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do
37%
Crecieron las exportaciones
peruanas de quinua a Estados
Unidos en 2012, llegando a 21
millones de dlares.
ECONMIKA
SUPLEMENTO SEMANAL
DIARIO OFICIAL
AGENCIA
andina
Ao 1. Edicin N 24
Lima, lunes 4 de marzo de 2013
JACK RAMN
Camino a
una primera
poltica
forestal
Ms de la mitad del territorio peruano est cubierto por bosques, sin embargo, no tenemos una hoja de ruta
forestal. Por ello, el viceministro de Desarrollo Estratgico de los Recursos Naturales, Gabriel Quijandra, convers
con Econmika sobre la formulacin de la primera Poltica Nacional Forestal y de Fauna Silvestre en el Per.
Cmo participa el
Ministerio del Ambiente (Minam) en la
formulacin de esta
primera poltica forestal?
La formulacin de la Poltica Nacional Forestal y de Fauna
Silvestre es una responsabilidad
del Ministerio de Agricultura
(Minag), mediante su Direccin
General Forestal; sin embargo,
2 El Peruano ECONMIKA
ENTREVISTA
73
MILLONES
DE HECTREAS
CUBIERTAS POR BOSQUES
HAY EN EL PER, CERCA
DE DOS TERCERAS
PARTES DEL TERRITORIO
NACIONAL.
EL PAS SE
COMPROMETI
EN 2009 CON LA
ONU A REDUCIR A
CERO SU TASA DE
DEFORESTACIN
NETA A 2021.
PROCESO. Gabriel Quijandra asegura que es importante denir zonas de intervencin por los tipos de bosques.
VIENE DE LA PGINA 1
ECONMIKA
Sinergia ministerial
Cmo se reparten
funciones el Minag y el
Minam para cumplir con
la conservacin y el aprovechamiento forestal en
el pas?
Sin duda el Minam,
por su mandato de cautela del patrimonio natural
y del medioambiente en
el Per, se vincula ms
con la conservacin. Tenemos una competencia
especfica para asegurar
el mantenimiento de la
cobertura forestal en el
mbito especfico de las
reas naturales protegidas
por intermedio del Servicio
Nacional de reas Naturales Protegidas (Sernanp).
El aprovechamiento y la
conservacin de los bosques fuera de estas reas
son responsabilidad del
Minag, mediante su Direccin General Forestal.
Director (e): Jos Luis Bravo Russo | Editor: William Ros Rosales | Jefe de Edicin Grca: Daniel Chang Llerena | Editor de Fotografa: Jack Ramn Morales
| Jefe de Diagramacin: Julio Rivadeneyra Usurn | Diagramacin e infografa: Csar Fernndez Fernndez | Telfono: 315-0400 (2019).
ECONMIKA El Peruano 3
INFORME
Pendientes
Alternativa. El mecanismo de canje de obras por impuestos puede realizarse desde los 200,000 nuevos soles.
Apoyo directo
a las regiones
Si bien es cierto que el sistema todava no es muy conocido
por las empresas, este ao recibir una nueva tnica de
promocin, donde todo apunta a que se consolidar como una
forma ecaz para el nanciamiento de proyectos de inters en
las regiones que reciben canon y sobrecanon.
Escribe Sonia Domnguez
esde que se cre la
normativa que abre
paso a la promocin
de obras por impuestos en 2008 pas mucha agua
bajo el puente. Sin embargo,
los resultados obtenidos con
la iniciativa no avanzaron
al ritmo esperado por las
autoridades.
Como todo nuevo producto que se coloca en el mercado, vender una idea o una
alternativa de trabajo toma
su tiempo. Esto es lo que sucedi con la promocin y
Medianas empresas
Hasta el momento son
empresas grandes las que
participaron en el canje de
impuestos por obras pblicas, pero no quita que en el
futuro tambin puedan participar empresas medianas.
Ello se debe a que hay
proyectos que se pueden nanciar mediante el mecanismo de canje de obras por
impuestos que van desde los
200,000 nuevos soles hasta
iniciativas que se trabajan en
consorcios (asociacin entre
tres o cuatro empresas). Ese
es el caso de un puente que
se construir en Arequipa
con una inversin de 250
millones de nuevos soles.
"Hay miles de millones de
nuevos soles que vienen del
canon y sobrecanon que no
se estn utilizando. Esta es
una buena forma de acelerar
la ejecucin del gasto a favor
de la poblacin", comenta.
La principal ventaja de
la empresa privada que participa en este esquema de
trabajo es el descuento en el
pago del Impuesto a la Renta (IR). "Con ello la empresa
sabe a dnde se dirige sus
supervisin, informes de
gasto, reconocimiento del
monto gastado, auditora,
entre otros.
Balczar destaca que
se trata de una modalidad
con gran nmero de elementos de transparencia.
"Hay muchos hitos de supervisin y de control en el
proceso. Adems, la parte
tcnica est controlada por
el Sistema Nacional de Inversin Pblica (SNIP)".
Nos explica que otra
mejora que se podra
hacer es la inclusin de
los costos que asume la
empresa antes de ejecutar la obra y que no estn
comprendidos en el Ciprel.
Por ejemplo, incurren en
gastos en la revisin de
los estudios pues en la
mayora de casos estn
mal formulados.
Adicionalmente, dijo
que hay un costo financiero
debido a que la empresa
est realizando un pago
adelantado del Impuesto
a la Renta (IR), que no est
reconocido en el Ciprel.
"Estos temas han sido
planteados al Ministerio
de Economa y Finanzas
para su revisin".
4 El Peruano ECONMIKA
Lima, lunes 4 de
ESPE
Exporta Fcil,
la llave que abre
mercados
Este sistema es una gran posibilidad
para el emprendedor que desea
exportar y que no puede contar con
una aduana cerca de su localidad,
es decir, darle la opcin a cualquier
persona de que pueda insertarse al
comercio internacional mediante la
venta de productos.
Escribe Vctor Lozano
urelio es un emprendedor que con mucho esfuerzo pudo
instalar su pequea
empresa de textiles en Arequipa. Sus confecciones ya se
ganaron un lugar en la Ciudad
Blanca y en otras provincias
del pas, por lo que comenz
a pensar en la expansin internacional, pues la calidad de
sus productos no tena nada
que envidiar a otros.
Al principio pareca difcil,
recuerda Aurelio. "Deba ir a
Lima, contar con un agente
de aduanas, con un almacn
para mi mercadera y efectuar
el trmite que exige la exportacin. Todo esto era muy duro
para m."
Sin embargo, a partir
de 2007, este emprendedor
como muchos otros accedi
a un servicio que le permiti
exportar sin problemas desde
su lugar de origen, utilizando
solamente la plataforma postal. Este servicio se denomina
Exporta Fcil.
Ms que un programa, el
Exporta Fcil es una herramienta de facilitacin que se
dise con la nalidad de apoyar a las pequeas y medianas
empresas (pymes) de todo el
Los usuarios
Los principales usuarios de
Exporta Fcil son empresas
que producen o comercializan
bisutera, joyera, artesana,
RTADOFLAFOCRIL
MA DE
EL EAXDOPBOUSC
AN
LAS
FUE DISE
COSTOS A
IR LOS SOBRE CESIDAD DE
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LIMINANDO LA
EMPRESAS, E DUANAS O DE UN ALMAC
A
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EL TR
UN AGEN
CTUAR TODO
PUDIENDO EFE PORTAL DE LA SUNAT.
MEDIANTE EL
El empleado de
Serpost recibe el envo
postal, la DEF y dems
documentos (F/C, B/V,
etc.) consignando el
DJ, e
nmero de gua postal y
nm
peso.
el pe
Serpost transmite la
informacin, datos de
CP, peso, remit/dest,
RUC, otros y entrega
de la documentacin
que acompaa a la
mercanca (DEF y
dems).
TERMINAL DE ALMACENAMIE
Recepcin
de envos
Artesano
de joyas
SUNAT
SIGAD
Transmisin
electrnica
EXPORTADOR
Remisin
fsica de
documentos
w.w.w
900
agencias tienes
Serpost a nivel
nacional
El exportador
ingresa en la pg.
web de Sunat con
su clave sol y
genera su
Declaracin Exporta
Fcil (DEF)
Se dirige a la
agencia de Serpost
con su envo postal,
su Declaracin
Exporta Fcil
(DEF) y dems
documentos (F/C,
B/V, Dj, y otros)
Ingreso de datos
SOP
El sistema nu
la DEF
ECONMIKA El Peruano 5
e marzo de 2013
ECIAL
ADUANAS
SERPOST
Comprador
extranjero
Participacin en
ferias internacionales
(Promper).
Asesora en
exportaciones
(Promper).
Formalizacin y
manejo de gestin de
empresas (Mi Empresa).
AEROPUERTO
US$
160,000
AL AO SE GASTABA
Embarque y
salida al exterior
APROXIMADAMENTE
POR REALIZAR
ENVOS MEDIANTE
EL SERVICIO POSTAL
ANTES DE EXPORTA
FCIL.
15%
Reconocimiento
fsico
REGULARIZACIN
DE LA EXPORTACIN:
Seleccin
de canal
Rojo
Naranja
15
das
Contados a partir
Levante
autorizado
Ingreso de
diligencia al
SIGAD
del da siguiente a la
fecha de autorizacin
del embarque
CRECERN ESTE
AO LAS VENTAS AL
EXTERIOR MEDIANTE
EL PROGRAMA
EXPORTA FCIL,
PESE A LA
INCERTIDUMBRE
GLOBAL,
ESPECIALMENTE
EN LA ZONA EURO,
SEGN PROMPER
Ensacado de
Envos Postales
El aspecto tributario
Revisin
documentaria
Serpost archiva
la documentacin
que ampara el
despacho.
Serpost al transmitir la
informacin, sta se valida
con la informacin que
existe en el SIGAD y se
realiza la seleccin del canal
de control aduanero
PERODO:
5 aos
umera
Asimismo, la coordinadora
del Departamento de Facilitacin de las Exportaciones de
Promper reere que las tres
entidades responsables del
programa (Promper, Sunat
y Serpost) presentaron una
propuesta para incrementar
el lmite del monto exportado
de 5 mil dlares a 10 mil dlares; adems de que el peso
mximo por envo sea de 30
kilogramos.
Exporta Fcil privilegia
signicativamente el comercio electrnico o compras por
internet, pues muchos compatriotas consiguen mercado debido a que cuentan con
familiares que radican fuera
del pas.
Ellos se encargan de establecer los contactos necesarios
para que los productos que se
enven cuenten con un comprador en el extranjero, as
como tambin de las estrategias de mercado que requieren
para ganar clientes.
6 El Peruano ECONMIKA
NEGOCIOS INCLUSIVOS
SU CASA PUEDE SER SU CENTRO DE LABORES
Catering: un negocio
que tiene buen gusto
Roco Deza es una joven emprendedora que decidi hacer de la repostera y del servicio
de catering un negocio ms personal que comercial. Ella no solo contaba con la habilidad
necesaria para la elaboracin de los pasteles y bocaditos, sino que adems quera que
sus productos sean realmente representativos de lo que sus clientes desean.
l principio, como
sucede con todo
negocio, no fue fcil. Roco tuvo que
echar mano a sus "contactos",
para dar a conocer la calidad
de su servicio mediante el
"boca a boca". Y es que quienes
haban probado sus productos
saban que si los comercializaba tendra xito.
"Yo empec con la preparacin de tortas y pasteles. Sin
quererlo, muchas personas
comenzaron a hacerme pedidos y as fue como incursion
en este mercado."
Sin embargo, a diferencia
de otras empresas que cuentan
con un local propio en donde atienden a sus clientes,
Roco trabaja desde su casa,
contando solamente con su
propia pgina web y su telfono. "Desde all atiendo los
pedidos de mis clientes. En la
pgina web tengo un catlogo
con mis trabajos. Los clientes
eligen un modelo, jamos una
cita y personalmente me describen qu es lo que quieren
para su evento."
Hecho a mano
A diferencia de una pastelera convencional, Deza
Cake, nombre de la empresa
que gerencia, se preocupa por
no descuidar cada detalle del
trabajo encargado.
Por ello, una de los principales valores diferenciales
que ofrece es trabajar manualmente cada uno de los
decorados. "El cliente escoge
en el catlogo el tipo de torta
que desea y luego me describe los detalles de cmo
quisiera que fuera decorada. Ese trabajo, lgicamente,
no puede hacerse de manera industrial. Precisamente,
debido a este detalle es que
Roco ha podido hacerse de
un lugar en el mercado.
"Esto nos permite seguir
Mercado en ascenso
El catering es un servicio
que registr especial importancia en los ltimos aos en
nuestro pas. Cada vez son
ms las empresas y personas
naturales que demandan este
servicio para ofrecer una presentacin que cause un impacto positivo entre los asistentes.
"A diferencia de aos anteriores, los peruanos actualmente celebran ms y quieren que sus acontecimientos
resulten lo mejor posible. Eso
nos da una idea de que este
mercado creci de manera
importante y cada vez hay
ms empresas que compiten
en el sector ofreciendo productos cada vez ms imaginativos", precis Deza.
Segn esta emprendedora, lo que los clientes buscan
al contratar este servicio es
alcanzar un estatus que le
permita diferenciarse en su
crculo social. "En ese sentido,
son las personas pertenecientes a los niveles socioeconmicos B y C quienes contratan el servicio de catering con
mayor frecuencia."
Precisamente, entre los
clientes del nivel C, la contratacin del servicio oscila
entre los 3,000 y 5,000 nuevos
soles y, a diferencia de lo que
se pueda creer, la mayora de
los contratantes pagan en
efectivo.
"Lgicamente, en los niveles ms altos el servicio puede
alcanzar los 20,000 dlares o
ms y el pago con tarjeta de
crdito es ms frecuente. En
realidad, hay para todos los
pblicos."
Y es que este servicio no
solamente se circunscribe
PREFERENCIA. Roco
Deza comenta que las
personas de los niveles
socioeconmicos B y
C contratan el servicio
de catering con mayor
frecuencia.
Datos
Hay alrededor de 2,000
empresas de catering
entre formales e informales solo en Lima,
asegura Fernando
Arrese, docente de EPU
de la Universidad San
Martn de Porres.
Desde los ltimos 5
aos, el sector del catering viene creciendo
un promedio de 20%
por ao. Esto porque
las grandes empresas
requieren de estos servicios y porque desde el
Estado se viene promoviendo la realizacin de
grandes eventos.
a la preparacin de tortas y
bocaditos, sino que tambin
comprende todo lo que un
evento requiere para que sea
un xito.
"Por ejemplo, hay una gran
demanda de toldos y juegos
de luces. A diferencia de antes
que estos eventos se realizaban bajo techo y rodeado por
cuatro paredes, actualmente
se realizan en mayor medida
al aire libre, bajo toldos de
colores llamativos."
Capacitacin
Roco comenta que una de
las claves para que un negocio
de este tipo se mantenga en
el mercado es la capacitacin.
"En realidad, esto es vlido
para cualquier empresa en
cualquier rubro o sector. Sin
capacitacin, una empresa
no podr competir y ser fcilmente desplazada. Es una
inversin y no un gasto."
La empresa en la actualidad est llevando un curso
de capacitacin y marketing
mediante el cual obtiene las
herramientas necesarias para
poder captar ms clientes y
no descuidar su posicin en
el mercado.
Concepto
El catering es el servicio
de banquetes (alimentos y
bebida) que brinda una empresa dentro de la realizacin
de un evento mayor como
una conferencia, seminario,
reunin de negocios, foros especializados o eventos de distinto tipo como cumpleaos,
aniversarios o matrimonios.
El aumento de la actividad
comercial en el pas resulta
una gran oportunidad para
pequeos y medianos negocios del rubro. O
ECONMIKA El Peruano 7
EMPRESAS
Lavado
de activos
RCORD DE DEUDA
EXTERNA EN ITALIA
(En billones de euros y en porcentaje del PBI)
1.99
1.91
1.85
1.77
El Gobierno brasileo
comenz 2012 con una
expectativa de crecimiento
anual de 4.5%, pero fue
reduciendo progresivamente
las previsiones al avanzar el
ao, al igual que el mercado.
Los analistas nancieros y el
Banco Central esperaban un
crecimiento apenas superior
en 2012 del 1%.
En 2010, la economa
brasilea se recuper de la
crisis y creci un
espectacular 7.5%, pero tuvo
una marcada desaceleracin
Detroit en crisis
El gobernador del estado de Michigan, Rick Snyder,
anunci que declaraba el estado de emergencia sobre las
nanzas de la ciudad de Detroit, un smbolo de la pobreza
urbana y la violencia en el noreste de Estados Unidos al
borde de la quiebra, un paso ms hacia su colocacin bajo
tutela. "Detroit no puede esperar", dijo el gobernador en
una reunin pblica, para acotar que "tenemos que resolver
problemas reales ahora, nuestros ciudadanos no cuentan
con los servicios que necesitan y estamos frente a una
crisis nanciera". La cuna de la industria automovilstica
estadounidense, apodada 'Ciudad Motor', tiene 10 das para
apelar la decisin.
127%
121%
120%
116%
2009
2010
2011
2012
FUENTE: AFP
8 ECONMIKA
Abanico de
posibilidades
Si usted cuenta
con un capital y
desea invertirlo
en un negocio que
camine bien, le
conviene en primer
trmino investigar
al detalle todas las
posibilidades de
franquicias que se
ofrecen en el Per,
tomando en cuenta
su real capacidad de
reproducir el modelo
a la perfeccin.
Luego, debe
presentar una
solicitud a la empresa
matriz, la cual evala
las credenciales
del solicitante:
solvencia econmica,
experiencia y otros.
No hay patrones
nicos de eleccin,
pero sin duda lo
ms importante
para otorgar una
franquicia es la
lealtad y la capacidad
de hacer negocios.
Si el solicitante logra
cumplir los requisitos
de la empresa
franquiciadora, se
suele hacer un primer
y nico pago conocido
como derecho de
entrada, que puede
costar entre 10,000 y
80,000 dlares.
Franquicias
a su alcance
Sector facturar este ao ms de 1,100 millones de dlares, impulsado por
la apertura de nuevos centros comerciales en el Per. Conozca cmo
iniciar una actividad rentable con este modelo de desarrollo empresarial.
Escribe Sonia Millones
e vez en cuando, en
cualquier lugar del
mundo, de pronto
alguien encuentra la
forma para transformar una
idea brillante en el negocio
perfecto, aquel que se puede
reproducir en diversos lugares
y satisfacer ampliamente las
expectativas de sus clientes,
convirtindose en una verdadera mina de oro.
Cuando esto ocurre, ya sea
que hablemos de una simple
hamburguesa, de un centro
educativo o de un hotel cinco
estrellas, encontraremos que
hay miles, tal vez millones,
de clientes potenciales alrededor del mundo, vidos por
disfrutar del producto soado,
mediante una franquicia.
Bembos, Pamer, Unique
son algunas de las empresas
20%