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Cuando el viaje desde el sitio donde consigui los alevinos es muy largo,
pida que se los empaquen en bolsas plsticas con aire.
Consgalos empacados en bolsas de polietileno con oxgeno a presin, si
la semilla de Cachama va a ser transportada por va area.
No tire los peces al estanque.
Agrguele a la caneca o a la bolsa, por las paredes internas, agua del
estanque.
Espere 10 a 15 minutos y deje que los peces salgan por su cuenta.
Si tiene que coger un pez mjese primero las manos.
Evite coger los peces con las manos secas, porque les puede causar
dao en las escamas o en las aletas.
Como criar cachamas
Peces pequeos o semillas para sembrar en el estanque. Tambin reciben
el nombre de alevinos.
CANTIDAD DE ALIMENTO CONCENTRADO A SUS CACHAMAS
Recuerde que si usted echa poco alimento a sus peces, ellos no
crecern bien.
Si les echa mucho, el concentrado que sobra se daar produciendo
problemas al agua, porque rebaja la cantidad de oxgeno y produce la
muerte de los peces.
La cantidad de alimento concentrado que usted debe suministrar a las
cachamas del estanque depende de su peso.
Donde producen los alevinos de cachamas y los venden, hacen experimentos para saber cunto pesan mensualmente.
Esta labor de experimentacin no necesita hacerla usted.
Sin embargo graves problemas han surgido en los ltimos diez aos, los
crecimientos urbansticos, la tala y quema indiscriminada de nuestras
cuencas, el uso de insecticidas y venenos empleados en la agricultura,
sumado a una pesca indiscriminada, indolente, incontrolada y
devastadora, ha mermado considerable y alarmantemente las
poblaciones naturales de estas y otras especies cticas.
La demanda de tales peces es cada vez ms manifiesta por la bondad y
calidad de su carne, especialmente en las poblaciones de la regin
amaznica y otras regiones tropicales de Suramrica.
Los alevines de estos peces, hasta hace muy poco, eran capturados en los
ros, esteros, tributarios y reas recin inundadas de nuestros llanos ya
que la reproduccin era muy difcil y casi imposible en cautiverio. Brasil se
convirti en el pas pionero, al lograr despus de muchos aos de
infatigable labor, la reproduccin artificial o inducida de la cachama, con
aplicaciones de glndulas pitituaria-hipfisis, y una serie de hormonas
estimulantes como conceptal, primogonil, anteron, gonadotropina
corinica humana (G.C.H.), etc.
Densidad:
Se estima que la densidad conveniente mnima en reproductores de
cachama es de 1 Kg. de peso corporal por metro cuadrado, (1
Kg./pez/m2), en lagunas preferiblemente rectangulares, para su mejor
manejo, chequeo y captura, donde el nivel acutico se mantenga siempre
en un mnimo de 1.5 mt y no ms de 2 mts de profundidad.
Es conveniente tener una suficiente cantidad de reproductores para
atender una deseada capacidad de produccin de alevines.
Origen y cra de los reproductores
Los reproductores pueden obtenerse directamente de su medio natural o
de las mismas cras en la granja o estacin, la ventaja de disponer de
reproductores en cautiverio desde jvenes y en condiciones favorables, es
de que siempre se dispondr de individuos capaces de desovar en el
tiempo deseado.
ALIMENTACION:
La alimentacin de los reproductores es fundamental para obtener
productos sexuales de buena calidad. En caso que haya deficiencia en
nutrientes esenciales, particularmente aminocidos, vitaminas y
minerales, el desenvolvimiento del huevo es fatalmente afectado en
detrimento de una buena ovulacin que tiende a fracasar.
La cachama es omnvora por naturaleza, tendiente a ser frugvora,
consume frutas que caen al agua, como guayaba, mango, jobo, guama,
etc. y tambin es zooplanctofaga principalmente la del gnero Colossoma
(cachama negra).
Diluyente:
Puede usarse suero fisiolgico al 0.9% de NaCl, a una cantidad de 0.5
ml/Kg. de peso.
Condiciones ptimas del agua:
To 27-29oC
O2 ? 4 ppm
CO2 ? 10 ppm
Dureza ? 20 ppm
Ph 6.5 - 8
Desove:
En condiciones normales debe ocurrir a los 8 - 10 horas, luego de la ltima
inyeccin entre los 250-280 horas/grado.
Incubacin:
En este proceso es muy importante la temperatura del agua, el oxigeno
disuelto. El flujo de agua depende del tamao de las incubadoras las
cuales deben ser cnicas por un mejor aprovechamiento del flujo del
agua. En una incubadora de 60 lts podrn colocarse entre 250 - 500 ml.
de huevos sin hidratar.
Condiciones favorables del agua en incubacin.
TC 27 - 30C
O2 ? 4 ppm
CO2 ? 5ppm
Dureza total ? 30 ppm
Ph entre 6.5 - 8
preferiblemente clara libre de impurezas.
LARVICULTURA:
El proceso de levante de larvas puede hacerse en laboratorio, en tanques,
criadoras, acuarios o en las mismas incubadoras. Las larvas tardarn
entre 3 a 5 das para absorber su saco vitelino o reserva propia de
alimento, segn la temperatura del agua. A los 3 o 5 das se debe
alimentar con plancton o con artemia, en laboratorio, o colocarlas
directamente en lagunas preparadas para esta fase de crecimiento.
Preparacin de lagunas para la fase Post-larva alevn.
Las lagunas deben secarse totalmente y eliminar cualquier predador
presente en ellas. Para este propsito se puede colocar cal viva en los
charcos que se formen dentro de ella.
Luego del encalado deben abonarse con estircol bovino, porquinasa o
gallanaza a razn de 1.500-800 1.200 Kgrs por ha. respectivamente,
adems se debe agregar abono inorgnico (triple 15 u otro en las
relaciones normales de N.P.K.) a razn de 30 Kgrs/ha. Luego se debe echar
PH 6.5 - 9 7.5 - 8
Dureza total 40 - 150 ppm 60 - 80
Oxgeno disuelto 4 - 7 ? 5
Cantidad de Agua:
Los cultivos de cachama pueden realizarse en aguas estancadas, siempre
y cuando se mantengan los niveles acuticos deseables durante todo el
ciclo de cultivo. En estos casos las densidades de cultivo no debe
sobrepasar ms de 0.5 cachamas por mts.
En las granjas donde exista la posibilidad de renovar agua diariamente,
los rendimientos sern mejores segn el porcentaje de agua renovado.
Las densidades pueden aumentar hasta 20 - 40 cachamas por mts3 en
jaulas con alta renovacin de agua/da.
COSECHA:
Es el momento ms esperado por los piscicultores, en los cultivos de
cachama manejados eficientemente puede realizarse la cosecha a partir
de los 6 meses con cachamas que promedian pesos entre los 0.8 a 1.3
Kgrs, es muy probable que en el sptimo mes las cachamas alcancen con
facilidad 1.5 Kgrs, los cultivos pueden planificarse a 10 meses, pero se
pueden hacer cosechas parciales a partir del 5to mes de cultivo, ya que
en los mercados locales, las cachamas se estn comercializando con
pesos promedios de 700 y 800 grs., incluso de 500 grs peso que podra
lograrse al 4to. mes de cultivo.
Las cosechas parciales, consiste en cosechar un porcentaje de la
poblacin existente, las cuales tengan mayor peso, esto permitir
disminuir la densidad en esas lagunas en los meses subsiguientes,
permitiendo un mejor crecimiento a las cachamas que quedan en cultivo.
Una vez capturadas las cachamas deben ser sacrificadas y preparadas
para el mercado en las mejores condiciones higinicas posibles.
Los precios alcanzados en las cosechas de marzo y abril 1.996 han
oscilado entre 530 - 580 Bs/kilo a puerta de laguna, la cosecha debe
realizarse de manera que no coincida con la poca de captura natural,
para lograr mejores precios y lograr mayor rentabilidad en los cultivos.
La piscicultura sigue siendo una indiscutible alternativa de produccin
rentable en nuestros predios agropecuarios, los mercados locales,
regionales y nacionales, siguen recibiendo y exigiendo ms pescado
proveniente de los cultivos controlados en cautiverio.