Final Tecnologa

AO DE DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE
LA EDUCACIN
U N I V E R S I D A D
D E L
C E N T R O
N A C I O N A L
D E L
P E R
EL DEFICIT DE LA TECNOLOGIA EN LA AGRICULTURA

EN LA PRODUCCIN DE ALCACHOFA
CTEDRA:
MTODOS Y TECNICAS DE INVESTIGACIN
CATEDRTICO:
Mg. HELIDA ALIAGA BALBIN
ESTUDIANTES:
MONTES CHAMORRO, Guisela Lizet

MESA REYNOSO, Karime
TAYPE SALAZAR, Cristian
MENDES LLOCLLA, Yaquelin
GRAVEL CAMARGO, Kemy
SEMESTRE:
II
HUANCAYO-PER
RESUMEN
DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

ALCACHOFA -CONCEPCIN
El trabajo de investigacin tiene como problema determinar Cmo el uso de la

tecnologa en la agricultura mejora a la produccin de alcachofa en concepcin?
En el desarrollo de la investigacin se emple el mtodo cientfico y en lo

especifico el experimental, con un diseo cuasi experimental, las variables del estudio
fueron la agricultura (produccin de alcachofas) y la tecnologa, la poblacin estuvo
constituido por terrenos de hectreas de 1-3, de condicin socioeconmica media y
baja, procedentes de la zonas rurales de las provincias de concepcin.
EL VERDADERO PROGRESO ES EL QUE PONE LA TECNOLOGA

AL ALCANCE DE TODOS (HENRY FORD)

EL DEFICIT DE LA TECNOLOGIA EN LA AGRICULTURA EN LA

PRODUCCIN DE ALCACHOFA (CONCEPCION)
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Formulacin del problema
1.1.1. Problema general
De qu manera mejorara la agricultura con la aplicacin de la
tecnologa en la produccin de alcachofa?
1.1.2. Problema especifico
Qu tipo de tecnologa se utiliza actualmente en la agricultura
en Concepcin en la produccin de alcachofa?
Cunto es la cantidad de produccin en la productividad de
alcachofa en la provincia de Concepcin?
Cunto es el nivel de conocimiento que adquieren los
trabajadores en el sector de la agricultura en la produccin de
Determinar el
dficit en tecnologa
de la produccin de
1.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1.2.1. Objetivo general
Determinar el beneficio de la tecnologa en la agricultura en
produccin de alcachofa en la provincia de la Concepcin.

1.2.2. Objetivo especifico

Describir el tipo de tecnologa que usan en la agricultura en la
produccin de alcachofa en la provincia de Concepcin.
Determinar la cantidad de productividad de la alcachofa en la de
la provincia de Concepcin.
Determinar el nivel de conocimiento de los pobladores en la
produccin de alcachofa en la provincia de concepcin
Determinar cul es el porcentaje del dficit en tecnologa en la
produccin de alcachofa en concepcin.
1.3. JUSTIFICACION
1.3.1. Tecnolgica
La investigacin proyectada es porque se ve actualmente la poca
produccin en la agricultura de la provincia de Concepcin, por
ello vemos la importancia de usar tecnologa para lograr la
productividad y as mejorar la calidad de vida de los agricultores
generando mayores ingresos.
1.3.2. Econmica
Asimismo el presente trabajo pretende desarrollar estrategias de
ayuda para implementar el uso de la tecnologa en cuanto a la
agricultura, como se sabe hoy en da la agricultura que se
desarrolla en la regin Junn es con un tendencia arcaica y
rudimentaria, por esas cosas muchas veces no se llega a exportar
ya que se necesitaba herramientas nuevas y modernas para una
mejor y mayor produccin de los productos que requiere el
mercado local y nacional, as perdiendo grandes oportunidades de
ventas.
1.3.3.
Social

Con dicha investigacin del dficit de la tecnologa en la

agricultura se pretende promover e implementar con tecnologa
de punta para mejorar tanto en la economa como en la calidad de
vida de los mismos de las personas dedicadas a esa labor.
1.4. VIABILIDAD DE LA INVESTIGACION
Puede llevarse a cabo esta investigacin?
Si se puede realizar por que se cuenta con los recursos financieros
necesarios, tambin recursos humanos y materiales que determinaron los
alcances necesarios en nuestra investigacin.
Cunto de inversin se necesitara para llevar a cabo la investigacin?
Se hizo un clculo en cuanto a la inversin que se hara al realizar esta
investigacin en la provincia de Concepcin lo cual llega a un aproximado
de 50 nuevos soles, los cuales incluirn movilidad, alimentacin y acceso a
internet.
1.5. DELIMITACION
1.5.1. Temporal
La investigacin a realizarse tendr un tiempo de 4 meses,
comenzando el mes de setiembre hasta el mes de diciembre.
1.5.2. Espacial
1.5.2.1.
Concepcin y sus distritos

CONCEPCION Y SUS DISTRITOS
2. MARCO TEORICO
2.1. Antecedentes
Habiendo revisado diversas investigaciones se encontraron algunos que
tienen relacin con la temtica que investigamos, entre ellos tenemos

2.1.1. En el plano local

(PER, 2008) Cuya tesis es nuevo proyecto se llama
HortiSana y en Per se est trabajando en el Valle del
Mantaro mejorar la tecnologa en la agricultura, en las
Provincias de Chupaca y Huancayo.
El proyecto cuenta con un equipo interdisciplinario de
profesionales en reas de salud pblica, antropologa,
agronoma, proteccin de cultivos, economa, entre otros; y
plantea formar estrechas colaboraciones con diversas
instituciones relacionadas a la produccin hortcola como
asociaciones de productores, municipalidades, Gobierno
Regional, ONGs, entre otros, para poder hacer un trabajo
integral y sostenible en el tiempo. Como parte del proceso de
fortalecer alianzas entre el Gobierno Regional de Junn, las
municipalidades
distritales
y
las
organizaciones
gubernamentales y no gubernamentales, han organizado un
breve encuentro y mesa de trabajo para discutir las opciones
de colaboracin y programar acciones y compromisos por
parte de los diferentes participantes.
(junin, 2013) Agricultura en el valle del Mantaro
De las tres provincias estudiadas, Huancayo es la que
cuenta con mayor rea agrcola en comparacin a la
superficie agrcola de Concepcin y Chupaca (DRAJ, OIA).
La superficie sembrada vara ao tras ao debido a que el
agricultor considera factores como la ocurrencia de eventos
meteorolgicos extremos, y la aparicin de plagas y
enfermedades que en gran medida son tambin dependientes
del clima. Por ejemplo, cuando hay lluvias muy intensas se
presenta la rancha en papa (Rhizoctonia solani), que es una
enfermedad fungosa; y si hay sequa se presentan plagas
como el epitrix (Epitrix sp), esto es decisivo para que un
agricultor decida disminuir sus reas de siembra o en muchos
casos dejar de sembrar. As, una de las causas para la decisin
de que sembrar campaa tras campaa en la zona de estudio
(Chupaca, Concepcin y Huancayo), est regida directamente

por los eventos adversos que se presentan en la campaa

agrcola anterior; es decir, cuando hay ocurrencia de algn
evento adverso fuerte en una campaa agrcola, en la
siguiente campaa por regla general, la superficie sembrada
disminuir. Por ejemplo, ante la ocurrencia de helada y
granizada en la campaa agrcola 2006/07, la superficie
sembrada
de
la
campaa
siguiente
2007/08
baj
considerablemente. En forma similar ocurri durante las

campaas de 1999/00, 2003/04, 2004/05, 2005/06, 2007/08,
2008/09 y 2009/10; observndose que las reas sembradas
tienden a ser cada vez menores. En la provincia de
Huancayo, en la campaa 1996/97 haba 36.480 hectreas,
disminuyendo para la campaa de 2009/10 a 26.860
hectreas. En forma general, los cultivos ms representativos
del valle son la papa, el maz y la zanahoria. La produccin
de estos cultivos vara en cada provincia, hay mayor
produccin de papa en la provincia de Concepcin, y la
produccin de maz es mayor en la provincia de Huancayo
mientras que, la produccin del cultivo de zanahoria es
mayor en la provincia de Chupaca (Fuente DRAJ, OIA).
2.1.2. En el plano nacional
(Diagnstico de la Agricultura, 2013) Cuya parte principal es
El Ministerio de Agricultura (MINAG) es el rgano rector de la
agricultura en el Per y el que concentra una mayor cantidad de
programas dedicados al desarrollo rural (no solamente agrcola).
En tal sentido, el MINAG maneja, adems de su estructura
orgnica administrativa, seis programas en distintos mbitos de la
realidad agropecuaria y rural del Per: apoyo financiero,
asistencia tcnica, fomento del emprendimiento y la innovacin,
desarrollo de mercados, servicios de sanidad agraria, riego
tecnificado y manejo del agua, entre otros. La mayor parte de

estos
programas
tiene
autonoma
administrativa
consecuentemente no tiene mayor nivel de coordinacin ni con el

rgano central, ni con los dems programas y proyectos a nivel
central. Esto mismo se constat en la salida de campo
desarrollada en el Cusco, en la que no se encontr mayor
articulacin al interior del sector pblico agrario (MINAG y sus
programas), ni entre alguna de estas dependencias y el sector
privado. Por parte del MINAG, destacan los programas de
Sanidad
Agraria,
elemento
central
para
el
desarrollo
agroexportador peruano, y el Proyecto Sierra Productiva

(AGRORURAL), que ha logrado desarrollar innovadores
proyectos de desarrollo tanto a nivel de negocios rurales, como de
acceso al sistema financiero y el manejo de los recursos naturales.
(Tito Mallma Capcha, 2010) Cuya tesis es Huella hdrica de
productos agrcolas producidos en la sierra central y
comercializados en Lima
El objetivo ha sido determinar un modelo para obtener la huella
hdrica de los principales productos agrcolas de la sierra central
del Per que son comercializados en los mercados de la ciudad de
Lima, para ello se desarroll un modelo conceptual que determine
el requerimiento de agua de los cultivos que junto a los
respectivos rendimientos han permitido establecer el contenido de
agua virtual de cada producto agrcola expresado en l/kg; con este
resultado y la cantidad de producto comercializado, se han
determinado el agua virtual (AV) transferida hacia el mercado de
Lima, correspondiente a los catorce productos agrcolas
considerados. Se obtuvieron valores que indican que los
volmenes de agua virtual entre los productos varan por las
cantidades comercializadas y estn en funcin de la produccin
que a su vez depende de factores como el clima, la demanda del
consumidor y de la tecnologa empleada en la produccin. As, el

consumo de un kg de papa en la ciudad de Lima implica la

transferencia de 300,71 litros de agua virtual desde la regin
Junn, donde se produce el producto. El producto que transfiere
la mayor cantidad de agua virtual es la papa con 78 069 926,37
m3, seguido de la arveja verde con 16 889 273,96 m3, y el
producto que transfiere la menor cantidad es la cebolla con 10
336,59 m3, en tanto que el volumen total de agua virtual
transferida es de 165 595 592,28 m3.
(pacifico, 2014) Cuya tesis es Condiciones De Vida En La

Pequea Agricultura Familiar Del Per .Sobre la base del
Censo Agropecuario peruano de 2012, se construy una tipologa
de pequeas unidades de agricultura familiar, considerando 53
micro-regiones ecolgicas (definidas por cuencas hidrogrficas y
altitud) y varias caractersticas estructurales de las fincas (tamao,
manejo familiar, especializacin agrcola o pecuaria, y nivel
tecnolgico). A partir de esta tipologa ms informacin
complementaria del anterior Censo Agropecuario (1994), el ms
reciente Censo de Poblacin (2007) y ondas recientes de la
Encuesta Nacional de Hogares, se examinan las condiciones de
vida de las familias que practican la agricultura familiar. Se
incluye tambin una discusin del concepto de agricultura
familiar.
2.1.3.
En el plano internacional
(FAO, 2011) cuya tesis
La extensin son sistemas de
tecnologa que han de facilitar el acceso a los agricultores, sus

organizaciones y otros agentes del mercado a conocimientos,
tecnologas e informacin; fomentar su interaccin con
asociados en la investigacin, la enseanza, la agroindustria y

otras instituciones pertinentes, coadyuvar el diseo de prcticas

y habilidades tcnicas, de gestin, organizacin .
(Mazn Ortiz, 2011) Cuya tesis es El capital social y el acceso
a tecnologa agrcola en comunidades afro de los valles Chota y
cuenca del ro Mira e indgenas de Saquisil.
La presente investigacin trata de entender, desde el
paradigma del capital social; si el acceso a tecnologa e
informacin agrcola de las comunidades afro del valle del Ro
Chota Mira e indgenas de Saquisil tiene relacin con las
prcticas de confianza, cooperacin, cohesin, asociatividad y
redes presentes en los mencionados territorios. Para recuperar las
dimensiones macro y micro del capital social se combinaron
mtodos cuantitativos y cualitativos, a travs de una encuesta
estructurada estandarizada y entrevistas con informantes clave.
Para este estudio se seleccionaron cuatro casos representativos;
dos de las comunidades afrochoteas (Carpuela, del Valle del
Chota y La Concepcin de la Cuenca del Ro Mira) y dos
comunidades indgenas de Saquisil (Canchagua, de la parte baja
y Ninn Cachipata de la parte alta). Las diferencias de capital
social y de acceso a tecnologa agrcola se visualizaron mediante
la construccin del pentgono y se cuantific con el clculo del
rea del pentgon.
(torres, 2014) Cuya tesis es la "Contribucin del conocimiento y
tecnologas tradicionales a la adaptacin al cambio climtico en
las montaas de Amrica Latina
from Latin America - ELLA desarrollado por Soluciones
Prcticas con el apoyo de UKAid. En l se discute acerca de la
alta variabilidad del clima que ha caracterizado a los ecosistemas
de montaa incluso antes de que surgiera la preocupacin por el
cambio climtico. Las culturas indgenas de los Andes y Amrica

Central han vivido en estos entornos impredecibles durante

siglos, por lo cual poseen diversos conocimientos que les han
permitido adaptar sus medios de vida a la creciente incertidumbre
y riesgo. A lo largo del artculo se muestra que el conocimiento
tradicional ha demostrado ser compatible con el conocimiento
cientfico y, a pesar de su naturaleza local, posee tcnicas con
gran potencial para enfrentar los desafos del cambio climtico en
las prximas dcadas. As, las culturas pueden aportar
significativamente a los procesos de adaptacin y deben
participar en el diseo y la implementacin de estas estrategias.
Sin embargo, debido a la exclusin social, la falta de sistemas de
informacin y la falta de proteccin de los gobiernos, el
conocimiento tradicional est sufriendo una lenta erosin. Este
documento
resalta
algunas
tecnologas
tradicionales
de
adaptacin utilizadas en la regin. Asimismo, explica cmo los

pases de Amrica Latina han aprovechado el conocimiento
indgena para mejorar los planes de adaptacin y los desafos que
enfrentan. Por ltimo, describe los factores contextuales
principales que han facilitado la incorporacin gradual del
conocimiento tradicional en las polticas y los planes de
adaptacin en Amrica Latina, y ofrece lecciones aprendidas para
otras regiones.
2.1.4. REVISION DE LA LITERATURA
2.1.5. agricultura
2.1.5.1.
conceptos
La agricultura es la labranza o cultivo de la
tierra e incluye todos los trabajos relacionados al
tratamiento del suelo y a la plantacin de
vegetales. Las actividades agrcolas suelen estar
destinadas a la produccin de alimentos y a la

obtencin de verduras, frutas, hortalizas y

cereales.
El diccionario de la lengua de la RAE

define la agricultura como el arte de cultivar la
tierra. Desde hace aos la agricultura ha dejado
de ser una labor artesanal para convertirse en una
actividad global en la que deben convivir la
sostenibilidad econmica, la medioambiental y la
social. La agricultura se enfrenta por lo tanto al
enorme reto de alimentar a una poblacin cada
vez mayor -se calcula que en 2050 la poblacin
mundial se situar en 9.200 millones de personaspreservando
la
sostenibilidad
del
planeta.
Actualmente este enorme reto solo es posible

incorporando las ltimas tecnologas. Gracias a la
mejora de semillas y las prcticas agronmicas
los
rendimientos
por
hectrea
se
han
multiplicado. En 1950 una hectrea daba de

comer a dos personas. En 2005 era capaz de
hacerlo con ms de cuatro y se estima que en
2030 esa misma superficie podr alimentar a
cinco individuos.
2.1.5.2.
Caractersticas
Existen diversos tipos de cultivos que responden

a determinadas necesidades humanas conforme el
clima, subsuelo o regin: el cultivo extensivo se
practica en grandes extensiones de tierra y alcanza
rendimientos econmicos muy bajos, pero en su
conjunto resultan aceptables; mientras que el
intensivo se practica en espacios reducidos de
terrenos, pero es ms rentable y productivo. Es

altamente mecanizado, y por lo general los

productos que se obtienen de sta son enviados a la
agroindustria,los vegetales ms importantes para la
agricultura moderna destacan en primer lugar los
cereales, seguidos de los tubrculos, las legumbres,
las plantas azucareras, las oleaginosas, los frutales,
las plantas aromticas, las especias, y las plantas
industriales.La agricultura moderna emplea todos
los recursos que proporcionan la ciencia y la
tcnica; en la seleccin de las semillas, utilizacin
abonos qumicos y sistemas de riego, proteccin de
los vegetales contra parsitos y plagas, y
adelantndose as cada vez ms en la
mecanizacin, lo cual determina un incremento
continuo del rendimiento de las tierras.
2.1.5.3.
Modelos de agricultura
2.1.5.3.1. Segn la dependencia de agua:
DE SECANO: es aquella desarrollada sin el
riego de un agricultor. De esta manera, el
agua se obtiene a partir de las lluvias o el
suelo.
DE REGADO: la agricultura de regado se

caracteriza por recibir el suministro de agua
a travs del agricultor. Esta es aportada por
medio de cauces naturales o artificiales, por
ejemplo.
2.1.5.3.2. Segn la magnitud de su proporcin
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA: su
desarrollo tiene como finalidad cubrir las
necesidades de un pequeo grupo de

individuos, por lo que la cantidad producida

es escasa.
AGRICULTURA
INDUSTRIAL:
las
cantidades producidas son inmensas ya que

esta clase de agricultura se lleva a cabo con
el propsito de comercializar el producto.
Es
caracterstica
de
los
pases
industrializados y de los llamados en vas

2.1.5.3.3.
de desarrollo.
De acuerdo a su rendimiento y utilizacin
de medios de produccin
AGRICULTURA INTENSIVA: es tpica de
las naciones industrializadas, y el objetivo
de la misma consiste en obtener una gran
produccin en un espacio relativamente
reducido. De esta manera, el lugar tiende a
su deterioro.
AGRICULTURA
EXTENSIVA:
es
practicada en una superficie amplia, por lo

que el desgaste en el suelo utilizado es
menor. Sin embargo el rdito econmico
tiende a ser pequeo
2.1.5.3.4. Segn los objetivos y el mtodo
AGRICULTURA TRADICIONAL: se denomina
as debido a que
su desarrollo es impulsado a
travs del empleo de mtodos propios de la regin

donde se lleva a cabo. Dichos sistemas conforman
la cultura del lugar por etapas prolongadas.

AGRICULTURA INDUSTRIAL: bajo el propsito

de obtener rditos comerciales, este tipo de
agricultura se interesa en la produccin de
considerables
cantidades
de
un
determinado
producto en un espacio y tiempo reducido.

AGRICULTURA ECOLGICA: a travs de la
confeccin de variados sistemas de produccin se
intenta conservar las caractersticas ecolgicas de
las zonas donde se desarrolla esta clase de
agricultura, as como tambin la fertilidad del
territorio.
AGRICULTURA
DE
desarrollo
como
tiene
SUBSISTENCIA:
finalidad
cubrir
su
las
necesidades de un pequeo grupo de individuos,

por lo que la cantidad producida es escasa.
AGRICULTURA INDUSTRIAL: las cantidades

producidas son inmensas ya que esta clase de
agricultura se lleva a cabo con el propsito de
comercializar el producto. Es caracterstica de los
pases industrializados y de los llamados en vas
de desarrollo.
2.1.5.3.5. De acuerdo al rendimiento y la utilizacin
de medios de produccin
AGRICULTURA INTENSIVA: es tpica de las naciones
industrializadas, y el objetivo de la misma consiste en
obtener una gran produccin en un espacio relativamente
reducido. De esta manera, el lugar tiende a su deterioro.

AGRICULTURA EXTENSIVA: es practicada en una

superficie amplia, por lo que el desgaste en el suelo
utilizado es menor. Sin embargo el rdito econmico
tiende a ser pequeo.
AGRICULTURA TRADICIONAL: se denomina as
debido a que su desarrollo es impulsado a travs del
empleo de mtodos propios de la regin donde se lleva a
cabo. Dichos sistemas conforman la cultura del lugar por
etapas prolongadas.
AGRICULTURA INDUSTRIAL: bajo el propsito de
obtener rditos comerciales, este tipo de agricultura se
interesa en la produccin de considerables cantidades de
un determinado producto en un espacio y tiempo
reducido.
AGRICULTURA
ECOLGICA:
travs
de
la
confeccin de variados sistemas de produccin se intenta

conservar las caractersticas ecolgicas de las zonas donde
se desarrolla esta clase de agricultura, as como tambin la
fertilidad del territorio.
2.1.6. TECNOLOGIA
2.1.6.1.
Conceptos
Del griego tekhn arte, tcnica Conocimiento de los
principios universales que fundamentan las tcnicas y los
mtodos (Villarreal 1987; Pitlik, 1978). Dominio
tecnolgico: Capacidad de definir problemas y plantear
soluciones. Lo que diferencia el conocimiento cientfico
del conocimiento emprico.
2.1.6.2.
Caractersticas
La tecnologa concebida como el conjunto de medios que

permiten la realizacin de alguna accin; comprende
materiales (herramientas, maquinarias, insumos, etc.),
inteligencias y tambin mtodos para su utilizacin; para

transferirla, se necesita de conocimientos, habilidades y

destrezas de sus usuarios, vale decir de capacidades
individuales, as como grupales, que posibiliten su
mximo provecho. En la actualidad la problemtica de la
produccin ha superado la dimensin meramente tcnica,
ubicndose
en
dimensiones
sociales,
econmicas,
polticas, culturales y ambientales. Por ello va tomando

preeminencia la idea de desarrollar agro ecosistemas con
mnima
dependencia
de
insumos
agroqumicos
energticos y que enfaticen las interacciones y sinergismo

entre los diversos componentes biolgicos de los agros
ecosistemas, mejorando as la eficiencia biolgica,
econmica y tambin la proteccin del medio ambiente.
(CLADES, 1997).
2.1.6.3.
Modelos de tecnologa agricultura
Tratamientos fitosanitarios y fertilizacin
pos cosecha
La fertilizacin es una prctica de cultivo
que permite que las plantas mantengan un
adecuado estado nutricional. Puede existir
un criterio de reposicin de nutrientes para
mantener un nivel constante de nitrgeno,
fsforo y potasio, en el suelo, o puede
existir
un
criterio
de
extraccin
de
nutrientes que deben ser repuestos a la

planta, por ciclo productivo. De cualquier
modo, en la vid, la fertilizacin poscosecha
es el momento ms importante para
devolver nutrientes, va suelo y/o foliar, y
garantizar una buena acumulacin de

reservas para la brotacin del siguiente

ciclo.
uso y manejo de semillas por la tecnologa
Semilla con Priming
Algunas semillas son sometidas a priming,
proceso que deja la semilla a punto de
germinar. El priming puede ayudar al
crecimiento de la semilla, especialmente
bajo condiciones adversas. Debido a que el
priming reduce la vida de almacenaje de las
semillas, la semilla debe plantarse en el
mismo ao que recibe el priming.
Seminis recomienda que las semillas con
priming se guarden a 5C (41F). Tambin
deben
someterse
germinacin
seis
una
meses
prueba
de
despus
del
priming y luego cada tres meses.

Transporte de las semillas
Para el transporte, la semilla necesita las
mismas
condiciones
de
temperatura
que
requiere durante su almacenamiento. No debe

guardarse cerca de una fuente de calor ni al sol
directo. Una vez a bordo del barco, las semillas
debern almacenarse bajo la cubierta y lejos de
las calderas y otras fuentes de calor. Al cargar y
descargar, hay que evitar colocar las semillas
bajo la luz solar directa o en lugares clidos o
hmedos.
Manipular las semillas con cuidado

Las semillas pueden daarse si se maltratan. Las

semillas tienen una capa de proteccin dura
pero frgil para proteger al organismo vivo que
se halla dentro. Las semillas de maz, guisante y
juda son especialmente susceptibles a daos
por maltrato. No se deben tirar ni dejar caer los
sacos de estas semillas porque la cubierta y los
embriones de las semillas pueden partirse, con
lo cual las semillas no se desarrollarn
adecuadamente.
Pruebas de Germinacin
Recomendamos que cada lote de semillas pase

por una prueba de germinacin cada seis meses
(cada tres meses en el caso de las semillas con
priming). La prueba de germinacin deber
realizarla un laboratorio que cumpla con las
normas ISTA u otras reconocidas a nivel
nacional o internacional. Los resultados de la
germinacin segn pruebas de campo pueden
variar de los obtenidos en laboratorios, por lo
que no deben ser usados para etiquetar la
semilla.
2.2. MARCO CONCEPTUAL
La presente investigacin
consiste en la descripcin y anlisis del
desconocimiento de la tecnologa en cuanto a las nuevas herramientas

tecnolgicas para el sembrado de sus productos agrcolas en especial la
alcachofa, de esta manera pierden la oportunidad de elevar sus ventas. Esto
dentro del distrito de concepcin. El problema de la investigacin fue de
qu manera mejora el sembro de alcachofa con el uso de la tecnologa?

Dicho anlisis ayudara a los agricultores e implicados evaluar y conocer

cules son las principales determinantes que impiden que estos desconozcan
las nuevas herramientas tecnolgicas existentes en la actualidad, lo cual
conlleva a una ausencia de competitividad, trayendo como consecuencia una
disminucin de sus ventas. La investigacin se realiz en base a la
metodologa inductivo-deductivo, que permiti partir de casos particulares a
elevar conocimientos generales y viceversa, asimismo se hizo uso de la
investigacin no experimental explicativa. Obteniendo informacin de
diversas fuentes como encuestas, observaciones, entrevista, etc. Se analizan
dos variables a lo largo de la investigacin que son: Desconocimiento de la
tecnologa en la siembra de productos agrcolas. Lo anterior favoreci para la
formulacin de conclusiones, las cuales pretenden ayudar tanto a los
agricultores e interesados como a las autoridades locales para poder tener
una visin general de las condiciones actuales en las que trabajan los
agricultores, de manera que se tomen decisiones determinantes para
incorporar programas especializados de capacitacin y el seguimiento de
estas; as mismo se brinden facilidades para hacer uso de estas tecnologa,
logrando de esta manera elevar sus ventas.
La tecnologa en la agricultura es un tema muy importante en el
desarrollo de la bsqueda de satisfacer las necesidades primarias, la
tecnologa genera productividad eficiente, el estudio a realizar el uso de la
tecnologa en la agricultura sector de alcachofas.
3. Alcance de la investigacin
3.1. Tipo de alcance: correlacional y explicativo

El trabajo de investigacin es explicativo; por qu nos
dedicaremos a recolectar datos para analizar la investigacin, los
datos pueden ser Cul es la cantidad de produccin de alcachofa
actualmente en la ciudad de Concepcin? , Qu tipo de
tecnologa se usa o si simplemente no cuentan con los suficientes
recursos para hacer el uso de tecnologa en la produccin de
alcachofa? Tambin, porque
pretende analizar la manera en
mejorara la produccin de alcachofa con la aplicacin de la

tecnologa. Como se sabe este alcance se centra en explicar por
qu ocurre un fenmeno y en qu condiciones se manifiesta o
porque se relacionan dos o ms variables. Es por eso que en este
estudio
se
plantearon
dos
variables
una
independiente
(Tecnologa) y la otra dependiente (Agricultura) que sern

explicados a lo largo de la investigacin
4. Hiptesis
4.1. Hiptesis general
H1. la agricultura mejorara significativamente con la mejora de
tecnologa en la produccin
4.2. Hiptesis especificas
H.E.1 el tipo de tecnologa utilizada usada en la produccin de alcachofa
en la provincia de concepciones tecnologa
moderna con uso de
fertilizantes y maquinarias
H.E.2.La cantidad de productividad de alcachofas en la provincia de
concepcin es de mediana produccin
H.E.3. El nivel de conocimiento de los trabajadores en la produccin de
alcachofa es medio a falta de la comunicacin sobre la tecnologa y el
beneficio que ofrece esta en su aplicacin
H.E.4. el dficit de tecnologa en la provincia de concepcin es de 35%
aprox.(Encuestas) SPS estadstica

4.5 Definicin conceptual o constitutivo

VARIABLE
DEFINICION CONCEPTUAL
-Manejo del suelo para producir alimentos y
plantas
tiles
para
las
industrias
de
la
alimentacin y del vestido. Es una de las

actividades ms importantes para la economa de
un pas, y el mejorar las tcnicas de produccin y
las
condiciones
humanas
del
agricultor
constituye una de las constantes preocupaciones

AGRICULTURA
de los gobiernos. El mayor rendimiento de las

tierras se encuentra ntimamente relacionado con
las caractersticas del suelo, el nivel de agua
fretica y el clima
El diccionario de la lengua de la RAE
define la agricultura como el arte de
cultivar la tierra. Desde hace aos la
agricultura ha dejado de ser una labor
artesanal
para
convertirse
en
una
actividad global en la que deben convivir

la
sostenibilidad
econmica,
la
medioambiental y la social.
4.5.3
AGRICULTURA
4.5.4
TECNOLOGIA
VARIABLE
Del
DEFINICION OPERACIONAL
griego tekhn arte, tcnica.
Conocimiento
de
los
principios
universales que fundamentan las tcnicas

y los mtodos (Villarreal 1987; Pitlik,

1978).
La
tecnologa
concebida
como
el
conjunto de medios que permiten la

realizacin de alguna accin; comprende
materiales (herramientas, maquinarias,
insumos, etc.), inteligencias y tambin
TECNOLOGIA
mtodos
para
su
transferirla,
utilizacin;
se
para
necesita
de
conocimientos, habilidades y destrezas

de
sus
usuarios,
capacidades
vale
decir
individuales,
as
de
como
grupales, que posibiliten su mximo

provecho.
En
problemtica
superado
tcnica,
de
la
la
actualidad
la
la
produccin
ha
dimensin
ubicndose
sociales,
meramente
en
dimensiones
econmicas,
polticas,
culturales y ambientales. Por ello va

tomando
preeminencia
la
idea
de
desarrollar agro ecosistemas con mnima

dependencia de insumos agroqumicos
energticos
que
enfaticen
las
interacciones y sinergismo entre los

diversos componentes biolgicos de los
agros ecosistemas, mejorando as la
eficiencia
tambin
biolgica,
la
econmica
proteccin
ambiente. (CLADES, 1997).

Definiciones operacionales
del
medio

4.2.1. Enfoques Recientes para Medir la Sostenibilidad del

Desarrollo la Agricultura
Enfoques que tratan de valorar los costos
ambientales en el marco de las cuentas nacionales.
Existen diversos mtodos, desde el registro por
satlite de los recursos naturales hasta enfoques
ms integrados tales como "la contabilidad verde",
donde los costos ambientales forman parte del
presupuesto de la nacin (El Serafy 1992; Bartelmus
1991; Daly Cobb 1989).
4.2.2. Anlisis de impacto ambiental (AIA), especialmente

nivel de proyectos
La mayor parte de los AIA, tales como los
procedimientos usa dos por las instituciones
financieras internacionales las agencias cargo de
llevar cabo proyectos de desarrollo, usan una matriz
de evaluacin cualitativa. En un lado de la matriz, se
enumeran los factores que podran producir impactos
ambientales negativos, mientras que el otro lado
presenta las caractersticas ambientales que podran
ser afectadas (Banco Mundial 1991). El evaluador
tiene que decidir cules factores efectos son
relevantes.
4.2.3. Elaboracin de modelos ecolgico-econmicos

Si se considera que la economa est inserta en el
ambiente que hay numerosas interacciones entre los
sistemas econmicos ecolgicos (Jarosch 1990), los
actuales modelos econmicos de decisin pueden
ser combinados con modelos ecolgicos en los
cuales se simulan diversos procesos ambientales
(erosin, nitrificacin, etc.).
4.2.4. Indicadores
Durante las dos ltimas dcadas, un cierto nmero
de
pases
empezaron
elaborar
estadsticas
ambientales con el fin de definir indicadores. De

acuerdo con Adriaanse (1993), los indicadores son

una herramienta para agregar simplificar informacin
de naturaleza dismil de una manera til ventajosa.
Esto es, un indicador de sostenibilidad es un nmero
una cualidad que pone de manifiesto el estado
condicin de un proceso fenmeno dados en relacin
con la sostenibilidad.
.Operalizacin de variables
Variable
Variable dependiente:
Dimensiones
Indicadores
Y.1.1.Calidad de tecnologa
Sistemas Mecnicos
Actuales de tecnologa
Y:AGRICULTURA
Estndares calidad
Variable independiente:
Y.1.2.Aplicacin
de
Nivel mnimo mximo

la deseados
tecnologa
Pesticidas y Herbicidas
X:TECNOLOGIA
Fuente: Elaboracin propia
Maquinaria en la produccin
Y.1.3.Cantidad
de
de alcachofa
produccin a raz de la
tecnologa
-rendimiento de los cultivos

-beneficioso/costo, capacidad
de uso de las tierras
- facto de manejo de cultivo
Y.1.4.Modelos de tecnologa
Modelo fsico icnicos
Modelos simblico
Tratamiento fitosanitario
Uso y manejo de semillas

sprint
Prueba de germinacin
X.1.1
modelos
de Plantas de semiprocesadora
agricultura
Agricultura intensiva
Agricultura extensiva
.Agricultura industrial
Agricultura tradicional
Y.1.2 productividad en la
agricultura
-mano de obra
-cantidad de alcachofas por
un ao.
DISEO DE INVESTIGACIN
El estudio es manifestantemente un diseo transversal o transeccional no

experimental correlacional causal.
Primero se describir el nivel de
produccin que logran los agricultores de Concepcin en la produccin de

alcachofas con la poca
tecnologa que cuentan. Posteriormente se
analizara a una empresa productora de alcachofa que si cuenta con

tecnologa de punta cules con sus niveles de produccin.
Un caso de estudio experimental sobre la tecnologa en la agricultura,
consistira en brindarles tecnologa de punta a un grupo de agricultores de
concepcin productores de alcachofa, previamente ya haberlos capacitados
para el uso de dichos instrumentos cuyos resultados se veran de un tiempo
de seis meses que sera el tiempo de cosecha.

La muestra se aplicara una serie de encuestas. Para medir las variables

de tecnologa usada y resultados en la produccin de alcachofa en
concepcin.
RESULTADO :
El tipo de tecnologa utilizada para la produccin
de alcachofa en la provincia de concepcin es la tecnologa de producto, y el

nivel de tecnologa aplicado es el nivel medio.

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AO DE DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE

EL DEFICIT DE LA TECNOLOGIA EN LA AGRICULTURA

MTODOS Y TECNICAS DE INVESTIGACIN

Mg. HELIDA ALIAGA BALBIN

MONTES CHAMORRO, Guisela Lizet

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

El trabajo de investigacin tiene como problema determinar Cmo el uso de la

En el desarrollo de la investigacin se emple el mtodo cientfico y en lo

EL VERDADERO PROGRESO ES EL QUE PONE LA TECNOLOGA

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

EL DEFICIT DE LA TECNOLOGIA EN LA AGRICULTURA EN LA

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

alcachofa en la provincia de Concepcin?

1.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

1.2.2. Objetivo especifico

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

Con dicha investigacin del dficit de la tecnologa en la

Concepcin y sus distritos

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

CONCEPCION Y SUS DISTRITOS

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

2.1.1. En el plano local

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

por los eventos adversos que se presentan en la campaa

considerablemente. En forma similar ocurri durante las

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

consecuentemente no tiene mayor nivel de coordinacin ni con el

agroexportador peruano, y el Proyecto Sierra Productiva

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

consumo de un kg de papa en la ciudad de Lima implica la

(pacifico, 2014) Cuya tesis es Condiciones De Vida En La

(FAO, 2011) cuya tesis

La extensin son sistemas de

tecnologa que han de facilitar el acceso a los agricultores, sus

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

otras instituciones pertinentes, coadyuvar el diseo de prcticas

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

Central han vivido en estos entornos impredecibles durante

adaptacin utilizadas en la regin. Asimismo, explica cmo los

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

obtencin de verduras, frutas, hortalizas y

El diccionario de la lengua de la RAE

Actualmente este enorme reto solo es posible

multiplicado. En 1950 una hectrea daba de

Existen diversos tipos de cultivos que responden

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

altamente mecanizado, y por lo general los

DE REGADO: la agricultura de regado se

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

individuos, por lo que la cantidad producida

cantidades producidas son inmensas ya que

industrializados y de los llamados en vas

practicada en una superficie amplia, por lo

travs del empleo de mtodos propios de la regin

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

AGRICULTURA INDUSTRIAL: bajo el propsito

producto en un espacio y tiempo reducido.

necesidades de un pequeo grupo de individuos,

AGRICULTURA INDUSTRIAL: las cantidades

DEFICIT EN LA TECNOLOGIA EN LA PRODUCCION DE

AGRICULTURA EXTENSIVA: es practicada en una

confeccin de variados sistemas de produccin se intenta