AGRICULTURA

Sacatepquez es definitivamente atractivo por poseer una de las ciudades cosmopolita de la regin
centroamericana: Antigua Guatemala convirtiendo al departamento en uno de los destinos preferidos por
muchos turistas que se dejan llevar por la apacible vida nocturna y los paisajes dignos de postales. La
economa de Sacatepquez al igual que en muchos departamentos de Guatemala est basada en la produccin
agrcola; siendo el caf, el principal cultivo que lo sostiene, aunque tambin el sector turismo viene a formar
parte de las ofertas de empleo que actualmente podemos encontrar.
La agricultura sigue siendo la industria predominante en este departamento, fortaleciendo al caf como el
principal recurso para generar ingresos; aunque ltimamente el cultivo de flores cobra bastante fuerza e
importancia dentro de la vida laboral en Sacatepquez. La igualdad de industrias es manejada en todos los
departamentos, la agricultura, el comercio, la industria y el turismo estn presentes en todos los
departamentos, Sacatepquez no se queda atrs; la delantera la posee el turismo, y aunque no posee lagos ni
playas que explotar, la creatividad de los pobladores se refleja en los trajes tpicos que se elaboras, los
muebles de madera, instrumentos musicales, cermica siendo Antigua Guatemala reconocido como el mayor
productor de cermica mayola. Tambin se trabaja la orfebrera, cadenas, collares, aritos y pulseras hechos
con oro o plata. El comercio dentro del departamento es tambin una de las razones por las que el lugar atrae
la atencin de inversores.

Agroindustria en Guatemala
La agroindustria se puede definir como la actividad industrial que relaciona la produccin agrcola, pecuaria,
forestal y pesquera con el consumidor, mediante la preparacin, trasformacin, preservacin, envasado y
comercializacin de sus materias primas.
En el caso especifico de Guatemala, cuenta con una gama de industrias unidas que contribuyen a la
productividad de las diferentes ramas de la industria.
* Ventajas de la Agroindustria :
Guatemala cuenta con una serie de ventajas que se pueden aprovechar para poder impulsar y lograr as el
desarrollo de la agroindustria:
1. Proximidad y rpido acceso a los mercados de Amrica del Norte (Estados Unidos y Mxico.)
2. Es la puerta de acceso al resto de Centroamrica
3. Cuenta con variedad de climas, los cuales permiten variedad, calidad y disponibilidad de materia prima.
4. Puertos de carga en Ocanos Pacfico y Atlntico.
5. Disponibilidad de materia prima, debido a que se producen en Guatemala una amplia diversidad de
productos agropecuarios, que facilita su procesamiento y reduce costos.
* Desventajas de la Agroindustria:
1. Se desenvuelve en un ambiente incierto y cambiante al contrario de otras actividades.
2. Es vulnerable a los factores de la naturaleza como por ejemplo: como los cambios bruscos en le clima.
3. Exige un constante monitoreo (seguimiento) del entorno tanto para fines de supervisin como para detectar
oportunidades.1. Objetivos de la Agroindustria:
La agroindustria persigue algunos fines entre los que podemos mencionar:
1. Obtener un bien comestible o utilizable,
2. Mejorar sus propiedades para ser almacenados,
3. Lograr bienes de fcil transporte y aumentar su calidad o su calidad nutricional.
* Caractersticas de la Agroindustria:
1. Utiliza materias primas locales.
2. Aprovechamiento de los factores de produccin.
3. Genera valor agregado ya que el producto sufre de transformaciones y en cada proceso se le agrega valor.
4. Mejora las relaciones de intercambio con otros pases a travs de las exportaciones.
5. Minimiza el incremento de precios lo que fomenta el incremento de produccin agrcola.
6. Exige un constante monitoreo.
7. Moviliza y trata con productos que en su mayora son precederos.
* Clasificacin de las Industrias
Existen varias clasificaciones de las agroindustrias:
1. De acuerdo con la participacin de las materias primas agropecuarias en el proceso industrial,
2. Segn el nivel de transformacin, conforme a la capacidad de la agroindustria por inducir progreso tcnico
en sus componentes articulados,
3. Segn el grado de articulacin con el sector productivo, por el nivel de organizacin empresarial, la
estructura propietaria, por su contribucin a la alimentacin, por la vida til de la materia prima y por la
localizacin.
SUBSITENCIA
Al decidirse a encontrar trabajo en la zona vera que es un poco sencillo, ya que las ofertas son altas, empleos
en rea tales como: mercadeo y ventas, personal de oficina son los ms solicitados sin embargo los negocios
dedicados al turismo necesitan de mucho personal para el rea de servicio al cliente. El ambiente laboral que

se vive en Sacatepquez es oportuno para facilitar la bsqueda del empleo que se desea. Los innumerables
turistas que llegan al departamento permiten que los trabajadores independientes se estabilicen. Para los
amantes del arte, Sacatepquez es ideal, galeras de arte y museos ofrecen sus instalaciones para el que desee
incursionarse como artista.
Para muchos lugares poseer playas es un fuerte, debido al turismo que esto genera, sin embargo esto no
presenta ningn obstculo para este departamento que se ha valido de muchas maneras para lograr mantener
una economa estable. La agricultura es precisamente lo que permite que muchas otras industrias se
compaginen para crear este ambiente, y la razn por la que el departamento est siendo reconocido como
uno de los grandes productores de frutas y verduras. Lo que plantea la necesidad del gobierno municipal de
mantener las carreteras estables y que la tala de rboles no avance como se menciona en medios locales.
Principales fuentes de ingreso en el municipio
La principal fuente de ingresos la genera el turismo y la agricultura. La industria del comercio tambin tiene
una presencia importante, lo mismo que la de servicios financieros y de telecomunicaciones. De esta manera,
Sacatepequez en general, y el municipio de Antigua Guatemala, en particular, representan un nicho de
desarrollo para profesionales del turismo como chefs, personal de atencin y administradores, lo mismo que
para los encargados en comercializar los servicios ocupando puestos de ejecutivos de ventas y gerentes de de
comercializacin. La atencin en servicios financieros tanto para turistas como para los habitantes y
empresarios requiere de personal idneo para cada pblico.
En cuanto a la agricultura, la industria del cultivo de rosas es muy destacada, y demanda personal que se
dedica al cuido de esta, as como tambin a la distribucin y a la gestin y asesora de negocios
internacionales, puesto que dicho producto est mayormente orientado a la exportacin.
Empresas ms reconocidas
Helados Sarita, una de las principales productoras de helados de Guatemala, tiene una planta de produccin
en San Lucas Sacatepequez, de la cual sale producto para el mercado local e internacional. Por su parte,
el Banco Industrial tiene presencia en este departamento con nueve agencias. En la actualidad, esta
institucin financiera, se encuentra en bsqueda asesor de negocios, para que se encargue de atender las
necesidades financieras de los clientes, desarrollar negocios, capturar, atender, evaluar clientes y administrar
la cartera. Su remuneracin consiste en un salario base de Q 5 mil, y como prestaciones seguro de vida,
gastos mdicos y adicionales a la ley.
La gran cantidad de hoteles y restaurantes que cuentan con presencia en Antigua Guatemala, constantemente
generan actividades innovadoras para ser ms competitivas, por lo que demandan personal de servicio y en
algunos casos de puestos estratgicos.
Turismo sector predominante
Los principales sectores productores en Sacatepquez es el agrcola y el turstico. El sector agrcola se ve
determinado enormemente por la produccin de caf y el sector turismo por su alta atraccin de personas de
otras partes del mundo hacia Antigua Guatemala.
El ao pasado se anunci que en 2011 se iniciara a construir un telefrico que recorrer desde Santa Mara
de Jess, municipio de Sacatepequez, hasta el crter del Volcn de Agua, donde se edificar un hotel y un
parque ecolgico. La inversin de la municipalidad de empresas privadas es de Q180 millones, con la cual se
generan diversas fuentes de empleo, primero en construccin, y despus en la administracin de los destinos
tursticos.
Por su parte, Antigua Guatemala, uno de los destinos tursticos ms visitados de nuestro pas, ser convertida

en una ciudad peatonal. Para lograrlo, es necesario contar con un parqueo, cuyo terreno ya lo compr la
municipalidad, invirtiendo Q 60 millones.
Con esta medida, los diferentes restaurantes y dems negocios se vern beneficiados Nos parece una buena
alternativa que mientras las personas pasean puedan tener una opcin para degustar algn platillo, coment
a un medio de comunicacin Peter Meng, presidente de la Gremial de Restaurantes.

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http://www.tecoloco.com.gt/blog/sacatepequez-un-punto-de-empleo.aspx#ixzz3TeikGun9
http://www.tecoloco.com.gt/blog/sacatepequez-turismo-y-cafe.aspx#ixzz3TeiUnCSs
http://www.buenastareas.com/ensayos/Agroindustria