CONTABILIDAD

INGLS
COMUNICACIN SOCIAL

Programa de Formacin a Distancia

DIBUJO TCNICO
ELECTRICIDAD
ADMINISTRACIN

MODULO CULTIVOS PERENNES

COMUNICACIN
SOCIAL
AGROPECUARIA
ELECTRICIDAD
DIBUJO TCNICO

ADMINISTRACIN

INGLS

UNIDAD AUTOFORMATIVA No. 1

CULTIVOS DE LOS CITRICOS

GRUPO DE TRABAJO
Contenido Temtico

Ing. Gerardo Jimnez Escobar

Especialista de Formacin Profesional

Coordinacin

Lic. Dalilah Sobalvarro Moreno

Responsable del PROFAD

PRESENTACION
El Instituto Nacional Tecnolgico, consciente de las necesidades de Formacin y
Capacitacin de la poblacin nicaragense, amplia su radio de accin al ofrecerle
el Programa de Formacin a Distancia, el cual se constituye en una alternativa
ms para la superacin de jvenes y adultos que por razones econmicas,
geogrficas, de tiempo y otras; no han tenido acceso a una opcin educativa.
La Formacin a Distancia es un estudio que se ofrece desde un lugar lejano que a
diferencia de las clases directas, los docentes y alumnos estn separados
fsicamente la mayor parte del tiempo, pero, unidos a travs de los materiales auto
formativos. Este modelo de Educacin es creativa, participativa, flexible y se
desarrolla al ritmo del participante.
Este material que hoy ponemos en tus manos, ha sido elaborado con criterios
auto formativos que te permitirn adquirir conocimientos cientficos y prcticos y te
facilitarn el desarrollo de habilidades, destrezas y capacidades. De esta manera
se te esta dando la oportunidad, para que a travs de sta modalidad puedas
construir las bases y los mecanismos necesarios para insertarte en mejores
condiciones en un mercado laboral cada da ms cambiante.

ADELANTE, TE DESEAMOS MUCHO XITO.

Direccin General de Formacin Profesional

CONTENIDO

Presentacin
Introduccin
Objetivos de Aprendizaje
Unidad Auto- Formativa N 1:
CULTIVOS DE LOS CITRICOS
Pag.

1.

Generalidades ................................................................. 1

2.

Propagacin ....................................................................

3.

Ecologa ..........................................................................

4.

Semilleros .......................................................................

Actividades de Aprendizaje .....................................................

10

5 Establecimiento y manejo de los ctricos ......................

11

6.

Plagas de los ctricos ....................................................... 14

Enfermedades de los ctricos ........................................... 15

8.

Cosecha ........................................................................... 17

Actividades de Aprendizaje ..................................................

18

Auto Evaluacin ....................................................................

19

Respuestas de la Autoevaluacin ........................................

20

Evaluacin Final ...................................................................

22

Glosario ................................................................................

23

Bibliografa ............................................................................

24

INTRODUCCION

Unidad Auto formativa No. 1

CULTIVO DE LOS CITRICOS.

Estimado alumno(@):
En Nicaragua los ctricos se cultivan en la zona del pacifico, central y en la regin
del atlntico, segn investigaciones la mejor calidad de naranjas dulces se logran
en las plantaciones de Jinotega, Ocotal, San Rafael del Norte y Jalapa.
Nuestro pas se considera una regin con buenas perspectivas para el cultivo de
los ctricos, ya que cuenta con los mejores suelos de origen volcnico, con
excelente drenaje y muy poca erosin. Tambin se seala que cuenta con
magnficas condiciones para convertirse en un fuerte exportador de frutas, pero
actualmente su produccin se limita bsicamente al mercado local.
Con esta unidad auto-formativa del Cultivo de los Ctricos estudiaremos los
aspectos ms importantes como son; generalidades, taxonoma, plagas,
enfermedades, momentos de cosecha y recoleccin. Adems desarrollaras las
habilidades y destrezas tcnicas sobre el establecimiento y manejo agronmico de
manera sostenible y con un enfoque conservacionista que permita el
abastecimiento para el autoconsumo familiar y comunitario.

Produzcamos nuestros alimentos, sin afectar el

medio ambiente y poder vivir en armona con la
naturaleza

OBJETIVOS
_________________________________________________________________________

A travs del estudio de esta unidad autoformativa del Cultivo de los Ctricos estars
en condiciones de:

Valorar la importancia econmica y alimenticia del cultivo de los ctricos,

para la produccin y como apoyan el desarrollo sostenible de la zona o
regin.

Aplicar los principales procesos tcnicos de produccin de la Rutceas.

Aplicar los diferentes mtodos de propagacin de las Rutceas.

Reconocer los diferentes daos que causan las plagas y enfermedades

que atacan a las Rutceas.
Realizar las diferentes actividades para el perodo de cosecha.

UNIDAD No. 1
CULTIVO DE LOS CITRICOS

Estimado(a) estudiante en esta unidad autoformativa No. 1, estudiaremos la

importancia de Los ctricos desde el punto de vista econmico, sus caractersticas
botnicas, establecimiento, manejo y cosecha.

1.

GENERALIDADES

Los ctricos pertenecen a la gran familia del genero

Atrus, el cual dio su nombre a un importante grupo
de frutas tropicales y subtropicales (los ctricos). Los
ctricos se encuentran a escala mundial en tercer
lugar de la produccin.
Los ctricos son rboles o arbustos muy diversos en cuanto a sus caractersticas
botnicas, principalmente forma, tamao, y color de los frutos, sin embargo
presentan unos de los rasgos ms comunes como es su follaje permanente y las
hojas en forma articuladas.
Despus de haber visto algunas generalidades, Ahora estudiaremos la
importancia alimenticia y sus usos.
Los ctricos juegan un papel importante en la alimentacin como fruta fresca o
utilizando su jugo como bebidas o en preparaciones culinarias, usando su cscara
para confituras. Proporcionan importante cantidades de vitaminas C, Minerales
(Calcio, Fsforo) y a veces vitamina A (Mandarina).
Adems es materia prima en las industrias de jugo concentrados, jugos, nctares,
jalea, extraccin de esencias, confituras y hasta destilacin de flores para la
elaboracin de perfumes.

1.1

Clasificacin Taxonmica

Orden
Familia
Sub Familia
Tribu
Sub Tribu

Geraniales
Rutceas
Aurancioda
Ctreas
Citrinae

Gnero

Fortunella
Poncirus
Citrus

Especies:
C. Medica (Cidra)
C. Lima (Limn)
C. Aurontifolia (Lima)
C. Aurantinae (Naranja Agria)
C. Cinensis (Naranja Dulce)
C. Reticulata (Mandarina)
C. Paradisi (Ponielo Toronja)
Grapefruit

1.2

Caractersticas Botnicas

Al igual que en otros cultivos estudiaremos las principales caractersticas de la

planta:
RAZ
Tiene un sistema radicular muy extenso y penetran a
mayor profundidad que la mayor parte de las plantas
y por estar fijas durante todo el ao, esta sujeta a un
amplio declive de su medio fsico, en su temperatura,
y disponibilidad de nutricin mineral.
La raz principal puede alcanzar una profundidad de 4
a 5 metros y las laterales se sitan a una menor
distancia, lo cual depende del tipo de suelo y el
patrn usado (en el caso de los injertos).
Debes tener presente que los ctricos cuando proceden de semillas, tiene una sola
raz principal, si se transplantan puede formar 2 o ms races fuertes.
TALLOS
Estos poseen un solo tallo de forma cilndrica con una altura y ramificacin
variable segn la especie y variedad, las ramas principales nacen del tronco y lo
hacen formando ngulos, puede ramificarse a una altura de 0.75 a 1.25 metros.
El color de las ramas jvenes es verde plido, el cual pasa a verde oscuro al cabo
de 2 a 3 brotaciones.
Las diferentes brotaciones se pueden distinguir por:
a.
Los entrenudos cortos al inicio y al final de cada brote
b.
Por su disposicin inicial en zig- zag
c.
Por el anillo suberoso entre un brote y otro
HOJAS
Todos los ctricos son rboles con
hojas perennes, lo que constituye
un carcter de adaptacin a
inviernos pocos rigurosos. Hojas
compuestas imparipignadas (que
el raquis termine en un foliolo) Las
hojas tiene dos zonas de abscisin
entre el limbo y pecolo: Entre tallo
y pecolo, en general los rboles
jvenes estn provisto de hojas
ms largas y ms anchas que los
rboles adultos.

En la mayora de las especies de ctricos los pecolos son alados, variando su

tamao por especie. Son de forma elptica, a veces lanceoladas.
FLORES
Como todos conocemos las
flores de los ctricos se
denominan
comnmente
azahares. Despus de un
perodo de receso (por fri o
seco) los brotes que surgen
de las yemas producen flores.

FRUTOS
Los frutos de las principales
especies y variedades de los
ctricos difieren por su color, su
forma, grosor, composicin de su
sumo y la poca de maduracin.
La corteza constituye la parte no
comestible del fruto, La pulpa es
la parte comestible del fruto.
Las semillas provienen, de la
fecundacin o fusin de dos
clulas sexuales o gametos.

1.3

Principales Variedades de los Ctricos

Es importante que conozcas las diferentes variedades de cada uno de los ctricos.
a.
Naranja Dulce: Los rboles son de tamao mediano a alto, las ramas son
generalmente provistas de fuertes espinas, en la fase juvenil, el pecolo de las
hojas es ligeramente alado. Con flores blancas, frutos medianos con cscara
verdosa, amarilla o anaranjada cuando madura. La pulpa jugosa, azucarada con
algo de acidez.
1.
Washington Navel: El rbol es de tamao mediano, con fruta grande sin
semilla, se caracteriza por la presencia de un ombligo en su parte apical. La
produccin se encuentra al inicio de la temporada de los ctricos en los meses de
octubre a diciembre, en condiciones tropicales la productividad es mediana, este
tipo de cultivo prefiere zonas ms frescas a partir de 1000 m.s.n.m.

2.
Valencia: rbol de mediano a alto, frutos medianos con presencia de
algunas semillas, cosecha tarda diciembre a marzo. Se adapta muy bien a
diversidad de clima y suelo se caracteriza por una alta produccin.
3.
Hamin: rbol vigoroso, de buen tamao, cosecha temprana a principios de
la temporada. Abundante produccin de frutos medianos con semilla cuya pulpa
presenta un color anaranjado fuerte.
4.
Pineapple: rbol mediano de cosecha intermedia entre Washington navel y
valencia las frutas tienen semillas y su pulpa es de color amarillo- claro.
5.
Jaffa: rbol mediano de cosecha intermedia, frutas grandes sin semilla
pulpa amarilla. Existen una serie de variedades tales como: Malaguea,
Chinandega, y Occidental, Conahena, Criolla silvestre, cultivadas en la meseta de
carazo y la zona central del pas, Concordia, Maria, Chata, cultivadas en el norte.
Naranja pia, naranja Victoria, las muestras rboles se conservan en el centro
experimental de campos azules (Masatepe).
b.

Mandarinas (Tangerinas, Tangelos y Mandarinas Hbridas)

Estos tipos de rboles son generalmente de tamao pequeo a mediano algunas

variedades provistas de espinas sobre todo en su follaje juvenil, hojas pequeas y
alargadas, son articuladas por el pecolo y son anuales, pero estos no son alados.
Fruta de tamao pequeo a mediano, presenta achatamiento en sus dos polos, la
cscara es suave varia en color desde el amarillo hasta el rojo, puede ser
adherente o no a la pulpa. Las semillas se caracterizan por el color verde de sus
embriones.
1.
Mandarina Comn: rbol de vigor y tamao mediano, de cosecha
intermedia a tarda (Marzo). Frutos redondos, achatados en los polos, cscara
anaranjada, lisa no adherente a la pulpa, contiene numerosas semillas. Es muy
productivo y se adapta bien a las zonas de mediana elevacin hasta 1,500
m.s.n.m. Se cultiva ampliamente en la meseta de Carazo, la zona central y norte
del pas.
2.
Tangerina Dancy: rboles vigorosos de gran tamao, frutos redondos y
achatados, caracterizada por la cscara colorada en rojo, se adapta bien en zonas
calientes y hmedas. Sealado en las zonas central (Camoapa).
Variedades introducidas:

Mandarina;
Tangerinas;
Mandarina;
Mandarina;

Comn, SRA 118

Dancy, SRA 20
Satsuma # 225
King of siara # 166

*
Mandarina; Satsuma # 225: rbol de vigor mediano muy productivo, frutas
grandes y achatadas, resistente al fri y podra sembrarse en las zonas ms altas
de los trpicos.
*
Mandarina; King of siara # 166: Es un clon del mandarino King, rbol de
vigor mediano, ciertas frutas son casi redondas como las naranjas, pero
ligeramente achatadas en sus dos polos, cscara gruesa, color amarillo
anaranjado cuando madura. Estos mandarinos son de buena calidad por su
adaptacin a los climas calientes.
c.

Limones y Limas

Los rboles de limn criollo, limn real, lima Tahit y lima dulce son de tamao
pequeo a mediano, pueden alcanzar un gran tamao en condiciones favorables.
Hojas ovaladas grandes a excepcin del limn Tahit, el pecolo se articula con la
hoja pero no es alado. Rama y ramillas provistas de numerosas espinas y en este
caso no se tratan de carcter juvenil, ya que permanece durante toda la vida de la
planta.
1.
Limn Criollo: rbol mediano a grande, hojas pequeas y abundante
fructificacin durante todo el ao, fruta pequea y muy cidas son de color verde,
pero se forman amarillas cuando se maduran. Se cultiva en todas partes del
territorio nacional (hasta cerca de la casa).
2.
Limn Tahit: rbol pequeo, porte bajo con tendencia a que las ramas mas
bajas se apoyen sobre el suelo. Hojas grandes con bordes dentados. Sus frutos
son medianos cidos y de color verdoso. La produccin se encuentra en los
meses de septiembre a diciembre. Con irrigacin se puede prologar hasta abril. Es
fruto de exportacin, cultivado en el occidente.
3.
Limn Real: rbol espinoso de tamao mediano, hojas y frutos grandes, de
forma ovalada, cscara gruesa, a veces rugosa, color amarillo. Difundido a nivel
de huerto casero en la meseta de carazo y el norte del pas es una especie que no
soporta tanto el calor como las otras especies.
d.

Grapefruit

Son rboles medianos, grandes, de copa redonda, con grandes hojas cuyo
pecolo es ampliamente alado, pero no velludo como el C. grandis. Sus frutos se
agrupan en racimos; son grandes, redondos, cscara mediana, color amarillo a
ligeramente rosado. El fruto es jugoso y azucarado, varia de color amarillo claro a
rojo, en los cultivos recin desarrollados
1.
Duncan: Esta variedad es de pulpa amarilla clara, con muchas semillas. Es
probablemente la variedad de Grapefruit mas prologada en el pas, se cultiva

desde las tierras bajas, calientes del occidente hasta las riberas de los ros
grandes de la costa atlntica, pasando por las zonas cafetaleras del norte.
Su produccin muy abundante se concentra en los meses de Enero a Abril, muy a
menudo la cosecha no se encuentra en el mercado ya que se destina para el
ganado.
2.
Marsh sedles: Es una variedad sin semilla, pulpa amarilla clara. Su fruto es
ms pequeo que la variedad Duncan y su calidad es ligeramente inferior. La
poca de maduracin es la misma que la anterior. Se encuentra dispersa en
jardines y fincas.
3.
Tompson: Es una mutacin de Marsh seedless, de pulpa rosada y con
pocas semillas, entre otras variedades que se introdujeron al pas.
4.

Las Toronjas

Son rboles grandes, de hojas grandes, ovaladas, con pecolo fuertemente alado,
y brotes tiernos velludos. Las flores y frutos son de gran tamao, estos ltimos con
cscara muy gruesa, de color amarillo en su maduracin, la cscara se utiliza para
preparar postre confitado y toronja en miel.
5.

Naranja agria (Citrus aurantium)

Son rboles medianos a grande, generalmente muy espinosos, las hojas son
grandes, tiene el pecolo articulado y con alas pronunciadas, los frutos son de
tamao de la naranja dulce, redondo, de cscara verde amarillenta generalmente
rugosos. Pulpa cida, se usa para preparar bebidas y en el arte culinario.

2.

PROPAGACION

Para fines comerciales los ctricos

se multiplican por medio de injerto,
los injerto mas usados para
reproducir ctricos son el de yema
T y el de enchape lateral con pa.
El injerto se realiza sobre el patrn
cuyo dimetro del tallo es de 10 a
12 mm, a unos 20 cm de altura.
Se recomienda elegir la variedad y
el patrn que mejor se adapten al
tipo de suelo y las condiciones
climticas de la zona.
Adems la resistencia o tolerancia a enfermedades fungosas, virales o problemas
de nematodos etc.
6

A continuacin estudiaremos las variedades que se utilizan como patrones para la

injertacin de los citricos:
2.1
Naranja agria: Resistente a la gomosis, a la sequa, tolerante a exocortis y
facil de multiplicar.
2.2
Poncirus trifoliatas: Resistente a la gomosis, tolerante a la tristeza,
susceptible a la exocortis, resistente al fri, y a terrenos hmedos, sensible a la
sequa.
2.3
Volcameriana: Resistente a la gomosis, tolerante a la tristeza y al exocortis,
buena adaptacin a las condiciones hmedas y de sequa. Es de facil
multiplicacin tanto de semillas como por estacas.
2.4
Naranja dulce: Tolerante a la tristeza, un excelente patrn para cultivares de
la misma especie y para mandarinas, sensible a la gomosis, sin embargo se
podra usar en suelos de textura franca o franco- arenoso con excelente drenaje.

3.

ECOLOGIA

Aqu estudiaremos los principales factores climatolgicos que intervienen en el

cultivo de los ctricos.
a.
Temperatura: Los ctricos pueden soportar tanto temperaturas bajas (hasta
menos de 5 grados centgrados para naranjas y mandarinas), como las
temperaturas altas de mas de 40 C.
b.
Pluviosidad: Los requerimientos de agua oscilan entre 1,000 y 3,000 mm
anuales. Las especies menos exigentes son los limones criollos y la naranja agria.
Las naranjas dulces y las mandarinas se desarrollan bien con una pluviosidad de
1,500 a 2,000 mm. La ms exigente son las Grapefuit, Limones Tahit y Limas
dulces.
A mas de los 1,200 metros de altura, en condiciones de alta pluviosidad, los
naranjos y mandarinos prosperan mal, son invadidos por los musgos que
difcilmente se pueden controlar.
c.
Vientos: Por lo general los ctricos son sensibles a los vientos fuertes que
provocan la cada de flores y las frutas, otro dao es el roce de las frutas entre
ellas o contra las ramas de los rboles que afectan su presentacin y por ende su
comercializacin. En plantaciones comerciales las cortinas rompevientos son
indispensables entre ellas tenemos la casuarina, mamey y la acacia. El mango no
se aconseja para cortina rompevientos por ser hospederos de la mosca de las
frutas que atacan la naranja y mandarinas.

4.

SEMILLERO

Recuerdas que es un semillero?

Bien son pequeas parcelas situadas y preparadas, donde se siembran semillas
de los distintos cultivos, en este caso de ctricos que luego son transplantadas al
terreno definitivo.
Cuando los semilleros son grandes, deben establecerse en lugares aislados y a
una distancia considerable de los huertos de ctricos o rboles de ctricos viejos,
con el propsito de reducir el peligro de infestacin de diferentes tipos de plagas y
enfermedades.
El semillero debe ser localizado en un lugar soleado con una temperatura
promedio de 26 C, en suelos de buen drenaje para evitar problemas de
enfermedades de la raz.
Las semillas se pueden sembrar
sobre eras en lneas a una
distancia aproximada de 5 cm y
luego se cubren con una capa de
2 a 3 cm de tierra.
El transplante del semillero a la
bolsa, puede hacerse entre las 8
a 12 semanas despus de la
siembra,
dependiendo
del
desarrollo de las plantas. Solo se
transplantaran las plantas que
tengan dos pares de hojas
verdaderas, buen desarrollo y se
eliminan las dbiles y mal formadas.
4.1

Vivero

Recordemos, un vivero es un lugar fsico apropiado para obtener plantas a partir

de semillas. Las plantas posteriormente sern trasladadas a los lugares definitivos
donde se establecern mediante el uso de la tcnica de plantacin.
Las plantitas del patrn se trasplantan generalmente a bolsas de plstico negro de
aproximadamente 30 cm de altura y 20 cm de dimetro. El relleno de la bolsa se
debe hacer con una mezcla que contenga algn material que mejore su estructura
(materia orgnica) se recomienda agregarle un fertilizante con alto contenido de
fsforo como la formula 10- 30- 10.

Para reducir los problemas de malezas del suelo se recomienda un producto

fumigante como bromuro de metilo, Basamid, con la debida anticipacin al
trasplante. El riego al momento del transplante es sumamente importante aun
cuando el suelo este ligeramente hmedo.
Durante el periodo que duren las plantitas en el vivero se deben efectuar
deshierbas, combate de plagas y enfermedades, aplicacin de fertilizantes as
como eliminar cualquier tipo de brote, cuando esta tierno para favorecer el
engrosamiento del tallo y evitar daos y deformaciones si se poda el brote ya
maduro.
El dimetro para hacer el injerto debe ser de 10 a 12 mm, lo cual se obtiene entre
los 6 a 8 meses de edad, y es muy bueno que el injerto se desarrolle en un solo
eje para formar una buena copa posterior en el campo. Cuando el brote del injerto
tiene alrededor de 50 cm de altura, puede ser transplantado al campo definitivo.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Antes de continuar con el estudio de esta unidad, le sugerimos que realice estas
actividades de aprendizaje. Le servirn para fortalecer tus conocimiento
a.

Explique en que consiste la importancia del cultivo de los ctricos?

b.

Haga referencia a las caractersticas ms generales de los ctricos en

cuanto a su taxnomia?

c.

Establezca las diferencias entre una semillero y un vivero?

d.

Cules son las caractersticas fenotpicas de la naranja dulce?

e.

Mencione las actividades de manejo que se realizan en el vivero?

f.

Cules es el manejo agronmico de los citricos en el semillero?

g.

Elabora un cuadro con las principales variedades de los ctricos?

10

5.

ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE LOS CITRICOS

5.1

Preparacin del suelo

Debes recordar que en unidades anteriores se explic como se realiza la

preparacin del suelo (labores de preparacin del suelo, desinfeccin del suelo y
donde se debe contar con la topografa plana, textura del suelo, fertilidad) cuando
sembramos en terrenos planos, se procedes a marcarlo de acuerdo a la distancia
y sistema de siembra que utilizaras. El hoyo que deber ser por lo menos de 60
cm hondo x 60 cm de ancho x 60 cm de dimetro.
Al momento de la siembra, en el fondo del hoyo se aplicar 250 grs. de fertilizante
qumico de la formula 12-30-10 12-24-12, tambin puedes utilizar fertilizantes
orgnicos como la gallinaza y cal a razn de 1 2 K. de dicha mezcla.
En caso de sembrar en topografas quebradas debes trazar curvas a nivel,
separadas una de otra de acuerdo a la distancia de siembra escogida.
5.2

Siembra

Se deben plantar los rboles injertados que tengan de 1 a 1 1/2 ao, los cuales
presenten las siguientes caractersticas; libre de plagas y enfermedades, buena
unin patrn-injerto, tronco nico, que mida 50 cm. de altura con una copa
vigorosa formada por 3 a 5 ramas y una correcta formacin de races. Si las
plantas no son producidas en la finca, debers saber si dichas plantas son
certificadas tanto el patrn como el injerto, para evitar en lo futuro problemas de
establecimiento.
Distancia de siembra y densidad utilizadas en los ctricos
Ctrico

Distancia/ metros

Numer de rboles por

hectrea

Mxima

Mnima

Mnima

Mxima

Naranja

8mx6m

7mx5m

208

286

Limones

8mx6m

7mx5m

208

286

Mandarinas

8mx6m

7mx5m

208

286

Grapefruit

9mx7m

8mx6m

159

208

11

5.3

Control de malezas

Debes recordar que es una prctica

de mucha importancia despus del
transplante y durante el desarrollo
de los arbolitos. Cuando los rboles
son grandes se recomiendan el uso
de herbicidas qumicos para destruir
las malezas presentes en el rea de
gotera. Entre las calles se puede
realizar la deshierba manual o
mecnica pero se debe tener el
cuidado de no daar las races, base
del tallo para evitar la entrada de
enfermedades.
El control ms efectivo para las malezas es mediante el uso de herbicidas post y
pre- emergentes.
Herbicidas utilizados en el control de malezas en los ctricos
Herbicida
Terbutilazina
Simazina
Oxifluorfen
Paraqua
Glifosato

5.4

Nombre comercial
Gardoprim 500 FW
Gesatop 500 FW
Goal
Gramoxone
Roundup

Dosis lts / hectrea

3
2
2
1
2

Modo de aplicacin
Pre y post mergencia
Pre- emergencia
Post- emergencia
Post- emergencia
Post- emergencia

Poda de los ctricos

La poda es una prctica que se realiza con el objetivo de recortar o eliminar cierta
porcin de las ramas de un rbol, con el fin de influenciar su forma, desarrollo y
produccin. Tambin para producir rboles vigorosos, bien formados y sanos,
favorecer la entrada de la luz y circulacin del aire en el interior de la planta y
facilitar los trabajos en el rbol como (fertilizaciones, control de malezas).
Tipos de poda que se practican
a.
Poda de formacin: Debe realizar al
ao de edad del rbol especialmente al final
de la poca seca y antes de que se reinicie el
crecimiento, con las primera lluvias, mediante
el despuntamiento de la rama principal. Una
vez que emergen los brotes laterales, se
dejan 3 a 5 ramas principales bien
distribuidas alrededor del tronco y cada cierto
trecho (10 a 15 cm) a lo largo del tronco.

12

b.
Poda de fructificacin: Consiste en el aclareo y despunte de las ramas, con
el fin de mantener los rboles lo ms bajo posible, regular la densidad del follaje
para prevenir enfermedades por falta de aireacin y aumentar la penetracin de la
luz al interior del rbol.
c.
Poda de saneamiento: Esta debe realizarse
peridicamente para eliminar ramas y ramillas
enfermas y rotas. En algunos casos, cuando los
rboles han envejecidos prematuramente por
diversos factores, es conveniente efectuar la poda
de rejuvenecimiento, la cual consiste en podar
severamente el rbol dejando el tronco y ramas
principales para reforzar un crecimiento nuevo y
vigoroso, esta poda debe complementarse con
aplicaciones de fertilizantes, control de malezas,
plagas y enfermedades etc.
Nota: Debes tomar en cuenta que cada vez que realices cualquier tipo de poda
debes proteger y acelerar la cicatrizacin de ramas de ms de 2 cm de dimetro
se recomienda cubrir los cortes con sustancias protectoras, entre estas podemos
mencionar (Caldo de bordes, Benlate, Captan).
5.5

Fertilizacin

Los ctricos se pueden desarrollar bajo distintas condiciones de fertilidad del suelo.
Todo programa de fertilizacin debe considerar los diferentes tipos de suelo,
patrones, variedades, edad de la planta, programa de fertilizacin anterior y estado
fitosanitario de la planta.
Antes del establecimiento de la plantacin debes hacer anlisis de suelo para
determinar las necesidades de fertilizacin y aplicacin de fertilizantes qumicos o
abonos orgnicos.
Fertilizacin en los ctricos ( rbol/ Ao)
Edad del cultivo(ao) Primera aplic. (Mayo)
Completo 10-30-10
Gramos
1
120
2
240
3
360
4
480
5
600
6
720
7
840
8
960
9
1080
10
1200

Segunda aplic. Julio/ Tercera aplic. Final

Agosto Completo
poca lluviosa Urea.
12-24-12 Gramos
Gramos
120
90
240
180
360
270
480
360
600
450
720
540
840
630
960
720
1080
810
1200
900

13

6.

PLAGAS DE LOS CITRICOS

6.1

Zompopo (Atta ssp)

Estudiaremos las plagas ms importantes:

Causan a las plantas adultas como a las plantas
jvenes
daos
en
el
follaje,
desfolindola
completamente si su control no es a tiempo ya que
destruye los brotes nuevos.
6.2

Pulgones

Cuando la planta esta en el periodo de crecimiento

activo, invaden los brotes tiernos causando
deformaciones en las hojas. Adems algunos de ellos
son los responsables de la transmisin de la
enfermedad conocida como tristeza.
6.3

Gusano cabeza de perro (Papilio ssp)

Estos causan serios daos al follaje, sobre todo en las plantas de viveros y plantas
jvenes o pueden ser desfoliadas en poco tiempo.
6.4

caros ( Tetranychus cinnabarinus)

Los daos que se presentan son en las yemas florales

de limn y son los responsables de las deformaciones
en los frutos. En ataques severos abarca las dos partes
de la hoja uniendo con un hilo de telaraa distinta a la
hoja de la planta.
En semillero y viveros esta especie puede envolver completamente la planta y
ocasionar la muerte.
6.5

Escamas (Unaspis citri)

Afecta las hojas, ramas, frutos y el tronco. Succionando la sabia y debilitando la

planta, transmite enfermedades virales.
Las hormigas juegan un papel importante en la desiminacin de estas plagas, su
polulacin adems se ve favorecida por las condiciones de sequa.
El control de esta plaga es difcil ya que estos estn fijados a la superficie de los
rganos y estn cubiertos con una concha, la aplicacin de insecticida y aceite
como adherente es un medio de combate, se debe aplicarse con brocha o
pulverizador.
14

6.6

Mosca del fruto (Ceratitis capitata)

Es la principal plaga de los citricos, es de tamao similar a la mosca casera, pero

de color amarillo con manchas color caf en las alas y ojos azules. El dao es
causado por las larvas ya que se desarrollan y se alimentan de los frutos maduros,
los cuales se caen del rbol.
Para disminuir el ataque de esta mosca se recomienda un manejo integrado el
cual consiste en:
Recoger los frutos infestados y enterrarlos bajo una capa de tierra de 50
cm. la que debe apisonar
Cortar la fruta apenas sazone ya que la mosca ataca a la fruta madura
eliminar de la plantacin y alrededores, otras plantas hospederas de la
mosca, de poco valor econmico como el almendro, la manzana rosa
Si la incidencia es baja, se recomienda liberar machos estriles.
Insecticidas utilizados para el control de plagas:

7.

Malathion 57% EC 0.75 A 1.00 lt/Mz.

Methil paration 50% EC 0.05 a 1.00 lt/ Mz.
Lorsban E 0.30 a 0.50 lts/ Mz.
Decis a razn de 300 a 350 cc/ mz

ENFERMEDADES DE LOS CITRICOS

Debes saber que las enfermedades fungosas son las ms dainas, aun desde el
punto de vista econmico, por que acarrea costos al productor (a).
7.1

Gomosis

Los daos ms severos se dan en el tronco y races de los rboles. Se presenta

en forma de necrosis de los tejidos superficiales con apariciones de exudados
gomosos, si esta lesin afectar toda la circunferencia del rbol la planta muere.
Dentro de estos gneros tenemos; Phytophthora citrophthora, Phytophthora
parasitices, Phytophthora palmevura.
Factores que estimulan el desarrollo de hongos: Mal drenaje,
herramientas

daos por

Esta enfermedad se combate mediante el uso de patrones resistentes, suelos bien

drenados, evitar heridas en la base del tallo y races.
Aplicar Ridomil 5 G a razn de 30 grs/ rbol.

15

7.2

Enfermedad rosada ( (Corticium salmonicolor)

Esta enfermedad se detecta por la presencia de ramas muertas, el ataque se inicia

en las ramas principalmente, las cuales se cubren con un tejido de color blanco
que posteriormente se torna rosado.
Para control de esta enfermedad se debe podar las ramas enfermas y proteger los
cortes con una pasta y sacar de la plantacin las ramas que se cortaron y
quemarlas.
Aplicar funguicida como el Mancozeb a razn de 56 grs. por rbol hidrxido de
cobre a razn de 32 grs. por rbol.
7.3

Maya (Rosellina sp)

Dicha enfermedad provoca la podredumbre de la raz, la que se recubre de un

tejido color pardo oscuro. El follaje se torna amarillo y hay un decaimiento gradual
de la planta.
Si la enfermedad ha afectado la plantacin se deben erradicar las plantas
enfermas y desinfectar el rea con formalina al 5% PCNB (40 grs/ planta).
7.4

Tristeza (Virus de la tristeza)

Su control es de gran importancia, ya que nuestras plantaciones, estn sobre

patrones de naranja agria que es muy susceptible a esta enfermedad. Los rboles
afectados cambian el color verde intenso del follaje por verde claro, algunas veces
seguidos de amarillamiento general. Se produce una desfoliacin y muerte
progresiva de las ramas. Los frutos son pequeos y maduran prematuramente.
Para el control se deben utilizar patrones tolerantes, cuarentenas.
7.5

Antracnosis (Colletrotrichum gloesporioides)

Afecta los frutos, las hojas y las ramas jvenes. En la punta de las ramas se
desarrolla una necrosis que avanza hasta la base produciendo la muerte
descendente. Las hojas enfermas con manchas de color caf claro son de textura
seca, quebradiza y se caen.
Para el control se debe podar las ramas muertas y dar proteccin a los cortes.
Aplicaciones de Mancozeb 56 grs/ 16 lt Cycosin de 5 a 7 cc/lt.

16

7.6

Mildiu polvoso (Oidium tingitaninum)

Esta se presenta principalmente durante el verano y puede afectar tallos y hojas

tiernas, donde causan manchas de color blanco de apariencia polvosa. Las hojas
afectadas son mas angostas y retorcidas.
El control se realiza mediante aplicaciones cada 15 dias, con funguicidas a base
de azufre alternndose con Benomilo (Benlate 1 gr/ lt o Bayleton a razn de 1.252.5 cc/ lt de agua.
8.

COSECHA

Debes recordar que esta se realiza como cualquier fruta, los ctricos deben
cosecharse con sumo cuidado para evitar golpes, heridas u otros daos que
afectan la calidad y su conservacin.
No se debe subir a los rboles, y si es necesario se debe usar zapatos de suela de
hule, ni coger las frutas con ganchos, para ello hay que disponer de una escalera.
Se recomienda cortar la fruta a mano, preferiblemente cuando las frutas estn
secas del roci o del agua de lluvia.
Las naranjas y Grapefruit se cortan del pednculo con tijeras especiales haciendo
una ligera torsin, de manera que el cliz quede adherido al fruto. Las mandarinas,
que tienden a rasgarse en la insercin del pednculo, deben cortarse con tijeras
nicamente.
Se debe conocer el estado optimo de maduracin para realizar la cosecha y se
deben contemplar los siguientes aspectos; coloracin, tamao, contenido del jugo.
Se considera como ndice para iniciar la cosecha en los limones es el contenido de
jugo y no la coloracin del fruto. En las naranjas esta de acuerdo a la variedad, se
toma como referencia la coloracin anaranjada, que las har atractivas cuando
ms intensa sea.
Las toronjas desarrollan un color amarillo tpico y las mandarinas presentan una
coloracin naranja rojiza, en los que a contenido de jugo se refiere ser mayor
cuando el fruto esta maduro ya que inmaduro es ms difcil su extraccin.

Investiga en la biblioteca o con algn tcnico agrnomo de tu

comunidad: Tipos de almacenamiento que se realizan en los citricos y
como seda la comercializacin de la misma. Haz un informe y se lo
entregas a tu tutor quien valorar tu trabajo.

17

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Ahora que ya finalizaste el estudio de la unidad, te sugiero que realice la siguiente

actividad de aprendizaje. Lo que servir para fortalecer tus conocimientos.
I.

Conteste.
a.

En que consiste la preparacin de suelo?

b.

Cules son las distancias de siembra en el naranjo y

mandarinas?

c.

En que consiste el riego?

d.

Cuales son los tipos de fertilizantes usados en los citricos en

plantaciones definitivas?

e.

Menciones 3 enfermedades que atacan a los citricos?

f.

Cules son los daos que provoca el Papilio ssp en los

citricos?

g.

Cul es el control ha realizar en la enfermedad Colletrotrichum

gloesporioides?

18

AUTOEVALUACION
Estimado alumno(a):
Ahora le presentamos el siguiente ejercicio de autoevaluacin para que respondas
con tus propias palabras y evales tus conocimientos, procura no consultar el
texto.
1.

Por qu los citricos son importantes para la alimentacin?

2.

Cuales son las caractersticas fsicas de la naranja dulce?

3.

Mencione las variedades de naranja dulce que existen en Nicaragua?

4.

Cules son las diferencias entre la Mandarina Satsuma # 225 y la

Mandarina; King of siara # 166?

5.

Cules son las diferencias entre el limn Tahit y el Limn Real y cual
es el que mas se adapta a su zona?

6.

Cules son las afectaciones que causan los vientos a los citricos?

7.

Menciones 2 tipos de herbicidas utilizados para el control de malezas

en ctricos?

8.

Explique cual es la importancia de la poda de formacin?

9.

Por qu es necesario hacer la poda de saneamiento en los citricos?

10.

Por qu es importante proteger con fungicida los rboles despus de

una poda?

19

RESPUESTAS DE LA AUTOEVALUACION
Estimado alumno(a):
A continuacin te planteamos las alternativas de respuestas de la autoevaluacin.
1.

Por qu los citricos son importantes para la alimentacin?

Los ctricos son importantes en la alimentacin de millones de personas a
escala mundial como fruta fresca, utilizando su jugo como bebidas o en
preparaciones culinarias, usando su cscara para frutas confitadas.
Proporcionan importante cantidades de vitaminas C, Minerales (Calcio,
Fsforo) y a veces vitamina A (Mandarina).

2.

Cuales son las caractersticas fsicas de la naranja dulce?

Tamao mediano a alto, ramas provistas de espinas en la fase juvenil,
pecolo de las hojas ligeramente alado. Flores blancas, frutos medianos con
cscara verdosa, amarilla o anaranjada cuando madura. La pulpa jugosa,
azucarada con algo de acidez.

3.

Mencione las variedades de naranja dulce que existen en Nicaragua?

Washington Navel, Valencia, Hamin, Pineapple, Jaffa.

4.

Cules son las diferencias entre la Mandarina Satsuma # 225 y la

Mandarina; King of siara # 166?
Mandarina; Satsuma # 225
rbol de vigor mediano, productivo, frutos grandes y achatados, resistente
al fri.
Mandarina; King of siara # 166
Es un clon del mandarino King, ciertas frutas casi redondas, ligeramente
achatadas en sus dos polos, cscara gruesa, color amarillo anaranjado
cuando madura, buena adaptacin a los climas calientes.

5.

Cules son las diferencias entre el limn Tahit y el Limn Real y cual
es el que ms se adapta a su zona?
20

Limn Tahit
rbol pequeo, porte bajo, ramas mas bajas, Hojas grandes con bordes
dentados, frutos son medianos cidos y de color verdoso. Produccin en los
meses de septiembre a diciembre. Fruto de exportacin.
Limn Real
rbol espinoso, tamao mediano, hojas y frutos grandes, forma ovalada,
cscara gruesa, a rugosa, color amarillo. Difundido al nivel de huerto casero
no soporta tanto el calor.
6.

Cules son las afectaciones que causan los vientos a los citricos?
Los ctricos son sensibles a los vientos fuertes, provocan la cada de flores
y las frutas, el roce de las frutas entre ellas o contra las ramas de los
rboles que afectan su presentacin, plantaciones comerciales las cortinas
rompevientos son indispensables

7.

Menciones 2 tipos de herbicidas utilizados para el control de malezas

en citricos?
Gardoprim 500 FW; 3 lts/ hectrea. Gesatop 500 FW; 2 lts / hectrea.

8.

En que consiste la poda de formacin?

Se realiza al ao de edad del rbol al final de la poca seca y antes de que
se reinicie el crecimiento, mediante el puntamiento de la rama principal. Una
vez que emergen los brotes laterales, dejando solo 3 a 5 ramas principales
bien distribuidas alrededor del tronco y cada cierto trecho (10 a 15 cm) a lo
largo del tallo principal.

9.

Por qu es necesario hacer la poda de saneamiento en los citricos?

Para eliminar ramas y ramillas enfermas y rotas, cuando los rboles han
envejecidos prematuramente por diversos factores, efectuar la poda de
rejuvenecimiento, consiste en podar severamente el rbol dejando el tronco
y ramas principales para reforzar un crecimiento nuevo y vigoroso.

10.

Por qu es importante proteger con fungicida los rboles despus de

una poda?

Al realizar cualquier tipo de poda debes proteger y acelerar la cicatrizacin

de ramas de mas de 2 cm de dimetro se recomienda cubrir los cortes con
sustancias
protectoras, entre estas podemos mencionar
(Caldo
de bordes,
Nombre:
_________________________________
Matrcula N
_________
Benlate, Captan).
Direccin: _____________________________________________________
EVALUACION FINAL
Ciudad: ________________________ Departamento: _________________
Municipio: ________________________ Telfono: _____________________
21
Centro: _______________________________________________________
Tutor o Tutora: _________________________________________________

Estimado (a) alumno (a) :

Despus de haber estudiado la presente unidad modular y realizada las
actividades de aprendizaje y las de autoevaluacin, realice esta evaluacin final
que permitirn conocer el desarrollo de sus habilidades y destrezas adquiridas.
1.

Un productor se programa sembrar 4 manzanas por primera vez de

naranja dulce en la zona del occidente. l quiere saber que labores
debe hacer para dicha siembra.
a. Cules son los requerimientos edafoclimticos para la siembra de los
citricos.
b. Distancia de siembra a adoptar.
c. Cantidad de rboles por manzana que requerir para la siembra.

2.

El seor Juan Castilla se programa sembrar 10 manzanas de limn

Tahit, para la siembra desea saber lo siguiente.
a.
b.
c.
d.

Distancia de siembra a utilizar.

Densidad de plantas a utilizar.
Cantidad de fertilizantes a usar.
Que tipo de manejo agronmico se debe realizar.

Observacin: Una vez resuelta la Gua de evaluacin final debe enviar un

informe a tu tutor por correo, fax o llevrsela personalmente. Asegrate de anotar
tu nombre y escribir el informe con letra clara. BUENA SUERTE.......

22

GLOSARIO
Asimilable:
Bacteriosis:

Aptitud de un elemento mineral de ser fcilmente adsorbido

por las races de la planta.
Enfermedad de los rboles provocada por una bacteria.

Bifurcacin:

Desdoblamiento en dos de una ramificacin, en las ramas

principales.

Desecante:

Herbicida que provoca la destruccin de las partes areas de

las malas hierbas.

Follaje:

Conjunto de hojas que constituyen la copa de un rbol.

Necrosis:

Muerte de los tejidos vivos de una planta.

Epidermis:

Membrana epitelial que cubre la superficie de todo cuerpo.

Pectina:

Sustancia de consistencia gelatinosa, abundante en el jugo de

muchos frutos maduros.

Estomas:

Aberturas microscpicas que hay en la epidermis de la hoja.

Abscisin:

Separacin de un rgano vegetal determinado por la

formacin de una capa de separacin llamada capa de
abscisin.

Limbo:

Parte plana de la hoja o ptalo.

Exocortis:

Enfermedad causada por un viroide.

Lentcelas:

Son aberturas o zonas en la corteza externa de las clulas

dispuestas en forma floja, sucesible o no. Del mismo modo
que los estomas permiten el pasaje de aire desde y hacia el
interior del tallo.

Anterozoide:

Gameto masculino.

23

BLIBLIOGRAFIA

Citrus spp, rutceas, Comisin Nacional de Investigacin y

Transferencia de Tecnologa Agropecuaria- CONITTA.

Beguin, J. M (1972), Observacin sobre los citricos.

R. Loussert, coleccin los agrios.

24