CARRERA PROFESIONAL DE ENFERMERA TCNICA

PROYECTO
Factores asociados al desarrollo de la gastritis en los estudiantes del Instituto
Superior Tecnolgico Privado Santa Rosa de Lima

PARA OBTENER EL TITULO DE:

TECNICO ENFERMERO

AUTOR
Sarai Cotrina Mendoza

ASESOR:

HUACHO PER
2013

DEDICATORIA

A nuestro Padre Celestial Dios por permitirnos

culminar este trabajo satisfactoriamente.
A mis padres por ser el paradigma de nuestra
realizacin profesional evocndonos con su apoyo
ilimitado, cario y compromiso con la causa familiar.
A los docentes, por la invalorable abnegacin en la
imparticin de conocimientos y experiencia.
A mi profesor, quien clase a clase con su paciencia
y dedicacin nos inspira ms para formarnos como
profesionales.

La Autora.

PRESENTACIN

LA AUTORA

INDICE
Dedicatoria.
Presentacin.
I.ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO
1.1. Ttulo del proyecto de
..
1.2. Tipo de investigacin: .
1.3. rea de investigacin
1.3.1. rea.
1.3.2. Tipo. ..
1.4. Localidad o Institucin donde se realiza la investigacin.
1.5. Nombre del proyectista. .
1.6. Nombre del Asesor.

1.7. Cronograma y Recursos. .

1.7.1.
1.7.1.1.
1.7.1.2.
1.7.2.
1.7.2.1.
1.7.2.2.
1.7.2.3.

Cronogramas. .
Cronograma del Proyecto. ..
Cronograma del desarrollo de la tesis. .
Recursos: ..........................
Personales.
Bienes. . ..
Servicios. ..
1.8. Presupuesto. ..
1.9. Financiamiento. ....

II.

PLAN DE INVESTIGACIN. .
2.1. Planteamiento del problema. ..
2.2. Pregunta de investigacin.
2.2.1. Pregunta general. ..
2.2.2. Pregunta especfica. ..
2.3. Justificacin y limitaciones. ..
2.3.1. Justificaciones. ..
2.3.1.1.
Temporal.
2.3.1.2.
Organizacional. ...
2.3.1.3.
Metodolgica. ..
2.3.1.4.
Legal. .
2.3.1.5.
Terico.
2.3.1.6.
Econmica. .
2.3.2. Limitaciones. ..
2.3.2.1.
Tecnolgicas. ......
2.3.2.2.
Econmicas. .......

2.3.2.3.
Acadmicas. .......
2.3.3. Delimitacin.
2.3.3.1.
Espacial.
..
2.3.3.2.
Temporal.
..
2.4. Objetivos.
2.4.1. General.
..
2.4.2. Especifico. .
III.

IV.

MARCO TEORICO.
3.1. Marco de Antecedentes.
.
3.2. Bases Tericos.
3.3. Marco conceptual.

DISEO METODOLOGICO.
4.1. Hiptesis. ..
4.2. Variables. ..
4.3. Poblacin y Muestra. ...
4.3.1. Poblacin. .
4.3.2. Muestra. ....
4.4. Diseo y mtodo de la investigacin.
4.5. Proceso o tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos. ..
4.6. Proceso o mtodo de anlisis de datos. ..
4.7. Referencias bibliogrficas. .

ANEXOS.

ASPECTOS GENERALES DEL

PROYECTO

I. ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO.

I.1.

Ttulo del proyecto de tesis:

Factores asociados al desarrollo de la gastritis en los estudiantes del
Instituto Superior Tecnolgico Privado Santa Rosa de Lima.

I.2.

Tipo de investigacin: Cuantitativo descriptivo corte

transversal.
-

Descriptiva

Por el diseo de investigacin

-

I.3.

Correlacional.

rea de investigacin:
I.3.1. rea:
Salud.
I.3.2. Campo:

Salud pblica.
I.4.

Localidad o Institucin donde se realiza la investigacin:

Instituto Superior Tecnolgico Privado Santa Rosa de Lima.

I.5.

Nombres del proyectista:

COTRINA MENDOZA, Sarai

I.6.

Nombre del Asesor:

PROBLEMTICA DE LA INVESTIGACIN

II.1.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

En la actualidad no son muchos, si no todos, los jvenes que estn
expuestos a un ritmo de vida agitado, en donde las presiones en el trabajo,
en la universidad, institutos, el estrs, los conflictos existenciales tpicos del
adolescente, los malos hbitos alimenticios y los vicios (alcohol,
tabaquismo,

droga)

pueden

conducir

la

aparicin

de

distintas

enfermedades fsicas, entre ellas la gastritis.

La mala alimentacin, el consumo de comidas rpidas, alcohol, cigarrillo, el
poco consumo de agua, son elementos pre disponentes, son normales
dentro de la juventud, que adems pueden causar o acentuar la gastritis.
(Tortora, 1984, 725).
Las causas ms frecuentes de gastritis, desde el punto de vista nutricional,
son: los inadecuados hbitos alimentarios. Muchas veces los jvenes no

consumen los alimentos, ni en cantidad ni en calidad, que deberan

consumir, adems no respetan las horas de las comidas; y la inclinacin
del joven por el consumo de alimentos que tienden a agredir o a irritar la
mucosa intestinal como por ejemplo alimentos industrializados, que son
ricos en colorantes,
Alimentos procesados como las comidas rpidas que contienen muchos
qumicos. Estos tipos de alimentos van ocasionando malestar y deterioro
en la mucosa intestinal llegando tambin a ocasionar lesiones importantes
en cuanto a la absorcin de los nutrientes, pues, justamente por sus
componentes, evitan la absorcin del hierro, de vitamina C y de otro tipo de
vitaminas que son importantes para mantener una buena condicin
nutricional y la integridad de la mucosa gstrica.

II.2.

Pregunta de investigacin.
II.2.1. Pregunta General.
Cules son los factores asociados al desarrollo de la gastritis en los
estudiantes del instituto Superior Tecnolgico Privado Santa Rosa de
Lima?
II.2.2. Preguntas Especficas.

a) Cules son las caractersticas de la poblacin a investigar

segn las variables socio-demogrficos como edad, sexo, y
ocupacin?

b) Cules son los hbitos dietticos y hbitos txicos de la

poblacin estudiada?

c) Cules son las manifestaciones clnicas ms frecuentes en el

desarrollo de la gastritis?

II.3.

Justificacin

El propsito de este trabajo, es desarrollar un proceso de investigacin

generar a partir de factores de riesgos de la gastritis, sensibilizando,
educando, brindando informacin clara que genere cambios de comporta
mentales en los estudiantes del Instituto Superior Tecnolgico Privado Santa
Rosa de Lima, ya que hemos notado que este grupo de estudiantes por su alta
carga estrs ya que trabajan y son estudiantes a la vez tienen un estilo de vida
que no les permite fomentar hbitos saludables y es preocupante saber que si
brindamos calidad de vida por que no comenzar con nosotros mismos ya que
no promovemos la razn de ser de nuestra profesin.

II.3.1. Limitaciones.
a)

Tecnolgicos. La investigacin presenta algunas dificultades en

cuanto al uso directo de internet por encontrarse en zona rural y el
escaso acceso de banda ancha para el software respectivo. El no
contar con acceso fluido y continuo limita el

acceso a la

informacin en tiempo real.

b)

Econmicos. El presente trabajo de investigacin no cuenta con

los recursos suficientes para realizar un monitoreo y supervisin
asistido en todos los momentos.

c)

Acadmicos. Unas de las dificultades y/o problemas en el trabajo,

es la falta de libros, manuales u otros documentos en la biblioteca

de nuestro instituto por lo que tuvimos que buscar informacin

necesaria en otros medios, que nos permiti seguir con la
investigacin del proyecto de estudio.
II.3.2. Delimitacin.
a)

Espacial. EI trabajo de investigacin se realiza en el I. E. S. T. P.

Santa rosa de Lima.

b)

Temporal. Para realizar la presente investigacin se ha tomado

como referencia el ao 2013, es decir, las mediciones de los
factores asociados con el desarrollo de la gastritis en los
estudiantes del Instituto Superior Tecnolgico Privado Santa Rosa
de Lima, se obtendrn durante el desarrollo del segundo semestres
que corresponden a dicho ao.

II.4.

Objetivos.

II.4.1. General.
Determinar los factores asociados al desarrollo de la gastritis en los
estudiantes del Instituto Superior Tecnolgico Privado Santa Rosa de
Lima.
II.4.2. Especfico.

a) Caracterizar la poblacin a investigar segn las variables sociodemogrficos como edad, sexo, y ocupacin.

b) Identificar los hbitos dietticos y hbitos txicos de la poblacin

estudiada.

c) Describir las manifestaciones clnicas ms frecuentes en el

desarrollo de la gastritis.

III
MARCO TERICO

3.1.

Marco de Antecedentes.
Para el desarrollo del presente trabajo se buscaron antecedentes en las
bibliotecas de las universidades, pginas Web, a nivel internacional, nacional,
regional y local. De ellas por relacionarse con el tema, o con una de las
variables de estudio se ha considerado exponer los siguientes antecedentes:
a) Antecedentes Internacionales.
Pealoza, ngela, et al. (2013), estudiantes de Enfermera de la
Universidad Simn Bolvar, en su estudio acerca Factores Sociales
Asociados A La Gastritis. Se plantearon como objetivos: Identificar los
factores sociales que conllevan a presentar la gastritis en los estudiantes

de Sexto semestre del programa de enfermera de la Universidad Simn

Bolvar, aplicando el tipo de investigacin fue cuantitativo, descriptiva; la
muestra fueron 26 estudiantes de Sexto semestre y diagnosticados con
gastritis, aplicando el sistema de muestreo aleatorio simple, aplicando una
encuesta y sus resultados se mostraron en porcentajes. Obteniendo como
los resultados de esta investigacin mostraron, que los factores sociales
que conllevan a acentuar la gastritis fue el estrs con el 50%, el 35 % los
Exmenes y el 15% el factor Tiempo. Adems, se evidencio que el 85%
de los estudiantes de Sexto Semestre del Programa de Enfermera de la
Universidad Simn Bolvar respondieron que el estrs SI es un factor que
influye en la gastritis. En conclusin: Se analiz que el factor social que
conllevan a desarrollar gastritis en los estudiantes de Sexto Semestre de
Enfermera, fue el estrs debido a las situaciones acadmicas.
b) Antecedentes nacionales.
3.2.

Bases tericas.

CAPTULO IV
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
Este captulo consta de la descripcin y anlisis de los mtodos que se
emplearn en el estudio de investigacin. Contiene los procesos que se llevaran a
cabo para obtener los datos, mediante el diseo de una estrategia. Se refiere a las
caractersticas metodolgicas que seguirn el proyecto y dnde se recopila la
informacin.
3.1.

Formulacin de hiptesis.
3.1.1. Hiptesis general.
Los factores asociados se relacionan al desarrollo de la gastritis en los
estudiantes del Instituto Superior Tecnolgico Privado Santa Rosa De
Lima.
3.1.2. Hiptesis especifico.

a) Las variables socio-demogrficos como edad, sexo, y ocupacin

se relacionan con el desarrollo de la gastritis.

b) Los hbitos dietticos y hbitos txicos de la poblacin estudiada

se relacionan con el desarrollo de la gastritis.

c) Las manifestaciones clnicas ms frecuentes se relacionan al

desarrollo de la gastritis.

3.2.

Variables de la investigacin.
En la presente investigacin, la variable independiente es el factor
asociado a la gastritis, la misma que se trata de indagar cuales son y cul
es su relacin con la variable dependiente que en este caso son los
estudiantes del IESTP Santa Rosa de Lima, ya que se presume que a
medida que los factores asociados a la gastritis, desarrollan dicha afeccin
a los estudiantes. De la misma manera, para el presente trabajo se tienen
las variables de control como son el turno de estudios, la situacin de
gnero de los estudiantes y la procedencia de los estudiantes.
a) Variable independiente.
Los factores asociados a la gastritis.
Definicin Operativa
Los factores predisponentes que estn involucrado en el desarrollo de la
gastritis, como los medicamentos analgsicos - antiinflamatorios, el
estrs (psquico o fsico), el alcohol, el tabaco, hbitos alimenticios. Que
operativamente se medir esos factores asociados al desarrollo de la
gastritis en los estudiantes.
b) Variable dependiente.
Desarrollo de gastritis en los estudiantes del IESTP Santa Rosa de Lima.
Definicin Operativa
El desarrollo de la gastritis en los estudiantes se medir en cuanto:
estado civil, ingreso econmico, hbitos txicos, tipos de alimenticios.

3.3.

OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES.

Variable Independiente (VI): Los factores asociados a la gastritis.

NDICES O
VARIABLE

DIMENSIONES

INDICADORES

VARIABLE
INDEPENDIENTE
(VI)

Instrumentos

tems.

Valoracin

Encuesta
Encuesta
Encuesta

Los factores
asociados a la
gastritis

Variable Dependiente (VD): Desarrollo de gastritis en los estudiantes del IESTP

Santa Rosa de Lima.
DIMENSIONES

INDICADORES

VARIABLE

DEPENDIENTE
(VD)

de

gastritis en los
estudiantes del
IESTP

Santa

Rosa de Lima.

3.4.

tems
.

VARIABLE

Desarrollo

Instrumentos

TIPO Y DISEO DE INVESTIGACIN.

VALORACIN

3.4.1. Tipo de investigacin.

Por la naturaleza del estudio, el tipo de investigacin es bsica
porque se apoya en un contexto terico para conocer, describir,
relacionar o explicar una realidad.
El tipo de investigacin descriptiva buscan especificar las
propiedades, las caractersticas y los perfiles de la persona, grupos,
comunidades, procesos, objetos o cualquier otro fenmeno que se
someta a un anlisis. (Danhke, 1989) citado por Hernndez et al.
(2006 p. 102). Donde se trata de determinar los factores asociados al
desarrollo de la gastritis en los estudiantes del Instituto Superior
Tecnolgico Privado Santa Rosa de Lima y de dar respuestas a una
serie de preguntas. En ese orden de ideas, Best, J. (1974) expresa
que, "La investigacin descriptiva comprende la descripcin, registro,
anlisis e interpretacin de las condiciones existentes en el
momento. Suele implicar algn tipo de comparacin y puede intentar
descubrir relaciones causa-efecto entre las variables objeto de
estudio".
Asimismo, esta investigacin consiste en un estudio descriptivoCorrelacional, fundamentado en que se busca conocer un fenmeno
especificando, las propiedades y caractersticas del fenmeno, para
establecer relacin entre las variables involucradas.
3.4.2. Diseo de la investigacin:
El presente estudio se clasifica dentro del Diseo del tipo
transversal en forma descriptiva y correlacional con la finalidad de
examinar las relaciones entre las variables en un momento dado o
determinado a travs de la percepcin de los factores asociados al

desarrollo de la gastritis y as establecer una relacin con el

desarrollo de gastritis en los estudiantes.
Como lo seala Hernndez, R. et al (2006:p.105). Los estudios
correlacionales, tienen como propsito conocer la relacin que
existe entre dos o ms conceptos, categoras o variables en un
contexto en particular. En el estudio estas variables son los factores
asociados a la gastritis (variable independiente) y el desarrollo de la
gastritis (variable dependiente). El siguiente esquema corresponde a
este tipo de diseo:
X: Factores asociados.

r: Correlacin.

Y: Desarrollo de la gastritis en estudiantes.

M

= Representa la muestra de estudio

= Representa los datos de las dimensiones de los factores asociados

a la gastritis.
Y = Representa los datos del desarrollo de la gastritis de los estudiantes.
r

= Indica el grado de correlacin entre ambas variables.

La utilidad y el propsito de los estudios correlacinales es conocer el grado

de asociacin o de relacin de una variable a partir del conocimiento de
otras variables que se asocian o relacionan con ella.

3.5.

Contrastacin de la hiptesis.

El propsito del presente estudio es determinar los factores asociados al

desarrollo de la gastritis en los estudiantes del Instituto Superior Tecnolgico
Privado Santa Rosa de Lima.
Sin embargo, el estudio se enmarca dentro de una investigacin de carcter
descriptivo. En stas investigaciones, Danhke (1989), citado por Hernndez,
S. (2006), seala que

los estudios descriptivos buscan especificar las

propiedades, las caractersticas y los perfiles de personas, grupos o

comunidades o cualquier otro fenmeno que se someta a un anlisis (p.
102). Los estudios descriptivos permiten medir y describir la informacin, su
posterior anlisis e interpretacin sistemtica de las caractersticas del
fenmeno estudiado con base a la realidad del mbito de estudio.
Adems, Hernndez, S. (2006) sealan que la utilidad de los estudios
correlacinales es saber cmo se puede comportar un concepto o una
variable al conocer el comportamiento de otras variables relacionadas
(p.106).
3.6.

Poblacin y grupo de estudio.

3.6.1. Poblacin.
La poblacin de una investigacin es el conjunto de unidades de la
que desea obtener informacin y sobre las que se van a generar
conclusiones. Por ello autores como Tamayo (2003) la define como la
totalidad de un fenmeno de estudio, incluye la totalidad de
unidades de anlisis o entidades de poblacin que integran dicho
fenmeno y que debe cuantificarse para un determinado estudio.
(p. 176). Asimismo, una poblacin es el conjunto de todos los casos
que concuerda con una serie de especificaciones (Selltiz et al., 1980)
citado por Hernndez et-al (2006: p. 238).

En la presente investigacin la poblacin objeto de estudio quedo

conformado por XXXXX estudiantes matriculados en el IESTP Santa
Rosa de Lima durante el ao 2013. Es importante destacar que el
universo objeto de estudio es de tipo finito quedando conformada por
la siguiente distribucin:
a. Estudiantes
Sexo
M

Total

Enfermera tcnica
Industrias alimentarias
electricidad
Total
3.6.2. Muestra.
La muestra es considerada como una parte representativa de una
poblacin, cuyas caractersticas deben reproducirse en ella los ms
exactamente posible. Como ya se indic con anterioridad, el universo
de este estudio quedo conformado por XXXXXXXX estudiantes del
IESTPsanta Rosa de Lima matriculados en el ao 2013.
Se aplicara el tipo de muestreo No Probabilstico, casual para los
estudiantes. El grupo de estudio seleccionado para el presente estudio
est conformado por 40 estudiantes.
Segn Hernndez, R. et al (2006) En las muestras no probabilsticas, la
eleccin de los elementos no depende de la probabilidad, sino de
causas relacionados con las caractersticas de la investigacin o de
quien hace la muestra (p. 241).
3.7.

Mtodo de la investigacin.
Para el presente trabajo de investigacin el mtodo de investigacin fue el
mtodo cuantitativo el cual se ajusta al tipo de investigacin descriptiva y
diseo correlacional escogido para este fin.

3.8.

Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos.

Considerando la informacin a obtener se utilizaron las siguientes tcnicas e
instrumentos:
a) Encuesta. Tcnica, para obtener la informacin de los sujetos de estudio a
travs de fuentes primarias, con la aplicacin de cuestionarios. Permitir
recolectar datos para valorar la variable dependiente desarrollo de la
gastritis en los estudiantes y la variable independiente factores asociados
al desarrollo de la gastritis.
Vivanco, M. (2005). Las encuestas descriptivas con el propsito de obtener
informacin que permita caracterizar un objeto de estudio en funcin de
diversos atributos, a fin de describir como son las cosas (p.15).

El Cuestionario permitir que la poblacin de estudio d una

respuesta directa a las preguntas planteadas en relacin a los
indicadores de la variable Factores asociados a la gastritis. Segn
Hernndez, R. (2003), un cuestionario consiste en un conjunto de
preguntas respecto a una o ms variables a medir. En el cuestionario
se plantearan preguntas cerradas de diferente tipologa, siendo las ms
comunes: la dicotmica y de seleccin simple. El cuestionario es de
clase: respuesta directa (por la forma de participacin del investigador)
y precategorizado (por el modo de estructuracin de las preguntas).
Estar constituida por un total de 31 preguntas.

3.9.

Tcnicas de procesamiento y anlisis de Datos.

En el presente estudio descriptico se utilizara como tcnica el anlisis de la
distribucin de las puntuaciones o frecuencias obtenidas para cada indicador
de la variable; al respecto, cabe citar a Hernndez, R. et al (2006) quienes
definen la distribucin de frecuencia como un conjunto de puntuaciones
ordenadas en sus respectivas categoras (p.419). Esta se tratar mediante

la utilizacin del software Excel 2013, con la que se realizar las tablas de
frecuencia, graficas de barras y las correlaciones de variables y dimensiones.
En ese sentido cada anlisis de los datos se har siguiendo el desarrollo
sistmico de la investigacin, por objetivos, variables e indicadores.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Geosalud.

Gastritis.

Recuperado

en

lnea

http://www.geosalud.com/Digestivo/gastritis.htm
Antonio et al. (2013). Factores

2. Pealoza,

Gastritis. BuenasTareas.com.

Recuperado

2809-2013,

Sociales
02,

http://www.buenastareas.com/ensayos/Factores-Sociales-Asociados-a-LaGastritis/7376867.html

3.

Asociados
2013,

de:
A

La
de