UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

NCLEO UNIVERSITARIO RAFAEL RANGEL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS
TRUJILLO ESTADO TRUJILLO

Caf

TSU:
Montilla Leidimar C.I. 20.133.734
Riveros Ramn C.I 17.829.710
IPA-Electiva de Caf
Profesor: Heriberto valecillos
Trujillo, marzo 2015

NDICE
Pgs.
Introduccin -------------------------------------------------------------------------------------- 3

Preparacin del terreno para la siembra ------------------------------------------------ 4

Establecimiento de sombra temporal --------------------------------------------------- 5-6

Establecimiento de sombra permanente ----------------------------------------------- 7-8

Distancia de siembra ----------------------------------------------------------------------- 8-9

Trazado --------------------------------------------------------------------------------------- 9-10

Hoyadura ------------------------------------------------------------------------------------- 10-11

Siembra ------------------------------------------------------------------------------------------- 11

Conclusin -------------------------------------------------------------------------------------- 12

Bibliografa -------------------------------------------------------------------------------------- 13

INTRODUCCIN
Hoy en da nuestro pas ha bajado su produccin de caf debido a las diferentes
plangas y enfermedades que atacaron los cafetales de los productores tambin
influyo la poca ayuda que el gobierno les prestaba esto ocasiona bajo rendimiento
de los cafetales he hizo este rubro menos rentables es por esto que los productos
de caf fueron abandonando sus cafetales incluso fueron intentando reemplazar el
caf por otros cultivos ms rentables tomando en cuenta las condiciones
climticas que este nuevo cultivo requiera y que le dejaran ms ganancias
econmicas.
Para establecer cultivares de caf hay que tomar en cuentas unas series de
prcticas de manejo y una buenas preparacin del terreno todo esto se estar
desarrollando en el transcurso de este trabajo

PREPARACIN DEL TERRENO PARA LA SIEMBRA

Para lograr un buen cafetal hay que prepara muy bien el terreno, en los terrenos
que se van a sembrar por primera vez es necesario hacer una limpieza general
eliminando toda la vegetacin existente.
La costumbre de usar como sombrar arboles silvestre que existen en los terrenos,
no es aconsejable. La mayora de estas plantas no renen las condiciones para
proporcionar a los cafetos un sombro apropiado. Su distribucin irregular tambin
es un impedimento para ejecutar los trazados y labores de mantenimiento.
En los terrenos con cafetales viejos que se van a renovar, es decir, que se van a
eliminar para establecer un cafetal nuevo es posible aprovechar el sombro si este
est formulado por especies apropiadas tales como guamos, bucares y otros
Si el sombro es muy tupido que es lo comn en nuestros cafetales, es necesario
regularlo entresacando rboles y podando otros. Si el sombro no es conveniente,
porque hay diferentes especies de rboles, estn distribuidos irregularmente y son
muy viejos, lo aconsejable es eliminar por completo el sombro, para establecer
uno nuevo. En cualquiera de los casos, siembras nuevas, cafetales viejos con
sombro aprovechables y cafetales viejos con eliminacin del sombro, hay que
dejar el terreno completamente despejado y limpia para continuar su preparacin.
Remocin del suelo
Los suelos hay que removerlo superficialmente (20 a 30 cm de profundidad) para
orearlos y facilitar la infiltracin del agua. Muchos de los suelos de nuestras reas
cafetaleras son pesados o estn apelmazados por falta de remocin, en estas
condiciones las races de los cafetos y de los rboles de sombra tienen
dificultades en su crecimiento, al faltarle la soltura para la penetracin del aire y
del agua. Al arar el suelo se logra una buena remocin superficial donde hay
dificultades para arar
Muy importante, inmediatamente a la remocin del suelo es el encalamiento, si los
anlisis qumico lo aconsejan, con los suelos sueltos es fcil incorporar la caliza
agrcola al rea de mayor desarrollo radical y al hacerlo despus de removido el
suelo, tiene tiempo de producir sus efectos favorables para el momento de las
siembras

ESTABLECIMIENTO DE SOMBRA
El sombro es un medio vegetal protector de los cafetos contra los rigores de sol.
En la mayora de las reas cafetaleras de Venezuela el sombro est mal regulado
con altas densidades y falta de seleccin de especies, al mal sombro se deben en
partes los bajes rendimientos, pues hay competencia por aire, luz, humedad y
nutrientes.
Ventajas que se atribuyen al uso de rboles de sombra:

Reduce la erosin y protegen el sistema de races del cafeto

Modifica la temperatura del suelo y el ambiente
Conserva la humedad del suelo
Disminuye el crecimiento de malezas y se reducen los costos de control
Provee y mantienen el contenido de materia orgnica en el suelo
Reduce los daos causados por el viento
Disminuye la incidencia de algunas plagas y enfermedades
Se obtiene frutos de mayor tamao
Retarda la maduracin de los frutos
Evita la sobreproduccin de arbustos jvenes

Existen dos clases de sombro:

El sombro temporal
El sombro permanente
La sombra temporal
Los pequeos cafetos trasplantados al lugar definitivo necesitan sombro temporal.
Este sombro se debe sembrar al momento del trasplante de los cafetos
Caractersticas del sombro temporal
Las especies usadas para sombro temporal deben ser de crecimiento rpido,
porte pequeo y buena ramificacin.
El ciclo vegetativo de este sombro debe ser corto, adems se necesita que sus
productos puedan ser usados para la alimentacin humana y animal

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Las especies para sombro temporal ms recomendadas son:

Quinchoncho
Crotalaria
Trtago
Pltano
Cambur
Yuca
Ocumo

Las distancias varan con las especies estas pueden ser:

Quinchoncho y crotalaria: 0,50por 0,50 metros (dos o tres hileras entre las calles
del caf)
Yuca: una hilera a la distancia de 1,50 metros entre planta y planta
Ocumo: 0,50 por 0,50 metros, dos hileras entre las calles del caf
Trtago: de 4metro por 4 metros
Musceas: (pltanos y cambures) pueden usarse como sombro temporal si se
realizan entresaques, las distancias aconsejables para los pltanos y cambures
son 4 metros entre plantas por 6 metros entre hileras con tres hijos por macolla.
La sombra temporal tiene las ventajas siguientes:

Control de malezas en la etapa inicial de desarrollo de los cafetos

Control de la erosin
Fuente de materia orgnica
Uso al mximo de terreno
Aporta beneficios econmicos al caficultor
Fortalece la biodiversidad
Al eliminarla sirve de cobertura al suelo

Algunas desventajas de la sombra temporera:

Si no se controla representa competencia por agua, luz, nutrimentos y

espacio con el cafeto.
Retarda la produccin
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Sombra permanente

Para sombra permanente se recomienda especialmente el guamo, por ser

leguminosas de raz profunda, ramaje amplio y resistente a la sequa, hay muchas
variedades tales como:

Guamo blanco
Guamo rojo
Guamo colorado
Guamo macheto

El bucare se recomienda para zonas hmedas y para aquellas donde el guamo

sea susceptible a ataques de plagas y enfermedades
Caractersticas del sombro permanente
Las especies para sombro permanente deben tener buena capacidad de
adaptacin, los arboles deben ser de larga vida con buena ramificacin y rpido
crecimiento
Los sombros permanentes deben ser moldeados o sea que respondan a la poda
de formacin y al raleo, y que formen copas amplias y permitan una buena
penetracin de luz
Deben tener races profundas y hojas caducas para producir buen aporte de
materia orgnica al suelo del cafetal
Las especies no deben ser hospederas de plagas o enfermedades que puedan
afectar al cafeto
Distancia para sombro permanente
La distancia para el sombro permanente depende de muchos factores climtico
tales como: luminosidad, humedad relativa, predominio de los vientos,
temperatura, precipitacin y altura
Las distancias ms frecuentes son 7 por 6 metros y 8 por 8 metros para zonas
bajas, 900 metros para zonas intermedias de menos 1.200 metros y 10 por 12
metros y 12 por 15 metros para zonas de ms de 1.200 metros
Se sobreentiende que toda son una planta de sombra por hoyo. Los rboles para
sombra reciben la misma fertilizacin y los mismos controles sanitarios que las
plantaciones de caf durante los primeros aos
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Desventajas de los rboles de sombra:

Compiten por agua, luz y nutrimentos con el cafeto

Producciones ms bajas al afectarse la formacin de flores
Favorece el desarrollo de algunas enfermedades
Aumenta los costos de produccin (cultivo y manejo)
Hospederos de plagas

Distancia de siembra
Se ha comprobado que altas densidades hasta ciertos lmites dan los mayores
rendimientos por hectreas especialmente durante los primeros aos ya que un
espacio grande de terreno un cafeto tiene ms posibilidades de expandir sus
races un suelo donde tomar alimentos y ms rea para ampliar sus tallos y sus
ramas
Las distancia de siembra deben establecerse en funcin al sistema de cultivo
(sombra temporal y sombra permanentes) al aporte de las variedades, a la
fertilidad y a la pendiente del terreno y a la modalidad de poda que se vaya a
practicar
El caficultor debe tomar en cuenta lo siguiente:
Los cultivos bajos sombra permanente la distancia debe ser mayor tanto
por la menor entrada de luz al cafeto que hace que estos tengan la
tendencia a un mayor alargamiento
Por otro lado los cultivos con sombra temporal es conveniente que los
cafetos dentro de la se den sombra unos a otros por lo que es necesario
sembrarlo ms juntos
Tambin debe tener en cuenta la variedad que se va a sembrar
La distancia de siembras recomendadas para los cafetos bajo sombra permanente
es:

Cafetos de porte alto:

Distancia entre Hileras: 3 metro

Distancia entre plantas: 2 metro
Para un total de 1.584 plantas/ ha

Cafetos de porte bajo:

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Distancia entre plantas: 1,50 metro

Distancia entre hileras 2,50 metro s

Para un total de 2.560 plantas/ha
Los cafetos con sombra temporales se conviene en doble hileras o tambin
llamados barreras auto sombreadas. Consiste en sembrar dos hileras de cafetos
en corta distancia para que los cafetos de una hilera le den sombra a la otra, y se
separan las doble hileras con calles amplias para facilitar las labores

Cafetales de porte alto

Distancia entre plantas: 2 metro

Distancia entre hileras dobles: 2 metro
Distancia entre hileras (calles): 3 metro
Para un total de 2.000 plantas/ha

Cafetos de porte bajo

Distancia entre plantas: 1 metro

Distancia entre hileras dobles: 1 metro
Distancia entre hileras (calles): 3 metro
Para un total de 5.000 plantas/ha
Trazado
Es una operacin que consiste en disear y sealar con estacas en el terreno los
lugares en los cuales se va a efectuar el trasplante de los cafetos que provienen
del vivero
Los trazados depende del relieve, de la inclinacin del terreno, del sistema de
cultivo seleccionado, de los cultivares, de la densidad de siembra y de las
condiciones del suelo

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Los principales sistemas de trazado son:

El cuadriculado o trazado cuadrado

El cuadriltero
El tresbolillo o trazado triangular
El trazado en curvas de nivel

El cuadriculado: este mtodo consiste en disear la plantacin de tal manera que

los hoyos para la siembra queden en los vrtices de un cuadro. Su uso es limitado
a pendientes no mayores del 5% ya que las calles en uno de los sentidos por lo
general van en direccin de la pendiente quedando expuesta y sin proteccin a la
escorrenta
Trazado tresbolillo: se usa para terrenos planos, semiplanos o inclinados con una
pendiente no mayores del 5%, es una serie de tringulos sucesivos de lados
iguales
Trazados con curvas de nivel: se usa para pendientes mayores de 5% tiene una
ventaja que facilita las prcticas de conservacin de los suelos como: barreras
vivas y muertas, acequias, terrazas, zanjas de contencin y otras, Para el trazado
de estas curvas de nivel se usa el caballete que es una aparato construido con
madera liviana de dos metros de largo con un nivel de burbuja en el centro y dos
patas de 7 centmetros de altura en os extremos tambin se utiliza dos varas de
tres metros con cuatro centmetros de largo que tenga horqueta en uno de sus
extremos.
Hoyadura
La Hoyadura o apretura de los hoyos es una labor cultural mediante la cual se
abren los hoyos o huecos en los lugares sealados con las estacas en el trazado
del terreno para sembrar los cafetos. Hay que tener en consideracin que el hoyo
es el lugar donde va a estar y permanecer los cafetos por muchos aos.
Las dimensiones del hoyo: el hoyo para la siembra del cafeto debe tener un
tamao de 0,30metro de largo por 0,30 metros de ancho y por 0,30 metro de
profundidad
Para dos pantas por hoyo se hace de 0,30 metros de ancho por 0,30 metros o ,40
metro de largo por 0,30 metros de profundidad
En general los hoyos se ubican en dos horizontes del suelo, el horizonte A arriba y
el horizonte B abajo
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Por lo general se recomienda que se deposite una cierta cantidad de fertilizantes

en el hoyo ya sea 50 a 100 gramos de una formula qumica y luego se cubre con
10 a 15 centmetros de tierra esto con el fin de que las races del cafeto al ser
trasplantado no se quemen por quedar en contacto con el fertilizante
Siembra
La siembra se va a realizar una vez que la planta tenga de 4 a 7 meses
aproximadamente y tenga una altura adecuada
Una vez abierto los hoyos y pasado cierto tiempo quedando en terreno listo para el
trasplante de las plantas en sitio definitivo, el cafeto que se va trasplantar hay que
despojarlo de su bolsa plstica que cubre el pilon al momento de la siembra. El
pilon de tierra donde est el cafeto debe quedar en el centro del hoyo con el cuello
del cafeto a nivel del suelo, hay que tener cuidado de no daar las plantas a la
hora de trasplante, la siembra o trasplante debe hacerse en poca de lluvias

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Conclusin
El caf est compuesto por un espacio geogrfico sobre un suelo con
caractersticas definidas y cambiantes, donde se ha sembrado una poblacin de
plantas de caf, tambin con caractersticas definidas y cambiantes, asociado a
otras plantas y rboles, sometido a condiciones climticas determinadas por latitud
y altitud
Las caractersticas ambientales (suelos, clima) y las caractersticas genticas de la
poblacin de plantas de caf y las poblaciones de seres vivos, grandes y
pequeos, que la acompaan, definen la captacin eficiente de la energa
incidente y sus interacciones, necesarias para el crecimiento de este ecosistema.
La intervencin humana hace que este sistema sea agrcolamente eficiente
cuando: coloca las plantas adecuadas, en poblaciones ptimas, en el lugar
geogrfico requerido por sus exigencias genticas conduce las labores
recomendadas para la conservacin de los suelos y aguas, para el manejo del
cultivo y plantas asociadas.
Si al cultivo de caf se les dan las prcticas de manejos que el requiere podrn
permanecer durante aos y dar buenas cosechas a pesar que hoy en da su
rentabilidad es baja. Muchos productos dejan de sembrar este rubro por estos
problemas y empiezan a intentar con otros cultivos ms rentables y que les d
ms ganancias

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Bibliografa
Manchego, R. MANUAL DE ALTERNATIVAS TECNOLOGICAS PARA UN
CULTIVO DE CAF A NIVEL CAMPESINO EN VENEZUELA. Maracay,
1987,pags.45-79
Garca, N. CAFETALES Y CAF. Caracas, 1988, pags.70-76

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