EL AGUA

CONCEPTO
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser
humano no puede estar sin beberla ms de cinco o seis das sin poner en
peligro su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del
60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra
en el interior de las clulas (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la
que circula en la sangre y baa los tejidos.
En las reacciones de combustin de los nutrientes que tiene lugar en el interior
de las clulas para obtener energa se producen pequeas cantidades de agua.
Esta formacin de agua es mayor al oxidar las grasas - 1 gr. de agua por cada
gr. de grasa -, que los almidones -0,6 gr. por gr., de almidn-. El agua producida
en la respiracin celular se llama agua metablica, y es fundamental para los
animales adaptados a condiciones desrticas. Si los camellos pueden aguantar
meses sin beber es porque utilizan el agua producida al quemar la grasa
acumulada en sus jorobas. En los seres humanos, la produccin de agua
metablica con una dieta normal no pasa de los 0,3 litros al da.
Como se muestra en la siguiente figura, el organismo pierde agua por distintas
vas. Este agua ha de ser recuperada compensando las prdidas con la ingesta
y evitando as la deshidratacin.

ESTADO NATURAL DEL AGUA

El agua en la naturaleza se encuentra en tres estados fsicos: slido lquido y
gaseoso.
a.
Estado slido.- Se presenta como nieve, hielo granizo etc. Formando
los nevados y los glaciares de la cordillera, es decir, en las zonas mas fras
de la tierra as por ejemplo la cordillera blanca del departamento de Ancash,
el nevado de Coropuna en la regin de Arequipa.
b.

Estado lquido.- Se encuentra formando los ocanos, mares, lagos,

lagunas, ros y en forma d lluvia, etc.

c.

Estado gaseoso.- Este estado se encuentra en la atmsfera como

vapor del agua, en proporciones variables formando las nieblas v las nubes.

Es importante tener encuentra que todas las aguas naturales, sean de ro, de
pozo, de mar, de manantiales, etc., son impuras porque contienen sustancias
disueltas como especialmente sales y gases y tambin arrastran sustancias en
suspensin.

IMPORTANCIA DEL AGUA

Podemos comenzar diciendo que el agua es uno de los elementos naturales
que se encuentra en mayor cantidad en el planeta Tierra. Adems, podemos
agregar que el agua es uno de esos elementos que ms directamente tienen
que ver con la posibilidad del desarrollo de distintas formas de vida. Del mismo

modo que sucede con el oxgeno, el agua es esencial para que tanto los
vegetales como los animales, el ser humano y todas las formas de vida
conocidas puedan existir. Es importante tener en cuenta que los organismos de
todos los seres vivos estn compuestos en una alta proporcin por agua,
siendo que esta es la que compone los msculos, rganos y los diferentes
tejidos. As, el agua se vuelve un elemento de suma importancia para la
existencia de la vida.
El agua es un elemento lquido que se encuentra en muchas partes del planeta
Tierra en diferentes formas (salada, dulce, etc.). En el caso particular del ser
humano, el agua es importante para ser consumida (en cuyo caso tiene que
estar potabilizada) y para que el organismo pueda seguir funcionando de
manera correcta. En este sentido, podemos decir que el agua es responsable
de que todos los tejidos desarrollen sus funciones y capacidades de manera
efectiva. Cuando una persona sufre un estado de deshidratacin o de falta de
agua, estos tejidos comienzan a perder sus capacidades y las funciones son
minimizadas al mximo.
Pero el agua no es slo importante para el consumo del ser humano sino que
tambin tiene que ver con permitir la existencia de un complejo nmero de
seres vivos. En primer lugar, el agua es uno de los alimentos ms importantes
de los vegetales, por lo cual el agua que llega a travs del riego o de la lluvia
es la responsable del crecimiento de todo tipo de plantas y de la vegetacin
que existe en el planeta. Por otro lado, el agua es consumida por los animales y
sirve entonces tambin como un elemento natural de vital importancia para el
desarrollo de los mismos.
La proteccin de las reservas acuferas disponibles en el planeta es entonces
una accin que todos los pases, gobiernos y comunidades deben procurar a fin
de asegurar que esos cursos naturales de agua permitan la subsistencia no
slo del ser humano si no de cualquier forma de vida conocida.

Usos del Agua

El uso que se hace del agua va en aumento en relacin con la cantidad de agua
disponible. Los seis mil millones de habitantes del planeta ya se han adueado
del 54 por ciento del agua dulce disponible en ros, lagos y acuferos
subterrneos. En el 2025, el hombre consumir el 70 por ciento del agua
disponible. Esta estimacin se ha realizado considerando nicamente el
crecimiento demogrfico. Sin embargo, si el consumo de recursos hdricos por
cpita sigue creciendo al ritmo actual, dentro de 25 aos el hombre podra
llegar a utilizar ms del 90 por ciento del agua dulce disponible, dejando slo
un 10 por ciento para el resto de especies que pueblan el planeta.
Actualmente, a escala mundial, el 69 por ciento de la extraccin anual de agua
para uso humano se destina a la agricultura (principalmente para riego); la
industria representa el 23 por ciento y el consumo domstico (hogar, agua
para beber, saneamiento) representa aproximadamente el 8 por ciento.
Estos promedios mundiales varan mucho de una regin a otra. En frica, por
ejemplo, la agricultura se lleva el 88 por ciento de toda el agua extrada para
uso humano, mientras que el consumo domstico representa el 7 por ciento y
la industria el 5 por ciento. En Europa, la mayor parte del agua se utiliza para la
industria (el 54 por ciento), mientras que la agricultura representa el 33 por
ciento y el consumo domstico el 13 por ciento.

1.1- USO DOMSTICO

Comprende el consumo de agua en nuestra alimentacin, en la limpieza de
nuestras viviendas, en el lavado de ropa, la higiene y el aseo personal.

1.2- USO PBLICO

En la limpieza de las calles de ciudades y pueblos, en las fuentes pblicas,
ornamentacin, riego de parques y jardines, otros usos de inters comunitario,
etc..

1.3- USO EN AGRICULTURA Y GANADERA

En agricultura, para el riego de los campos. En ganadera, como parte de la
alimentacin de los animales y en la limpieza de los establos y otras
instalaciones dedicadas a la cra de ganado.

1.4- USO DEL AGUA EN LA INDUSTRIA

En las fbricas, en el proceso de fabricacin de productos, en los talleres, en la
construccin

1.5- USO DEL AGUA COMO FUENTE DE ENERGA

Aprovechamos el agua para producir energa elctrica (en centrales
hidroelctricas situadas en los embalses de agua).En algunos lugares se
aprovecha la fuerza de la corriente de agua de los ros para mover mquinas
(molinos de agua, aserraderos)

1.6- USO DEL AGUA COMO VA DE COMUNICACIN

Desde muy antiguo, el hombre aprendi a construir embarcaciones que le
permitieron navegar por las aguas de mares, ros y lagos. En nuestro tiempo,
utilizamos enormes barcos para transportar las cargas ms pesadas que no
pueden ser transportadas por otros medios.

1.7- USO DEL AGUA EN EL DEPORTE Y OCIO

En los ros, en el mar, en las piscinas y lagos, en la montaa practicamos un
gran nmero de deportes: vela, submarinismo, winsurf, natacin, esqu
acutico, waterpolo, piragismo, rfting, esqu, patinaje sobre hielo, jockey
Adems pasamos parte de nuestro tiempo libre disfrutando del agua en las
piscinas, en la playa, en los parques acuticos o, simplemente,
contemplando y sintiendo la belleza del agua en los ros, las cascadas, los
arroyos, las olas del mar, las montaas nevadas