PISCOS Y VINOS ITURRI

INTRODUCCION.

En el presente trabajo analizaremos a la empresa
PISCOS Y VINOS ITURRI para realizarle un
planeamiento estratgico mediante una serie de
herramientas donde haremos los anlisis externos
e internos, y stos nos ayudarn para definir con
claridad las actividades y por lo tanto los medios
necesarias que se debern establecer para
alcanzar los objetivos planteados, llegando de esta manera a contar con informacin que
permita determinar alternativas estratgicas viables para afrontar los diferentes cambios
que en el medio presenta y hacerlo con xito de una manera racional y mejor planificada.
La planeacin estratgica nos va a ayudar a analizar detalladamente a la organizacin y
determinar la visin, misin, objetivos, estrategias, metas, as como las funciones y
actividades necesarias para llevar a cabo los fines que se desean.


RESEA HISTORICA.
En el ao 1915, la seora Irene Torres abuela de la ing. Maria Del Carmen Iturri
Chacaliaza compra el fundo Cabildo ubicado en el casero el Carmen del distrito de San
Juan Bautista Ica, quien se ocupa de trabajar las tierras haciendo sus viedos; a la
muerte de la seora Irene Torres se sede el fundo a Don William Iturri Torres quien deja
estos viedos por ocuparse a otras actividades, y con el tiempo Don William Iturri Torres
al no trabajar las tierras le sede a su hija Mara Del Carmen Iturri Chacaliaza quien
siempre tuvo inters en el negocio vitivincola creando as PISCOS Y VINOS ITURRI.
OBJETIVOS.

Vender un producto de calidad al pblico.
Fidelizar a los clientes con nuestros productos de calidad y buenos precios.
Posicionarnos a nivel provincial, regional y en la capital (LIMA).
Innovacin de nuestros productos.
Incrementar las ventas.

DESCRIPCION DEL NEGOCIO.
Razn Social: Maria Del Carmen Iturri Chacaliaza
RUC: 10215214481
Ubicacin del Negocio: Asoc. San Luis Gonzaga de Ica Melchorita de Saravia A- 19
Ica



PRODUCTOS QUE OFRECEMOS:
Vino Quebranta Perfecto Amor
Vino Italia Dorado
Vino Semi Seco Quebranta
Vino Borgoa Semi Seco
Cachina Colada Quebranta
Cachina Colada Italia
Pisco Puro Quebranta
Pisco Italia
Pisco Acholado
Cremas de Pisco sabor: Chocolate, Algarrobina, Caf, Lcuma.

Todos en presentacin en botellas de 750ml, 2 L, 3.75 L.


ROL DEL NEGOCIO.

Somos un negocio especializado en la elaboracin de productos vitivincolas, que
esta sacando al mercado un producto de calidad e innovando segn las exigencias
de nuestros clientes.

OBJETO SOCIAL.
El objeto social del negocio en la venta de productos vitivincolas de calidad.

MISION.
Convertirnos en una empresa en la cual nuestros clientes encuentren la confianza
de consumir nuestros productos identificando nuestra marca ITURRI.

VISION.
Crecer y consolidarnos como empresa lder en la venta de productos vitivincolas
en el mercado regional y en todo el Per.





FINALIDAD Y FUNCIONES.

FINALIDAD.
Nuestro inters es ofrecer unos productos de calidad con precios accesibles,
puesto que hay muchos productos vitivincolas adulterados que son dainos para
la salud.

FUNCIONES.

Finanzas Financiamiento
Prestamos.
Compra Obtencin de la materia prima
Distintos tipos de vid
Capital Humano Trabajadores para la
elaboracin de nuestros
productos
Ubicacin para otros Procesos Arrendar alambiques.
Operaciones Elaboracin de los Vinos y
Piscos
Envasado de los productos
Mercadotecnia y Ventas Gestin de Mercadotecnia
Precio
Promocin de ventas
Ventas
Comunicacin (Publicidad)
Ofrecer y Promocionar
nuestro producto en sitios
claves
Eje. Polleras, Bares,
Licoreras, Discotecas, etc.

Contabilidad Elaboracin de estados
financieros.




Valores Organizacionales.

Honestidad.
Actuar siempre con rectitud y pureza de intencin
Respeto.
Realizar nuestras acciones anteponiendo siempre la dignidad humana de
clientes y colaboradores.
Actitud Positiva.
Transformar nuestros problemas en oportunidades.
Humildad.
No perder la capacidad de aprender y servir a los dems.
Perseverancia.
No darse por vencido a pesar de las adversidades y problemas que se
pueden presentar.


TIPO DE EMPRESA.


















SEGN EL SECTOR DE
ACTIVIDAD
Empresas del Sector Terciario o
de Servicios
SEGN LA PROPIEDAD DEL
CAPITAL
Empresa Privada
SEGN EL DESTINO DE LOS
BENEFICIOS
Empresas con nimo de Lucro
SEGN EL TAMAO
Microempresas
SEGN EL MBITO DE
ACTIVIDAD
SEGN LA FORMA
JURDICA:
Empresa Individual de
Responsabilidad Limitada
Empresas Nacionales
PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES
IDENTIFICACION DEL POSIBLE CLIENTE.
DESARROLLO DE INFORMACION.
PRUEBA DEL PRODUCTO.
NEGOCIACION
CIERRE DE LA VENTA
FIDELIZACION

DIAGNOSTICO GENERAL.

ANALISIS EXTERNO.
ANALISIS INTERNO.

MACROENTORNO.
ANALISIS EXTERNO.
Las fuerzas externas se pueden dividir en seis categoras generales:
1. Fuerzas econmicas.

Crecimiento de los niveles socioeconmicos en la ciudad de Ica debido a la
industrializacin que viene realizndose y al crecimiento poblacional.
La baja de la materia prima.

2. Fuerzas sociales, culturales y demogrficas.

Que la municipalidad realiza actividades en los diferentes meses del ao
en el campo ferial asi nosotros podemos vender nuestros productos en los
diferentes festivales.
En la epoca de invierno nuestra venta de nuestro producto incrementa.
Nos hemos asociado con 11 productores de la region Ica y estamos
realizando eventos asi podemos vender nuestros productos.
Culturizar a los ciudadanos a consumir nuestros productos bandera, ya que
son mas saludables que otras bebidas alcoholicas.
La mayor parte de la poblacion toma bebidas alcoholicas.

3. Fuerzas polticas, gubernamentales y legales.

El contrabando afecta a nuestra empresa porque por medio de ello entran
al Pas productos de marcas parecidas a un bajo costo por lo que en el
mercado se logra obtener a un precio disminuido al original.

4. Fuerzas tecnolgicas.

Renovacin de las redes sociales para una mayor difusin de la empresa.
Creacin de una base de datos para encuestar a personas que nos
contacten por la web.
Implementacin de un software para tener registrados a los clientes.

5. Fuerzas ecolgicas y ambientales.

Que haya un ambiente de temperaturas bajas para el mayor consumo de
nuestros productos.

6. Fuerzas competitivas.

Que podemos realizar asociaciones con nuestras competencias para
realizar eventos y actividades pudiendo asi reunir a la poblacion.


MICROENTORNO.
ANALISIS INTERNO.
LAS 5 FUERZAS DE PORTER
Amenazas de nuevos entrantes.
Diferenciacin de productos.
Acceso a los canales de distribucin
Reaccin de los competidores.
Una de las estrategias utilizadas para dar a conocer nuestros productos es hacer
que nos identifiquen en el mercado , con la calidad que le damos a nuestros
productos en el que trabajamos, la atencin personalizada que brindamos y la
variedad de productos con los que contamos, entre otros. As lograremos que las
nuevas empresas entrantes sepan que competir con nosotros requiere de una
realizar estrategias optimas de competitividad.

PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES.
Para nuestra empresa los proveedores solo nos abastecen una vez al ao en la poca de
la cosecha de la uva el precio se mantiene puesto que todos los proveedores se
acumulan de la uva y no pueden tenerla mucho tiempo almacenada.


PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES







IDENTIFICACION DEL
POSIBLE CLIENTE
DESARROLLO DE
INFORMACION
PRUEBA DEL PRODUCTO
NEGOCIACION
CIERRE DE LA VENTA
FIDELIZACION
ANALISIS FODA

INTERNA.
FORTALEZAS.
Tener variedad en nuestros productos.
Tener buenos precios en el mercado.
Tener buenas relaciones con clientes de mayor consumo (licorerias, bares,
discotecas, etc.)
Si en un cliente de confianza la forma de pago puede ser al credito.
Podemos dejar nuestros productos por consignacion.
Modulos de ventas en huacachina.
DEBILIDADES.
No hay un Local Centrico.
Poco personal agentes vendedores y trabajadores constantes.
Capital Obtenido por prestamos bancarios.
Falta de presupuesto para mejores presentaciones de nuestro producto.

EXTERNA.
OPORTUNIDADES.
Alto crecimiento en el consumo de bebidas alcoholicas.
Creacion de mas bares, licorerias, discotecas en la region de Ica y a nivel
Nacional.
Cambio de estaciones.

AMENAZAS.
Aparicin e grandes empresas del mismo rubro.
Mercado saturado .
Disminucion de los precios de nuestros competidores.
Incremento de las personas que elaboran PISCO.



ESTRATEGIAS.











ESTRATEGIAS.

FORTALEZAS.

Tener variedad en
nuestros productos.
Tener buenos precios
en el mercado.
Tener buenas
relaciones con clientes
de mayor consumo
(licorerias, bares,
discotecas, etc.)
Si en un cliente de
confianza la forma de
pago puede ser al
credito.
Podemos dejar
nuestros productos por
consignacion.
Modulos de venta en
huacachina.

DEBILIDADES.

No hay un Local
Centrico.
Poco personal agentes
vendedores y
trabajadores
constantes.
Capital Obtenido por
prestamos bancarios.
Falta de presupuesto
para mejores
presentaciones de
nuestro producto.

OPORTUNIDADES.

Alto crecimiento en el
consumo de bebidas
alcoholicas.
Creacion de mas bares,
licorerias, discotecas en
la region de Ica y a nivel
Nacional.
Cambio de estaciones.

Tener mas puntos de
ventas en los lugares
mas centricos o cerca a
discotecas, restaurantes,
bares.
Tener mas agentes de
ventas que puedan
ofrecer nuestros
productos en lugares con
menos competitividad.
Tener mas modulos de
ventas en puntos clave
de consumo.
Vender nuestro producto
a granel.

Etiquetar nuestro
producto con la marca de
nuestro cliente.
AMENAZAS.

Aparicin e grandes
empresas del mismo
rubro.
Mercado saturado .
Disminucion de los
precios de nuestros
competidores.
Incremento de las
personas que elaboran
PISCO.
Fidelizar a nuestros
clientes mediante
descuentos o
promociones.

Realizar eventos o ir a
eventos para ofrecer
nuestros productos.

Reafirmar nuestra marca
en el mercado.
Tener un local centrico
donde las personas
puedan desgustar y
comprar nuestros
productos.
Tener agentes
vendedores y pagarles
por comision.




CONCLUSIONES.


Al realizar el planeamiento estratgico hemos podido ver el desarrollo de la
empresa en todos sus aspectos y poder mejorarlos para generar mayor
rentabilidad a la empresa y sea un negocio exitoso.
A su vez hemos podido ver los puntos crticos tanto de manera positiva y
negativa y dar las medidas adecuadas de control.
Hemos podido desarrollar encuesta las cuales nos sirvi tanto de manera
informativa como tambin una forma de hacer marketing a nuestra empresa.
Consideramos que todo este estudio aumente las ventas de la empresa y lograr
las metas y objetivos propuestos por la misma.