Encuesta 2

Datos generales
Nombre _____________ELKIN GUERRERO
NIETO____________________________
Gnero: femenino _________ masculino___X___

Grado de

estudio___PROFESIONAL UNIVERSITARIO_____
Edad: 18-29 aos__X___ 30-45 aos _____ ms de 45 aos ____
Lugar de residencia: _BELLO ANTIOQUIA: BARRIO
MANCHESTER________________________________________
Nombre de le empresa en que trabaja: ___COMESTIBLES
DAN__________________________
Indicaciones: con el fin de conocer las oportunidades de
mercado para la venta del de la naranja agria en polvo,
solicitamos su colaboracin para el llenado de la siguiente
encuesta marcando con una x la respuesta de su eleccin,
en preguntas con respuestas de mltiples opciones pueden
ser marcadas ms de una opcin. De antemano muchas
gracias por su ayuda.
1 En su hogar consumen ctricos
Si_ X____ No _____
2. Qu opinin le merece la naranja agria en polvo?
Muy interesante_____ Interesante __X___ poco interesante_____
Nada interesante_____
3. En qu otra presentacin o qu uso le gustara que el producto se
comercializara:
Granizado_____
Como ingrediente de un producto de panadera (torta/pan, etc) __X___
Gelatina _____
Otra? Cul? _________________________________________

4. Usara el producto como ingrediente en?

Panadera (torta/pan, etc) ___X__
Repostera (torta/pan, etc) _____
Gastronmico (torta/pan, etc) _____
Salsas (torta/pan, etc) _____
Mezclas con sal o azcar para uso de usuarios de restaurantes (torta/pan,
etc) _____
Lcteos (torta/pan, etc) __X___
Crnicos (torta/pan, etc) __X___
Frutas o mezclas de frutas (torta/pan, etc) _____
Bebidas (torta/pan, etc) _____
Otra? Cul? _________________________________________
5. Cunta cantidad comprara?
1 kilo a 2 kilos----------500 gramos 1 kilo X
5 kilos a 10 kilos
Otra cual?
6. Qu precio de compra considera adecuado?
$4000/kg a $5000/kg
$5000/kg a $6000/kg
Otra cual? 2500/KG

7. Usara la fruta para declarar contenido o aporte aromas, sabores y

propiedades funcionales?
_________________________________________

8. A travs de qu medio o medios le gustara recibir informacin sobre

este producto?
Anuncios en prensa o revista_____
Correo ordinario_____
Televisin___X__
Vallas publicitarias _____
Radio_____
Internet/ redes sociales__X___
9. Si una empresa de la regin lanzara al mercado una nueva marca de
pulpa de ctricos en polvo sin conservantes, que cumple con las
caractersticas naturales de esta fruta como color, textura, sabor, adems
de cumplir con todas las normas sanitarias, que garanticen su pureza,
estara dispuesto a comprarla:
Si---X-- no----2

 En caso de responder no, cul sera la

razn:-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Algn
comentario-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.

10. En caso de responder si, con qu frecuencia la comprara:

Diario------------Semanal-------X-----Quincenal ------Mensual--------Ocasional---------------Algn
comentario:------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.

11. En caso tal de que no desee consumir el producto, cul es la razn

principal por la cual no consumira pulpa de fruta en polvo:
No considera que sus caractersticas como sabor, color,
olor.igualan a las frutas en su estado natural----------- Desconoce la existencia de este tipo de
productos--------------- En los lugares donde acostumbra a mercar no est
disponible en el producta en la presentacion de polvo sin
conservantes----- En los lugares donde acostumbra a mercar no se encuentra
disponible el producto.------- otra razn?
cul?--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.
3

12. En general, qu tan til es este producto para usted?

Muy til _____
Moderadamente til __X___
Poco til_____
Nada til_____

13. En general, cunta influencia tendra la calidad de este producto al

momento de
Elegirlo?
Demasiada influencia__X___
Mucha influencia_____
Suficiente influencia_____
Poca influencia_____
Nada de influencia_____
14. En general, Qu tanta influencia tendra la reputacin de la empresa al
momento de
Elegirlo?
Demasiada influencia__X___
Mucha influencia__________
Suficiente influencia_____
Poca influencia_____
Nada de influencia_____

15 Tiene algn comentario o sugerencia?