CAPTULO I

DIAGNSTICO SITUACIONAL
Debido a los cambios que se estn produciendo en el pas a nivel educativo,
poltico, socioeconmico y cultural, la escuela se ha visto en la necesidad de realizar
estrategias relacionadas con las reas verdes donde pueden implementar en las
mismas tanto jardines como huertos escolares, para la adquisicin de conocimientos
del valor nutritivo de los alimentos y del aporte que tienen otras plantas ornamentales
al equilibrio ecolgico. Siendo sta una de las vas utilizadas para elevar y mejorar la
calidad de vida de los escolares. En esta sentido se realiz un acercamiento a la
realidad que actualmente presenta la infraestructura de la Escuela Bsica Nacional
Arturo Saco Villena ubicada en la Avenida Generalsimo Francisco de Miranda en
el sector No 69 de la comunidad de Guaruto 2 de la Parroquia Santa Rita, Municipio
Linares Alcntara del Estado Aragua.
Cabe destacar, que para el da 28 de Septiembre del ao 2008, los participantes
pertenecientes a la VI Cohorte de Estudios de Profesionalizacin de Enfermera de la
Universidad Nacional Experimental Rmulo Gallegos-Aula Mvil La Morita,
realizaron un recorrido por las instalaciones de dicha institucin escolar con el fin de
realizar una observacin directa de su actual estado fsico y obtener insumos para la
elaboracin de un diagnstico situacional, que servir de sustento para la elaboracin
del trabajo comunitario que se realizar con enfoque cualitativo emnarcado en la
modalidad de investigacin accin participativa.
Primeramente las investigadoras realizaron una observacin directa de la
infraestructura fsica de la referida escuela, la cual evidenci que la fachada de esta
institucin se encuentra en deterioro, las paredes evidencian deterioro debido a la
humedad causa por posibles filtraciones de tuberas de aguas tanto blancas como

servidas, ello ha trado como consecuencia que el frise se encuentre abombado y en

algunos sitios se ha desprendido. En cuarto a los protectores de las puertas de entrada
y ventanas estn oxidados y carcomidos, lo que no garantiza la proteccin de la
escuela ante la delincuencia que impera en el sector de Guaruto 2.
En cuanto a las calles que est ubicada al frente de la entrada principal carece de
la debida sealizacin, para que los vehculos tengan la informacin de que trata de
un rea de transito de escolares y por tanto, de acuerdo a Ley de Trnsito se debe
disminuir la velocidad al cruzarla. Por otro lado, la misma entrada carece de
sealizacin que indique tanto a automotores y peatones que se trata de un lugar
donde transitan nios y nias, que algunos casos por su corta edad no estn al tanto
del peligro que representa su cruce o trnsito.
Referido a las reas verdes de la escuela, la misma cuenta con un extenso terreno
(8.560,20 metros cuadrados), que est abandonado, se observ la presencia de
malezas, escombros provenientes de la construccin, desechos slidos y basura de
tipo orgnico. Ello implica un peligro para toda la comunidad escolar y en especial
para los nios que hacen vida acadmica, quienes estn expuestos a la proliferacin
de roedores e insectos que se multiplican sin ningn tipo de control los cuales pueden
ser portadores de enfermedades infecto-contagiosas y virales como dengue, fiebre
amarilla, diarreas, leptospirosis, entre otras. Estos espacios representan focos de
contaminacin ambiental y por otro lado emanan olores nauseabundos por la
descomposicin de los residuos orgnicos.
En el recorrido realizado en las reas interiores de la escuela, se pudo observar
paredes deterioradas, pintura desprendindose, paredes rayadas con grafites obscenos,
humedad y desprendimiento del frise, puertas daadas y desprendidas, instalaciones
elctricas con cableado expuesto, lo cual implica riesgos de accidentes para los nios
(as) de tipo elctrico, lmparas daadas lo que trae como una inadecuada iluminacin
en las aulas, pizarrones en mal estado, escritorios y sus respectivas sillas deteriorados,
aulas con falta de pupitres y si los mismos existen se encuentran sin tope y otros
inservibles donde la estructura de hierro o metal le faltan tornillos o estn partidas o
ausentes. Tambin se observ que la totalidad de las aulas cuentan con escasa

ventilacin, lo que genera en verano excesivo calor sumando a esto la cantidad de

polvo que se levanta desde los patios de tierra. En cuanto a los sanitarios, hay
filtraciones y derrames de aguas blancas como servidas, grifera daada, pocetas
tapadas y las condiciones de insalubridad representa pare el escolar factores de riesgo
de infecciones urinarias o micosis superficiales.
Con respecto al techo de la escuela en general y de las aulas evidencias
filtraciones y humedad, se trata de un techo de zinc o acerolit, esta situacin impide el
normal desempeo de las actividades en la poca de lluvias. En cuanto al rea de la
cocina y la cantina escolar, esta se encuentra en malas condiciones tanto en su
infractora fsica como en la condiciones de salubridad que ofrece para la elaboracin
de los alimentos.
En otro orden, se detect que pos su cercana a sectores alto trfico automotor,
como es la Avenida Alfaragua, ello trae como consecuencia altos niveles de ruido
(cornetas, ruido de motores de carga, temblores por trfico de transporte pesado) y
adicionalmente, los escolares estn expuestos al peligro de cualquier percance o
accidente automovilstico.
Las reas recreativas estn en franco abandono, bancos de cemento para sentarse
ausentes y los pocos que quedan en mal estado y las zonas verdes ameritan de
mantenimiento, lo que seala la necesidad de que estos espacios sean rescatados y
transformados en jardines o huertos escolares
Toda esta situacin detectada indica la necesidad de implementar estrategias
conducentes a la promocin de la salud, lo cual lleva implcito la educacin del
escolar, el rescate de la institucin tanto en su estructura fsica como en los aspectos
de la promocin de valores

para efectos del equipo investigador el

aprovechamiento con criterio sustentable apoyado tanto en la Educacin Ambiental

como en el Desarrollo Endgenos de las reas verdes de la escuela para que tanto
nios (as), docentes, padres y representantes y los mismos participantes de enfermera
las transformen en jardines y/o huertos escolares. Ante tal perspectiva se presentan las
siguientes interrogantes de estudio:

Cul es la importancia socioeconmica y educativa del establecimiento de

Jardines y/o Huertos Escolares para elevar la calidad de vida del nio escolar?.
Cmo se puede promover la participacin activa de los nios, la familia y la
comunidad escolar en el desarrollo de actividades de horticultura y agrcolas para el
aprovechamiento sustentable de las reas verdes de la Escuela Bsica Nacional
Arturo Sarco Villena?
Cules estrategias se pueden seleccionar para

el establecimiento de los

Jardines y/o Huertos Escolares que faciliten la integracin de padres y representantes

con los docentes?
Qu plan de plan de accin

de estrategias terico-prcticas para la

construccin de Jardines y/o Huertos Escolares

en la Escuela Bsica Nacional

Arturo Sarco Villena en el sector no 69 de la Comunidad de Guaruto, Parroquia

Santa Rita del Municipio Linares Alcntara, Estado Aragua?
Objetivos de la Investigacin
Objetivo General
Disear estrategias y actividades terico-prcticas, que permitan la integracin
del nio, la familia y la comunidad educativa para establecimiento de jardines y/o
huertos escolares con miras al aprovechamiento sustentable de las reas verdes de la
Escuela Bsica Nacional Arturo Sarco Villena en Municipio Linares Alcntara del
Estado Aragua..

Objetivos Especficos
1. Describir la importancia socioeconmica y educativa del establecimiento de
Jardines y/o Huertos Escolares para elevar la calidad de vida del nio escolar.

1. Promover la participacin activa de los nios, la familia y la comunidad

escolar

en el desarrollo de actividades de horticultura y agrcolas para el

aprovechamiento sustentable de las reas verdes de la Escuela Bsica Nacional

Arturo Sarco Villena
2. Seleccionar las estrategias terico-prcticas a seguir en el establecimiento de
los Jardines y/o Huertos Escolares que faciliten la integracin de padres y
representantes con los docentes.
3. Elaborar un plan de accin

de estrategias terico-prcticas para la

construccin de Jardines y/o Huertos Escolares

en la Escuela Bsica Nacional

Arturo Sarco Villena en el sector no 69 de la Comunidad de Guaruto, Parroquia

Santa Rita del Municipio Linares Alcntara, Estado Aragua
Delimitacin del Estudio
El presente estudio se desarrollar en el mbito de la Escuela Bsica Nacional
Arturo Sarco Villena, especficamente en los espacios que un tiempo representaron
las reas verdes de la referida institucin. La misma comenz su funcionamiento en el
ao escolar 1948-1949 con la denominacin de Escuela Unitaria Estatal No 133. Al
cabo de 10 aos se agrega a ella dos Escuelas Unitarias ms: Estadal no 29 y Estadal
no 190, surgiendo una concentracin de tres (3) maestros. Para el ao escolar 19621963 se anexa la Escuela Unitaria No 563 y al ao siguiente se incorpora la Estadal
No 64. Luego al reunir los requisitos exigidos como matrcula y nmero de maestros,
se eleva la concentracin a Escuela Graduada, tomando el epnimo Arturo Sarco
Villena
En el ao escolar 1965-1966 se incorpora la escuela al Plan Prevocacional,
tomando nombre de Escuela Nacional Prevocacional Arturo Sarco Villena. Debido
al crecimiento del sector, surge la necesidad de crear un ciclo bsico Aquiles Nazoa
el cual funcionara en el turno de la tarde en el mismo local de la mencionada escuela.
A partir del ao 1982, como consecuencia de las reformas educativas habidas en el
pas, la escuela es incorporada al Proyecto de Educacin Bsica funcionando la

Primera y Segunda Etapa. Adems en la misma sede se encuentra el Preescolar

Arturo Sarco Villena con cuatro secciones, as como sirve de sede al Liceo
Nocturno Francisco de Miranda y de igual manera a la modalidad del Libre
Escolaridad. Actualmente funcionan en esta planta fsica las Misiones Ribas y Sucre,
como es sede de un ncleo de la Universidad Experimental Rmulo Gallegos
correspondiente al Aula Mvil La Morita
Como puede apreciarse, ha sido, es y seguir siendo una institucin con
trayectoria de amplia labor educativa al servicio de muchas comunidades de los
sectores de Guaruto, Francisco de Miranda, Santa Rita, Ro Blanco u otras
circunvecinas.
Actualmente, la cobertura correspondiente para el ao escolar 2008-2009 es de
33 secciones con 1254 alumnos en el nivel de bsica y 4 secciones con 120 alumnos
del nivel de Preescolar, con un funcionamiento en los turnos maana y tarde.
Limitaciones del Investigador
En este sentido se destaca factores de tipo econmico como de tiempo. Con
referencia al aspecto econmico se trata de una comunidad de escasos recursos y la
escuela cuenta con la partida presupuestaria que le Asigna el Ministerio del Poder
Popular para la Educacin y algunas ayudas o aportes de la Alcalda y empresas
privadas que funcionan el la parroquia Santa Rita. La mayora de los participantes,
cursantes de estudios de prosecucin de estudios de enfermera son contratados y se
de san casos en que estn esperando la renovacin del contrato. Por tanto, su aporte al
desarrollo del estudio es de tipo ad-honorem, por supuesto estn dispuestos a trabajar
con los organismos competentes que aporten los recursos econmicos para el
desarrollo del proyecto.
Con respecto al tiempo, se puede dar el caso de que como su presencia en la
institucin es debida a que reciben facilitaciones en la misma, se debe realizar un
cronograma de actividades para asegurar su participacin en las actividades
estratgicas propuestas para la creacin y consolidacin de los jardines y/o huertos

escolares. Otro reto, es lograr que otros miembros de la comunidad escolar se una a
las iniciativas propuestas por los participantes de enfermera y se requiere de los
mismos el rol de mediador y de manifestar valores como la tolerancia, equidad,
solidaridad, participacin, entre otros, los cuales deberan formar parte de estos
futuros profesionales. Ello implica trabajo, esfuerzo y tiempo.
Limitaciones de la Investigacin
Para el desarrollo de este proyecto se requiere del trabajo de todos los miembros
que hacen vida en la escuela, donde adems se debe tomar en cuenta la participacin
de las comunidades cercanas a la institucin. Primeramente se debe disear un plan
de accin donde participen todos los actores sociales y a su vez cuente con el aval de
la Zona Educativa, Secreteara de Educacin,

Alcalda, Consejos comunales,

Comits de Salud y Ambiente, entre otros; quienes se sientan comprometidos en su

desarrollo e implantacin.
Ello implica que un esfuerzo mancomunado donde se disponga de los recursos
necesarios, tanto humanos como econmicos. Adicionalmente se debe contar de la
seora de instituciones conocedoras del rea agrcola ( expertos, Escuela de
Agronoma de la Universidad Central de Venezuela, Profesores de Biologa, Agrcola,
Instituto de Investigaciones Agrcolas (I.N.I.A), entre otros; quienes aportes
orientaciones referidas al tipo de suelos, plantas, semillas, humedad, regado y manejo
de plagas y malezas. En este ltimo aspecto la asesora estara referida a los
plagicidas, herbicidas y abonos. El lograr este apoyo y conseguir los recursos tanto
humanos como econmicos pueden representan una limitacin para este estudio, pero
con esfuerzo se pueden vencer los escollos.

CAPTULO II
MARCO TERICO
Antecedentes de la Investigacin
Todo trabajo de investigacin requiere revisar estudios que guarden relacin con
el problema a investigar para profundizar y contextualizar mediante la consulta,
extraccin y recopilacin de informacin pertinente con el tema, entre los trabajos
investigados relacionados con el tpico se presentan los siguientes.
Vielma (2004) investig sobre los Jardines y/o

Huertos Escolares y sus

beneficios en la comunidad sealando que:

Los Jardines y /o Huertos Escolares debern estar adaptados a las
condiciones locales, parte de los recursos de la localidad., cultivando
aquellos tipos de plantas que se dan en la zona, por consiguiente son
conocidos por gente que sabe como propagarlo y cuidarlo La semilla para
su reproduccin se puede conseguir en el rea y no hay que traerlo de otro
sitio (p.50).
Los Jardines y/o Huertos Escolares, estn diseados para solventar las
necesidades e intereses de determinadas regiones, sealando que para que pueda ser
significativo dentro de la poblacin, es necesario realizar un estudio sobre los tipos de
suelos y cultivos que se dan con facilidad en el lugar, para que de esta manera se
obtenga una buena cosecha.
Escalona (2005) realiz un trabajo de investigacin con las comunidades rurales
y la produccin agrcola sealando que: la nueva realidad econmica del pas refleja
la necesidad de involucrar a las comunidades rurales alternas que minimicen la
incidencia de los problemas puntuales, a travs de la integracin de acciones agrcolas
educativas para mejorar la calidad de vida de los sujetos involucrados.

10

Debido a los cambios que han surgido en el pas, las familias han tenido que
buscar la manera de solventar sus necesidades, esta es una de las razones por la cual
la escuela debe promover acciones que sirvan de orientacin, para que todos trabajen
en funcin de sus necesidades. De igual manera, es necesario que las comunidades se
agrupen y formen equipos de trabajo con el fin de que trabajen en los Huertos
Escolares y de esta manera se beneficien todos.
Salinas (2005) centr sus estudios en el alto valor nutritivo que poseen las
hortalizas:
Las hortalizas, poseen un alto contenido de vitaminas, minerales y
protenas que constituyen una importante razn para producirlas y
consumirlas, tanto como sea posible. En tal sentido, la labor educativa
debe enfatizar en los huertos de hortalizas para el consumo propio y de
otro (p.3).
La implementacin de Jardines y Huertos Escolares se presentan desde el punto
de vista pedaggico, como una estrategia, sirve para que los docentes, alumnos y
comunidad se motiven a trabajar en grupo con las labores escolares, las cuales
teniendo disposicin de capacitar a la comunidad para que siembren en los jardines y
huertos escolares, los cuales pueden proveer tanto de plantas ornamentales como de
alimentos que contengan alto valor nutritivo y de esta manera cubran parte de las
necesidades alimenticias.
Por otro lado, se prev que la creacin tanto de Jardines como de los Huertos
Escolares benefician de manera directa a los miembros de la comunidad, ya que stos
pueden trasladar a sus hogares los conocimientos adquiridos y agruparse para formar
cooperativas, de tal manera que el trabajo compartido sea de mayor provecho y
oportunidades para todos.
Rodrguez (2006) en su trabajo de investigacin seala que Los huertos son
estrategias que ayudan a mejorar la calidad de vida de la poblacin que vive en reas
rurales, en los cuales se pueden cultivar los alimentos necesarios para su subsistencia
(p.28).
Como lo seala la cita, la creacin de Jardines o Huertos Escolares son
estrategias que ayudaran a la familia venezolana a mejorar la calidad de vida de sus

11

integrantes, acotando que los ingresos de los habitantes de estas comunidades son
bajos, por lo tanto la siembra de alimentos ayuda a disminuir el grado de pobreza
alimenticia, ya que es una siembra para la subsistencia.
En los espacios rurales la poblacin vive muchas veces de lo que cultivan,
aumentan sus ingresos vendiendo lo que producen para sacar provecho, a su vez con
la siembra de stos alimentos ayuda a mejorar la desnutricin en la poblacin infantil
de su comunidad.
Por otro lado, Caldera (2007) realiz una investigacin sobre la formulacin de
un plan fsico de desarrollo endgeno donde seala:
En un asentamiento campesino del Municipio Urdaneta del Estado
Aragua, donde utiliz como metodologa, anlisis del diagnstico
participativo. Preliminarmente realiz una evaluacin de las tierras por su
capacidad de uso en cuanto a la utilizacin actual y potencial, estipulando
que es fundamental la implementacin de un sistema de riego (p.14).
Extrapolando las ideas del texto citado a la realidad, se requiere la
implementacin de un sistema de riego, para satisfacer las necesidades hdricas e
impulsar el mejoramiento de las condiciones del terreno, con miras a mejorar la
calidad de vida de los pobladores del sector por una parte, por la otra el mismo sirvi
de refuerzo y extender la teora del desarrollo endgeno.

Este funciona como

herramienta para que las personas obtengan un terreno acondicionado, lo cual es el

trabajo de los habitantes de esta comunidad.
De igual manera, se encuentra Dvila (2007) quien realiz un trabajo de
diagnstico participativo de la Produccin Agrcola en el sector Zaragoza de los
Caizos, Estado Yaracauy.
Us como herramientas principales para su investigacin, reuniones con
los productores del sector, complement con una encuesta
socioeconmica y la convivencia con la comunidad. Indag sobre los
problemas que afectan la comunidad y arroj como resultado el carcter
organizativo de la comunidad, la falta de atencin gubernamental en
polticas agrcolas y sociales as como la falta de recursos econmicos
(p.14).

12

En atencin a lo sealado anteriormente, este estudio se realiz, debido a que el

investigador detect mala condicin de vida, expresada a travs de los servicios
bsicos (luz, agua, educacin, salud, entre otros), tom como prioridad que los
productores plantearan las posibles soluciones a los problemas de la comunidad. La
investigacin de Dvila, sirvi como orientacin en cuanto a la realizacin del
diagnstico participativo con los productores agrcolas del asentamiento estudiado,
solo que enfocados directamente a las problemticas relacionadas con las condiciones
sociales y econmicas de los productores. Dicha investigacin tambin cont con la
manera de enfocar la siembra como objetivo fundamental para el desenvolvimiento
agrcola de la poblacin.
Resea Histrica de los Pensadores (Accin Participativa)

De acuerdo a Paredes (2008), finalizada la guerra fra, civiles, militares y los

diversos intereses que se mueven alrededor del Pentgono enfrentan nuevas
situaciones en trminos de amenazas para la seguridad hemisfrica: la dificultad para
definirlas y clasificarla es bastante difuso. En este proceso de transicin difuso para la
regin es donde surge una tensin entre nuevos intereses econmicos y polticos, no
necesariamente asociados a ella, sino que como producto de los desarrollos polticos
y econmicos en la regin latinoamericana, caracterizado por percepciones distintas
de la amenaza entre los pases del norte y del sur del hemisferio. De all surge una
postura liderizada por Venezuela, que es la Educacin para la Defensa , la cual debe
ser incorporada en toda Latinoamrica.
No obstante, se presentan ante esta perspectiva interrogantes como: Cuales son
los problemas para la educacin de la defensa? Se necesita una nueva metodologa
para la capacitacin? Cules son exactamente las caractersticas de la educacin de
la defensa, con la que necesita ser coherente la capacitacin? Y una vez despejadas
estas dudas, cules podran ser los nuevos mtodos de capacitacin que responden a
estos requerimientos? Quines pueden contribuir a los enfoques y elementos para

13

garantizar que stos renan lo necesario para no solamente contribuir al xito de

educacin de la defensa, sino tambin ofrecer suficiente flexibilidad para poder
ajustarse a los diferentes grupos de participantes a travs del hemisferio? Adems,
para ser coherente con los procesos en la sociedad global, se requiere de la
participacin activa de los involucrados en el proceso de transformacin, y en primer
lugar de los mismos participantes como gestores principales de este proceso en el
hemisferio.
En tal sentido, tal como lo expone Lokpez de George (2001) surge la
Investigacin Participativa que se presenta como una alternativa para la educacin de
la defensa, sin que ello signifique, en primer lugar, producir descripciones sobre el
subdesarrollo, la marginalidad, la dependencia y las caractersticas de los dominados,
sino, conjuntamente entre todos los pases miembros de este hemisferio, generar los
conocimientos necesarios para definir las acciones adecuadas que estn en la lnea de
las transformaciones para lograr un desarrollo pacifico integrado y consolidar la
democracia en nuestro hemisferio.
Mucho se escribe, se dice y se realiza alrededor de la Investigacin Accin
Participativa (IAP), ya sea ms en sentido critico que valorativo. En lugar de un
difcil resumen de las varias experiencias y de los diferentes puntos de vista. Segn
Paredes (2008), prefiere citar 1) Las consideraciones ms significativas de algunos
autores. 2) La racionalidad de la investigacin accin participativa (IAP) a la luz del
paradigma emergente. 3) El proceso metodolgico de la IAP en el marco de la
complejidad
Tal como lo indica Gmez (2007), la investigacin accin conocida tambin
como: Investigacin militante, Investigacin participativa, entre otros

surgi en

Amrica Latina en el curso de los aos 70 y 80, como una corriente que se propona
superar las deformaciones acadmicas, buscando una relacin ms estrecha entre la
teora y la accin, entre la prctica y el conocimiento. En la IAP se trabaja para armar
ideolgicamente e intelectualmente a un determinado grupo social para que asuman
conscientemente su papel como actores de la historia.

14

La metodologa de la investigacin accin fue conceptualizada por Kurt Lewin

citado por LaTorre (2008) en los aos 40 como operativizacion de la Teora de
campo segn la cual: La comprensin de los fenmenos sociales y psicolgicos
implica la observacin de las dinmicas de las fuerzas que estn presentes e
interactan en un determinado contexto: si la realidad es un proceso de cambio en
acto, la ciencia no debe congelarlo sino, estudiar las cosas cambindolas y
observando los efectos (p.65).
Lewin pensaba que teoras cientficas y practicas transformadoras deben y
pueden relacionarse en un proceso reciproco en donde las hiptesis guan las acciones
y estas estimulan y modifican los conocimientos. A tal fines investigadores y
pobladores pueden provechosamente cooperar y compartir necesidades, capacidades
y recursos. Por tanto, si consideramos que los fenmenos sociales y psicolgicos son
por naturaleza dinmicos y complejos, y que se hallan en una relacin continua con
las fuerzas del contexto, el mtodo de estudio a emplear en dichos fenmenos deber
ser integral y dialctico para de ese modo conjugar teora y prctica en un proceso de
conocimiento nico, conducente a la accin transformadora.
Referido al contexto socio-cultural de origen, Loginow (2005) seala que Sus
races intelectuales pueden buscarse en la teologa de la liberacin, en las
experiencias pedaggicas de Paulo Freire y en la interpretacin desde la practica
social latinoamericana de los aportes de muchos pensadores (p.137).. Pero el punto
de partida de este cuestionamiento se encuentra ante todo en el impacto que producen
en la intelectualidad latinoamericana, hechos y procesos nuevos que rompen los
viejos esquemas de interpretacin de los fenmenos sociales y cuestionan la validez
de las teoras instituidas.
En la IAP el proceso de conocimiento est en las manos de los propios
protagonistas: apuesta a las capacidades intelectuales y cognitivas de los participante,
a la recuperacin critica del saber, a la fecundidad del anlisis y a la discusin
colectiva de la situacin concreta en la que viven los sujetos. Reconocer la realidad,
recuperar la historia, interrogarse acerca de las causas, realizar propuestas de
transformacin, organizarse para ejecutarlos, analizar crticamente esos intentos para

15

extraer nuevas enseanzas, son pasos indisolubles de un proceso vivencial

colectivo en el cual la investigacin, educacin y praxis transformadora aparecen
dialcticamente relacionadas. Se puede concluir que la conscientizacin es una idea
central y meta en la investigacin accin, tanto en la produccin de conocimientos
como en las experiencias concretas de la accin.
En la IAP se propone ser una herramienta intelectual de transformacin social
que simultneamente procura descubrir, educar y organizar diversos sectores en torno
a problemas sentidos como propios a travs de la identificacin y priorizacin de
ellos y tal como indica Gmez (2007) ... de Gramsci tomamos entre otros elementos,
su categora de intelectual orgnico segn la cual para que los agentes externos se
incorporasen en una vanguardia orgnica, deberan establecer con el pueblo una
relacin horizontal... sin presuncin de conciencia avanzada involucrarse en las
acciones y estar dispuestos a modificar las propias concepciones ideolgicas
mediante una interaccin con esas luchas.
A pesar de la homogeneidad de las orientaciones tericas que la generaron, las
aplicaciones de la IAP en estas ltimas dcadas revelan una heterogeneidad de
procedimientos que se debe tener en cuenta y que merece una reflexin critica. Las
mayores diferencias parecen derivar de la interpretacin del concepto de
participacin en la IAP. De hecho, hay investigaciones que preparan el total del
plan de investigacin y consultan a la colectividad solo para el visto bueno final;
otros que limitan la participacin a la fase del recojo de los datos, pero no a las
interpretaciones y propuestas de soluciones; otros que comparten con la colectividad
todo el proceso investigativo (Lpez, 2008. p.21)
Las mismas diferencias se encuentran en las tcnicas utilizadas, que van desde la
observacin participante

a la entrevista semi estructurada o del estudio de

documentos hasta las metodologas experimentales y hay tambin casos de uso

cruzado de varias tcnicas. Estos diversos procedimientos pueden, segn algunos
autores, poner en duda el valor cientfico de este mtodo y de otro lado parece
constituir la cualidad emergente y valorativa de la IAP.

16

Estas investigaciones son influenciadas fuertemente por el contexto social en el

cual se desarrollan, las contingencias ambientales que varan en cada situacin y
tambin en el curso de una misma investigacin. De ah las variables que intervienen
son de difcil previsin y tiene que ser manejadas caso por caso. Es por ello que la
Latorre (2008) indique que Es importante, por lo tanto optar por los enfoques y
mtodos que se adecuan a la dinamicidad de los fenmenos tomados en examen
(p.89), y se requiere una consciente elasticidad y creatividad en la eleccin de las
tcnicas mas acertadas para lograr los objetivos del caso. De ninguna manera esto
significa renunciar a un rigor metodolgico, sino utilizarlo como real herramienta de
trabajo, valorando su sentido y su utilidad practica.
No existe como ya hemos visto, un nico mtodo para desarrollar una
investigacin participativa, ya que cada medio, cada realidad tiene caractersticas
diferentes y los procesos educativos que se operan en tales realidades debern
ajustar las indicaciones metodolgicas generales a la coyuntura en que viven.Sin
embargo, en la realizacin de una intervencin con la IAP, Paredes (2008)
recomienda utilizar el esquema que presenta a continuacin, que aunque no siempre
se puede seguir al pie de la letra, hay unos factores que s, se deben tener en cuenta:
en la IAP se trabaja para activar los recursos positivos de un colectivo, buscando la
participacin activa de todos ellos. Obviamente habrn algunos momentos, de
acuerdo a este autor, en que se van repartiendo tareas especificas y se debern trabajar
en pequeos grupos, asimismo es indispensable compartir y discutir en plenario los
resultados de cada etapa.
En la gua que sigue al esquema hablamos de grupo (pueden ser nuestros
alumnos, grupo de acadmicos) y de colectivo (medio social); Cada uno de nosotros,
dependiendo de la situacin debern identificar necesariamente cual es el colectivo
mayor que se beneficia de la accin (un ministerio, una coordinadora de
investigaciones, un centro de formacin, un gobierno), y como se relaciona nuestro
grupo con ellos y que rol deben desempear dichos actores a lo largo de todo el
proceso.

17

Modelo de IAP
ETAPA PREVIA
Diagnostico y
Motivacin

I ETAPA

II ETAPA

Conformacin del Grupo Investigacin

de Investigacin

Accin

Recopilacin de
informacin bsica

Seleccin y
conformacin del grupo
de IAP

Planificacin

Recoleccin de datos

Identificacin de las
Percepcin del problema Anlisis de datos
reas problemticas en (Cmo lo ven ellos?)
trminos generales
Devolucin a la
colectivo y anlisis
conjunto de la
situacin

Definicin de objetivos
y metas

Devolucin a la
comunidad y anlisis
conjunto

Definicin y
priorizacin de los
problemas, acuerdo y
compromiso del
colectivo sobre el
quehacer

Determinacin de las
tcnicas de recoleccin
de datos.

Redefinicin del
problema y
formulacin de
hiptesis.

Entrenamiento del grupo Bsqueda de

IAP
alternativas

III ETAPA

Organizacin

Accin

Hiptesis de accin y
eleccin
EVALUACIN

EVALUACIN

EVALUACIN

EVALUACIN

Fuente: Paredes (2008, p.14)

Jardines y/o Huertos Escolares
Se puede sealar que el currculo de Educacin Bolivariana (2008) plantea que
el nio y la nia son autores de su propio aprendizaje, con atencin a las
peculiaridades individuales y el respeto como seres nicos dentro de un contexto
familiar y comunitario, adems el currculo es conceptualizado como sistema humano
integral, activo, abierto donde todos sus elementos interactan. En tal sentido, se

18

consideran como elementos fundamentales del proceso educativo: los nios y nias,
el ambiente de aprendizaje, la familia y la comunidad.
En lneas generales, el Currculo de Educacin Bolivariana (2008) se
fundamenta en orientaciones pedaggicas, basadas en el desarrollo integral de la
poblacin infantil, centrada en las caractersticas, necesidades e intereses del nio y la
nia, que adopta con criterio amplio elementos procedentes de diferentes modelos
tericos acerca del desarrollo humano. Por otra parte, en el sistema educativo el nivel
preescolar se construy como subsistema, el mismo se ofreci a travs de dos tipos de
atencin: formal, en instituciones educativas y no formal facilitando los procesos
educativos a travs de otros actores del sistema social: La familia y grupos
comunitarios. Estos objetivos se pueden lograr con la participacin del nio o nia en
edad escolar en la transformacin de los espacios baldos, con que cuenta la Escuela
Bsica Nacional Arturo Sarco Villena en jardines o huertos escolares.
Esta iniciativa pude enmarcase en los programas no convencionales, lo cuales
siempre han sido importantes como iniciativas de atencin a los sectores de menos
recursos. Los actores del proceso de construccin colectiva (familias, comunidades y
docentes) consideran que las experiencias no convencionales son vlidas y
pertinentes para la situacin social y econmica que se vive actualmente en
Venezuela, siempre y cuando se tomen en cuenta las necesidades de las familias, de
los nios, las nias y de las comunidades en las que se ejecutan.
Asimismo, las autoridades del Ministerio del Poder Popular para la Educacin y
los actores involucrados, ven la necesidad de incorporar estas experiencias al
currculo de Educacin Bolivariana para lograr coherencia en la atencin integral que
se persigue con las polticas educativas.
Por otra parte, las planificaciones tcnicas y estrategias que el docente utilice en
el aula con los alumnos deben atender a la realidad e intereses de los mismos, para
que puedan estar motivados y as puedan conectarse directamente con lo que hacen,
es necesario que el docente mantenga la motivacin en las actividades que ejecute
para que los nios sientan que sus intereses y necesidades son tomadas en cuenta.

19

Al mismo tiempo se puede acotar, que es necesario revisar los programas que
usan la mayora de los docentes para realizar sus planificaciones, puesto que en
muchos casos se observa un gran desfase entre lo que es y lo que debera ser,
teniendo como norte el bienestar integral del nio. Ante el convencimiento de que el
nio y la nia son sujetos y actores de su proceso de aprendizaje, se promueve la
organizacin de situaciones en las cuales puedan desarrollar su potencial, por lo que
es necesario efectuar una planificacin donde la poblacin infantil y el adulto
participen activamente en la organizacin del tiempo, del espacio, la eleccin de
actividades y la bsqueda de recursos. La planificacin es compartida entre maestro,
nios, nias, familia y comunidad, se enfoca sobre problemas, ideas y situaciones
relevantes y autnticas. De all que la planificacin considere elementos bsicos,
como son:
1. El nio y la nia, su desarrollo y su aprendizaje.
2. El contexto educativo.
3. El elemento familiar y comunitario.
La planificacin deber estar dirigida a satisfacer las necesidades e intereses del
nio para que pueda participar activamente y con una buena motivacin. Por otro
lado, se puede decir que la planificacin del docente, lejos de mantener un equilibrio
basado en las expectativas de un aprendizaje por producto y rendimiento homogneo
de todos los nios y las nias, trata de acomodarse a la diversidad de caractersticas
que presenta el ser humano, a los intereses, sus derechos, niveles de desarrollo y a las
caractersticas culturales de la comunidad. Por lo tanto, se caracteriza por surgir de un
proceso de evaluacin centrado en conductas observadas en el nio y la nia, la red
de interaccin entre stos, el docente y su contexto social.
La planificacin no puede concebirse como una propuesta aislada, ni como una
secuencia fija de contenidos a transmitirse da a da, sino que deber integrarse en un
plan que brinde la oportunidad a fin de abordar todos los conocimientos, experiencias
y desarrollo de habilidades, previendo estrategias de trabajo con nios y nias en
forma individual, grupal y colectiva. La planificacin es una herramienta tcnica para
la toma de decisiones. Por ser producto de la evaluacin de los aprendizajes y el

20

desarrollo de los nios y nias, tiene como propsito, facilitar la organizacin de

elementos que orienten el proceso educativo. Los docentes deben lograr una relacin
coherente entre los resultados de evaluacin, lo que se piensa (plan) y lo que se hace
(desarrollo del plan).
Integracin Escuela-comunidad
El hombre necesita satisfacer sus necesidades, dando origen al proceso de
socializacin. El proceso educativo es la base fundamental del proceso de
socializacin y para que se logre el desarrollo al mximo de una comunidad, ser
necesario integrar las acciones de sus miembros hacia un objetivo comn. El carcter
democrtico de la sociedad y por supuesto de la educacin, determina la intensidad y
extensin de las ambiciones de los hombres del presente y futuro.
El Ministerio del Poder Popular para la Educacin desde hace muchos aos ha
tratado de incentivar a la escuela para que integre a la comunidad formando parte del
mbito educativo, ya que son stos los que hacen posible la existencia de la misma.
Por otro lado, la comunidad tiene un papel protagnico dentro de la escuela
sealando que los padres son los que se encargan de vigilar el bienestar de sus hijos,
aunque es notoria la poca receptividad por parte de algunos docentes y directivos,
quienes no han cambiado los parmetros tradicionales; en tal sentido, Nieto (1998)
realiz un trabajo sobre la Educacin y el compromiso social y en el mismo seala
que "La educacin es un proceso social donde se incorporan las experiencias del
individuo con la comunidad" (p.28).
La escuela como formadora de educacin y conocimientos tendr como objetivo
fundamental, absorber a las comunidades vecinas las cuales podran servir como
complemento de aprendizaje en algunas situaciones, al mismo tiempo se acota, que
el proceso de aprendizaje se visualiza como proyecto integral donde la participacin
de la escuela y la familia deben ser de manera participativa y activa. En otro orden de
ideas, el docente de Educacin Bsica estar a cargo de disear estrategias donde se
involucren a los padres y representantes en los diversos proyectos que l realiza,
conllevando a las posibles mejoras, tanto en la escuela como en la comunidad,

21

tambin para mejorar la calidad de vida de los nios, ya que las experiencias vividas
pueden ser utilizadas en otros ambientes y poderles sacar provecho.
Es importante sealar, que la escuela deber realizar todas las actividades
tomando en cuenta las necesidades e intereses de la poblacin vecina, ya que son sus
hijos quienes asisten a ella a recibir la enseanza requerida.

Por otro lado, el

Ministerio de Educacin y Deportes debe disear planes y programas donde

obligatoriamente la participacin de la familia sea ms activa, con la finalidad de que
la interaccin sea aprovechada de manera efectiva y haya un verdadero compromiso
sociocultural de parte de la escuela hacia la comunidad, haciendo valer el
ordenamiento del Nuevo Diseo Curricular emanado de dicho Ministerio. Tovar,
2007) realiz un trabajo de grado sobre la integracin efectiva de la Escuela y la
comunidad donde seala:
La educacin como problema humano se ocupa del hombre como
individuo y como miembro de una comunidad de la cual forma parte,
tomando en cuenta siempre que la comunidad no es una misma en todos
los tiempos ni en todos los lugares, ya que no existe un tipo nico de
comunidad, lo que determina tambin diferentes tipos de hombres, no
slo por sus caractersticas sociales, hereditarias sino por lo que a esto
ayuda el ambiente donde vive y se cra (p.11).
La escuela debe ofrecer el ambiente social simplificado, ste tiende a limitarse lo
ms posible al medio social que debe existir en la escuela y la comunidad, debido a
que ella nace por la necesidad de darle respuesta social satisfactoria a una sociedad
con deseos de superacin. Es importante sealar, que la funcin del quehacer
educativo es y ser mantener en el individuo el incentivo de obtener conocimientos y
adquirir las herramientas que le ayudarn a ser un hombre crtico, razonable,
espontneo y capaz de emprender y lograr grandes metas.
En otro orden de ideas, la escuela que se caracteriza por su integridad con la
comunidad presenta dos caractersticas:
1.

Educa a los individuos para descubrir, desarrollar y utilizar los

recursos de la comunidad y ayudar a toda la comunidad entera.

22

2.

Acercar la escuela a la comunidad y la comunidad a la escuela es

tarea de primer orden en la conformacin de una conducta armoniosa de los
individuos hacia el cuidado de su institucin y de la comunidad en general.
La realidad es otra, ya que entre la escuela y su medio exterior siempre ha

existido un aislamiento debido a que la sta no se involucra con el medio exterior, ni

ella sale hacia el. Para integrar los esfuerzos de un grupo de seres humanos para
lograr cualquier objetivo, en primer lugar, debe tener capacidad de organizarse y
actuar como un solo hombre en el alcance de una meta comn y en la definicin y
jerarquizacin de los objetivos de inters a la comunidad.
Es necesario tener conciencia de las necesidades de su participacin, debe ser
directa y sistemtica. Si es anrquica sin objetivos claramente preestablecidos no
propicia la integracin, debe existir un sentimiento de cooperacin, es decir que los
miembros del grupo busquen la solidaridad de todas las voluntades para satisfacer
necesidades comunes, debido a la complejidad de la sociedad moderna, el individuo
est en la obligacin de unir esfuerzos con sus semejantes para enfrentar la realidad
diaria y superar los problemas de subsistencia. Por todo esto, es urgente la integracin
escuela-comunidad como desarrollo integral.
En otro orden de ideas, la gestin escolar debe facilitar el descubrir las
contradicciones presentes, en todos los miembros de la institucin y de los grupos que
conforman la comunidad circundante; por lo tanto, genera sus propias dinmicas y
procesos, formas de comunicacin, uso de tcnicas, mtodos de gestin que dependen
de la direccin y del enfoque para la organizacin de la vida escolar que le impriman
los actores de la comunidad educativa. Es por ello, que la verdadera razn de la
escuela est en la accin pedaggica desde un enfoque humanista social, en el que se
crean las condiciones y situaciones que van a permitir el desarrollo integral de los
estudiantes y los docentes u otros profesionales, los administrativos, obreros, las
madres, padres y representantes y la comunidad en general.
Se trata de concebir a los integrantes de la escuela, como verdaderos autores y
actores que construyen el conocimiento a partir de sus relaciones en los espacios y

23

momentos que propicie la escuela, segn el Proyecto Educativo Integral Comunitario

(2005) el cual seala:
Si las relaciones que se establecen son dialgicas y marcadas por
prcticas democrticas, seguramente se estar preparando a los
ciudadanos y las ciudadanas para una vida plena, en el marco de la
justicia, la igualdad y la paz de todos los entes participantes en el
quehacer educativo (p.2).
De lo anteriormente expuesto, se deduce que la escuela debe contribuir a la
construccin de espacios que permitan el estudio, anlisis y reflexiones de todos sus
integrantes y su entorno. Este cambio de experiencias, de dilogo, de compromisos,
de visin, es la esencia del Proyecto Educativo Integral comunitario en cada plantel,
en estrecha vinculacin con el proceso de participacin ciudadana que se est
gestando en el pas.
El Proyecto Educativo Integral Comunitario (23008) , se fundamenta en una
concepcin holstica y especfica del hecho educativo donde se analizan las
necesidades y aspiraciones sentidas por el colectivo que conforma el plantel y su
entorno, para luego generar alternativas que permitan el mejoramiento de la calidad
de la educacin como un hecho de significacin social.
A travs del intercambio de saberes entre los docentes, alumnos y alumnas,
padres, madres, representantes y comunidad en general se persigue generar
estrategias que surjan del propio medio educativo en el marco de la
corresponsabilidad y cooperacin, creando espacios de discusin con una visin de
equipo, donde todo y todos aporten y reciban informacin en aras de lograr consensos
para el diseo, ejecucin y evaluacin de las acciones propuestas y particularmente
tomando en consideracin nuestras modalidades histricas y culturales de solidaridad
colectiva, en atencin a las culturas indgenas y rurales
Educacin Ambiental
El ambiente es el medio donde se desarrollan todos los seres vivos, vegetales,
animales y el mismo hombre los cuales exigen mejor calidad de vida. La Educacin
Ambiental brinda a la poblacin humana una serie de correctivos que conllevarn al

24

rescate y mejoramiento del ambiente. A travs de la formulacin de estrategias que

ameriten la supervivencia hacia el futuro de manera que el ciudadano exteriorice
aptitudes y actitudes ambientalistas, segn Sojo (2007):
La situacin que atraviesa el medio ambiente se debe a la falta de
educacin ambiental, la falta de conciencia hace que el hombre cada da
en su afn de explotar los recursos naturales haga que el ambiente se
debilite ocasionando serios problemas a la salud de los individuos (p.48).
Es necesario que desde las escuelas se realicen charlas, cursos, talleres, donde se
les ensee a los alumnos a entender el sentido de pertenencia en cuanto a su medio
ambiente. Es importante destacar que en el aspecto educacin-ambiental, se debe
expresar bajo el proceso de formacin y a su vez, contemplar las siguientes
modalidades:
1.

Sistema escolarizado, por medio de actividades curriculares o no.

2.

Actividades de adiestramiento o capacitacin fuera del sistema

escolarizado.

La educacin ambiental se debe orientar hacia la consideracin de una

conciencia social solidaria en el tiempo y en el espacio, a travs de diversas
actividades pretendiendo el mejoramiento del entorno humano, por medio del
comportamiento ambientalmente adecuado a los integrantes de la sociedad. El
Ministerio del Poder Popular para el Ambiente y de los Recursos Naturales
Renovables conjuntamente con el Ministerio del Poder Popular para la Educacin
han estudiado el problema ambiental y han considerado necesario involucrar al
docente de Educacin Bsica en esta situacin, para tal fin permitir los programas de
estudio y sus respectivos manuales del docente de la primera y segunda etapa de la
Escuela Bsica Nacional Arturo Sarco Villena es necesario que se de importancia
a los programas de estudio, exigindole al maestro que enfoque el problema de la
educacin ambiental en cada una de las asignaturas, al respecto se han realizado
diferentes cursos y talleres de preparacin al docente en esta rea, pero de nada ha
valido, ya que se observa la misma apata en la actitud del docente, porque solamente

25

dicta la educacin ambiental en aquellos objetivos de ciencias naturales que as lo

establece el programa.
Existe un pronunciado desfase entre el desempeo del docente y lo contemplado
en documentos legales como la Ley Orgnica del Ambiente (1999) y el Manual del
Docente (1977), en lo que respecta a la formacin que se le debe impartir al
educando, en cuanto al rescate y mejoramiento del ambiente con la finalidad de lograr
mejor calidad de vida, se espera que el docente cumpla con funciones relevantes de
este ciudadano del futuro. De all se desprende como una necesidad prioritaria,
preparar al docente particularmente de Educacin Inicial para la enseanza eficiente
de la educacin ambiental, a travs de programas especficos de actualizacin de
manera que se utilice el ambiente como recurso didctico en el proceso enseanzaaprendizaje de los educandos y as acrecentar en ellos un espritu ambientalista.
El suelo
De acuerdo a Acosta (2008), el suelo es un cuerpo natural organizado, cuyo
proceso de formacin comienza cuando una roca geolgica queda expuesta a la
accin climtica que altera y fragmenta a travs de los aos se va pulverizando en
partculas que junto a material orgnico en descomposicin forma el suelo que es el
sostn de la vida en la mayora de las formas conocidas.
Perfil de suelo y su horizonte
Una caracterstica general de todos los suelos es la aparicin de sucesin de
capas paralelas al relieve desde la superficie hacia abajo. A la seccin vertical del
suelo, mostrando estas capas se conoce con el nombre de (perfil) y se le llama
horizonte a las diferentes capas paralelas a la superficie terrestre que componen el
perfil. La textura, espesor, calor, naturaleza qumica y sucesin de los diferentes
horizontes caracterizan el suelo y determinan su valor y uso definitivo.
Los suelos han evolucionado hasta alcanzar un estadio donde eran definidos de
la siguiente manera: un horizonte B. El perfil modelo estara integrado por:
1.

AOO: Compuesto de residuos orgnicos sueltos poco descompuestos, pero

presente en los bosques.

2.

A1: Horizonte mineral de color oscuro mezcla de materia orgnica.

26

3.

A2: Horizonte mineral de color claro resultante de los procesos de lavado y

lixiviacin.

4.

A3: Horizonte transitorio entre A y B a veces ausente.

5.

B1: Horizonte transitorio a veces ausente

6.

B2: Horizonte de mxima acumulacin de minerales (iluminacin) de arcilla

slice o hierro y materia orgnica y compuesto de hierro (Fe) y aluminio (Al).

7.

C: Material originario de espesor variable.

Fuente: Acosta (2008). Adaptada por las investigadoras (2008)

Grfico 1: Perfil de suelo y sus horizontes.
Importancia de la agricultura para la sociedad
La agricultura es una de las principales actividades que el hombre ha
desarrollado durante toda la historia. Comenz con la recoleccin de frutas silvestres
con las cuales se alimentaba el hombre primitivo, poco a poco la tecnologa ha
penetrado en el campo, facilitando la relacin de las labores agrcolas. La
investigacin ha permitido descubrir variedades de diferentes cultivos que garantizan
buen rendimiento en las cosechas.
De igual manera, se han descubierto productos que resguardan y mejoran los
cultivos. Asimismo existen mtodos, que adecuadamente aplicados, conservan por

27

mucho tiempo los productos sin embargo, existen todava muchas naciones donde
esta tecnologa no se utiliza. Esto origina una produccin de alimentos insuficiente y
la dependencia econmica de los pases, en el caso de Venezuela la situacin de la
agricultura es muy grave, puesto que ms de la mitad de los alimentos que se
consumen provienen de otros pases.
Por lo tanto, es necesario rescatar el campo y dar al agricultor la importancia que
merece. El pas necesita de agricultores capacitados que administren con inteligencia
los recursos naturales. El hombre de campo debe conocer y aplicar las tcnicas de
conservacin y mejoramiento del suelo, es necesario sembrar y cosechar cultivos que
le permitan tener una alimentacin nutritiva y abastecer el mercado para cubrir las
necesidades del resto de la poblacin, sembrar y cosechar es el reto planteado segn
Daz (2005) quien realiz estudios sobre la necesidad de siembra en el pas,
sealando que:
Venezuela es un pas rico en variedad de cultivos que produce, la tierra es
generosa, alimenta y hace crecer las plantas haciendo posible una cosecha
de buena calidad, por otra parte es necesario cuidar y proteger la tierra de
la avaricia desmedida del hombre para que no pierda su propiedad
nutritiva (p.24).
Se puede acotar, que la magia de una correcta agricultura se debe a la
preparacin del terreno, esta ser la clave para poder obtener una siembra
satisfactoria, afortunadamente Venezuela cuenta con suelos altamente ricos por lo
cual los agricultores obtienen buena cosecha, aunque en algunos ocasiones el hombre
se muestra de manera inconciente, maltrata y contamina el suelo sin importarle las
consecuencias de sus actos.
Es relevante sealar, que la agricultura despus del petrleo, forma parte de la
economa y beneficio social del pas, de all que es de suma importancia seguir
creando conciencia en el hombre. Para que realice siembras siguiendo con las normas
agrarias. La agricultura, entendida como una actividad que dot a la humanidad de los
recursos alimenticios que permitieron el surgimiento de las grandes civilizaciones, se
encuentra hoy ante la encrucijada de servir a las necesidades de una poblacin en

28

continuo crecimiento y a su vez tener en cuenta las consecuencias ambientales que

genera toda accin humana sobre los recursos naturales.
Es necesario sealar, que debido a la utilizacin de tcnicas y productos
agresivos con el medio natural por el uso de una agricultura muy tecnificada y a unas
explotaciones con altos porcentajes ambientales, parece que se hace necesario
construir un nuevo modelo de desarrollo en el que una nueva planificacin de la
actividad agrcola sea capaz de compatibilizar de manera sostenible, los objetivos
productivos con la capacidad de carga del medio, mediante la erradicacin de
productos y tcnicas de dudosa rentabilidad ambiental.
Esta nueva agricultura denominada ecolgica, impone la necesidad de trazar un
cambio en la concepcin de explotacin del medio y sus recursos, as como de las
repercusiones de las tcnicas empleadas en cada caso, incorporando el cambio
ambiental como parte de los instrumentos de decisin.
La transformacin de una sociedad y sus agentes hacia un nuevo modelo,
implica rigor en todos los mbitos y en especial en el educativo, lo que presupone una
seria reorientacin de todo el proceso educativo hacia la formalizacin de actitudes,
capacidades y habilidades que hagan posible despertar el inters por una actividad
primaria, por lo general, denotada. Las bases para la consecucin de los objetivos se
plantearan a tres niveles: por un lado la reorientacin de la educacin formal, por
otro el aumento de la conciencia del pblico y finalmente, pero no obligatoriamente
en este orden, el fomento de la capacitacin.
Jardines y/o Huertos Escolares como Estrategias Educativas
El equipo multidisciplinario, donde se incluyen docentes, futuros profesionales
de enfermera, miembros de la comunidad (expertos invitados), entre otros deben
actuar como excelentes estrategas, por lo cual vale la pena lograr diversas
actividades. El Jardn o Huerto Escolar utilizado como estrategia en la Educacin
Bsica es de suma importancia, ya que esta es una actividad que los nios junto a sus
docentes y padres y/o representantes aprenden y luego pueden beneficiarse para

29

mejorar su calidad de vida. Segn Vygotsky (citado por Palacio, 2007) seala que el
desarrollo cognitivo depende ms de las personas a su alrededor. Propone que el
desarrollo cognoscitivo tiene lugar durante la interaccin del nio con adultos y con
nios mayores" (p.73).
La sociedad no debe olvidar que la responsabilidad de la educacin no solo
depende del gobierno, la escuela y los maestros, debe darse cuenta que pertenece a la
asociacin integral de la cual todos debern tomar parte de manera comprometida. En
este sentido, los padres, representantes, comunidad, maestros y profesionales de
enfermera deben seguir como gua y llenarse de experiencias para que los nios
vayan adquiriendo aprendizajes significativos, y al mismo tiempo pueden ir
inculcando valores tales como: participacin grupal, trabajo compartido, disciplina,
responsabilidad. Los alumnos debido a que estn iniciando su educacin necesitan
personas que les hagan sentirse seguros y confiados, esto se puede lograr gracias a la
participacin de los padres.
Los padres y comunidad deben sentirse parte del proceso de aprendizaje de sus
hijos, por lo tanto, todos deben recordar que la escuela es su segunda casa y que all
pasan mucho tiempo aprendiendo y educndose, para ser hombres crticos, reflexivos
y emprendedores. El crear Jardines y Huertos Escolares con la participacin de los
padres y representantes, es motivo de querer acercar ms la escuela-comunidad. Una
de las grandes ideas de los directivos de las instituciones escolares, es lograr la mayor
integracin entre la escuela y la comunidad, con el fin de optimizar el proceso
educativo a travs de la participacin activa de los miembros involucrados en el
proceso educativo. En este sentido Garcs (2005), realiz un trabajo sobre el papel
significativo de la comunidad en la escuela:
Los docentes deben conocer los usos populares, costumbres, valores y
leyes de la comunidad donde trabajan para facilitar la integracin del
plantel y comunidad, tanto desde el punto de vista social como
acadmico, y hacer de su participacin una actitud regular y cotidiana
(p.9).

30

Haciendo referencia a lo citado, el docente debe interesarse ms por los

alumnos, su familia y los dems miembros de la comunidad, dentro y fuera del
mbito escolar para lograr una verdadera participacin activa. La tarea de integracin
depende un poco ms del docente que de los dems miembros de la sociedad. Debido
a que una vez lograda la actuacin de stos, solo falta buscar los mecanismos y las
personas idneas para promover una participacin colectiva. La integracin escuelacomunidad es como un todo, donde se relacionan todas sus partes y ninguna de ellas
puede ni debe funcionar de manera aislada. Por consiguiente, es conveniente destacar
que el proceso educativo compromete a todos por igual, con la finalidad de mejorar la
calidad de enseanza y mejora el proceso de enseanza-aprendizaje, en pro de una
mejor condicin de vida para todas. Segn Mndez (2007)
El esfuerzo educativo es promover una
fundamentarse en un proyecto implementativo
educativas y las experiencias reales que definan
recproca, con la finalidad de lograr una
participativa y democrtica (p.29).

nueva escuela, debe

dentro de las polticas
una accin constante y
comunidad educativa,

Se puede acotar, que el esfuerzo educativo en promover una nueva escuela debe
fundamentarse en un proyecto implementativo dentro de las polticas educativas y las
experiencias reales que definan una accin constante y reciproca, con la finalidad de
lograr una comunidad educativa participativa y democrtica. De all que es relevante
resaltar la participacin de cada uno de los miembros que la integran. Tanto el
docente como los profesionales de enfermera son elementos motrices, donde uno de
sus roles es el de promover la participacin por medio de tcnicas comunales;
desarrollo de actividades que ayuden a fomentar la cooperacin y participacin en la
identificacin de problemas, deben conocer las costumbres, valores y normas de la
comunidad.
La participacin del alumno es importante, porque es un elemento fundamental
de la interaccin educacional y del proceso formativo en general, adems integra la
familia, la escuela y la comunidad. A su vez es agente dinmico en el proceso
educativo, con sentido de organizacin y participacin para que en el futuro se integre

31

a la sociedad que le corresponda vivir, contribuyendo a hacer de la escuela una

estructura comunitaria, su participacin contribuir a hacerlo sujeto y objeto de su
propia experiencia de aprendizaje.
La participacin del ncleo familiar es importante, porque es la institucin
primaria y fundamental en el proceso de socializacin del hombre, es la que transmite
y desarrolla normas, valores, hbitos, sentimientos y costumbres. Los padres y
representantes juegan un papel relevante y activo pertinente con el proceso educativo,
para mejorar las condiciones de calidad de la educacin, la cooperacin en programas
de desarrollo e integracin escuela-comunidad y formar conciencia de que a partir de
esta integracin es que se puede desarrollar el crecimiento personal y social del
educando, como lo seala Mndez (ob.cit.)
La participacin de los diferentes entes, tanto como pblicos como
privados y miembros en general son fundamentales para la comunidad
educativa. La escuela debe estar conectada con la realidad, la comunidad
puede contribuir a situarla, ubicarla en su justo contexto, pues as podr
ser una genuina expresin de su comunidad local. De manera que el
aprendizaje sea un proceso para la vida y no una transmisin de
conocimientos (p.30).
La comunidad educativa debe permanecer en franca comunicacin con la
escuela, estar pendiente desde el preescolar hasta los niveles ms altos, para que
pueda existir una verdadera cohesin, sealando que la comunidad educativa debe
reflejarse no solo en una escuela abierta y participativa, adems debe incluirse en los
contenidos de la enseanza. La interaccin entre la escuela y la comunidad debe ser
en ambos sentidos, ello permitir la formacin de un individuo participativo y por
otro lado la creacin de una escuela que est sustentada con su medio y con una
comunidad que elabore y lleve a cabo los proyectos conjuntamente con la escuela.
De otro modo, las relaciones sociales que definen la integracin son: la
organizacin, cooperacin y participacin en los proyectos de Jardines y Huertos
Escolares para lograr la integracin de personas hacia un objetivo comn y mejorar la
calidad de vida de los entes involucrados. De acuerdo al mbito social actual, el
hombre alterna sus actividades y esfuerzos con los de sus semejantes para enfrentar y

32

recuperar los problemas de subsistencia, de all la necesidad de integrar la escuelacomunidad como base para constituir la comunidad educativa y en conjunto con la
sociedad. En consecuencia, la comunidad educativa, debe tener presente que la
escuela abierta es capaz de incentivar a sus miembros a participar y a formar hombres
con capacidad crtica y analtica para servir a la comunidad.
El Huerto Escolar y la Familia
En la mayor parte de los pases en desarrollo existen Jardines y

Huertos

Escolares; stos suelen ser iniciativa de las comunidades organizadas que tienen
como objetivo crear una especie de banco de plantas ornamentales y alimenticias,
que ayude a la familia y a los habitantes del sector a que disminuyan el hambre,
puedan mejorar su calidad de vida y ofrezcan actividades recreativas para satisfacer el
ego y el espritu, como son las flores, las plantas de adorno, entre otras. Los Jardines
y Huertos Escolares, tanto urbanos como rurales, pueden tener diversos objetivos.
Segn Pino, 2004):
Lograr que la educacin de los nios de zonas rurales y urbanas sea ms
pertinente y de mejor calidad mediante un aprendizaje activo y la
integracin en el plan de estudios de conocimientos tericos y prcticos
sobre agricultura, horticultura y nutricin, incluidos conocimientos de
preparacin para la vida. Proporcionar a los escolares experiencia prctica
en materia de produccin de alimentos y ordenacin de los recursos
naturales, lo cual aplica en sus propios jardines, huertos y granjas
familiares (p. 9).
En relacin con la cita, se puede sealar que los Jardines y Huertos Escolares
debido a la situacin sociocultural, pasan a ser una necesidad familiar y social debido
a que gracias a la implementacin de los jardines y huertos se puede disminuir la
problemtica nutricional de las familias en las reas rurales y en el mbito urbano
aportar estrategias recreativas que hagan ms placentera la vida; aunque no se
descarta el plano alimentario. Finalmente, el Jardn y/o

Huerto Escolar como

estrategia pedaggica es una alternativa de integracin educativa, recreativa y

33

sociocultural que de una u otra manera buscan enlazar a la familia al quehacer

educativo, hacindolo ente activo de la sociedad donde se desenvuelve, as como a la
participacin en conjunto de los docentes, profesionales de enfermera,

familia,

miembros de la comunidad y de los mismos nios (as).

Beneficios Didcticos de los Jardines o Huertos Escolares
UnaencuestarecientehechaporlaFundacinCalifornianaparalaAgricultura
en las Aulas (California Foundation for Agriculture in the Classroom citado por
Acosta,2008)encontrquemsdel60%delosniospensabanqueelalgodnviene
de las ovejas y que las verduras se originan en las tiendas. Es evidente que es
necesarioeducaralosestudiantesenlasciudadessobrelaagricultura.Adems,los
jardinesdespiertanentusiasmoporelaprendizaje,fomentanlabuenanutricinyel
trabajoenequipo.
Eljardnescolarofreceaniosyjveneslaoportunidaddeentendermejorsu
relacinconlanaturaleza,creaunambientepropicioparaelaprendizajedelostemas
principalesenelsalndeclaseyfomentalacooperacinpormediodeactividadesen
grupo.Alosniosselespuedeensearaconservarlosrecursosnaturalesyaprotegerel
medioambiente.Unjardnconfrecuenciaaumentalaconfianzadelosparticipantesens
mismos,ascomoelsentidoderesponsabilidadydesentirsepartedelacomunidad.
Unjardnpuedetambinuniraunacomunidad.Lospadres,ancianos,alumnosy
miembros de la comunidad pueden trabajar juntos en el diseo, construccin y
mantenimientodeljardn.Tambinpuedentomarparteenlaenseanzadelosalumnos
cuandoeljardnestlisto.Conlaparticipacindemuchos,todospuedendisfrutardel
jardn.Esimportanteanotartodoslospasosdelaconstruccindeljardny,cuandoest
terminado,compartirestosapuntesconlosalumnosylacomunidad

CreacindeJardinesyHuertosenelmbitoEscolar

34

No se requiere de mucho para sembrar un jardn. Lo ms importante es el deseo de

hacerlo. Adems, hay que tener en cuenta que el desarrollo de una nueva habilidad toma
tiempo y se cometen errores mientras se aprende. La mayora de los mejores jardineros
han matado ms

plantas que las que otros jardineros han tratado de cultivar. La

diferencia es que los mejores lograron llegar a serlo al seguir tratando de aprender lo que
las plantas necesitan para crecer bien.
Toda persona puede desarrollar aprender sobre jardinera. Si usted no est interesado
en aprender, hay muchas otras maneras en que usted puede apoyar un jardn escolar.
- Deseo y compromiso. Al hacer un proyecto escolar, es muy importante tener el apoyo
del
director o del subdirector, al igual que de padres y maestros. Los alumnos deben tambin
participar desde el principio, pero probablemente no ser difcil encontrar nios a quienes
les gusta jugar con la tierra. Averigequienesestninteresadosenviandounvolante
anunciandounareunin.Esmejoranunciarlareuninpersonalmenteagruposlocales
(asociacindepadresy maestros,ClubRotario,maestros,iglesias,centroscomunitarios
paraancianos,entreotros).Tratedequemiembrosdelossiguientesgruposparticipen:

jardineroslocales
maestros
padresdefamilia
miembrosdelacomunidad
alumnos
Decida dnde se va a sembrar el jardn en la escuela. Para saber donde
crecern mejor las plantas, tenga en cuenta lo siguiente:
- Luz solar. Las verduras de hojas verdes como la lechuga necesitan a mnimo de 5
horas de luz solar. Las verduras que hacen frutas necesitan a mnimo de 8 horas de
luz solar.) La posicin del sol cambia segn las estaciones pero, en general, las
verduras crecern mejor en un lugar al lado sur u oeste de un edificio que en el lado
norte o este.
- Agua. Las mangueras son pesadas y con frecuencia no se pueden dejar en el patio
escolar. Es conveniente sembrar el jardn lo ms cerca posible a un grifo o toma para
manguera, o instalar uno cerca del lugar donde se tenga el jardn.

35

- Drenaje. La mayora de las plantas morirn si el suelo es pantanoso. Hay que

asegurarse de que el lugar que se escoja no sea el ms bajo en la escuela. Fjese donde
se acumula el agua cuando llueve; as sabr donde no debe sembrar el jardn. Si el
lugar ms bajo es el mejor para el jardn, se puede modificar usando grava o camas
elevadas para elevar su nivel de tal manera que quede parejo con resto del suelo.
- Suelo. Se puede tener un jardn en asfalto usando camas o porrones (recipientes)
elevadas. Si se va a usar la tierra que se encuentra en la escuela, es importante que un
experto la analice. Algunas verduras, si se cultivan en suelo s contaminados, pueden
ser malas para la salud.
- Cercana. El jardn debe estar cercano a las aulas para que pueda usarse con
regularidad. Un jardn que est fuera del alcance de la vista es difcil de vigilar,
mantener y disfrutar. Sin embargo, es importante saber que un jardn sin cerca o
proteccin requiere ms participacin de la comunidad para evitar los daos por
ajenos y robo resultante de los celos que puedan sentir ciertas personas que no son
parte del jardn escolar.
- Herramientas. Es importante guardar las herramientas en un lugar cercano al jardn,
y bajo llave, para no tener que ir muy lejos cuando se van a usar o almacenar.
Las caractersticas del lugar con frecuencia determinarn si se construyen
cajones con patas (camas elevadas) o si se va a sembrar directamente en el suelo.
Debe tomarse en cuenta que muchas veces es ms seguro construir camas elevadas
que quitar asfalto y sembrar en el suelo que queda al descubierto ya que sustancias
qumicas del asfalto pueden penetrar el suelo con el paso del tiempo.
Infrmese sobre cuntos maestros quieren que sus alumnos participen. No
necesitan tener muchos conocimientos sobre jardinera. Tomar un poco tiempo
coordinar a padres y voluntarios de la comunidad para que ayuden a ensear sobre
jardinera a los estudiante.
Algunas de estas estrategias didcticas que pueden ser incorporadas en el Plan
de Accin Participativo son:
1.

Sensibilizacin a los padres y representantes a participar en las

actividades escolares.

36

2.

Involucrar

a los

representantes

y comunidad

trabajar

mancomunadamente para obtener alimentos.

3.

Estimular el aprendizaje que permita la reflexin y bsqueda de

soluciones tomando en cuenta los intereses de los nios y representantes.

4.

Permitir que los alumnos construyan su propio aprendizaje a travs

de las experiencias.

5.

Relacionar al nio con su entorno inmediato para que se

relacionara con su estudio.

6.

Utilizar el Jardn o Huerto Escolar como aula abierta.

7.

Utilizar el Jardn o Huerto Escolar para dar a conocer el valor

nutritivo de los alimentos.
Diseo del jardn
Para disear el jardn, Daz (2005), recomienda invitar a los alumnos de cada

saln. Aun los nios pequeos pueden poner recortes de papel de diversas formas en
una hoja que represente el jardn. Es importante dejar que los alumnos usen su
creatividad; esto ayuda a formar una sensacin de comunidad alrededor del jardn y
reduce las probabilidades de que alguien cause daos al jardn.
Los alumnos pueden trabajar individualmente o en equipo. Cada aula debe
escoger un diseo o aspectos que les agrade que presenten durante la reunin del
comit de desarrollo. El diseo final incluye todos los temas principales de los
diferentes salones. Algunas ideas quizs sean un poco descabelladas, pero se supone
que establecer un jardn debe ser algo divertido, as que se recomienda encontrar la
manera de incluir el mayor nmero de ideas que se puedan ser tiles.
Los Voluntarios
Se debe buscar la ayuda y el entrenamiento para los voluntarios y maestros
que sean los lideres en el jardn. Los alumnos ms adelantados pueden ayudar a
ensear a los ms chicos.
La escuela tiene la responsabilidad de aconsejar a voluntarios de todas las polticas
del municipio con respecto salud y a seguridad. Puede tambin obtener ayuda en los
Centros de Ciencias de la Escuela y/o Fundacite-Aragua y en organizaciones sin fines

37

de lucro que apoyen la educacin sobre el cuidado de la naturaleza en la ciudad

(ecologa urbana) y proyectos de siembra de rboles y plantas.
Cmo conseguir donativos y subvenciones
Cuando hayan decidido el diseo del jardn y recibido la aprobacin del director
y del municipio escolar , es hora de buscar financiamiento y personas interesadas en
dar donativos de plantas, herramientas, entre otras . Al tener los planes aprobados, es
fcil presentar una lista de la ayuda que necesita o preparar una propuesta para pedir
un donativo de dinero a los comerciantes de la localidad. Algunos de los donativos
ms valiosos incluyen. tierra gratis de viveros

cercanos, piedras daadas para

empedrar el jardn, material para cercas, de comercios cercanos de materiales para

construccin, materiales, ayuda y conocimientos de empleados durante los das de
trabajo en el jardn, bolsas daadas de abono y fertilizantes de viveros cercanos,
herramientas, mesas, sillas, agua y alimentos de supermercados o tiendas cercanas
durante los das de trabajo en el jardn
Desarrollo del jardn
Se debe crear un comit de desarrollo que puede ayudar a organizar un da de
trabajo cuando ya se tenga el financiamiento y se hayan pedido los materiales. Hay
muchos miembros de la comunidad que pueden ayudar a que este da de trabajo
resulte divertido y productivo. Se pueden invitar a los participantes de las Misiones
(Ribas y Sucre) , Estudiantes de Universidad Nacional Experimental Rmulo
Gallegos, Consejos Comunales y dems miembros de la comunidad donde puedes
estar incluidos iglesias o templos, centros comunitarios, comercio y organizaciones
de comerciantes y asociaciones de propietarios. Es importante tambin avisar al
peridico y a representantes del gobierno local sobre el jardn como proyecto
comunitario. Se recomienda organizar un da divertido que incluya una comida al aire
libre para celebrar el esfuerzo hecho. Pida la participacin de alumnos, padres de
familia y toda la comunidad.
Aportes al Proceso de Enseanza- Aprendizaje de los Nios(as)

38

Los alumnos pueden aprender cosas importantes al escoger y sembrar las

semillas.
Pueden leer etiquetas de paquetes de semillas y hablar sobre lo que crece en
diferentes pocas del ao, segn el clima.
Pueden usar un calendario para planear y asegurarse de que podrn cosechar sus
frutas y verduras antes de que termine el ao escolar.
Los estudiantes pueden investigar cunto espacio es necesario entre las plantas,
altura y otras necesidades de las plantas.
Pueden observar la luz solar para determinar cules plantas sembrar en lugares
con sombra y cules donde les d el sol.
Las plantas, cuando estn pequeas, necesitan que se les riegue con cuidado hasta
que comiencen a salir las primeras hojas. No se deben dejar que las semillas recin
sembradas se sequen, pero tampoco se deben mantener empapadas; por eso deben
vigilarse cuidadosamente los primeros 10 a 20 das. Cuando las plantas ya estn
establecidas, se puede empezar a regarlas usando irrigacin por goteo o usar una
manguera de empape, si lo desea. Las plantas necesitan agua cuando la tierra est
seca aproximadamente una pulgada debajo de la superficie (de 2 a 3 veces por
semana, segn el tipo de suelo, poca del ao, clima y localidad). Se recomienda
sembrar algunas flores en el jardn por su belleza y para atraer mariposas y mariquitas
(catarinas) y otros insectos benficos.
Deje que los alumnos usen su imaginacin para emplear objetos desechables de
maneras tiles y divertidas. Pueden hacer etiquetas, letreros, proyectos de artes
manuales, espantapjaros,

enrejados y puertas para cercas del jardn usando

materiales que encuentren o reciclados para dar al jardn una apariencia diferente,
interesante y divertida.
A medida que las plantas crecen, hay muchas cosas que los alumnos pueden
aprender al aplicar fertilizante y abono o cobertura para el suelo. Pueden tambin
aprender a identificar insectos benficos y a controlar insectos dainos de tal manera
que no afecte al medio ambiente.

39

Tomar estas cosas en cuenta ayuda a mantener saludable lo que se siembre en el

jardn. La mayora de problemas de plagas y enfermedades se pueden resolver
manteniendo el suelo en buen estado y usando la cantidad correcta de agua. De
presentarse un problema serio, se

recomienda que consulte con personas con

experiencia, antes de decidir la manera de controlar la plaga. Puede pedir ayuda de

viveros de la localidad que tengan buena reputacin. Los alumnos pueden divertirse
mucho al soltar insectos benficos en el jardn. Tambin pueden conseguir mariquitas
o huevos de mantis religiosas (praying mantis) en algunos viveros.
En el saln, los alumnos pueden estudiar la vida de las mariposas y gusanos de
seda y relacionarla al ciclo de vida en el jardn. La preparacin de abono casero es
una labor en un jardn. Puede tener un cajn cerca del jardn o una gusanera en el
saln. Los alumnos aprenden y

se entusiasman al ver cmo los materiales se

descomponen y se convierten en rico abono.

Medir, contar y comparar gastos y ganancias durante una venta de plantas son
excelentes lecciones prcticas de matemticas. Tambin pueden realizar experimentos
cientficos para estudiar lo que ayuda a las plantas a crecer.
La cosecha es el resultado que muestra el xito del jardn. Organice una fiesta o
celebracin de la cosecha e invite a todas las personas que participaron. Prepare
alimentos de varios pases y agregue muchas semillas y nueces a las ensaladas para
que todos prueben algo nuevo y diferente. Los nios aprenden mejor cuando han
comido alimentos saludables y

nutritivos. Si prueban verduras frescas desde

pequeos, especialmente si ellos mismos las cultivaron, aprenden a disfrutar los

sabores. Siempre recordarn la sensacin al morder una fruta

o verdura recin

cosechada. Al cultivar y comer sus frutas y verduras, los alumnos aprenden sobre
nutricin.
Otra leccin importante que un jardn puede ensear es cultivar alimentos para
personas de menos recursos o invitar a nios que acuden a refugios o a centros que
distribuyen comida a compartir la cosecha. As los nios pueden aprender acerca de
su comunidad y cmo pueden ayudar a que sea un lugar mejor para vivir.

40

Establecimiento del Jardn o Huerto Escolar

Los pasos a seguir al establecer un huerto son:
1.

Hacer un semillero, es decir sembrar las semillas que luego se

transplanta al terreno definitivo (huerto).

2.

Limpiar el terreno de maleza, ramas secas, entre otros.

3.

Lavar o raturar el terreno. Esto es voltear la tierra con una chicota o

pico aproximadamente 20 cmts.

4.

Desterronar, es decir desmoronar los terrones que aparezcan del

roturado.

5.

Abonar el terreno, preferiblemente con abono de compostero.

6.

Nivelar el terreno con el rastrillo de manera que quede uniformeparejo.

7.

Hacer surcos para el drenaje del agua y los caminos dentro del
huerto.

8.

Cercar el terreno, con bamb o tablas, alambre de pa, entre otros.

9.

Una vez preparado el terreno se efecta la siembra de la semilla o de

pequeas plantas segn sea el caso.

10.

Realizar diariamente labores culturales o de cultivo en la siembra,

como riego y aporque, deshierbe, reabono y control de plagas y
enfermedades, para poder obtener los frutos de la cosecha. Esto es lo que se
llama plan de mantenimiento.

Normas de Seguridad en el Uso de Herramientas

Se considera el uso correcto de herramientas.
-Adquirir herramientas de buena calidad. La prevencin de accidentes se inicia
con la adquisicin de herramientas de buena calidad, ya que aquella de bajo
precio no se ajustan a los requisitos de seguridad.
-Usar correctamente las herramientas.
1.

Cada herramienta se debe utilizar solo para el fin a que se

destina.

41

2.

Agarrar los implementos por los mangos y nunca por la

parte cortante.

3.

Conservar la distancia conveniente al realizar las labores

con herramientas cortantes.

4.

No jugar con las herramientas.

5.

Evitar que las herramientas queden

abandonadas en

el

campo despus de finalizar.

6.

Evitar el uso de herramientas partidas o flojas.

Normas de Conservacin de las Herramientas:

Las herramientas o implementos agrcolas que se usan en horticultura se deben
limpiar y conservar despus de su uso.
a) Quitar la tierra que se adhiere a la parte metlica de algunas herramientas
como palas, escardillas, etc.
b) Conservar bien afiladas las partes metlicas de herramientas como
machetes, palas, etc.
c) Protegerla de la oxidacin tratndola con aceite liviano.
d) Engrasar las partes de los equipos y las ruedas de las carretillas.
e) Guardar bajo techo el equipo.
Normas para la aplicacin de Herbicidas:
Herbicidas: Son sustancias qumicas que evitan el crecimiento de las malezas en
los cultivos y abaratan la eliminacin de la misma.
Se venden en el comercio: en polvo o granulados.
Tipos de Herbicidas:
-Geoesterilizantes
-Antigerminantes.
- De contacto.
- Sistmicos.
Normas para aplicar los Herbicidas:
Entre las principales normas que se mencionan para aplicar los herbicidas se
tienen las siguientes:

42

-Identificar las malezas ms comunes en los cultivos para seleccionar el

herbicida.
-Escoger un herbicida que no destruya las plantas de cultivos.
-Realizar una buena preparacin del suelo, evitando la formacin de
terrones que protegen a las semillas de las malezas de la accin del herbicida.
-Provocar que el herbicida se aplique uniformemente.
-Aplicar solo la dosis recomendada, si es demasiada perjudica al cultivo y si es
poca resulta ineficaz.
-Utilizar la asperjadora bien calibrada.
-Evitar remover el

suelo despus de la

aspersin porque se puede

desenterrar semillas de malezas que empiezan a germinar.

Las Normas para aplicar los insecticidas y fungicidas son las siguientes:
-Ubicar las anomalas o sntomas que presentan las plantas e identifica el
organismo que las causa.
-Preparar el producto qumico segn la dosis recomendada en la etiqueta.
-Utilizar la asperjadora de tipo manual bien calibrada.
Normas de Seguridad e Higiene en el Manejo de Sustancias Qumicas:
Durante la preparacin y aplicacin de sustancias qumicas hay que tomar una
serie de precauciones para evitar intoxicaciones que en muchos casos han sido fatales.
-Marcar los recipientes con sustancias qumicas con la palabra "Veneno".
-Guardar los recipientes fuera del alcance de los nios.
-Los envases vacos hay que enterrarlos o quemarlos.
-Al preparar las sustancias usar equipos de proteccin.
-No pasar las manos por la boca durante la aspersin.
-Si la boquilla de las asperjadora se tapa no soplar con la boca.
Normas de Buen Manejo en la Recoleccin de Hortalizas:
1.

Algunas hortalizas como pepino, tomates,

etc., darn rendimiento de alta calidad si se recogen de una manera continua y un
poco antes de llegar a la madurez.

43

2.

Las hortalizas cuyos frutos cuelgan del tallo

como: berenjenas, pepino, challota. Se cortan con un cuchillo bien afilado.

3.

Los tomates, pimentones, etc., se cortan

preferiblemente con tijera dejndoles un trozo de pedculo cuando empieza a
cambiar de color y antes de que completen su madurez.

4.

Las hortalizas de hojas, como las acelgas y

el repollo, prolongan el perodo de produccin si se les quitan las hojas y las
puntas de las ramas a medida que estn en condiciones de consumirse.

5.

Las hortalizas que se desarrollan bajo tierra

como las papas, se conservan mejor si se recogen cuando tienen plena madurez.
La recoleccin se hace con una escardilla que se entierra en los camellones,
cuidando de no daar los tubrculos con heridas o contusiones. Si se dejan en el
campo cierto tiempo, conviene cubrirlos para que el sol no los queme.

6.

En las hortalizas como las vainitas, arvejas,

etc., el corte de las legumbres debe hacerse antes de que los frutos maduren.

7.

La patilla se cosecha con el pecolo, se saca,

ste se corta con un cuchillo cuidando de no pisar el tallo de las plantas.

Normas de Calidad de los Productos

Es uno de los factores que permite fortalecer las diversas mercancas en los
mercados de consumo, con el fin de satisfacer los gustos de los consumidores. Las
hortalizas se clasifican comercialmente en base a las normas siguientes:
1.

Variedades comerciales: Hay tipos y variedades comerciales que

segn las referencias de los consumidores unos tienen ms demanda que
otros, como por ejemplo las variedades de tomates "manzanos y tomates
perita",

2.

Frescura: La frescura est determinada por la consistencia y turgencia

de los tejidos de las hortalizas.

3.

Madurez: La madurez es la etapa equilibrada de interrupcin del

proceso vegetativo pero alguna de las hortalizas como las vainitas" se
cosechan antes, denominndose madurez comercial.

44

4.

Tamao: El tamao es el calibre de los productos basados

especialmente en su longitud y grosor.

5.

Integridad: La integridad se refiere a que los rganos como races,

tubrculos, etc., deben ser enteros, sin lesiones ni magulladuras.
Desarrollo Endgeno

Debido a la situacin socioeconmica que se presenta en Venezuela, se hace

necesario que el pueblo y sus comunidades se organicen para trabajar todos unidos
por un mismo fin, la revista Desarrollo Endgeno (citado por Flores, 2005):
El verdadero concepto de desarrollo debe convivir en armona con el
espritu de los derechos fundamentales, si se entiende como el derecho de
cada persona a participar y contribuir con un desarrollo humano pleno,
que reconcilie al hombre consigo mismo, con la sociedad, con su entorno.
Para poder constituir un futuro viable, los pases deben tener dentro y
para ellos mismos, la capacidad de producir y administrar conocimiento
y capitalizar experiencias relevantes que les permitan elaborar sus propios
programas (p. 6).
Es necesario, que las comunidades luchen por aprender y adquirir conocimientos
que les ayuden a crear su propio futuro y de esta manera mejorar la calidad de vida.
Asumir el desarrollo endgeno como un modelo econmico, que va desde adentro
hacia fuera en el que las comunidades desarrollan sus propias propuestas. Es decir, el
liderazgo nace en la comunidad y las decisiones parten dentro de la misma.
Es importante tener presente, que el desarrollo endgeno busca la satisfaccin de
las necesidades bsicas, la participacin de la comunidad, la proteccin del ambiente
y la localizacin de sta en un espacio determinado. Busca que los procesos locales y
globales en el nivel local trascienda hacia arriba, hacia la economa del pas, hacia el
mundo.
En otro orden de ideas, el desarrollo endgeno sucede cuando las personas de
una comunidad se organizan, se comunican y deciden compartir sus conocimientos
para promover el progreso de su comunidad utilizando sus recursos. El desarrollo
endgeno como tal, se basa en el cambio del sistema productivo del pas, para que
cada regin sea capaz de transformar sus recursos naturales en bienes y servicios que

45

multipliquen el empleo y el bienestar social lo que garantiza la calidad de vida para

las personas y el medio ambiente.
Considerando que en el desarrollo endgeno intervienen diversos aspectos, tales
como:
1.

La transformacin de los recursos naturales

2.

La construccin de cadenas productivas que enlacen produccindistribucin y consumo.

3.

El aprovechamiento eficiente de la infraestructura.

4.

La incorporacin de la poblacin excluida.

5.

Adopcin de nuevos estilos de vida y consumo.

6.

El desarrollo de nuevas formas de organizacin, tanto productiva

como social.

7.

Construccin de microempresas y cooperativas.

8.

El respeto de las particularidades regionales y nacionales

potenciando sus propias fuerzas.

9.

El desarrollo de tecnologas alternativas.

10.

La transformacin de recursos sin comprometer las generaciones

futuras.

Esto tiene como intencin impulsar una economa social fundada en valores
cooperativos y solidarios, en la economa social, el centro no es la ganancia, sino los
hombres y las mujeres que la conforman. La economa social se basa en el desarrollo
humano.
Cabe sealar, que el desarrollo endgeno es un proceso que en lo social se
entrega a lo econmico, lo social y lo ecolgico. Esta integracin es de tres maneras:
1. La

integracin

econmica:

en

donde

un

sistema

de

produccin

especficamente permite a los agentes locales (la comunidad) usar,

eficientemente los factores productivos y alcanzar los niveles de
productividad que les permiten ser competitivos.

46

2. La integracin sociocultural de los actores econmicos y sociales (comunidad

que produce) con las instituciones locales, formando un sistema de relaciones
que incorporan los valores de la sociedad al proceso de desarrollo
3. La integracin poltica: que se logra mediante iniciativas de la comunidad y
permite crear un entorno local que estimula la produccin y favorece el
desarrollo sostenible.
Desarrollo Sostenible
El desarrollo sostenible tiene como propsito satisfacer las necesidades del
presente, sin menoscabar las capacidades de las futuras generaciones para cubrirlas.
Es decir, en la renovacin en el tiempo de los recursos y la utilizacin de stos por
generaciones futuras.
Esto significa que en la concepcin del desarrollo estn presentes la dimensin
humana y la preocupacin ambiental, el respeto por el medio ambiente, la necesidad
de lograr equilibrio ante el desarrollo y la preservacin de la calidad de vida y de los
recursos naturales, para ello es fundamental que el desarrollo est relacionado con la
cultura de cada pueblo y que se diferencia de acuerdo con las caractersticas de
diversos grupos tnicos y culturales, la revista Venezuela Profunda (citada por
Aranda, 2007), seala que:
El desarrollo sostenible implica el derecho de todo ser humano y de todos
los pueblos a una existencia digna en un medio ambiente sano. Esto
permite elevar la calidad de vida y el bienestar de todos los habitantes de
las comunidades que logren integrar (p. 6).
Acotando la necesidad que tienen las comunidades de dignificar su calidad de
vida, es relevante que se organicen y que tomen el desarrollo sostenible como
estrategia para mejorar su desenvolvimiento dentro de la comunidad donde habitan.
Al mismo tiempo, que se manifiestan los derechos humanos fundamentales como
principal objetivo, de manera que se tome al ser humano en su totalidad. Pero,
adems busca que los seres humanos se capaciten para:

47

1. Alcanzar el desarrollo personal y comunitario

2. Transformar sus propios recursos para producir nuevas fuentes de empleo
3. Interactuar con la naturaleza y la tecnologa.
4. Preservar el medio ambiente y aprovecharlo correctamente.
5. Desarrollar sus regiones.
6. Elevar la calidad de vida.
Bases Legales
Este trabajo de grado, tiene su fundamentacin legal en los principios
contemplados en los artculos referidos al ambiente entre ellos la Constitucin de la
Repblica Bolivariana de Venezuela, Ley Penal del Ambiente, Ley Orgnica de la
Educacin y Ley Orgnica de Proteccin del Nio y del Adolescente.
Ley Orgnica del Ambiente (1999)
Artculo 1: La presente Ley tiene por objeto establecer dentro de la Repblica
del desarrollo integral de la nacin, los principios rectores. Para la conservacin,
defensa y mejoramiento de ambientes en beneficio de la calidad de vida.
Artculo 19: Las actividades susceptibles de degradar el ambiente quedan
sometidas al control del ejecutivo nacional por rgano de las autoridades
competentes.
Artculo 24: Los infractores de las disposiciones relativas a la conservacin,
defensa y mejoramiento del ambiente, sern sancionados con multas, medidas de
seguridad o con penas privativas de la libertad, en los trminos que establezca esta ley
o las dems leyes aplicables.
En los artculos antes mencionados podemos sealar que toda persona que
trabaje contra la defensa, proteccin y mejoramiento del ambiente. Ser sancionado
con multas y dependiendo el grado de infraccin puede ir a la crcel, esto les servir
como reflexin para que no perturbe los espacios naturales que nos rodean.

48

Ley penal del Ambiente de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1992), seala

en el Captulo III:
Artculo 42: Actividades y objetos degradantes. El que vierta, arroje, abandone,
deposite o infiltre en los suelos o subsuelos, sustancias, productos o materiales no
biodegradables, agentes biolgicos o bioqumicas, agroqumicos, objetos o desechos
slidos de cualquier naturaleza, en contravencin de las tcnicas que rigen la materia,
que sean capaces de degradarlo o alterarlos nocivamente, ser sancionado
Artculo 43: Degradacin de los suelos, topografa y paisaje. El que degrade los
suelos clasificados como de primera clase para la produccin de alimentos y la
cobertura vegetal, en contravencin de las normas tcnicas que rigen la materia, ser
sancionado
Artculo 50: Incendios de vegetacin natural. El que provocare un incendio en
selvas, bosques o cualquier rea cubierta de vegetacin natural, ser sancionado
Queriendo decir esto, que en los casos antes mencionados en los artculos
sealados son: Actividades y objetos degradantes, degradacin de los suelos,
topografa y paisaje, incendio de vegetacin natural, sern sancionados con prisin y
una multa dependiendo de la gravedad del caso, esto para proteger cada uno de los
espacios naturales que nos rodean.
En lo referido a la Ley Orgnica de Proteccin del Nio y el Adolescente, de
la Repblica Bolivariana de Venezuela (2000) seala en el captulo III:
Artculo 31: Derecho al ambiente. Todos los nios y adolescentes tienen derecho
a un ambiente sano y ecolgicamente equilibrado, as como la preservacin y
dispuesto del paisaje, esto se interpreta de la siguiente manera: claramente este
artculo refleja la necesidad que tienen todas las personas de disfrutar de un ambiente
en buen estado para poder recrearse plenamente de l, por lo que para ello cada una
de las personas debe velar no slo porque esto se cumpla, sino para que cada una de
las personas haga que esto sea as.
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999)
Artculo 103: toda persona tiene derecho a una educacin integral, de calidad,
permanentemente en igualdad de condiciones y oportunidadesLa educacin es

49

obligatoria en todos sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio diversificado.
El estado crear y sostendr instituciones y servicios suficientemente dotados para
asegurar el acceso, permanencia y culminacin en el sistema educativo.
Artculo 128: El estado desarrolla una poltica de ordenacin del territorio
atendiendo a las realidades ecolgicas, geogrficas, poblaciones sociales, culturales,
econmicas, polticas, de acuerdo con las premisas del desarrollo sustentable que
influye la informacin consulta y participacin, criterios para ese ordenamiento.
Artculo 129: Todas las actividades susceptibles de generar daos a los
ecosistemas deben ser previamente acompaados de estudios de impacto ambiental y
sociocultural. El estado impedir la entrada al pas de desechos txicos y peligrosos,
as como la fabricacin y uso de armas nucleares, qumicas y biolgicas.
Artculo 305: El estado promover la agricultura sustentable como base
estratgica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad y alimentacin
de la poblacin, entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en
el mbito nacional y el acceso oportuno y permanente a estos por parte del pblico
consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzar desarrollando y privilegiando la
produccin agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente de las
actividades agrcola, pecuaria, pesquera. La produccin de alimentos es de inters
nacional y fundamental para el desarrollo econmico y social de la nacin.
En los artculos anteriormente presentados se hace referencia a que como
ciudadanos, tenemos derecho y obligacin de proteger y resguardar el ambiente para
el beneficio de todos, sin tomar en cuenta su nivel de vida. Adems, sugerir tanto a la
ciudadana como al Estado que se incorporen para realizar campaas de
concientizacin hacia la conservacin, mejoramiento y valoracin del ambiente, para
as crear un ambiente clido y fresco libre de contaminacin, de esta manera se
alargar y garantizar la calidad de vida en el planeta.

50

CAPTULO III
CONTEXTO METODOLGICO
Diseo de la Investigacin
Tipo de Investigacin
La investigacin a realizada se considera enmarcada en la modalidad de
investigacin accin participativa sustentada en los estudios de campo con carcter
descriptivo. Esta modalidad fue seleccionada por ser la que ms se adapta al proceso
investigativo con el problema, por cuanto se orientar a solucionar un problema y a
satisfacer una necesidad a partir de un diagnstico realizado, en este sentido Gmez
(2007) seala:
Que consiste en una creacin tangible de ser utilizada como soluciones a
problemas demostrados o que respondan a necesidades e intereses de tipo
cultural. El mismo permite un trabajo novedoso o diferente a los que
caracterizan las otras modalidades (p. 7).

51

Segn la cita, es de importancia destacar que la elaboracin del plan de accin

participativo se centra directamente en las necesidades e intereses de la poblacin
donde se ejecuta la investigacin, teniendo como norte resolver la problemtica
existente, el mismo busca reforzar la concientizacin de los sujetos en el proceso
social, el mismo insta a los sujetos a la participacin en su desarrollo para mejorar su
calidad de vida. Es de acotar, que el proyecto centrado con la investigacin-accin,
busca solucionar de manera clara y sistemtica la problemtica planteada en el
presente estudio.
Paradigma de la Investigacin
El enfoque investigativo en el cual se ubica el tema abordado, guarda relacin
con el paradigma cualitativo, el cual Solano, (2007), seala que son :
Descripciones detalladas de situaciones, eventos, personas, interacciones
y comportamientos que son observables. Adems, incorpora lo que los
participantes dicen, sus experiencias, actitudes creencias, pensamientos y
reflexionestal y como son expresados por ellos mismos y no como uno
los describe(p.19).
As mismo el escenario de investigacin en el paradigma cualitativo juega papel
importante al mismo tiempo se puede acotar, que est definido sin modificaciones; se
estudia el fenmeno tal y como se desarrollar en su ambiente natural en el sentido
de no alterar las condiciones de la realidad. Sobre la base de estas definiciones, es
conveniente plantear, el contacto de las investigadoras con los informantes (padres,
maestros o docentes , nios) adems de ser las examinadoras el principal instrumento
de esta investigacin cualitativa.
Investigacin Cualitativa
El estudio seguir los pasos de la investigacin cualitativa, permitiendo a las
investigadoras visualizar el desarrollo de un trabajo sobre la concrecin de espacios
procedimentales, de all la importancia del paradigma cualitativo por cuanto permite
la creacin de conocimientos productivos y estudios de problemas educativos.
En atencin a lo planteado la metodologa cualitativa, se refiere a la
investigacin que produce datos descriptivos, mediante la utilizacin de las propias
palabras de las personas, habladas o escritas y la conducta observable, es un modo de

52

encarar el mundo emprico. De all que, la investigacin cualitativa seguida es

inductiva por cuanto los investigadores desarrollan conceptos, inflexiones y
comprensiones, para ello parten de pautas, adems es una investigacin que sigue un
diseo flexible.
El investigador cualitativo, el escenario y las personas siguen una perspectiva
holstica, Godoy (2007) acota que lejos de ser una actividad unidimensional y lineal
opera en dos dimensiones; la primera, el dialogo permanente entre el observador y lo
observado, en la segunda reflexin analtica permanente entre lo que se capta del
exterior y lo que se busca cuando se vuelve al campo de trabajo.
Desde esta perspectiva, la investigacin cualitativa estudia los fenmenos
sociales en el propio entorno natural en el que ocurren, privando aspectos subjetivos
de la conducta humana y la exploracin del significado del actor. Por tanto, la
investigacin cualitativa, parte del supuesto de que el mundo social es un mundo
construido con significados y smbolos, lo que implica la bsqueda de esta
construccin y de sus significados. Segn Godoy (ob.cit), el paradigma cualitativo
en lugar de la bsqueda de la verdad trata de obtener una construccin informado
sobre la percepcin de una realidad siempre abierta a la posibilidad de
reconstruccin (p.49).
El investigador se hace sensible al hecho de que el sentido nunca puede darse
por supuesto y que est ligado esencialmente a un contexto. De all, que Godoy
refiere que el mundo de la vida cotidiana es el sujeto bsico donde interactan los
individuos, as mismo los conjuntos de relaciones en los que habitan las personas. De
acuerdo a lo anterior, cabe considerar que el objeto principal de la investigacin lo
constituyen los fenmenos de la vida cotidiana, respetados en toda su integridad
situacional y expresados con detalles discursivos, utilizando el lenguaje cotidiano,
con todas sus contusiones y ambigedades.
De all que con la investigacin cualitativa se tratar

de comprender el

comportamiento de actores involucrados en la realizacin de Jardines y/o Huertos

Escolares para canalizar la siembra de plantas ornamentales y la adquisicin de
alimentos, con el propsito de mejorar la calidad de vida, con la intencin de captar

53

el propio proceso en su totalidad, as como las interacciones y significados entre los

sujetos con el medio ambiente.
Es por ello, que la multidimensionalidad estar presente en muchas realidades
tangibles e intangibles durante el proceso investigativo, donde el investigador y el
objeto de estudio interactan las generalizaciones que sern posibles.
Investigacin-Accin
La investigacin accin, es un trmino acuado y desarrollado por grandes
investigadores, actualmente es utilizado con diversos enfoques y perspectivas,
depende de la problemtica a abordar. Lara (2004), seala:
Es una forma de entender la enseanza, no slo de investigar sobre ella.
La investigacin-accin supone entender la enseanza como un proceso
de investigacin, un proceso de continua bsqueda. Conlleva a entender
el oficio docente, integrando la reflexin y el trabajo intelectual en el
anlisis de las experiencias que se realizan, como un elemento esencial de
lo que constituye la propia actividad educativa.
Como lo seala la investigacin-accin, los problemas guan la accin, pero lo
fundamental de la investigacin-accin es la exploracin reflexiva que el profesional
hace de su prctica, no tanto por su contribucin a la solucin de problemas, como
por su capacidad para que cada profesional reflexione sobre su propia prctica, la
planifique y sea capaz de introducir mejoras progresivas. La investigacin-accin
constituye una va de reflexin sistemtica sobre la prctica con el fin de optimizar
los procesos de enseaza-aprendizaje en la educacin.
La investigacin accin es la produccin de conocimientos para guiar la prctica
que conlleva la modificacin de una realidad dada como parte del proceso
investigativo, es decir que el conocimiento se produce de manera simultnea con la
modificacin de la realidad y profundizacin en la comprensin y el conocimiento de
la situacin o proceso en el que se est interesado.
La investigacin accin es esencialmente una labor educativa orientada hacia a
accin. Los estudios que se han realizado estn relacionados con el conjunto de
actividades que se llevan a cabo en un aula de clases, donde el docente desempea

54

diferentes roles, actuando como participante en todas las etapas que se darn en esta.
Este tipo de investigacin no slo se interesa en encontrar acadmicamente lo que en
realidad causa los problemas, sino que, a su vez acta frente a ellos enrgicamente
para hallar la solucin llevando a cabo cada proceso en funcin del otro.
Etapas de la Investigacin
Etapa I: Diseo General del Proyecto
La investigacin se enmarcar

en la metodologa cualitativa, tuvo como

finalidad aportar soluciones a una problemtica existente en el grupo que se estudi.

Por tal motivo la investigacin, de acuerdo con los docentes, los padres,
comunidad y profesionales de enfermera y creacin de Jardines y Huertos Escolares
elaboraran un Proyecto, el cual se desarrollar por etapas, sealando que el mismo
goza de toda flexibilidad, una vez seleccionada una situacin determinada de un
grupo, ejecutando un plan de accin que permitiera solucionar, sistematizar el
aprendizaje. Se aplic un estudio diagnstico a los sujetos de la Escuela Bsica
Nacional Arturo Sarco Villena del Municipio Linares Alcntara del Estado Aragua.
Etapa II: Identificacin de un Problema
Se estudiar a la poblacin en cuestin para poder observar las irregularidades
que ocurren el la mencionada escuela y la falta de motivacin para la creacin de
Jardines y Huertos Escolares en las reas baldas o terrenos de la escuela, por lo tanto
las investigadoras junto a los maestros comprometidos, los alumnos, representantes,
comunidades, tomaron la iniciativa de solventar esta situacin. Para seleccionar las
muestras de estudiantes se aplicar la tcnica del muestreo probabilstica, el cual
Hernndez, Fernndez y Baptista (2006), lo definen como aquella donde "todos los
elementos de la poblacin tienen la misma probabilidad de ser escogidos" (p.29); al
mismo tiempo se seala, que en una investigacin descriptiva, algunas veces se
recomienda seleccionar una muestra de 10 a un 30% de la poblacin accesible.
Etapa III:

55

La informacin se recoger por medio de la observacin directa. Al mismo

tiempo que se le realizar encuesta a los representantes para detectar el grado de
conocimiento sobre los Jardines y Huertos Escolares como estrategia didctica para
mejorar el proceso de enseanza aprendizaje en tpicos como la Educacin
Ambiental, Desarrollo Sostenible y Desarrollo Endgeno. Se suministrar

la

informacin perteneciente a los sujetos involucrados

Etapa IV: Diseo de un Plan de Accin
Las investigadoras junto a los alumnos, maestros, personas interesadas en la
investigacin, padres, representantes y comunidad, disearan un Plan de Accin
centrado en la creacin de un Jardn o Huerto Escolar a travs de la incorporacin al
trabajo en equipo de todos los entes involucrados.
Etapa V: Implementacin del Plan de Accin
Esta etapa se considera de mucha importancia, ya que en esta se ponen en
prctica las teoras mencionadas anteriormente. En ella participan los sujetos
involucrados. Esto se hace con la finalidad de erradicar la problemtica existente.
Este plan contar con dos (2) horas semanales durante tres (3) meses:
1.

Observacin de los nios y la carencia de informacin sobre el

valor y la importancia del Jardn o Huerto Escolar como estrategia

2.

Concientizar a los maestros, padres, representantes, alumnos y

comunidad sobre la importancia del estudio.

3.

Se realizarn charlas sobre la nutricin, jardinera, cultivos de

plantas ornamentales y hortalizas/frutas y la importancia de la creacin de
un Jardn o Huerto Escolar.

4.

Se condicionar un terreno en la Escuela, con la finalidad de

hacer un Jardn o Huerto Escolar, para la siembra de plantas ormanentales,
frutas, hortalizas propias de la regin araguea o de esta localidad.

5.

Se organizarn cinco (5) grupos donde las investigadoras

actuarn como guas y mediadoras en la accin realizada.

6.

Se motivar e incentivar a los maestros, padres, representantes

y comunidad en general, a participar activamente en la limpieza y

56

preparacin del terreno donde se realizar el jardn o huerto, con la

finalidad de mejorar la calidad de vida de los habitantes del sector.
7.

Se realizar una evaluacin sobre el terreno para verificar su

calidad.

8.

Se llevar a consenso el tipo de plantas que se sembrarn, para

que sea de utilidad tanto ornamental como alimentaria de los habitantes del
sector.

9.

Se organizarn pequeos grupos para la rutina de riego y

mantenimiento del mismo.

10.

La informacin que se recoger y se registrar en un cuaderno de

notas.

Etapa VI: Evaluacin de la Accin Ejecutada

Esta etapa se evaluar a medida que se desarrollen cada una de las actividades.
Poblacin y Muestra
Los Informantes
En la investigacin cualitativa, acceder a la vida de la gente es vital, para ello
debe darse un clima que propicie la apertura y permita que el entrevistador pueda
interactuar con aquellos que darn vida al estudio a desarrollar. De all, que
seleccionar a los informantes, es un aspecto que el investigador debe tener claro pues
no todos los miembros de un contexto tienen el mismo valor dentro del proceso
investigativo, para ello se consideraran algunos requisitos mnimos que deben tener
los informantes, Spradley (citado por Godoy, ob.cit), establece que todo buen
informante "debe tener el conocimiento exhaustivo, rutinario, de una cultura y debe
considerarse la " implicacin actualizada del informante en la cultura" (p. 32).
Este conocimiento, va a permitir que el informante abra caminos hacia su vida o
situacin particular, coloque fronteras para resguardarse, en particular la escogencia

57

de los informantes no se hizo al azar sino de acuerdo con el objetivo del estudio, cada
uno de ellos posee las caractersticas que como informantes se requiere y se ajustan a
los criterios preestablecidos. A los efectos de estudios se seleccionar a los padres y/o
representantes, docentes y estudiantes (nios) vinculados dentro del contexto, en este
caso el preescolar escenario de estudio. Cada uno de ellos representa para la
investigadora una historia de vida donde se enlaza lo personal, familiar y profesional
y un hecho que sin duda enriquecer los conceptos que tienen en el desempeo de sus
roles como padres unos y docentes el otro, dentro de la comunidad escolar y fuera de
ella.
Los informantes representan un valor significativo dentro de la presente
investigacin, debido a que su informacin le es de utilidad a la investigadora. Estn
conformados por los docentes, los nios y representantes tomando como precedente
los criterios de los entes que lo integran.
1.

Los docentes: se toma su responsabilidad, desempeo docente,

participacin dentro de la comunidad, trabajo social, experiencia laboral,
honestidad.

2.

Los alumnos: Puntualidad, asistencia.

3.

Los padres: Participacin en las actividades educativas de sus hijos,

respaldo y motivacin a sus hijos, que vivan y conozcan su contexto.

En este sentido, se contara con la participacin de la Escuela Bsica Nacional

Arturo Sarco Villena de la cual se seleccionar el sexto grado:

la seccin A

conformada por veintisis (26) alumnos, diez (10) nias y diecisis (16) nios y la
seccin B con veintisis (26) alumnos once (11) nios y quince (15) nias en
edades comprendidas entre diez (10) y doce (12) aos de edad.
Martnez (2004), seala que: Los informantes se eligen mediante una serie de
criterios que se consideran necesarios o altamente convenientes para obtener una
unidad de anlisis con los mejores ventajas que conlleven a una investigacin
confiable (p.11).
Estas ideas sealan, que los informantes juegan un papel sumamente importante,
debido a que dependiendo de los datos que ellos aporten a la investigacin se

58

realizar de una manera exitosa y con un alto valor de confiabilidad ya que los datos
obtenidos son directos de los entes involucrados.
Caractersticas del Escenario
La Escuela Bsica Nacional Arturo Sarco Villena, est ubicada Sector de
Guaruto 2 de la Parroquia Santa Rita, Municipio Linares Alcntara, Estado Aragua.
La comunidad que rodea a dicha institucin est conformada por familias de bajos
recursos econmicos. Las viviendas de la comunidad se encuentran conformadas por
casas rurales y ranchos, las cuales disponen de servicio elctrico, el servicio de agua
por tuberas es escaso debido a que gran cantidad de este lquido es desviado hacia los
caseros donde los habitantes practican la agricultura, ya que este es un sector donde
la agricultura es el medio de subsistencia, posee el sistema de cloacas, hay casos de
algunas viviendas que carecen de sistema de aguas negras, aseo, entre otros, stas se
encuentran ms alejadas de la zona poblada.
Los grupos familiares, quienes conforman esta comunidad, estn en su mayora
constituidos por numerosos miembros y en donde casi siempre la figura paterna est
ausente o es variable, es decir la madre cambia de pareja constantemente haciendo
decadente la calidad de vida de la familia. En la colectividad se observa a los nios
jugar en las calles libremente, descalzos y con poca ropa (shorts, monos, pantalones e
incluso, algunos slo con ropa interior, incluyendo a las nias), esto evidencia hbitos
de crianza e higiene inapropiados.
La comunidad carece de algn sitio de distraccin deportiva o cultural, lo que si
tienen es un centro de asistencia mdica (ambulatorio), no posee ambulancia y trabaja
de 7am a 6pm, quedando la comunidad desasistida mdicamente durante la noche. Se
seala que en este centro se dictan charlas sobre las diferentes endemias existentes en
el lugar. Los habitantes tambin comercializan con personas de otros lugares
sacndole provecho a sus productos artesanales y de expendio de alimentos y
licores. .
Tcnicas e Instrumentos

59

Tcnica de Recoleccin de Datos

Las tcnicas de investigacin que se utilizaran
informacin sern

la observacin participante, que

para la recoleccin de la
Bavaresco (2008) es un

instrumento que ocupa una serie de preguntas relativas a un evento o temtica

particular, sobre el cual el investigador obtendr informacin (p.447).
La observacin implica vivir con el grupo de personas que se estudia para
conocer sus formas de vida a travs de una interaccin intensa. Ello exige estar
presente y compartir tantas situaciones como sea posible, aprendiendo a conocer las
personas a profundidad y detectando lo ms significativo de su conducta, de sus
estados emocionales, de su ambiente fsico y sociocultural. El observador trata de
asumir el rol de los individuos e intenta experimentar sus pensamientos, sentimientos
y acciones.
El nfasis est en captar la perspectiva de las personas, en la medida que el
investigador observ, se tomaron anotaciones en un cuaderno (es lo que se denomina
notas de campo), inmediatamente despus el observador sintetiz y resumi las notas
e incluy interpretaciones propias y preguntas que surgieron. Adems se aplicar una
entrevista, que permitir complementar y verificar la informacin obtenida mediante
la observacin participante, la entrevista tendr como propsito fundamental recoger
historias, experiencias vivenciales de los individuos involucrados en el estudio.
Se lograr que los entrevistados se expresaran libremente sobre lo que piensan
y sienten, empleando su propio lenguaje que es parte de su realidad natural. No se
entrevistaron a todas las personas relacionadas con el estudio, para ello se recurri a
algunos informantes claves. Los datos recabados sern registrados en forma de notas,
una vez culminada la entrevista, la grabacin en audio en una forma abierta. Otras
fuentes de informacin que emplearn las investigadoras sern los cuestionarios que
se consideraron vlidos para el estudio. En resumen para recoger esta informacin se
utilizar como instrumento adems del cuaderno de notas de campo, el grabador y un
guin de entrevista estructurada dirigida, tanto a docentes como a padres y
representantes y nios (as) de sexto grado.

60

Tcnica de Observacin
La observacin, es una tcnica que se utiliza para llevar un registro sistemtico,
vlido y confiable de comportamiento o conducta manifiesta. Puede utilizarse como
instrumento de medicin en muy diversas circunstancias.

Por medio de la

observacin el investigador recoge la informacin que ser guiada para un objetivo

propio de la investigacin a realizar, es por lo tanto una accin deliberada donde el
observador combina la observacin y el registro de la misma.
Por otro lado, la observacin es un procedimiento para recoger datos que
proporciona una representacin de la realidad de los fenmenos en estudio como tal
procedimiento tiene carcter selectivo, est guiado por lo que se percibe de acuerdo
con cierta cuestin que preocupa, al mismo tiempo la observacin brinda la
oportunidad al investigador de obtener la informacin al compartir directamente con
los informantes. En este estudio en particular, la observacin estar focalizada en la
interaccin de los docentes con los nios, y con los padres en su rol orientador en el
ambiente fsico de la escuela y del ambiente pedaggico.
La observacin desarrollada en la presente investigacin tendr como centro
piloto a la Escuela Bsica Nacional Arturo Sarco Villena, su ubicacin dentro de un
argumento geogrfico y comunitario, las condiciones fsicas y culturales de la
comunidad, contexto pedaggico. La ubicacin del aula, sus caractersticas y
condiciones. Se observar no slo lo fsico sino tambin lo emocional, centrndose
en el escenario objeto de la investigacin.
Tcnica de anlisis de los datos cualitativos
En este caso se aplicaran diversas tcnicas e instrumentos, entre los cuales se
pueden citar, la observacin, entrevista estructurada. En cuanto a los instrumentos se
tiene el cuaderno de notas, la hoja de registro anecdtico y las grabaciones producto
del dilogo o discusin grupal adems se utiliz grabadora y filmadora como recursos
materiales. Luego la informacin se categoriza y se expondr en cuadros o tablas
donde se triangularn las distintas respuestas, opiniones u observaciones para su
posterior discusin analtica

61

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