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En el 2009 se vendieron
ms de 10 mil ejemplares de alta calidad gentica, entre raza Per, Andina y de la lnea Mantaro, a la gran mayora de
las 25 regiones del pas.
Asimismo, la calidad gentica de los pequeos animales es reconocida por los profesionales del rea de zootecnia y
criadores de las granjas ubicadas en el valle del Mantaro, calificando que esta regin es una de las pocas zonas del
pas que tiene una calidad envidiable de cuyes para reproduccin.
Al respecto, la encargada de la Cadena Productiva de Animales Menores de la Direccin Regional de Agricultura Junn
(DRAJ), Sofa Traverso Llacua, indic que este es el resultado de un trabajo coordinado y organizado que se viene
desarrollando en la regin Junn; "en el 2009 tuvimos la visita de ms de 300 criadores particulares, empresarios y
proyectistas, provenientes del norte, centro y sur del pas", indic.
Por su parte, el director regional de Agricultura, Oscar Calixto Gavino, indic que su sector, a travs del rea de
Cadenas Productivas de Animales Menores, capacit y monitore a 17 organizaciones constituidas y que agrupan a
323 productores; "este ao pondrn mayor nfasis en la capacitacin e investigacin del mejoramiento gentico",
agreg.
ENFERMEDADES PARASITARIAS EN EL CUY
Pulgas (Pulex irritans). La infestacin de ectoparsitos, particularmente aquellos producidos por pulgas, constituye un
problema grave en la explotacin de cuyes, habindose sealado una prevalencia de hasta 100 por ciento en cuyes de
crianza familiar. Igualmente, con frecuencia se informa de brotes de infestacin masiva en explotaciones de tipo
comercial.
Las pulgas perforan la piel con su aparato bucal, produciendo una accin irritativa local acompaada de intenso prurito.
Los animales afectados se tornan intranquilos por el escozor que provocan las pulgas en su accin hematfaga. En
casos severos las lesiones pueden infectarse y los cuyes se enflaquecen. Algunos animales pueden desarrollar
cuadros severos de dermatitis hipersensible.
Mediante una infestacin experimental se midi el efecto producido en el crecimiento y consumo de alimento de cuyes
destetados, comparndosele a un lote control libre de infestacin. Los resultados de la infestacin de Pulex irritans en
cuyes muestran la alta susceptibilidad de esta especie a la infestacin por estos ectoparsitos. Se observa que a los 15
das del experimento el promedio de la poblacin de pulgas fue de 39, en tanto que al final, el promedio fue de 409, es
decir que la poblacin se increment 10 veces en 60 das.
Como resultado de la masiva infestacin de pulgas, los animales muestran progresivamente gran intranquilidad,
rascado continuo, mordeduras en las partes abdominales y frotado contra las paredes de la poza. Se produce perdida
del pelo de la cabeza, orejas y cuello, lugar de alta concentracin de pulgas. El resto del pelaje del cuerpo se presenta
erizado, sucio y con lesiones traumticas por el rascado. Con el incremento en la infestacin de pulgas se observa una
disminucin en el consumo de alimentos, el suministro de alfalfa verde por animal por da fue de 60 g para ambos
grupos, el consumo de concentrado en el grupo infestado fue 37 por ciento menor, en relacin al grupo no infestado.
CUADRO 72 Promedio de la poblacin de pulgas (Pulex irritans) en cuyes infestados naturalmente
Tratamiento
Das experimentales
El resultado del anlisis hematolgicos, al final del experimento, evidencia que el principal efecto patolgico se debe a
los hbitos hematfagos de las pulgas que produjeron una anemia de tipo crnico (macrocticahipocrmica), siendo los
valores de glbulos rojos, glbulos blancos, hemoglobina y hematocrito estadsticamente significativos entre ambos
grupos.
La repercusin de la infestacin de pulgas en la produccin de cuyes se puede observar en las ganancias diaria de
peso, que fue mayor en el grupo no infestado (6,65 g), obtenindose al final del experimento una diferencia de 134 g a
favor del grupo no infestado.
Delmanisus (Dermanyssus gallinae). La crianza de cuyes soporta infestaciones agudas o crnicas de Dermanyssus
gallinae, conocido como chuchuy o araita roja. Este caro es especifico de las gallinceas, actualmente convertido
en parsito endmico de la crianza de cuyes tanto a nivel familiar como comercial. Los efectos que producen las
infestaciones generan intranquilidad en los animales adultos y mortalidad en casos de infestaciones severas de
animales jvenes. Estos efectos se traducen en prdidas econmicas.
Los cuyes machos destetados se alimentaron con mezcla de rye grass (Lolium multiflorum) y trbol blanco (Trifolium
repens), suministrada en forma restringida ms un concentrado comercial y agua ad libitum. Los cuyes fueron
infestados naturalmente con Dermanyssus gallinae (grado de infestacin media de 1 500 caros por animal promedio),
del grupo control fueron tratados con deltametrina (Butox al 2 por ciento) al inicio y despus de cuatro semanas de
evaluacin.
Se encontr diferencia estadstica significativa para incremento de pesos favorable para los cuyes libres de chuchuy,
as como tambin para las lecturas de glbulos rojos. En cambio, el rendimiento de carcaza fue similar para ambos
tratamientos (Florian, 1995).
Distomatosis o distoma heptico. El endoparsito que genera grandes prdidas es la Fasciola hepatica. Para
evaluar el efecto de diferentes grados de infestacin con distoma heptico en cuyes, se inocul con metacercarias a
cuyes destetados y desparasitados contra ende y ectoparsitos. Todos los animales reciban una alimentacin de
concentrado ad libitum (14,5 por ciento de protena), alfalfa fresca suministrada restringida, y agua a voluntad.
Durante 11 semanas se evala el crecimiento de cuyes infestados con metacercaria. La infestacin con menor carga
(13 metacercarias) y mayor carga (20 metacercarias) fueron comparados con los cuyes no infestados, estos ltimos
mantuvieron un buen crecimiento y se mostraban vigorosos.
CUADRO 73 Pesos, consumos de alimento y valores ematolgicos en cuyes infestados y no infestados con
pulgas (Pulex irritans)
metacercarias la ganancia de peso se reducira a 28 g de peso por semana, pero cuando se inoculan 10, 15 o 20 se
perdera 30, 64 y 97 g por semana, respectivamente, produciendo la muerte (Levano, 1994).
Control de enfermedades parasitarias
Evaluacin de mtodos tradicionales en el control de enfermedades parasitarias en cuyes. El alto costo de los
frmacos recomendados para el control de parsitos en cuyes, imposibilitan la adopcin de tecnologas tendentes a
mejorar las condiciones sanitarias de explotaciones con el sistema de crianza familiar. Los pequeos productores de
cuyes utilizan una serie de productos tradicionales, de fcil acceso y bajo costo, para el control de enfermedades en
sus criaderos. Actualmente se desconocen las dosis ms efectivas y de menor riesgo, por lo que se viene investigando
a fin de recuperar tecnologas tradicionales para el control de parsitos en cuyes.
Con este propsito se evaluaron extractos lquidos de ajo (Allium sativum), molle (Schinus molle), hierbabuena (Mentha
arvensis) y ruda (Ruta graveolens). Se utilizaron 60 cuyes machos de 3,5 meses de edad, distribuidos en 5 lotes de 12
animales. Cuatro fueron infestados con la paraspirodera y el trichuris, y al quinto se lo mantuvo como control. Los lotes
infestados fueron tratados con diferentes dosis de extracto liquido de las plantas antes mencionadas.
La efectividad de los tratamientos se determin mediante anlisis coprolgicos antes y despus de 24,48, 72 y 96
horas de dosificacin. Para determinar la evolucin de las cargas parasitarias residuales se hicieron, posteriormente,
controles coprolgicos a los 7,14, 21 y 28 das. El grado de lesiones causadas por los parsitos se observ en la
necropsia del 50 por ciento de los animales tratados.
Del anlisis de los resultados se concluy lo siguiente:
las dosis de 2,25 a 22,5 ml de extracto lquido de molle por kilogramo de peso vivo, no mostraron evidencia
estadstica que permitiera inferir que dichas dosis controlen las infestaciones de la paraspirodera y el
trichuris;
las dosis de 0,14 a 0,84 ml de extracto lquido de ruda por kilogramo de peso vivo, dieron como respuesta la
ecuacin Y = 31,449 + 5,155X, con una efectividad entre el 39,1 y el 66,3 por ciento, respectivamente;
las dosis de 0,5 a 2,0 ml de extracto liquido de hierba buena por kilogramo de peso vivo, controlaron la
paraspirodera y el trichuris con una fluctuacin entre el 34,6 y el 44,3 por ciento, respectivamente; la
efectividad de las dosis de 2,5 y 3,0 ml fue del 64,3 y el 72,3 por ciento, respectivamente;
las dosis de 0,17 a 1,75 ml de extracto lquido de ajo por kilogramo de peso vivo, dieron como respuesta la
ecuacin Y = 31,136 + 2,479X1 + 0,208X2 con una efectividad entre el 31,5 y el 83,7 por ciento; las dosis de
0,17 y 0,35 mostraron similar respuesta (31,5 y 34,3 por ciento, respectivamente).
Figura 5 Efectividad de la dosificacin con ajo, hierba buena y ruda sobre la Paraspirodera uncinata en cuyes
Evaluacin de la ciromazina (Larbadex) en el control de pulgas en cuyes. El presente estudio fue realizado con la
finalidad de evaluar la ciromazina (Larbadex) en el control de pulgas. Se utilizaron 100 cuyes infestados naturalmente,
divididos en dos grupos: G1 (recra) y G2 (empadre), determinando previamente el grado de infestacin. El experimento
tuvo una duracin de 10 semanas y se realizaron 5 diferentes tratamientos, con una repeticin para cada grupo:
Larvadex cama (T-1) Larvadex alimento (T-2); Larvadex cama y alimento (T-3); Larvadex cama y bao (T-4); Larvadex
alimento y bao (T-5). En el tratamiento de Larvadex cama se espolvore Larvadex cada 3 das; en el de Larvadex
alimento se introdujo en proporcin de 5 ppm y se realizaron baos cada 3 semanas con deltametrina (Butox), y se
realizaron conteos cada 2 semanas.
Al final del trabajo se realiz un conten total de pulgas y finalmente se observ un 100 por ciento de eficacia para los
tratamientos 4 y 5, tanto para empadre como recra en la erradicacin total de pulgas en cuyes. Fue seguido como
eficacia por el tratamiento 3 (99 por ciento), para empadre y recra, y despus por el tratamiento 1: 96 por ciento para
empadre y 98 por ciento para recra; el tratamiento 2 dio el 60 por ciento para empadre y el 90 por ciento para recra.
Por lo que se concluy que los tratamientos 4 y 5 son los ms eficientes para la erradicacin de pulgas en cuyes
(Sevilla, 1994).
Las enfermedades parasitarias al contrario de lo que sucede con las infecciosas, se caracterizan por sus
manifestaciones lentas, insidiosas y poco espectaculares, por lo que en la mayora de las veces pasa desapercibida
por los criadores. Las infestaciones severas repercuten negativamente en la produccin; los efectos se traducen en
prdidas econmicas que los criadores no cuantifican.
Los factores epidemiolgicos que contribuyen a la elevada prevalencia de ecto y endoparsitos en cuyes en las
crianzas familiares son las deficientes condiciones higinicas y sanitarias de los corrales, sobrepoblacin animal,
crianza promiscua con otras especies domsticas. Existe una alta susceptibilidad de los cuyes a infecciones
parasitarias y ausencia de programas de prevencin y control.
El parasitismo puede expresarse clnicamente en forma aguda, cuando animales jvenes susceptibles ingieren gran
cantidad de formas infectivas, que los puede conducir a la muerte. Sin embargo, en la mayor parte de los casos los
cuyes son sometidos a una infeccin gradual a las cuales ellos se adaptan, no presentan sntomas clnicos y estn
aparentemente sanos. El animal no rinde con eficiencia, reduce su ganancia de peso e incrementa el consumo de
alimento como compensacin.
Trematodos.
La Fasciola hepatica, llamada vulgarmente alicuya, se aloja al estado adulto en los conductos biliares. Este parsito
es hematfago y sus formas inmaturas durante su migracin producen una destruccin masiva del parnquima
hemtico. La infeccin se produce mediante la alimentacin con pastos recolectados en zonas infestadas.
El cuadro clnico se manifiesta por anorexia, debilidad y muerte repentina. A la necropsia se observa ascitis, hgado
congestionado y hemorrgico. El control es fundamentalmente de tipo preventivo, evitndose la alimentacin de cuyes
con pastos infectados, ya que la infeccin incluso leve con 10 metacercarias produce la muerte del animal.
El tratamiento curativo se hace a base de triclobendasoe (Fascinex): 10 mg/kg de peso.
Nematodos.
La paraspidodera, el trichuris y el passalurus son parsitos especficos de los cuyes. Las infecciones parasitarias son
mixtas, es decir, por varias especies parasitarias, cada una de las cuales ocupa un lugar determinado del tracto
intestinal, produciendo trastornos con efectos nutritivos y fisiolgicos variados.
Los nematodos con mayor prevaleca son la paraspidodera y el trichuris, cuya prevalencia es alta (80 por ciento). El
passalurus (30 por ciento), el trichostrngylus y el heteraquis (28 por ciento), y la capillaria (14 por ciento).
Los sntomas en el caso de infecciones moderadas o masivas se manifiestan con anorexia, enflaquecimiento, pelaje
erizado y sin brillo, diarrea que varia entre catarral y mucosa, prurito anal (trichurus y pasalurus). A la necropsia se
puede observar que la mucosa del estmago, intestino y ciego se encuentra engrosada, edematosa, congestionada y,
en algunos casos, con presencia de membranas necrticas fibrinosas. La gastroenteritis parasitaria es esencialmente
una enfermedad de animales jvenes, ya que los adultos desarrollan una resistencia relativamente slida a nuevas
infecciones.
El control debe estar orientado a una limpieza y remocin peridica de la cama, ms la utilizacin de antihelminticos de
amplio espectro como el Levamisol y el Higromix-B. Cuando se ha detectado el problema se aconseja realizar
dosificaciones despus del destete y repetir el tratamiento al mes. Y en reproductoras, 15 das antes de la paricin,
mediante la adicin de un antihelmintico al alimento.
Ectoparsitos.
Los parsitos externos constituyen otro de los factores importantes dentro de las enfermedades parasitarias. El grado
de infeccin es intensa en las crianzas familiares, lo cual repercute negativamente en la produccin. Existen tres
grupos importantes de ectoparsitos en cuyes
Piojos. Son parsitos aplanados, dorsoventralmente de color amarillo pardo, que pasan todo su ciclo de vida en el
cuerpo del cuy, el cual se completa aproximadamente en 23 semanas. Comprenden dos grupos, los piojos
masticadores, Gyropus ovalis, Gliricola porcelli y Menacanthus stramineus. Se alimentan de clulas epiteliales
descamadas o de la epidermis de la piel, algunas sin embargo se alimentan de sangre.
Los animales de recra son los ms parasitados, tienen escozor y al rascarse se producen irritaciones. Los cuyes se
muerden la piel y se frotan contra la pared o con los comederos producindose heridas, costras, cada del pelo. Los
animales estn intranquilos, no comen adecuadamente y este estrs puede complicarse con una infeccin bacteriana
secundaria.
Pulgas. Son parsitos comprimidos lateralmente, su cubierta quitinizada le permite desplazarse con facilidad por el
pelaje. Son saltadoras lo que les permite desplazarse con facilidad por el pelaje y brincar de un husped a otro. Sus
rganos bucales estn adaptados para succionar, su alimentacin es a base de sangre. Los huevos son puestos
generalmente fuera del huspedes en las hendiduras de los pisos o paredes, de tal forma que solamente las pulgas
adultas son parsitas. El ciclo evolutivo bajo condiciones ptimas de temperatura y humedad se completa en 30 das.
Entre las pulgas ms frecuentemente encontradas en cuyes se mencionan al Echidnophaga gallinacia, la
Ctenocephalides canis y Pulex irritans, pulga de las gallinas, perro y hombre, respectivamente. Las pulgas causan
severa irritacin de la piel, anemia, intranquilidad que en infestaciones masivas pueden producir la muerte de los
animales. Se han observado infestaciones masivas con un promedio de hasta 2 000 pulgas por animal.
Acaros. Son ectoparsitos microscpicos, o apenas visibles a simple vista, responsables de la sarna de los cuyes. El
ciclo de vida tiene una duracin de pocos das. Se alimentan de sangre y linfa de aqu que la anemia sea el sntoma
constante. Adems, las picaduras les provocan irritacin, intranquilidad, prdida de sueo y cada del pelo.
Se han sealado 3 especies de caros, de los cuales dos infestan a aves de corral, pero debido a la crianza mixta los
cuyes son tambin parasitados (Esquivel, 1 994).
Dermanyssus gallinae,
llamado tambin caro rojo, se alimenta mayormente durante la noche. En el da se introduce en huecos o grietas
donde deposita sus huevos.
Ornithonysus silviarum,
produce la sarna desplumante de las aves y difiere del anterior en que su alimentacin es de forma ms o menos
continua, incluso durante el da. Al manipular los animales el caro pasa a las manos y brazos del operador.
Chiridiscoides caviae,
acarosis que afecta a los cuyes; se observa cada de pelo, laceraciones en la piel y prurito. Los parsitos se localizan
en los folculos de los pelos preferentemente en el crneo y la cara.
Tanto piojos, pulgas y caros son capaces de producir una reaccin hipersensible bastante severa en los cuyes
agravando el cuadro clnico. Los animales afectados se rascan frecuentemente, la zona de la cabeza y cuello
presentan grandes reas desprovistas de pelo y el resto del pelaje luce sucio y desordenado.
El control se lleva a cabo mediante la limpieza y la desinfeccin de los corrales con insecticida, para lo cual es
recomendable retirar los cuyes, teniendo especial cuidado de hacer una limpieza profunda de las grietas y agujeros,
eliminando y quemando la cama. El tratamiento de los animales se realiza con insecticidas ya clorinados, fosforados o,
mejor aun, piretroides, ya sea por espolvoreo, baos de inmersin o aspersin.
Se ha introducido al mercado la cyromazina (Larvadex), que se esparce sobre la cama, impide el desarrollo de larva a
pupa, de forma que despus de una aplicacin semanal durante 6 8 semanas evita el desarrollo de nuevas poblaciones
de pulgas. Si esta medida se combina con baos de inmersin o aspersin cada 15 das, se pueden controlar los
caros despus de dos meses.
1.
Evita el aplastamiento de las cras por los cuyes adultos y de la competencia por alimento y espacio.
2.
El radio mnimo que debe tener la cerca gazapera es de 15 cm. y una separacin entre rejas de 4 a 6 cm.
MACHO
HEMBRA
ENFERMEDAD
pseudo Tuberculosis en el Cuy
Etiologa.
El agente responsable de la enfermedad es la Yersinia pseudotuberculosis.
Sntomas.
Se han identificado tres formas: la septicemia aguda, con muerte violenta a causa de la ruptura de un linfondulo
mesentrico; la septicemia crnica, con decaimiento progresivo y muerte en 3-4 semanas; y la afeccin congnita o
inmediatamente despus del nacimiento.
Anatoma patolgica.
En septicemia se presentan lesiones en hgado y pulmones. En la forma crnica existen lesiones nodulares muy
pequeas hasta del tamao de una avellana en el hgado y bazo, con menos frecuencia en pulmones, pleura y
peritoneo. En animales jvenes lesiones en linfondulos de la cabeza y cuello.
Tratamiento y control.
Con penicilina y dehidroestreptomicina (1,25 mg/kg de peso), dos veces al da, por va oral o intramuscular. Tambin
puede utilizarse cloranfenicol, tetraciclina y eritromicina. Como medida de control puede palparse los linfondulos
mesentricos a travs de la pared abdominal.
Los estudios e informaciones sobre la sanidad del cuy demuestran su gran susceptibilidad a la salmonelosis. Es la
enfermedad ms grave que afecta a los cuyes, originando hasta el 95% de muertes de la poblacin. Presenta un
cuadro patolgico de mortalidad severa y aparicin de abortos.
Los animales presentan perdida de apetito, anemia, erizamiento del pelaje, jadeo, diarrea y parlisis de los miembros
posteriores. En hembras en gestacin se presentan abortos. Los cuyes lactantes son los ms susceptibles, bastando
nicamente un estrs para activar la Salmonella que se encuentra en estado latente.
Dependiendo de la edad, los cuyes manifiestan diversos grados de susceptibilidad a la salmonelosis; los animales en
lactancia expresan mayor tasa de morbilidad, registrando valores hasta de 52,70%, los adultos hasta 30,65% y los de
recra 19,83% (Ramrez, 1974; Legua, 1993).
Medicinas
Tratamiento
Nitrufuranos
3 gr./Kg. de alimento
Cloranfenicol
5gr/L de agua
Estreptomicina
2 gr./L de agua
Esta enfermedad debe prevenirse; su curacin deja lesiones y susceptibilidad en los sobrevivientes. Debe tratar de
eliminarse la poblacin afectada; si se trata de animales en recra se debe concluir su engorde y venderse. En el caso
de reproductores hay que eliminar los animales de las pozas donde haya habido alta mortalidad y, dado que estos
animales se vuelven portadores, deben destinarse al beneficio.
Nunca deben reagruparse los sobrevivientes, la limpieza de las pozas debe realizarse sin remociones bruscas y debe
encalarse la cama antes de su remocin.
Sntomas
. Alopecia, piel enrojecida, lesiones alrededor de los ojos, nariz y en el lomo u otras partes del cuerpo. La
sintomatologa caracterstica es la cada del pelo en forma circunscrita a manera de anillos, descamacin de la parte
afectada y comezn intensa. Por lo general la afeccin se inicia en la cabeza pudiendo extenderse en las diferentes
partes del cuerpo. Dermatitis e hiperqueratitis.
Tratamiento y control
El hongo puede tratarse aplicando sulfato de cobre al 5%, o utilizar soluciones yodadas, o matabichera o curabichera
1 Programa de seleccin.
El programa de seleccin tomar en cuenta los registros llevados
durante las fases del proceso productivo y la observacin directa del
fenotipo de cada animal. La primera seleccin se har al momento
del destete y la ltima a los 2.5 meses de edad separando a los
posibles reproductores.
Durante la primera seleccin se separan los posibles reproductores.
Dada la corta edad de los animales y por ende su reducido historial
de registros, esta seleccin es menos exigente, se ejecuta con
mayor rapidez y tiene por objeto identificar reproductores potenciales.
La seleccin definitiva se lleva a cabo sobre el grupo de animales que fueron preseleccionados para crecimiento. Esta
seleccin es mas rigurosa, consta de una evaluacin detallada de los registros y determina cuales sern los animales
que llegarn a ser reproductores y formarn parte del plantel.
2 Programa de Reproduccin
Los animales que van a ser empadrados debern de cumplir con las
siguientes caractersticas:
Hembras de 2 2.5 meses de edad, con pesos entre 700 y
850 gr. de peso vivo.
No empadrar cuyes mayores de 5 meses de edad porque
pueden presentar problemas al momento del parto.
Machos de 2 2.5 meses de edad, con pesos entre 900 y 1000 gr. de peso vivo.
3 Programa de Empadre
El empadre se llevar a cabo por medio de monta natural continua, con una
relacin hembras/macho de 7 a 1, o 10:1 dependiendo del volumen de explotacin.
El sistema de empadre es intensivo o continuo, el macho y la hembra
Permanecen en la poza de empadre durante toda su vida productiva. Esta
se logra en 3 a 4 partos en un ao a ao y dos meses.
El tiempo promedio de gestacin es de 67 das, variando de acuerdo al tamao de camada (relacin inversa) y a la
lnea gentica.
El parto ocurre por lo general en la noche, demora entre 10 y 30 minutos con intervalos de 7 minutos entre cras. Las
cras nacen con ojos y odos funcionales, provistas de pelos e incisivos. El n de cras por parto varia entre 1 6;
excepcionalmente hasta 8.
Crianza Tradicional
o Mala alimentacin
o Empadres prematuros
o Pocas cras/parto
o Enfermedades
o Competencia x alimento/espacio
Crianza Tecnificada
o Mejor alimentacin
o Empadres deseados
o Mayores cras/ parto
o Mejor control sanitario
o Menor competencia x alimento/espacio
Bronconeumona en el Cuy
Etiologa.
El agente responsable de la enfermedad es la Bordetella bronehiseptica, producida por agentes irritantes que estimulan
y favorecen la enfermedad clnica. Los sntomas visibles son postracin, anorexia, disnea y secrecin nasal. La
bronconeumona generalizada produce cantidades de exudado pleurtico de color marrn rojizo.
Tratamiento y control.
Adems de las terapias ya indicadas, puede utilizarse:
Linfadenitis en el Cuy
TIPO
Conjunto de animales diferenciados por caractersticas externas (fenotipo exterior)
no necesariamente de naturaleza hereditaria.
VARIEDAD
Conjunto de animales, que se agrupan segn las caractersticas productivas
(fenotipo productivo).
RAZA
En cuyes aun no existen razas por falta de registros continuados de fijacin de
parmetros productivos.
LINAJE
Clasificacin de los cuyes por grado o nivel de consanguinidad. Eventualmente
llamado LINEA.
CLASIFICACIN DE CUYES
TIPOS
A. Por la forma del pelaje:
Tipo
Tipo
Tipo
Tipo
1:
2:
3:
4:
lacio
crespo
largo (3.1 lacio 3.2 crespo)
erizado
VARIEDADES
A. BSICAS:
Criollas
Mejoradas
B. POR ORIGEN:
La Molina (UNALM)
INIA
UNCP (Yauris- Huancayo)
Origen
Color
Observaciones
N2
Marrn y Blanco
30 gen Consang.
N13
Diverso
33 gen Consang.
R-7
Univ. Louisville
Diverso
10 aos Consang.
R-8
Univ. Louisville
Diverso
10 aos Consang.
Peruvian
Per
Diverso
S/D
Clasificacin
Tipo 1: Soy el mejor, tengo pelo corto, pegado al cuerpo, colores claros, y muy
apetecido para el consumo por el sabor de mi carne.
Tipo 2: Soy de pelo corto con forma de rosetas a lo largo de mi cuerpo, tambin
somos de diversos colores, claros y oscuros.
Tipo 3: Somos los ms exticos, conocidos como lanosos, no soy muy buen productor
de carne pero nos buscan por la buena apariencia que tenemos.
Tipo 4: Soy de pelo corto y erizado, tamao medio pero mi carne es mejor que la de
los dems.
Para lograr un cuy sano y de buen peso se necesita de una buena alimentacin que puede conseguirse de
manera barata y fcil. En general el cuy se puede alimentar con las sobras de las comidas.
Pero es fundamental completarle la dieta con algn forraje o pasto verde que le den al cuy las protenas,
vitaminas y agua, necesarias para su desarrollo. En lo posible, hay que proporcionarle un complemento de
granos (cereales) para que tenga mayor energa y un rpido crecimiento.
Forrajes y pastos verdes:
Granos de cereales:
Hay que tener cuidado con algunas plantas que pueden ser nocivas para el cuy (perejil, cicuta, cola de
caballo, diente de len, yerba mala, mora, culantrillo, mostaza, acerba, leche leche, etc.).
5. Reproduccin
* La edad para el empadre o monta de las hembras es de 3 meses y en los machos entre los 3 Y 5 meses.
* La hembra puede tener buenas cras hasta los 18 meses (Unos 5 6 partos). Los machos funcionan
bien hasta los 2 aos.
* La hembra est dispuesta a ser montada por el macho, cada 16 das y le dura unas 30 horas.
B) EN JAULAS
Debe estar a una altura de 40 cm sobre el nivel del piso, de 80 cm2 y 30 cm de altura;
construidas a base de madera y malla, carrizo u otros materiales de la zona. Los cuyes
dentro de jaulas deben estar protegidos de la lluvia, el sol y corrientes de aire.
Ventajas de criar as
Las cobayas
Alimentacin
Los cobayos son animales herbvoros por lo que el aporte de fibra en el alimento es indispensable, sta puede ir desde
6% al nacimiento hasta 10% en la etapa de gestacin y acabado, la fibra puede ser de un mayor nivel, pero el
crecimiento ser menor. Por otro lado, el aporte de vitamina C es necesario, pues el cobayo y los primates, son las
nicas especies que no sintetizan esta vitamina. Sin embargo, los cuyes que poseen constantemente alimento verde
no necesitan de un aporte extra de vitamina C, pues los vegetales de por s lo aportan.
Debe disponer siempre de comida de buena calidad y agua limpia y fresca. Para prevenir deficiencias hay que procurar
a nuestra mascota una dieta variada. El heno, sirve para cubrir las necesidades de hidratos de carbono y de fibra. La
fruta y la verdura ayudan a satisfacer sus necesidades de vitaminas y gran parte del lquido necesario. Para la comida
conviene utilizar recipientes de barro cermico pesados que resisten la inclinacin y consiguiente cada del alimento.
Sus lados deben ser lo bastante altos para mantener el material de cama y fecal fuera de la comida. Por otro lado, es
muy importante que toda la comida fresca que demos a nuestros cobayos est a temperatura ambiente, nunca puede
estar recin sacada del refrigerador.
Es muy importante recordar que los cobayos, al ser criaturas de hbito, no toleran muy bien los cambios en la
presentacin, sabor, olor, textura o forma de su comida y agua. As por ejemplo, al suministrar pellets, estos deben de
ser de 3mm de dimetro por 8mm de largo, al inicio (hasta el destete) y de 4.5mm de dm por 12mm de largo en las
etapas posteriores. Es por esta razn que los cuyes no consumen ciertos alimentos denominados "cuyina" que no
poseen el tamao adecuado.
Cualquier cambio en la comida si es necesario, deber ser hecho gradualmente, ya que el rechazo a un alimento
determinado por parte del cobayo o el mismo cambio brusco en su dieta puede conducirle a una enfermedad.
Gran parte de sus necesidades de lquido quedan cubiertas por la ingestin de alimentos frescos, deben tener siempre
a su disposicin un bebedero con agua limpia y fresca. Si se utilizan unas botellas de agua equipadas con tubo para
beber, ser ms fcil mantener el agua libre de contaminacin. Los cobayos tienden a contaminar y obstruir sus
botellas de agua ms que otros roedores domsticos ya que mastican el tubo con el fin de obtener el agua,
introducindose partculas de comida en la botella. Por estas razones, toda comida y los contenedores de agua en
particular, deben limpiarse de forma diaria.
Pero es fundamental completarle la dieta con algn forraje o pasto verde que le den al cuy las protenas, vitaminas y
agua, necesarias para su desarrollo. En lo posible, hay que proporcionarle un complemento de granos (cereales) para
que tenga mayor energa y un rpido crecimiento. Forrajes y pastos verdes: Granos de cereales: Hay que tener
cuidado con algunas plantas que pueden ser nocivas para el cuy (perejil, cicuta, cola de caballo, diente de len, yerba
mala, mora, culantrillo, mostaza, acerba, leche). Como es bien sabido, el perejil es daino para el cuy, debido a ciertos
compuestos que general un malestar gastrointestinal. As mismo, la harina de pescado es una fuente excelente de
protenas, pero es muy propensa a tener toxinas de la salmonella y tanto los cuyes como los conejos, a diferencia de
otros animales, pueden contraer fcilmente esta enfermedad que acaba con la muerte.
Los cobayos son animales que realizan la cecotrofia, es decir comen las heces directamente del ano, antes de que
lleguen al piso. Esta es una buena forma de aprovechar todos aquellos nutrientes que han pasado directamente por el
tracto gastrointestinal sin haberse absorbido, como algunas vitaminas por ejemplo. Ahora bien, un cuy no realiza la
cecotrofia cuando su alimento le cubre todos sus requerimientos. Los cuyes tambin comen alfalfa.
Salud e higiene
Para tener cuyes sanos y evitar enfermedades debemos:
Alimentar bien.
Mantener limpias las jaulas (cambiar las camas cada 1 semana o 15 das, segn cuantos cobayos halla en la
jaula y cuanto ensucien)
Evitar las presencias de ratas o palomas en las jaulas como en los depsitos de alimentos.
Los animales nuevos que se adquieren deben ser puestos en cuarentena por 8 das, para observar su
comportamiento.
Un cuy sano es un animal alegre con pelo brillante, gordito, bien desarrollado y que come bien. Un cuy est enfermo
cuando se separa de los dems, se arrincona, est decado, no quiere comer, se le eriza el pelo, se le hunde la barriga,
tiene diarrea y baja de peso rpidamente. En este caso: Hay que separarlo rpidamente de los dems para que no
los contagie!
Las enfermedades ms comunes de los cuyes son las siguientes:
1.
2.
3.
4.
Infeccin con parsitos externos: Piojos, pulgas, garrapatas, sarna. Esto se puede controlar con una
buena higiene de las jaulas. Si los cobayos han sido atacados, se debe aplicar K-othorine en polvo, Bolfo,
Asuntol Neguvn en solucin (15 g. En 10 litros de agua tibia).
Disbiosis cecal: Es muy grave porque pueden producir la muerte de los animales. Puede ser producido por
diversos factores como bacterias (clostridium piriforme), bajo nivel de fibra y excesivos carbohidratos de fcil
fermentacin que generan una hipomotilidad cecal. Se recomienda higiene y desinfeccin peridica de las
jaulas. Usar antibiticos especficos (10 mg/animal diluidos en una cucharadita de agua durante 5 das).
Neumona: Usar antibiticos especficos y evitar el fro y las corrientes de aire.
Escorbuto: Se produce por la falta de vitamina C, y genera hemorragias internas por lo que hay que darle 2
gotas de redoxn (vitamina C en gotas) por cada 100g de peso). El tratamiento debe durar hasta que el
cobayo mejore.
Hembra
macho
Reproduccin y crianza
La consideracin ms importante que debemos tener en cuenta a la hora de la crianza es que las hembras deben criar
antes de los 7 meses de edad.
Es importante disponer del mayor espacio posible en la jaula o alojamiento para evitar peleas y accidentes con las
cras
La gestacin dura un promedio de 63 das, siendo este perodo de tiempo excepcionalmente largo comparado con el
de otros roedores
Las hembras preadas se abultan casi desde el primer da de la gestacin (ver foto superior), llegando a presentar un
abdomen extraordinariamente ampliado durante el ltimo perodo del embarazo (es normal que doblen su peso
durante este estado).
El momento del parto es difcil de determinar porque la gestacin es un perodo relativamente largo y por que las
hembras preadas no hacen nidos. Sin embargo, la semana antes de dar a luz se desarrolla una pequea separacin
de los huesos de la pelvis, justo delante de rganos genitales externos. Esta separacin alcanza poco ms de un
centmetro en las horas previas al parto.
Esta separacin de la pelvis no se desarrolla en algunas hembras que son dispuestas para la cra despus de los 7
meses de edad (sus huesos estn ya soldados), lo que crea una situacin imposible y trgica. El parto no es posible y
una cesrea es el nico recurso para salvar la vida de la hembra y su camada.
Un parto sencillo requiere normalmente una media hora, con un promedio de 5 minutos entre el nacimiento de cada
cra. La camada ronda entre uno y seis cras, siendo el promedio de tres (las camadas de primera crianza suelen ser
las menos numerosas).
Las cras de cobaya, tienen un peso al nacer de entre 75 y 125 gramos. Adems tienen dientes, los ojos abiertos y
oyen perfectamente, incluso pueden comer comida slida y beber agua de un bebedero (igual de rpido que los
humanos, verdad?). No obstante, deben ser criados y cuidados por la madre durante, al menos, dos semanas.
A las seis semanas, aproximadamente, pesarn unos 350 gramos, siendo conveniente ya la separacin de sexos en
este momento.
Razas de cobayas
Peruano
Caracterstica de la raza:
Pelo largo, sedoso y liso. Con dos rosetas en las caderas y una sobre la cabeza. El nico pelo corto se sita en la parte
frontal.
Coronets
Caractersticas de la raza:
Pelo largo y liso, presenta una roseta en la cabeza en forma de corona. Todos los colores son admitidos.
Sheltie
Caracteristicas de la raza:
Pelo largo y liso. No presenta ninguna roseta en su cuerpo. Todos los colores son admitidos
Alpaca
Caractersticas de la raza:
Pelo largo y ondulado. Formando rizos. Con dos rosetas en las caderas y una sobre la frente. Todos los colores son
admitidos.
Merino
Caractersticas de la raza:
Pelo ondulado y largo formando rizos. Tienen una roseta en la cabeza en forma de corona. Todos los colores son
admitidos.
Texel
Caractersticas de la raza:
Pelo ondulado y largo formando rizos. No tiene ninguna roseta en su cuerpo. Todos los colores son admitidos
Us-Teddy
Caractersticas de raza:
Pelaje del animal spero y corto. Todos los colores son permitidos. Se parece a la raza Rex, pero genticamente son
distintos.
C
aractersticas de raza:
Los pelos tienen que estar levantados recto y medir 6 cm ( los ejemplares adultos )
Rex
Caractersticas de raza:
El pelo es spero, corto y produciendo pequeos rizos. Todos los colores son permitidos. Se parece a la raza Teddy
pero genticamente se distingue de este.
Crestado americano
Caracterstica de raza:
El pelo es liso. Tiene que tener un color. El Crestado Americano tiene que presentar en la cabeza una corona de color
blanco.
Crestado ingles
Caracterstica de raza:
El pelaje es liso. Tiene que tener solo un color y una corona en la cabeza
Lunkarya
de estos pequeos era un cobayo de pelo largo rizado (curly) y los padres fueron unos abisinios normales.
Ellas lo cruzaron con un peruano y los bebes que nacieron eran de pelo largo rizado (curly) !
Luego se dieron cuenta despus de muchos cruces, que era un gen dominante.
El Lunkarya se lleva por un gen dominante similar a los genes de Rex, Us-Teddy gen y el CH Teddy gen.
Se trata de un gen singular por varias razones:
-Es la primera vez que el gen ''curly'' se desarrollo, aparte de los 3 que os he comentado antes.
-Tambin es el primer gen dominante de pelo rizado. El curly es un cobayo de pelo corto y rizado (cobaya de pelo corto
rizado) y el Lunkarya es una versin de curly en peruano.
-El pelo es muy muy duro, lo cual ayuda a 'alta permanente' vamos que el pelo casi siempre se queda igual de
levantado.
-Reconocer a los bebes cuando nacen, es muy fcil ya que el pelo es rizado y duro, adems en algunas zonas se
rompe debido a la dureza de este. Con el tiempo el pelo se vuelve mas duro, grueso y levantado el plan punk.
-Cuando los peinas e intentas alisar los rizos, estos volvern a aparecer en unas pocas horas, todo lo contrario a los
texels.
Lunkarya se pronuncia 'Lunka-ree-a' y viene de la palabra sueca ``ovejas!
Esta raza soporta muy mal las temperaturas altas, y necesita aire acondicionado.
Consejo en cruces de lunkaryas:
Nunca cruzar con genes de rex, alpaca, merino, texel. Ya que empeorareis su textura de pelo y ser mas suave.
Hay Lunkaryas peruanas, Lunkaryas Coronets y Lunkaryas Shelties.
Como entenderis nunca crucis un Lunky peruano X Lunky coronet ya que te darn rosetas extra, es igual que un
cruce de Peruano X Coronet = rosetas extra o coronets con rosetas extra...
Es posible crear una "Minipli'', que son un cruce entre un Lunkarya y un Alpaca. El pelo se hace ms rizado. Sin
embargo, no pueden ser utilizados para la cra, son solo aptos para los animales domsticos. Aun que en algunos
pases quieren reconocer a esta raza.
Curly
Caractersticas de la raza:
Procede de Suecia es una raza nueva. Tiene el pelo rizado y corto. Gen dominante rizado.
Skinnys
Caractersticas de raza:
Los Skinnys se caracterizan por no tener pelo, pero tienen un poco de pelo en la nariz.
Son una raza nueva y hay muy pocos criadores que cran esta raza. El primer Skinny que apareci fue en los
laboratorios de Canad y de all se expandi. Tienen gen recesivo. Carecen de pelo, as que son ms sensibles al fro y
hay que protegerles de las corrientes de aire. No tienen nada que ver con los Baldwins ya que se diferencian
geneticamente.
Baldwins
Caracterstica de la raza:
Los Bladwins carecen completamente de pelo o un mnimo pelo en las patas. Nacen con un poco de pelo y a los 2
meses lo pierden todo. Carecen de pelo, as que son ms sensibles al fro y hay que protegerles de las corrientes de
aire. No tienen nada que ver con los Skinnys ya que se diferencian genticamente.
-Mohair
Caracterstica de raza:
La raza Mohair se consigui haciendo una mezcal de cobayas angora y texel. Tienen el pelo largo y rizado. No esta
admitida en estndares ya que las cobayas angoras tampoco estn en estndares y no se sabe cuantas rosetas
pueden presentar en su cuerpo. Esta raza no es muy conocida. La diferencia que hay entre los mohairs con los texels y
merinos es que no se sabe cuantas rosetas que afectan a este.
Abisinos
Caracterstica de raza:
Pelo corto y presenta muchas rosetas en su cuerpo ( entre 8-12 rosetas ). Esta raza es la mas conocida despus de las
de pelo liso. Tienen gen dominante rizado. Sus orejas deben estar suspendidas graciosamente.
Pelo liso
Caractersticas de raza:
Pelo corto y sedoso. No presenta ninguna roseta en su cuerpo
Angora
Caractersticas de la raza:
La raza angora tiene un gran parecido a las cobayas peruanas. As mismo, estos ejemplares pueden tener diferentes
largos de pelo en el cuerpo. No es una raza reconocida en estndares. La diferencia es que la raza angora de
peruanos es que pueden tener rosetas en cualquier parte del cuerpo.
Cresta irlanda
Caractersticas de raza: Parece a cualquier otro crestado, pero la corona la lleva en la espalda. ellos no se
parecen a los ridgeback ya que los crestados irlandeses tienen dos crestas en la espalda que miden 2,5-5 y
el pelo de las rosetas crece en sentido contrario y crece liso
Caracterstica de raza:
Conocida como raza australiana. Parecida a la raza Abissinia con pelo mas alargado. Pelaje duro, longitud mediana.
Pelo cae en todas las direcciones.
Somali
Caracterstica de raza:
Raza Abissinia-Rex. Se ve que han cruzado un Rex con un Abissinio y dio un pelaje de rex con muchas rosetas.
Ridgeback
Caractersticas de raza:
Cobaya de pelaje liso por toda la espalda la atraviesa una cresta. Empezando del cuello hasta las caderas. Hay
muchos colores.
Angolan
Caractersticas de raza:
Abissinio Satinado. Tienen la misma cantidad de rosetas que un Abissinio normal. No son muy queridos en Inglaterra
porque el gen Satin hace que el color sea mas claro, pero son muy queridos en Amrica.
Cuy
Cobaya gigante, existen de varios tipos. Los mas grandes entre ellos llegan a pesar 5 Kg. Alcanzan la longitud de 50
cm. Las variedades de Cuy se distinguen por el tamao y la estructura del cuerpo.