UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE ECONOMIA.

GRAFICO N 1 ARBOL DE PROBLEMAS

EFECTO FINAL
BAJO NIVEL DE CALIDAD DE VIDA DE LO PRODUCTORES EN
LA REGIN DEL CUSCO

Bajo nivel socioeconmico de los

productores

Bajo nivel de ingreso de los

productores

Migracin a otros
cultivos

Inseguridad para invertir

en el cultivo

Abandono de las
parcelas productivas

Reduccin de reas de
siembra

EFECTOS

PROBLEMA CENTRAL
BAJO NIVEL DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA PRODUCTIVA
DE LA GRANADILLA EN LA REGIN DEL CUSCO.

Bajo nivel de produccin

Inadecuadas tcnicas
para la transferencia
tecnolgica y
asistencia tcnica

Inadecuadas prcticas
en la fase de la cosecha
y post cosecha del
cultivo de la granadilla.

Inadecuados
conocimientos de
prcticas de
transformacin y
asistencia tcnica

Bajo nivel de
articulacin de los
productores con los
mercados locales,
regionales y nacionales

Deficiente
promocin
comercial y
negociaciones

CAUSA
S
Dbil organizacin de los
productores de
granadilla.

Inadecuados
conocimientos y
capacidades tcnicas
en herramientas de
gestin empresarial

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GRAFICO N 2: RBOL DE OBJETIVOS
EFECTO FINAL
MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE LO PRODUCTORES EN LA
REGIN DEL CUSCO

Mayor nivel socioeconmico de

los productores

Incrementar el nivel de
ingreso de los productores

Permanencia del cultivo

de granadilla

Mayor seguridad para

invertir en el cultivo

Retorno a las parcelas

productivas

Incremento de reas de
siembra

OBJETIVO CENTRAL
MEJORAR EL NIVEL DECOMPETITIVIDAD DE LA CADENA
PRODUCTIVA DE LA GRANADILLA EN LA REGIN DEL CUSCO.

Alto nivel de produccin

Adecuadas tcnicas
para la
transferencia
tecnolgica y
Asistencia tcnica

Adecuadas prcticas en
la fase de cosecha y
post cosecha del cultivo
de la granadilla.

Incrementar el nivel de
articulacin de los productores
con los mercados locales,
regionales y nacionales.

Adecuados conocimientos
de prcticas de
transformacin y Asistencia

Promocin,
comercializacin y
negociaciones

tcnica

Mejorar el nivel de
organizacin de los
productores de
ganadilla.

Adecuados
conocimientos y
capacidades tcnicas
en herramientas de
gestin empresarial

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ALTERNATIVAS DE SOLUCIN
Del rbol de medios objetivos fines, se desprenden 4 medios fundamentales por
intermedio de los cuales se conseguir el objetivo principal, estos tienen la especial
caracterstica de ser complementarios. Con la finalidad de lograr una mejor materializacin,
a continuacin realizamos el planteamiento de una serie de actividades para la consecucin
de cada uno de ellos.
1. Implementacin de talleres para la capacitacin y transferencia tecnolgica
capacitaciones de tecnologas sostenibles de manejo agronmico de la granadilla.
Implementacin de Mdulos de transformacin, Implementacin de talleres BPM
HACCP, Capacitaciones en lneas de produccin de la granadilla. Participacin en
ferias y eventos agropecuarios a nivel local, regional y nacional, Implementacin de
ECOMERCE, Capacitaciones en el desarrollo de gestin comercial y estrategias de
marketing, Intercambio de experiencias (Pasantas), Asistencia tcnica a los
productores. Fortalecimiento de organizaciones de productores de granadilla,
Asesoramiento tcnico en temas de gestin empresarial.
2. Implementacin de talleres para la capacitacin y transferencia tecnolgica,
Capacitaciones de tecnologas sostenibles de manejo agronmico de la granadilla,
Implementacin de, Implementacin talleres BPM HACCP, Capacitaciones en
lneas de produccin de la granadilla, Visitas guiadas para los productores a centro
de produccin de frutas. Participacin en ferias y eventos agropecuarios a nivel
local, regional y nacional, Implementacin de ECOMERCE, Capacitaciones en el
desarrollo de gestin comercial y estrategias de marketing, Asistencia tcnica a los
productores. Formalizacin de organizaciones de productores de granadilla,
Asesoramiento tcnico en temas de gestin empresarial.
Medios fundamentales
a)
b)
c)
d)

Adecuadas tcnicas para la transferencia tecnolgica

Adecuados conocimientos de prcticas de transformacin
Promocin comercial y Negociaciones
Adecuados conocimientos y capacidades tcnicas en gestin empresarial

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GRAFICO N 3
ALTERNATIVA.
Medio Fundamental 1

PLANTEAMIENTO DE ACTIVIDADES PARA LA

Medio Fundamental 2

Medio Fundamental 3

Adecuadas tcnicas
para la
transferencia
tecnolgica

Adecuados
conocimientos de
prcticas de
transformacin

Promocin
comercial y
negociaciones

Implementacin de
talleres en
transferencia
tecnolgica

Implementacin de
4 Mdulos de
transformacin

Participacin en
ferias y eventos
agropecuarios a
nivel local, regional
y nacional

Capacitaciones de
tecnologas
sostenibles de
manejo agronmico
de la pia

Implementacin de
talleres de HACCP y
BPM

Implementacin de
ECOMERCE

Capacitacin en
lneas de
produccin de la
pia

Intercambio de
experiencias
(Pasantas)

Asistencia tcnica
en practicas de
transformacion

Capacitaciones en el
desarrollo de
gestin comercial y
estrategias de
marketing

Asistencia tcnica
para la
transferencia
tecnologica

Visitas guiadas para

los productores a
centro de
produccin de
frutas

[Escriba texto]

Medio Fundamental 4

Adecuados
conocimientos y
capacidades
tcnicas de
herramientas de
gestin empresarial

Formalizacin de
organizaciones de
productores de pia

Asesoramiento
empresarial

Asistencia tcnica a
los productores en
promocin
comercial

Pgina 4

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ALTERNATIVA 1: A1 + A2 + A3 + A4 + A5 + A6+ A7 + A8 + A9 + A11+ A12+ A13+
A14 + A15+ A16+A17+ A18.
A1.1: Implementacin de talleres en transferencia tecnolgica.
A1.2: Capacitaciones de tecnologas sostenibles de manejo agronmico de la
granadilla.
A1.3: Asistencia tcnica para la transferencia tecnolgica.
A1.4: Implementacin de 4 Mdulos de transformacin.
A1.5: Implementacin de talleres BPM1 y HACCP2.
A1.6: Capacitaciones en lneas de produccin de la granadilla.
A1.7: Asistencia Tcnica en prcticas de transformacin.
A1.9: Participacin en ferias y eventos agropecuarios a nivel local, regional y
nacional.
A1.10: Implementacin de ECOMMERCE.
A1.11: Intercambio de experiencias (Pasantas).
A1.12: Capacitaciones en el desarrollo de gestin comercial y estrategias de
marketing.
A1.13: Asistencia Tcnica a productores en promocin comercial.
A1.14: Fortalecimiento de organizaciones de productores de granadilla.
A1.15: Asesoramiento empresarial.
ALTERNATIVA 2: A1 + A2 + A3 + A4 + A5 + A6+ A7 + A8 + A9 + A11+ A12+ A13+
A14 + A15+ A16+A17+ A18.
A1.1: Implementacin de talleres en transferencia tecnolgica.
A1.2: Capacitaciones de tecnologas sostenibles de manejo agronmico de la
granadilla.
A1.3: Asistencia tcnica para la transferencia tecnolgica.
A1.4: Implementacin de 4 Mdulos de transformacin.
A1.5: Implementacin de talleres BPM y HACCP.
A1.6: Capacitaciones en lneas de produccin de la granadilla.
A1.7: Asistencia Tcnica en prcticas de transformacin.
A1.8: Visitas guiadas para productores a centros de produccin de frutas.
A1.9: Participacin en ferias y eventos agropecuarios a nivel local, regional y
nacional.
A1.10: Implementacin de ECOMMERCE.
A1.12: Capacitaciones en el desarrollo de gestin comercial y estrategias de
marketing.
A1.13: Asistencia Tcnica a productores en promocin comercial.
A1.14: Fortalecimiento de organizaciones de productores de granadilla.
A1.15: Asesoramiento empresarial.
1
2

BPM (GESTION DE PROCESOS DE NEGOCIOS).

HACCCP (ANALISIS DE PELIGRO Y PUNTOS DE CONTROL CREITICOS).

[Escriba texto]

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