Análisis de La Financiación Del Sector Pesquero Andaluz

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
GRADO EN FINANZAS Y CONTABILIDAD
Anlisis de la financiacin del sector pesquero andaluz
Trabajo Fin de Grado presentado por Sonia Rodrguez Eslava, siendo el tutor del
mismo el profesor Flix Jimnez Naharro.
V. B. Flix Jimnez Naharro.
Sonia Rodrguez Eslava.
D.
D.
Sevilla. Mayo de 2015

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADMICO [2014-2015]
TTULO:
ANLISIS DE LA FINANCIACIN DEL SECTOR PESQUERO ANDALUZ
AUTOR:
SONIA RODRGUEZ ESLAVA
TUTOR:
D. FLIX JIMNEZ NAHARRO
DEPARTAMENTO:
ECONOMA FINANCIERA Y DIRECCIN DE OPERACIONES
REA DE CONOCIMIENTO:
ECONOMA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
RESUMEN:
El trabajo trata de obtener conclusiones acerca de la situacin actual de la financiacin
en el sector pesquero andaluz mediante la utilizacin de los estados financieros de
una serie de empresas pertenecientes a dicho sector. Este trabajo se centra en las
medianas empresas del sector pesquero, puesto que la muestra para realizar el
anlisis era la ms asequible para ello. Partiendo de una situacin econmicafinanciera general, se llegar a conclusiones promedias ms concretas para las
empresas escogidas en la muestra, a travs de un estudio compuesto por ratios y
variables que explicarn como se encuentran stas en aspectos como la rentabilidad,
el endeudamiento y otros. Tambin se abarcan los diferentes tipos de financiacin que
tienen estas empresas en la actualidad.
PALABRAS CLAVE:
Sector pesquero; Andaluca; anlisis; econmico-financiero; financiacin.
Grado en Finanzas y Contabilidad

Facultad de Turismo y Finanzas Universidad de Sevilla
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TFG-FICO. Anlisis de la financiacin del sector pesquero andaluz
NDICE
1. CAPTULO 1: INTRODUCCIN, JUSTIFICACIN Y DEFINICIN DE OBJETIVO...... 1

1.1. INTRODUCCIN................................................................................................................................................................................................... 1
1.2. JUSTIFICACIN .................................................................................................................................................................................................... 2
1.3. DEFINICIN DE OBJETIVOS ...................................................................................................................................................... 2
2. CAPTULO 2: EL SECTOR PESQUERO ESPAOL............................................................................................................... 5
2.1. INTRODUCCIN................................................................................................................................................................................................... 5
2.2. POLTICA PESQUERA COMN ............................................................................................................................................. 5
2.3. ANLISIS DAFO Y DESARROLLO DEL SECTOR PESQUERO
ESPAOL .......................................................................................................................................................................................................................................... 7
2.4. LA FLOTA PESQUERA ESPAOLA .......................................................................................................................... 10
2.5. LA PESCA EN ANDALUCIA. EL ACUERDO CON MARRUECOS ..................... 11
2.6. PUESTOS DE TRABAJOS DE LA PESCA ..................................................................................................... 12
2.7. LAS LONJAS DE PESCADO. VENDEDURAS ....................................................................................... 14
2.8. TRANSFORMACIN DE PRODUCTOS PESQUEROS......................................................... 15
3. CAPTULO 3: ANLISIS ECONMICO-FINANCIERO DEL SECTOR ............................................. 17
3.1. INTRODUCCIN.............................................................................................................................................................................................. 17
3.2. DEFINICIN DEL SECTOR REFERENCIA................................................................................................... 17
3.3. ANLISIS DE LA ESTRUCTURA ECONMICA .................................................................................. 20
3.4. ANLISIS DE LA ESTRUCTURA FINANCIERA ................................................................................... 24
3.5. ANLISIS DE LA CUENTA DE RESULTADOS ...................................................................................... 26
4. CAPTULO 4: FINANCIACIN ..................................................................................................................................................................................... 27
4.1. INTRODUCCIN.............................................................................................................................................................................................. 27
4.2. FORMAS DE FINANCIACIN ................................................................................................................................................. 27
4.2.1. Financiacin propia ........................................................................................................................................................... 27
4.2.2. Financiacin ajena .............................................................................................................................................................. 28
4.2.3. Financiacin mixta .............................................................................................................................................................. 28
4.3. ALTERNATIVAS DE FINANCIACIN INSTITUCIONAL DEL SECTOR
PESQUERO ......................................................................................................................................................................................................... 28
5. CAPTULO 5: CONCLUSIONES .............................................................................................................................................................................. 31
5.1. CONCLUSIONES DEL SECTOR EN GENERAL ................................................................................. 31
5.2. CONCLUSIONES DEL ANALISIS ECONMICO-FINANCIERO ............................ 31
5.3. CONCLUSIONES DE LA FINANCIACIN ....................................................................................................... 31
BIBLIOGRAFA................................................................................................................................................................................................................................................... 33
-I-
II
-II-
CAPTULO 1
INTRODUCCIN, JUSTIFICACIN Y DEFINICIN DE
OBJETIVOS
1.1. INTRODUCCIN
Encuadrada dentro del sector primario, la pesca ha sido y es desde la antigedad una
fuente importante de alimentos para la humanidad y de empleo y beneficios
econmicos para quienes se dedican a esta actividad. Es evidente que aunque es un
recurso renovable, no es infinito por lo que es necesaria una explotacin sostenible
para poder mantener su contribucin al bienestar alimentario, econmico y social de
una poblacin mundial en constate crecimiento.
En los ltimos aos, la pesca mundial se ha convertido en un sector de la industria
alimentaria con una evolucin fuerte y los Estados costeros han intentado aprovechar
estas nuevas oportunidades invirtiendo en flotas pesqueras e instalaciones modernas
en respuesta a la creciente demanda internacional de pescado y productos derivados.
Aunque las condiciones en las que se encuentran los stocks pesqueros ponen de
manifiesto que no se puede mantener un aumento incontrolado de la explotacin
pesquera.
Entre las artes de pesca ms comunes se pueden citar la de arrastre, la pesca al
cerco, la pesca al curricn, la almadraba, el trasmallo, la pesca a palangre y las redes
de deriva. Pero para llevarlas a cabo existen varias modalidades, que se suelen dividir
en pesca deportiva y comercial. Esta ltima se puede considerar artesanal, industrial o
sostenible, dependiendo de la envergadura de las tcnicas empleadas y del carcter
de la actividad.
Tambin en esta actividad, Andaluca ha encontrado una de sus tradicionales
fuentes de riqueza, con una produccin anual cercana a 74.000 toneladas y un valor
de unos 230 millones de euros. Cerca de 1.600 embarcaciones, en su mayor parte de
tipo artesanal, ejercen su actividad en las cercanas de la costa andaluza.
Es la nica comunidad espaola donde se practica la pesca con almadraba,
(tcnica de captura de atn que consiste en instalar laberintos de redes en el paso de
los atunes que normalmente se sita cerca de la costa) con unos lmites de capturas
fijados por organismos internacionales y la Unin Europea para asegurar su
conservacin.
Vinculado a la pesca, un sector en creciente proceso de desarrollo y modernizacin
es el de la transformacin de pescados y mariscos en sus distintas elaboraciones,
principalmente conservas, ahumados y congelados. Esta industria, que procesa en
torno a las 40.000 toneladas anuales y genera una facturacin superior a los 250
millones de euros, se localiza sobre todo en poblaciones de larga tradicin pesquera
como Isla Cristina, Barbate, Tarifa o Mlaga.
En la actualidad existen graves problemas de sobreexplotacin debido a los
adelantos en las tcnicas de pesca y en los buques pesqueros de gran calado y
dotados de congeladores que son capaces de faenar durante varias semanas. Por otro
lado, sin dejar de lado la importancia de la explotacin pesquera, las empresas de este
sector tienen que reinventarse desde un punto de vista de la gestin para hacer frente
a la grave situacin en la que la crisis ha dejado inmersa a la industria pesquera.
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Rodrguez Eslava, Sonia
1.2. JUSTIFICACIN
El sector primario, a pesar de presentar una tendencia decreciente en la importancia
en cuanto a su aportacin a la riqueza nacional, ha sido uno de los sectores
tradicionales de la economa espaola y sigue teniendo una gran importancia relativa
con el resto de sectores productivos. Este sector produce el 8,26% del total y ocupa al
8,19% de la poblacin activa. Sin duda es un sector poco competitivo ya que otras
economas con mucha menor poblacin ocupada producen mucho ms. A esta
importancia relativa del sector primario andaluz hay que aadir su larga tradicin en
Andaluca en la que est arraigado profundamente. Como ya hemos apuntado este
sector debe innovarse para aumentar su competitividad y conseguir crear riqueza,
cuando hablamos de innovacin no solo nos referimos a innovacin tcnica, sino
tambin innovacin desde el punto de vista de la gestin.
Este trabajo fue motivado por la gran inquietud que despert en m la gran
importancia que tiene en Andaluca la actividad pesquera y las formas de financiarse
que tienen las empresas dedicadas a dicha actividad.
Con la realizacin de este trabajo se pone fin a los cuatros aos de los que se
compone el grado en Finanzas y Contabilidad y para la realizacin del mismo se
abarcarn temas estudiados en todo este tiempo en asignaturas como:
Introduccin a las finanzas, fundamentos de economa de la empresa e introduccin
a la economa del primer curso.
Direccin y organizacin del segundo curso.
Anlisis de los estados financieros I, valoracin de empresas y finanzas de la
empresa a corto plazo del tercer curso.
Gestin de costes laborales por citar alguna del cuarto curso.
1.3. DEFINICIN DE OBJETIVOS
El objetivo de este trabajo se va a estructurar en un objetivo estratgico o general y
varios objetivos tcticos o particulares que nos van a ayudar a alcanzar el objetivo
inicial o genrico.
El objetivo estratgico es analizar la estructura financiera del sector pesquero
andaluz y determinar las distintas formas de financiacin con las que puede contar
este sector. Para llegar a este objetivo genrico buscaremos la consecucin de una
serie de objetivos tcticos:
Un estudio del sector a nivel general
Un estudio econmico-financiero de las empresas pesqueras del sector.
El anlisis de las diferentes formas de financiacin que tienen las empresas del
sector.
Conclusiones y extensiones del trabajo.
El desarrollo de este trabajo va a seguir la lnea marcada por los objetivos tcticos.
As, en el captulo 2 se analiza el sector desde un punto de vista general y particular.
Seguidamente, con la informacin recogida se compararan las diferentes fuentes de
financiacin y la viabilidad de dichas empresas para as en el captulo 5 delimitar unas
conclusiones sobre cmo se encuentre la actividad pesquera en Andaluca.
La metodologa empleada para el proyecto ha sido la investigacin de diferentes
publicaciones difundidas sobre el sector y la financiacin del sector de la pesca.
-2-
Para el estudio del sector, adems de investigar en publicaciones sobre la

financiacin en el sector de la pesca, se ha realizado una bsqueda intensa en
diferentes bases de datos como puede ser una de ellas SABI.
-3-
-4-
CAPTULO 2
EL SECTOR PESQUERO ESPAOL
2.1. INTRODUCCIN
La gestin de la pesca en Espaa se rige por la normativa bsica contenida en la ley
3/2001, de 26 de marzo, de Pesca Martima del Estado, que establece el marco y los
principios generales del rgimen jurdico de la actividad pesquera y del sector
econmico y productivo de la pesca, aplicable al conjunto de actividades ntimamente
relacionadas que configuran el sector pesquero.
Espaa ha sido y es una de las grandes potencias pesqueras mundiales. As lo
indican el tamao de su flota (potencia y tonelaje), el volumen de capturas y el valor de
la pesca desembarcada.
Su aportacin al PIB es hoy del 1% aproximadamente, lo que indica un declive
considerable de la actividad si se compara con los datos de 1970 cuando su
contribucin al PIB oscilaba por un 6% aproximadamente. Esto se debe a los graves
problemas de diversa ndole con los que cuenta el sector como por ejemplo el
problema de los caladeros, ya que el caladero nacional tiene poco recursos por la
reducida plataforma continental; la capacidad pesquera, que no es otra cosa que la
cantidad de pesca que una embarcacin o flota puede realizar segn su tamao y los
medios tcnicos disponibles. As, las embarcaciones de mayor tamao y con
tecnologa ms avanzada, tienen una capacidad pesquera superior a las
embarcaciones artesanales. Cuando la capacidad pesquera en una regin supera la
capacidad regeneradora de un recurso se produce la sobreexplotacin. Para hacernos
una idea de ello, slo un 25% de las poblaciones de peces del planeta se mantienen
subexplotadas o explotadas con moderacin. El continuo crecimiento de la capacidad
de pesca global, hasta alcanzar las magnitudes actuales, explica la grave situacin de
la pesca en el mundo. Tambin existen problemas demogrficos debidos a la escasa,
envejecida y poco formada poblacin pesquera y otros problemas de naturaleza
econmica como es el excesivo tamao de la flota en relacin con las posibilidades de
pesca y elevada edad media de los buques pesqueros o la escasa diversificacin
econmica de los espacios pesqueros que siguen siendo muy dependientes de la
pesca.
2.2. POLTICA PESQUERA COM (PPC)
Estos problemas se tratan de solucionar mediante una poltica pesquera comn que es
el conjunto de normas cuya finalidad es gestionar las flotas europeas y conservar las
poblaciones de peces. Los objetivos de esta poltica son los siguientes:
Poltica de conservacin de recursos: establecen cupos de pesca para conservar
los recursos.
Poltica estructural: se dan ayudas y subvenciones para mejorar las estructuras
pesqueras, las industrias de transformacin y los equipamientos portuarios.
Organizacin comn de mercados: se garantiza unas rentas equitativas y justas los
pescadores y precios razonables a los consumidores.
Poltica de acceso a los caladeros exteriores: se realiza mediante convenios
pesqueros o acuerdos con terceros pases para que los buques de los pases
comunitarios puedan pescar all.
-5-
Gracias a su gestin de los recursos comunes, las flotas europeas gozan de

igualdad de acceso a los caladeros y las aguas de la UE y permite a los pescadores
competir equitativamente. Para combatir el problema de la sobreexplotacin los pases
de la UE han tomado medidas para garantizar la sostenibilidad del sector pesquero
europeo e impedir que el tamao de las poblaciones y la productividad no se vean
amenazados a largo plazo.
En esta poltica intervienen tres administraciones:
1. La UNION EUROPEA: Es la que plantea las directrices generales, que para el
perodo 2007-2014, se resumen en competitividad y sostenibilidad. Para ello concede
ayudas a travs del FEP (Fondo Europeo de Pesca hasta el ao 2007 llamado IFOP:
Instrumento Financiero de Orientacin de la pesca) que ofrece a la industria pesquera
y las comunidades costeras financiacin para adaptarse al cambio de las condiciones
del sector y lograr que este sea econmicamente fuerte y ecolgicamente sostenible.
Son fondos destinados a financiar la modernizacin de la flota pesquera y la
diversificacin econmica de las zonas cuya economa depende de esta actividad. En
Espaa, la asignacin presupuestaria para las Regiones Objetivo de Convergencia
(Andaluca, Extremadura, Castilla-La Mancha, Muria, Galicia, Asturias, Ceuta y Melilla)
es de 1.518.792.806,06 de contribucin pblica. Siendo 945.692.445 contribucin
del FEP y el resto 573.100.361,06 correspondiente a contribucin Nacional,
desglosndose en 343.879.392,36 aportacin de la Administracin General del
Estado, 224.220.968,70 como contribucin de la Comunidad Autnoma y el resto
5.000.000 otras ayudas. Siendo el porcentaje de cofinanciacin del FEP de 62,27%.
La tabla que se muestra a continuacin presenta detalladamente el porcentaje del FEP
que corresponde para cada Comunidad Autnoma.
CCAA
Porcentaje
Importe
Andaluca
18,685%
176.702.633
Asturias
4,227%
39.974.420
Castilla-La Mancha
0,548%
5.182.395
Ceuta
0,031%
293.164
Extremadura
0,509%
4.813.575
Galicia
45,321%
428.597.273
Melilla
0,031%
293.164
Murcia
2,370%
22.412.911
TABLA 2.1. Reparto del FEP por CCAA.
Fuente: Elaboracin propia con datos de la pgina web del ministerio de agricultura,
alimentacin y medio ambiente.
En la tabla se puede observar como Galicia y Andaluca son las Comunidades

Autnomas que mas porcentaje del FEP reciben debido a la importancia del sector en
dichas comunidades.
2. El ESTADO ESPAOL: tiene competencias exclusivas en la flota y en la
planificacin bsica.
3. Las COMUNIDADES AUTONOMAS: tienen competencias en sus aguas
costeras (aguas interiores) y en el marisqueo y cultivos marinos (acuicultura).
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2.3.
ANALISIS DAFO Y DESARROLLO DEL SECTOR PESQUERO ESPAOL.
El presente anlisis describe la situacin actual del sector pesquero espaol

atendiendo a sus debilidades y fortalezas internas, as como a las amenazas y
oportunidades que el entorno tanto social como econmico ofrece.
Para la realizacin del mismo se ha seguido el siguiente procedimiento:
Anlisis Interno: Se han detectado aquellos parmetros que son intrnsecos de
la actividad y que no dependen necesariamente de factores exteriores. Estructuras y
medios de produccin, canales de distribucin, importacin, exportacin, organizacin
del sector, etc.
o
Debilidades: Aspectos que limitan o reducen la capacidad de desarrollo

efectivo de la estrategia del sector y constituyen una amenaza para el
desarrollo del mismo. Deben, por tanto, ser controladas y superadas.
Fortalezas:
Capacidades,
recursos,
posiciones
alcanzadas
y,
consecuentemente, ventajas competitivas que deben y pueden servir para
explotar oportunidades.
Anlisis externo: Han sido identificados los parmetros del entorno poltico,
social y econmico que afectan directamente al sector y cuyas fluctuaciones le
sobrepasan, no dependiendo directamente de la actividad pesquera. Situacin de los
mercados, accesibilidad a recursos, competencia, situacin econmica y
macroeconmica, social, poltica, administrativa, control e inspeccin, etc.
o
Amenazas: Fuerzas del entorno que pueden impedir la implantacin de la

estrategia o reducir su efectividad, incrementando los riesgos de la misma o
los recursos que se requieren para su implantacin. Puede reducir el nivel
de consecucin de los objetivos planificados. Pesimistas proyecciones
sobre la demanda en el sector pesca o subsectores, nueva legislacin
medioambiental, laboral, de acceso a recursos, financiera, etc., que
obligar a hacer fuertes inversiones, inseguridad de acceso a recursos o
reduccin de las posibilidades de capturas, previsible aparicin de nuevos
competidores en el mercado, etc.
Oportunidades: Factores generados por el entorno que puedan suponer

una ventaja competitiva para el sector, o bien representar una posibilidad
para mejorar su rentabilidad o aumentar sus beneficios, desde el punto de
vista econmico, social, medioambiental, etc. Previsiones oficiales
favorables en cuanto a crecimiento de la economa, nueva normativa
comunitaria o nacional orientada a apoyar con subvenciones la actividad
del sector, evolucin positiva en las tendencias de hbitos del consumidor,
problemas en otros sectores de la competencia, posibilidades reales de
penetracin en nuevos mercados, etc.
Un anlisis DAFO trasciende los objetivos previstos en la Poltica Pesquera

Comunitaria y en el mbito de actuaciones propuestas en el Fondo Europeo de la
Pesca, por lo que ser necesaria la reformulacin de otras polticas sectoriales, as
como de las propias estrategias empresariales para hacer frente a algunas de las
amenazas y debilidades formuladas mediante este anlisis.
No obstante, se constata una adecuada consistencia entre los resultados de este
anlisis y las prioridades establecidas, obtenindose una razonable certeza de que
una adecuada planificacin de los objetivos estratgicos permitir hacer frente a las
amenazas y debilidades identificadas.
As, y a modo de ejemplo, se observa que para el sector de la pesca extractiva las
principales amenazas y debilidades hacen referencia al necesario ajuste de la flota a
los recursos, al aumento de los costes de produccin y a la debilidad estructural en la
primera etapa de la comercializacin. Estas cuestiones son recogidas en las
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prioridades estratgicas, constituyendo los objetivos principales del Plan Estratgico

para este sector.
Se presenta a continuacin el anlisis DAFO, con los aspectos ms relevantes y
que contempla las reas de pesca extractiva, acuicultura, comercializacin y
transformacin.
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FIGURA 2.1. Anlisis DAFO pesca extractiva, acuicultura, comercializacin y

transformacin.
Fuente: Pgina web Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin.
-9-
2.4.
LA FLOTA PESQUERA ESPAOLA.
Dentro de la Unin Europea, Espaa sigue teniendo la flota ms importante y potente,

ocupando el tercer lugar en nmero de buques, superada por Grecia con 15.847
embarcaciones e Italia con 12.545. Pero hay que puntualizar que en 2.013 dicha flota
se redujo en un 2,4% hasta situarse en 9.871 barcos (245 barcos menos que en
2.012) y que su capacidad disminuy aun ms, un 3,2% segn el ltimo anlisis
difundido por el Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente.
De entre todas las flotas autonmicas destaca Galicia con unos 4.739 buques. Es la
comunidad autnoma con mayor nmero de barcos, que supone casi el 50% del total
de la flota pesquera espaola y el 6% de la UE. Le sigue Andaluca, con 1575
pesqueros, que representa casi un 16% de la flota y el 2,09 de los barcos de la UE.
Dada la importancia que tiene nuestra flota de buques para la economa nacional,
Espaa dispone de un sistema de doble registro de buques.
Por un lado, el Registro de Matricula de carcter pblico administrativo en el que
se anotan con carcter previo al Registro Mercantil la inscripcin inicial del buque,
desguace, perdida, cambio de lista y nombre. Se basa en un sistema de Listas (libros
foliados), de manera que cada buque, embarcacin o artefacto naval solo podr estar
matriculado en un Registro de Matricula y su inscripcin se har en las listas que le
corresponda segn su procedencia y actividad. El nmero total de listas es nueve y
son:
Lista primera: plataformas de extraccin, remolcadores de altura, buques de

apoyo y los que suministran a las plataformas y no se inscriban en otra lista.
Lista segunda: buques de construccin nacional o importados dedicados al

transporte de mercancas, de pasajeros o de ambos.
Lista tercera: buques de construccin nacional o importados dedicados a la

pesca con fines comerciales.
Lista cuarta: buques auxiliares de pesca o de actividades de acuicultura.
Lista quinta: remolcadores, embarcaciones y artefactos navales dedicados a

servicios de puerto, radas o bahas.
Lista sexta: embarcaciones de recreo o deportivas que se exploten con fines

lucrativos.
Lista sptima: buques de construccin nacional o importados dedicados a la

prctica deportiva o la pesca sin nimo de lucro.
Lista octava: buques y embarcaciones de organismos pblicos.
Lista novena o registro provisional: buques de construccin, salvo las

embarcaciones deportivas construidas en serie.
Por otro lado, el Registro mercantil, en el que se inscriben todas aquellas

incidencias del buque que tenga efectos jurdicos privados, es decir, las transferencias
de propiedad y actos creativos, modificativos o extintivos de cargas, gravmenes o
hipotecas del buque. La inscripcin de buques en el Registro Mercantil se hacen en el
que corresponda al distrito martimo en que se halle matriculado el buque, las
inscripciones de uno deben ser transcritas en el otro para lograr una perfecta
coordinacin entre ambos.
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2.5.
LA PESCA EN ANDALUCIA. EL ACUERDO CON MARRUECOS.
Andaluca constituye la segunda regin pesquera de Espaa, debido en gran parte a la

extensin de sus costas y a sus caladeros cercanos. En esta comunidad hay 18
cofradas de pescadores, distribuidas entre Huelva, Mlaga, Granada, Almera y
Cdiz, sta ltima con el mayor nmero de cofradas (nueve).
La flota andaluza se compone de 1. 575 barcos, que suponen el 2,09%de toda la
flota europea y tiene el segundo tonelaje bruto de Espaa.
En lneas generales, en esta comunidad autnoma, y al igual que en otros lugares
de Espaa, la pesca artesanal representa el mayor porcentaje de la flota, en este caso
el 43,1%. Mientras que otras artes ms dainas, utilizadas por la flota de altura y gran
altura, como el arrastre, slo suponen el 22,1% del total.
Los principales puertos pesqueros son los de Huelva y Cdiz para el Atlntico y los
de Algeciras, Mlaga y Almera para el mar Mediterrneo.
En general, su flota se divide en dos: de bajura y de altura. La pesca de bajura o
litoral se lleva cabo en las costas andaluzas atlnticas y mediterrneas, hasta las 60
millas de distancia, utilizando mtodos de arrastre y superficie (cerco, trasmallo,
volanta, palangre). As se capturan bivalvos y cefalpodos, gambas, langostinos,
cigalas, sardinas, boquerones, jureles, pijotas y salmonetes. La pesca de altura se
realiza, sobre todo, en la costa de frica, donde se pescan fundamentalmente
crustceos, sardinas, boquerones, atn, merluza y calamar. Estas actividades se estn
expandiendo cada vez ms. Se llevan a cabo en las costas de pases como Senegal,
Angola y Mozambique a bordo de arrastreros congeladores, congeladores de cerco,
bacaladeros y atuneros. La pesca de altura y gran altura que se practica en el rea
sahariana-marroqu y en el oeste africano est sobredimensionada en cuanto al
nmero de barcos que, adems, utilizan artes muy dainas como el arrastre.
En marzo de 2007 se firma un acuerdo de pesca entre la UE y el Reino de
Marruecos que permite a la flota espaola faenar en aguas marroques debido a la
sobreexplotacin y al consecuente agotamiento de nuestros caladeros. La flota
pesquera andaluza adscrita a este acuerdo est constituida por 43 licencias que se
distribuan de la siguiente forma:
20 buques, en su mayora de Brbate, en la modalidad artesanal-norte,

especies pelgicas (organismos que habitan en el pilago que es la parte del
ocano que esta sobre la zona pelgica, es decir sobre la columna de agua del
ocano que no est sobre la plataforma continental).
23 buques en la modalidad artesanal-norte con arte de palangre de fondo.
Este acuerdo expir en febrero de 2011 y hasta la negociacin de un nuevo

protocolo de acuerdo, se firm una prorroga por un ao que permiti a la flota seguir
faenando en aguas de Marruecos. Pero el 14 diciembre de 2011 y mediante la
Resolucin del Parlamento Europeo, se vot en contra de esta prrroga y el 15 de
diciembre de dicho ao la flota pesquera andaluza abandonaba el caladero de
Marruecos con lo que un considerable nmero de tripulantes reclutados en buques
que venan ejerciendo su actividad en ese caladero, se vieron afectados por la
imposibilidad de seguir faenando en dichas aguas hasta que se estableciera un nuevo
protocolo de pesca.
En noviembre de 2012 se iniciaron negociaciones de un nuevo protocolo y fue
aprobado en diciembre de 2013 tras una larga negociacin por el gobierno
comunitario. En febrero de 2014 fue aprobado por el Parlamento marroqu y elevado
en marzo al Rey Mohamed VI para su ratificacin. Sin embargo, la entrada en vigor del
convenio dependa de la firma del monarca alauita, algo que pareca haberse
eternizado en el tiempo ya que no fue hasta septiembre del citado ao cuando los
pesqueros andaluces volvieron a poder faenar en aguas marroques. Este nuevo
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protocolo durar en teora cuatro aos y supondr una inversin europea de 40

millones de euros anuales: 30 aportados por la UE y 10 por los armadores.
De los 99 barcos espaoles que faenarn en Marruecos, 45 son andaluces,
convirtindose as nuestra comunidad en la ms beneficiada en licencias.
De estos 45 buques andaluces vinculados a este acuerdo, el 73% tienen como
puerto base Barbate (20 buques) o Algeciras (10 buques).
Si se realiza un anlisis comparativo de la produccin de los buques adscritos al
acuerdo con el Reino de Marruecos durante los 5 aos anteriores y posteriores a la
firma del acuerdo, se muestra como las capturas se incrementan en 7.351,9 toneladas,
mientras que sus ingresos lo hacen en 21,35 millones de euros. Estos valores
suponen unos incrementos en el periodo analizado del 40,1% para las capturas y del
63,3% para los ingresos como se muestra en la siguiente tabla.
TABLA 2.5.1. Produccin pesquera procedente de la flota con licencias en el caladero

marroqu.
Fuente: Conserjera de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente.
Barbate era el principal mercado para la flota cerquera que faenaba bajo el amparo del
Acuerdo pesquero con Marruecos. Desde abril del ao 2007 hasta que dicho acuerdo
finalizara en febrero de 2011 se comercializaron en la lonja barbatea 4.806 toneladas
frente a las 465 toneladas que se subastaron los cinco aos anteriores a la renovacin
del Acuerdo. Esto gener un incremento en las ventas en dicho mercado de 14
millones de euros, resaltando la importancia que el Acuerdo tiene en esta lonja.
En cuanto a la productividad de la mano de obra, los barcos al amparo de este
acuerdo generaban 11.814, 78 euros de valor aadido bruto por tripulante (un 62%
ms que el resto de buques), mientras que en trminos de beneficio bruto el rato es de
3.523,64 euros de excedente por tripulante (un 51,6% ms que el resto de buques no
sujetos al Acuerdo pesquero).
Por ltimo, en trminos de remuneracin del trabajo, el salario medio anual por
tripulante fue un 67,2% mayor para los barcos con licencia en el caladero alauita que
para el resto.
2.6.
PUESTOS DE TRABAJO DE LA PESCA
En Espaa existe una gran tradicin pesquera en toda la costa, con zonas altamente
dependientes en trminos econmicos y sociales de esta actividad, tanto de forma
directa como indirecta. Dentro de la actividad extractiva se engloba tanto a la pesca
comercial desde embarcacin como al marisqueo.
Si nos centramos en Andaluca, el sector pesquero andaluz se ha reducido en
1.250 puestos de trabajo en los ltimos cinco aos, lo que supone una cada del
13,4%. La pesca artesanal es la ms afectada por esta destruccin de empleo. Este
tipo de pesca, con unos 3.900 empleos aproximadamente es mayoritaria en Andaluca,
representando el 50,2% del empleo en la pesca sin considerar la acuicultura marina, y
-12-
es la que ms perjudicada se ha visto en cuanto a la eliminacin de puestos de trabajo

se refiere ya que el 70,4% de los empleos perdidos procedan de la pesca artesanal,
unos 950. Si hablamos en trminos relativos, la cada del empleo en la pesca
artesanal ha sido del 19,5% y la cada del empleo en la pesca no artesanal del 10,1%.
El 95,1% del sector pesquero andaluz se concentra en Almera, Cdiz, Huelva y
Mlaga. Cdiz con un 36,1% del empleo total y Huelva con un 31% son las provincias
con mayor nmero de trabajadores en la pesca.
Aunque en los ltimos aos el nmero de empleados en el sector ha disminuido
debido entre otros motivos a la reduccin de la flota pesquera, casi 41.000 puestos de
trabajo dependen hoy da del mar, desde mariscadoras hasta el personal de
mantenimiento de los buques congeladores, que hacen de la pesca una rama de
importancia capital dentro del sector primario. Ms de la mitad de estos empleos estn
situados en Galicia, y del 50% restante, el 16% est en Andaluca y el otro 34%
distribuido por todo el litoral espaol. El grfico que se muestra a continuacin
presenta detalladamente el porcentaje de empleo derivado del sector extractivo en
cada comunidad autnoma.
Grfico 2.1. Nmero de empleos en el sector por CCAA.

Fuente: Anlisis integral del sector pesquero en Espaa. Tesis doctoral de J.M. Ropero
Fernndez. Fsico de la Universidad de Granada.
Las comunidades de pescadores en Espaa se encuentran organizadas en cofradas.

Se trata de entidades de derecho pblico, de las que hay constancia de su existencia
desde la Edad Media. En ellas estn representados simultneamente marineros,
patrones, pequeos productores artesanales, as como armadores de embarcaciones
ms industriales, en una estructura vertical. A nivel nacional existe una Federacin de
Cofradas y tres Federaciones de Armadores que integran diversas asociaciones. Las
cofradas de pescadores tienen como fin primordial representar, defender y
promocionar los intereses sociales y econmicos de sus asociados y como funcin la
de actuar como rganos de consulta y colaboracin de la Administracin Pblica.
Debido a intereses econmicos, los armadores de la flota ms industrial han creado
asociaciones de armadores de pesca y suelen responder a pesqueras o caladeros
concretos, en las que estn representados slo los intereses de la patronal.
El rgano que las integra y acta como interlocutor entre stas y la Administracin
General del Estado en materia de pesca martima es la Federacin Nacional de
Cofradas de Pescadores cuyos fines y funciones son:
-13-
Coordinar, gestionar y representar los intereses socioeconmicos de todas las

Cofradas.
Canalizar todas las acciones, proyectos o programas que realice la

Administracin y afecte a los intereses socioeconmicos del sector pesquero.
Contribuir al mejor desarrollo del sistema socioeconmico, para el logro de la

adecuacin de las actividades pesqueras a las exigencias de los tiempos
actuales.
Impulsar la modernizacin del proceso comercial que garantice la rentabilidad

del esfuerzo pesquero.
Promover las actividades de formacin de los profesionales del mar,

especialmente para mejorar las condiciones de los trabajadores.
La Federacin Nacional de Cofradas de Pescadores se compone de 219 cofradas

de pescadores distribuidas entre las siguientes Comunidades Autnomas:
Catalua: 30 cofradas
Baleares: 16 cofradas
Valencia: 22 cofradas
Murcia: 4 cofradas
Andaluca: 18 cofradas
Galicia: 62 cofradas
Asturias: 19 cofradas
Cantabria: 8 cofradas
Pas Vasco: 15 cofradas
Canarias: 24 cofradas
Ceuta: 1 cofrada
Y de 21 Federaciones provinciales de cofradas, que representan a un nmero

superior a 10.000 embarcaciones, principalmente dedicadas a la pesca de bajura.
Los afiliados a las Cofradas son pequeos armadores y pescadores que cotizan
en el Rgimen Especial del Mar, que segn se publica en el BOE, a partir del 1 de
enero de 2014, el tipo de cotizacin por contingencias comunes de los trabajadores
por cuenta propia ser el 29,30% o el 29,80% si el interesado no est acogido al
sistema de proteccin por cese de actividad.
Las cofradas de pescadores y la Federacin Nacional estn reconocas por la Ley
de Pesca Martima del Estado (Ley 3/2001) como las organizaciones con mas
implantaciones en el litoral espaol, por su tradicin e importancia actual.
2.7.
LAS LONJAS DE PESCADO. VENDEDURAS.
Como ya sabemos, las lonjas de pescados no son ms que unos lugares donde se
efecta la exposicin y primera venta de los productos pesqueros fresco, as como
donde se preparan, refrigeran, congelan o depositan productos pesqueros para la
misma finalidad. Deben estar situadas en los puertos en los que se desembarquen
productos pesqueros. Todo el pescado fresco ha de realizar su primera venta en una
lonja autorizada por la Viceconserjeria de Pesca.
En las lonjas de pescado es habitual el intercambio por subasta a la baja o de
corrida, en la que se parte de un precio elevado de salida, y se va reduciendo hasta
que haya algn comprador para la subasta.
-14-
En Espaa hay 220 lonjas que pertenecen mayoritariamente a las cofradas de

pescadores aunque tambin pueden corresponder a cooperativas de pescadores,
como la de Rota, o a las asociaciones de armadores, como por ejemplo la lonja de
Algeciras, que no son ms que asociaciones de personas fsicas o jurdicas que se
encargan de equiparar, avituallar, aprovisionar, dotar de tripulacin y mantener en
estado de navegabilidad una embarcacin de su propiedad o bajo su posesin, con
objeto de asumir su gestin nutica y operacin.
Las empresas que pueden comprar y vender pescado en estos recintos reciben el
nombre de vendeduras que constituyen la clave para entender el funcionamiento de
las lonjas.
Las vendeduras actan como intermediarios entre el armador, el comprador y la
lonja, es decir actan figurativamente actan como un banco. El nmero de stas no
est limitado, pero no debe ser excesivo.
2.8.
TRANSFORMACIN DE PRODUCTOS PESQUEROS
La transformacin de productos pesqueros en Espaa genera un total de 898.927

toneladas de producto acabado, con un valor de 3.307,45 millones de euros. Esta
produccin se alcanza gracias a un total de 804 empresas distribuidas en todo el
territorio nacional.
La industria de transformacin es muy diversa, abarcando una amplia gama de
productos y especies: productos congelados (tubo de pota, merluza, bacalao,),
conservas (atn, sardina, mejilln,), productos cocidos (langostinos, gamba,
cigala,), productos ahumados (salmn, trucha,), platos semipreparados y platos
preparados.
Por volumen transformado las principales Comunidades autnomas (por encima de
las 25.000t) son: 1.- Galicia: 507.540t, 2.- Pas Vasco: 87.540t, 3.- Valencia:
66.696t, 4. Castilla Len: 64.703t, 5.- Catalua: 52.179t, 6.- Andaluca: 34.978t, 7.Cantabria: 33.079t.
En lo que se refiere a valor, el ranking (por encima de 150 millones de euros) es el
que sigue a continuacin: 1.- Galicia: 1.622 millones de euros, 2.- Pas Vasco: 367
millones de euros, 3.- Valencia: 252 millones de euros, 4.- Catalua: 248 millones de
euros, 5 Castilla y Len: 239 millones de euros, 6.- Andaluca: 184 millones de
euros y 7.- Cantabria: 178 millones de euros.
En cuanto al nmero de empresas (por encima de 70), la distribucin de stas por
Comunidades autnomas en 2008 es la que sigue: 1.- Galicia: 195, 2.- Andaluca:
93, 3.- Pas Vasco: 82, 4.- Cantabria: 79, 5.-Valencia: 78, y 6,- Catalua: 74
Por lo que compete al empleo, la industria de transformacin de pescado en 2006
ocupaba a un total de 22.248 trabajadores. Las Comunidades Autnomas que ms
empleo generan (por encima de 1.500 puestos de trabajo) en el mbito de la
trasformacin de productos pesqueros son: 1.- Galicia: 10.850 empleos, 2.Cantabria: 2.181 empleos, 3.- Pas Vasco: 2.062 empleos y 4.- Andaluca: 1950
empleos.
Segn cifras del INE, el empleo en el sector se ha mantenido desde el ao 2001,
siendo el nmero de ocupados en ese ao 22.148, 22.480 en el ao 2002, 22.990 en
el 2003, 22.554 en 2004, 22.240 en 2005 y los citados 22.248 trabajadores en el ao
2006.
-15-
-16-
CAPTULO 3
ANLISIS ECONMICO-FINANCIERO DEL SECTOR
3.1.
INTRODUCCIN
En el capitulo anterior hemos realizado un anlisis macroeconmico del sector

pesquero en Espaa centrndonos ms en Andaluca, mediante la definicin del
sector a travs de apartados importantes como lo son la Poltica Pesquera Comn, la
flota o los puestos de trabajo que la pesca crea entre otros as como a travs de un
anlisis DAFO que describe la situacin actual del sector pesquero espaol
atendiendo a sus fortalezas y debilidades as como a las oportunidades y amenazas
que ofrecen tanto el entorno social como el econmico.
Una vez realizado el anlisis macro, para seguir con nuestra lnea de trabajo en
este captulo pasaremos a realizar un anlisis microeconmico, de una parte del sector
seleccionado previamente, el cual estructuraremos del siguiente modo:
1. Definiremos el sector referencia.
2. Anlisis de la estructura econmica.
3. Anlisis de la estructura financiera.
4. Anlisis de la cuenta de resultados.
3.2.
DEFINICIN DEL SECTOR REFERENCIA
Para llevar a cabo el anlisis microeconmico del sector hemos analizado los
siguientes criterios de seleccin:
- CNAE de las empresas del sector pesquero.
- Tamao: microempresas, pequeas, medianas y grandes (seleccionando las
empresas
grandes, para su posterior estudio, utilizando la definicin emitida por la
Comisin Europea 6 de Mayo de 2003).
TIPO DE
EMPRESA
N DE
TRABAJADORES
ACTIVO
TOTAL
FACTURACION
ANUAL
Microempresa
De 1 a 9
2.000.000
2.000.000
Pequea
De 10 a 49
10.000.000
10.000.000
Mediana
De 50 a 249
43.000.000
50.000.000
Grandes
Ms de 250
> 43.000.000
Tabla 3.1. Distribucin por tamao.
Fuente: Comisin Europea 6 de Mayo 2003.
> 50.000.000
- Empresas activas.
- Empresas con informacin 2013.
De esta bsqueda hemos obtenido un total de 19 medianas empresas, las cuales
hemos obtenido informacin a travs de la base de datos SABI (Sistema de Anlisis
de Balances Ibricos).
Antes de estudiar detenidamente nuestro sector de referencia, vamos a sealar una
serie de caractersticas micro del sector en general.
-17-
1 Distribucin de las empresas por tamao dentro del sector.

TAMAO
N DE EMPRESAS
MICROEMPRESAS
845
PEQUEAS EMPRESAS
372
MEDIANAS EMPRESAS
19
GRANDES EMPRESAS
TOTAL
1273
Tabla 3.2. Nmero de empresas del sector por tamao.
Fuente: Base de datos SABI.
2 Diversidad de CNAE por tamao.

Para todos los tamaos de empresas el cdigo CNAE es el mismo: 031.
3 Vida Media del sector en las medianas empresas.
NMERO DE
EMPRESAS
MEDIANAS EMPRESAS
19
CNAE
VIDA
MEDIA
031
30
Tabla 3.3. Vida Media por tamao de las empresas del sector.
Fuente: Base de datos SABI
4 Distribucin de empresas por Comunidad Autnoma

COMUNIDAD AUTNOMA
NMERO DE EMPRESAS
ANDALUCIA
CATALUA
VALENCIA
GALICIA
MADRID
PAIS VASCO
TOTAL
19
Tabla 3.4. Distribucin de empresas por Comunidad Autnoma
Mediante el anlisis de la distribucin de las empresas pesqueras por Comunidad

Autnoma podemos comprobar que en Galicia se encuentra el mayor nmero de
medianas empresas de nuestro pas, seguida del Pas Vasco y Andaluca. En el
siguiente grfico podemos observarlo mejor.
-18-
Grfico 3.1. Distribucin de empresas por CC.AA.

Una vez analizadas estas caractersticas nos centraremos en nuestro sector de

referencia (tamao medio) y desarrollaremos un estudio de la Estructura Econmica,
Estructura Financiera y Cuenta de Resultados. Previo a este estudio, se muestra el
Balance y la Cuenta de Resultados del sector que se ha obtenido como consecuencia
de determinar los valores medios de las distintas variables de la muestra y a travs de
la base de datos SABI.
Estos valores pueden ser representativos ya que no existe mucha dispersin entre
ellos.
ANC
Inmovilizado material
Inmovilizado inmaterial
Otros activos fijos
AC
PROMEDIO 2013-2010
2010
2011
2012
2013
25.246,47
24.116,32
24.442,85
25.450,54
24.814,04
15.329,26
13.848,89
13.972,28
17.116,54
15.066,74
408,31
441,09
399,93
515,97
441,32
9.508,90
9.826,34
10.070,64
7.818,03
9.305,98
17.803,69
18.195,07
19.716,13
24.449,78
20.041,17
Existencias
4.797,21
5.866,19
6.947,69
7.206,67
6.204,44
Deudores
8.492,05
8.141,23
8.024,46
8.468,80
8.281,63
Otros activos lquidos
4.514,43
4.187,65
4.743,98
8.774,31
5.555,09
Activo Total
43.050,16
42.311,39
44.158,98
49.900,32
44.855,21
FP
21.775,14
22.800,18
25.315,91
27.512,70
25.580,34
3.212,04
3.207,92
3.886,21
3.099,84
3.351,50
18.563,11
19.592,26
21.429,70
24.412,87
22.228,84
PNC
10.575,51
9.373,82
7.444,02
10.025,47
10.584,06
PC
Capital suscrito
Otros fondos propios
10.699,51
10.137,38
11.399,05
12.362,14
8.690,81
Deudas financieras
3.902,23
3.477,75
4.458,46
2.520,19
3.589,66
Acreedores comerciales
4.114,12
3.326,23
3.673,94
4.372,92
5.101,16
Otros pasivos lquidos
2.683,16
3.333,39
3.266,65
5.469,02
3.688,06
21.275,02
19.511,21
18.843,07
22.387,61
19.274,87
43.050,16 42.311,39 44.158,98 49.900,32

Tabla 3.5. Balance de Situacin
44.855,21
Pasivo Total
FP + PASIVO TOTAL
-19-
2010
2011
2012
2013
PROMEDIO
Ingresos de explotacin
32.891,73 34.939,32 36.450,98 46.400,74 37.670,69
Importe neto Cifra de Ventas
32.091,29 34.450,70 35.852,74 42.228,56 36.155,82
Otros ingresos de explotacin
800,45
488,62
598,23
4.172,18
1.514,87
Gastos de explotacin
18.224,41 19.690,12 20.762,02 10.335,92 17.253,12
Materiales
19.421,94 21.018,97 21.735,36 12.504,77 18.670,26
Gastos de personal
4.467,50
4.878,47
5.035,14
5.435,03
4.954,04
Otros gastos de explotacin
5.665,03
6.207,32
6.008,49
7.603,88
6.371,18
EBITDA
14.667,32 15.249,20 15.688,96 36.064,82 20.417,57
Dotacin para amortizacin

BAIT
1.757,88
1.784,19
2.043,80
2.153,92
1.934,95
12.909,44 13.465,01 13.645,16 33.910,90 18.482,63
Ingresos financieros
441,95
403,10
441,92
781,62
517,15
Gastos financieros
452,26
482,05
737,40
261,94
483,41
Resultado financiero
-10,31
-78,95
-295,48
519,67
33,73
BAT
12.899,12 13.386,06 13.349,68 34.430,58 18.516,36
Impuestos
BN
3.3.
671,07
883,30
1.054,43
1.050,56
914,84
12.228,05 12.502,76 12.295,25 33.380,01 17.601,52

Tabla 3.6. Cuenta de Prdida y Ganancias
ANLISIS DE LA ESTRUCTURA ECONMICA
Como podemos observar con los datos obtenidos, las empresas medianas del
sector pesquero espaol han experimentado un ligero y progresivo aumento durante el
periodo de anlisis 2010-2013, reflejado en un sutil aumento en la estructura
econmica de dichas empresas pasando de ser de 43.050,16 (miles de euros) en
2010 a 49.900,32 (miles de euros) en 2013 debido quizs a la implicacin de las
mujeres por lograr la reactivacin de la actividad pesquera.
El sector invierte aproximadamente un 55% en ANC de promedio en el periodo
2010-2013 y un 45% en AC. Destacando principalmente el ao 2010 donde la
diferencia de inversin de ANC respecto AC es considerable, casi un 60% frente a un
40%.
A travs del estudio de una serie de ratios de la estructura econmica vemos como
el ANC va perdiendo importancia dentro del sector pasando de un 58,64% en 2010 a
un 51% en 2013.
Dentro del ANC la partida ms importante es el inmovilizado material que aunque
su tendencia es decreciente, experimenta una recuperacin considerable en 2013
pasando de representar un 57% en 2012 a un 67%.
Mediante el estudio de estos ratios tambin podemos ver como los otros activos
fijos tienen un peso de un 37,58% de promedio en el periodo analizado, que puede ser
debido principalmente a las inversiones financieras a l/p o por las inversiones
realizadas en empresas del grupo. Mientras que las inversiones en inmovilizado
inmaterial apenas son relevantes en el sector, representando solo un 1,78% de
promedio en el sector.
-20-
Grfico 3.2. Representacin grfica ratios econmicos (1).

Fuente: Elaboracin propia.
-21-
Si observamos el Activo Corriente (AC) la partida con mayor relevancia son los
deudores con tendencia decreciente y esto llama la atencin porque decrece durante
el horizonte temporal analizado mientras que la cifra neta de ventas aumenta. Este
decremento puede ser debido a que se acortan los periodos medios de cobros
pasando de ser de 97 das en 2010 a 73 das en 2013.
Tambin en el AC la cuenta de existencias aumenta levemente en el perodo de
tiempo analizado pasando de ser de 4.797,21 (miles de euros) en 2010 a 7.206,67
(miles de euros) en 2013. Pero el aumento ms notorio dentro del AC es el de la
cuenta otros activos lquidos que se duplica a lo largo del horizonte temporal que dura
el anlisis pasando de ser de 4.514,43 (miles de euros) en 2010 a 8.774,31 (miles de
euros). Estos aumentos en dichas partidas del corriente se deben a que aumenta la
cifra de negocio y disminuye el periodo medio de pago.
Con el anlisis de una serie de ratios para el AC se corrobora, lo que ya
comentamos anteriormente que en el sector pesquero (medianas empresas), el mayor
peso es de los deudores con un 41,32% de promedio, aunque pierde importancia en el
horizonte temporal estudiado pasando de un 47,70% en el ao 2010 a un 34,64% en
2013, para as ganarla los otros activos lquidos que pasan de un 25,36% a un 35,89%
debido al aumento de las ventas y la disminucin de los periodos medios de cobros
como ya se dijo con anterioridad.
En relacin al FM, comprobamos como el sector obtiene la suficiente financiacin a
l/p para poder hacer frente a sus inversiones a c/p ya que dicho FM es positivo (AC
mayor que PC), en el periodo analizado. Al igual que podemos decir que es suficiente
el excedente de AC para poder hacer frente a los compromisos a l/p que tiene el
sector.
Exist./AC 2010
26,95%
Exist./AC 2011
Exist./AC 2012
32,24%
Exist./AC 2013
35,24%
29,48%
Deudores/AC 2010 Deudores/AC 2011 Deudores/AC 2012 Deudores/AC 2013

47,70%
Act. Liq./AC 2010

25,36%
FM (mil EUR) 2010

7.104,18
44,74%
Act. Liq./AC 2011
40,70%
Act. Liq./AC 2012
23,02%
34,64%
Act. Liq./AC 2013
24,06%
35,89%
FM (mil EUR) 2011 FM (mil EUR) 2012 FM (mil EUR) 2013

8.057,69
8.317,09
Tabla 3.7. Ratios Econmicos (2).
12.087,64
PROMEDIO
30,97%
PROMEDIO
41,94%
PROMEDIO
27,08%
PROMEDIO
8.891,65
Debido a que el FM es positivo y los PM no son excesivamente altos, podemos pensar

que un futuro estas empresas no presente problemas de solvencias.
Observamos como el periodo medio de cobros disminuye desde 97 das hasta 73
das, el de existencias aumenta de 45 a 55, mientras que el periodo medio de pago
disminuye, aunque mantiene cifras elevadas, pasando de 305 das a 274 das. Por
tanto, podemos creer que a estas empresas del sector pesquero espaol le sobra
financiacin espontanea, aunque cada vez menos.
En general los PM son negativos lo que significa que cobran antes que pagan lo
cual es positivo para el sector en cuestin.
-22-
PM COBRO (das)
2010
97
PM EXISTENCIAS
(das) 2010
45
PM PAGO (das)
2010
305
PM (das) 2010
-164
PM COBRO (das)
2011
PM COBRO (das)
2012
86
PM EXISTENCIAS
(das) 2011
PM EXISTENCIAS
(das) 2012
73
84
PM EXISTENCIAS
(das) 2013
PROMEDIO
55
51
58
PM PAGO (das)
2012
296
PM (das) 2011
PROMEDIO
82
46
PM PAGO (das)
2011
PM COBRO (das)
2013
PM PAGO (das)
2013
282
PM (das) 2012
274
PM (das) 2013
-164
-143
Tabla 3.8. Ratios Econmicos (3).
Grfico 3.3. Representacin grfica PM de Cobros.

Figura 3.4. Representacin grfica PM de Existencias.

-23-
-146
PROMEDIO
289
PROMEDIO
-154
Figura 3.5. Representacin grfica PM de Pago.

Figura 3.6. Representacin grfica PM.

3.4.
ANLISIS DE LA ESTRUCTURA FINANCIERA
En Espaa las medianas empresas del sector pesquero cuentan durante el horizonte
temporal analizado con una media de PN del 57,03% lo que indica que dicho sector se
est financiando en su inmensa mayora con financiacin propia, principalmente de
otros fondos propios.
El patrimonio neto (PN) presenta una tendencia creciente a lo largo del horizonte
temporal que nos ocupa pasando de 21.775,14 (miles de euros) en 2010 a 27.512,70
(miles de euros) en 2013. El aumento ms pronunciado se produce durante 2011-2012
fundamentado en el incremento tanto del capital suscrito como de otros fondos
propios, que puede ser debido al resultado positivo de aos anteriores como a un
aumento de las reservas debido al aumento de la cifra de ventas que experimenta el
sector durante estos aos.
-24-
La tendencia general del pasivo total (PT) se mantiene ms o menos constante al

igual que el AT ya que al mantenerse casi constante la inversin tanto en ANC como
AC se mantiene igualmente la financiacin de los mismos.
Cabe destacar que aunque en lnea general el PT es ms o menos estable, el
pasivo no corriente (PNC) es decreciente pasando de 10.575,51 (miles de euros) en
2010 a 7.444,02 (miles de euros) en 2012; luego en 2013 experimenta una leve
mejora alcanzando casi los valores de 2010 ponindose en 10.025,47 (miles de
euros). Al igual que es de destacar la tendencia creciente de otros pasivos lquidos a
diferencia del resto de partidas que integran el PC que tienen lneas descendentes.
Por ello durante el periodo de anlisis en el PC se aprecia una leve mejora pasando
de 10.699,51 (miles de euros) en 2010 a 12.362,14 (miles de euros) en 2013.
FP/PT 2010
FP/PT 2011
1,02
L= FA/FP 2010
1,17
L= FA/FP 2011
0,98
C. M. Deuda=
G Fro./FA 2010
0,02
RENTAB.
2010
C. M. Deuda=
G Fro./FA 2011
L= FA/FP 2012
L= FA/FP 2013
0,74
C. M. Deuda=
G Fro./FA 2012
ECO. RENTAB.
2012
0,31
FRA. RENTAB.
2011
0,81
C. M. Deuda=
G Fro./FA 2013
ECO. RENTAB.
2013
0,30
FRA. RENTAB.
2012
PROMEDIO
1,23
0,02
0,04
Tabla 3.9. Ratios Financieros (1).
ECO. RENTAB.
2011
0,56
FP/PT 2013
1,34
0,86
0,28
RENTAB.
2010
FP/PT 2012
FRA. RENTAB.
2013
0,57
0,50
Tabla 3.10. Ratios Financieros (2).
0,01
1,19
PROMEDIO
0,85
PROMEDIO
0,02
ECO.
PROMEDIO
0,60
0,37
FRA.
PROMEDIO
1,10
0,68
A travs del primero de los ratios financieros podemos observar como los FP se
mantienen ms o menos constantes y muy prximos a la media del sector.
La rentabilidad financiera de estas empresas es positiva y se mantiene ms o
menos constante durante los tres primeros aos del anlisis, producindose un
aumento considerable en el ltimo ao ponindose en 1,10 puntos. La rentabilidad
econmica por su parte experimenta el mismo cambio que la financiera
mantenindose constante durante el periodo 2010-2012 y duplicndose en 2013
pasando a ser de 0,60 puntos, y aunque el sector tenga un coste del pasivo muy bajo
0,02 puntos de media, el efecto apalancamiento (L) es positivo ya que dicha
rentabilidad financiera es durante el horizonte de tiempo en el que transcurre el
anlisis mayor que la rentabilidad econmica. Esto se produce cuando el coste medio
de la de deuda es inferior a la rentabilidad econmica, que as lo es en el sector que
nos ocupa. En este caso, la financiacin de parte del activo con deuda ha posibilitado
el crecimiento de la rentabilidad financiera.
-25-
3.5.
ANLISIS DE LA CUENTA DE RESULTADOS
Mediante la cuenta de resultados comprobamos como se crea y distribuye la renta

generada por la actividad o explotacin entre los distintos agentes que conforman este
sector.
En la cuenta de resultados al igual que en el balance los resultados casi que se
mantienen constantes durante el periodo 2010-2012, aumentando considerablemente
en el ao 2013.
Las cifras de ventas al igual que los ingresos de explotacin aumentan
progresivamente durante los tres primeros aos producindose un aumento ms
pronunciado en el ao 2013 donde pasa de tener unos ingresos de explotacin de
36.450,98 (miles de euros) en 2012 a 46.400,74 (miles de euros) que puede ser
debido quizs a la diversificacin, emprendimiento y liderazgo de las mujeres en este
sector con los objetivos de analizar nuevas alternativas relacionadas con el mar que
puedas ofrecer mejores condiciones y mayor proyeccin de futuro.
Aunque Espaa se encuentra sumergida en una crisis econmica desde el ao
2007 que afect a todos los sectores econmicos del pas, parece que poco a poco el
sector que nos ocupa al igual que pasar en los otros muchos se va recuperando poco
a poco, prueba de ello en este caso es la mejora que presentan los gastos de
personal que aumentan progresivamente durante el horizonte temporal que estamos
analizando, 2010-2013, pasando de los 4.467,50 (miles de euros) en 2010 a los
5.435,03 (miles de euros) en 2013.
Respecto al total de gastos de explotacin como podemos observar en la tabla 3.7.
Cuenta de prdidas y ganancias, son inferiores a los ingresos de explotacin de ello se
deriva que el EBITDA o Cash Flow de Explotacin sea positivo. Esto viene a decir que
estas empresas con su actividad generan beneficios durante todo el periodo de tiempo
analizado siendo dicho resultado de explotacin de 20.417,57 (miles de euros) de
promedio en el sector, pudiendo hacer frente a todos los costes de produccin con los
ingresos obtenidos.
Las amortizaciones aumentan de forma progresiva al igual que lo hace el
inmovilizado.
Los gastos financieros son superiores a los ingresos financieros durante el periodo
2010-2012 lo que hace que los resultados financieros sean negativos principalmente y
con gran diferencia en dicho periodo pasando de -10,31 en 2010 a -295,48 en 2012.
En el ao 2013 la situacin cambia y se produce un aumento importante los ingresos
financieros pasando a ser superiores a los gastos por lo que el resultado financiero se
presenta positivo en 519,57 (miles de euros).
Pero aunque los resultados financieros en principio sean negativos no son
superiores al resultado de explotacin por lo que el sector presenta un BN positivo y
creciente durante el horizonte temporal analizado mantenindose ms o menos
constante en los tres primeros aos del anlisis y aumentando considerablemente,
casi triplicndose en el ltimo ao analizado pasando de ser de 12.295,25 (miles de
euros) en 2012 a 33.380,01 (miles de euros) en 2013.
-26-
CAPTULO 4
FINANCIACIN
4.1.
INTRODUCCIN
En los ltimos aos la financiacin institucional de las empresas en general y el sector

pesquero en particular ha pasado a tener menos subvenciones y ms financiacin
ajena. Para que las empresas pesqueras tengan capacidad de acceder a este tipo de
financiacin tiene que conseguir una estructura financiera equilibrada y buscar un
aumento de los recursos propios.
4.2.
FORMAS DE FINANCIACIN
Tradicionalmente las empresas navales buscaban financiarse a travs de las

hipotecas navales que permiten hipotecar la embarcacin para financiar su compra.
Dichas hipotecas no tienen mucha aceptacin por las empresas ya que estas han
encontrado otras opcin para financiarse ms ventajosa como son el leasing o renting
nutico que actualmente son la formula mayoritaria de financiacin de las
embarcaciones.
Otra financiacin que puede ser interesante la podemos resumir en:
4.2.1. Financiacin propia
Fondos Inversin que como ya sabemos es una institucin de inversin colectiva
consistente en reunir fondos de distintos inversores, naturales o jurdicos, para
invertirlo en diferentes instrumentos financieros, responsabilidad que se delega a
una sociedad administradora que puede ser un banco o institucin financiera.
Capital Riesgo que son entidades financieras con un objetivo principal consistente
en la toma de participaciones temporales en el capital de empresas no cotizadas,
generalmente no financieras y de naturaleza no inmobiliaria.
Business Angel que aunque parece algo novedoso en el mundo de la financiacin
no es un concepto nuevo ya que al inicio del desarrollo del Silicon Valley, en los
Estados Unidos, en el ao 1938 Frederick Terman, entonces decano del
Departamento de ingeniera de la Universidad de Stanford, dej 500 dlares a dos
de sus licenciados con el fin de que pudieran desarrollar su proyecto empresarial y
los apadrin en los primeros aos de su carrera como nuevos empresarios.
Sesenta aos despus la esencia de estos ngeles de los negocios sigue siendo
la misma, un particular ya sea empresario, directivo de empresa, ahorrador o
emprendedor con xito, solvente desde el punto de vista financiero, que a ttulo
privado aporta capital inteligente, es decir, su capital, sus conocimientos tcnicos
y su red de contactos personales. Estas inversiones pueden ir destinadas a
emprendedores que quieren poner en marcha un proyecto empresarial o a aquellas
empresas que deben afrontar una fase de crecimiento con el objetivo de obtener
una plusvala a medio plazo, seleccionar un proyecto empresarial de gran xito,
reencontrar el potencial de los comienzos, disfrutar del espritu que caracteriza el
desarrollo de nuevas empresas y transferir sus conocimientos a los nuevos
emprendedores.
El coste fundamental de estos medios est en el control de la empresa.
-27-
4.2.2. Financiacin ajena

Prstamos Participativos a travs de entidades pblicas, Junta de Andaluca o
Ministerio de industria. Son un tipo de prstamo, a largo plazo y con posibilidad de
carencia, dirigido sobre todo a financiar a PYMES que acaban de empezar. Su
principal caractersticas es que est dividido en dos tramos. El primero de ellos es
similar a un prstamo tradicional mientras que el segundo incluye unas condiciones
ms flexibles.
4.2.3. Financiacin mixta
Crowdfunding (Micromecenazgo) que es la cooperacin colectiva llevada a cabo
por personas que realizan una red para conseguir dinero u otros recursos. Se suele
utilizar internet para financiar esfuerzos e iniciativas de otras personas y
organizaciones. Puede ser usado para muchos propsitos, desde artistas buscando
apoyo de sus seguidores, campaas polticas, financiacin de deudas, viviendas,
escuelas, dispensarios y hasta nacimiento de compaas o pequeos negocios.
Cooperativas Financieras: Son sociedades constituidas con arreglo a la Ley de
Cooperativas de Crdito, cuyo objeto social es servir a las necesidades financieras
de sus socios y de terceros mediante el ejercicio de las actividades propias de las
entidades de crdito.
Sea cual sea el tipo de financiacin, la empresa tiene que intentar mejorar sus
recursos propios, ya que son fuentes de garantas. Y las posibles formas de conseguir
aumentar sus recursos propios son:
Todo lo que sea aumentar su beneficio neto, fundamental a travs de un modelo de
negocio que preferiblemente sea innovador.
Activacin de Inmovilizado Inmaterial por la venta o cesin o simple activacin del
mismo.
4.3.
ALTERNATIVAS
PESQUERO.
DE
FINANCIACIN
INSTITUCIONAL
DEL
SECTOR
De la pgina del ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente hemos

obtenido una lista de medidas de financiacin para el sector pesquero de Espaa:
1. Subvencin destinada a inversiones a bordo de buques pesqueros y selectividad
previstas en la Seccin 3 del Captulo II de las bases reguladoras de la concesin
de determinadas subvenciones previstas en el Programa Operativo de Intervencin
Comunitaria del Fondo Europeo de Pesca de Espaa. mbito geogrfico las Islas
Canarias.
2. Subvencin por la paralizacin temporal a tripulantes de buques afectados por la
suspensin del acuerdo de pesca entre la Unin Europea con Mauritania. mbito
geogrfico todo el territorio nacional.
3. Primas de carcter socioeconmico cofinanciadas en un 75% con el Fondo
Europeo de Pesca (FEP) para tripulantes de buques pesqueros afectados por
medidas de reestructuracin de la flota. mbito geogrfico la Comunidad Autnoma
de Galicia.
4. Ayudas de apoyo a las Cofradas de Pescadores de las Islas Baleares.
5. Subvencin destinada a la suscripcin de seguros agrarios combinados. mbito
geogrfico la Comunidad Autnoma de Canarias.
-28-
Por otro lado, entre los distintos programas de financiacin europea podemos
encontrar: el Plan Nacional de Datos Bsicos (Reglamento (CE) 1639/2001) y el
Fondo Europeo de la Pesca, principal fuente de financiacin para el desarrollo de la
estrategia planificada. Refirindonos a la I+D+i, actualmente existen distintas
modalidades de financiacin. Los fondos europeos intervienen en la financiacin de la
I+D+i a travs del propio FEP, el FEADER y el FEDER.
En cuanto a otras fuentes de financiacin europeas, cabe mencionar que desde
1983, la coordinacin de la ITD (investigacin y desarrollo tecnolgico) de la
Comunidad Europea se viene haciendo a travs de programas macro plurianuales.
El programa EUREKA, tiene como objetivo el impulso de la competitividad de las
empresas europeas, mediante proyectos tecnolgicos orientados al desarrollo de
productos, procesos y servicios destinados a su comercializacin internacional, y el
IBEROEKA fomenta la I+D cooperativa en el mbito iberoamericano. Ambos son
gestionados por el Centro para el Desarrollo Tecnolgico Industrial (CDTI), entidad
pblica empresarial, dependiente del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, que
promueve la innovacin y el desarrollo tecnolgico de las empresas espaolas.
Entre las fuentes de financiacin estatales, el Programa ms importante es el
Programa de Fomento de la Investigacin Tcnica PROFIT, que tiene como objetivo el
fomento de la investigacin tcnica mediante la optimizacin del uso por parte de las
empresas y de los centros tecnolgicos, de las infraestructuras pblicas y privadas de
investigacin, y es gestionado por la Secretara de Estado de Telecomunicaciones y
para la Sociedad de la Informacin, del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.
Finalmente, tenemos que volver a subrayar que la estructura de la financiacin en
el sector pesquero al igual que otros sectores que dependan mucho de las
subvenciones est cambiando, cada vez hay menos subvenciones y ms prstamos u
otros instrumentos mixtos.
Desde el lado de la financiacin pblica el instrumento que ms se utiliza es el
prstamo participativo y ya no basta solo por pertenecer al sector para recibir
financiacin, sino hay que demostrar que el negocio pesquero es viable y tiene futuro.
Para ello, los distintos responsables de la industria pesquera tienen que conseguir que
su empresa sea competitiva, innovadora, apueste por internacionalizar, busque la
multidisciplinariedad, etc; y adems de todo esto tiene que luchar por conseguir una
estructura financiera equilibrada donde apueste por recursos propios y busque
financiacin externa a bajo coste, esto le ayudar a negociar la bsqueda de
financiacin con distintas entidades.
-29-
Figura 4.1. Reparto de Recursos Financieros.

Fuente: Plan Estratgico Nacional del Fondo Europeo de la Pesca.
-30-
CAPTULO 5
CONCLUSIONES
5.1.
CONCLUSIONES DEL SECTOR EN GENERAL
Podemos concluir que:

El sector pesquero cuenta con problemas difciles de subsanar, como son el
problema de los caladeros, la capacidad pesquera o la sobreexplotacin.
Galicia y Andaluca son las dos CCAA ms importantes en este sector.
Espaa tiene la tercera flota pesquera ms importante de la UE, de la cual
Andaluca posee 1.575 barcos pesqueros.
Andaluca es la Comunidad Autnoma ms beneficiada del acuerdo pesquero con
Marruecos.
En los ltimos aos el paro en este sector ha aumentado.
5.2.
CONCLUSIONES DEL ANLISIS ECONMICO-FINANCIERO
De dicho anlisis podemos deducir que:

Galicia es la Comunidad Autnoma puntera en lo que a posesin de medianas
empresas pesquera se refiere, con 9 de las 19 empresas que se compone este
anlisis. Andaluca solo tiene 3 medianas empresas.
En trmino medio, estas empresas han ido creciendo en los ltimos cuatro aos,
as lo muestra el progresivo aumento que han ido experimentando las diferentes
masas que componen sus balances de situacin.
Estas empresas no parecen tener problemas de solvencia, prueba de ello es su
fondo de maniobra (FM), positivo lo que indica que obtienen suficiente financiacin
a l/p para poder hacer frente a sus inversiones a c/p.
A priori tampoco aparentar tener problemas de liquidez ya que el total de los
periodos medios (PM) resulta negativo lo que apunta que estas empresas cobran
antes que pagan, es decir que partidas como las de clientes o deudores tardan
poco y cada vez menos tiempo en hacerse liquidas.
El sector se financia en su inmensa mayora con financiacin propia y la
rentabilidad financiera es mayor a la econmica durante el anlisis lo que nos hace
concluir que estas empresas no presenten problemas de rentabilidad.
5.3.
CONCLUSIONES DE LA FINANCIACIN
Por ltimo para concluir con este trabajo y en cuanto a lo que a financiacin, se refiere
podemos decir que:
Las subvenciones dirigidas a este sector han disminuido considerablemente.
Las empresas pesqueras se financian cada vez ms con financiacin ajena.
Aparecen nuevas formas de financiacin ms ventajosa en el sector para la
adquisicin de embarcaciones como el leasing o el renting nutico que dan de lado
a la tradicional hipoteca naval.
De las diferentes formas de financiacin que existen (propia, ajena y mixta), el
instrumento que ms se utiliza hoy en da es el prstamo participativo.
-31-
-32-
BIBLIOGRAFA
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EconomaelPas.com,
9
de
septiembre,
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Fresneda Fuentes, S. y otros. (2009): Estados Financieros. Teora y casos prcticos. Pirmide.
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mayo
2009,
http://www.magrama.gob.es/es/pesca/temas/fondoseuropeos/Plan_Estrategico_Nac2009Act_tcm7-327600.pdf
-33-
-35-
Anexos
-37-

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Amenazas: Fuerzas del entorno que pueden impedir la implantacin de la

Oportunidades: Factores generados por el entorno que puedan suponer

Un anlisis DAFO trasciende los objetivos previstos en la Poltica Pesquera

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Lista primera: plataformas de extraccin, remolcadores de altura, buques de

Lista segunda: buques de construccin nacional o importados dedicados al

Lista tercera: buques de construccin nacional o importados dedicados a la

Lista cuarta: buques auxiliares de pesca o de actividades de acuicultura.

Lista quinta: remolcadores, embarcaciones y artefactos navales dedicados a

Lista sexta: embarcaciones de recreo o deportivas que se exploten con fines

Lista sptima: buques de construccin nacional o importados dedicados a la

Lista octava: buques y embarcaciones de organismos pblicos.

Lista novena o registro provisional: buques de construccin, salvo las

Por otro lado, el Registro mercantil, en el que se inscriben todas aquellas

TFG-FICO. Anlisis de la financiacin del sector pesquero andaluz

LA PESCA EN ANDALUCIA. EL ACUERDO CON MARRUECOS.

Andaluca constituye la segunda regin pesquera de Espaa, debido en gran parte a la

20 buques, en su mayora de Brbate, en la modalidad artesanal-norte,

23 buques en la modalidad artesanal-norte con arte de palangre de fondo.

Este acuerdo expir en febrero de 2011 y hasta la negociacin de un nuevo

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protocolo durar en teora cuatro aos y supondr una inversin europea de 40

TABLA 2.5.1. Produccin pesquera procedente de la flota con licencias en el caladero

PUESTOS DE TRABAJO DE LA PESCA

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es la que ms perjudicada se ha visto en cuanto a la eliminacin de puestos de trabajo

Grfico 2.1. Nmero de empleos en el sector por CCAA.

Las comunidades de pescadores en Espaa se encuentran organizadas en cofradas.

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Canalizar todas las acciones, proyectos o programas que realice la

Contribuir al mejor desarrollo del sistema socioeconmico, para el logro de la

Impulsar la modernizacin del proceso comercial que garantice la rentabilidad