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EN LA INDUSTRIA POBLANA
Da 15/12/2014
Con 335 mil establecimientos,
Puebla se coloc en el lugar nmero
18, a nivel nacional, en densidad de
restaurantes por cada mil
habitantes.
Datos del ndice de Competitividad
Turstica de los Estados Mexicanos
(ICTEM) revelaron que la industria
de restaurantes, que se encuentra
dentro de los servicios tursticos, es
uno de los cluster futuros ms
prometedores para el crecimiento
de la entidad.
El estado cuenta con el 23.6 por
ciento de restaurantes en todo el
pas, por debajo del Distrito Federal,
Jalisco, Quintana Roo y Nuevo Len
debido a las oportunidades de
mercado de megatendencias y al
contexto estatal y regional
El estudio fue realizado por el
Instituto Tecnolgico y de Estudios
Superiores de Monterrey para el
ICTM.
Por las oportunidades que Puebla
puede proveer, cuatro jvenes
(Laura Rebeca Martnez Villegas,
Erick Soriano Rendn, Hiroshi Wada,
y Takefumi Ueda), de nacionalidad
mexicana y japonesa, evalan traer
un concepto de comida
especficamente de la regin de
Osaka, Japn que lleva por nombre
"Stop by Ramen".
Por su parte, Soriano Rendn,
egresado de la carrera de
Licenciado en Administracin
Financiara del Tecnolgico de
Monterrey en Puebla, seal que la
gran variedad de lugares que la
capital poblana tiene para visitar
(restaurantes, bares, cantinas, y
dems establecimientos) se
consideran competencia.
"Sabemos que hay un amplio
mercado de extranjeros y forneos
que visitan y viven dentro de Puebla
y sus alrededores, y desde que
empezamos han sido parte de
nuestros clientes", dijo.
Subray que el xito para cualquier
empresa debe basarse en la filosofa
de progreso, y "Stop by Ramen"
tiene la asesora de Alejandro
Kasuga, director de Yakult Mxico,
mentor para desarrollar el producto,
servicio y estructura de la empresa.
Kasuga, quien lleg al lugar como
un cliente ms, se convirti en parte
importante para el crecimiento de
este establecimiento.
"Empezamos como todo negocio
desde abajo, trayendo ingredientes
desde Japn, asistiendo a festivales,
asesorndonos, lidiando con dos
culturas diferentes y hasta haciendo
tramites estrictos pero con una idea
en especfico", dijeron los
emprendedores
EU APOYAR PYMES
MEXICANAS PARA
INTERNACIONALIZARSE
Da 17/02/2015 - 21.05h
Estados Unidos abrir sus puertas a las
Pequeas y medianas empresas (PyMEs)
mexicanas interesadas en
internacionalizarse mediante la
participacin en este mercado, el cual
representa un universo de ms de 300
millones de consumidores.
Aclar que
no hay un
mnimo de
monto de
inversin de
las
empresas
mexicanas,
pues hay participantes de todos tamaos y
la Cumbre tambin permite a los
empresarios conocer la manera de invertir
en el mercado estadounidense.
No obstante, subray, es importante que
las compaas participantes cuenten con
un plan de negocios definido para la
expansin tanto a nivel nacional como
regional, es necesario estudiar el mercado
y al segmento que se quiere llegar.
Esta Cumbre permite que los participantes
hablen de manera directa con los
representantes de los centros de desarrollo
econmico de las diferentes regiones y
estados para conocer los beneficios que se
obtendrn.