UNIVERSIDAD DE PAMPLONA

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA Y QUIMICA
PROGRAMA DE BIOLOGIA
ASIGNATURA: BIOLOGIA DEL DESARROLLO
DOCENTE: Esp. ALEXANDER CARRILLO TORRES

SEGUNDO EJERCICIO PRCTICO:

TIPOS DE HUEVO
1. OBJETIVOS

Identificar la anatoma de un huevo de: anlido, molusco, artrpodo, pez, anfibio, ave y
mamfero.
Realizar observaciones fsicas posibles para cada tipo de huevo (peso, color, porosidad,
punto de insercin).

2. MATERIALES

1 balanza
1 pinza de diseccin
1 cuenta huevos
2 cajas de petri
1 estereoscopio
1 microscopio
Portaobjetos y cubreobjetos
1 vidrio de reloj
1 Metro
Diferentes tipos de huevo: anlido, molusco, artrpodo, pez, anfibio, ave y mamfero.
Papel milimetrado
Atlas ilustrativo para la identificacin anatmica de los huevos.
Cuadro cromtico.
Placa histolgica de ovario (humano y conejo)

3. MARCO TERICO
Los metazoos son animales pluricelulares que pasan por estados embrionarios de desarrollo.
El patrn ms sorprendente es que la vida no ha evolucionado en una lnea recta; en su lugar,
hay varias ramificaciones de caminos evolutivos. Podemos ver que los metazoos pertenecen
a una de las tres ramas principales: diploblastos, protostomas y deuterostomas.
Los animales diploblsticos son aquellos que tienen ectodermo y endodermo, pero no poseen
un verdadero mesodermo. La mayora de los metazoos tienen simetra bilateral y tres capas
germinales. Los protostomas (griego, boca primero), llamados as debido a que durante la
gastrulacin la boca se forma primero y luego el ano. En los deuterostomas (la boca
despus), la apertura oral se forma despus de la apertura anal.

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La evolucin de los organismos depende de los cambios heredados en su desarrollo. Uno de

los grandes avances evolutivos el huevo de amniota- se produce entre los deuterostomas.
Este tipo de huevo, ejemplificado por el del pollo, se piensa que se origin en los ancestros
anfibios de reptiles hace cerca de 255 millones de aos. El huevo de amniotas permiti a los
vertebrados deambular por tierra, lejos de las lagunas.
Mientras que la mayora de los anfibios debe retornar al agua para poner sus huevos, el huevo
de amniota, lleva su propia agua y abastecimiento alimentario. ste es fecundado
internamente y contiene vitelo para nutrir el embrin en desarrollo. Adems el huevo de
amniota contiene cuatro sacos: el saco vitelino, que almacena protenas nutritivas; el
amnitico, que contiene el flujo que baa al embrin; el alantoides, en el que se colectan los
materiales de desecho del metabolismo del embrin y el corion, que interacta con el
ambiente externo, permitiendo a los materiales alcanzar selectivamente el embrin. La
estructura entera es cubierta por una cscara que permite la difusin de oxgeno pero es lo
suficientemente dura como para proteger al embrin de las agresiones ambientales y de la
deshidratacin. Un desarrollo similar de las cubiertas del huevo permiti a los artrpodos ser
los primeros invertebrados terrestres. As, el cruce final del lmite entre el agua y la tierra se
produjo con la modificacin de los estados ms tempranos en el desarrollo: el huevo.
4. PROCEDIMIENTO
4.1 ANLISIS ANATMICO
Consulte en los textos o documento que usted trajo al laboratorio, los tipos de huevo con
su respectiva segmentacin para cada una de las clasificaciones taxonmicas.
De igual manera, ilustre los diferentes huevos mostrando la anatoma de cada uno de
ellos.
Para reforzar el conocimiento, describa la funcionalidad que tiene cada una de las
estructuras identificadas.
4.2 ANLISIS FSICO
Segn sea posible, tome el peso para cada tipo de huevo utilizando la balanza.
Utilizando el estereoscopio, y con ayuda del cuadro cromtico, identifique la coloracin
para cada tipo de huevo.
Valindose de conceptos de geometra, describa la forma que presenta cada tipo de
huevo.
Monte en el estereoscopio los respectivos huevos e identifique la porosidad que presentan
los huevos y clasifquelos como porosos, ligeramente poroso, no presenta poros. Si la
observacin es insuficiente al utilizar el estereoscopio, monte las muestras en el
microscopio y observe en 10 o 40x.
Para hallar el tamao aproximado para cada huevo, vlgase del metro para obtener la
medida en el caso de huevos grandes; y de papel milimetrado para los huevos pequeos.
Para este ltimo caso, coloque en un portaobjetos un recuadro de papel milimetrado y
sobre ste coloque cada tipo de huevo y obtenga su tamao aproximado.
Realice observaciones detalladas para cada huevo, utilizando ya sea el estereoscopio o el
microscopio para identificar el punto de insercin o el micrpilo segn sea el caso.
5. RESULTADOS
5.1 ANLISIS ANATMICO
Clasificacin
Taxonmica
1. Anlido
2. Molusco
3. Artrpodo
4. pez
5. anfibio
6. Ave
7. Mamfero

Tipo de huevo

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Tipo de
segmentacin

Anatoma

Funcin de las
partes

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5.2 ANLISIS FSICO

Clasificacin
Taxonmica
1. Anlido
2. Molusco
3. Artrpodo
4. pez
5. anfibio
6. Ave
7. Mamfero

Peso

Color

Forma

Porosidad

Tamao

Punto De
Insercin

6. FUNDAMENTACIN
1. Realice un mapa conceptual donde resuma los diferentes tipos de huevo para cada
clasificacin taxonmica, desde porferos hasta mamferos, con sus principales patrones
de segmentacin.
2. Por qu algunos huevos presentan cmara de aire y otros no?
3. A qu se debe el color de la cscara en el huevo?
4. Qu funcin tienen las membranas testceas en el huevo de gallina?
5. De qu forma se acumulan las reservas alimenticias y otras sustancias en el citoplasma
del oocito?
6. A qu hace referencia el trmino Cleidoico?
7. Consulte las membranas que presenta cada uno de los huevos trabajados.
8. Ilustre y explique la formacin de la membrana de fecundacin.
7. BIBLIOGRAFA
Biologa del Desarrollo. Scott F. Gilbert. Sptima Edicin. Incluido Vade mecum. Editorial
Panamericana. Uruguay. 2.003.
Histologa y Embriologa. Amenta Peter S. Primera Edicin. Editorial Interamericana.
Mxico. 1.981
Embriologa Mdica. Langman Jan. Primera Edicin. Editorial Interamericana. 1.994.
Introduccin a la Embriologa. Balinsky, B. I. Ediciones Omega. Barcelona. 1.975
Anatoma y Fisiologa. Grabowski, Sandra R., Tortora J. Gerard. Novena Edicin. Editorial
Oxford. Mxico. 2.002
Molecular Biology by Robert F. Weaver (McGraw-Hill)
"Molecular Biology: made simple and fun" by David P. Clark and Lonnie D. Russell.
CARRILLO TORRES, Alexander. Biologa del Desarrollo, Recopilacin Bibliogrfica. 2.005

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