BAB II

ISI

2.1

Aplikasi Praktis dan Pengendalian Polusi

Bakteri biasanya hidup di sebuah lingkungan yang mengandung air yang mewakili

masalah remediasi udara dengan jelas. Seringkali kegunaan adalah untuk menghancurkan
pencemar di dalam air yang kemudian menjadi subjek bioremediasi oleh bakteri. Berbagai
macam zat kimia dapat dihiliangkan, termasuk Volatile Organic Carbon (VOC) yang
mengandung alkohol, keton atau aldehid dan bahan berbau seperti amonia dan hidrogen
sulfida. Bioteknologi sering diartikan sebagai ilmu baru, namun sejarah dari penerapan
bioteknologi terhadap pencemaran udara sudah lama dilakukan. Penghilangan H2S secara
biologi pertama kali dibahas sekitar 1920 dan pertama kali dipatenkan sebagai metode
berbasis bioteknologi untuk pengendalian bau pada tahun 1934. Sampai tahun 1960
kemajuan teknologi modern dimulai, dengan penggunaan media filter mineral tanah dan
pertama kali biofilter berkembang dan berhasil. Teknologi ini, walaupun hanya penyaringan,
memiliki kegunaan di masa sekarang. Perkembangan terakhir telah melihat keuntungan dari
pemanfaatan kultur mikroba tercampur untuk mendegradasi Xenobiotic, termasuk
hidrokarbon terklorinasi seperti diklorometan dan klorobenzena.
Sejumlah fitur

umum yang mengenali berbagai macam pendekatan yang berlaku

pada kontaminasi udara. Sistem ini berjalan pada rentang temperatur antara 15-30oC, dalam
kondisi kelembaban cukup, pada pH antara 6-9 dan dengan kadar oksigen dan ketersediaan
nutrisi yang tinggi.
Teknologi yang tersedia secara alami dibagi menjadi tiga tipe utama, yaitu biofilters,
biotrickling filters dan bioscrubbers. Tipe tersebut termasuk sebagai sistem biologi dalam
pengolahan limbah ataupun gas buangan. Ketiga sistem tersebut dapat bekerja pada
rentang 1000-100000 m3/jam, oleh karena itu pemilihan teknologi yang tepat pada situasi
seperti ini harus berdasarkan kriteria yang pas. Konsentrasi kontaminan, kelarutan,
kemudahan kontrol proses dan syarat area, merupakan faktor utama yang mempengaruhi
kinerja dari ketiga sistem tersebut.
Tabel 1.1 Pilihan Teknologi Pengendalian Bau

2.1.1 Biofilter
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, metode ini merupakan yang pertama kali
dikembangkan. Terdiri dari wadah yang cukup besar, biasanya terbuat dari beton, logam,
atau plastik yang tahan lama, yang dapat menahan media filter bahan organik seperti tanah,
pasir, kerikil dan sebagainya. Gas akan diinjeksi dan dialiri melewati filter seperti yang
ditunjukkan pada gambar. Media memberikan kapasitas penahan air yang baik dan zat
terlarut dalam gas buangan atau bau, terlarut dalam lapisan yang ada pada media. Bakteri
dan mikroorganisme yang ada, mendegradasi polutan. Media tersebut sebagai tempat
pertumbuhan mikroba, dengan luas permukaan yang besar dan kaya akan nutrisi untuk
merangsang dan menopang aktivitas bakteri. Biofilter perlu dijaga dengan baik untuk
memelihara kondisi yang optimal. kelebihan air harus dihindari untuk menghindari kompaksi,
dan juga akan mengurangi efisiensi. Jika dijaga dengan baik, biofilter dapat mengurangi bau
sampai 95% atau lebih.

Gambar 2.1 Biofilter

2.1.2 Biotrickling filter

Teknologi ini merupakan teknologi perantara antara biofilter dan bioscrubber. Media
filter dapat terdiri dari arang. Biotrickling filter sangat tahan terhadap kompaksi, dan juga
menyediakan banyak ruang kosong antara partikel dan luas permukaan yang juga besar.
Mikroba tumbuh disekitar permukaan media dan membentuk biofilm. Udara yang
mengandung kontaminan dilewatkan melalui filter, kemudian secara bersamaan air dialirkan

dari reservoir menuju bagian atas filter dengan cara dipercikkan. Dengan demikian aliran
antara gas naik dan air yang turun seimbang. Pada saat itu, mikroorganisme yang terdapat
pada lapisan biofilm mendegradasi polutan, khususnya bau.
Proses pemantauan dapat dilakukan dengan mudah dengan cara sampling resirkulasi
air yang ada di dalam filter secara langsung. Proses pengendalian juga dilakukan secara
langsung, penambahan yang tepat terhadap resirkulasi cairan dapat dibuat, seperti yang
dibutuhkan, untuk menjamin keadaan yang optimal. Walaupun efisiensi biotrickling filter
hampir sama dengan metode sebelumnya, tetapi metode ini dapat mendegradasi
konsentrasi kontaminan yang lebih tinggi. Namun terhadap semua aspek dari bioteknologi
lingkungan, keuntungan tersebut diperoleh dari penambahan teknis, dan yang yang paling
penting adalah biaya.

Gambar 2.2 Biotrickling filter

2.1.3 Bioscrubber
Walaupun termasuk dalam kelompok yang sama, bioscrubber tidak sepenuhnya
termasuk dalam pengolahan biologi, tetapi merupakan metode dengan efisiensi tinggi dalam
menghilangkan bau dengan cara melarutkannya terlebih dahulu.
Gas yang mengandung kontaminan dialirkan melewati semprotan air yang dihasilkan
sebagai kabut ke dalam tempat bioscrubber. Kontaminan diserap kedalam air yang

kemudian membentuk reservoir. Air yang mengandung kontaminan kemudian dipindahkan

ke bioreaktor sekunder dimana proses biodegradasi sebenarnya berlangsung. Bioreaktor
sekunder disini berupa lumpur aktif.
Seperti metode sebelumnya, pengendalian proses dapat dicapai dengan memantau
fase air dan penambahan nutrisi, atau penambahan air bersih jika diperlukan.

Gambar 2.3 Bioscrubber

Penting untuk menyadari bahwa bioteknologi bukan satu-satunya jawaban untuk

mengendalikan polusi udara. Berikut ini keterangan singkat yang dapat membantu untuk
memberikan konteks yang lebih luas, dan untuk memahami bagaimana berbagai
perbandingan teknologi.
1.

Adsorbsi
Menyerap senyawa dalam cairan yang sesuai; hal ini dapat mengoksidasi atau
menetralisir dalam prosesnya

2.

Adsorpsi
Karbon aktif dapat mengadsorbsi molekul organik, terutama bau.

3.

Pembakaran
Oksidasi suhu tinggi; efektif terhadap sebagian besar kontaminan, tapi biayanya
mahal.

4.

Ozonisasi
Penggunaan ozon untuk mengoksidasi beberapa kontaminan, seperti hidrogen sulfida;
efektif tapi biaya yang diperlukan mahal.

Keuntungan utama dari pendekatan bioteknologi dengan masalah pencemaran udara

dapat diringkas sebagai:

biaya modal yang kompetitif;

biaya operasional yang rendah;

biaya perawatan yang rendah;

kebisingan yang rendah;

ada produksi karbon monoksida;

menghindari persyaratan suhu tinggi atau risiko ledakan;

Proses aman dengan sangat profil 'hijau';

kuat dan toleran terhadap fluktuasi.

2.2

Teknologi Bersih
Mekanisme yang menghasilkan polusi atau limbah dapat dikurangi pada sumbernya

sangat bervariasi. Mereka mungkin melibatkan perubahan teknologi atau proses,

perubahan dalam bahan baku yang digunakan atau restrukturisasi lengkap prosedur.
Secara umum, intervensi bioteknologi yang terutama terbatas pada beberapa aspek, yakni
sebagai berikut:
2.2.1 Perubahan Proses
Penggantian metode kimia produksi yang ada dengan yang didasarkan pada mikroba
atau enzim merupakan sesuatu yang penting dalam pencegahan pencemaran primer dan
merupakan salah satu peran di mana penggunaan organisme hasil rekayasa genetika dapat
menimbulkan manfaat lingkungan yang signifikan. Sintesis biologis, baik oleh organisme
utuh atau dengan enzim terisolasi, cenderung untuk beroperasi pada suhu yang lebih
rendah dan memberikan banyak hasil murni dengan produk sampingan yang lebih sedikit,
sehingga menghemat biaya tambahan pemurnian lebih lanjut. banyak contoh penggunaan
industri bioteknilogi seperti ini. Dalam sektor kosmetik, ada permintaan yang tinggi untuk
miristat isopropil yang digunakan dalam krim pelembab. Metode konvensional untuk
pembuatannya memiliki kebutuhan energi yang besar, karena proses berjalan pada suhu
dan tekanan tinggi untuk memberikan produk yang membutuhkan perbaikan lebih lanjut
sebelum cocok untuk digunakan. Dalam alternatif lain, penggunaan esterifikasi berbasis
enzim menawarkan cara untuk mengurangi dampak lingkungan secara keseluruhan dengan

menurunkan penggunaan bahan pembersih limbah, produk bebas bau dan pada hasil yang
lebih tinggi, dengan kebutuhan energi yang lebih rendah dan sedikit menghasilkan limbah.

Industri Tekstil
Ada tradisi panjang penggunaan metode pengolahan biologis dalam industri pakaian
dan industri tekstil, kembali ke penggunaan pertama dari amilase enzim dari malt
ekstrak, pada akhir abad kesembilan belas, untuk menurunkan ukuran berbasis pati
dalam pengurangan biaya dan menurunkan kekakuan kain. Saat ini, metode
enyzmatic baru memberikan alternatif yang cepat dan murah melalui ekstraksi jerami
tradisional dengan mengambil bahan kayu yang terdapat dalam jerami, dapat
mengurangi waktu proses dari tujuh sampai sepuluh hari ke hitungan jam. Serat
polimer biodegradable yang dapat disintesis menggunakan bakteri tanah yang
dimodifikasi. Dalam serat alami enzim produksi berguna untuk menghilangkan
pelumas yang untuk mencegah sobekan dan mengurangi kerusakan benang selama
putaran berlangsung, dan untuk membersihkan sekresi alami yang ada pada sutra.
Proses bioscouring untuk wol dan katun, menggunakan enzim untuk menghilangkan
kotoran daripada proses tradisional penggunaan bahan kimia kimia dan bio-bleaching
digunakan untuk proses pemudaran, menghindari penggunaan agen kaustik dan
masalah pengolahan limbah secara bersamaan yang dihasilkan dalam metode
konvensional. Katalis biologis juga telah terbukti efektif di pemeriksaan penyusutan
wol, meningkatkan kualitas dan memperbaiki kualitas air limbah yang diproduksi, dan
mengurangi biaya pengolahan, dibandingkan dengan penggunaan bahan kimia.
Namun, mungkin contoh yang paling pas dari bioteknologi lingkungan di industri
tekstil, meskipun tidak benar-benar berperan dalam 'teknologi bersih', adalah
penggabungan adsorben dan mikroba dalam geotekstil yang diproduksi untuk
digunakan dalam pengelolaan lahan di sekitar rel kereta api. Menyerap dan kemudian
mendegradasi diesel dan lipid, tekstil langsung mengurangi polusi tanah, sementara
juga menyediakan kondisi yang lebih aman juga mengurangi risiko kebakaran.

Industri Kulit
Industri kulit memiliki sejarah panjang dalam penggunaan enzim.

Dalam proses

bating, residu dari rambut dan epidermis bersama dengan protein dan karbohidrat
nonstruktural dikeluarkan dari kulit dengan menggunakan enzim pankreas. Selain itu,
penambahan enzim telah lama digunakan untuk membantu mengelola limbah industri
ini. Kemajuan terbaru di bidang bioteknologi telah melihat pergerakan itu dalam
penggunaan katalis biologis mikroba yang diturunkan, yang lebih murah dan lebih
mudah untuk diproduksi dan kemungkinan mengubah sampah menjadi produk
komoditas yang dapat dijual suatu hari. Perbaikan mengenai penggunaan bioteknologi
yang ada, teknologi baru dalam penerapan teknologi bersih muncul untuk penyamak

kulit. Metode kimia untuk penghilangan rambut, mengefisiensi removal dan menambah
biaya pengolahan dan implikasi lingkungan dari limbah yang dihasilkan adalah COD
dan TSS yang tinggi. Menggabungkan bahan kimia dan katalis biologis secara
signifikan mengurangi waktu proses sekaligus mengurangi jumlah air dan bahan kimia
yang digunakan . Enzim juga membantu memungkinkan pemulihan rambut, membuka
prospek penghasilan tambahan saat ini. Telah diperkirakan bahwa, di Inggris, untuk
keluaran tahunan sebanyak 400.000 kulit, pencukuran enzimatik menawarkan
pengurangan sekitar 2 % dari total biaya operasional tahunan ( BioWise 2001 ).
Meskipun hal ini mungkin tidak tampak kontribusi yang besar, ada dua faktor
tambahan yang harus diingat. Pertama, industri kulit sangat kompetitif dan kedua,
karena pengolahan limbah menjadi semakin lebih teratur dan mahal, penggunaan
bioteknologi teknologi bersih akan lebih menguntungkan. Prosedur degreasing adalah
kemajuan bioteknologi yang dapat menguntungkan produksi dan lingkungan, karena
pengolahan konvensional menghasilkan kedua senyawa udara organik volatil (VOC )
dan surfaktan. Penggunaan enzim dalam peran ini tidak hanya memberikan hasil yang
lebih baik dengan kualitas yang lebih konsisten, warna akhir yang lebih baik dan
serapan pewarna unggul, tetapi juga sangat mengurangi VOC dan tingkat surfaktan.
Industri kulit juga merupakan salah satu tempat di mana biosensor mungkin memiliki
peran untuk digunakan. Dengan kemampuan untuk memberikan deteksi kehadiran
kontaminan tertentu, biosensor dapat membuktikan nilai dalam memberikan
peringatan awal dari masalah pencemaran dengan memantau proses produksi.