Buenas,

En el da de hoy os voy a presentar una magnfica receta para comeros unas ricas patatas,
en muy poco tiempo y de una manera muy fcil. Unas deliciosas patatas al vapor cocinadas
en un estuche de vapor.
Seris muchos los que desconocis estos "recipientes", pero os los recomiendo. Este tipo de
utensilio, es muy bueno para cocer pastas, arroces, estofados, sopas... En mi caso, us
la "olla Ogya" de Leku, que se puede usar para infinidad de recetas. Adems tiene un
tamao bastante considerable, as que podemos hacer recetas ms o menos complejas y
para varias personas. Adems cuentan con la ventaja de ser flexibles y resistentes a altas
temperaturas, y de este modo podemos cocinar infinidad de platos fcilmente en el
microondas y sin manchar nada.

Ingredientes
1 patata mediana.
Aceite de oliva.
Sal de ajo.
Hierbas provenzales. Yo uso las de Carmencita que llevan mejorana, tomillo, romero
organo, ajedrea y albahaca.
Preparacin
Como recipiente us el estuche de vapor. Podrais usar un plato hondo tapado con otro,
pero aparte de no ser ya "patatas al vapor", la receta seran las patatas a las hierbas
provenzales que ya publiqu en el blog (ver receta aqu).
Pelamos y troceamos la patata.
Aadimos un chorrito de aceite de oliva, sal de ajo y las hierbas provenzales al gusto.
Movemos muy bien.
Introducimos en el microondas a 900W durante 3-4 minutos. El tiempo es orientativo y
depender del microondas. Es mejor que inicialmente pongas tres minutos y luego el resto
del tiempo hasta que le cojas el punto a tu micro.
Abrimos con cuidado de no quemarnos con el estuche de vapor, ya que est muy caliente y
salamos si fuera necesario ,servimos y a comer!

PATATAS AL MICROONDAS
Son un acompaamiento delicioso y bastante ms ligero que si las tomamos fritas,
adems estn listas en un momento.
Prueba a servirlas junto con pescado a la plancha, seguro que te encantar.

INGREDIENTES
2 patatas medianas
1 diente de ajo
Pimiento verde
Cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Agua (unos 50 ml)
Vinagre (un chorrito)
Sal
Perejil fresco
1- Untamos (con la ayuda de una bocha) un recipiente apto para microondas con
aceite de oliva.
He usado el estuche para cocina al vapor de Lku que ya sabis que me gusta un
montn y me resulta super til.
2- Partimos las patatas en rodajas, yo no las parto demasiado finas para que no
se desmonten mucho al cocinarse. Partimos tambin el pimiento y la cebolla en
aros.

3- Colocamos una cama de patata, pimiento, cebolla, ajo picadito y una pizca de
sal.
Y as sucesivamente hasta terminar con toda las verduras.
4- Tapamos el recipiente (si no tienen tapa podis poner papel film apto para uso
alimenticio) y llevamos al microondas durante 3 minutos* a mxima potencia.
5- Sacamos, destapamos con cuidado de no quemarnos y echamos el agua.
Volvemos a tapar y metemos de nuevo al micro, esta vez 6 minutos* a mxima
potencia.
6- Abrimos y echamos un chorrito de vinagre (la cantidad depende de lo que os
guste, aunque recomiendo moderacin no sea que queden demasiado fuertes),
programamos 4 minutos* ms de microondas.
7- Dejamos reposar un par de minutos sin abrir el micro y servimos con perejil
picado por encima.

*Puede que los tiempos de coccin varen segn el tipo de recipiente que usemos
y la potencia del microondas.

ESPAGUETI CON BOLETUS

INGREDIENTES
100 gr. de espagueti

 220 gr. de agua

Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE (picual Oro del Desierto)
una pizca de sal
100 gr. de boletus
20 ml. de vino blanco y 50 ml. de agua
pimienta recin molida
Tomillo
Romero
Queso parmesano para acompaar (opcional)
ELABORACIN
Cortamos los espagueti por la mitad y los ponemos en el estuche. Aadimos el
agua,

una

Cocinamos

pizca
minutos

de
en

sal
el

un

microondas

chorrito
a

800w

de
de

AOVE.
potencia.

Removemos bien, aadimos los boletus limpios y troceados, otro chorrito de

AOVE, el vino y el agua. Espolvoreamos pimienta recin molida, el tomillo y el
romero, y cocinamos 2 minutos ms, en el microondas, a la misma potencia.
Yo lo he acompaado con lascas de queso parmesano.

Cenas rpidas, Estuche vapor Lku, Microondas, Pasta, Platos nicos, Primeros
platos, Vapor,Vegetarianos, Videorecetas

Tacos de pollo Satay con

ssamo
Ingredientes
1/2 pechuga de pollo
Zumo de medio limn
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 diente de ajo

1 cucharada de ssamo tostado

1 trocito de jengibre fresco (1 cm)
1/4 cebolla
1/2 cucharada de azcar moreno
1/2 cucharadita de pimentn picante
1/2 cucharadita de comino en polvo

As lo preparas
En el vaso de la batidora, introduce todos los ingredientes menos el pollo y
tritura.
Corta la pechuga de pollo en tiras, colcalas en un plato, cubre con la salsa
preparada y deja marinar durante una media hora.
Pasado este tiempo, ensarta el pollo en pequeas brochetas de madera,
introdcelas en el estuche de vapor mini, espolvorea con el ssamo restante,
cirralo y cocina durante 2 minutos a 650-800W.
Sirve acompaado de arroz hervido o de un poco de humus y pitas troceadas.
Consejo: Coloca un par de cucharadas de yogurt natural en las alas del
estuche de vapor mini una vez abierto para mojar a medida que se va
pinchando el pollo

INGREDIENTES
1 rodaja de salmn (podra estar directamente congelada)
1 patata
1 trozo de cebolla cortada en tiras (opcional supongo que mi abuelo pasar
palabra!)
aceite de oliva virgen extra (AOVE)
sal
ELABORACIN
Cortar las patatas en rodajas. Ponerlas en el estuche, aadir sal y un chorro de
aceite y meter en el microondas durante 4 minutos. Retirar del micro. Cuidado
al abrir que el vapor quema!!

Poner el salmn y la cebolla si queremos, echar aceite, sal y pimienta al gusto.

Poner en el micro durante 6 minutos (8 si el pescado estuviera congelado).

Retirar, emplatar y degustar!

Fcil, sano y rico!

Los tiempos pueden variar en funcin del micro y la potencia. As que al

principio recomiendo probar con tiempos inferiores y comprobar si est hecho!
Espero abuelio que te haya gustado esta dedicatoria!
Un abrazo a todos!

Ingredientes 1 2 personas:
o

200 g de patata pelada

2 lonchas de bacon

2 huevos

1 cucharadas de aceite de oliva virgen

Sal

Especias al gusto, us chile

Preparacin:

Ponemos las dos lonchas de bacon sobre la bandeja del estuche de vapor,
cerramos y programamos 1 minuto 30 segundos a mxima potencia en el
microondas. Sacamos junto con la bandeja y reservamos.
Cortamos la patata como para tortilla, la ponemos en el estuche pequeo de
vapor, aadimos el aceite (ojo! nada de agua) y masajeamos las patatas de
manera que todas queden impregnadas de aceite. Esto es clave para

conseguir el efecto frito . Lo ponemos 4 minutos a mxima potencia, abrimos,

aadimos sal y si queremos las especias que nos gusten y removemos.
Partimos cada loncha de bacon en dos o tres trozos y repartimos sobre las
patatas, cascamos dos huevos sobre lo anterior y espolvoreamos con sal.

Metemos en el microondas a un lado del mismo, programamos 2 minutos a 600

W de potencia. Al acabar el tiempo la textura de los huevos es perfecta, clara
cuajada y yema tierna.

Pasamos a un plato y rompemos los huevos dejando salir la yema, mezclamos

antes de tomarlos acompaados de nuestro pan favorito.