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el comercio
LucesGastronoma
Men Per
Luces
.pe
6-8
55 MIN
MedIo
MedIa
pastel
de quinua
IngredIentes
DIETAS PROVOCATIVAS
Variedad y sabor
a historia se repite ao
tras ao. Conforme se
acerca diciembre, todos
nos vamos mostrando
ms ansiosos por llegar al verano
con una mejor figura. Es posible
lograrlo sin someterse a un rgimen alimenticio sacrificado?
Hbitos y alimentos
De acuerdo con la nutricionista
Alejandra Valdez, los resultados
solo se obtienen adoptando un
estilo de vida saludable. Se debe consumir al menos dos litros
de agua al da y hacer ejercicio
tres o cuatro veces por semana.
Si a esto le sumamos una restriccin sobre las frituras y un consumo diario de dos frutas bajas
en azcar como la sanda, la
granadilla o la tuna, las personas estarn muy cerca de cumplir sus objetivos, afirma.
En cuanto al tipo de preparaciones recomendadas, la especialista seala que una alternativa sustanciosa y baja en caloras
son los pasteles o souffls de verduras (con brcoli, esprragos,
vainitas, zanahoria y pimientos, as como queso mozarrella
o fresco). Asimismo, recomienda utilizar quinua para preparar
ensaladas o chaufas. Sin embargo, es vital controlar las cantidades a fin de no exceder las porciones diarias recomendadas.
Respectodelascarnes,Alejandra indica: Los cortes ideales son
el lomo de cerdo o el lomo de res.
RPIDA y fCIL
preparacIn
Ensalada beduina
IngredIentes
omar Lucas
35 MIN
MedIo
fcIl
yanina patricio
Spritz acriollado
Esta versin del clsico
aperitivo italiano con el
aporte aromtico del pisco
lo transportar a una terraza
frente al mar.
Encuentre otras recetas de cocteles en:
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Nuevos
talentos
Hirka roca-rey
Editora Publicaciones
& Multimedios
Jugosa y crujiente
La dolce vita
kg quinua
3 cdas. aceite de oliva
1 zanahoria rallada
200 g championes picados
poro en aros
2 huevos de corral batidos
2 cdtas. organo seco
tz. queso parmesano rallado
sal y pimienta
la experta
IngredIentes
preparacIn
(para dos)
8 cubos de hielo
1 oz Aperol
1 oz Cynar (o
Campari)
1 oz jugo de
maracuy
2 oz pisco
quebranta
2 oz jarabe de
goma
8 oz agua tnica
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