaciones, objetivos o metas
comunes; un grupo social para la investigacin y el desarrollo de nuevos productos;
la participacin de otras organizaciones para el abastecimiento de insumos; operarios
que participan en diferentes etapas de la produccin y evaluacin de la calidad; vende-
dores y coordinadores de venta, entre otros.
Sistema ser humano-mquina
En la prctica, todas las tcnicas las define el sistema ser humano-mquina, y describe la in-
teraccin entre los operarios, medios tcnicos e insumos para la elaboracin de un producto.
Las modificaciones que han experimentado los artefactos transforman los vncu-
los entre las personas y el material o insumo procesado. As, el sistema ser humano-
mquina se clasifica en tres grandes categoras:
80
a) Sistema persona-producto. A esta categora la caracteriza el conocimiento com-
pleto de las propiedades de los materiales y el dominio de un conjunto de gestos y
saberes tcnicos para la obtencin de un producto. Otro de sus componentes son
las relaciones directas o muy cercanas que las personas establecen con el material
y los medios tcnicos empleados en el proceso de transformacin para obtener el
producto. Este sistema corresponde a los procesos productivos de corte artesanal.
b) Sistema persona-mquina. Distingue a esta modalidad el empleo de mquinas en
las cuales se han delegado funciones humanas y de gestos y conocimientos orien-
tados a intervenir en los procesos tcnicos mediante pedales, botones y manijas,
entre otras piezas. La relacin entre los gestos tcnicos y los materiales es directa o
indirecta, por lo que los gestos y conocimientos se simplifican y entonces destaca
el vnculo de la persona con la mquina. Este sistema es caracterstico de procesos
artesanales y fabriles.
c) Sistema mquina-producto. Esta categora la integran procesos tcnicos que in-
corporan mquinas automatizadas de diversas clases, en las cuales se han dele-
gado diversas acciones humanas (estratgicas, instrumentales y de control), por
tanto no requieren el control directo de las personas. Estos sistemas son propios
de la produccin en serie dentro de sistemas tecnolgicos innovadores.
Mquinas
Artefactos cuyo componente central es un motor; su funcin principal es transfor-
mar insumos en productos o producir datos empleando mecanismos de transmi-
sin o transformacin de movimiento y sujetos a acciones de control. Transformar
los insumos requiere activar uno o ms actuadores mediante el aprovechamiento
de energa.
Actuadores
Elementos u operadores de una mquina que, accionados por los mecanismos de
transmisin, realizan la accin especfica sobre el insumo transformndolo en producto.
Acciones de regulacin y control
La tcnica se define como la actividad social centrada en el saber hacer o como el pro-
ceso por medio del cual los seres humanos transforman las condiciones de su entorno
para adecuarlas a sus necesidades e intereses; adems, se constituye de un conjunto
de acciones estratgicas e instrumentales que se llevan a cabo deliberadamente y con
propsitos establecidos. Una funcin de control se ejecuta cuando se traza una lnea o
81
se emplea una gua para obtener la forma deseada de un corte. Las acciones de regu-
lacin consisten en seguir la lnea trazada y corregir los posibles desvos.
Flexibilidad interpretativa
Este concepto se refiere a los saberes y su relacin con las funciones tcnicas o fines
que alcanza un producto o artefacto tcnico, as como a las posibilidades de cambio
segn definan mejoras o adecuaciones los usuarios en diversos procesos. Es decir, los
saberes y funciones de un artefacto o producto estn sujetos a su adecuacin con-
forme los grupos sociales y contextos establezcan nuevas necesidades; por ejemplo:
la bicicleta cumple variantes de su funcin de acuerdo con los diferentes grupos de
usuarios: medio para transportarse, deportivo, recreativo o de transporte de carga,
entre otros usos.
Los artefactos, instrumentos, herramientas y mquinas han sido creados para de-
terminadas funciones e implican un conjunto de saberes, por ejemplo: sobre las carac-
tersticas de los materiales que se transforman con ellos y las acciones necesarias para
manipularlos.
Funciones tcnicas
Esta nocin refiere a la relacin estructural de los componentes de un objeto tcnico,
como forma y materiales, de manera que se perfeccionen su proyeccin y desempeo
funcional. Por consiguiente, el estudio de la funcin tcnica dentro de la asignatura
tiene como fin entender cmo funcionan los objetos o procesos tcnicos y determinar
la calidad del desempeo de la funcin tcnica y garantizar su operacin segura.
Insumos
Este concepto alude a los materiales, la energa y los saberes involucrados en los sis-
temas tcnicos. Los materiales del entorno, sobre los que acta el ser humano para
transformarlos y elaborar diversos productos, incluyen los de origen mineral, vegetal y
orgnico (animales), cuyas caractersticas fsicas (dureza, flexibilidad, conductibilidad,
etctera), qumicas (reactividad, inflamabilidad, corrosividad, reactividad, entre otros),
y biolgicas (actividad de bacterias, hongos, levaduras, etctera) permiten utilizarlos en
diversos sistemas tcnicos.
Los saberes sociales incluyen las experiencias de los artesanos, obreros e inge-
nieros, as como los conocimientos de diversas reas del saber y la informacin.
82
Medios tcnicos
El concepto se refiere al conjunto de acciones que ejecuta directamente el cuerpo huma-
no y a las acciones que delega en los artefactos. stos se consideran medios tcnicos
y componentes de los sistemas tcnicos que amplan, potencian, facilitan, modifican y
confieren precisin a las acciones humanas. Tambin se alude a instrumentos de medi-
cin, herramientas y mquinas.
Los medios tcnicos permiten la ejecucin de acciones simples golpear, cortar, mol-
dear, comparar, medir, controlar, mover y complejas, por ejemplo: las de los robots que
reemplazan acciones humanas. Las funciones en que participan los medios tcnicos con-
cuerdan con los materiales que se procesan y los gestos tcnicos empleados.
Intervencin tcnica
Esta nocin se refiere a la actuacin intencionada de una o ms personas sobre una
situacin en la que operan una o varias tcnicas con el fin de modificarla por otra ms
favorable a los intereses de quien o quienes las realizan. En la intervencin de este tipo
se relacionan tres aspectos: una secuencia de acciones ordenadas en el tiempo, cono-
cimientos y habilidades, y medios tcnicos.
La intervencin tcnica incluye acciones para la deteccin de la necesidad de in-
tervencin, el establecimiento de propsitos, la bsqueda de alternativas considerando
criterios de eficiencia y eficacia, el balance de las alternativas, la actuacin sobre la
realidad, la evaluacin del proceso y de los impactos sociales y naturales.
Comunicacin tcnica
El concepto se refiere a la transmisin del conjunto de conocimientos implicados en las
tcnicas, ya sea entre el artesano y su aprendiz, de una generacin a otra o entre siste-
mas educativos, por lo que es necesario el empleo de cdigos y terminologa especfica.
Entre los ejemplos de formas de comunicacin tcnica ms usuales destacan las
recetas, los manuales, los instructivos y los grficos, entre otros elementos.
Organizacin tcnica
Este tipo de organizacin es el conjunto de decisiones con que se define la estrategia
ms adecuada, la creacin o seleccin de los medios instrumentales necesarios, la
programacin de las acciones en el tiempo, la asignacin de responsables y el control
a lo largo del proceso en cada una de las fases, hasta la consecucin del objetivo bus-
83
cado. Tambin representa un medio de regulacin y control para la adecuada ejecucin
de las acciones.
Cambio tcnico
Este concepto alude a las mejoras en la calidad, el rendimiento o la eficiencia respecto
a acciones, materiales y medios, as como en cuanto a procesos o productos. El cam-
bio es consecuencia de la delegacin de funciones tcnicas, tanto en las acciones de
control como en la manufactura de los productos tcnicos.
Innovacin
La innovacin es un proceso orientado hacia el diseo y la manufactura de productos,
actividades en las cuales la informacin y los conocimientos son los insumos funda-
mentales para impulsar el cambio tcnico. Incluye la adaptacin de medios tcnicos
y la gestin e integracin de procesos, as como la administracin y comercializacin
de los productos. La innovacin tcnica debe concebirse no slo como los cambios
propuestos a los productos tcnicos, sino en trminos de su aceptacin social.
Clases de tcnicas
El concepto se refiere al conjunto de tcnicas que comparten funcin y fundamentos o
principios; por ejemplo, tcnicas para transformar, crear formas, ensamblar, etctera.
Anlisis de la estructura y la funcin
Este proceso explica las relaciones entre los componentes del sistema tcnico; las accio-
nes humanas, la forma, las propiedades y los principios que operan en las herramientas
y mquinas, as como los efectos en los materiales sobre los que se acta. El anlisis
implica identificar los elementos que componen el sistema y las relaciones e interacciones
entre los componentes, as como relacionar ambos aspectos con la funcin tcnica.
Principio precautorio
Esta nocin ocupa una posicin destacada en los debates sobre la proteccin de la
naturaleza y la salud humana. La Declaracin de Ro sobre Ambiente y Desarrollo anota
el siguiente concepto sobre el principio precautorio: Cuando haya amenazas de daos
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serios o irreversibles, la falta de plena certeza cientfica no debe usarse como razn
para posponer medidas efectivas en costos que eviten la degradacin ambiental.
Evaluacin de tecnologas
El concepto se refiere al conjunto de mtodos que permiten identificar, analizar y va-
lorar los impactos de una tecnologa (prevenir modificaciones no deseadas), con el fin
de obtener consideraciones o recomendaciones sobre un sistema tcnico, tcnica o
artefacto.
85
II. ORIENTACIONES DIDCTICAS GENERALES
Existe una variedad de estrategias didcticas mediante las cuales abordar los conte-
nidos de la asignatura de Tecnologa y articularlos con la vida cotidiana y el contexto
de los alumnos. En este apartado se describen algunas, sin embargo el docente podr
utilizar las que considere pertinentes de acuerdo con los propsitos y aprendizajes
esperados de cada bloque.
a) Estrategias didcticas
Resolucin de problemas
Esta estrategia exige a los alumnos utilizar conocimientos, habilidades y experiencias
de manera conjunta al plantear soluciones tcnicas a distintas situaciones de la vida
cotidiana, de manera sistemtica y organizada.
Aplicar la estrategia requiere proponer a los alumnos diversas situaciones que
les permitan identificar y caracterizar un problema tcnico con el fin de generar al-
ternativas de solucin, y elegir la ms adecuada segn sus necesidades e intereses.
Dichas situaciones deben ser reales e insertarse en un contexto que les d sentido y
proporcione a los alumnos elementos para comprenderlas mejor, pues mientras ms
conocimiento y experiencia tengan sobre el entorno en que se presentan ser ms fcil
tomar decisiones.
La resolucin de problemas resulta ms enriquecedora cuando los alumnos trabajan
de manera colaborativa, ya que les permite contrastar sus conocimientos, habilida-
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des, experiencias y valores. Adems, les brinda la oportunidad de considerar diferentes
perspectivas para proponer diversas alternativas de solucin, y tomarlas en cuenta
aunque parezcan simples, inadecuadas o imposibles de realizar y luego seleccionar
aquella ms viable y factible.
Entre las caractersticas de los problemas tcnicos que se pueden plantear para el
trabajo en el laboratorio de Tecnologa destacan que:
Son un reto intelectual para los alumnos porque presentan un obstculo o limita-
cin que les exige recurrir a sus conocimientos, habilidades y actitudes para pro-
poner alternativas de solucin.
Son alcanzables, en las condiciones y los contextos donde se definen.
Permiten la intervencin activa de los alumnos.
Recuperan la experiencia y los conocimientos acerca de situaciones similares de
quienes las pretenden resolver.
Una recomendacin para abordar los problemas en la asignatura de Tecnologa es
que el docente proponga dos fases: la primera consiste en plantearlos de manera es-
tructurada dbilmente o poco definida, ya que se desconoce de antemano la forma de
solucionarlos y podran tener ms de una alternativa para resolverlos; en la segunda, la
eleccin de la alternativa ms adecuada implica que los alumnos analicen requerimien-
tos y caractersticas del contexto en trminos de viabilidad y factibilidad.
Discusin de dilemas morales
El desarrollo de los procesos tcnicos siempre se relaciona con los intereses y valores
de la sociedad donde se crean. En muchas ocasiones pueden corresponder a los de un
grupo, y no necesariamente a los de sectores sociales ms amplios. En consecuencia,
es necesario que los alumnos desarrollen el juicio moral mediante la interaccin con sus
pares y la confrontacin de opiniones y perspectivas, de manera que reflexionen sobre
las razones que influyen en la toma de decisiones y en la evaluacin de los proyectos.
Esta estrategia didctica consiste en plantearles a los alumnos, por medio de na-
rraciones breves, situaciones que presenten un conflicto moral, de modo que sea difcil
elegir una alternativa ptima. Para ello es recomendable:
Presentar el dilema por medio de una lectura individual o colectiva.
Comprobar que se ha comprendido el dilema.
Destinar un tiempo razonable para que cada alumno reflexione sobre el dilema y
desarrolle un texto que enuncie la decisin que debera tomar el personaje invo-
lucrado, las razones para hacerlo y las posibles consecuencias de esa alternativa.
87
Promover un ambiente de respeto, en el cual cada alumno tenga la oportunidad
de argumentar su opinin y escuche las opiniones de los dems. Despus de la
discusin en equipos, es importante realizar una puesta en comn con todo el gru-
po, donde un representante de cada equipo resuma los argumentos expresados al
interior del equipo.
Concluir la actividad, proponiendo a los alumnos que revisen y, si es necesario,
reconsideren su opinin inicial.
Juego de papeles
Esta estrategia consiste en plantear una situacin que represente un conflicto de va-
lores con el fin de que los alumnos asuman una postura al respecto y la dramaticen.
Tambin debern improvisar, destacar la postura del personaje asignado y buscar una
solucin del conflicto mediante el dilogo con los otros personajes. El desarrollo de la
estrategia requiere cuatro momentos:
Presentacin de la situacin. El docente deber plantear con claridad el propsito
y la descripcin general de la situacin.
Preparacin del grupo. El docente propondr la estrategia, convocar la participa-
cin voluntaria de los alumnos en la dramatizacin, prever algunas condiciones
para su puesta en prctica (como la distribucin del mobiliario en el saln de clase)
y seleccionar algunos recursos disponibles para la ambientacin de la situacin.
Explicar cul es el conflicto, quines son los personajes y cules sus posturas. Se
recomienda que los alumnos representen un papel contrario a su postura personal;
la intencin es que reflexionen en torno a los intereses y las necesidades de otros.
Los alumnos que no participen en la dramatizacin debern observar las actitudes
y los sentimientos expresados, los intereses de los distintos personajes y las for-
mas en que se resolvi el conflicto.
Dramatizacin. Durante el desarrollo de esta etapa debe darse un margen amplio
de tiempo para la improvisacin. Tanto los observadores como el docente debern
permanecer en silencio y no intervenir.
Evaluacin o reflexin. Una vez concluida la representacin se deber propiciar la
exposicin de puntos de vista en torno a la situacin presentada, de los participan-
tes y observadores, y alentar la discusin. Al final de la actividad es recomendable
que lleguen a un acuerdo y lo expongan como resultado. El uso o creacin de la
tcnica guarda una estrecha relacin con el contexto donde se desarrolla, por lo
que deber quedar claro cul es la necesidad o inters que se satisfar (el proble-
ma), las distintas alternativas de solucin y quines resultaran beneficiados. Es
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importante reconocer los aspectos sociales y naturales involucrados y, en su caso,
los posibles impactos para la toma de decisiones.
Estudio de caso
Este tipo de estudios tienen como finalidad representar con detalle situaciones que
enfrenta una persona, grupo humano, empresa u organizacin en un tiempo y espacio
especficos, generalmente se presentan como un texto narrativo, que incluye informa-
cin o una descripcin. Puede obtenerse o construirse a partir de lecturas, textos de
libros, noticias, estadsticas, grficos, mapas, ilustraciones, sntesis informativas o una
combinacin de todos estos elementos.
El estudio de caso como estrategia didctica se presenta como una oportunidad
para que los alumnos estudien y analicen ciertas situaciones tcnicas presentadas en
su comunidad, de manera que logren involucrarse y comprometerse, tanto en la discu-
sin del caso como en el proceso grupal para su reflexin, adems de desarrollar habili-
dades de anlisis, sntesis y evaluacin de la informacin, posibilitando el pensamiento
crtico, el trabajo colaborativo y la toma de decisiones.
Al emplear este recurso didctico, el docente debe considerar antes algunos cri-
terios para seleccionarlos, y que se enuncian a continuacin:
Correspondencia con los temas del programa de Tecnologa. Al elegir un caso,
debe identificarse la correspondencia de su contenido con los temas y subtemas
que el programa plantea. Tambin es importante que el caso utilice, en lo posible,
un lenguaje relacionado con los temas del programa.
Calidad del relato. El caso debe describir procesos o productos tcnicos reales, de
manera que exponga e integre argumentos realistas.
Extensin. No debe ser muy extenso porque entonces los alumnos podran dis-
traerse fcilmente.
Legibilidad y claridad del texto. Adems de la calidad, el lenguaje del caso debe ser
comprensible y coherente. Por tanto, el docente tiene la responsabilidad de elegir
entre las lecturas adecuadas para los niveles de lectura de los alumnos, y aquellas
que los impulsen a alcanzar mayores grados de comprensin y aprendizaje.
Fuentes. Es importante que el caso seleccionado proceda de libros, peridicos o
revistas confiables.
Carga emotiva. Los relatos del caso se construyen con el fin de producir un impac-
to emocional en los estudiantes y as stos se interesen en un tema de coyuntura
o problema local; es posible despertar sentimientos de inquietud, preocupacin y
alarma. La respuesta del docente en estos casos debe ser neutral para considerar
todos los puntos de vista de una manera crtica y reflexiva.
89
Acentuacin del dilema. Un buen caso no presenta una conclusin ni soluciones
vlidas, sino datos concretos con el fin de analizarlos para reflexionar, analizar
y discutir en grupo las posibles salidas que pudieran encontrarse. As, la mente
buscar resolver la situacin y hallar un modo de resolver el dilema inconcluso.
Demostracin
Esta estrategia consiste en que algn especialista o el docente exponga una tcnica o
un proceso. Los alumnos debern observar y reflexionar acerca de las acciones huma-
nas en los sistemas tcnicos en relacin con herramientas, instrumentos, mquinas y
materiales utilizados; identificar los componentes del proceso; construir representacio-
nes grficas de sus etapas y, cuando sea pertinente, reproducirlas. Esto es til al tratar
los aspectos prcticos empleados en cualquier actividad tcnica.
Entrevista
Mediante esta estrategia los alumnos pueden adquirir informacin al plantear pregun-
tas a personas conocedoras y experimentadas sobre un tema. Acercar a los alumnos
con este tipo de especialistas es un recurso til con el fin de que conozcan cmo se
enfrentaron situaciones en el pasado. Adems, les permite aclarar dudas, conocer y
ampliar aspectos relacionados con los contenidos planteados.
Es recomendable que los alumnos vayan adquiriendo experiencia y que el docen-
te los ayude a preparar la entrevista al proponerles los aspectos fundamentales para
llevarla a cabo:
Los contenidos temticos que se pueden relacionar.
Las personas que se entrevistarn.
Las preguntas que se le pueden hacer.
Las formas de acercarse a las personas que entrevistarn.
Tambin ser necesario sugerir las maneras de registro y anlisis de la informa-
cin, as como la forma de presentarla en el saln de clase.
Investigacin documental
Con frecuencia, a los alumnos se les solicitan investigaciones documentales, sin em-
bargo, pocas veces se les ayuda a que aprendan a realizarlas; por lo tanto, se propone
que el docente los oriente en los siguientes aspectos:
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Tipo de documentos en donde pueden encontrar la informacin.
Lugar en donde pueden encontrar tales documentos.
Estrategias necesarias para realizar su bsqueda: uso de ficheros, ndices, estrate-
gias para bsquedas en Internet.
Elaboracin de fichas de trabajo.
Forma de organizar y presentar la informacin que encontraron.
El docente tendr que realizar un gran trabajo de apoyo para que en poco tiempo
los alumnos realicen sus investigaciones de manera autnoma.
Visitas dirigidas
Esta estrategia proporciona al alumno la oportunidad de observar y analizar la reali-
zacin de una o varias actividades reales. Siempre que sea posible, es recomendable
organizar visitas a talleres artesanales, fbricas, industrias y empresas.
Si se concreta una visita, el docente y los alumnos tendrn que organizar y
planificar lo que esperan observar, por ejemplo: las etapas de un proceso de pro-
duccin, el anlisis de los papeles y acciones de las personas, la funcin de las he-
rramientas y mquinas, las entradas y transformaciones de los insumos, as como
las salidas de productos y desechos. Tambin es deseable analizar los elementos
sociales y naturales para precisar a quines beneficia la organizacin visitada y qu
implicaciones sociales y naturales tiene su actividad. Este tipo de visitas permiten
conocer procesos, condiciones y aplicaciones reales de una actividad tcnica en el
sector productivo.
b) Mtodos en Tecnologa
Anlisis sistmico
Uno de los conceptos centrales planteados en esta propuesta, y fundamental para el
estudio de la tcnica, es el de medios tcnicos. En los enfoques tradicionales el es-
tudio se centra en el anlisis de la estructura de aparatos, herramientas y mquinas.
En esta asignatura se busca favorecer un anlisis ms amplio, el cual incluya tanto los
antecedentes como los consecuentes tcnicos de un objeto, y adems los diferentes
contextos en que fueron creados. Esto permite analizar:
Los intereses, necesidades, ideales y valores que favorecieron la innovacin.
Las condiciones naturales existentes que representaron retos o posibilidades.
La delegacin de las funciones en nuevas estructuras u objetos.
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El cambio en la organizacin de las personas.
El cambio en las acciones y funciones realizadas en las personas.
Los efectos sociales y naturales ocasionados.
Con ello se pretende promover una estrategia que permita profundizar tanto en las
funciones de un sistema como en los mecanismos del cambio tcnico.
Anlisis de productos
En este tipo de anlisis se recurre a diversas fuentes de conocimiento que son necesa-
rias en el ciclo de diseo y uso de los productos. Analizar un producto significa obser-
varlo y examinarlo detalladamente y reflexionar sobre su funcin.
Una primera aproximacin para el anlisis de los productos es la percepcin de
su forma, tamao y utilidad, pero la observacin y reflexin a la luz de los contenidos
constituye la parte formal del anlisis y responde preguntas como: cul es su funcin
o utilidad social?, qu importancia tiene su aspecto?, de qu materiales est hecho?
As, el anlisis de los productos tcnicos permite conocer los procesos en contextos de
uso y de reproduccin de las tcnicas, a partir de los cuales el alumno puede movilizar
sus saberes.
El anlisis de productos debe ser congruente con el tipo de producto; por ejemplo,
una computadora no se analiza de la misma forma que un alimento enlatado o una es-
tructura metlica, pues cada elemento tiene particularidades que determinan las tareas
de anlisis. No obstante, todos los objetos presentan ciertos aspectos comunes que
deben examinarse, por ejemplo: funcin, forma, tamao y estructura.
Mediante el anlisis de este tipo es posible distinguir las ventajas y desventajas de
un producto en comparacin con otro. Este anlisis, denominado anlisis comparativo,
permite conocer la eficacia y eficiencia en determinadas condiciones; por ejemplo, de
un electrodomstico fabricado por diferentes compaas. La informacin obtenida po-
sibilita tomar decisiones para usarlo de acuerdo con las condiciones del entorno y los
intereses y necesidades sociales.
Anlisis morfolgico
El anlisis morfolgico consiste en el estudio de los objetos en cuanto a su estructura,
aspecto externo y funcin, elementos que se expresan en particular como soportes, ejes,
superficies, consistencia de los materiales, forma, textura, color y tamao, entre otros.
En este tipo de anlisis los alumnos desarrollan observaciones a luz de los con-
tenidos tecnolgicos debido a que proporciona informacin inicial para interpretar el
objeto. Como puede advertirse, los alumnos emplean el sentido de la vista, pero no se
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limita slo al acto de observar, sino tambin al proceso de representacin mental que
se posee del objeto a partir de los conocimientos de la tecnologa.
Con el fin de comunicar sus caractersticas y ventajas, todo proceso tecnolgico
requiere de una representacin, por lo que se utilizan diversos mtodos para concretar
una tarea que constituye una actividad cognitiva complementaria al anlisis. En este
sentido, la representacin es una forma de sntesis y abstraccin del objeto o proceso;
por ejemplo, la representacin de una casa o de sus instalaciones, porque en ella se
recompone la totalidad del producto y se complementa con los datos considerados
como fundamentales para dar cuenta de su forma y funcin.
El anlisis morfolgico es til para tipificar y clasificar un objeto y su cometido es
relacionar sus componentes y complementar el anlisis de productos.
Anlisis estructural
Este tipo de anlisis permite conocer las partes de un producto, cmo estn distri-
buidas y la forma en que se relacionan entre s. Por tanto, considera las siguientes
acciones:
Observar y representar un objeto y sus componentes.
Desarmar el producto en piezas para observar sus relaciones.
Identificar sus articulaciones o relaciones y la manera en que contribuyen a la fun-
cin global del objeto.
Revisar los manuales del usuario para reconstruir la estructura de un objeto, es
decir, se reconstruye a partir de sus referencias.
Identificar las partes que en distintos objetos cumplen la misma funcin.
Indagar cambios en las partes de los objetos en distintos momentos histricos.
Anlisis de la funcin
Cuando indagamos para qu sirve un objeto de uso cotidiano, con seguridad responde-
mos a partir de los referentes socialmente construidos, ya que todo objeto es una creacin
o construccin humana concebida para solucionar un problema o cumplir una funcin; por
ejemplo, al ver una silla la asociamos a su funcin e incluso al pensar en sentarnos ima-
ginamos una silla, es decir, la funcin es lo que primero viene a la mente. Las preguntas y
respuestas en torno a la funcin de los objetos constituyen un anlisis de la funcin.
El concepto de funcin en tecnologa tiene carcter utilitario y est claramente defi-
nido, aunque existen objetos que pueden tener funciones diversas o ligeramente adap-
tadas a diversos procesos tcnicos, por lo cual es frecuente que los objetos tcnicos se
habiliten para cumplir funciones que se previeron durante su creacin.
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Anlisis de funcionamiento
Este anlisis se refiere al estudio que considera, en un proceso tcnico o el uso de un
producto, la identificacin de las fuentes de energa y su transformacin para la activa-
cin de mecanismos y la interaccin de sus componentes mediante la cual se logra el
funcionamiento.
Cuando se relacionan los anlisis de la funcin y del funcionamiento es posible
identificar, en diversos mecanismos, el cumplimiento de una misma funcin. Esto per-
mite caracterizar, a su vez, las condiciones particulares de su actividad, as como la
ejecucin de una funcin idntica con bases diferentes de funcionamiento.
Cuando el propsito del anlisis es conocer y explicar cmo contribuyen las par-
tes de un objeto al cumplimiento de la funcin de un producto, se denomina anlisis
estructural funcional y es aplicable en todos los objetos tcnicos con dos o ms com-
ponentes, los cuales tienen una funcin propia y la interaccin entre ellos determina la
funcin del conjunto. Por ejemplo, en una mesa se identifican al mismo tiempo las fun-
ciones de la parte superior y de cada una de las cuatro patas que posibilitan la funcin
del todo, al cual se denomina mesa.
El anlisis tcnico consiste en examinar los materiales y sus caractersticas en
relacin con las funciones que cumplen en un objeto tcnico por ejemplo, una herra-
mienta y, a la vez, analizar ste y sus funciones.
Anlisis de costos
As se denomina el estudio de los gastos de operacin de un proceso para la elabora-
cin de un producto; implica los clculos para conocer la inversin en materias primas,
energa, mano de obra, administracin, etctera.
Con este tipo de anlisis se conocen los costos de embalaje, mercadotecnia y
comercializacin y distribucin de los productos, entre otros; asimismo, considera la
duracin del producto en relacin con su precio, la relacin costo-beneficio, el valor
agregado a los productos y el estudio de su desempeo como parte del ciclo de inno-
vacin de los artculos.
Anlisis relacional
El presente mtodo se refiere al estudio de las condiciones contextuales de elaboracin
y desempeo de un producto tcnico, ya sea para perfeccionar su eficiencia o evitar
posibles daos a la naturaleza y las personas. Adems, contribuye a la formacin de
la cultura tecnolgica para la prevencin de impactos indeseables en la naturaleza y la
sociedad.
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Anlisis sistmico del cambio tcnico
Un aspecto fundamental que debe considerarse en el anlisis de productos es que los
objetos tcnicos siempre, o casi siempre, parten de un artculo existente o antecedente
tcnico susceptible de cambio y rediseo para mejorar su eficacia y eficiencia. Por lo
tanto, la investigacin de un producto tiene en cuenta una perspectiva histrica que
considere los contextos sociales y ambientales. Comprender el cambio tcnico requie-
re, fundamentalmente, considerar las funciones que se conservan, delegan o cambian
y, en consecuencia, sus procesos de mejora; este proceso se denomina anlisis sist-
mico del cambio tcnico.
Muchos productos persisten en el tiempo casi sin cambios, tal vez debido a su
aceptacin social relacionada con su particular eficacia y eficiencia en las condiciones
de reproduccin; otros, por el contrario, presentan diversos cambios a tal grado que sus
antecedentes ya no se reconocen como tales. El telfono celular, por ejemplo, ha sido un
cambio respecto a los primeros telfonos fijos y sus funciones asociadas son diferentes.
Es importante destacar que el anlisis del ciclo que ha cumplido un producto en
un contexto social y tiempo determinados arroja informacin respecto a las funciones
que cumpla, la relacin con los usuarios, sus hbitos, valores, sus formas de organi-
zacin, las necesidades satisfechas y su impacto en la naturaleza, entre otros factores.
El proyecto
El trabajo por proyectos en la asignatura de Tecnologa permite el desarrollo de las
competencias de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin, ya que al
trabajar con ellos los alumnos:
Integran de manera equilibrada el saber, el saber hacer y el saber ser, ya que exi-
gen la reflexin sobre la accin tcnica y sus interacciones con la sociedad y la
naturaleza.
Solucionan problemas tcnicos mediante propuestas que articulan los campos
tecnolgicos y conocimientos de otras asignaturas.
Toman decisiones e intervienen tcnicamente diseando alternativas de solucin.
Elaboran un plan de acciones y medios necesarios para la fabricacin de un producto
o la generacin de un servicio necesario con el fin de coordinarlo y llevarlo a cabo.
Se sienten motivados a cambiar situaciones de su vida cotidiana para satisfacer
sus necesidades e intereses, considerando las diversas alternativas que brinda la
tcnica para lograrlo y ejecutando alguna de ellas.
Desarrolla el sentido de cooperacin, del trabajo colaborativo y de la negociacin.
Se valora como ser creativo y capaz de autorregularse, e identifica sus logros y
limitaciones por medio de la autoevaluacin.
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El desarrollo de proyectos toma en cuenta el marco pedaggico propuesto en la
asignatura de Tecnologa, el cual considera el trabajo por campos tecnolgicos, defini-
dos como mbitos en los que convergen y se articulan una serie de tcnicas orientadas
al logro de un propsito comn. De esta manera se pretende que el docente pueda tra-
bajarlos a lo largo del ciclo escolar, considerando las orientaciones generales definidas
como parte de la propuesta curricular de la asignatura.
Es necesario tomar en cuenta que la propuesta de campos tecnolgicos integra
una descripcin de competencias generales, que corresponden al logro de aprendiza-
jes esperados, los cuales son descripciones particulares sobre qu deben aprender los
alumnos por campo tecnolgico. El docente est obligado a garantizar que durante el
desarrollo de cada fase de los proyectos las actividades tengan relacin directa con el logro
de los aprendizajes esperados propuestos.
Las fases de la realizacin de un proyecto pueden variar segn su complejidad,
el campo tecnolgico, los propsitos y los aprendizajes esperados; sin embargo, se
proponen algunas fases que es preciso considerar, en el entendido de que no son
estrictamente secuenciales, ya que una puede realimentar a las dems en diferentes
momentos del desarrollo del proyecto.
Identifcacin y delimitacin del tema o problema
Todo proyecto tcnico est relacionado con la satisfaccin de necesidades sociales o
individuales; en este sentido, es fundamental que el alumno identifique los problemas
o ideas a partir de sus propias experiencias, saberes previos, y los exprese de manera
clara.
Esta fase permite el desarrollo de habilidades en los alumnos para percibir los suce-
sos de su entorno, no slo de lo cercano y cotidiano, sino incluso de aquellos aconteci-
mientos del contexto nacional y mundial con implicaciones en sus vidas.
Recoleccin, bsqueda y anlisis de informacin
Esta fase permite la percepcin y caracterizacin de una situacin o problema, posibi-
lita y orienta la bsqueda de informacin (bibliografa, encuestas, entrevistas, estads-
ticas, etc.), as como el anlisis de conocimientos propios del campo para comprender
mejor la situacin que debe afrontarse.
Algunas de las habilidades que se plantea desarrollar son: formular preguntas,
usar fuentes de informacin, desarrollar estrategias de consulta, manejo y anlisis de
la informacin.
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Construccin de la imagen-objetivo
Delimitado el problema, fundamentado con la informacin y conocimientos analizados,
se crean las condiciones adecuadas para plantear la imagen deseada de la situacin
que debe cambiarse o el problema pendiente de solucin; es decir, se formulan el o los
propsitos del proyecto.
Definir propsitos promueve la imaginacin para la construccin de los escenarios
deseables y la motivacin por alcanzarlos.
Bsqueda y seleccin de alternativas
La bsqueda de alternativas de solucin permite promover la expresin de los alumnos
al explorar y elegir la ms adecuada, luego de seleccionar la informacin y los conteni-
dos de la asignatura ms convenientes.
Estas actividades promueven el anlisis, la crtica, el pensamiento creativo, la posi-
bilidad de comprender posturas divergentes y la toma de decisiones, las cuales podrn
dar la pauta para la generacin de nuevos conocimientos.
Planeacin
Considera el diseo del proceso y del producto de acuerdo con la alternativa plantea-
da, la consecucin de tareas y acciones, su ubicacin en tiempo y espacio, la desig-
nacin de responsables, as como la seleccin de los medios y materiales. Asimismo,
se deben elegir los mtodos que debern formar parte de la ejecucin del proyecto: su
representacin, el anlisis y procesamiento de la informacin, as como la presentacin
de resultados.
Estas actividades promueven habilidades para establecer prioridades, programar
las actividades en el tiempo y organizar recursos y medios.
Ejecucin de la alternativa seleccionada
Esta fase la constituyen las acciones instrumentales y estratgicas del proceso tcni-
co que permitirn obtener la situacin deseada o resolver el problema. Las acciones
instrumentales puestas en marcha en las producciones tcnicas siempre se someten a
control, ya sea mediante acciones manuales o delegadas en diversos instrumentos, de
tal manera que el hacer es percibido y regulado.
Estas acciones posibilitan el desarrollo de habilidades para reflexionar sobre lo
que se hace, por ejemplo: la toma de decisiones, la comprensin de los procesos,
etctera.
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Evaluacin
La evaluacin debe ser una actividad constante en cada una de las actividades del pro-
yecto, conforme al propsito, los requerimientos establecidos, la eficiencia y eficacia
de la tcnica y el producto en cuestin, as como la prevencin de daos a la sociedad
y la naturaleza. Las actividades de evaluacin pretenden realimentar cada una de sus
fases y, si es necesario, replantearlas.
Comunicacin
Finalmente, deber de contemplarse la comunicacin de los resultados a la comunidad
educativa para favorecer la difusin de las ideas empleando diferentes medios.
Deber tomarse en cuenta que algunos de los problemas detectados y expresa-
dos por el grupo podran afectar a algunos grupos sociales; por lo tanto, es recomen-
dable que el docente site los aspectos que debern analizarse desde la vertiente de
la tecnologa para dirigir la atencin hacia la solucin del problema y los propsitos
educativos de la asignatura. Una vez situado el problema desde el punto de vista tec-
nolgico, debern establecerse las relaciones con los aspectos sociales y naturales
que permitan prever posibles implicaciones.
Lineamientos generales para la seguridad e higiene
Responsabilidades del docente
La planificacin y organizacin de los contenidos de los procesos productivos.
La introduccin de nuevas tecnologas respecto a las consecuencias de la seguri-
dad y la salud de los alumnos.
La organizacin y el desarrollo de las actividades de proteccin de la salud y pre-
vencin de riesgos.
La designacin de los estudiantes encargados de dichas actividades.
La eleccin de un servicio de prevencin externo.
La designacin de los alumnos encargados de las medidas de emergencia.
Los procedimientos de informacin y documentacin.
El proyecto y la organizacin de la formacin en materia preventiva.
Cualquier otra accin que pudiera tener efectos sustanciales sobre la seguridad y
la salud de los alumnos en el laboratorio de Tecnologa.
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Responsabilidades de los alumnos
No emprender tareas sin informar al profesor.
Adoptar las precauciones debidas cuando trabaja cerca de mquinas en funcio-
namiento.
Emplear las herramientas adecuadas y no utilizarlas para un fin distinto para el que
estn hechas.
Utilizar los medios de proteccin a su alcance.
Vestir prendas segn el proceso tcnico que realice.
Activar los dispositivos de seguridad en casos de emergencia.
Condiciones generales de seguridad en el laboratorio de Tecnologa
Proteccin eficaz de equipos en movimiento.
Suficientes dispositivos de seguridad.
Asegurarse de que no haya herramientas ni equipos en estado deficiente o inadecuado.
Elementos de proteccin personal suficientes.
Condiciones ambientales apropiadas para el desarrollo de los procesos tcnicos.
Medidas preventivas
Espacio con la superficie y el volumen adecuados segn los requerimientos mni-
mos necesarios del laboratorio de Tecnologa, acorde con el nfasis al que corres-
ponda.
Lugares de trnsito con el espacio suficiente para la circulacin fluida de personas
y materiales.
Accesos visibles y debidamente indicados.
El piso debe ser llano, resistente y no resbaladizo.
Los espacios de produccin tcnica deben estar suficientemente iluminados, de
ser posible con luz natural.
El laboratorio de Tecnologa se mantendr debidamente ventilado, evacuando al
exterior por medios naturales o mecnicos los gases procedentes de motores,
soldaduras, pinturas y las sustancias cuya concentracin pueda resultar nociva
para la salud.
La temperatura ambiente debe ser de entre 15 y 18 C, con una humedad relativa
del 40 al 60 por ciento.
Las mquinas y equipos estarn convenientemente protegidos, y distarn unos de
otros lo suficiente para que los operarios realicen su trabajo libremente y sin peligro.
Los fosos estarn protegidos con barandillas, o debidamente cubiertos cuando no
se utilicen.
99
Las instalaciones elctricas y la toma de corriente estarn dotadas de dispositivos
diferenciales y de tomas de tierra.
Los lubricantes y lquidos inflamables estarn almacenados en un local indepen-
diente y bien ventilado.
El laboratorio de Tecnologa contar con lavabos, duchas y vestuarios adecuados,
en funcin del nmero de alumnos.
Accesorios de proteccin y auxilio
Los extintores de incendios, en cantidad suficiente, estarn distribuidos estratgi-
camente, en lugares accesibles y bien sealizados.
Los operarios tendrn a su alcance los medios de proteccin personal necesarios
para el trabajo que desarrollan, por ejemplo: cascos para protegerse la cabeza,
orejeras para proteger los odos del ruido intenso, gafas, mascarillas, pantallas de
soldadura, guantes, ropa y calzado de seguridad.
Lesiones comunes
Lesiones por cadas. Estas contusiones pueden originarlas el espacio insuficiente
en el laboratorio de Tecnologa o accesos difciles; abandono de piezas, conjuntos
o herramientas en los lugares de paso; piso resbaladizo debido a manchas de lu-
bricantes o de lquidos refrigerantes procedentes de las mquinas, herramientas o
vehculos en reparacin; falta de proteccin en los fosos, etctera.
Lesiones por golpes. En general, son consecuencia del empleo inadecuado de las
herramientas o si stas presentan defectos; falta de medios apropiados de suje-
cin y posicionamiento en el desmontaje y montaje de los conjuntos pesados, o
falta de precaucin en la elevacin y transporte de cargas pesadas y de vehculos.
Lesiones oculares. Este tipo de lesiones es muy frecuente en el laboratorio de Tecno-
loga. En general, se deben a la falta de gafas protectoras cuando se realizan trabajos
en los cuales hay desprendimiento de virutas o partculas de materiales, lo que ocu-
rre en las mquinas herramientas y en las muelas de esmeril; proyeccin de sustan-
cias qumicas agresivas, como combustibles, lubricantes, electrolitos, detergentes
(mquinas de lavado de piezas), lquidos refrigerantes (entre ellos el fren) y los disol-
ventes; proyeccin de materias calientes o chispas, como al soldar, cuando adems
es preciso protegerse de las radiaciones mediante pantallas o gafas oscuras.
Lesiones de rganos. Las causa la deficiente proteccin al emplear mquinas he-
rramientas o un manejo descuidado de ellas, y tambin la falta de precaucin en
los trabajos efectuados con utillajes o motores en marcha. El empleo de ropa ade-
cuada reduce este tipo de accidentes.
100
Intoxicaciones. Las ms frecuentes las origina la inhalacin de vapores de disolven-
tes y pinturas en locales mal ventilados. Tambin se deben a la ingestin accidental
de combustibles; por ejemplo, al realizar la mala prctica de extraer carburante de
un depsito aspirando con la boca por medio de un tubo flexible.
Normas de carcter general
Actuar siempre de forma planeada y responsable, evitar la rutina y la improvisacin.
Respetar los dispositivos de seguridad y de proteccin de las instalaciones y equi-
pos, y no suprimirlos o modificarlos sin orden expresa del docente.
No efectuar, por decisin propia, ninguna operacin que no sea de su incumben-
cia, y ms si puede afectar su propia seguridad o la ajena.
En caso de sufrir un accidente o atestiguar uno, facilitar la labor investigadora del
servicio de seguridad para que puedan corregirse las causas.
Ante cualquier lesin, por pequea que sea, acudir lo antes posible a los servicios
mdicos.
Normas de higiene y proteccin personal
No conservar ni consumir alimentos en locales donde se almacenen o se trabaje
con sustancias txicas.
En la limpieza de manos no emplear gasolinas ni disolventes, sino jabones prepa-
rados para tal fin.
No restregarse los ojos con las manos manchadas de aceites o combustibles.
Es obligatorio el uso de gafas cuando se trabaja en mquinas con muelas de esme-
ril, como afiladoras de herramientas y rectificadoras.
No efectuar trabajos de soldadura sin la proteccin de delantal y guantes de cuero,
as como gafas o pantalla adecuadas. Si se observa cmo suelda otro operario,
tambin deben emplearse gafas o pantalla.
Emplear guantes de cuero o de goma cuando se manipulen materiales abrasivos,
o piezas con pinchos o aristas.
Evitar situarse o pasar por lugares donde pudieran desprenderse o caer objetos.
Normas de higiene ambiental
La escuela tiene la obligacin de mantener limpios y operativos los servicios, aseos
y vestuario destinados a los alumnos.
Los alumnos, por su parte, tienen la obligacin de respetar y hacer buen uso de
dichas instalaciones.
101
El servicio mdico inspeccionar peridicamente las condiciones ambientales del
laboratorio de Tecnologa en cuanto a limpieza, iluminacin, ventilacin, humedad,
temperatura, nivel de ruido, etctera, y en particular las de los puestos de trabajo.
Si es necesario, propondr las mejoras indispensables para garantizar el bienestar
de los alumnos y evitar las enfermedades.
El operario tiene la obligacin de mantener limpio y ordenado su puesto de trabajo,
por lo que solicitar los medios necesarios.
Normas de seguridad aplicadas al manejo de herramientas
y mquinas
Bajo ningn concepto se utilizarn mquinas y herramientas si no se est autorizado.
Antes de la puesta en marcha de una mquina se asegurar que no haya ningn
obstculo que impida su normal funcionamiento y que los medios de proteccin
estn debidamente colocados.
El piso del rea de trabajo estar exento de sustancias que, como los aceites, ta-
ladrinas o virutas, pueden causar resbalones.
Las ropas deben ser ajustadas, sin pliegues o colgantes que pudieran atrapar
las partes giratorias de la mquina. Asimismo, se prescindir de anillos, relojes y
todo tipo de accesorios personales susceptibles de engancharse y provocar un
accidente.
Tanto las piezas que se maquinarn como las herramientas involucradas deben
estar perfectamente aseguradas a la mquina para evitar que se suelten y lesionen
al operario.
Durante los trabajos con mquinas y herramientas es imprescindible usar gafas de
proteccin para evitar que los desprendimientos de virutas o partculas abrasivas
daen los ojos del operario.
Evitar el trabajo con mquinas cuando se estn tomando medicamentos capaces
de producir somnolencia o disminuir la capacidad de concentracin.
Normas de seguridad aplicadas a la utilizacin de herramientas
manuales y mquinas porttiles
Las mquinas porttiles, como lijadoras, amoladoras y desbarbadoras, debern
tener protegidas las partes giratorias para que no tengan en contacto con las ma-
nos ni las partculas proyectadas incidan sobre el operario. Es obligatorio el uso de
gafas protectoras siempre que se trabaje con estas mquinas.
102
En las mquinas que trabajan con muelas o discos abrasivos el operario se man-
tendr fuera del plano de giro de la herramienta, lo que evitar accidentes en caso
de que stas se rompan.
Durante su funcionamiento, las mquinas porttiles deben asirse con firmeza.
Las herramientas que no se utilicen deben estar limpias y ordenadas en el lugar
destinado para resguardarlas. Si se abandonan en el suelo pueden provocar cadas.
El manejo de las herramientas requiere que estn limpias y secas. Una herramienta
engrasada se resbala de las manos e implica el peligro de provocar un accidente.
Las herramientas deben estar siempre en perfecto estado al utilizarlas, si no cum-
plen este requisito es necesario sustituirlas.
En cada trabajo es indispensable emplear la herramienta o el utillaje adecuado.
Emplear las herramientas nicamente en el trabajo especfico para el que han sido
diseadas.
No depositar herramientas en lugares elevados, donde exista la posibilidad de que
caigan sobre las personas.
Normas de seguridad relacionadas con la utilizacin de equipos
elctricos
En general, las mquinas accionadas elctricamente deben tener los cables y los
enchufes de conexin en perfecto estado.
Las lmparas porttiles deben ser del tipo homologado. No se permitirn las que
contravengan las normas establecidas.
Manejar la lmpara porttil requiere empuarla por el mango aislante, y si se em-
plaza en algn punto para iluminar la zona de trabajo debe quedar lo suficiente-
mente apartada para que no reciba golpes.
Los operarios que tengan acceso a la instalacin de carga de bateras estarn in-
formados del funcionamiento de los acumuladores y del equipo de carga, as como
de los riesgos que entraa la manipulacin del cido sulfrico y el plomo.
Los locales dedicados a la carga de bateras tienen que estar bien ventilados e
iluminados con lmparas de tipo estanco.
En el caso de incendio de conductores, instalaciones o equipos elctricos, no debe
intentarse apagarlos con agua, sino con un extintor.
La Secretara de Educacin Pblica agradece la participacin en el proceso de elaboracin de los Programas de
estudio 2011 de Tecnologa, a las siguientes personas e instituciones:
PERSONAS
Abel Rodrguez de Fraga, Adalberto Cervantes Fernndez, Anselmo Alejandro Rex Ortega, Carlos G. Ortiz Daz,
Carlos Osorio M., Cristina Rueda Alvarado, Dante Barrera Vzquez, Daro Hernndez Oliva, Eduardo Moreno Morales,
Eduardo No Garca Morales, Emma Nava Ramos, Estela Rodrguez Surez, Federico Castillo Salazar, Fernando
Martnez, Gabriel Barrera Esquivel, Hans G. Walliser, Jos Antonio Lpez Cerezo, Jos Antonio Moreno Cadenas,
Jos Casas Jimnez, Jos Jess Casteln Ortega, Jos Loyde Ochoa, Jos Luis Almanza Santos, Juan Esteban
Barranco Florido, Juan Nez Trejo, Laura Patricia Jimnez Espitia, Leoncio Osorio Flores, Lizbeth Quintero Rosales,
Lucila Villegas Lpez, Luis Fernndez Gonzlez, Luis Lanch, Luz Beatriz Ramos Segura, Luz del Carmen Auld
Guevara, Mara Andrea Alarcn Lpez, Mara de la Concepcin Snchez Fernndez, Mara Teresa Bravo Mercado,
Mario Mendoza Toraya, Ma. De los ngeles Mercado Buenrostro, Ma. Gloria Domnguez Mndez, Mariano Martn
Gordillo, Pedro Castro Prez, Raquel Almazn Saucedo, Ral Guerra Fuentes, Reynalda Lpez Frutero, Ricardo
Medina Alarcn, Rogelio Flores Moreno, Santos Ortiz Sandoval, Sara Camacho de la Torre, Teresa Granados Pin
y Vctor Florencio Ramrez Hernndez.
INTEGRANTES DE LOS EQUIPOS TCNICOS ESTATALES DE LAS 32 ENTIDADES FEDERATIVAS
Abraham Melchor Mndez, Adda Lizbeth vila Prez, Adrin Martnez Valenzuela, Alejandro Hernndez Jimnez,
Alfonso Zapote Palma, Alfredo Castaeda Barragn, Alma Cristina Garza Castillo, Andrs Aguilar Cortex, Anselmo
Ramrez de la Cruz, Antonio Velzquez Prez, Aristeo Raigosa Us, Aurora del Carmen Farrera Armendariz, Azael
Jess Ak Cocom, Bernardo Reyes Ibarra, Camilo Estrada Robles, Csar Miguel Toscano Bejarano, Cesari Domingo
Rico Galeana, Cornelio Corts Cruz, Daniel Gonzlez Villaseor, Daniel Segura Pelez, David Candelario Camacho,
Delia Prez Mndez, Delia Plata Orozco, Dimpna Acela Muoz Viedas, Dora Mara Aguilar Gorozabe, Donaciano
Arteaga Montalvo, Edith Jurez Osorio, Efrn Crdova Barrios, Eleazar Arriaga Guerrero, Elizabeth Elizalde Lpez,
Elsa Marina Martnez Vsquez, Elvira Zamudio Guilln, Emma Hernndez Acosta, Enrique Jurez Snchez, Eulogio
Casteln Vargas, Evarista Prez Corona, Evelyn del Rosario Barrera Sols, Felipe de Jess Vera Palacios, Felipe
Prez Vargas, Fidel Cruz Isidro, Francisco Germn Reyes Bautista, Francisco Javier Flores Ramos, Francisco Javier
Ortega Montao, Francisco Luna Mariscal, Francisco Ral Njera Sixto, Francisco Razo Tafoya, Francisco Revilla
Morales, Florentino Sols Cruz, Gaspar Marcos Vivas Martnez, Gisela Castillo Almanza, Gonzalo Alvarado Trevio,
Guadalupe Elizabeth Rossete Tapia, Hctor Garca Hernndez, Hilario Estrada Caldern, Hugo Briones Sosa, Hugo
Galicia Lpez, Ignacio Ontiveros Quiroga, Irma Hernndez Medrano, J. Jess Sosa Elizalde, J. Martn Villalvazo
Mateos, Jaime Escobedo Cristbal, Javier Castillo Hernndez, Jorge Anselmo Ramrez Higuera, Jorge Manuel
Camelo Beltrn, Jos Alcibades Garfas, Jos de la Cruz Medina Matos, Jos de Jess Bez Rodrguez, Jos
de Jess Macas Rodrguez, Jos Octavio Rodrguez Vargas, Jos Rubn Javier Craules Reyes, Jess Juregui
Aguilar, Jess Machado Morales, Joaqun ngel Saldivar Silva, Joel Valle Castro, Jos Juan Espinoza Campos, Jos
Manuel Guzmn Ibarra, Jos Mario Snchez Servn, Jos Luis Adame Pea, Jos Luis Herrera Corts, Jos Luis
Pinales Fuentes, Jos Rubn Javier Craules Reyes, Juan Jos Soto Peregrina, Juan Manuel Constantino Gonzlez
Arauz, Juan Oreste Rodrguez Hernndez, Juana Leticia Belmonte Vlez, Juventino Gallegos Garca, Karynna
Anglica Pizano Silva, Laura Daz Resndiz, Laura Elva Espinosa Mireles, Laurentino Oliva Olgun, Leoncio Osorio
Fuentes, Leticia Arellano Ortz, Lilin Araceli Garca Silva, Lilin Esther Bradley Estrada, Lucas Martnez Morado,
Luis Alfonso de Len, Ma. Claudia Espinosa Valtierra, Ma. Del Rosario Crdenas Alvarado, Ma. Guadalupe Aldape
Garza, Magdaleno Cruz Alamilla, Manuel Chi Canch, Marco Antonio Paleo Medina, Margarita Domnguez Pedral,
Margarita Torres Bojrquez, Margarito Hernndez Santilln, Mara Andrea Alarcn Lpez, Mara de la Concepcin
Snchez Fernndez, Mara del Carmen Estela Bentez Pea, Mara del Socorro Mndez Vera, Mara Guadalupe
Vargas Gmez, Mara Luisa Elba Zavala Alonso, Mara Teresa Rodrguez Aldape, Maribel Ramrez Carbajal, Mario
Huchim Casanova, Martn Flores Gutirrez, Mayolo Hernndez Cortes, Miguel ngel Cisneros Ferniza, Moiss
Machado Morales, Moiss Nava Guevara, Morena Alicia Rosales Galindo, Nctar Cruz Velzquez, Nstor Mariano
Snchez Valencia, No Navarro Ruiz, Octavio Santamara Gallegos, Oralia Romo Robles, Oscar Becerra Dueas,
Pedro C. Conrado Santiago, Pedro Florencio Alcaraz Vzquez, Pedro Jos Canto Castillo, Pedro Lara Jurez, Pedro
Mauro Huerta Orea, Piedad Hernndez Reyes, Rafael Armbula Enriquez, Ramn Jimnez Lpez, Ramona Beltrn
Romn, Ral Espinoza Medina, Ral Leonardo Padilla Garca, Ral Rodrguez, Rita Jurez Campos, Roberto Antonio
Lpez Santiago, Roberto Benjamn Tapia Tapia, Roco Trujillo Galvn, Rodolfo Garca Cota, Rogelio Gonzlez Torres,
Rosa Ramrez Preciado, Rosario Aurora Alcocer Torruco, Rubn Armando Gonzlez Rodrguez, Samuel Lara Prez,
Sandra Beatriz Macias Robles, Sandra Luz Andrade Amador, Salvador Chvez Ortega, Silverio Bueno Morales,
Socorro Monroy Vargas, Sonia Robles Garca, Teresa Granados Pin, Toms Gilberto Reyes Valdez, Urbano Lpez
Alvarado, Valentn Garca Rocha, Vicente Mungua Ornelas, Vctor Moreno Ramrez, Victoriana Macedo Villegas y
Wenceslao Medina Tello.
INSTITUCIONES
Centro de Capacitacin y Educacin para el Desarrollo Sustentable, Cecadesu, Semarnat / Consejo Nacional de
Educacin Profesional Tcnica, Conalep / Coordinacin Sectorial de Educacin Secundaria, AFSEDF / Direccin
General de Educacin Secundaria Tcnica, AFSEDF /Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica, DGEST /
Equipos Tcnicos Ampliados de las modalidades de Educacin Secundaria General y Tcnica / Grupo de renovacin
pedaggica del proyecto Argo / Gobierno de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Secretara de Educacin,
Direccin de la Currcula / Instituto Politcnico Nacional, IPN /Subsecretara de Educacin Media Superior, SEMS /
Universidad Nacional Autnoma de Mxico, UNAM.

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