Cultivo de Bocachico para Acuacultura

Rural-Artesanal en el Litoral Ecuatoriano

Direccin de Proyectos y Cooperacin Internacional

Subsecretara de Acuacultura (MAGAP)
Ecuador

Biologa de la especie
Nombre cientfico: Ichthyoelephas
humeralis
Forma de torpedo (forma hidrodinmica)
Peso entre 0.2 a 2.5 Kg.
Color del cuerpo; verde aceituna en el
dorso y flancos levemente plateados.
Aletas caudales bilobulada con una
coloracin rojiza en el borde de esta.
Con una sola aleta dorsal con radios
suaves y translucida la cual esta erguida
todo el tiempo.
NO existe diferencia de sexos.
La reproduccin se efecta en zonas
inundadas, mediante la simulacin basada
en el aumento de los caudales.

FUENTE: SUBSECRETARIA DE ACUACULTURA

Se encuentra a travs de todo el Ro

Guayas, en cardmenes.

Un aspecto importante es su
demanda econmica en la provincia
de Los Ros, ya que debido a su gran
sabor, alta cotizacin y escasez del
mismo, pueden llegar a costar hasta
$2.35 la libra.

Debido a que su alto porcentaje de

protenas es comercializado en
volmenes significativos, alcanzando
precios de hasta $20 en Babahoyo al
por menor y $80 el tacho (40libras) al
por mayor.

La utilizacin de trasmallo de
monofilamento las grandes
limitaciones ecolgicas de los
cuerpos de agua, han provocado una
disminucin considerable de la
especie.

FUENTE: SUBSECRETARIA DE ACUACULTURA

Adaptaciones de la especie

La boca es una de las modificaciones

mas evidentes ya que con ella puede
atrapar protozoarios , algas y plantas,
mediante dentculos no calcreos.

Posee un estomago musculoso, el cual

le ayuda a la digestin del sustrato del
cual se alimentan.

Desarrollado rgano olfativo , el cual le

permite detectar alimento y en detectar
el sexo opuesto.

Poseen un tejido especializado

reflectivo en los ojos, que les ayuda a
detectar cualquier cambio en la
intensidad de la luz.

Su reproduccin es en grandes
cantidades, aumentando as la
supervivencia ya que los adultos no
cuidan a sus cra.

Diversidad de ofertas de especies nativas comerciales

FUENTE: SUBSECRETARIA DE ACUACULTURA

Parmetros ptimos
Agua que vara desde 21C a
32C.
Salinidad de 14%.
Tolerancia de oxgeno hasta
el 0.4 ppm.
PH que vara desde 6,4 a 9,4.
Mtodo de reproduccin:
inducida
FUENTE: SUBSECRETARIA DE ACUACULTURA

Reproduccin Artificial

Se obtienen ejemplares del

medio natural.

Se los purga, para desaparecer el

stress, producido por el
manipuleo.

Mediante induccin hormonal, se

utiliza comnmente pituitaria al
1.5 cc. Para que de inicio a la
ovulacin en las hembras y los
machos con un presin en el
abdomen a nivel del vientre se
obtiene el semen.

ORDEA DE MACHO

Luego se los incuba durante 17

horas.

FUENTE: SUBSECRETARIA DE ACUACULTURA

ORDEA DE HEMBRA

Alimentacin

En fase de alevino , se da
concentrado para peces.

Balanceado de camarn 38% de

protena al 1% de biomasa.

Alga cocinada sin sal al 0.5% de la

biomasa.

Flake de artemia de 55% de

protena al 0.5% de biomasa.

La aceptacin es mayor para la

acelga el camarn no es consumido.

FUENTE: SUBSECRETARIA DE ACUACULTURA

Larvas

Luego de las eclosiones:

Dos veces por da se suministra

nauplios de artemia.

Al sexto da se da artemia salina,

principalmente en la tarde.

Al dcimo da se les da espirulina en

micro capsulas en conjunto con
hojuelas de artemia.

A los 16 das se los cambia a un

estanque de tierra( si es de cultivo
de arroz es mejor) , aumentando as
el cuerpo de agua, disminuyendo la
que haya si densidad y aumentando
el recambio de agua.

Incubadora
FUENTE: SUBSECRETARIA DE ACUACULTURA

Alevines

Con una poblacin de

ninfas y lechugas de
aguas que ocupen el 35%
de la superficie del espejo
de agua ofrece proteccin
y alimento natural.

Al usar un estanque de
tierra, utilizado
anteriormente en cultivos
de arroz, gracias a las
condiciones de
fertilizacin, permitiendo n
utilizar alimento
complementario.

FUENTE: SUBSECRETARIA DE ACUACULTURA

Tipo de cultivo

Monocultivo: donde se maneja una sola especie.

Policultivo: se manejan dos o mas especies y la finalidad es aprovechar mejor el

estanque utilizando peces con diferentes hbitos alimenticios (omnvoros, carnvoros
y detritvoros). Como especie principal: Cachama, tilapia, Sbalo.

Especie complementaria: bocachico

Esto se lo realiza en un sistema Semi Intensivo: en donde hay fertilizacion y una

alimentacin suplementaria, en estanques que son controlables, recambios de agua
constante y para fines comerciales.

Densidad de manejo es de 1 a 5 peces / m2.

Conclusiones y Recomendaciones
Es necesaria la experimentacin de diferentes
dietas, ya que el solo utilizar la produccin
primaria del estanque de tierra usado para el
cultivo de arroz bajos rendimientos de peso y
tasa de supervivencia.
Contar con un estanque altamente fertilizado y
un recambio de agua del 15% diario y una dieta
alta de calidad y atractabilidad para la especie.