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TEMA 01 QUMICA

Materia
La qumica es una ciencia natural y terica que estudia la materia. Permite
crear nuevos materiales para satisfacer las necesidades de la humanidad.
La materia
Realidad orgnica: todo lo existente en el universo y es independiente de la
existencia del hombre pero tambin lo podemos sentir mediante nuestros
sentidos. La materia es de naturaleza descontinua es decir hay distancia en
los tomos. Tiene composicin es decir de que est formada. Tiene
estructura es decir cmo est formada. Tiene propiedades fsicas y qumicas
y siempre est en constante movimiento lo que quiere decir que est
cambiando. En forma prctica es todo aquello que tiene masa y ocupa un
lugar en el espacio. Sus estados de agregaciones fundamentales o estados
de la materia principalmente son slidos, lquidos y gaseosos.
La materia se divide en sustancia pura o qumica y mezclas.
Las sustancias puras o qumicas estn formadas por tomos o molculas.
Tienen composicin y propiedades (densidad, fundicin y color
caracterstico). Su composicin no es variable. Se dividen elemento qumico
o sustancia simple o elemental y compuestos.
Elemento qumico o sustancia simple o elemental est constituido por
tomos que pertenecen a un mismo elemento por lo tanto no se pueden
descomponer. Alotropa es cuando un elemento presenta de dos o ms
formas estructuras qumicas diferentes pero bajo la misma composicin qumica.
Las alotropas de un elemento tienen diferentes caractersticas ejemplo O 2
(oxigeno), O 3 (ozono) tambin c 2, c 3 (es decir grafito y diamante). Dato o
2 y o 3 son la misma sustancia.
Los compuestos estn constituidos por dos o ms tomos que pertenecen a
elementos diferentes y se pueden descomponer a ms compuesto mediante
mtodos qumicos. Una caracterstica esencial es que tiene una frmula
qumica y se obtiene al combinar con proporciones fijas y no variables. Sus
propiedades son independientes de os mtodos de obtencin. Ejemplos
cido sulfrico h 2 s o 4, cloruro de sodio sodio cloro. Se pueden clasificar
segn el nmero de elementos que lo componen (ejemplo h 2 o es binario) y
de cuantos tomos tiene la formula qumica (ejemplo c o 2 es triatmico).
La mezcla es la agrupacin de dos o ms sustancias donde cada uno
mantiene su identidad qumica por tal no tienen formula qumica. Se pueden
separar por mtodos fsicos y sus componentes se pueden agrupar en
proporciones variables. Ejemplos salmuera. Se divide en mezclas
homogneas y heterogneas.

Mezclas homogneas tiene una sola fase (monofsico) es decir todo es


uniforme y tiene la apariencia de una sustancia pura. No tiene formula
qumica. Ejemplo aire, gas natural, vinagre, bronce, gasolina, agua mineral,
leja.
Mezclas heterogneas tiene dos o ms fases (polfasico) y en ciertos casos
sus componentes se pueden diferenciar a simple vista. Ejemplo el humo,
leche granito, jugo de fresa, granito, nctar de durazno.
Notas: tomos no es igual que molcula (las molculas estn formadas por
tomos del mismo elemento). El cido sulfrico es h 2 s o 4 se debe saber
por cultura general. Mezcla no es lo mismo que combinacin (las
combinaciones se refieren a interacciones qumicas y la mezcla a
interacciones fsicas). La mayora de los materiales son mezclas. Las
sustancias puras se obtienen de la separacin de una mezcla por ejemplo
cuando se extrae oro o plata.

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