Ing.

agrcola

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS
Escuela
Profesional de
TEMA:

Ingenieria Agrcola

IMPLEMENTACION DEL POOL DE MAQUINA

PARAMETROS PARA LA DETERMINACION DEL NUMERO DE
MAQUINAS

CURSO

: MAQUINARIA I

DOCENTE

: Ing. GONZALES CORREA,

CRISTOBAL

ALUMNOS

: GUTIERREZ MORENO LUIS

CICLO

: VIII
TRUJILLO - PER
2014
POOL DE MQUINAS EN EL VALLE CHICAMA
MAQUINARIA 1

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INTRODUCCIN:
Tratar de cuantificar los efectos del uso de maquinaria agrcola en la produccin y
productividad agropecuaria, resulta un tanto difcil, si no se tiene en cuenta los muchsimos
factores que influyen sobre la produccin agropecuaria y que constituyen todo un proceso
tecnolgico
La agricultura moderna, requiere de un alto grado de mecanizacin, con la seleccin y
operacin adecuada de la maquinaria, que posibilite la realizacin de las labores en los
plazos previstos y del modo esperado, sin incurrir en sobre costos por sobre o su
dimensionamiento del parque de maquinaria y su consecuente efecto negativo sobre los
resultados econmicos y operativos de la empresa agropecuaria o pequeos productores.
El proceso de mecanizacin en el Per ha tenido en las ltimas dcadas un avance
significativo, pero sin embargo no ha llegado a la total utilizacin de la maquinaria, debido
principalmente alto valor de los equipos que en un gran porcentaje deben ser importados, lo
cual no hace accesible a la mayora de los equipos modernos y ms eficientes, causando
obsolescencia de la maquinaria agrcola y posibles sobrecostos en su operacin.
En este informe detallaremos sobre la utilizacin de la maquinaria agrcola y sus
implementos utilizados para diferentes cultivos en el Valle Chicama.

MAQUINARIA 1

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II OBJETIVOS:

1. Determinar el tipo de cultivos que se producen en el Valle Chicama as como su

rea mecanizada.
2. Determinar el nmero de Mquinas y de implementos utilizados en la preparacin
de los Cultivos del Valle Chicama
3. Determinar los parmetros para la determinacin del nmero de tractores
4. Determinar la secuencia de las labores en la preparacin de los Cultivos del Valle
Chicama.

III MARCO TEORICO:

1. ASPECTOS GENERALES DEL VALLE CHICAMA
Ciudad del Valle Chicama, ciudad tiene un clima templado, teniendo bien marcadas las
estaciones de invierno y verano. Su temperatura vara entre los 20 y 22 C, las lluvias
se dan en forma espordica, lo cual demuestra que tambin sufre sequas
Presenta un relieve accidentado, su mayor parte es llana. Los suelos situados al pie de
los cerros son eriazos y suman un total de 3,472 ha, tierras que el hombre trata de
convertirlas en reas cultivables, tiene solamente dos cerros; Mocollope y Santa Ana,
aparte de ciertas elevaciones de tierra con rocas en medio de los campos caaverales.
Por ser costeo su suelo es de un color pardo agrisado y es de origen aluvinico, por
estar formado por sedimentos transportados por el ro.
Sus tierras son irrigadas por las aguas del Ro Chicama, la misma que es conducida por
una serie de acequias, entre las principales tenemos; Yalpa, El Sanjn y Paijn,
tambin, se usan las aguas subterrneas, las mismas que son sacadas por medio de
bombas sumergibles, que combinadas con las aguas del ro, se lucha titnicamente por
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irrigar 13,894 ha, las mismas que estn sembradas con caa de azcar, rboles frutales
y productos de pan llevar. Las reas de terreno bajo riego ascienden a 12,250 ha y las
de secano a 1,094 ha, la lucha es tenaz y persistente contra la aridez.

Mapa

geogrfico del Valle Chicama

Valle Agrcola
Son reas que se inicia de los 0 a 400 m.s.n.m., de relieve plano con material de
composicin heterogneo y suelos aluviales profundos drenados de textura arcilloarenosa de buena fertilidad dedicados a la agricultura intensiva con cultivos
industriales.
2. DESCRIPCIN DEL VALLE DE RIEGO
A) UBICACIN

Administrativa
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Administrativamente limita por el:

Norte: Distrito de Riego Jequetepeque

Este: Distrito de Riego Huamachuco
Sur: Distrito de Riego Moche Vir - Chao
Oeste: Ocano Pacfico
Noreste: Distrito de Riego Cajabamba

B) CULTIVOS DEL VALLE

La principal fuente de ingreso, est constituida por los sectores agropecuario y al
comercio, donde la mayor parte de la poblacin tanto varones y mujeres, comprendido
por adultos y jvenes participan activamente en diferentes formas en el proceso
productivo.
La base de la economa de las familias es la agricultura. Ya que la mayoria de los
agricultores de la Zonde de este Valle se dedican al cultivo de caa de azcar, la misma
que es vendida a la empresas grandes como Gloria, los productos de pan llevar como el
maz amarillo duro, frijol, rboles frutales entre otros, son puestos a disposicin del
pblico de la provincia de Ascope y de Trujillo. Las tierras son irrigadas con aguas del ro
Chicama y del subsuelo (pozos).
Siendo los Principales Cultivos Predominantes a considerar:

Caa de azcar
Maz amarillo duro
Esprrago comn
Alfalfa

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REA MECANIZADA:

MAQUINARIA 1

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Fuente junta de usuarios Chicama (original en anexos)

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Fuente junta de usuarios Chicama (original en anexos)

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MDULOS Y COEFICIENTES DE RIEGOS DE LOS CULTIVOS

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1. CAPACIDAD TEORICA DE CAMPO:

Por capacidad terica de campo se conoce a la cantidad de trabajo producido si una
maquina trabaja 100% del tiempo a una velocidad nominal, utilizando el 100% de su
anchura de trabajo sin que ocurran prdidas de tiempo. Como su nombre lo indica, es
un proceso meramente terico. (Rafael Dvila Crdenas, 2002)

2. CAPACIDAD EFECTIVA DE TRABAJO:

Por capacidad efectiva de trabajo se entiende a la relacin existente entre la cantidad
real de trabajo en un tiempo dado y el tiempo total utilizado. Es por tanto la capacidad
realmente lograda por una maquina en condiciones normales de operacin. (Rafael
Dvila Crdenas, 2002)

Ce(Ha/h) = 0.1 x Ar x Vr x Ef
Ce(Ha/h): capacidad efectiva de campo.
Ar: ancho de trabajo real (m)
Vr: velocidad de viaje (km/h)
Ef: eficiencia de campo
0.1= factor de conversin de unidades
3. CAPACIDAD DE TRABAJO DE MAQUINAS MOVILES CONTINUAS:

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La medida ms comn para expresar la capacidad de trabajo de una maquina es

hectreas por hora. Las mquinas para cosecha y procesamiento pueden medirse en
toneladas por hora. Es por ello que pueden definirse diferentes mtodos para medir la
capacidad de trabajo de una maquina; a saber.
a) CAPACIDAD TEORICA DE CAMPO (Ct):
Usualmente expresada en hectreas por hora, siendo la medida utilizada ms
comnmente para expresar la capacidad de trabajo.
b) CAPACIDAD DE PRODUCCION (Cm):
Expresada en toneladas por hora. Es la medida del material, tal como el forraje o
grano cosechado por una mquina. Pero en el caso de mquinas, tales como
cosechadoras combinadas ella no es una medida precisa porque solo considera la
cantidad de grano o forraje cosechado, conocindose que este tipo de mquinas
separa, adems, el material indeseable, requirindose entonces de un trmino
especial de comparacin.
4. ANCHURA DE TRABAJO:
La anchura de trabajo obtenida como una medida de la parte operativa de la maquina
es denominada anchura terica. La anchura efectiva es menor en la mayora de las
mquinas, ya que corresponde a la distancia cubierta en cada pase, donde casi
siempre se observa una superposicin inevitable entre ellos.
De acuerdo con Baraao(1957), uno de los autores clsicos de la mecanizacin
agrcola, la anchura efectiva se puede obtener multiplicando la anchura terica por un
coeficiente, el cual puede variar incluso en una misma mquina, de acuerdo a la
habilidad del operador, el cuidado puesto en la ejecucin del trabajo o el tipo de
operacin. Dicho coeficiente fue obtenido partiendo de datos experimentales,
realizando determinaciones prcticas de la anchura efectiva y comparando luego con
valores de anchura terica para cada mquina. (Rafael Dvila Crdenas, 2002).

CUADRO DE LOS CULTIVOS PREDOMINANTES DEL VALLE CHICAMA Y DESCRIPCION DE SUS

RESPECTIVOS IMPLEMENTOS UTILIZADOS EN SU PRODUCCION

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CULTIVOS PREDOMINANTES DEL VALLE CHICAMA:

1) CAA DE AZCAR:
PLANIFICACIN DE LAS LABORES MECANIZADAS.
Esta planificacin consiste en la determinacin de dos factores: las labores mismas que
han sido seleccionadas anteriormente, (como arada y rastrillada), y los tiempos
permisibles por labor o conjunto de labores.
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Mediante la ayuda de un grfico Gantt (Tabla) se planean las operaciones mecanizadas

relacionndolas en orden cronolgico y empezando por aquellas de mayores
requerimientos de potencia. Sobre la horizontal se incluye el calendario del ao y
semestre objeto de la planeacin. Si los dos semestres difieren en cuanto a disponibilidad
de tiempo para siembra, se incluyen los dos para hacer la seleccin teniendo en cuenta
las condiciones ms crticas.
Las casillas P y E se utilizan para marcar las actividades programadas y ejecutadas
respectivamente, de tal manera que el grfico se pueda utilizar como instrumento de
planeacin y supervisin durante la ejecucin de operaciones.
Las dificultades para estimar los tiempos disponibles se presentan cuando se conoce el
tiempo por conjunto de labores y no por cada labor. Tal es el caso de la preparacin de
tierras en la cual se ejecutan (segn la tabla) tres operaciones. Una arada, una rastrillada
con californiano y una rastrillada con pulidor.
A. LABORES CULTURALES PARA LA CAA DE AZUCAR
1. PREPARACION DEL SUELO
La caa de azcar es una planta perenne y su vida econmica se prolonga durante varios
ciclos ya que permite cinco cortes (socas) o ms, beneficio que se obtiene con una buena
preparacin del terreno. La secuencia de las labores para la preparacin y adecuacin de
tierras se describe a continuacin
a. Levantamiento Topogrfico: el plano topogrfico debe incluir las vas internas de
la finca, la localizacin de los cercos existentes y la posicin de la fuente de
abastecimiento de agua.
b. Limpieza o Descepada: consiste en eliminar los desechos de los cultivos
diferentes a la caa o en la destruccin de las cepas viejas, en caso de renovacin.
c. Nivelacin: se debe efectuar en poca seca, siguiendo la conformacin natural del
terreno y con un desnivel de 2 por mil, el cual permite un control eficaz del agua
superficial, tanto para fines de desage como de riego. Se emplean trallas,
tractores, motos niveladoras y landplane.

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d. Subsolada: su objetivo principal es romper y fragmentar las capas de tierra

impermeables que se van formando en las tierras
cultivadas, especialmente con este cultivo por el
tamao y peso de la maquinaria de cosecha, para
mejorar el drenaje interno y la aireacin del suelo.
Se recomienda hacerla a una profundidad de 5060 cm y una separacin entre cortes de 1,50 m.
e. Arada: esta labor persigue romper y voltear la capa arable del terreno, a una
profundidad de 25 cm en suelos poco profundos y de 35-40 cm en suelos
profundos, se debe efectuar en poca seca, con arados de disco o vertedera o
tambin con rastras pesadas tipo Rome.
f. Rastrea: se utiliza para cortar, desterronar y voltear el suelo, hasta mullirlo, as
como para destruir e incorporar los residuos de cosecha. Se aconseja una o dos
pasadas de rastra, utilizando rastras de varios discos deben impedirse el
afinamiento excesivo del suelo, especialmente en zonas muy ventosas.
g. Surcada: los surcos, si las condiciones y la topografa del terreno lo permiten,
deben ser trazados con gradientes de 1 a 2%, en lneas rectas o en contorno. Para
esta labor se utiliza un implemento, especial de zanjeadores o cuerpos. Existen
surcadores de uno y dos cuerpos, dependiendo de la potencia del tractor con que
se hace la labor.
Los surcadores trabajan a una profundidad aproximada de 25-30 cm y la tierra que
desplaza hacia los lados forma un camelln que van entre los surcos.
La semilla se coloca en el fondo del surco en la mayora de las siembras y a una
distancia de 1,40 a 1,60 m entre surcos, dependiendo de la topografa del terreno la
altitud local y la variedad utilizada.
h. Estaquillado: El estaquillado se realiza unos dos das antes de la siembra, la forma
comnmente usada es de 12 metros entre estacas y unos 10 surcos de separacin
entre lneas de estacas. Los 12 metros de distancia se deben poder cubrir con un
solo paquete de semillas que se recomienda tenga unos 30 esquejes y 50-60 cm de
largo cada uno. La principal funcin del estaquillado es guiar a los sembradores,
mantener un orden en la plantacin, facilitar la distribucin y el pago de los
sembradores.
2. SIEMBRA
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La siembra puede efectuarse manualmente o con sembradoras mecnicas. En el pas

se usa la siembra manual. La siembra a chorro continuo es el sistema ms
recomendado, siempre que se cuenta con semilla de buena calidad. La semilla se
coloca acostada en el fondo del surco. Este sistema, conlleva un ahorro importante en
la cantidad de semilla requerida. Las distancias de siembra ms empleadas en el pas
son las de 1,40 a 160 m entre surcos.
La semilla debe quedar cubierta con una capa de suelo de 3 a 5 cm, una capa ms
gruesa retrasa la emergencia y puede afectar la germinacin de la semilla.
La humedad es esencial para promover el brote de las yemas; el retraso en el riego
generalmente ocasiona una baja germinacin de la plantacin.
3. FERTILIZACIN
Durante la siembra, se recomienda abonar nicamente con fsforo, colocndolo en el
fondo del surco. La dosis oscilar entre 50 y 200 kg/ha de fsforo (P2O5), de acuerdo
con la concentracin detectada por el anlisis del suelo; regional; dicha cantidad
representa entre cinco a diez sacos de 50 kg. De las frmulas fertilizantes
4. FASES DEL CICLO DEL CULTIVO
La caa de azcar tiene esencialmente cuatro fases de crecimiento, que son la fase
de germinacin, la fase de ahijamiento o fase formativa, la fase del gran crecimiento y
la fase de maduracin

a. Fase de germinacin: Bajo condiciones de campo la germinacin comienza a los

7-10 das y se extiende hasta los 30-35 das.
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b. Fase de ahijamiento, La fase de ahijamiento comienza alrededor de los 40 das

despus de la plantacin y puede extenderse hasta los 120 das.
c. Fase del gran crecimiento. La fase del gran crecimiento comienza a los 120 das
despus de la plantacin y se extiende hasta los 270 das, en un cultivo de 12
meses de duracin. Durante la primera etapa de esta fase ocurre la estabilizacin
de los retoos. De todos los retoos formados slo el 40 - 50% sobrevive y llega a
formar caas triturables
d. Fase de maduracin. En un cultivo de 12 meses de duracin, la fase de
maduracin dura cerca de 3 meses, comenzando a los 270 -360 das

CUADRO DE CLCULOS DE LABORES DE CAA DE AZCAR (ver cuadro de Gantt en

Excel)
AREA
DEL
CULTIVO

LABOR

SUBSOL
ADOR
ARADO
DE
DISCOS
4826.26
RASTRA
SURCAD
O
ACEQUIA
DO

Cw

HORAS

DIA (8
Hrs./Dia)

DIA (16
Hrs./Dia)

Dias
factor
promedio constante

dias

dias
totales

0.57

8522.74

1065.34

532.67

20-40

18.00

29.59

30.00

0.44

11000.02 1375.00

687.50

45- 60

23.00

29.89

31.00

0.80

6032.83

754.10

377.05

15- 25

18.00

20.95

21.00

1.10

4387.51

548.44

274.22

10-15.

10.00

27.42

30.00

0.50

9652.52

1206.57

603.28

15-25

41.00

14.71

14.00

TOTAL

122.57 126.00

2) MAZ AMARILLO :
A. PERIODO VEGETATIVO
Crecimiento y Desarrollo:
Los cambios morfolgicos externos e internos que presenta el cultivo durante su
crecimiento y desarrollo se dividen en tres etapas, que tienen lugar entre Octubre
y mediados de Marzo : Vegetativa, Reproductiva y Llenado de granos.
Fase vegetativa (V):
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contempla la germinacin de la semilla, emergencia del cultivo (VE) y desarrollo de

las hojas del mismo. Cada hoja que se desarrolla marca una etapa dentro de la fase
vegetativa. V1, es una hoja, V2, dos hojas y as sucesivamente, hasta V16 o V18
generalmente. Es importante el desarrollo de hojas, ya que de la axila de cada una de
ellas podra nacer una, futura espiga (flor femenina).
Fase reproductiva (R):
el maz desarrolla Ias estructuras reproductivas o flores. En este cultivo, a diferencia
del trigo, flores femeninas y masculinas se encuentran separadas: las flores femeninas
se encuentran en las espigas que nacen desde la axila de las hojas, y, las masculinas
en la panoja localizada en el extremo superior del tallo. Las flores masculinas
generalmente maduran ms tempranamente que las femeninas. Es decir, cuando
comienza la liberacin del polen desde la panoja, las espigas todava no estn
maduras. Pero este desfasaje, que es de pocos das, no impide la fecundacin de las
flores femeninas contenidas en la espiga, ya que tambin existe un desfasaje de
polinizacin entre las plantas del cultivo.
Se denomina R1 al estado de flores femeninas en floracin, preparadas para ser
fecundadas por el polen.
Cosecha:
Una vez terminado el perodo de llenado de grano, llegado a al estadio de "madurez
fisiolgica", el grano comienza a perder humedad. El punto ptimo para cosechar
el cultivo es cuando la humedad del grano llega al
14%. Si se cosecha con mayor humedad, los granos debern ser secados
artificialmente para estar en
condiciones de ser almacenados. Estoimplicara
incurrir en mayores costos.

B. LABORES CULTURARES
1. PREPARACIN DEL TERRENO.
La preparacin del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda efectuar
una labor de arado al terreno con grada para que el terreno quede suelto y sea
capaz de tener cierta capacidad de captacin de agua sin encharcamientos. Se
pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la capa superficial donde se va
a producir la siembra.
Tambin se efectan labores con arado de vertedera con una profundidad de labor

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de 30 a 40cm. En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios de

restos de plantas (rastrojos).
2. SIEMBRA:
Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas resistentes a
enfermedades virosis y plagas.Se efecta la siembra cuando la temperatura del
suelo alcance un valor de 12C. Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra
se puede realizar a golpes, en llano o a surcos. La separacin de las lneas de 0.8 a
1 m y la separacin entre los golpes de 20 a 25 cm. La siembra se realiza por el
mes de abril.
TRABAJOS A REALIZAR PREVIO A LA SIEMBRA:
Los mejores terrenos son los que son profundos y sin mucha pendiente. Es aconsejable usar
subsolador o tambin puede ser disco, la preparacin se hace en seco. La finalidad es
retener la mayor cantidad posible de agua, permitirle a que las races del maz en el futuro se
desarrollen en forma normal y como una amplia
DENSIDAD DE SIEMBRA
Los hbridos modernos utilizan densidades de 62,500 plantas a 83,000 plantas/ha por
ello es importante saber cul es la densidad recomendada del hbrido a sembrar en su zona.
Es importante utilizar trio hormonales en la semilla para darle ms vigor a las futuras
plantas

CUADRO DE CLCULOS DE LABORES MAIZ AMARILLO (ver cuadro de Gantt en

Excel)
AREA
DE
CULTIVO

4620.49

LABOR

Cw(ha/hr)

HORAS

DIAS(24
Hrs/da)

numero de
maquinas

das

das
totales

arado de
discos

0.68

6794.838235

283.1182598

50

5.7

rastra

1.66

2783.427711

115.9761546

50

2.3

rufa

1.4

3300.35

137.5145833

50

2.8

MAQUINARIA 1

1
9

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surcado

1.66

2783.427711

115.9761546

50

2.3

acequiado

0.5

9240.98

385.0408333

60

6.4

DIAS
TOT.

19

SIEMBRA Y COSECHA
AREA
DE
LABOR
CULTIV
O

4620.49

Cw

HORAS

DIAS(16
Hrs/da)

numero de
maquinas

das

das
totale
s

sembradora

2.1

2200.23333
3

137.514583
3

50

2.750291
7

cosechador
a

1.13

4088.92920
4

255.558075
2

50

5.111161
5

5
8

3) ESPRRAGO COMN:
Descripcin botnica:
Es un cultivo perenne, con tallos erectos, hojas finas en forma de escamas, el fruto
es una baya del tamao de un guisante y de color rojo cuando madura. Las semillas
son negras y triangulares, Los tallos carnosos o turiones constituye la parte
comestible
Especies y variedades:
Entre las variedades cultivas en Espaa pueden citarse: Blanco de Aranjuez, Blanco
de Zaragoza, Esprrago morado y largo de navarra
Clima y suelo:
Es una planta muy rstica que normalmente se adapta a todos los climas. Prefiere
suelos frtiles, sueltos, profundos, bien drenados y provistos de materia orgnica.
Siembra y plantacin:
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La plantacin se realiza manual con ayuda del plantn manteniendo una separacin
adecuada entre plantas para favorecer su ptimo crecimiento.
A. LABORES CULTURALES:
1. Escardas o eliminacin de malas hierbas: Se realiza de forma manual, es
fundamental para que el cultivo no compita por el agua y los nutrientes del suelo.
2. Siega (Poda) :Consiste en cortar toda la parte area del cultivo a ras del suelo para
facilitar el desarrollo y acumulacin de reservas y nutrientes en el fruto subterrneo.
3. Riego:
Las mayor demanda de agua la tiene durante el verano, cuando hace ms calor y el
desarrollo de la masa foliar es considerable. Durante la recoleccin, las
necesidades de agua son moderadas y slo debe regarse para mantener la
humedad del suelo. El esprrago resiste mejor la sequa que el exceso de agua ya
que es muy sensible al asfixia radicular.
4. Fertilizacin:
Se recomienda realizar previamente un anlisis de suelo, para detectar las
carencias y hacer las correcciones pertinentes
5. Recoleccin:
La cosecha se realiza a partir de los 18-24 meses, con ayuda de un cuchillo
especial (esparraguero) se van cortando los tallos a ras del suelo.
Como referencia del rendimiento, en Lanzarote se obtiene como promedio una
produccin diaria de 21 gramos por plantas
6. Cosecha
La produccin comienza al segundo o tercer ao despus de la plantacin, sin
embargo, es recomendable hacerlo desde el tercer ao, de manera de no agotar la
esparraguera.
La cosecha en Per se inicia a comienzos de septiembre y se extiende hasta
mediados de diciembre en esparragueras de ms de 5 aos. En el tercer ao sta
debe realizarse por slo 30 a 40 das, siendo conveniente no cosechar ms de
2.000 kg. por ectariaa. En el cuarto ao se pueden obtener hasta 4.500 kg. Durante
60 dras de cosecha. Por ltimo la produccin se estabiliza al quinto ao, pudiendo
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cosechar 7.000 kilos durante 80 a 90 dras, entre el ao 5 y el ao 12. Cuando una

esparraguera se cosecha ms de lo indicado anterior se agotan sus reservas
acumuladas, trayendo como consecuencia un agotamiento prematuro de la planta
la muerte paulatina de ellas disminuyendo el nmero de plantas por hectrea en
unos pocos aos. De alH que el productor al observar que los turiones empiezan a
disminuir su tamao y grosor, debe dejar de cosechar y permitir a la planta
desarrollar su follaje que es la fuente de acumulacin de reservas para la siguiente
temporada.

CUADRO DE CLCULOS DE LABORES PARA ESPARRAGO (ver cuadro de Gantt en

Excel)
4)
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4)
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4)
4)
4)
4)
4)
LA VID
La vid es una planta perenne que se cosecha una vez al ao, obtenindose la primera
cosecha (aunque es tan pequea que no se considera comercial) a partir del segundo
ao de instalacin En su hbitat natural, la uva crece y se reproduce durante los periodos
clidos y secos, y entra en un estado de letargo durante los periodos fros. Los
rendimientos alcanzados en el campo varan entre 14.9 Kg/ha en la Provincia de
Chocope hasta 23.4 Kg/ha en la Provincia de Ascope y dependen del clima y la variedad
sembrada.
El proceso empieza con la instalacin del cultivo en los meses de agosto y setiembre en
el caso peruano. La densidad de la siembra vara segn la variedad, pero puede
encontrarse entre los rangos de 625 plantas por Ha (4m x 4m), hasta 5,000 plantas por
Ha (2m x 1m).
A. LABORES PREPARATORIAS
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Ing. Agrcola

Previo a la plantacin, es necesario realizar una labor en profundidad, para abrir

espacios que puedan ser ocupados por el agua y el aire, y crear unas condiciones
adecuadas al desarrollo de la flora y fauna beneficiosas, precursoras de la ocupacin
del sistema radicular de la vid, y a su vez extraer todo el resto del material vegetal
leoso de cultivos anteriores si los hubo, para su eliminacin.
Para la realizacin de la labor en profundidad se utiliza en este Valle Chicama por lo
general Arado de Vertedera ya que requiere exponer las capas ms profundas del
suelo en la superficie, debido a que el perfil es uniforme y profundo; y se utiliza la
vertedera para voltear la tierra. Con la vertedera el grado de humedad del suelo con
que se debe encontrar el suelo debe ser poco superior al grado de marchitez para evitar
la formacin de grandes terrones.
Estas labores se realizan en pocas de escasas lluvias como es Agosto, ya que ello
permite tener mayor margen para determinar el momento de hacer la labor en unas
condiciones ptimas, y da lugar al asentamiento del suelo previo a la plantacin
La finalidad de las labores de roturacin y preparacin de la parcela debe ser doble,
adecuar las condiciones del suelo para que las plantas puedan desarrollar el sistema
radicular sin dificultad, y en lo posible conformar unidades parcelarias lo ms
homogneas con respecto a la textura del mismo, y a variables a la mecanizacin,
creando mrgenes de contencin que obstaculicen los efectos que pueda producir la
erosin, y a su vez, proporcionen albergue y sirvan de reservorio de la flora y fauna
auxiliar de superficie, principalmente en las grandes concentraciones de cultivo.

B. PERIODO VEGETATIVO
a. Reposo vegetativo.- Todo el invierno, Imagen de la vid : tronco con brazos y
sarmientos, solo hay parte leosa, no hay hojas ni parte verde vegetal.
b. Desborre.- Finales de invierno y principios de primavera, Imagen de la vid: las
yemas de la planta empiezan a hincharse y a formar una borra donde va toda la
informacin cromosmica, diferenciada en hojas, tallos, hojas y racimos, todos ellos
diminutos.
c. Brotacin.- Inicios de la primavera, Imagen de la vid: toda esa estructura diminuta
empieza a desarrollarse: primero salen las hojas que se extienden posteriormente,
despus se ven racimillos muy pequeos. Esto es gracias a las temperaturas

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primaverales. El desarrollo ser ms rpido dependiendo siempre del sol y del agua
de lluvia o de riego que se le aplique.
d. Floracin y Cuajado.- Avanzada la primavera, Se desarrollan flores muy pequeas
que tras su polinizacin, normalmente por parte de insectos, cuajan en el fruto, que al
principio son pequeas bayas con forma y tamao de guisante.
e. Envero.- A mediados del verano, Las bayas tipo guisante empiezan a aumentar de
tamao y posteriormente de color: de verde a amarillento en uvas blancas y de verde
a amoratado en las tintas. Este proceso suele durar unos 15 das y los tallos antes
herbceos, ahora pasan a leosos. Esta etapa es muy importante porque es el inicio
de la maduracin de la uva, donde se producen los cambios ms significativos.
f. La Maduracin.- Desde mediados de verano a principios de otoo, Esta etapa
determina la calidad de la cosecha. La uva aumenta continuamente de tamao,
pierde acidez y va acumulando azcares .La cantidad de azcar que contiene la uva
va a determinar despus la cantidad de alcohol que tendr el vino de esas uvas. Al
final de este periodo se produce la Vendimia.
g. Cada de la Hoja.- Finales de otoo y principios de invierno. Una vez terminada
la vendimia, llega la cada de la hoja, el fro y los cambios bruscos de t hacen que la
planta tenga una menor actividad. Las hojas pasan del color verde al marrn o rojizo
y llega un momento en que caen. A partir de aqu se da la parada invernal,
cerrando as el ciclo de un ao de la vid.
C. CALENDARIO DE SIEMBRA
Octubre: Completada la vendimia, se da un prolongado riego (el primer riego de
otoo) con el fin de facilitar la PRIMERA ARADURA; esta es la labor ms profunda
del ao y se realiza tapando el pie de las cepas que as pasaran el invierno.
Cuando se amugrona temprano, en la primera poca, los mugrones o acodos se
entierran antes de practicar la aradura mencionada a fin de que luego queden
tambin cubiertos.
Noviembre: A fines de este mes por lo comn en todas las zonas vitcolas de la
gran cuenca del Oeste, se inicia la principal tarea de la vid: la poda seca; dados los
sistemas de contra espaldera ms generalizados, la poda se hace "mixta", a pitn y
cargador, respetando las caractersticas propias de cada variedad. En este mes se
realiza tambin o se completa si se inici en mayo, la abonadura general del
viedo, usando abonos de accin lenta. Asimismo, si se lleva a cabo la "corta"
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general del agua se comienza con la limpieza de los canales, hijuelas, acequias y
desages.
Diciembre: Se intensifica la poda. Se completa la limpieza de canales, acequias,
etc. Se inicia la reposicin de postes y rodrigones y el estiramiento de los alambres
donde ya se realiz la poda. Comienza la atadura, posterior a la poda y al
estiramiento de los hilos.
Enero: Concluye la poda seca. Se inician los replantes con barbados o
"barbechos". Conviene practicar en este mes la pulverizacin invernal con
polisulfuro de calcio, de mayor concentracin en las zonas secas del oeste y ms
dbil en las zonas del Este. A fin de Enero, por lo comn se inician los riegos
peridicos, que permiten labores de roturacin.
Febrero: Se realiza la SEGUNDA ARADURA del ao, que se cumple abriendo el
surco y descalzando el pe de las cepas: esta labor se completa con
"deshorilladora" y azada. Asimismo y con esta aradura, puede practicarse el
enterramiento de los llamados "abonos verdes" y conjuntamente, abonos "qumicos"
en pequea parte. Se intensifica la injertacin a campo de las cepas improductivas,
marcadas desde Febrero y Marzo. Se inicia el amugronado de primavera; se
destruyen los hormigueros.
Marzo: En este mes se hace aparente la brotacin general de los viedos;
continan los riegos peridicos. Se intensifican y concluyen la injertacin a campo
de las cepas improductivas o estriles o envejecidas y el amugronado. Continua el
replante de barbados. A fin de este mes se inicia la poda verde con el desbrote.
Abril: Mes de floracin, fecundacin y "cuaje". Unos dos o tres das antes de la
floracin plena, conviene practicar el primer espolvoreo anticriptogmico pero
usando azufre sulfatado (entre el 2 al 4 % de sulfato) en nueve partes y una de cal
seca, finamente pulverizada: de tal modo se propende a un mayor "cuaje". Se
realiza en este mes la TERCERA ARADURA de la via: antes de floracin para
alejar el agua de riego del pie o a fines de Abril para cumplir con una limpieza ms
general. Puede llevarse a cabo asimismo la segunda aplicacin de abonos rpidos.
Se inicia el desmoche en uvas que lo requieran.

Mayo: Continan los riegos peridicos; se eligen los sarmientos mejores para
amugronar a fin de no despampanarlos; se practica la Envoltura. A fines de este
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mes se puede llevar a cabo la tercera aplicacin de abonos rpidos o qumicos, en

el agua de riego. Si el ao se presenta algo hmedo, se realiza un nuevo
espolvoreo con azufre sulfatado o una pulverizacin con caldo bordels; las
concentraciones varan segn las zonas. Asimismo, en la zona Oeste se cumplen a
lo ms dos o tres tratamientos sanitarios y en la zona vitcola del Este, de cinco a
ocho. A fines de Mayo se hace aparente el "envero" en las zonas tempranas.
Junio: Se intensifica el despampanado o recorte, repasando y completando la
envoltura de los sarmientos. Continan los riegos peridicos. Dentro por lo general
de la segunda quincena de este mes, se lleva a cabo la CUARTA ARADURA,
abriendo el surco y dejndolo listo para la cosecha. Se completa con la apertura de
surcos.
Julio: Se completa el despampanado anterior y se practica el deshoje en parrales y
uvas finas. Puede realizarse en este mes el amugronado de tercera poca o con
sarmientos no agotados: a fines de Julio comienza la cosecha de las uvas
tempranas.
Agosto: Mes general de cosecha. Hay que recordar que de 12 a 15 das antes de
iniciar la misma, se deben suspender totalmente los riegos.
Setiembre: Se completa la cosecha en la zona sur o en uvas tardas; en general el
grado de cosecha mnimo y en consecuencia la poca oportuna de recoleccin la
fijan los organismos de provinciales al efecto, con el objeto de que el producto
responda a las condiciones ptimas requeridas por la industria.

CUADRO DE CLCULOS DE LABORES PARA ESPARRAGO (ver cuadro de Gantt en

Excel)

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DETERMINACIN DE NMERO DE MQUINAS QUE SE REQUIERE PARA CUMPLIR CON LA

PREPARACION DE SUELO
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RESULTADOS:

Para el cultivo de caa de azcar se necesita 208 mquinas para 24387,83 Ha

Para el cultivo de Maz Amarillo se necesita 15 mquinas para 4620,49 Ha
Para el cultivo de Vid se necesita 3 mquinas para 245,82 Ha
Para el cultivo de esparrago comn se necesita 5 mquinas para 1188,62 Ha

IV CONCLUSIONES:

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El cultivo de caa de azcar es el que necesita mayor nmero de mquinas

trabajando 15 horas diarias en comparacin esto es debidas principalmente a que
tiene mayor rea de trabajo.
Se aplic un factor de correccin a cada cultivo, debido a que el plazo de ejecucin de
la preparacin del suelo es de 180 das
El nmero de mquinas que requiere un cultivo depende de las variables como la
capacidad terica, plazo de ejecucin, el rea de cultivo, las horas/da de trabajo de la
maquina
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Rafael E. Dvila Crdenas, Administracin y Planificacin de Maquinaria Agrcola,
Editorial Italgrafica 2002, (233 pg.)

MINISTERIO DE AGRICULTURA. 2003. Evaluacin y ordenamiento de los

recursos hdricos en la cuenca del Ro Chicama hidrologa, Volumen 1. Per
PROGRAMA SUBSECTORIAL DE IRRIGACIONES- PSI. 2011. Componente b:
riego tecnificado Ascope. Per
Portal Agrario Regional - La Libertad. Gerencia Regional de Agricultura. Costos
de Produccin.
Portal Agencia Agraria Ascope. Gerencia Regional de Agricultura

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