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acetato por uno de varios aldehdo deshidrogenasas (ALDH). Un ALDH citoslica existe
pero es responsable de slo una cantidad menor de oxidacin acetaldehdo.
La segunda va importante para el metabolismo del etanol es el etanol microsomal
oxidante sistema. La tercera va implica una va no-oxidativa catalizada por cido graso de
ster etlico (siglas en Ingls: FAEE) sintasa. Esto da como resultado ltima va en la
formacin de etilo de cido graso steres y tiene lugar principalmente en el hgado y el
pncreas, los cuales son altamente susceptibles a los efectos txicos del alcohol.
El alcohol contenido aun en una bebida pequea es absorbido rpidamente, pero antes
de quedar completamente procesado realiza un recorrido largo y complicado. La bebida
alcohlica primero entra en el estmago vaco y al cabo de pocos minutos parte de
alcohol es absorbido. El resto pasa al intestino delgado, donde pasa por una superficie
con mltiples repliegues absorventes, cubiertas por pequeas proyecciones denominadas
vellosidades. cada vellosidad est tapizada por pequeisimas microvellosidades. El
alcohol disuelto en los fluidos in testinales se mueve en tre estas pequeisimas
proyecciones y es absorvido por las clulas, y de all pasa a los vasos capilares ubicados
por debajo de ellas. Luego fluye hacia la red de las venas intestinales. La sangre es
llevada desde los rganos digestivos hasta la vena porta, la que va al hgado. En los
sinusoides se une dos clases de corriente san guines: una que lleva oxgeno absorvido en
los pulmones, y la otra que lleva el alcohol y otras sustancias ab sorvidas de los rganos
digestivos. Sin embargo, el hgado no puede eliminar de inmediato todo el alcohol que
pasa por l. De modo que la mayor parte del alcohol escapa sin ser cambiado y pasa a
las venas que lo conduce hacia el exterior del hgado, para volver posteriormente a fin de
ser oxidado. La sangre cargada de alcohol pasa del hgado al corazn. Luego el corazn
la bombea hacia otras partes del cuerpo, incluyendo el cerebro, que el alcohol comienza a
afectar.
EL ALCOHOL AFECTA EL CEREBRO
El cerebro es una computadora viviente formada por millones de clulas nerviosas, o neuronas,
conectadas mediante enormes y complicadas redes. La neurona se comunica respondiendo a los
mensajes o seales. Las seales que llegan pueden hacer que la neurona transmita su propia
seal a lo largo del axn hacia otras neuronas. Cuando los pulsos de energa llegan, pueden
desencadenar una especie de cortocircuito en la membrana. Esta breve descarga enva el impulso
elctrico, el potencial de accin, a lo largo del axn hacia la sinapsis, y en esta forma ese impulso
se convierte en el contacto con otras neuronas. Hay dos clases de sinapsis: una contiene
sustancias qumicas excitadoras, y la otra sutancias qumicas inhibidoras. Cuando un potencial de
accin alcanza una sinapsis excitadora, libera molculas que crean una corriente a travs de la
menbrana
y
excita
la
neurona
para
que
dispare.
Ambos procesos ocurren continuamente en el cerebro: la inhibicin y la excitacin. Las seales
excitadoras pueden hacer que la neurona dispare. Pequeas dosis de alcohol puede hacer que la
neurona
dispare
menos
vigurosamente,
y
dosis
mayores
pueden
inhibirla.
El alcohol incide en un proceso de envejecimiento acelerado al afectar a millones de clulas
nerviosas y cambiar las pautas de comunicacin a travs de todo el cerebro, y en esa forma
perturbar las funciones especficas de este rgano. El alcohol puede afectar la visin, distorsionar
la audicin afectar el habla, entorpecer el juicio, embotar los sentidos, perturbar las habilidades
motoras y redicir la coordinacin. Y profundamente en el cerebro, el alcohol puede afectar las
reas que controlan la agresin, el hambre y la sed, el placer y el dolor, la temperatura corporal y la
actividad sexual.