El cncer y los cidos grasos

Por el Dr. Hctor E. Solrzano del Ro.

Coordinador de Medicina Ortomolecular del Centro de Estudios de Medicina Integradora de la Universidad Autnoma de
Guadalajara y Presidente de la Sociedad Mdica de Investigaciones Enzimticas, A.C.
La incidencia del cncer en general, como es sabido por todos, aumenta ao con ao. Eso significa que realmente no estamos ganando
la guerra contra el cncer. Histolgicamente hablando, existen aproximadamente 200 tipos diferentes de cncer. En nuestro pas, el
cncer actualmente representa la cuarta causa de muerte, pero seguramente en un futuro prximo, se convertir en la segunda o tal
vez la primera causa de muerte. Esto es sumamente importante.
El cncer es una enfermedad muy triste. La muerte por cncer, generalmente implica mucho ms sufrimiento que cualquier otra forma
de muerte, como la producida por un ataque cardaco. El paciente con cncer puede llevar una vida miserable durante meses o aos,
antes de que su sufrimiento termine con la muerte. Una gran parte de su miseria puede ser causada por el tratamiento que se le
administra, tratando de controlar la enfermedad.
Varios cientficos creemos que podemos absorber energa de los rayos del sol porque nuestras membranas celulares estn formadas
por lipoprotenas que contienen cidos grasos esenciales, cuyos electrones resuenan precisamente cuando son golpeados por la
frecuencia adecuada. De acuerdo con esta hiptesis, esta energa es la chispa que inicia y gua el ciclo de Krebs, el proceso qumico en
virtud del cual obtenemos energa de los alimentos que comemos.
Es bien sabido que en las clulas cancerosas de cultivo no se encuentra el "primer paso enzimtico" del metabolismo normal de los
cidos grasos esenciales (LM Dunbar et al. "Enzyme Deletions and EFA metabolism in cultured cells" J Biol Chem,1975, 250 pp
11521154), y la investigacin actual revela que, tal como se poda esperar, ciertos cidos grasos esenciales matan a las clulas
cancerosas en condiciones de laboratorio (Harnessing fatty acids to fight cancer, Science New, 133 p132). Casi todos los experimentos
similares dan por sentado que los cidos grasos esenciales poseen una enorme actividad anticancerosa (J Booyens et al. "some effects
of the essential fatty acids on the proliferation of human osteogenic sarcoma cells in culture, Prostaglandins, leukotrienes medicine,
1984, 15, pp 15-33).
Hasta hace algunos aos eran muy pocos los cientficos que haban establecido una relacin entre la incidencia de los cnceres en una
poblacin y el tipo de alimentacin. Sir Richard Doll estableci la relacin entre el tabaco y el cncer del pulmn. Pero en 1968 public un
estudio donde se lleg a la conclusin de que del 30 al 70 % de todos los cnceres estn relacionados con el tipo de alimentacin.
Durante el ltimo siglo, la cantidad de cidos grasos en nuestras dietas ha disminuido en forma continua y estable, principalmente por
el procesamiento de los alimentos y las altas temperaturas usadas al cocinar, las cuales destruyen o degradan a los cidos grasos.
Adems ciertas situaciones como el estrs crnico y las infecciones hacen que perdamos cidos grasos esenciales en nuestro cuerpo.
Otro problema es que la dieta occidental actual contiene una relacin inadecuada entre los omega 3 y los omega 6. Hace muchos aos,
las relacin era de aproximadamente 1:1. Sin embargo, los estudios nos demuestran que la relacin de omega 3 a omega 6, es hoy en
da de 30:1.
Con respecto a los efectos de los cidos grasos esenciales en la prevencin del cncer, puedo mencionar lo siguiente: a) los cidos
grasos pueden ayudar a bloquear las seales que ordenan replicarse a las clulas cancerosas. b) parece que los cidos grasos
esenciales ayudan a mantener la fluidez de las membranas celulares. Esto es muy importante porque entre mayor sea el fluido de la
membrana, ser menos probable que esa clula se dae cuando se empuje contra otras clulas en el cuerpo. c) Al reducir la capacidad
de las plaquetas para agruparse, los cidos grasos pueden ayudar a prevenir que los tumores cancerosos se separen de los agentes
qumicos y de las clulas corporales que atacan al cncer d) hay suficiente investigacin que relaciona el desarrollo del cncer con niveles
altos de agentes qumicos naturales inflamatorios como las prostaglandinas (los cidos grasos bloquean la produccin del cido
araquidnico) e) algunos investigadores consideramos que una de las actividades de los cidos grasos es la inhibir la expresin de
ciertos genes conocidos como oncogenes que tienen que ver con la aparicin del cncer f) existen estudios que demuestran que los
cidos grasos alteran la produccin de hormonas, como los estrgenos. Esto es muy importante en el caso de los tumores cancerosos
que son sensibles a la actividad de las hormonas como el cncer de mama, el de ovarios y el de prstata.
La mayora de los estudios a nivel celular sobre los efectos de los cidos grasos y el cncer se han hecho en el cncer de colon. La
razn es que no es tan complicado tomar algunas clulas del intestino de un paciente y verificar los cambios en un microscopio. Por
otro lado, despus del cncer de pulmn, el cncer de colon es uno de los ms frecuentes. Hay mucha evidencia clnica que demuestra
que una dieta alta en fibra y baja en grasa animal protege contra el cncer de colon (WC Willet et al "Relation of fat, fiber and meta
intake to colon cancer risk in prospective study among women" NEJM 33 (1990) : 1662-1672).
En un estudio clnico doble ciego controlado con placebo, en pacientes con plipos intestinales, los cuales se consideran lesiones
precancerosas, se les administr en forma oral aceite de pescado por un perodo de 12 semanas. Los investigadores examinaron las
clulas antes, durante y despus del perodo de estudio de 12 semanas. Al final del estudio, se pudo comprobar una disminucin en el
tamao y el nmero de los plipos.
En un ensayo, los investigadores observaron los efectos de los cidos grasos en los gliomas, un tipo de tumores cerebrales. Inyectaron
cido gamalinolnico directamente en los tumores cerebrales de algunos pacientes. Luego examinaron los tumores y al tejido cerebral
circundante con TACs. Encontraron que todos los pacientes experimentaron una mejora significativa, sin daar al tejido sano
circundante. Lo que significa que los cidos grasos pueden ser usados como una terapia nutricional de apoyo en estos casos.
Otro tipo de cncer que parece responder al tratamiento con cidos grasos, es el cncer de hgado. Un artculo de revisin que examin
varios reportes sobre el uso de cidos grasos concluy que muestran una gran esperanza cuando se usan como parte de un plan de
tratamiento ms amplio.
El uso de los cidos grasos atrae ms atencin cada da como un tratamiento coadyuvante a la quimioterapia convencional. Se han
hecho pruebas en cultivos de clulas de pacientes con cncer de mama y respondieron mejor cuando se usaron los cidos grasos
juntos con los medicamentos convencionales. Por otro lado, tambin hay estudios clnicos en pacientes con cncer de mama, donde se

juntos con los medicamentos convencionales. Por otro lado, tambin hay estudios clnicos en pacientes con cncer de mama, donde se
llegaron a las mismas conclusiones de que la combinacin de cidos grasos con los medicamentos convencionales fue ms efectiva que
cualquiera de los 2 solos.
Uno de los signos ms comunes del cncer es una complicacin llamada caquexia. Es un estado en el que el paciente pierde el apetito lo
que los lleva a una prdida progresiva de grasa y protena de los tejidos corporales. Si progresa, puede ser fatal.
Aunque todava se requieren ms investigaciones, podemos estar seguros que los cidos grasos parecen ser un tratamiento ideal para
la caquexia, principalmente porque proveen grasas esenciales y tambin son ricos en caloras. Adems, la investigacin en las causas de
la caquexia sugiere que los agentes inflamatorios en el cuerpo tales como el factor de necrosis tumoral pueden estar involucrados (A
Giacosa et al. "Food intake and body composition in cancer cachexia "Nutrition 12 Suppl (1996):S20-23).
En conclusin, yo creo que nadie debera esperarse a tener cncer para empezar a tomar complementos alimenticios de cidos grasos
esenciales como terapia coadyuvante contra l. Todos sabemos que la prevencin es la mejor medicina. As que preguntmonos si no
sera ideal mejor tomarlos como un auxiliar preventivo de enfermedades malignas.