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Ing.

Fernanda Bernal

FLORICULTURA

APUNTE

INVERNADEROS: ASPECTOS ESTRUCTURALES


Cultivo Protegido
Es un sistema agrcola especializado en el cual se lleva a cabo un cierto control del
medio edafo-climtico alterando sus condiciones (suelo, temperatura, radiacin solar,
viento, humedad y composicin atmosfrica).
Objetivos de Trabajar con cultivo protegido
- Prolongar el periodo de cosecha
- Alterar los ciclos convencionales de cultivo.
- Aumentar los rendimientos.
- Mejorar la calidad de los productos cosechados.
- Estabilizar las producciones.
- Disponer de productos cuando la produccin al aire libre se ve limitada
Tipos de Protecciones
La colocacin de una proteccin junto a la planta altera las condiciones ambientales
que afectan a toda la planta o a una parte de ella.
La posicin de la proteccin respecto a la planta determina el tipo de proteccin:
- Acolchado: Sobre el suelo, debajo de los rganos areos de la planta. Puede ser de
polietileno, de paja seca, etc.

- Cortavientos: Protecciones se ubican en los laterales del cultivo. Pueden ser de


material artificial o cercos vivos.
- Tneles Bajos, pantallas, invernaderos: La proteccin se ubica cubriendo toda la
planta.
Tneles bajos: Son micro tneles de
altura y ancho variable que dependen
del porte del cultivo. Protege al cultivo,
pero no hay espacio suficiente para
que un operario pueda trabajar en su
interior.
Pantallas - Umbrculos: El cultivo se haya protegido con media sombra.

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Invernaderos
Recursos destinados al cultivo y a la proteccin de las plantas explotando la radiacin
solar, cuyas dimensiones permiten a un hombre trabajar cmodamente en su interior.
Condiciones Bsicas de los Invernaderos
Eficiencia
Es la capacidad para acondicionar los principales elementos del clima dentro de los
lmites bien determinados y de acuerdo con las exigencias fisiolgicas de los cultivos.
Funcionalidad
Es el conjunto de requisitos que permiten la mejor utilizacin del invernadero,
tanto desde el punto de vista tcnico como econmico.
Ventajas de los Invernaderos
- Es posible adelantar (primicia) o atrasar cosechas.
- Mayores rendimientos (3-5 veces mayor que los obtenidos a campo).
- Mayor calidad en la produccin (limpieza, sanidad, uniformidad).
- Uso ms eficiente del agua.
- Facilita la organizacin de las actividades del establecimiento.
- Mejores condiciones para emplear control integrado de plagas.
- Es posible realizar ms de un cultivo al ao, organizacin de los ciclos productivos
Limitaciones del trabajo en invernadero
- Inversin inicial alta
- Diferencias en el paquete tecnolgico aplicable a cada situacin (especializacin en
el manejo).
- El sistema de cultivo protegido genera o agudiza el efecto de algunos problemas,
como la concentracin de sales en el suelo o la mayor incidencia de plagas y
enfermedades.
Dnde Construir un Invernadero?
Seleccionar el terreno teniendo en cuenta:
Ubicacin: Cercana de servicios, especialmente energa elctrica, agua, casa
del operario, redes viales, comunicacin.
Pendiente: La superficie a ocupar por el invernadero debe estar nivelada, algo
ms alta que los terrenos circundantes, rodeados de zanjas o canales que
permitan el rpido escurrimiento de la lluvia.
Calidad de agua: el agua de mala calidad muchas veces condiciona la especie
a cultivar. Un anlisis de agua ayuda a programar con eficiencia el manejo.

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Tipo de suelo: El anlisis de suelo previo a la construccin puede evitar futuros


inconvenientes como enmiendas costosas o cosechas de baja calidad y
rendimiento.
Direccin y velocidad de los vientos: buscar proteccin contra vientos no
deseados que afectan al invernadero (daos sobre la estructura y cubierta) e
influyen en las prdidas de calor.
Para la eleccin de la orientacin se debe tener en cuenta:
- la direccin de los vientos

- la luz

ESTRUCTURAS
ESTRUCTURA DE ANCLAJE
Zapata:
- Es un tipo de cimentacin superficial (normalmente aislada). Consiste en un prisma
ancho de hormign (concreto) situado bajo los pilares de la estructura.
- Su funcin es trasmitir al terreno las tensiones a las que esta sometida el resto de la
estructura y anclarla

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Vista lateral de cimentacin de los postes. Distintas formas


de Zapatas.

Cimientos encadenados: al igual que la zapata es un tipo de cimentacin, pero a


diferencia de esta, no esta aislada, sino que la cimentacin al pie de cada columna se
encuentra unida por un encadenado de arrastre.
Cables Tensores

ESTRUCTURA DE SOSTN
La estructura de soporte de un invernadero tiene que ser de tal naturaleza para que
pueda soportar, adems de su propio peso, otras cargas como por ejemplo,
sobrecargas debidas al empuje del viento, nieve, tutores de los cultivos, elementos de
automatizacin, etc.
Componentes:
-Columnas o pilares
- travesaos
- techo.
Materiales
Madera
Fue usada universalmente para la construccin de invernaderos, actualmente
aument el uso del acero y de las aleaciones de aluminio. Ahora es frecuente
construirlos de combinaciones de acero y aluminio, o acero y madera.
Ventaja: segn la zona, bajo costo
Limitaciones: ser atacada por insectos y hongos, desgaste mecnico y otros
factores. Debe estar bien seca y libre de alburas, de grietas y de nudos grandes
o sueltos. Es conveniente tratar la madera con productos conservadores. Se
necesita mayor cantidad de columnas, mayor sombreo.
Acero Galvanizado
Se obtiene luego de un proceso de recubrimiento de varias capas de aleacin
de hierro y zinc.
Ventajas: Posee una vida til de 30 a 40 aos. El acero posee una gran
resistencia al peso que permite un grosor ms reducido de los caos y menor
cantidad para conseguir una resistencia dada. Facilita la transmisin de la luz.

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Limitaciones: La corrosin es el problema principal del acero, por lo que hay


que prevenirlo. Se pueden galvanizar por inmersin en calor, aunque esto
supone un aumento considerable en los costos.

PVC
Actualmente no son muy utilizados ya que se deforman bajo condiciones de calor
elevado o mucho peso.
Otros Elementos Estructurales
Puertas: Deben abrir para afuera o ser corredizas para no desaprovechar
superficie de cultivo. el lugar depende del tamao del invernadero, del tipo de
produccin entre otros.
Ventanas: Abran y cierren bien. 30% de la superficie de cobertura.
Canaletas: Preveer la pendiente adecuada para desagotar el agua

ESTRUCTURA DE COBERTURA
A los materiales de cubierta se lo puede clasificar en materiales rgidos y flexibles.
Material Rgido
Policarbonato (PC)
Ventajas: ptimas caractersticas fsico mecnicas. Mayor duracin
Limitaciones: El material se vuelve opaco rpidamente. Elevado costo.
En algunos casos no se lo utiliza solo en la cara del invernadero que opone mas
resistencia a los viento, o en las puertas de los mismos.
Vidrio
Ventajas: Muy buen comportamiento trmico. Dura muchos aos.
Limitaciones: La radiacin que ingresa se ve afectada, no por el material, si no por
el gran nmero de elementos de sostn. Alto costo
Material Flexible
Polietileno
Duracin dos aos (aproximadamente)
Espesores diferentes (micrones)
Incorporacin de aditivos

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Aditivos de polietilenos
Difusin de la luz
- claros transmiten la mayor parte de la luz en forma directa
- Los plsticos con aditivo difusor, distribuyen la luz en todas las direcciones
reduciendo las sombras, por lo que las plantas pueden aprovechar mejor la luz.
Plsticos con estabilizacin de luz ultravioleta Los polmeros estn sujetos a la
degradacin por foto oxidacin y pierde sus propiedades fsicas o mecnicas.
La adicin de foto estabilizadores alarga la vida de los plsticos para su uso en
el exterior, entre los aditivos utilizados se encuentran los de absorcin de rayos
ultravioleta.
Plsticos anti-plaga. Anti virus: Los insectos que causan problemas ms
serios son mosca blanca y trips, la movilidad de estos insectos depende de la
presencia de los rayos ultravioleta provenientes del sol, si la entrada de estos
rayos es restringida en el plstico se limitar la presencia de insectos en el
interior del invernadero.

Plsticos anti-goteo La condensacin de agua en el interior del invernadero,


implica disminucin en la transmisin de la luz y la formacin de gotas de agua
que caen sobre las plantas, las cuales pueden favorecer el desarrollo de
enfermedades. El efecto anti-goteo modifica la tensin superficial del plstico,
que con la inclinacin adecuada del material puede eliminar la gota de la
superficie, aumentando el escurrimiento del agua que puede ser recogida en los
laterales.

TIPOS DE INVERNADEROS
Se debe seleccionar el tipo de invernadero en funcin de:
Las exigencias climticas del cultivo

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Las caractersticas climticas de la zona


La disponibilidad de la mano de obra
Las condiciones del mercado y la comercializacin del producto
Los criterios de eficiencia y funcionalidad
Segn si los invernaderos se acoplan o no en grupos o bateras se pueden tener
invernaderos:
Unimodulares: constituido por un invernadero aislado de otras estructuras.
Multimodulares o en batera: lo forman una serie de invernaderos unidos, en
mdulos paralelos asociados. Aprovechan mejor el suelo, son mas baratos de
construir y de calefaccionar al tener menor relacin entre superficie de
cerramiento y superficie de suelo.
Invernadero Tipo Capilla

Ventajas
- Construccin de mediana a baja complejidad
- Utilizacin de materiales con bajo costo, segn la zona (postes y maderos de
eucaliptus, pinos, etc.).
- Apto tanto para materiales de cobertura flexibles como rgidos
Desventajas
- Problemas de ventilacin con invernaderos en bateras.
- A igual altura cenital, tiene menor volumen encerrado que por ejemplos invernaderos
curvos.
Mayor nmero de elementos que disminuyen la transmitancia (mayor sombreo).
- Elementos de soportes internos que dificultan los desplazamientos y el
emplazamiento de cultivos.

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Invernadero Tipo Parablico

Ventajas
-

Junto con el tipo macro-tnel, el de mayor transmitancia solar.

Buen volumen interior de aire (alta inercia trmica).

Buena resistencia a los vientos

Espacio interior totalmente libre para las labores.

Construccin de mediana a baja complejidad debido a elementos prefabricados.

Desventajas
-

Se debe incorporar ventilacin cenital cuando se acoplan varios mdulos.

Invernadero Tipo Macrotnel

Ventajas
-

Un invernadero semicircular o macro-tnel es el que capta mas eficientemente


la radiacin luminosa, pero resulta muy poco funcional para disponer de las
hileras del cultivo o la circulacin de los operarios.

ptimos para plantineras de almcigos flotantes en ornamentales. Cultivo de


frutilla.

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Invernadero Tipo Diente de Sierra

Ventajas
-

Construccin de mediana dificultad

Excelente ventilacin por lo que no plantea la limitante como los de tipo capilla
en cuanto al acoplamiento y conformacin de bateras.

Empleo de materiales de bajo costo segn las zonas.

Desventajas
-

Sombreo mucho mayor que los tipo capilla debido a la mayor cantidad de
elementos estructurales de sostn.

Menor volumen de aire encerrado para igual altura cenit en comparacin al tipo
capilla.

Invernadero Tipo Parral de Almera

Su estructura esta compuesta por postes de madera y alambre galvanizado.


El alambre galvanizado sirve para formar la cumbrera del invernadero y adems para
fijar y anclar los postes de madera. Tambin se emplea para sujetar la cubierta de
polietileno. En el techo doble entramado de alambre entre los cuales se coloca el
polietileno. Nula o escasa pendiente

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Ventaja
-Gran volumen de aire encerrado (alta inercia trmica).
Desventajas
-

Deficiente ventilacin

Alto riesgo de roturas por precipitaciones intensas (escasa capacidad de


drenaje).

La escasa pendiente del techo, en zonas de baja radiacin representa una baja
captacin de luz solar.

Invernadero Tipo Gtico

Este tipo de invernadero es similar a un parablico o a un macro tnel, pero a


diferencia de estos, poseer una modificacin en la parte superior del techo (un pico)
que evita la acumulacin de agua y de nieve sobre el techo.
Sus dimensiones pueden ser de 8 metros de ancho, una altura de 3,92 metros en la
cumbrera y de 2,15 m a 55 cm en los bordes,
Ventajas:
-

el volumen; que es sinnimo de un mejor control del clima y, por lo tanto, de una
mejor calidad de produccin.

su forma gtica, facilitan la evacuacin de la nieve y de la condensacin de las


paredes.

gran capacidad de liberacin lateral, es especialmente til en la abertura de las


aireaciones laterales

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Invernadero para zonas andinas

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