Observatorio de Competitividad

Mdulo de Inteligencia de Mercados

PERFIL DE MERCADO

Mercado Comn Centroamericano

Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua son los pases que conforman el
Mercado Comn Centroamericano, MCCA, cuyo objetivo principal es unificar las economas,
impulsar en forma conjunta e l desarrollo de Centroamrica y mejorar las condiciones de vida de
sus habitantes. El Tratado General de Integracin Econmica Centroamericana entr en
vigencia el 4 junio de 1961 para Guatemala, El Salvador y Nicaragua; el 27 de abril de 1962
para Honduras y el 23 de septiembre de 1963 para Costa Rica.
Los principales instrumentos de integracin econmica, en vigencia, son los siguientes:
Tratado multilateral de libre comercio e integracin econmica centroamericana.
Convenio centroamericano sobre equiparacin de gravmenes a la importacin y su
protocolo sobre preferencia arancelaria centroamericana.
Tratados bilaterales de libre comercio e integracin econmica suscritos entre
gobiernos centroamericanos.
Tratado de asociacin econmica suscrito entre Gu atemala, El Salvador y Honduras.

Entorno social, econmico y demogrfico

Costa
Rica

Variable

El
Salvador Guatemala

San
San Jos Salvador

Capital
2

Superficie (km )*
Poblacin 2001
(miles)**
Tasa crecimiento
poblacin
1995-2000
Densidad
2
(Habitantes/Km )

Honduras

Guatemala Tegucigalpa

Nicaragua
Managua

51,100

21,040

108,900

112,100

130,000

4,112

6,396

11,686

6,655

5,214

2.5

2.0

2.6

2.7

2.7

80.5

304.0

107.3

59.4

40.1

39.4

48.2

55.0

Poblacin urbana
50.4
55.2
Fuente: CEPAL. Banco Mundial*, CELADE**.

El bloque econmico del MCCA abarca 423,140 Km 2 y est

conformado por Costa Rica, El Salvador, Guatemala,
Honduras y Nicaragua. El Salvador es el pas con la menor
extensin territorial, pero al mismo tiempo con la mayor
densidad de p oblacin (304 habitantes/Km 2).
La regin alcanza los 34 millones de habitantes, distribuidos
uniformemente entre ambos gneros 1. Con 11 millones,
Guatemala es el pas ms poblado de la regin,
sobresaliendo adems por su marcada ruralidad.
Segn cifras de la CEPAL 2, en el perodo comprendido entre
1995 y 2000, la tasa de crecimiento de la poblacin del
MCCA fue de 2.5%, superior a la latinoamericana (1.6%).
Honduras y Nicaragua presentaron las mayores tasas de
crecimiento de poblacin en la regin (2.7%) y las menores
relaciones de densidad de poblacin.

En trminos de bienestar, Costa Rica es el pas que exhibe

los mejores indicadores de la regin: tiene la menor tasa de
mortalidad infantil y la mayor esperanza de vida, el gasto
pblico en educacin y salud es superior al de la regin y
muestra la menor concentracin del ingreso3. Tambin es de
destacar que Costa Rica presenta la menor tasa de
dependencia4, es decir, menor proporcin de personas no
trabajadoras entre el total.

Variable

Costa
Rica

Tasa de mortalidad
infantil* 1995-2000
Esperanza de vida
al nacer 1995-2000
(aos promedio)
Analfabetismo 2000
Tasa de
dependencia 2000
Gasto pblico en
educacin (%PIB)
1997
Gasto pblico en
salud (%PIB) 1997
Concentracin del
ingreso 1997
decil 10/decil 1
Fuente: CEPAL. *Por cada

El
Salvador Guatemala Honduras Nicaragua

12

32

46

35

43

77

69

64

70

68

4.4

21.3

31.3

27.8

35.7

60

68

89

82

85

5.2
7.3

2.5
1.4
(1996)

1.8
1.0

3.6
3.1
(1995)

5.1
4.0

22

26

27

14
15
mil nacidos vivos.

En las ltim as dcadas, los pases del MCCA vienen

reduciendo el analfabetismo, pero persiste una gran brecha
entre el resultado de Costa Rica (4.4%) y los dems pases,
3

1
2

Segn fuente SIECA, el 50.1% de la poblacin son hombres.

Anuario ao 2000.

Medida como la relacin entre los ingresos del decil ms rico divididos entre
los ingresos del decil ms pobre.
4
Porcentaje de la poblacin menor de 15 aos y mayor de 64 aos sobre la
poblacin de 15 a 64 aos.

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que al ao 2000, presentaron tasas de ms del 20% (El

Salvador y Honduras) y del 30% (Guatemala y Nicaragua). El
pas de la regin con la mayor proporcin de personas
analfabetas es Nicaragua (35.7%).

Variable
PIB 2001
(millones US$)

Costa
Rica

El
Salvador Guatemala Honduras Nicaragua

11,7
7,5
5,1
3,6
2,6
Ctes 1991 Ctes 1990 Ctes 1958 Ctes 1978 Ctes 1980

Tasa crecimiento
PIB 2001/2000
0.3%
PIB per cpita 2001
(US$/Habitante)
3,984
Tasa de desempleo
5
2001*
5.8
Tasa Inflacin 2001
(acumulada)
10.9%
6
Tipo de Cambio
341.40
2001 US$
(2000)
Fuente: SIECA. *CEPAL.

2.0%

2.3%

2.4%

3.0%

2,182

1,755

943

486

6.1

2.8

6.3

10.7

1.4%
8.75
(2000)

8.9%
7.95

8.8%
15.87

4.6%
13.84

En general, los pases del MCCA han experimentado una

desaceleracin de sus economas en los ltimos aos. Esto
obedece a diferentes causas dependiendo del pas, segn la
CEPAL 8. En Costa Rica influy la contraccin de la demanda
interna y la baja del turismo luego de los acontecimientos del
11 de septiembre del 2001 en Estados Unidos. La economa
salvadorea se vio afectada por la recesin norteamericana y
la disminucin de la oferta exportable derivada de la sequa
sufrida en el 2001.
Por problemas extraeconmicos internos y econmicos como
el dbil desempeo de los ingresos tributarios, Guatemala
sigue en desaceleracin. Honduras, que para el ao 2000
present el mayor crecimiento del PIB de la regin (5%), fue
afectado en el ao 2001 por la recesin norteamericana.
Nicaragua debe su desaceleracin al entorno externo
desfavorable, al elevado dficit fiscal y a la persistencia de
las dificultades del sector bancario. Entre los factores
externos se encuentra el deterioro de los trminos de
intercambio y la prdida de dinamismo de la economa y el
comercio mundial, que redundaron en una cada de la
demanda de productos nicaragenses especialmente caf,
manufacturas ubicadas en zonas francas y la actividad
turstica. Como consecuencia se elev la tasa de desempleo
a 10.7% (fue la mayor de los pases estudiados).

6
7

La balanza comercial de los pases del Mercado Comn

Centroamericano ha sido deficitaria y con tendencia negativa
a partir del ao 1996, ao en el que haba presentado cierta
recuperacin.
Exportaciones, importaciones y balanza comercial de los pases
del MCCA, 2001
6,000
4,000
2,000

Segn datos de la Secretara de Integracin Econmica

Centroamericana SIECA, Costa Rica es la economa ms
grande del MCCA: para el ao 2001 registr un PIB de 11.7
millones de dlares, aunque su tasa de crecimiento viene
cayendo en los ltimos aos 7. Costa Rica presenta adems
el PIB per cpita ms alto de la regin, el cual es ocho veces
mayor que el de Nicaragua.

Cabe resaltar que todos los pases se vieron afectados por la

cada de los precios internacionales del caf y la recesin
norteamericana.

La tasa de desempleo de Guatemala es del ao 1999, se tom de SIECA

Moneda Nacional x 1US$.

Segn la CEPAL la tasa de crecimiento del PIB para Costa Rica fue de 8.1%
para 1999 y de 1.7% para 2000.
8
Balance preliminar de las economas de Am rica Latina y el Caribe 2001.

0
-2,000
-4,000

Costa Rica

Exportaciones

El Salvador

Guatemala

Importaciones

Honduras

Nicaragua

Balanza comercial

Fuente: SIECA.

Los diez principales productos exportados por el MCCA en

19999, segn su participacin dentro del valor total, se
relacionan en la siguiente tabla:
Producto
Piezas de mquinas de oficina, n.e.p
Caf verde o tostado y sucedneos del caf que contengan caf
Pltanos (incluso bananas)
Azcar de remolacha y de caa, sin refinar
Medicamentos
Ropa interior de punto no elstico y sin cauchutar
Frutas tropicales frescas con excepcin de pltanos
Crustceos y moluscos, frescos, congelados, etc.
Jabones
Otras frutas frescas
Fuente: CEPAL.

%
22.2
13.5
7.4
2.2
2.0
1.3
1.2
1.1
0.8
0.8

Sin embargo, es de destacar que las exportaciones de

productos primarios han ido perdiendo importancia relativa,
al pasar de 76.5% en 1990 a 46.6% en 1999.
Finalmente, el comercio intrarregional10 ha tenido gran
dinamismo, al pasar de US$ 8,6 millones en 1950 a US$
2,626 millones en el ao 2000, con una tasa de crecimiento
del 12.1% promedio anual.

Caractersticas y evolucin de la demanda

La evolucin del consumo per cpita de las cadenas
agroalimentarias
estudiadas 11
ha
mostrado
un
comportamiento diferenciado al de Amrica Latina y al del
mundo. Para 1999 el consumo per cpita de aceite de palma
9

Anuario de la CEPAL ao 2000, Comercio Exterior.

10
Informacin tomada de SIECA.
11
Aceites y grasas (aceite de palma), algodn (fibra de algodn), avcola y
porccola (carne de cerdo, carne de pollo y huevos), productos lc teos (leche
en polvo, queso y mantequilla), papa y pltano

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en esta regin es 4 veces el de Latinoamrica y 3 veces el

del mundo (2.3 y 2.7 kg/persona/ao respectivamente).
Adicionalmente presenta una tendencia positiva, con una
tasa que se ubica entre la de Amrica Latina (1.1%) y la
mundial (5.1%).
Consumo per
cpita 2000
Kg/ao

Tasa
crecimiento
1990-2000

Cadena / Producto
Aceites y grasas
Aceite de palma
8.94
Avcola y porccola
Carne de cerdo
2.85
Carne de pollo
12.13
Huevos de gallina
8.72
Algodn
Fibra de algodn
1.43
Lcteos
Leche de vaca entera fresca
66.10
Leche de vaca entera seca
1.42
Mantequilla y ghee
0.41
Queso (todos los tipos)
1.21
Papa
Papa
6.72
Pltano
Pltanos
13.86
Fuente: FAO. Clculos: Corporacin Colombia Internacional.

Produccin

En la siguiente tabla se encuentran datos sobre produccin

agregada del MCCA, en diferentes cadenas.

3.72%
1.48%
5.02%
1.99%
-1.81%
1.80%
4.67%
0.05%
-0.38%
0.82%
-0.62%

La tendencia en el consumo per cpita de carnes es

creciente, con tasas superiores a las mundiales e inferiores a
las de Amrica Latina12. As mismo, el consumo de carnes
por persona en el MCCA presenta niveles inferiores a los
latinoamericanos, los cuales se ubican en 7.5 y 16.4 Kg/ao
(carne de cerdo y de pollo respectivamente). En huevos de
gallina, el promedio de consumo es similar al de Amrica
Latina y el mundo, cifras que rondan los 8 kg/persona/ao.
Tanto el consumo per cpita de fibra de algodn como su
tasa de crecimiento, son inferiores a los promedios de
Amrica Latina y del mundo. Para 1999 el consumo por
habitante fue de 3.04 Kg en Amrica Latina y de 3.32 Kg
para el mundo. La tendencia mundial del consumo de fibra
de algodn entre 1995 y 1999 es decreciente 13.
En cuanto a lcteos, el MCCA presenta un bajo consumo per
cpita de leche, menor que el mundial (82 Kg/ao en 1999) y
slo el 60% del consumo de Amrica Lati na (104 Kg/ao en
1999). Sin embargo, la tendencia del consumo per cpita es
positiva, con una tasa de crecimiento superior a la mundial (1.1% entre 1990 y 1999).
Respecto al consumo per cpita de papa en Amrica Latina
(14 Kg/ao), el nivel de consumo en el MCCA fue de menos
de la mitad, aunque presentaron similares tasas de
crecimiento 14. En pltano se observa una tendencia
levemente decreciente en la ltima dcada, aunque mayor
que la registrada en Colombia entre 1992 y 1999 (-2.07%)15.
12

Caractersticas y evolucin de la oferta

En Amrica Latina, el consumo de carne de cerdo creci 2.3% y el de carne

de pollo 6.76% entre 1990 y 1999. En el mundo, las tasas de crecimiento se
ubicaron en 1.3% y 3.6% respectivamente.
13
Ver informe de Exploracin de mercados de la Fibra de algodn.
14
Entre 1990 y 1999 el consumo per cpita de papa creci a 0.9% en Amrica
Latina. La tasa para el mundo fue de 0.2% con 50 Kg/habitante/ao para 1999.
15
Ver Acuerdo de Competitividad de la Cadena Productiva del Pltano en
Colombia, pg. 41.

Cadena / Producto

Produccin MCCA (Toneladas)

Tasa
crecimiento
1990
2001
1990-2001

Aceites y grasas
Aceite de palma
162,858
347,000
7.9%
Avcola y porccola
Carne de cerdo
62,970
78,975
2.4%
Carne de pollo
177,601
401,933
7.3%
Huevos de gallina
181,768
289,650
4.3%
Algodn
Fibra de algodn
70,742
4,560
-30.3%
Lcteos
Leche de vaca entera fresca 1,464,317 2,275,216
4.3%
Leche de vaca entera seca
2,687
5,187
4.6%
Mantequilla y ghee
9,105
9,505
0.7%
Queso (todos los tipos)
32,472
39,768
2.2%
Papa
Papa
149,690
230,659
4.5%
Pltano
Pltanos
384,806
461,000
2.2%
Fuente: FAO. Clculos: Corporacin Colombia Internacional.

%
respecto
Amrica
2001
23.9%
0.5%
1.5%
2.8%
0.1%
1.6%
0.6%
1.1%
0.7%
0.6%
6.3%

El MCCA present una participacin significativa en la

produccin de aceite de palma del continente americano en
el ao 2001. Los principales pases productores del bloque
fueron Honduras (42%) y Costa Rica (37%). La produccin
de aceite de palma se duplic entre 1990 y 2001, periodo en
el cual creci a una tasa de 7.9% promedio anual.
El segundo producto en importancia relativa respecto a
Amrica es el pltano. Al interior del MCCA, Honduras con
241 mil toneladas particip con 52% de la produccin y
Costa Rica con 92 mil toneladas particip con el 20%.
En las dems cadenas, la participacin del MCCA dentro de
la produccin del continente fue marginal. Como puede
observarse en la tabla, dichos mercados no superan el 2.8%,
participacin que se encuentra en huevos de gallina donde el
mayor productor fue Guatemala con 109 mil toneladas
(38%).
Es de destacar la dramtica cada en la produccin de fibra
de algodn, que entre 1990 y 2001 se redujo 15.5 veces,
para terminar dicho periodo con 4,560 toneladas. El pas del
bloque con la mayor produccin en 2001 fue Nicaragua con 2
mil toneladas. El caso de Guatemala, que en 1990 produjo
42 mil toneladas de fibra de algodn, pas a 950 toneladas
en 2001.
En carne de cerdo, el mayor productor del grupo fue Costa
Rica: con 30 mil toneladas particip con el 38% de la
produccin. Guatemala aport el 41% de la produccin de
carne de pollo con 163 mil to neladas.
En productos lcteos, los mayores productores para los
diferentes derivados de la leche en el ao 2001 fueron los

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siguientes: Costa Rica tuvo la mayor produccin en leches

de vaca entera fresca y seca, y, con 730 mil y 5 mil
toneladas particip con 32% y 96% respectivamente.
Honduras tuvo la mayor produccin de mantequilla y ghee,
con 4,400 toneladas y aport el 46% de la produccin total.
En quesos, Guatemala y Nicaragua participaron cada uno
con el 28% con producciones superiores a las 11 toneladas.
Para terminar, en papa el mayor productor fue Guatemala
que particip con 39% de la produccin total (91 mil
toneladas). Costa Rica fue el segundo del bloque con 31%
(72 mil toneladas).

Importaciones

Segn datos de SIECA, las importaciones del MCCA entre

1995 y 2000 presentaron una tasa de crecimiento de 11%.
Costa Rica no slo fue el pas con la mayor tasa de
crecimiento (13%), sino que tuvo la mayor participacin de
las importaciones del grupo en el 2000 (31%). En tamao de
importaciones siguen en orden de importancia Guatemala
(26%), El Salvador (19%), Honduras (15%) y Nicaragua
(9%).

Adicionalmente, aunque Costa Rica es el pas con la mayor

participacin en las importaciones totales del MCCA, es el
que menos compra a los dems pases del bloque.
En el cuadro siguiente se puede observar la evolucin de las
importaciones totales del MCCA en el periodo comprendido
entre 1990 y 2001 para algunas cadenas agroalimentarias.
Importaciones MCCA (Toneladas)
Tasa
crecimiento
1990
2001
1990-2001

Cadena / Producto
Aceites y grasas
Aceite de palma
18,023
97,210
Avcola y porccola
Carne de cerdo
1,153
18,669
Carne de pollo
225
18,659
Huevos de gallina
1,090
10,478
Algodn
Fibra de algodn
15,247
43,111
Lcteos
Leche en polvo
21,186
54,947
Leche de vaca entera fresca
122
7,496
Mantequilla y ghee
1,835
4,664
Queso (todos los tipos)
316
9,090
Papa
Papa
18,528
70,042
Papa congelada
1,368
19,886
Pltano
Pltanos
30,803
46,249
Fuente: FAO. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

%
respecto
Amrica
2001

15.0%

19.4%

27.1%
25.8%
24.6%

2.1%
3.4%
16.2%

12.2%

4.2%

6.9%
29.2%
12.6%
38.0%

8.9%
4.9%
4.3%
2.8%

8.5%
36.5%

7.1%
2.5%

-4.6%

17.3%

MCCA, Valor total de importaciones (Millones US$)

Sobresale el hecho que excepto en pltano, las

importaciones de los diferentes productos analizados
presentaron una tendencia positiva. La cada en las
importaciones de pltano se explica principalmente por el
aumento en la produccin local. Para el ao 2001, El
Salvador import el 94% del pltano del MCCA, tambin en
aceite de palma el principal importador del grupo fue El
Salvador (55%).

2000
1999
1998
1997
1996
1995
0

5,000

Costa Rica

Guatemala

10,000

Honduras

15,000

Nicaragua

20,000

El Salvador

Fuente: SIECA.

En productos crnicos, Guatemala fue el mayor importador

en carnes de cerdo y de pollo (41% y 60% respectivamente);
Honduras fue el pas que ms import huevos de gallina
(64%).

De las importaciones totales en el ao 2000, el 13% (US$

2,626 millones 16) correspondi a importaciones intra
regionales. El pas que ms compras hizo en el bloque fue El
Salvador con US$ 735.2 millones. En segundo lugar se ubic
Guatemala con US$ 630.2 millones.

Las importaciones de fibra de algodn fueron realizadas casi

en su totalidad por El Salvador (49%) y por Guatemala
(46%).

Importaciones intrarregionales MCCA 2000

Guatemala y El Salvador participaron cada uno con ms del

30% de las importaciones de leche en polvo. Adems, El
Salvador fue el mayor importador de quesos (45%) y
Nicaragua sobresali en Mantequilla (31%).

Costa Rica 11%

El Salvador 28%
Honduras 18%

Nicaragua 19%

En papa se destaca el rpido crecimiento de la papa

congelada, que fue importada especialmente por Guatemala
(38%) y Costa Rica (32%). El mayor importador de papa
fresca fue El Salvador (65%).

Guatemala 24%

Fuente: SIECA.

16

Fuente: SIECA, Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

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Exportaciones

Entre 1995 y 2000 las exportaciones del MCCA presentaron

una tendencia ascendente, con una tasa de crecimiento del
9%. El mayor exportador del grupo es Costa Rica. Para el
periodo sealado present una tasa del 16% y particip con
el 48% de las exportaciones del grupo en el ao 2000. En
segundo lugar se ubic Guatemala con una participacin de
24% y una tasa de crecimiento del 7% entre 1995 y 2000.
MCCA, Valor total de exportaciones (Millones US$)

2000
1999
1998
1997
1996
1995
0

3,000

Costa Rica

6,000

Guatemala

Honduras

9,000
Nicaragua

12,000
El Salvador

Fuente: SIECA.

Respecto a las exportaciones intra regionales, Guatemala

fue el pas con la mayor participacin del bloque, con ventas
que alcanzaron US$ 787.8 millones en el ao 2000. Se
destaca que las exportaciones intra regionales de El
Salvador son casi iguales a sus importaciones. Nicaragua es
el pas con el menor tamao de exportaciones, tanto intra
como extra regionales.
Exportaciones intrarregionales MCCA 2000

Nicaragua 6%
Honduras 10%

Guatemala 30%

Tambin se evidencia una dramtica cada en las

exportaciones de fibra de algodn, Nicaragua report el 99%
de las exportaciones del MCCA.
Exportaciones MCCA (Toneladas)
Tasa
crecimiento
1990
2001
1990-2001

Cadena / Producto
Aceites y grasas
Aceite de palma
29,969
157,441
19.4%
Avcola y porccola
Carne de cerdo
103
3,100
28.2%
Carne de pollo
198
10,253
30.2%
Huevos de gallina
1,244
10,771
21.8%
Algodn
Fibra de algodn
51,406
343
-49.2%
Lcteos
Leche en polvo
1,114
4,902
11.6%
Leche de vaca entera fresca
160
6,553
25.3%
Mantequilla y ghee
95
657
24.5%
Queso (todos los tipos)
85
8,741
52.3%
Papa
Papa
8,753
78,312
16.8%
Papa congelada
7,491
1,498
-5.2%
17
Pltanos
Fuente: FAO. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

%
respecto
Amrica
2001
50.6%
0.2%
0.3%
11.5%
0.0%
1.4%
4.7%
1.6%
7.1%
8.1%
0.1%

En productos lcteos se destacan como exportadores los

siguientes pases: Costa Rica y El Salvador en leche en
polvo (73% y 14%); Honduras en mantequilla (72%) y
Nicaragua en quesos (94%).
Se observa un crecimiento importante en las exportaciones
de papa fresca. Guatemala es el responsable de casi la
totalidad de las exportaciones tanto de papa fresca como de
papa procesada.
Por ltimo, los principales exportadores de pltano del MCCA
para el ao 2000 fueron Costa Rica y Guatemala, quienes
exportaron a los mercados de Estados Unidos 18 y de la
Comunidad Europea19, 20,503 y 19,342 toneladas
respectivamente, originarias de C osta Rica y Guatemala.

Costa Rica 25%

El Salvador 29%

Acceso al mercado
Fuente: SIECA..

Como se observa en el cuadro siguiente, e l MCCA presenta

una participacin importante en las exportaciones de aceite
de palma y pltano de Amrica, y en ambos productos se
observa una tendencia positiva en las exportaciones. El
mayor exportador de aceite de palma del grupo fue Costa
Rica (61%).
El MCCA present altas tasas de crecimiento en las
exportaciones de productos crnicos, aunque su
participacin en el total de exportaciones de Amrica es
marginal. Los mayores exportadores son, en carne de cerdo
Costa Rica (42%) y en carne de pollo y huevos de gallina, El
Salvador con 43% y 89% respectivamente.

Medidas fitosanitarias

La regulacin sobre medidas fitosanitarias de la regin

centroamericana, incluyendo Panam, Belice y Mxico, est
a cargo de la Organizacin Internacional Regional de
Sanidad Animal OIRSA20. Sin embargo, el Consejo de
17

Las cifras de FAO no incluyen datos de Costa Rica, principal exportador de

pltano del MCCA para el ao 2000.
18
Fuente: USDA/ERS.
19
Fuente: EUROSTAT.
20
Si desea ampliar la informacin sobre OIRSA y sobre nuevas disposiciones
fitosanitarias, ir a www.oirsa.org.sv . El tratamiento especfico de cada partida
arancelaria se puede consultar en el documento Directrices Regionales para
el Establecimiento de Requisitos Sanitarios de OIRSA.

Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados

Ministros de Integracin Econmica, aprob el 17 de

septiembre de 1999 el Reglamento Centroamericano sobre
Medidas y Procedimientos Sanitarios y Fitosanitarios, con el
fin de armonizar gradualmente las medidas y procedimientos
sanitarios y fitosanitarios de los pases del MCCA para evitar
que dichas medidas se constituyan en barreras al comercio
intrarregional.
Segn OIRSA los productos agrcolas y animales deben
seguir los siguientes parmetros:

de Phyllophaga, el saltahojas Draeculacephala clypeata

(Osbom) y el barrenador Elasmopalpus lignosellus (Zeller).
Productos crnicos
Las medidas fitosanitarias para productos crnicos estn
discriminadas segn el tipo de producto y se detallan a
continuacin:

Productos avcolas

Productos agrcolas
Se busca evitar el ingreso a alguno de los pases de la regin
de una plaga extica, o no existente, o de enfermedades que
pueda afectar cultivos de su preferencia, especialmente si se
trata de cultivos importantes de exportacin como son el caf
y la caa de azcar, o de consumo, como arroz, maz o frijol.
Entre las especies exticas de plagas vegetales que son
controladas se encuentran algunas moscas de la fruta de la
familia Tephritidae, tales como la mosca oriental de la fruta,
Bactrocera dorsalis, la mosca del meln, Dacus cucurbitae,y
la mosca de las aceitunas, D. oleaje.

Para la importacin de productos de origen aviar tales como

carne de faisn, ganso, gallina, pollo, pato, pavo y codorniz,
se requiere de manera general que provengan de pases
libres de las siguientes enfermedades:

Newcastle velognico viscerotrpico

Influenza aviar

Sndrome de baja postura

Pulorosis

Tifosis

Laringotraquetis infecciosa aviar

En plagas del algodn se consideran de importancia

cuarentenaria, Anthonomus vesttus de Per y Ecuador;
Platyedra vilella, de algunos pases de Europa y Medio
Oriente; Earias insulana, de algunos pases de Europa,
Medio Oriente, Asia y frica.
Otras plagas de importancia cuarentenaria para la regin
incluyen: Ostrinia nubilalis y Sesamia cretica, plagas
destructivas del maz y millo de escoba; Chilo suppressalis,
Scirpophaga nivella, Sesamia inferens y Triporyza incertulus,
todas plagas serias del arroz; plagas de la papa como
Premnotrypes solani, P. vorax y Rhigopsidius tucumanus;
Agriotes lineatus, que ataca varios cultivos de races y
Trogoderma granarium plaga de productos almacenados.

Productos bovinos

Lo ms importante es que estos productos provengan de

pases libres de fiebre aftosa, de peste bovina, de
encefalopata espongiforme bovina y de enfermedades
exticas o emergentes.
Los alimentos procesados que contengan carne bovina,
debern estar am parados por un certificado sanitario oficial
expedido por la Administracin veterinaria del pas
exportador, en el que se haga constar el cumplimiento de los
siguientes requisitos:
a.
b.

Entre las enfermedades vegetales de importancia

cuarentenaria estn la enfermedad negra de la cereza del
cafeto, Colletotrichum coffeanum; la sama verrugosa de la
patata, Synchitrium endobioticum ; enfermedades bacterianas
del gnero Xanthomonas, que atacan al arroz y otros
cultivos; y el carbn del arroz, Tilletia barclayana; el
nematodo de la punta blanca del arroz, Aphelenchoides
besseyi y Ditylenchus angustus. Vale la pena mencionar
tambin el caracol gigante africano, tanto de importancia
agrcola como mdica y la escoba de bruja, Striga asitica,
especie extica de malezas.

c.

En cuanto a los insectos plagas, en Amrica se encuentran

las siguientes: Diatraea saccharalis (Fabricius) y Spodoptera
ftugiperda (J.E. Smith), dos lepidpteros, lo mismo que eI
chinche Blissus leucoptera (Say), siendo ms importantes en
Norte Amrica pero que tambin se encuentran en Centro y
Sur Amrica. Otros insectos reportados en la regin son:
Lissorhoptrus oryzophilus (Kuseke), Sogatodes oryzicola
Muir, Dalbulus poecilus (Saiter), Rupela albinella (Cramer),
los colepteros, Eutheola bidentata (Urmelaster), especies

e.

d.

Que proceden de animales sanos, nacidos o criados en

el pas exportador.
Que el matadero donde fueron procesados los animales
y el establecimiento donde fueron producidos, tienen
inspeccin oficial y estn oficialmente autorizado para la
exportacin de carne y estn certificadas por el pas
importador, con base en las normas del CODEX
ALIMENTARIUS FAO/OMS.
Que los animales de los que procede el producto fueron
sometidos a inspeccin antemortem y postmortem a
cargo del mdico veterinario oficial.
Que cuentan con certificado oficial de la autoridad
competente del pas exportador, como aptos para el
consumo en humanos y cumplen con la legislacin
nacional del pas importador con relacin a las
caractersticas organolpticas, determinacin de
aditivos, residuos txicos y el anlisis microbiolgico,
referidas a las normas del CODEX ALIMENTARIUS
FAO/OMS;
Que han sido empacados en cajas especiales o
recipientes sellados a prueba de goteo o manta, funda o
cubierta segn sea el caso, o han sido acondicionados
en envolturas de polietileno, autorizado para uso
alimentario y empacados en cajas especiales o

Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados

f.

recipientes sellados a prueba de goteo y que cumplen

los requisitos de etiquetado.
Que los vehculos y contenedores, fueron lavados y
desinfectados previo al embarque del producto, los
contenedores fueron precintados y sellados de manera
que dichos sellos, slo puedan ser retirados por las
autoridades sanitarias respectivas, del pas de trnsito o
destino.

As mismo, cuando el pas importador lo considere

necesario, debern tomarse las muestras requeridas para
pruebas rutinarias referidas a las normas del CODEX
ALIMENTARIUS FAO/OMS.

Productos porcinos

De manera general, se exige que los pases de origen de los

porcinos presenten resultados serolgicos negativos en las
siguientes enfermedades:
a. Brucelosis
b. Enfermedad de aujeszky
c. Gastroenteritis transmisible
d. Sndrome disgensico y respiratorio del cerdo
Las pruebas para brucelosis y/o aujeszky podrn ser
sustituidas por el certificado oficial de piara libre
respectivamente. Adems se deben cumplir las siguientes
normas:
a. Certificar que en los 14 das previos a la fecha de
embarque, no recibieron ningn inmungeno.
b. Para pases con programas de control de fiebre porcina
se debe certificar que los cerdos fueron vacunados entre
los 90 y 30 das previos a la fecha de embarque.
c. Que fueron tratados contra leptospirosis, dentro de las
ltimas 72 horas del perodo de observacin y
aislamiento.
d. Que en los 15 das previos a la fecha de embarque
fueron tratados contra endo y ectoparsitos.
e. Los cerdos deben haber sido inspeccionados en el
momento de embarque por un Mdico Veterinario Oficial
del pas exportador, no mostrando tumoraciones,
heridas frescas o en proceso de cicatrizacin, ni signo
alguno de enfermedad infecto -contagiosa, transmisible o
con ectoparsitos.
f. Y por ltimo, que los vehculos de transporte, fueron
lavados y desinfectados previamente al embarque.

c.

d.
e.

Que con relacin a las caractersticas organolpticas,

determinacin de aditivos, residuos txicos y el anlisis
microbiolgico, son congruentes a las referidas a las
normas de CODEX ALIMENTARIUS FAO/OMS que los
hacen inocuos y aptos para el consumo humano
Que los recipientes, envases o empaques son de
materiales que no alteran las caractersticas de calidad
Etiquetado de empaques segn las normas

Si los productos provienen de pases infectados con fiebre

aftosa, se aceptar la importacin si cumple lo siguiente:
a. Que proceden de hatos o fincas que no fueron
sometidas a restricciones por causa de fiebre aftosa en
el momento de la recoleccin de leche.
b. Que fueron sometidos a un tratamiento de ultra-alta
temperatura que garantiza la destruccin del virus.
c. Que se tomaron las precauciones necesarias despus
del tratamiento, para evitar que los productos estuvieran
en contacto con una fuente potencial del virus.
Adicionalmente, si la autoridad de sanidad animal del pas
destino lo considera necesario podrn tomarse muestras por
contenedor para la realizacin de pruebas fitosanitarias en
laboratorios oficiales.

Normas tcnicas

Si bien cada pas del MCCA est facultado para elaborar y

aplicar su propias medidas de normalizacin, procedimientos
de autorizacin y de gestin metrolgica, el Consejo de
Ministros de Integracin Econmica, aprob el 17 de
septiembre de 1999, el Reglamento Centroamericano de
Medidas de Normalizacin, Metrologa y Procedimientos de
Autorizacin, con el objeto de unificar estas medidas para
facilitar el comercio intrarregional.

Aranceles

Aunque no est funcionando un Arancel Externo Comn

cada pas ha planteado su propio programa de desgravacin
con miras a llegar a una meta conjunta: 0% para materias
primas, bienes intermedios y bienes de capital no producidos
en la regin. 15% para bienes finales, con niveles de 10%
para bienes intermedios y de capital producidos en la regin
y 5% para materias primas producidas en la regin.
A la fecha la estructura arancelaria por pas se describe en la
siguiente tabla:

Productos lcteos
Los productos lcteos debern estar amparados por un
certificado sanitario oficial expedido por la Administracin
Veterinaria del pas exportador, en el que se haga cons tar el
cumplimiento de los siguientes requisitos:
a.
b.

Que fueron producidos en el pas exportador

Que fueron procesados en plantas autorizadas
oficialmente para su funcionamiento y que cuentan con
autorizacin para la exportacin

Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados

PAS
Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

ARANCELES
Bienes de capital 0%
Bienes intermedios 5
y 10%
Bienes finales 15%
Bienes de capital 0%
Materias primas 0 y
5%
Bienes intermedios 5
y 10%
Bienes finales 15%
Textiles, productos
agrcolas, vehculos
y otros 15% y 30%
para pases fuera del
MCCA
Bienes de capital 0%
Materias primas 0%
Bienes intermedios
5%
Bienes finales 15%
Bienes de capital
y materias primas
1%
Bienes intermedios 5
y 10% Bienes finales
15%.

Bienes de capital y
materias primas: 0%
para no producidos
en MCCA y 5% para
los producidos.
Bienes intermedios 5
y 10%
Bienes finales 10%
Fuente: Proexport, Intelexport.
Nicaragua

IMPUESTOS A LA IMPORTACIN
21
DAI sobre valor aduanero CIF
Impuesto selectivo al Consumo: 5 a
75% segn producto, sobre el valor
aduanero ms el DAI.
DAI sobre el valor aduanero CIF
22
13% de IVA con algunas
excepciones en alimentos , medicinas,
servicios bsicos y los bienes de
capital.

DAI sobre el valor aduanero CIF

12% de IVA.

DAI sobre el valor aduanero CIF

12% de IVA, excepcin de insumos
agrcolas, materias primas para
alimentos, combustibles, medicinas,
libros, revistas, material educativo,
productos para aseo de la casa y
algunos bienes de capital.
15% de IVA para alcohol, cigarrillos y
otros productos de tabaco.
DAI sobre el valor aduanero CIF
13% de IVA con excepcin de algunos
suministros agroindustriales.

En anexo No. 1 se presentan los aranceles vigentes para las

cadenas agroalimentarias objeto de este documento.
Es de subrayar que la exportacin de productos colombianos
hacia cualquier pas miembro del MCCA debe respetar
barreras arancelarias y no arancelarias. Entre estas ltimas
se encuentran las licencias de Importacin, normas de
origen, normas tcnicas, normas sanitarias, fitosanitarias y
zoosanitarias, adems de restricciones cuantitativas a las
importaciones.
Sin embargo, y de manera inequitativa, Colombia tiene
suscritos tratados de alcance parcial con cada uno de los
pases miembros del MCCA que permiten el acceso
preferencial arancelario y no arancelario, de los productos
provenientes de estos pases hacia Colombia, y an no se ha
alcanzado un nivel de preferencias bilateral.

23

Transporte

Costa Rica es el pas del MCCA con los mejores servicios de

transporte areo y martimo desde Colombia. En transporte
areo, Costa Rica tiene conexin directa con Colombia, pero
los dems pases deben hacer escala en Panam, Costa
Rica o Miami.
La situacin en transporte martimo es ms diversa. Costa
Rica tambin presenta el mayor nmero de alternativas de
transporte con Colombia y tiene 23 alternativas de servicio
directo. Hacia Guatemala se tienen 11 alternativas de
transporte, aunque solamente 4 son de transporte directo.
Con El Salvador slo hay 1 alternativa de transporte directo
la cual es por el Atlntico y cada 15 das. Se tienen otras
posibilidades por el Pacfico pero con escalas en Panam,
Kingston o Miami.
Hacia Honduras no hay transporte martimo directo, se suele
hacer trasbordo en puertos de Jamaica, Panam o Costa
Rica. Finalmente, a Nicaragua, dependiendo de la carga
puede haber servicio directo desde Buenaventura o con
trasbordo en Costa Rica o Guatemala.
En la siguiente tabla se presentan los principales puertos
martimos y areos de los pases del MCCA.
Pas

Puertos
martimos
Costa Rica Posee 7 puertos. Se destacan
Puerto Limn en el Atlntico y
Puerto Caldera en el Pacfico
El Salvador Principal puerto es Acajutla en el
Pacfico
Guatemala Santo Toms de Castilla y Puerto
Barrios en el Atlntico (principales
puertos) y, Puerto Quetzal y Puerto
San Jos en el Pacfico.
Honduras
Puerto Corts en el Atlntico y es
el principal destino martimo desde
Colombia.
Nicaragua Blufields (El Bluff) y Puerto
Cabezas en el Atlntico, y Puerto
Sandino y Corinto (principal puerto
de Nicaragua) en el Pacf ico.
Fuente: Proexport, Intelexport.

Aeropuertos
internacionales
San Juan de Santamara (a
17 Km de la capital), Daniel
Oduber y Puerto Limn.
El Salvador (a 42 Km de la
capital)
La Aurora (a 6 Km de la
capital)

El Tocotin en Tegucigalpa y
el Ramn Villeda Morales
Managua

Finalmente, desde noviembre de 1999 Nicaragua viene

aplicando un arancel del 35% para los productos
provenientes de Colombia y Honduras, al que ha llamado
Impuesto a la soberana, por la ratificacin del tratado de
delimitacin martima entre Colombia y Honduras.

21
22

23
DAI Derecho Arancelario a la importacin.
IVA Impuesto sobre el Valor Agregado.

Si desea consultar informacin complementaria sobre transporte a los

pases del MCCA., ir a www.proexport.gov.co donde encuentra un documento
para cada pas, titulado Gua para exportar a Nombre del pas.

Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados

Comercio entre Colombia y el Mercado Comn

Centroamericano
El intercambio comercial entre Colombia y el MCCA en el
ao 2001 alcanz la cifra de 315,4 millones de dlares, de
los cuales 286,5 millones corresponden a exportaciones
colombianas y 28,9 millones a las importaciones de
Colombia desde el MCCA24.
Sin embargo, el intercambio comercial es marginal ya que las
exportaciones de Colombia al MCCA slo representan el
2.3% del total exportado, mientras que las compras a la
regin corresponden al 0.9% del total.
La balanza comercial agroalimentaria entre Colombia y el
MCCA ha sido favorable y creciente para Colombia entre
1991 y 2001. En dicho periodo present una tasa de
crecimiento del 7% promedio anual.

Balanza agroalimentaria de Colombia con el MCCA

1991-2001
14,000
12,000

Miles US $

10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
1991

1992

1993

Exportaciones

1994

1995

1996

1997

1998

1999

Importaciones

2000

2001

Balanza

Miles
US$
PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS AL MCCA
%
Crustceos
3,717 30.2%
Artculos de confitera sin cacao
3,320 27.0%
Frutos conservadas en forma no especificadas (man, pia,
ctricos, mango, etc)
1,485 12.1%
Productos de panadera pastelera galletera
949 7.7%
Chocolate y dems prepara. alimenticias a base de cacao (barras,
polvo, tabletas)
699 5.7%
Agua incl. agua mineral y gaseada con adiciones de azcar o
aromatiz.
580 4.7%
Alcohol etlico grado menor a 80% en volumen
365 3.0%
Margarina mezclas (excep.partida 1516)
161 1.3%
Almidones y fcula (trigo, maz, papa , yuca)
127 1.0%
Alcachofa esprrago berenjena fresca
125 1.0%
Miles
PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS DEL MCCA
US$
%
Azcar de caa, remolacha (incluida panela)
1,324 33.7%
Follaje, hojas, ramas y dems partes de plantas, excepto flores
708 18.0%
Arroz
490 12.5%
Las dems semillas y frutos oleagin. (de palma, algodn, ajonjoli,)
386 9.8%
Preparaciones de sopas, potajes o caldos incl. Prepap.
compuestas homogeneizados
199 5.1%
Maz
109 2.8%
Caf
105 2.7%
Despojos comestibles de bovinos caprinos ovinos etc
74 1.9%
Levaduras y polvos para hornear
61 1.6%
Huevos de ave con cscara
59 1.5%
Frutos conservadas en forma no especif.: man, pia, ctricos,
mango etc
53 1.4%
Fuente: DIAN. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

De los pases del MCCA, Costa Rica es el principal socio

comercial de Colombia: En el ao 2001 compr el 51% de
las exportaciones agroalimentarias colombianas a la regin y
particip con el 52% de las ventas del MCCA a Colombia.

Fuente: DIAN. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

Las balanzas agroalimentarias de Colombia con los pases

del MCCA vistos en forma individual, tambin han
presentado un saldo positivo para Colombia a partir de 1995.
La nica excepcin es Nicaragua en el ao 2001, ya que al
tiempo que disminuyeron las exportaciones desde Colombia,
aumentaron las compras a ese pas.
Las exportaciones agroalimentarias de Colombia al MCCA
crecieron a una tasa del 9%, pasando de 4.2 millones de
dlares en 1991 a 12.2 millones en 2001. Las importaciones
desde el MCCA tambin presentaron una tendencia
creciente, con una tasa del 15%, pasando de 1.05 millones
de dlares a 3.9 millones en el mismo perodo.
Los principales productos agroalimentarios que comercializ
Colombia con el MCCA en el ao 2001 se relacionan a
continuacin:

24

Los dos principales productos exportados a Costa Rica en el

ao 2001 fueron artculos de confitera sin cacao (32%) y
frutas conservadas (24%), por 2.02 y 1.4 millones de dlares
respectivamente. As mismo, los productos ms comprados
por Colombia a ese pas fueron: Follaje, hojas, ramas y
dems partes de plantas, excepto flores (35%) y arroz (24%),
por 7.08 y 4.9 millones de dlares respectivamente.
En el cuadro siguiente se puede apreciar la composicin
porcentual del comercio agroalimentario de Colombia con el
MCCA para las cuatro primeras secciones de la clasificacin
comercial por sectores Nandina.
Exportaciones %
Importaciones %
Descripcin
1991 1996 2001 1991 1996 2001
I Animales vivos y productos
de origen animal
43
20
32
53
62
5
II Productos del reino vegetal
9
16
4
41
16
49
III Grasas y aceites animales
o vegetales
0
8
1
0
0
1
IV Productos de la industria
alimentaria
48
56
63
6
22
45
Total
100
100
100
100
100
100
Fuente: DIAN. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

Fuente: Mincomex.

Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados

Entre 1991 y 2001, el sector ms dinmico e importante en

las exportaciones hacia el MCCA fue el de productos de la
industria alim entaria, que aument en 15 puntos, para
terminar con una participacin del 63% dentro de las
exportaciones agroalimentarias. En segundo lugar se ubican
los animales vivos y productos de origen animal, que aunque
pierden participacin, terminan en este periodo con un 32%.
Con respecto a las importaciones, en dos lneas se invierte
completamente el comportamiento de las compras: animales
vivos y productos de origen animal y productos de la
industria alimentaria, que para el 2001 participan con 5% y
45% respectivamente, presentado una variacin de 47 y 39
puntos en el periodo observado. La mayor proporcin de
compras de Colombia al MCCA se realiz en productos del
reino vegetal (49%).
Finalmente se destaca que el intercambio en grasas y
aceites animales y vegetales, entre Colombia y los pases del
bloque es marginal.

Ventaja competitiva revelada

En la siguiente tabla se presentan los precios implcitos ao
2000 tanto de las importaciones del MCCA como de las
exportaciones de Colombia en las cadenas estudiadas.

Cadena / Producto

Precios
Precios
Precios implcitos
implcitos de
implcitos de
exportaciones
importaciones exportaciones
Colombia al
MCCA
Colombia FAO
MCCA DIAN
(US$/Ton)
(US$/Ton)
(US$/Ton)

Aceites y grasas
Aceite de palma
413.98
433.14
Avcola y porccola
Carne de cerdo
2,640.97
1,718.06
Carne de pollo
1,283.82
880.36
Huevos de gallina
988.49
4,228.81
Algodn
Fibra de algodn
1,169.10
1,185.28
Lcteos
Leche en polvo
2,572.83
1,734.79
Leche de vaca entera fresca
475.51
225.35
Mantequilla
1,955.86
1,428.57
Queso de leche entera
1,344.70
4,603.77
Papa
Papas
102.04
129.27
Papas congeladas
143.52
517.24
Pltanos
Fuente: FAO, DIAN. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.

470

1,720

Como se observa en la tabla siguiente el mercado de los

productos analizados es altamente concentrado o est
concentrado en unos pocos proveedores. Esta situacin
dificulta el acceso al MCCA dado el nivel de posicionamiento
de los principales proveedores ya establecidos. Se destaca
la gran participacin que tiene Estados Unidos como
proveedor en el mercado centroamericano.
25

Productos

Altamente
26 Tres principales
Concentrado
concentrado
proveedores

No identificado 26%
Ecuador 17%
Honduras 17%
Honduras 39%
Aceite refinado
X
Guatemala 23%
Costa Rica 22%
Estados Unidos 77%
Fibra de algodn
X
Mxico 6%
Blgica Luxemburgo 3%
Estados Unidos 83.6%
Carne de cerdo
X
Canad 15.7%
Chile 0.4%
Estados Unidos 87%
Carne de pollo
X
El Salvador 5%
Costa Rica 3%
El Salvador 60%
Huevos de gallina
X
Estados Unidos 23%
Guatemala 10%
Guatemala 52%
Papa
X
Estados Unidos 18%
Canad 13%
Estados Unidos 63%
Leche en polvo
X
Nueva Zelanda 16%
descremada
Costa Rica 3%
Mxico 30%
Leche en polvo entera
X
Nueva Zelanda 21%
El Salvador 11%
Estados Unidos 29%
Mantequilla
X
Nueva Zelanda 28%
El Salvador 18%
Estados Unidos 47%
Quesos
X
Panam 16%
Canad 9%
Fuente: Data Intal 3.0. Clculos: Observatorio Agrocadenas Colombia.
Aceite bruto

2,500

De acuerdo con los precios implcitos Colombia slo sera

competitiva en carne de cerdo, carne de pollo, leche en
polvo, leche de vaca entera fresca y mantequilla, ya que
aparentemente los pases del MCCA importaron a precios
implcitos promedio mayores a los precios de exportacin
colombianos. Sin embargo de acuerdo con el indicador de
concentracin de mercados no hay muchas facilidades de
acceso al MCCA.
25
26

Los tres mayores proveedores concentran ms del 70% del mercado.

Los tres mayores proveedores tienen entre el 50% y el 70% del mercado.

10

Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados

Anexo No. 1
ARANCELES DE LOS PAISES DEL MERCADO COMUN CENTROAMERICANO MCCA
PARTIDA
1511
15111000
151190
15119010
15119090
1511909010
1511909090
710
7101000
7102
7102100
7102200

DESCRIPCION
Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua
ACEITE DE PALMA Y SUS FRACCIONES, INCLUSO REFINADO, PERO SIN MODIFICAR QUIMICAMENTE.
- Aceite en bruto.
5
5
5
5
0 cs
- Los dems:
- - Estearina de palma con un ndice de yodo inferior o igual a 48
5
5
5
5
5
- - Otros.
30
15
15
20
- - - Aceite comestible.
15
- - - Otros.
15
HORTALIZAS (INCLUSO SILVESTRES), AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O VAPOR, CONGELADAS.
- - Papas (patatas).
48
15
15
15
15
- Hortalizas de vaina, incluso desvainadas:
- - Arvejas (guisantes, chcharos) (Pisum sativum)
14
15
15
15
15
- - Frijoles (judas, porotos, alubias, frjoles) (Vigna spp., Phaseolus
14
15
15
15
15
spp.)
7102900
- - Las dems.
14
15
15
15
15
7103000
- Espinacas (incluida la de Nueva Zelanda) y armuelles
14
15
15
15
15
7104000
- Maz dulce.
14
15
15
15
15
7108000
- Las dems hortalizas.
14
15
15
15
15
7109000
- Mezclas de hortalizas.
14
15
15
15
15
52010000
ALGODON SIN CARDAR NI PEINAR.
0
0
0
1
0
52030000
ALGODON CARDADO O PEINADO.
0
0
0
1
0
803
BANANAS O PLATANOS, FRESCOS O SECOS.
803001
- Bananas (Musa balbisiaca acuminata, Musa paradisiaca o Musa fapientum):
8030011
- - Frescas.
15
15
15
15
15
8030012
- - Secas.
15
15
15
15
15
8030020
- Pltanos (Musa acuminata var. plantain)
15
15
15
15
803002010 - - Fres cos
15
803002090 - - Secos.
15
8030090
- Otros.
15
15
15
15
15
207
CARNE Y DESPOJOS COMESTIBLES, DE AVES DE LA PARTIDA No. 01.05, FRESCOS, REFRIGERADOS O CONGELADOS.
2071
- De gallo o gallina:
2071100
- - Sin trocear, frescos o refrigerados.
40
15
15
35
30
2071200
- - Sin trocear, congelados.
40
15
15
35
30
20713
- - Trozos y despojos, frescos o refrigerados:
2071310
- - - En pasta, deshuesados mecnicamente
35
5
5
5
5
207139
- - - Otros:
2071391
- - - - Pechugas
40
15
15
35
30
2071399
- - - - Los dems
34/150
20
15
50
207139910 - - - - - Com pletos en trozos
30
207139920 - - - - - Muslos y piernas
170
207139990 - - - - - Otros
15
20714
- - Trozos y despojos, congelados:
2071410
- - - En pasta, deshuesados mecnicam ente
35
5
5
5
5
207149
- - - Otros:
2071491
- - - - Pechugas
40
15
15
35
30
2071499
- - - - Los dems
34/150
20
15
50
207149910 - - - - - Completos en trozos
30
207149920 - - - - - Muslos y piernas
170
207149990 - - - - - Otros
15
2072
- De pavo (gallipavo):
2072400
- - Sin trocear, frescos o refrigerados.
40
15
15
35
15
2072500
- - Sin trocear, congelados.
40
15
15
35
15
20726
- - Trozos y despojos, frescos o refrigerados:
2072610
- - - En pasta, deshuesados mecnicamente
35
5
5
5
5
2072690
- - - Otros
150
15
15
50
15
20727
- - Trozos y despojos, congelados:
2072710
- - - En pasta, deshuesados mecnicamente
35
5
5
5
5
2072790
- - - Otros
40
15
15
15
15
Fuente: SIECA. Actualizado a enero 30/2002.

META
5
5
II a/

II a/
15
15
15
15
15
15
15
0
0

15
15
15

15

II a/
II a/
II a/
II a/
II a/

II a/
II a/
II a/

II a/
II a/
II a/
II a/
II a/
II a/

11

Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados

Anexo No. 1
(Continuacin)
PARTIDA
2073
2073200
2073300
2073400
20735
2073510
2073590
20736
2073610
2073690
203
2031
2031100
2031200
2031900
2032
2032100
2032200
2032900
407
4070010
4070020
4070090
402
4021000

DESCRIPCION
Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua
- De pato, ganso o pintada:
- - Sin trocear, frescos o refrigerados.
40
15
15
35
15
- - Sin trocear, congelados.
15
15
15
35
15
- - Hgados grasos, frescos o refrigerados.
15
15
15
15
15
- - Los dems, frescos o refrigerados:
- - - En pasta, deshuesados mecnicamente
35
15
0/30
5
15
- - - Otros
150
15
15
50
15
- - Los dems, congelados:
- - - En pasta, deshuesados mecnicamente
35
15
0/30
5
15
- - Otros
40
15
15
20
15
CARNE DE ANIMALES DE LA ESPECIE PORCINA, FRESCA, REFRIGERADA O CONGELADA.
- Fresca o refrigerada:
- - En canales o medias canales.
45
0/40
15
15
15
- - Jamones, paletas y sus trozos, sin deshuesar.
48
0/40
15
15
15
- - Las dems.
48
0/40
15
15
15
- Congelada:
- - En canales o medias canales.
45
0/40
15
15
15
- - Jamones, paletas y sus trozos, sin deshuesar.
48
0/40
15
15
15
- - Las dems.
48
0/40
15
15
15
HUEVOS DE AVE CON CASCARON, FRESCOS, CONSERVADOS O COCIDOS
- Huevos frtiles para la reproduccin.
0
0
0
1
0
- Huevos de avestruz
10
10
10
10
10
- Otros.
14
15
15
15
15
LECHE Y NATA (CREMA), CONCENTRADAS O CON ADICION DE AZUCAR U OTRO EDULCORANTE
- En polvo, grnulos o dems formas slidas, con un contenido de
34/65
20
15
15
40
materias grasas inferior o igual al 1.5% en peso
4022
- En polvo, grnulos o dems formas slidas, con un contenido de materias grasas superior al 1.5% en peso:
40221
- - Sin adicin de azcar ni otro edulcorante:
4022110
- - - Leche semidescremada (con un contenido de materias grasas
15
inferior al 26% en peso):
4022111
- - - - En envase de contenido neto inferior a 3 kg
34/65
15
20
40
4022112
- - - - En envases de contenido neto superior o igual a 3 kg
34/65
20
20
40
402212
- - - Leche ntegra (con un contenido de materias grasas superior o igual al 26% en peso):
4022121
- - - - En envases de contenido neto inferior a 5 kg
34/65
15
15
5
20
4022122
- - - - En envases de contenido neto superior o igual a 5 kg
34/65
15
15
5
40
4022900
- - Las dems
34/65
15
15
15
40
4029
- Las dems:
40291
- - Sin adicin de azcar ni otro edulcorante:
4029110
- - - Leche evaporada.
9
20
10
10
10
4029120
- - - Crema de leche.
24/65
20
15
15
15
4029190
- - - Otras.
34/65
20
15
15
402919010 - - - - Leche
15
402919090 - - - - Las dems
15
40299
- - Las dems:
4029910
- - - Leche condensada.
9
20
10
10
10
4029990
- - - Otras
65
20
15
15
402999010 - - - - Leche
15
402999020 - - - - Las dems
15
406
QUESOS Y REQUESON.
4061000
- Queso fresco (sin madurar), incluido el del lactosuero, y requesn
34/65
40
15
20
15
40620
- Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo:
4062010
- - Tipo "Cheddar", deshidratado
0
0
0
1
0
4062090
- - Otros.
40
40
15
20
406209010 - - - Pulverizado
0
406209090 - - - Los dems
15
4063000
- Queso fundido, excepto el rallado o en polvo.
34/65
40
15
20
15
4064000
- Queso de pasta azul.
15
40
15
20
15
40690
- Los dems quesos:
Fuente: SIECA. Actualizado a enero 30/2002.

META
II a/
II a/
II a/
II a/
II a/
II a/
II a/

II a/
II a/
II a/
II a/
II a/
II a/
0
10
15
II a/

II a/
II a/
II a/
II a/
II a/

II a/
II a/
II a/

II a/
II a/

II a/
0
II a/

II a/
II a/

12

Observatorio de Competitividad
Mdulo de Inteligencia de Mercados

Anexo No. 1
(Continuacin)
PARTIDA
4069010
4069020
4069090
405
4051000
4052000
40590
4059010
4059090
302
3021
3021100

DESCRIPCION
Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua META
- - Tipo mozarella
50
40
15
20
15
II a/
- - Tipo cheddar, en bloques o en barras
50
15/40
15
20
5
II a/
- - Otros.
50
40
15
20
15
II a/
MANTEQUILLA Y DEMAS MATERIAS GRASAS DE LA LECHE; PASTAS LACTEAS PARA UNTAR
- Mantequilla
34/65
30
15
15
15
II a/
- Pastas lcteas para untar.
34/65
30
15
15
15
II a/
- Las dems:
- - Grasa butrica ("Butter oil")
5
5
5
5
5
5
- - Otras.
34/65
20
15
15
5
II a/
PESCADO FRESCO O REFRIGERADO, EXCEPTO LOS FILETES Y DEMAS CARNE DE PESCADO DE LA PARTIDA No. 03.04.
- Salmnidos, excepto hgados, huevas y lechas:
- - Truchas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki,
14
15
15
15
15
15
Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache
y Oncorhynchus chrysogaster)
3021200
- - Salmones del Pacfico (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus
10
10
10
10
10
10
gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha,
Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou y Oncorhynchus
rhodurus), salmones del Atlntico (Salmo salar) y salmones del Danubio
(Hucho hucho)
3021900
- - Los dems.
10
10
10
10
10
10
3022
- Pescados planos (Pleuronctidos, Btidos, Cynoglsidos, Soleidos, Escoftlmidos y Citridos), excepto hgados, huevas y lechas:
3022100
- - Halibut (fletn) (Reinhardtius hippoglossoides, Hippoglossus
10
10
10
10
10
10
hippoglossus, Hippoglossus stenolepis)
3022200
- - Sollas (Pleuronectes platessa)
10
10
10
10
10
10
3022300
- - Lenguados (Solea spp.)
10
10
10
10
10
10
3022900
- - Los dems.
10
10
10
10
10
10
3023
- Atunes (del gnero Thunnus), listados o bonitos de vientre rayado (Euthynnus (Katsuwonus) pelamis), excepto hgados, huevas y lechas:
3023100
- - Albacoras o atunes blancos (Thunnus alalunga)
0
0
0
1
0
0
3023200
- - Atunes de aleta amarilla (rabiles) (Thunnus albacares)
0
0
0
1
0
0
3023300
- - Listados o bonitos de vientre rayado.
0
0
0
1
0
0
3023900
- - Los dems.
0
0
0
1
0
0
3024000
- Arenques (Clupea harengus, Clupea pallasii), excepto hgados,
10
10
10
10
10
10
huevas y lechas
3025000
- Bacalaos (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus),
10
10
10
10
10
10
excepto hgados, huevas y lechas
3026
- Los dems pescados, excepto hgados, huevas y lechas:
3026100
- - Sardinas (Sardina pilchardus, Sardinops spp.), sardinelas (Sardinella
0
0
0
1
0
0
spp.) y espadines (Sprattus sprattus)
3026200
- - Eglefinos (Melanogrammus aeglefinus)
10
10
10
10
10
10
3026300
- - Carboneros (Pollachius virens)
10
10
10
10
10
10
3026400
- - Caballas (macarelas) (Scomber scombrus, Scomber australasicus,
10
10
10
10
10
10
Scomber japonicus)
3026500
- - Escualos.
10
10
10
10
10
10
3026600
- - Anguilas (Anguilla spp.)
10
10
10
10
10
10
30269
- - Los dems:
3026920
- - - Pargos (Lutjanus spp.)
14
15
15
15
15
15
3026930
- - - Dorados (Coryphaena hippurus)
14
15
15
15
15
15
3026940
- - - Cabrillas (Epinephelus spp., Paralabrax spp.)
14
15
15
15
15
15
3026950
- - - Corvinas (Sciaena spp.)
14
15
15
15
15
15
3026960
- - - Marlines (Makaria spp., Tetrapturus spp.)
14
15
15
15
15
15
3026970
- - - Tilapias (Tilapia spp.)
14
15
15
15
15
15
3026980
- - - Meros (Epinephelus guaza)
14
15
15
15
15
15
3026990
- - - Otros.
14
15
15
15
15
15
3027000
- Hgados, huevas y lechas.
5
5
5
5
5
5
Fuente: SIECA. Actualizado a enero 30/2002.

13