Plan Estratgico de Desarrollo Regional Rural de la Zona Seca (PEDRR)

Algunos conceptos a considerar en la planificacin y manejo de una finca

Algunos conceptos a considerar en la planificacin y manejo de

una finca
La capacitacin entre los beneficiarios (productoras y productores, alcaldes y
alcaldesas, poblacin en general) de los proyectos, debe de abarcar estos
conceptos, que en mbito tcnico son conocidos y a veces hasta omitidos por
error.
Por otra parte, para llevar a cabo la planificacin de la finca, es necesaria la
informacin sobre el clima, el suelo y su capacidad para poder precisar el uso que
debe drsele a cada terreno y el tratamiento ms conveniente. Tambin se debe
de agregar la importancia de seleccionar bien los cultivos y variedades que se han
de introducir. Estos conceptos no son exhaustivos, sino una evocacin para
pensar mejor sobre las decisiones que se deben tomar finalmente. El Plan
Estratgico de Desarrollo Regional Rural de la Zona Seca (PEDRR), es una
experiencia novedosa desde su origen y debe de conservarla en cada uno de sus
programas y componentes.
El suelo: La relacin de la porosidad y la naturaleza de los minerales que forman
el suelo, esta en correspondencia con las propiedades trmicas de ste. El color
de la superficie de un suelo afecta la cantidad de radiacin que puede absorber y
la cantidad de calor que puede almacenar y reirradiar a la atmsfera. Cuando un
suelo sin vegetacin, con colores ligeros, est sujeto a insolacin, la refleccin que
se produce es tan intensa que la capa de aire ms baja llega a calentarse mucho,
pero el suelo permanece fro. Un suelo de superficie obscura, por ejemplo un
suelo quemado, absorbe ms insolacin y llega a ser relativamente caliente.
Suelos gruesos y bien drenados responden ms rpidamente a la insolacin que
los suelo pesados y pobremente agregados, debido a las diferencias de drenaje
y contenido de agua. Mientras ms hmedo el suelo, ms lentamente cambia su
temperatura debido a que el calor especfico del agua es cinco veces mayor que el
de las partculas minerales. Esto significa que se requiere cinco veces ms calor
para elevar la temperatura del agua contenida en los espacios porosos, que la que
se requerira para calentar un volumen equivalente de minerales del suelo.
Suelos muy secos responden muy lentamente al calor aplicado en la superficie,
debido al pobre contacto termal entre las partculas. Suelos de contenido de
humedad intermedio, aproximadamente la capacidad de campo, exhiben la mayor
alza de temperatura.
Fenologa: es el estudio de las relaciones entre los factores climticos y los
fenmenos peridicos en las plantas (floracin, fructificacin, cada de hojas y
otros).
La Altura: Mientras mayor sea la altura de un punto, ms intensamente caen los
rayo solares, que es menor la depresin o efecto amortiguador de la atmsfera.

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Esta situacin se compensa, debido a que regularmente la temperatura es ms

baja.
Luz: Es uno de los factores ms importantes del medio, ya que es parte integrante
del proceso de la fotosntesis en las plantas. Las longitudes de onda entre 400 y
750 milimicrones, se llaman luz o energa luminosa porque solamente estas
longitudes de onda pueden ser vistas por el ojo humano, Dentro de ellas caen las
longitudes de onda que sirven para la fotosntesis. Las plantas verdes crecen
normalmente slo cuando estn expuestas a la combinacin de la mayor parte de
estas longitudes de onda. La luz tiene 3 variables: intensidad, calidad y duracin,
pero solamente la intensidad y la duracin han demostrado ser factores crticos
importantes del ambiente.
La intensidad luminosa puede variar de acuerdo con los efectos de la atmsfera,
capa de agua, partculas suspendidas, vegetacin y topografa. Las plantas
utilizan cerca del 1% de la luz visible en la fotosntesis. La cantidad de luz
requerida por la fotosntesis para igualar el uso de los compuestos de carbono en
la respiracin, se llama punto de compensacin. El crecimiento equivale a
fotosntesis en exceso a la respiracin. Luego los mnimos requerimientos para
esta funcin se encuentran solamente cuando la intensidad de la luz excede o ha
excedido el punto de compensacin. Para casi todos los rganos fotosintticos la
luz del sol es la mayora del tiempo o demasiado dbil o demasiado intensa para
una asimilacin mxima.
Efectos de la atmsfera: Los gases atmosfricos en especial el nitrgeno y el
oxgeno absorben y dispersan una pequea cantidad de rayos luminosos de
onda ms corta cuando pasan a travs de las capas atmosfricas que
envuelven a la tierra. A mayor altura la capa es ms delgada y ms brillante la
luz. Por su parte la humedad contenida en el aire, tanto vapores visibles como
invisibles, ejercen un poderosos efecto dispersante.
Efectos de las capas de agua: Las plantas sumergidas, estn sujetas a una
iluminacin ms dbil que las terrestres. A medida que la luz penetra en el
agua, su intensidad decrece geomtricamente, mientras la profundidad
aumenta aritmticamente. An en aguas muy claras solamente el 50% de la luz
que llega a la superficie penetra hasta unos 18 m, de tal manera que a los 50
m hay apenas luz para efectuar una dbil fotosntesis.
Efectos de las partculas suspendidas: Las partculas slidas suspendidas en el
aire (polvo, humo) o en el agua (arcilla, limo, plancton) tienen un efecto
tamizante. Ellas interceptan la mayor parte de los rayos ultravioleta y los de la
luz de longitudes de onda ms corta. Debido a la erosin, muchos cursos de
agua que eran claros hoy estn cargados con partculas del suelo coloidal.
Esta situacin obliga a las plantas a sumergirse y consecuentemente a
desaparecer la vida animal que depende de ellas. An ms perjudiciales son
los efectos de estas partculas cuando se acumulan como finas pelculas sobre
la superficie de las plantas.

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Efectos de las capas de vegetacin: La mayor parte de luz pasa a travs del
follaje como luz difusa por su accin tamizante. La reduccin de la luz por un
dosel de vegetacin es ecolgicamente muy importante, sobre todo cuando la
intensidad se ha reducido a un 20%, debido a otros factores tales como
humedad relativa, viento, humedad del suelo y temperatura, varan con la
reduccin de la luz.
Efectos de topografa: La exposicin y la pendiente de la superficie terrestre
causan marcada variacin en la intensidad y duracin diaria de la iluminacin.
Para que una planta obtenga el mximo posible de luz sta debe de crecer
donde los accidentes topogrficos de los alrededores no impidan la luz directa.
Vegetacin: La sombra producida por la vegetacin, an cuando sta es rala,
reduce el calentamiento del suelo por radiacin solar. Bajo bosque denso las
temperaturas en la superficie del suelo permanecen ms fras que las
temperaturas del aire an en las horas ms calientes del da. La mayor humedad
del aire bajo la vegetacin incrementa la cantidad de calor necesaria para subir su
temperatura apreciablemente. Por esta razn los bosques ayudan en lo general a
bajar la temperatura mxima del aire como la mxima del suelo.
Viento: El viento es un factor ecolgico de gran importancia especialmente en las
partes planas, a lo largo de las costas y en las alturas de las montaas. El viento
tiene muchos efectos sobre los otros factores; por ejemplo, mueve las masas de
vapor de agua, lo que cambia las relaciones de humedad y luminosidad de un
lugar a otro, modifica las temperaturas, entre otros. Las plantas que crecen en
hbitat expuestos a vientos continuos de velocidad moderada transpiran ms
rpidamente que los que no estn expuestos. Si el viento tiene una direccin
dominante, el lado expuesto de las plantas a este, puede estar tan desecado que
las nuevas formaciones de tejido mueren antes que puedan desarrollarse y las
plantas toman formas de desarrollo asimtrico.
Seguridad alimentaria: es asegurar el alimento para todos los das del ao y
comer lo que el cuerpo necesita para mantenerse sano y fuerte, capaz de
enfrentar enfermedades y de recuperarse ms rpido al enfermarse.
Este objetivo se puede lograr a travs del establecimiento de un huerto con
verduras autctonas para a alimentacin complementaria.
Estos cultivos son de bajo costos y de un gran valor alimenticio y se pueden
producir en rea pequeas dentro del huerto. Todas estas plantas adems son
utilizadas para aliviar enfermedades como artritis, inflamaciones y enfermedades
del corazn. Tambin son ornamentales y por lo tanto cumplen varias funciones
cuando se le incluyen en un huerto o jardn. En la capacitacin debe incluirse el
concepto de nutricin y sus implicaciones sobre la salud, sobre todo debido a las
costumbres culinarias tradicionales.

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Nombre comn y
cientfico

Valor nutricional y consumo

Medicinales y de servicio

El quelite

Alto contenido de vitamina C y A.

En guisos
Alto contenido proteico, hierro y
vitamina C. Semillas cocidas o en
tortillas.
Alto contenido proteico, calcio y
hierro. Guiso y sopas

Conservacin de suelo, sombra rpida

Alto contenido de vitamina C y A.

Guiso y ensaladas.
Rico en vitaminas y minerales
(calcio, hierro, tiamina, fsforo y
riboflavina vitaminas y minerales
(calcio, hierro, tiamina, fsforo y
riboflavina.
Las
flores
en
ensaladas fras o revueltas con
huevo.
Contiene 20 mg de vitamina C,
carbohidratos y minerales (calcio,
hierro y
fsforo). Jugo de
tubrculos, como verdura en
sopas, ensaladas, etc.

Tiene propiedades emolientes, anti

inflamatorias y laxantes
Las hojas en infusin para dolores del
estmago, para tratamientos de la
albuminaria, la colitis y como diurtico.
Ornamental,
delimitacin
y
conservacin de suelo.

El ojoche (Brosimun
alicastrum)
El
(Amaranthus
quitensis)
La verdolaga

bledo

El itabo o espadillo
(Yucca elephantipes)

La
jcama
(Pachyrhizus
erosus)

Sombra y forraje para el ganado.

Follaje para cobertura del suelo como

fertilizante (197.8 -289.5 Kg. de N/ha),
conservacin de suelo.

Termoperiocidad: La salida y puesta diaria del sol pone en movimiento

variaciones complejas y rtmicas en varios factores ambientales. Cuando el sol
sale, la humedad relativa decrece, mientras la intensidad de la luz y la temperatura
aumentan. Estudios han demostrado que si se coloca una planta para que crezca
a una temperatura constante da y noche, el crecimiento no es tan efectivo.
Pareciera ser que las temperaturas nocturnas son la causa del desarrollo de una
serie de procesos de la planta que influyen sobre el crecimiento, floracin y
fructificacin.
Temperatura
Tiene una gran importancia en el desarrollo de las plantas, as como en su
distribucin geogrfica. La temperatura afecta la intensidad y la velocidad de los
procesos fisiolgicos, tambin acta en forma indirecta sobre la humedad y la
evaporacin afectando a morfologa vegetal.
Las variaciones ms importantes de la temperatura que afectan el comportamiento
de las plantas son producidas por el ciclo anual y diario de la temperatura, la
altitud del lugar, la accin de la vegetacin, el color y el contenido de la humedad
de los suelos.
Ciclo anual: La translacin de la tierra alrededor del sol produce un ciclo
climtico anual. En el trpico existen dos estaciones, una se llama verano o
estacin seca e invierno o estacin lluviosa. En dos posiciones de la rbita

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terrestre el sol cae perpendicular a la lnea de los trpicos (23 27) y se

producen los solsticios, con los das y las noches ms largas del ao. Cuando
el sol cae perpendicular sobre la lnea ecuatorial, se producen das y noches
de igual longitud que se denominan equinoccios.
Ciclo diario: diariamente se produce un ciclo de temperatura. Al salir en sol en
la maana la superficie de la tierra comienza a calentarse y la temperatura
sube rpidamente. Despus de unas horas se llega a una temperatura
relativamente alta en la superficie y la radiacin ganada es aproximadamente
igual a la perdida por reirradiacin y conduccin. Este equilibrio se mantiene
hasta que la insolacin se hace mayor que la prdida, lo que sucede entre el
medioda y la media tarde que comienza a debilitarse. Posteriormente que el
sol se oculta, la superficie de la tierra calentada contina entregando el calor
acumulado a la atmsfera por radiacin, y al no recibir ms esta energa desde
el sol, su temperatura declina durante la noche. Esta prdida nocturna de calor
es acelerada por el efecto enfriante de evaporacin del suelo, de tal modo que
las temperaturas del suelo caen por la accin de las temperatura del aire
ocurriendo, la mnima temperatura superficial justamente antes de la salida del
sol. Se ha observado que la temperatura superficial del suelo expuesto, sin
vegetacin, flucta ms ampliamente cada 24 horas que las temperaturas del
aire en ese mismo perodo.
Vegetacin como indicador de la calidad del sitio: Para caracterizar un sitio, se
consiguen y se consideran datos macro climticos y de suelo de escala nacional o
regional. Para la situacin local, estos datos son poco representativos. Sin
embargo la vegetacin de un sitio depende del clima, del suelo y de la flora
regional. La vegetacin (conjunto de individuos y especies) de un sitio por su parte
es el resultado de los factores edficos, hdricos y climticos (histricos) que han
actuado sobre ella a lo largo de los aos. Conocida la ecologa de las especies
presentes, por la vegetacin natural, se pueden deducir los factores ambientales
importantes del sitio. Las especies arborescentes no son buenas indicadoras, sino
la vegetacin herbcea. Las especies de sotobosque presentan un amplio rango
de reacciones a los factores abiticos (pH, contenido de bases, humedad,
nitrgeno, etc.) Para un factor ecolgico presentan un potencial bien definido,
para un mismo factor y estn presentes en toda la zona de trabajo.