FUNDACION UNIVERSITARIA LOS LIBERTADORES

AREA FUNCIONAL (PRODUCCIN)

PROCESOS ADMINISTRATIVOS

LEONARDO ARGUELLO GOMEZ

PAOLA ANDREA CABREJO AMAYA
LEIDY YISETH GAMBA GALEANO

BOGOTA D. C.
SEPTIEMBRE 2014

Tabla de contenido

INTRODUCCIN......................................................................................3
OBJETIVOS DEL REA DE PRODUCCIN...........................................4
DEFINICIN.............................................................................................5
SISTEMA DE PRODUCCION..................................................................6
RESPONSABILIDADES AREA DE PRODUCCION................................7
LA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN........................................9
CONTROL EN LA PRODUCCION.........................................................10
CONCLUSIONES...................................................................................12
REFERENCIAS......................................................................................14

INTRODUCCIN
El rea de produccin utiliza totalmente los recursos que la
organizacin tiene dispuestos a su disposicin. Para muchos autores,
los recursos de la empresa estn orientados hacia la produccin de
mercancas y servicios, cuya finalidad es la obtencin de un beneficio
econmico. Ese beneficio no puede obtenerse si no existe algo que
permita su logro; los productos o mercancas y los servicios. De ah que
en este trabajo, tratemos los elementos que hacen parte del rea de
produccin de una empresa.
La importancia de la planeacin y control de la produccin es necesaria
ya, que constantemente surgen nuevas tcnicas que hacen posible
evaluar con precisin los caminos que nuestros recursos recorren en
el proceso productivo. La planeacin de la produccin significa el tomar
decisiones a futuro con vistas a lograr los objetivos de la organizacin,
considerando todos los recursos que posee la organizacin.

OBJETIVOS DEL REA DE PRODUCCIN

El rea de produccin debe establecer los objetivos de la produccin,

los cuales podemos listar, de acuerdo a las necesidades de la empresa:

Obtener el producto o servicio con un concepto de calidad total.

Lograr la plena satisfaccin del cliente.
Lograr un alto grado de competitividad en el mercado global.
Obtener un alto grado de productividad en el proceso.
Aprovechar al mximo los recursos para lograr un producto de

calidad.
Lograr una perfecta coordinacin con las dems reas
funcionales.
Participar en el logro de los objetivos de la Empresa.

DEFINICIN

Producir es aquel proceso mediante el cual se logra transformar los

distintos insumos, en bienes o servicios para satisfacer las necesidades
del cliente.
En el mercado, la empresa deber resolver innumerable cantidad de
alternativas que dependen bsicamente de 3 preguntas clave:
1. Qu producir?
Lo que implicar la especializacin de la actividad productiva de la
empresa, as como la eleccin de los recursos a utilizar.
2. Cmo producir?
Que significa el llevar a cabo la divisin de las tareas que permita a
la empresa obtener ahorro y eficiencia terminal productiva, En
general, estas actividades se derivan de los objetivos, de las
polticas empresariales y de la tecnologa disponible en la empresa.
3. Para quin producir?
En general, se produce para un mercado en particular lo cual se
realiza con un plan de mercadeo que nos permite segmentar una
parte de la poblacin a la cual le interesara lo que nuestra
organizacin produce, sin olvidar que la propia empresa productora,
a su vez es parte integrante como consumidor de ese mercado.

SISTEMA DE PRODUCCION

Grafico 1 Sistema de Produccin

Luis Carlos Palacios. (2012). Estrategias de creacin empresarial, p 124.

RESPONSABILIDADES AREA DE PRODUCCION

Las responsabilidades bsicas de la produccin al elaborar productos o

servicios son: Producir las cantidades requeridas por la demanda,
entregarlas en las fechas acordadas, con el diseo y la calidad
requerida, elaborados con los mtodos y procedimientos ms
econmicos.
El ejercicio de estas responsabilidades exige:
1. Planear, prever la demanda de productos o servicios, mediante
pronsticos y traducir esta previsin en las necesidades
equivalentes para cada uno de los diferentes factores de
produccin:
2. Programar el trabajo en el tiempo, distribuir y dirigir las distintas
actividades de la produccin o servicio conforme al tiempo
disponible, para cumplir la entrega.
3. Organizar y dotar de recursos
Tcnicos
Econmicos
Humanos
Ordenados en un flujo equilibrado para cumplir eficaz, eficiente y
productivamente. Las tareas encomendadas.

4. Dirigir, mediante el proceso de orientar. Guiar, motivar, conseguir

e interpretar los planes para las personas y dar las instrucciones
acerca de cmo ejecutar y garantizar la consecucin de los
objetivos.
5. Controlar la cantidad, la calidad y los costos, utilizando las
instalaciones adecuadas, la tecnologa, los equipos y maquinaria
apropiados, las materias primas y su manejo correcto, La medida
del trabajo y los incentivos salariales para una mano de obra
motivada y eficiente.
Luis Carlos Palacios. (2012). Estrategias de creacin empresarial, p 132.

Grafico 2 Responsabilidad en la Produccin

LA ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
Se encarga de la toma de decisiones en la produccin para el logro de
unos objetivos. Estas decisiones se suelen agrupar en 5 reas de
acuerdo con un criterio de funcionalidad:
DECISIONES SOBRE PROCESO PRODUCTIVO: se ocupan de la
seleccin y diseo del producto o servicio, la eleccin de la
maquinaria e instalaciones para su produccin y su consiguiente
mantenimiento, la distribucin en planta

Proceso de produccin para el mercado: se decide qu tipo de

producto se va a elaborar, en qu cantidad, de qu calidad y en
qu momento.

Proceso de produccin por encargo: se producen pedidos

hechos por los clientes, especificando stos todas las
caractersticas del producto final.

Proceso de produccin continua: sucede cuando la produccin

se realiza en un flujo ininterrumpido en el tiempo.

Proceso de produccin discontinua: no existe continuidad en la

produccin.

DECISIONES SOBRE CAPACIDAD: hacen referencia a la

dimensin de la unidad productiva y a su grado de ocupacin, en
funcin de la demanda prevista.

 DECISIONES SOBRE FUERZA DE TRABAJO: determinacin de la

mano de obra necesaria para realizar las tareas, nivel de
rendimiento y productividad de los RR.HH.
DECISIONES SOBRE CALIDAD: determinacin del nivel de calidad
a ofrecer, normas a cumplir, establecer un sistema de gestin y
control de la calidad, certificados de calidad.
DECISIONES SOBRE INVENTARIOS: decisin del tipo de
existencias necesarias para poner en funcionamiento el proceso
productivo, cantidad, frecuencia de reposicin, etc.

CONTROL EN LA PRODUCCION

Cuando se pone en marcha el plan de produccin se tiene que realizar

un estudio peridico y constante de todos los elementos que integran al
sistema, desde los insumos hasta el producto pasando por el proceso,
en cada uno de ellos; debemos de establecer una serie de unidades de
medida o estndares que nos ayuden a evaluar los niveles de eficiencia
y eficacia del proceso de produccin, el control de la produccin nos
permite identificar y corregir fallas, errores o desviaciones, as como la
prevenirlas.

El control es lo que acompaa, evala y regula las actividades

productivas, para mantenerlas dentro de lo planeado y asegurar que se
alcancen los objetivos establecidos. Algunos de los aspectos que son
sujetos de control dentro del proceso de produccin son:
a) MATERIAS PRIMAS. Tipo, calidad, tiempo de entrega,
inventarios y el servicio proporcionado por los proveedores.
b) MAQUINARIA: Calidad, mantenimiento y refacciones.
c) MANO DE OBRA: Disponibilidad, eficiencia, eficacia,
permanencia, responsabilidad y nivel de capacitacin.
d) SISTEMAS Y PROCEDIMIENTOS (MTODO): Eficacia,
eficiencia, utilidad, nivel de comprensin y viabilidad.
e) PRODUCTO. Calidad total, cero defectos y que tenga las
caractersticas solicitadas por el cliente.
Con lo anteriormente expuesto, definimos al control de la produccin
como la toma de acciones y decisiones estratgicas necesarias para
evaluar, medir y corregir el desarrollo del proceso de produccin de
acuerdo a los planes y objetivos establecidos, con el propsito de
mantener e incrementar su nivel de eficiencia y de eficacia.
El control de la produccin se encarga de medir comparar, ajustar y
corregir lo realizado en la consecucin de los objetivos del
departamento de produccin en la funcin correspondiente. Uno de los
objetivos a que nos referimos es el de la coordinacin de los diferentes
recursos en la elaboracin de un producto, segn un programa y un
costo ptimo.

La funcin del control de la produccin regula el movimiento ordenado y

sistemtico de los materiales que se ubican por todo el proceso de
fabricacin.
Desde la adquisicin de las materias primas hasta el producto
terminados mediante las rdenes a los subordinados, de acuerdo al
plan que trata de optimizar los recursos del modo ms econmico.

CONCLUSIONES

La funcin de produccin, tiene la responsabilidad de transformar los

materiales o materias primas en productos terminados que puedan
comercializarse, para lo cual, el departamento o centro productivo debe
contar con una adecuada organizacin que permita obtener eficiencia y
economa de los recursos utilizados en la empresa.
El departamento de produccin es importante para toda la organizacin,
porque es ah donde se crea e inicia la actividad lucrativa de la
empresa, es decir, la nica, forma de competir y obtener riqueza
econmica es produciendo, vendiendo y distribuyendo determinados
productos o mercancas que satisfagan a un potencial consumidor
Planeacin de la produccin significa aquella funcin que se por
encarga de direccionar por adelantado los factores de mano de obra, de

materiales, de las mquinas y del capital de trabajo para realizar una

transformacin ya determinada con relacin a:

La demanda del mercado.

La capacidad productiva de la planta.
La ganancia deseada a tiempo definido.
Los empleos a crear.
La imagen de la empresa.
La rentabilidad de la misma.

Una Planeacin efectiva elimina despilfarro en:

Hombres ociosos.
Mquinas desocupadas.
Materiales intiles.
Dinero mal empleado.
Promesa de entrega incumplida.
Utilidad ficticia del Producto.
Prdida potencial del mercado.

Un sistema adecuado de planeacin y control de la produccin

instalado y llevado a efecto por personal adecuado, preparado,
especializado y eficiente, nos brindara los resultados esperados

REFERENCIAS

Carlos Ramrez Cardona. (2010). Fundamentos de Administracin.

Bogot Colombia: Ecoe Ediciones.

Luis Carlos Palacios. (2012). Estrategias de creacin empresarial.

Bogot Colombia: Ecoe Ediciones.

Jos Armando Franco Galicia / Jos Cruz Monroy Arzate / Gilberto

Csar Salgado Salgado. (2011). Estrategias de aprendizaje para el
curso de administracin. 2014, de seminario de administracin Sitio
web: file:///Areas-Funcionales-de-La-Empresa-Administracion-deOperaciones-Produccion.pdf