Cuestionario de Grupo #4

1. Qu es avicultura?
R/ Es la rama de la ganadera que trata de la cra, explotacin y reproduccin de las
aves domsticas con fines econmicos, cientficos o recreativos.

2. El termino avicultor a qu personas se le aplica?

R/ Se le aplica a todo aquella persona que se dedica a la explotacin de la especie
gallina o pollo y si bien en ocasiones se emplean tambin los restantes, cuando la
explotacin abarca otras especies.

3. Cules son los tipos de avicultura que hay? R/

- Avicultura Industrial
- Avicultura Campera
-Avicultura Recreativa
-Avicultura Cientfica.
4. Qu es Avicultura Industrial?

R/ Es la actividad basada en una explotacin racional de las aves como negocio con
el fin de obtener de ellas los adecuados rendimientos.

5. Qu es Avicultura Campera?
R/ Es la que an se practica en medios campesinos, aunque cada vez ms reducida
en nmero y en su incidencia en el total de la produccin de la mayora de pases.

6. Qu es Avicultura Recreativa?

R/ Es la que practican a nivel de aficin o hobby, (Un aficin o hobby es una

actividad cuyo valor reside en el entretenimiento de aquel que lo ejecuta.

7. Qu es Avicultura Cientfica?
R/ Es la que tiene por base el estudio y la investigacin, pura o aplicada, sobre las
gallinas.

8. Cundo comienza a desarrollarse como una actividad productiva comercial

la avicultura en El Salvador?
R/ Comienza a desarrollarse en el ao de 1960.

9. En qu ao se cre la Junta de Fomento Avcola En El Salvador?

R/ En el ao de 1976.

10. En qu sector econmico se ubica la avicultura?

R/ Se ubica en el sector primario de la clasificacin de las empresas a nivel mundial.

11. Un buen avicultor debe tener los siguientes conocimientos Cules son?
R/

Las bases econmicas de cmo llevar un negocio.

La estructura de los mercados avcolas nacionales.
Los aspectos fiscales y laborales de un negocio.
La tecnologa de la produccin considerada.

12. Cules son los dos criterios sencillos que pueden clasificar mejor a las
empresas agrcolas? R/
Por cantidad de Aves en proceso de produccin.
Por el valor de sus Activos.

13. La importancia de la avicultura en El Salvador se puede dividir en dos

aspectos Cules son? R/
Social
Econmica
14. Qu significa AVES?
R/ Asociacin de Avicultores de El Salvador.
15. A cuantas personas proporciona empleo directo AVES
R/ Proporcionan empleos directos a ms de 8,000 personas, de las cuales el 60%
pertenecen al rea rural y a la vez genera 60,000 empleos indirectos.
16. Que empresas conforman las gremiales vinculadas con el sector
AVICOLA? R/
Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG).
Asociacin de Avicultores de El Salvador (AVES)

17. En que suponen tener conocimiento los empresarios?

R/
Las bases econmicas de cmo llevar un negocio.
La estructura de los mercados avcolas nacionales.
Los aspectos fiscales y laborales de un negocio.
La tecnologa de la produccin considerada.

18. Qu bases legales se toman en cuenta para la AVICULTUR?

R/
Ley de fomento Avcola.
Cdigo industrial internacional uniforme.

19. Cules son las regulaciones legales en la AVICULTURA?

R/
Regulaciones Tributarias
Ley del Impuesto sobre la Renta
Ley de Impuesto a la Transferencia de Bienes Muebles y a la Prestacin de
Servicios (I.V.A.).

20. Cules son las regulaciones de funcionamiento?

R/

 Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social

21. Qu es la apicultura?
R/ La apicultura o el cultivo de abejas es una actividad agropecuaria orientada a la
crianza de abejas y a prestarles los cuidados necesarios con el objeto de obtener y
consumir los productos que son capaces de elaborar y recolectar.

22. Cul es el principal producto que se obtiene de la apicultura?

R/
La miel.

23. En qu ao el Banco Central de Reserva de El Salvador, abri a travs de

bancos comerciales, una lnea especial de crditos para la produccin de miel?
R/
En el ao 1984.

24. Qu significan las siglas CONAPIS?

R/ Comisin Nacional Apcola de El Salvador.

25. En qu ao se form el CONAPIS?

R/ En el ao 1998.

26. Cules son los tipos de miel que existen?

R/ miel de flores.
27. Cul es la miel de flores?
R/ es la producida por las abejas a partir del nctar de las flores.
28. Cules son los dos tipos de colmenas desde el punto de vista
metodolgico?
R/ Colmena rustica Colmena racional

29. Cmo se divide la colmena racional?

R/ Colmena de panales fijos Colmena de panales o marcas mviles
30. En que se utiliza la miel?
R/ Es usada en la gastronoma y propiedades teraputicas
31. Cules son los 3 tipos de abejas que ay en una colmena?
R/ Abeja Reyna; abeja obrera y zngano

32. Cul es la funcin de la abeja Reyna?

R/ Poner huevos de los que salen el resto de habitantes.

33. Cunto tiempo necesita la abeja zngano para alcanzar su estado adulto?
R/ Requiere de 24 das

34. Donde se sita el huevo del que parte la abeja Reyna?

R/ En una celdilla que las abejas transforman para darle el cuidado adecuado.

35. De qu mezcla est compuesta la celdilla en que permanecen las larvas?

R/ De una mezcla de cera y polen

36. Cules son las abejas que se encargan de extraer el nctar de las flores?
R/ Las abejas forrajeras.

37. En qu consiste el primer paso a seguir para la cosecha de la miel?

R/ Las abejas forrajeras sacan el nctar de las flores, regresan a sus colmenas y
transferirn el nctar a las abejas bodegueras.

38. De qu se encargan las abejas bodegueras dentro de la colmena?

R/ Reciben el nctar y lo llevan a las celdas ubicadas sobre las celdas de las cras y
regurgitan dentro de las celdas vacas y comienzan a convertirla en miel.
39. Cundo es el momento adecuado para iniciar a cosechar la miel?
R/ Cuando hay un marco con 3/4 de miel madura.
40. En qu consiste el desabejar?
R/ Consiste en levantar los arcos con miel madura y sacudirlos o aplicar aire, para
ahuyentar a las abejas y extraer la miel