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TECNOLOGIA INDUSTRIAL
PRESENTADO POR:
RAFAEL GARCIA
GIOVANNY DEL TORO
FABIAN ROMERO
CRISTIAN GARAVITO
PROYECTO INTEGRADOR
V SEMESTRE
CONTENIDO:
1. TITULO
2. RESUMEN
3. INTRODUCCION
4. PROBLEMA
4.1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
4.2. FORMULACION DEL PROBLEMA
4.3. JUSTIFICACION
4.4 OBJETIVOS
5. MARCO TEORICO
6. DISEO METODOLOGICO
6.1. TIPO DE INVESTIGACION
6.2. VARIABLES
6.3. POBLACION
6.4. TECNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCION DE DATOS
6.5. ANALISIS DE LA RECOLECCION DE DATOS
6.5.1. DESPERDICIOS
6.5.2. VSM SEMANAL
6.5.3. DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
6.5.4. DIAGRAMA DE PARETO
6.5.5. PRODUCTIVIDAD
6.5.6. COSTOS DE PRODUCCION
7. DIAGNOSTICO
8. PROPUESTA
9. CONCLUSIONES
10. RECOMENDACIONES
11. BIBLIOGRAFIA
12. ANEXOS
12.1. ORGANIGRAMA
1. TITULO
2. RESUMEN
3. INTRODUCCIN
4. PROBLEMA
4.3 JUSTIFICACION
4.4 OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
5. MARCO TEORICO
FERREINDUSTRIAS Y DEPOSITO CHARIF se encuentra en funcionamiento
desde el ao 2002 y se ha caracterizado por su aporte a la industria
metalmecnica, constructora de Santander
Antecedentes Ferreteras:
La expansin del negocio de grandes superficies especializadas en construccin y
hogar en pas puso en jaque varios segmentos del comercio, siendo el de las
ferreteras uno de los que ms sinti movimientos desestabilizadores, reflejados
en la disminucin de ingresos y en el cierre de muchos negocios.
Esta realidad despert en los ferreteros del pas un afn por no perder
participacin de mercado, situacin que ha llevado a los protagonistas de esta
cadena a desarrollar estrategias para modernizar su oferta, sus puntos de venta,
teniendo como referencia no solo el ejemplo de la competencia internacional, sino
con la estructuracin de alianzas empresariales con un fin: no dejar desaparecer
sus negocios en la mayora de los casos familiares dando la pelea para conservar
sus
clientes.
As, durante casi 50 aos, las tradicionales ferreteras ejercieron una posicin
dominante en el mercado local, y temas como el servicio al cliente, la mejor
relacin con los proveedores, la modernizacin de puntos de venta, adems de la
capacitacin a empleados y mejores prcticas contables, no tuvieron tanta
relevancia
en
las
prioridades
de
los
empresarios
ferreteros.
La idea, explica Restrepo, es evitar que al sector nacional le pase lo mismo que le
ocurri al chileno, donde la expansin de grandes formatos oblig a la reduccin
en nmero de las medianas y pequeas ferreteras. "Hace 10 aos, en Chile haba
10.000 ferreteras y hoy solo quedan 3.000. En Colombia, la competencia privada
es muy fuerte, y con la ferretera sucede un fenmeno diferente al de la tienda de
barrio, que sigue siendo visitada por la gente as existan nuevos supermercados e
hipermercados, porque se han sabido modernizar. La ferretera se qued
atrasada, con ambientes hostiles, oscuros, atiborradas de productos, con
ferreteros empricos y muy bsicas en sus procesos administrativos".
Ante este panorama, Dyna cre hace dos aos el Club Punto Dinmico, con la
idea de proteger la pequea y mediana empresa. Este proyecto tiene como
finalidad brindarles a los independientes herramientas para estar al da "en lo que
necesitan saber, hacer y tener", dice Restrepo. Es decir, capacita en tcnicas de
venta, almacenamiento, manejo de inventarios, compras, mercadeo y acceso a la
tecnologa para manejar eficientemente esta informacin y convertirla en
una ventaja
competitiva.
Este modelo fue copiado del creado por la firma espaola Ehlis, llamado Cadena
88, que hoy tiene operacin en Barcelona y Valencia, cuenta con 780 afiliados y
una
facturacin
anual
cercana
a
los
US$300
millones.
"Si se acaban las ferreteras nos quedamos sin clientes. Le ayudamos al pequeo
comerciante a que mejore sus ventas con asesoras en mercadeo y logstica.
Adems, por llegar a un volumen de compras les devolvemos un porcentaje en
ms
productos",
explica
Restrepo.
Esta evolucin del sector ferretero es clave para su supervivencia. Rafael Espaa,
director econmico de Fenalco, opina que el auge de la construccin y la
remodelacin de viviendas representan un ciclo que no se puede desaprovechar.
"Hay que mejorar las estrategias de venta, impulsar la capacitacin y reforzar el
sentido de asociacin. Hay que hacer algo diferente a lo que hace la competencia:
aceptar todos los medios de pago, ampliar horarios, vender por catlogo, internet y
ofrecer
transporte
y
descuentos
a
los
clientes".
Orlando Jaimes, gerente de Ferretera Al Da, con sede en Bucaramanga,
proveedor de pequeos negocios en el resto del pas, enfatiza en el tema de la
agremiacin. "Nosotros hicimos la tarea de modernizacin a tiempo y estamos
preparados para enfrentar al gran formato con expansiones nacionales, pero la
pequea ferretera est desprotegida y requiere de una asociacin que la
acompae comercial, jurdica y administrativamente
Eric Basset, gerente de Easy Colombia, admite que el mercado est madurando.
"Conozco ferreteros muy buenos. Ac hay espacio para todos pero, como en
cualquier economa, quien no siga los cambios de mercado y no adapte su
propuesta de valor a las nuevas demandas de los clientes se quedar atrs. Esta
actualizacin debe ir ms all de la cosmtica y las fachadas"
6. DISEO METODOLOGICO
6.2 VARIABLES
Mano de obra.
Materia prima.
Maquinaria.
6.3 POBLACION
Observacin.
Experimentacin.
Cuestionario aplicado a los operarios.
Tiempo de espera:
Propuesta de Eliminacin:
Sobreproduccin:
Propuesta de Eliminacin:
Inventario:
Propuesta de Eliminacin:
Movimientos Innecesarios:
Propuesta de Eliminacin:
ACTIVIDAD
MEJORA
Clasificacin
-Capacitar
a
y torno de los operarios
piezas:
para
que
adquieran las
En
esta tcnicas
actividad
se necesarias y la
evidenci
el disciplina para
desperdicio de que
puedan
movimientos
clasificar
y
innecesarios,
almacenar las
puesto
que piezas
sin
desde
la realizar
actividad
movimientos
anterior que es de
mas,
el corte, el eliminando los
operario
no movimientos
separa
y innecesarios
almacena las as como el
piezas segn tiempo
sus
desperdiciado,
caractersticas para
as
sino las mezcla agilizar
la
y
ubica siguiente
aleatoriamente actividad
del
, creando en proceso que es
esta actividad el torno.
la
necesidad
de
realizar
movimientos
innecesarios
para clasificar
las piezas y
prepararlas
para el torno.
RESPONS
ABLE
TIEMPO
INDICADOR
1mes
Jefe
de 3 meses.
produccin
y
operarios.
2mes
3mes 6mes
Disear
el
nuevo
modelo de
produccin
adecuado.
Se
capacita
al
personal
y
se
incentiva para que
se
adapte
gilmente al nuevo
modelo.
Puesta
en
marcha
del
nuevo modelo.
El nuevo modelo de
produccin
debe
estar implementado
al 100% optimizando
todo el proceso de
produccin.
ACTIVIDAD
M MEJORA
EJORA
Corte de la -Cambiar
el
tubera
en sistema
de
piezas de 20 produccin
cms:
paulatinamente
empleando las
En
esta rdenes
de
actividad
se pedido
para
evidenci
el as empezar a
desperdicio de producir sobre
sobreproducci la
demanda
n, puesto que real, lo cual
para el inicio mejorar
la
de
la productividad y
produccin no favorecer la
se manejan
consolidacin
rdenes
de del inventario
pedido ni se en el mnimo
trabaja
bajo necesario para
oferta real, por el
pleno
lo
que
se desarrollo de la
produce
en operacin.
serie
y
completamente
contino
en
toda
la
jornada, esto
ocasionado por
el sistema de
pago para los
operarios, que
es por obra o
tarea diaria.
RESPONS
ABLE
ABLE
TIEMPO
PO
INDICADOR
1mes
Jefe
de 3 meses.
produccin
y
operarios.
2mes
3mes
Capacitar al
personal con
las nuevas
tcnicas
a
seguir.
Supervisin
y
control
del
cumplimiento del
procedimiento y el
orden.
La consolidacin del
procedimiento
y
orden
necesarios
para
la
optima
operacin del puesto
de trabajo.
FRECUENCIA
FRECUENCIA %
ACOMULADA%
ACUMULACION DE
INVENTARIO POR
SOBREPRODUCCION
DEMORA POR FALTA DE
PLANEACION
FALLA POR FALTA DE
MANTENIMIENTO DE LA
MAQUINA
MOVIMIENTOS
INNECESARIOS
CANSANCIO
ACUMULADO DE LOS
TRABAJADORES
DEMORA EN ENTREGA
DE MATERIA PRIMA
ERROR DEL OPERARIO
41
36.28%
36.28%
21
18.58%
54.86%
14
12.38%
67.24%
12
10.61%
77.85%
10
8.84%
86.69%
7.96%
94.65%
5.3%
100%
TOTAL
113
100%
Interpretacin:
6.5.5. PRODUCTIVIDAD
T=100Sg
Corte
T=70Sg
Prensa
Disponibilidad: 8Hr
T=200Sg
Torno
= 5.92pz/hr-hm
Semanal Mensual
$205.680 $822.720
$245.680 $982.720
pieza
$200
$200
Semana Mensual
$16.000 $192.000
$16.000 $192.000
$900
$72.000
$864.000
$900
$72.000
$864.000
$100
$100
$8.000
$8.000
$96.000
$96.000
Valor
$987.264
$1.179.264
$130.000
$45.000
$6.000
$9.000
$5.000
7.
DIAGNOSTICO
8.
PROPUESTA
Clasificacin de lo til:
Maquina cortadora:
Al ser la parte primordial del proceso, esta necesita usarse toda la jornada laboral.
-
Metro:
Elemento necesario, se suele tener a la mano para rectificar las medidas del corte.
-
Taladrina:
Este elemento se utiliza para lubricar la sierra Sin Fin con el fin de que no se
cristalice y tenga un buen funcionamiento, esta aplicacin se realiza una vez al
da.
-
Valvulina:
Base transportadora:
Esta es de uso constante que funciona como elemento de ayuda en el corte de las
piezas.
Tubera:
Guantes:
Utilizados para la seguridad del operario por lo cual son utilizados desde el inicio
de la produccin da a da.
2. ORDENAR:
Luego de identificar y separar lo til de lo intil se empiezan a organizar los
elementos tiles en el proceso, adems se cre una gua dirigida al operario con
especificaciones y ubicacin de cada herramienta segn su naturaleza con la
finalidad de establecer y preservar el orden, tambin se desecharon elementos
innecesarios para la actividad que se desarrolla, as mismo se realizo una mejor
distribucin del puesto de trabajo para favorecer la agilidad del operario al
desarrollar la actividad y reducir tanto los tiempos de ocio como los movimientos
innecesarios.
3. LIMPIAR:
4. ESTANDARIZAR:
5. DISCIPLINA:
5S
LIMPIEZA
INICIAL
1
Identificar
lo
elementos
tiles para
as poder
separarlos
de
los
intiles.
OPTIMIZACIO
N
2
Respecto a la
ubicacin se
priorizan
las
herramientas
y/o elementos
ms
importantes de
la actividad.
FORMULACIO
N
3
Se otorga un
lugar
especfico para
cada
herramienta
y/o elemento
favoreciendo el
fcil acceso al
mismo.
PERPETUIDA
D
4
Se establece la
gua donde se
consigna
el
orden de cada
herramienta y/o
elemento
del
puesto
de
trabajo.
ORDENAR
Se
desechan
los
elementos
que no son
necesarios
para
el
desarrollo
de
la
actividad.
Los elementos
ms
necesarios
para el ptimo
desarrollo de
la
actividad
tienen
una
ubicacin
prioritaria.
Se crea una
gua
que
describe
el
procedimiento
correcto de la
actividad, as
como
la
ubicacin
de
todos
los
elementos
necesarios
para
el
desarrollo de la
actividad.
Supervisar
espordicamen
te
a los
operarios para
verificar
que
estn
cumpliendo con
el
nuevo
sistema.
LIMPIAR
Se
desecha
todo lo que
es
innecesario
para
el
ptimo
desarrollo
de
la
actividad.
Al
haber
realizado una
mejor
distribucin del
puesto
de
trabajo,
se
obtiene
una
mejor eficacia
en
el
desarrollo de
la actividad.
Habiendo
identificado
que el origen
del
desaseo
era
el
desorden, se
procede
a
mantener las
instrucciones y
el
orden
consignado en
la gua que se
diseo para la
actividad.
La
correcta
puesta
en
marcha de los
cambios
diseados para
optimizar
la
actividad.
CLASIFICACI
N
ESTANDARIZA
R
DISCIPLINA
9.
CONCLUSIONES
Se identificaron cuatro tipos de desperdicios los cuales son: la
sobreproduccin, movimientos innecesarios, inventario y tiempo de espera,
lo cual permiti disear una estrategia para corregirlos.
La empresa posee un muy bajo nivel de planeacin y es la razn principal
por la cual se presentan los desperdicios y el desorden en todo el proceso
de produccin.
Se realiz el diseo de un sistema 5S para el puesto de trabajo escogido,
que en la simulacin realizada presento una mejora contundente.
10.
RECOMENDACIONES
Implementar el sistema 5S que se diseo para el puesto de trabajo de corte
debido a la contundente mejora que se obtuvo al realizar la simulacin del
mismo.
Implementar el sistema 5S para los dems puestos de trabajo del proceso
de produccin del producto tuerca para parales de la empresa Ferre
industrias y Depsito CHARIF.
Realizar capacitaciones a todo el personal resaltando la importancia de
respetar el procedimiento y conservar el orden en todas las actividades.
Realizar un nueva y mejor planeacin de todo el proceso de produccin del
producto tuerca para parales de la empresa Ferre industrias y Depsito
CHARIF.
11.
BIBLIOGRAFIA
12.
ANEXOS
12.1 ORGANIGRAMA
RECURSOS
HUMANOS
OPERARIO 2
CONTADOR
GERENTE
SECRETARIA
JEFE DE
PRODUCCION
OPERARIO 3