Professional Documents
Culture Documents
PHN I
Cu 1 : C ngi cho rng
Nhng vn v cht lng ging nhau khp mi ni. Trong bt k nc no chng ta cn cp theo
cng mt quan nim v gii quyt theo cng mt cch
Trong cu ni trn c phn no ng, c phn no sai ? Ti sao?
Cu ni trn ng nhng vn v cht lng ging nhau khp mi ni nhng trong nhng nc khc nhau
khng cp theo cng mt quan nim khng gii quyt theo cng mt cch.
Cu 2 : Sn phm v cc thuc tnh ca sn phm ? Trong iu kin ca Vit Nam hin nay, mun nng cao
tnh cnh tranh ca sn phm, chng ta cn phi lm g ?
Sn phm l kt qu ca mt qu trnh
Sn phm khng ch l nhng sn phm c th thun vt cht m cn bao gm cc dch v, cc qu trnh.
Dch v ngy nay pht trin mnh m ng vai tr quan trng trong nn kinh t mt nc, gi l nn kinh t mm.
Phn cng v phm mm sn phm trong kinh doanh.
Thuc tnh ca sn phm
- Nhm thuc tnh cng dng (phn cng gi tr vt cht) ni ln thuc tnh cng dng ch thc ca sn phm.
Cc thuc tnh thuc nhm ny ph thuc vo bn cht, cu to ca sn phm, cc yu t t nhin, k thut cng ngh. Phn
ny chim khon 10 40% gi tr sn phm
- Nhm thuc tnh th cm (phm mm gi tr tinh thn) l nhng thuc tnh c th cm bi ngi tiu dng.
Cc thuc tnh ny ch xut hin khi c s tip xc, ti6u dng sn phm, tu thuc quan h cung cu, uy tn ca sn phm,
xu hng thi quen tiu dng, c bit l dch v trc, trong v sau khi bn hng.
Nhm thuc tnh thu cm phn mm rt kh lng ho v ngy cng tr nn quan trng trong vic lm cho sn
phm hp dn ngi tiu dng hn. Nhiu khi ngi tiu dng mua sn phm khng phi v nhng tnh cht v kh nng
phc v ca bn thn sn phm m v n lm cho ngi mua c mt cm gic thch th, tho mn, cm gi hp thi, sang
trng, mnh m, Phn ny chim khon 60 80% gi tr sn phm.
Vic khai thc nng cao nhng thuc tnh th cm phn mm ca sn phm thng qua pht trin nhn hiu, bao b,
cc hot ng qung co, hng dn s dng, dch v trc v sau khi bn hng, ch bo hng, phng thc bn, th tc
thanh ton s lm tng ng k tnh cnh tranh ca sn phm l mt yu t khng th thiu trong kinh doanh hin i.
Cu 3 : Th no l mt sn phm c cht lng ? C ngi ni Cht lng l thc o tnh trng ca sn
phm, ngi ta coi cht lng l tt my mn, tuyt ho ng hay sai ? H coi ci g t trnh cao nht trong
iu kin c th l ti u ng hay sai.
Cht lng l s ph hp vi nhu cu
c im ca cht lng
- Cht lng c o bi s tho mn ca nhu cu.
- Cht lng phi gn lin vi iu kin c th ca nhu cu ca th trng v cc mt kinh t, k thua, x hi,
phong tc, tp qun.
- Cht lng c th p dng cho mi thc th c th l mt sn phm, mt hot ng, mt qu trnh, mt t chc
hay mt c nhn.
- Khi nh gi cht lng ca mt thc th phi xt n mi dc tnh ca i tng c lin quan n vic tho mn
nhng nhu cu c th.
- Cn phn bit cht lng v cp cht lng. Cp cht lng l phm cp hay th hng nh cho cc i tng c
cng chc nng s dng nhng khc nhau v yu cu cht lng.
Cu 4 : Anh ch hiu th no v chi ph n? Trong hon cnh hin nay ca nc ta c th gim c chi ph
cht lng khng v bng cch no?
Chi ph n l nhng s tn km do lm cu th cng vic a n nhng tn tht v nhiu mt nh uy tn ca doanh
nghip, tc hi n tiu dng x hi, tht thot li nhun doanh nghip.
Chi ph n hay chi ph khng cht lng l ton b cc chi ph ny sinh do s dng khng hp l cc ngun ti
nguyn ca doanh nghip cng nh thit hi ny sinh khi cht lng khng tho mn.
Chi ph n ca sn xut kinh doanh (SCP) bao gm ch yu :
- Chi ph lin quan n cht lng : l ton b chi ph ny sinh tin chc v m bo rng cht lng s tho mn
nhu cu cng nh thit hai ny sinh khi cht lng khng tho mn c nhu cu.
- Thit hi v cht lng : cc thit hi do s dng khng hp l cc ngun lc ca doanh nghip.
Chi ph n khng to ra hoc suy gim gi tr gia tng.
Trong hon cnh nc ta hin nay c th gim c chi ph cht lng bng cch p dng cc h thng cht lng
tng cng chi ph phng nga gim chi ph thm nh v chi ph sai hng.
Cu 5 Xu th hin nay ca th gii l tng cht lng sn phm nhng vn i theo hng l gim gi
thnh. Mun thc hin nghch l ny c nhng bin php no v qun l cht lng.
Xu th hin nay trong th gii cnh tranh l nghch l : nng cao cht lng h gi thnh sn phm.
Bin php tn cng vo chi ph n l bin php hiu qu nht thc hin nghch l trn bin nghch l thnh hin
thc.
Cht lng c o bng chi ph khng cht lng chi ph n ca sn xut. Bng nhiu phng php ngi ta c
th tnh ra chi ph n torng cc doanh nghip. Chi ph n cao hay thp tu tu thuc vo trnh qun l cht lng trong
tng doanh nghip.
- Xy dng cc h thng cht lng i hi phi tm thi tng chi ph, nhng khi cht lng tng, chi ph n gim
s c nhng li th cnh tranh, tin u t b li rt nhanh.
- Chi ph phng nga
- Chi ph thm nh, nh gi, kim tra.
- Chi ph sai hng bn trong v bn ngoi
Khi chi ph phng nga tng ln th gim c chi ph thm nh v c bit l chi ph sai hng s gim ng k.
Khi chi ph n s gim.
Cu 6 : Vn v cng ngh l yu t quan trng nht trong u t chiu su ng hay sai? Gia i mi cng
ngh v i mi nhn thc v qun l cht lng ci no quan trng hn v sao?
Vn v cng ngh l yu t quan trng nht trong u t chiu su ng. Nhng gia i mi cng ngh v i mi
nhn thc v qun l cht lng th i mi nhn thc v qun l cht lng l quan trng hn.
Cu 7 : Mt gim c ni :
Cng nhn thiu y thc lm ch, t l ph phm vt qu qui nh, phng KCS cha hon thnh nhim
v. Cn phi c nhng bin php hnh chnh, kinh t cn thit.
Quan nim ca gim c v qun l cht lng th no. a v ca ng ta, anh ch lm g gim t l ph
phm?
Khng quy trch nhim cho cng nhn hay phng KCS m t chc o to nng s hiu bit v trnh qun l
trong mi ngi lao ng, nng cao tinh thn lm vic.
gim t l ph phm : tng cng chi ph phng nga gim c chi ph thm nh l gim ng k chi ph sai
hng.
Cu 8 : Phng php kim tra cht lng c nhng nhc im g?
Mt phng php m bo cht lng sn phm vi quy nh l kim tra cc sn phm v chi tit b phn nhm
sng lc v loi ra bt c mt b phn no khng m bo tiu chun. Ch yu da vo vic kim tra sn xut , kim tra
khu cui cng ca sn xut.
Kim tra cht lng l hot ng nh o, xem xt th nghim, nh c mt hay nhiu c tnh ca di tng v so
snh kt qu vi yu cu nhm xc nh s ph hp ca mi c tnh.
Khi vic sn xut vi khi lng ln tr nn rng ri khch hng bt u yu cu ngy cng cao v cht lng v
s cnh tranh gia cc c s sn xut thng qua cht lng th vic kim tra 100% sn phm khng phi l cch m bo
cht lng tt nht.
Kim tra ch l mt s phn loi sn phm c ch to l mt cch x l chuyn ri.
V vic m bo cht lng ph hp vi quy nh mt cch hiu qu bng cch kim tra sng lc 100% sn
phm cng khng phi l d dng thc hin c.
Cu 9 : Mt nhm cc qun tr gia tranh lun v mc tiu ca qun l cht lng. C y kin khc nhau nh
sau :
A. l quy tc QCS
B. l quy tc PPM
C. Khng phi l 4M
D. Sai ht mc tiu ca qun l cht lng l 5R
E. Tt c u ng nhng thm quy tc PPDM
Y kin ca anh ch
Cu 10 : Khi nim v c im ca TQM
TQM qun l cht lng ng b l cch qun l mt t chc, tp trung vo cht lng, da vo s tham gia ca
tt c cc thnh vin ca n nhm t c s thnh cng lu di nh tho mn khch hng v em li li ch cho cc thnh
vin t chc v cho x hi.
- TQM l ci tin cht lng sn phm v tho mn mi khch hng mc tt nht cho php.
- TQM i hi s tham gia ca tt c cc b phn t thit k, sn xut tiu th da vo vit pht hin, phn tch, truy
tm tn gon nguyn nhn sai st trong qu trnh hot ng ca cng ty.
TQM l s kt hp tnh chuyn nghip cao v kh nng qun tr t chc mt cch ng n.
TQM l s kt hp ng b gia qun tr cht lng v qun tr nng sut thc hin mc tiu l t n s hon
thin sn phm khng sai li v lm ng ngay t u.
Cc c im ca TQM
- Lm ng ngay t u
- Cht lng l trc ht khng phi li nhun tc thi
- Con ngi l yu t c bn s 1 trong TQM
- Qun tr ngc dng
- Tin trnh tip theo chnh l khch hng.
Cu 11 : Phn tch s khc bit gia TQM v KCS
TQM
KCS
Mc ch Chc nng
1. Quan tm n tc nhn nh hng 1. Ch quan tm n sn phm
ti cht lng thit k sn xut n
tiu dng
2. Tc ng ln con ngi bng gio 2. Phn hng cht lng
dc
3. Khng chp nhn c ph phm.
3. Chp nhn ph phm
4. Bi ton ch yu l ZD
4. Kim tra sau sn xut
C s
1. Cc quy lut ca hin tng
1. Hon thin tiu chun. Coi tiu
2. S dng h thng kinh t, p dng chun ho l n by.
QC t cng vic nh i vi mi 2. Tiu chun ho thao tc. Tiu
ngi.
chun l php lnh.
V tr trong dy chuyn sn xut
1. Nhp thn vo dy chuyn sn 1. Nm ngoi dy chuyn sn xut.
xut.
2. 100% chi tit/ sn phm c 2. Tiu chun ho thao tc. Tiu
kim tra.
chun l php lnh.
Nhn lc
1. Ton b thnh vin tham gia. 1. Chuyn gia KCS thc thi v chu
Trch nhim chnh l lnh o.
trch nhim v cht lng.
2. T chc cc nhm cht lng
2. Cc n v c nhn vin KCS
Kt qu
1. Nng cao cht lng h gi thnh, 1. Lng ph ngi v nguyn vt liu
tng kh nng cnh tranh .
kh nng cnh tranh km.
2. Li nhun tng, to ra k vng ci 2. Khng tnh c nguyn nhn ca
tin
sai phm.
Cu 12 : Trnh by khi nim v li ch ca nhm cht lng.
Khi nim: Nhm cht lng l phng php huy ng tim nng v s sng to ca ngi lao ng vo vic ci
tin cht lng trong n v, nng cao hiu qu hot ng.
Li ch ca nhm cht lng:
- Ci tin nng lc qun l, ch o ca gim st vin dy chuyn sn xut ti ni lm vic thng qua o to.
- Nng cao tinh thn, o c lm vic v m bo kim sot cht lng c p dng tn phn xng, ng thi
nng cao nhn thc v cht lng.
- L ht nhn cho cc hot ng kim sot cht lng ti ni lm vic, coi nh mt phn ca chin dch TQC,
truyn b v thc hin chnh sch ca cng ty, tin hnh kim sot ti ni lm vic, m bo cht lng.
Cu 13 : 5S l g ? Li ch ca 5S.
5S l chng trnh hng vo vic ci thin iu kin v sinh ca doanh nghip. Cng thng qua em li cho
doanh nghip nhng li ch quan trng nh xy dng tinh thn lm vic tp th, y thc trch nhim ca mi nhn vin,
gim chi ph n, an ton lao ng.
Ni dung 5S bao gm
- Sng lc : loi b nhng ci khng cn thit
- Sp xp : ngn np trt t d tm v s dng
- Sch s : V sinh ni lm vic gi gn sch s
- Sn sc : gi gn v sinh ngn np
- Sn sng (st sng) o to mi ngi thc hin cc tiu chun, to thnh thi quen.
Cu 14 : KAIZEN l g. V sao KAIZEN thch hp vi cc nc ang pht trin.
Kaizen l mt phng php quan trng trong phng thc qun l ca cc doanh nghip Nht Bn ngha l ci tin
t t nhng lin tc.
Kaizen l thay i t t v thng xuyn. Hiu qu lu di khng gy n tng; quy m nh; huy ng tt c mi
ngi ; c tp th cng n lc phn u; p dng k thut t bnh thng n hin i; iu kin u t t, duy tr n lc
mc cao, nhng nh c s n lc ln trong mt qu trnh nn chun mc nh gi kt qu tt hn.
Li th ca Kaizen thch hp vi nn kinh t km pht trin, quan tm nhiu n con ngi, cng nhau chia s
thng tin.
c im ca cc nc ang pht trin l cc doanh nghip va v nh, s thnh cng cng ca cc hot ng tc
nghip quan trng li ph thuc vo k nng v trnh ca mt s t ngi. K nng khng c chia s nn khng
ngi c kin thc theo di gim st mi hot ng. Thiu n np qun l cng nghip, khng c h thng cht lng.
Thiu phng tin thng tin, nng lng, vn ti. Tnh trng thiu vn, ngun nguyn vt liu khng n nh, trnh qun
l km.
T hn ch trong nn kinh t ca cc nc ang pht trin v phn tch nhng li th v u im ca Laizen ta thy
phng php Kaizen l bin php ci thin tnh hnh, nhng ngoi ra cng cn c nhng yu t lin quan n bn thn tng
doanh nghip v doanh nghip cn phi c cng c qun l hu hiu v nh hng pht trin bn vng trn quan im li
ch lu di.
Cu 15 : Trnh by khi nim v li ch ca tng cng c thng k.
7 cng c c bn ca kim sot cht lng bng thng k gm :
1. Phiu kim tra
Khi nim : Phiu kim tra l biu mu thu thp v ghi chp d liu mt cch trc quan, nht qun v to iu
kin thun li cho vic phn tch.
Tc dng : Phiu kim tra c s dng thu thp d liu mt cch c h thng.
- Kim tra l do sn phm b tr li
- Kim tra v tr cc khuyt tt
- Tm nguyn nhn gy ra khuyt tt
- Kim tra s phn b ca dy chuyn sn xut
- Phc tra cng tc kim tra cui cng.
2. Biu tin trnh (lu )
Khi nim : Biu tin trnh l mt dng biu m t mt qu trnh bng cch s dng nhng hnh nh hoc
nhng k hiu k thut nhm cung cp s hiu bit y v cc u ra v dng chy ca qu trnh. To iu kin cho
vic iu tra cc c hi ci tin bng vic c c hiu bit chi tit v qu trnh lm vic ca n.
Bng cch xem xt tng bc trong mot qu trnh lin quan n cc bc khc nhau th no, ngi ta c th khm
ph ra ngun gc tim tng ca nhng trc trc.
Tc dng (li ch) :
- M t qu trnh tin hnh gip ngi tham gia hiu r qu trnh, qu xc nh cng vic cn sa i, ci tin
hon thin, thit k li qu trnh.
- Gip cc tin thng tin i vi mi bc ca qu trnh.
- Thit k qu trnh mi.
3. Biu nhn qu (xng c)
Khi nim : biu nhn qu l mt cng c c s dng suy ngh v trnh by mi quan h gia mt kt qu
cho vi cc nguyn nhn tim tng c th ghp li thnh nguyn nhn chnh v nguyn nhn ph trnh by ging nh mt
xng c.
Tc dng : y l mt cng c hu hiu gip lit k cc nguyn nhn gy nn bin ng cht lng, l mt k thut
cng khai nu y kin, c th dng nhiu trong tnh hung khc nhau.
- Lit k v phn tch cc mi quan h nhn qu, c bit l cc nguyn nhn lm qu trnh qun tr bin ng vt
ra ngoi gii hn quy nh trong tiu chun hoc quy trnh.
- To iu kin thun li gii quyt vn t triu chng nguyn nhn ti gii php. nh r nhng nguyn nhn
cn x l trc v th t cng vic cn x l nhm duy tr s n nh ca qu trnh, ci tin qu trnh.
- C tc dng tch cc trong vic o to hun luyn cc b k thut v kim tra.
- Nng cao s hiu bit t duy logic v s gn b gia cc thnh vin.
4. Biu kim sot
Khi nim : biu kim sot l biu c mt ng tm ch gi tr trung bnh ca qu trnh v hai ng song
song trn v di dng tm biu hin gii hn kim sot trn v gii hn kim sot di ca qu trnh. Biu kim sot
l cng c phn bit cc bin ng do cc nguyn nhn c bit cn nhn bit, iu tra v kim sot gy ra vi nhng
thay i ngu nhin vn c trong qu trnh.
Tc dng : Biu kim sot cho thy s bin ng ca qu trnh sn xut hoc tc nghip trong sut mt chu k
thi gian nht nh. Do c s dng :
- D oan nh gi s n nh ca qu trnh
- Kim sot xc nh khi no cn iu chnh qu trnh
- Xc nh mt s ci tin ca mt qu trnh
5. Biu ct
Khi nim : biu d ct l dng trnh by s liu bng mt lot hnh ch nht c chiu di nh nhau v chiu cao
khc nhau. Biu ct cho ta thy r hnh nh s thay i, bin ng ca mt tp d liu.
Tc dng :
Sai
ng
Sai
Sai
Sai
ng
Sai
ng
ng
Sai
ng
Sai
ng
Sai
Sai
Sai
Sai
ng
ng
ng
Sai
Sai
ng
Sai
Sai
c) Ph phm
d) Chi ph cho KCS
Cu 11 : Cchi ph tiu dng mt sn phm ph thuc vo
a) Lng sn phm bn ra ca doanh nghip
b) Cc ch tiu k thut ca sn phm
c) Cch hng dn s dng sn phm
d) Thit k sn phm mi v hiu bit ca ngi tiu dng
e) H s s dng k thut ca sn phm
Cu 12 : Chi ph n ca sn xut
a) Gi thnh sn phm cao
b) Chi ph do lm sai u
c) Chi ph qung co
d) Chi ph bo dng sn phm
Cu 13 : c th xy dng v p dng b tiu chun quc t ISO 9000, trc ht cn phi c
a) Kh nng ti chnh di do
b) V tr a l thun tin
c) Cng ngh thit b hin i
d) S n nh v h tr ca cc chnh sch ca Nh nc
Cu 14 : Cc ch tiu cht lng sau y, ch tiu no cn c quan tm trc ht torng qun l cht lng
a) Thi gian sn xut
b) Gi cnh tranh v thi gian giao hng
c) Cc vn k thut
d) S thch nghi ca sn xut
e) D tr ti u cho sn xut
Cu 15 : Phn nn loi no ca khch hng l quan trng nht
a) Phn nn v tui th ca sn phm
b) Phn nn v thi gian giao hng qu chm, thi ca ngi bn hng km.
c) Phn nn v gi c hi cao
d) Phn nn v cng sut ca thit b
Cu 16 : Tranh lun v ni dung quan l cht lng, cc y kin nh sau
a) L cht lng sn phm lm ra
b) L nhng vn cng ngh trong sn xut
c) L cht lng cng vic ca mi thnh vin
d) L mc tiu ca k hoch kinh doanh
Cu 17 : Bin php no quan trng nht trong vic nng cao cht lng sn phm
a) i mi cng ngh
b) T chc cht ch h thng kim tra
c) Tng tnh a dng ca mt hng sn phm
d) T chc cc nhm cht lng v khch l mi ngi tham gia hun luyn cho h hiu bit k cng vic.
Cu 18: Qui tc quan trng nht d trnh nhng sai lm gp li :
a) PDCA
b) PPM
c) 3P
d) 5R
Cu 19 : Giai on no trnh cao nht trong qun l cht lng
a) m bo cht lng torng a trnh ca sn xut
b) Thanh tra sau sn xut
c) Bo m cht lng cc phn h
d) Thng qua o to thay i np suy nh ca con ngi
Cu 20 : thc hin nghch l nng cao cht lng sn phm v gim gi thnh bn la chn bin php no
a) Gim chi ph n ca sn xut i vi sn phm kinh doanh
b) T chc thit k chi tit c th cc nguyn cng v hun luyn ngi thc hin
c) Hp bn trong lnh o, pht ng phong tro thi ua, dng li ch vt cht khuyn khch mi ngi.