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Introduccin
En el Ecuador, pas eminentemente agrcola, el sector agropecuario es y continuar
siendo el verdadero motor productivo de la economa ecuatoriana, la actividad
agropecuaria genera efectos multiplicadores para la economa, su importancia social
es evidente ya que genera gran cantidad de empleo.
El III Censo Nacional Agropecuario del ao 2000, demuestra con sus resultados, una
vez ms la vocacin
agropecuaria del Ecuador. La superficie de tierra dedicada a la produccin
agropecuaria llega a 12654.242 hectreas, divididas en 842.910 unidades de
produccin agrcola. (UPAS).
En cuanto a los cultivos y produccin agropecuaria el pas tiene una gran
variedad, debido a sus favorables caractersticas del suelo, climas, cuencas
hidrogrficas y ubicacin geogrfica. Todas sus regiones naturales tienen produccin
agropecuaria, siendo la Costa y la Sierra las de mayor produccin. Los cultivos
permanentes son: banano, cacao, caf, caa de azcar, palma africana y pltano. El
cacao es el cultivo permanente de mayor rea sembrado en el Ecuador.
En 1879 se sembr por primera vez el cacao en la Isla San Cristbal, en la Hacienda El
Progreso, de propiedad de Manuel J. Cobos. La variedad sembrada fue bourbon tipo
arbico, el cual fue importado de las colonias francesas. En 1990, se estableci el
Ingenio Azucarero El Progreso en la hacienda antes mencionada con una superficie de
siembra de caa de azcar de 280 hectreas, y una produccin de 10.000 quintales de
azcar al ao. Los cultivos transitorios de mayor produccin son: arroz, maz, papa y
soya. La produccin pecuaria se desarrolla progresivamente, el ganado vacuno de
carne y leche supera las 4500.000 cabezas, ms de la mitad corresponden a raza
criolla. La produccin de carne se concentra principalmente en la Costa, mientras que
la produccin de leche se concentra principalmente en la Sierra.
El ganado porcino, casi las dos terceras partes del total de la actividad porccola se
concentra en la Sierra. La produccin avcola se ha desarrollado considerablemente en
los ltimos aos.
Todas esas caractersticas gracias a la calidad de su suelo y ubicacin geogrfica,
generan una gran biodiversidad, una exuberante flora y fauna, base de la agricultura
y ganadera, no debemos olvidar que el Ecuador est considerado como uno de los 17
pases donde est concentrada la mayor biodiversidad del planeta. Sus cuatro
regiones naturales han dado lugar al nacimiento de miles de especies de flora y fauna.
La ubicacin geogrfica del Ecuador ofrece las siguientes ventajas:
Su ubicacin bajo el sol equinoccial, produce un fenmeno ecolgico excepcional,
por cada 200 metros de altitud sobre el nivel del mar se determina un piso climtico
diferente.
Las corrientes del Humboldt y de El Nio, brinda una rica variedad climtica
Se encuentra en el centro geogrfico del Pacfico, uno de los ocanos ms
importantes del mundo
Posee una inmensa biodiversidad
Una arquitectura colonial muy bien conservada
La reforma agraria
El 11 de Julio de 1964 se dicta la Ley de Reforma Agraria y Colonizacin por la Junta
Militar de Gobierno, creando el Instituto Ecuatoriano de Reforma Agraria y
Colonizacin (IERAC), los aspectos ms relevantes de esta Ley fueron los siguientes:
a. Tierras expropiables:
Las ociosas (las no explotadas por ms de tres aos, o explotadas por quienes
no tuvieren
vnculo contractual con el propietario; las deficientemente explotadas; las
tierras cuyo rendimiento sea notoriamente inferior al promedio de la zona
agrcola respectiva; las tierras que violen las leyes que regulan el trabajo
agrcola y la tenencia de la tierra, etc.).
b. Se exceptan:
Las empresas promovidas por el IERAC, y las propiedades eficientemente
explotadas.
c. Se declara abolido el huasipungo y la yanapa.
d. Reversin de tierras incultas, aquellas que han permanecido ociosas por 10
aos.
e. Integracin del minifundio.
f. Legalizacin de posesin pacfica de la tierra
g. Intervencin de las haciendas del Estado
h. Promover el incremento de la produccin agropecuaria y su conservacin,
almacenamiento, transformacin y comercializacin
i. Impulsar la forestacin y reforestacin
j. Proporcionar asistencia tcnica, social y educativa orientada a la produccin
agropecuaria
k. Promover la formacin de cooperativas
En sntesis, la Ley de Reforma Agraria y Colonizacin de 1964 desarroll un proceso de
reforma agraria de manera gradual y progresiva, trat de impulsar la constitucin de
empresas agropecuarias eficientes, basadas en relaciones salariales, por otro lado
trat de castigar a las tierras improductivas y acabar las relaciones precarias en la
agricultura.
Sin lugar a duda, el mayor aporte de esta ley fue la definicin de funcin social de la
propiedad:
Art. 3:
social
cuando rene los requisitos siguientes:
a.
b.
c.
d.
e.
Introduccin
Para solucionar el problema permanente de oferta de informacin estadstica que
mida la dinmica del sector agropecuario, el Ecuador ha realizado esfuerzos aislados a
travs de los ltimos 40 aos. Dentro de este contexto, se realiz el Primer Censo
Nacional Agropecuario por Muestreo, en 1954. En 1968 se llev a cabo una Encuesta
Agropecuaria Nacional y el Segundo Censo Agropecuario Nacional de 1974 que fue
levantado por enumeracin completa.
En un nuevo esfuerzo para generar informacin estadstica oportuna y confiable del
sector agropecuario, que permita conocer su estructura actual y que sirva de base
para reestablecer un sistema de informacin permanente, Ecuador llev a cabo el III
Censo Nacional Agropecuario.
Objetivos del Censo
Determinar la estructura actual del sector agropecuario mediante la generacin de
informacin sobre variables de evolucin lenta.
Proveer informacin suficiente para el reestablecimiento de un sistema nacional de
estadsticas agropecuarias, que mida en forma permanente la dinmica del Sector.
Reforzar las capacidades institucionales, particularmente del INEC y del MAG para
efectuar encuestas agropecuarias por muestreo.
Definiciones censales bsicas
Las definiciones que se presentan enseguida fueron aplicadas en el levantamiento del
III Censo Nacional Agropecuario y su validez est limitada a este evento.
Ao censal: Es el periodo comprendido entre el 1 de Octubre de 1999 hasta el 30 de
septiembre de 2000, al que se refiere parte de la informacin recogida por el III Censo
Nacional Agropecuario.
III Censo Nacional Agropecuario: Es una investigacin estadstica efectuada en
todo el territorio ecuatoriano, dirigida a obtener informacin estructural y de
comportamiento del sector agropecuario, utilizando, para ello, tcnicas de muestreo.
Las unidades de informacin que constituyen la poblacin objetivo para este Censo
son las denominadas Unidades de Produccin Agropecuaria.
Unidad de Produccin Agropecuaria (UPA): Es una extensin de tierra de 500 m2
o ms, dedicada total o parcialmente a la produccin agropecuaria, considerada como
una unidad econmica, que desarrolla su actividad bajo una direccin o gerencia
nica, independientemente de su forma de tenencia y de su ubicacin geogrfica;
utilizando indistintamente los medios de produccin en la superficie que la conforma.
Superficies menores de 500 m2 que mantengan las caractersticas de UPA descritas,
solo fueron consideradas como tales por el Censo, s durante el ao censal generaron
algn producto para la venta.
Terreno: Es una extensin de tierra continua que se encuentra a cargo de una
persona, generalmente delimitada por otros terrenos que corresponden a otras
Pastos Naturales: Son los pastos que se han establecido y desarrollado de modo
natural o espontneo, con la intervencin de los agentes naturales (agua, vientos,
etc.). Si en el pasto natural han crecido rboles o arbustos, se lo clasifica como pasto,
siempre que ste constituya el aprovechamiento principal.
Pramos: Son las tierras altas del callejn interandino cubiertas por la vegetacin
tpica de los pramos andinos (paja de pramos) que suele usarse para pastoreo
extensivo.
Montes y Bosques: Es toda vegetacin arbustiva o boscosa, natural o plantada; que
puede tener valor por su lea, madera u otros productos, o por razones ecolgicas.
Otros usos de la tierra: Son categoras en que se encuentra o aprovecha la tierra,
no clasificada en los grupos anteriores.
Infraestructura de riego: Es el conjunto de instalaciones, equipos, accesorios,
sistemas y dems componentes disponibles en la UPA para el riego de los terrenos de
la misma. Esto incluye terrenos regados deliberadamente con agua para la produccin
y mejoramiento de los cultivos.
Cultivos asociados: Corresponde a la prctica generalizada de siembra entreverada
de dos o ms productos que comparten una misma superficie.
Invernaderos: Son espacios cubiertos con materiales translcidos que crean
interiormente condiciones climticas y ambientales favorables al desarrollo de flores u
otras plantas.
Raza del ganado: Es la cualidad y condicin particular que presenta el animal y que
viene determinada por los genes correspondientes, de acuerdo a sus reproductores.
Aves criadas en el campo: Son aquellas aves que se desarrollan libremente en los
terrenos de la UPA.
Aves de planteles avcolas: Son aquellas aves que se cran y mantienen en
instalaciones construidas para el efecto (naves, galpones, etc.).
Plantel o granja avcola: Son instalaciones compuestas de uno o ms galpones,
diseados para la explotacin de aves destinadas a la produccin de carne o de
huevos. El III Censo Nacional Agropecuario observ solo aquellos galpones con
capacidad para 50 aves en adelante.
Poblacin: Se refiere a las personas que conforman el hogar de la Persona
Productora. El Censo consider a la poblacin de los hogares residentes en los propios
terrenos de la UPA.
Mano de obra: Se refiere a las personas cuyos servicios han sido utilizados en la UPA,
permanente u ocasionalmente, para efectuar trabajos agropecuarios.
Financiamiento: Es la forma de sufragar los gastos que demandan la s actividades
agropecuarias u operacin de la UPA.
Tratamiento de los cultivos asociados
Para los cultivos asociados se adopta una metodologa que permite observar la real
estructura de los sistemas de produccin del sector agrcola ecuatoriano. Este tipo de
prctica la realiza un significativo nmero de productores y refleja una cultura agrcola
tradicional. Los productos agrcolas componentes de una asociacin estn
relacionados nicamente por el rea fsica donde se encuentran sembrados o
plantados, de tal forma que no es posible identificar reas individuales para cada uno
de ellos y, por lo mismo, requieren ser tratados en forma conjunta. Esto da lugar a
caractersticas productivas propias para estas asociaciones, en dependencia de la
forma en que estn constituidas. En el III Censo Nacional Agropecuario se han
encontrado 4.328 combinaciones de productos agrcolas (o distintos tipos de
asociacin).
Entonces, el objetivo de la metodologa es recoger la mayor cantidad de informacin
de los cultivos asociados, tanto de su variedad como de sus caractersticas. En este
sentido mltiples anlisis evidenciaron que alrededor de 25 asociaciones o
combinaciones describen ms del 70 % de la informacin sobre este tipo de cultivos.
Por ejemplo eligiendo la variable superficie sembradapara el anlisis se encontr que
casi
el 75 % de la informacin corresponde a las 25 asociaciones. Algo similar ocurre si se
considera el nmero de UPAs que tienen el cultivo asociado o si se toma en cuenta un
indicador sinttico de las dos variables en mencin. Adicionalmente, para estos 25
cultivos asociados principales, se puede mencionar las caractersticas particulares de los productos agrcolas que componen las asociaciones, as la
superficie cosechada y la produccin, entre otras.
Informacin Grfica
Bibliografa
http://www.revistajuridicaonline.com/images/stories/revistas/2011/30/30_19_a_52_el_p
roceso.pdf
http://www.fao.org/fileadmin/templates/ess/ess_test_folder/World_Census_Agriculture/
Country_info_2000/Reports_2/ECU_SPA_REP_2000.pdf