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INTEGRANTES:
HERNANDEZ MENDEZ ROBERTO
LLANOS GUERRERO AXEL ANTONIO
REYES VALENCIA JORGE LUIS
Contenido
En qu consisti la practica?.......................................................................3
ASPECTOS TEORICOS...................................................................................... 4
Proceso de separacin................................................................................ 4
Purificacin.................................................................................................... 5
Decantacin................................................................................................... 5
Presin de vapor.......................................................................................... 6
Cristalizacin................................................................................................. 7
Recristalizacin............................................................................................ 7
Cules son los mtodos que se emplean para inducir la
cristalizacin?............................................................................................... 8
Propiedades de las sustancias......................................................................9
Objetivos........................................................................................................... 9
Generales:......................................................................................................... 9
Particulares:.................................................................................................. 9
Materiales y Metodos................................................................................... 10
Material........................................................................................................ 10
Equipo.......................................................................................................... 10
Sustancias................................................................................................... 10
Procedimiento............................................................................................. 11
REACCION GLOBAL Y MECANISMO DE REACCION.....................................12
RESULTADOS................................................................................................... 13
DISCUSIN...................................................................................................... 14
CONCLUSION................................................................................................... 14
BIBLIOGRAFIA................................................................................................. 15
En qu consisti la practica?
El objetivo general fue la produccin de un alcohol, mediante un proceso
de separacin como lo es la cristalizacin.
ASPECTOS TEORICOS
Proceso de separacin
Se usa para transformar una mezcla de sustancias en dos o ms
productos distintos. Los productos separados podran diferir en
propiedades qumicas o algunas
propiedades fsicas, tales como el
tamao o tipo de cristal.
Salvo
muy
pocas
excepciones,
casi
todos
los elementos
qumicos o compuestos qumicos se encuentran naturalmente en un
estado impuro, tales como una mezcla de dos o ms sustancias. Muchas
veces surge la necesidad de separarlos en sus componentes
individuales.
www.ita.mx/.../IQUI_2010_232_Procesos_de_Separacion_I.pdf
Purificacin
Existen diferentes formas de entender esta nocin. La purificacin puede
referirse a quitar las impurezas o la suciedad de un lquido. En el caso
especfico del agua, su purificacin consiste en reducir el nivel de
sustancias dainas para el organismo, como bacterias, componentes
txicos, un ejemplo de esto es el agua:
ingepro4353.tripod.com/id16.html
Decantacin
Se utiliza para separar mezclas heterogneas, que pueden estar
conformadas por una sustancia lquida y una slida, o por dos sustancias
lquidas. Significa sedimentar, colocarse una de las sustancias en la base
de la otra, por efecto de sus distintas densidades, lo que permite
separarlas
El caso de decantacin de un slido en un lquido, es muy comn en los
procesos de potabilizacin del agua, para extraer las partculas ms
pesadas, antes de la filtracin. Se lo deja reposar, y al cabo de un
tiempo, las partculas del slido suspendidas en el lquido se depositarn
en el fondo del recipiente. Cuando esto sucede, el lquido se pasa a otro
recipiente, dejando en la base el slido, que podr extraerse con
facilidad.
En el caso en que quiera procederse a la decantacin de dos lquidos,
stos no deben formar solucin, o sea deben ser inmiscibles. No puede
emplearse por lo tanto en el caso del agua y el alcohol, que forman una
mezcla homognea, pero s en el agua y el aceite, que es heterognea.
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Presin de vapor
Es la presin de la fase gaseosa o vapor de un lquido sobre la fase
lquida, para una temperatura determinada, en la que la fase lquida y
el vapor se encuentra en equilibrio dinmico; su valor es independiente
de las cantidades de lquido y vapor presentes.
La presin de vapor est en una relacin directa aproximadamente lineal
con la temperatura. Cuando esta presin crece hasta el punto que la
presin parcial de los vapores desprendidos es igual a la de la
atmsfera, toda la masa del lquido tender a transformarse en vapor.
Por lo tanto al vaporizarse un fluido en estado lquido no slo en su
superficie sino en todo su volumen, se formarn burbujas que al
ascender y encontrar menor presin, aumentar de tamao hasta
romper
en
la
superficie
libre
del
lquido.
En estos casos, el calor aportado se invierte en energa libre de
vaporizacin, por lo cual la temperatura se mantiene constante. Este es
el llamado punto de ebullicin, y el calor aportado durante el cambio de
fase se llama calor latente de vaporizacin.
Cristalizacin
Es un proceso de formacin de un slido cristalino a partir de un
producto fundido o a partir de una disolucin. En este segundo caso, los
cristales se obtienen al enfriar una disolucin saturada en caliente del
compuesto slido en un disolvente adecuado. El disolvente o mezcla de
disolventes ser seleccionado de acuerdo con la solubilidad del slido y
de las impurezas (es necesario que stas no cristalicen en las mismas
condiciones). As, es necesario encontrar un disolvente en el que el
compuesto slido que queremos cristalizar sea soluble en caliente e
insoluble en frio. Si en una primera cristalizacin no se consigue la
purificacin completa, el proceso se puede repetir y hablaremos
de recristalizacin.
Recristalizacin.
Es una tcnica instrumental muy utilizada en los laboratorios para llevar
a cabo la purificacin de sustancias slidas que contienen pequeas
cantidades de impurezas. Esta tcnica se basa en el hecho de que la
mayora de los compuestos incrementan su solubilidad con la
temperatura, de modo que la muestra a recristalizar se disuelve en un
disolvente o mezcla de disolventes a su temperatura de ebullicin.
Posteriormente, tras una serie de operaciones sencillas, se deja enfriar
lentamente de modo que se genera una disolucin del compuesto
sobresaturada lo que favorece la formacin de cristales de este al
encontrarse en mayor proporcin. La formacin y crecimiento de
cristales en una red ordenada de forma lenta favorece la incorporacin
de molculas del compuesto excluyendo de esta red cristalina las
molculas de las impurezas, de modo que al final se obtiene un slido
enriquecido en el compuesto que queremos purificar.
https://books.google.com.mx/books?isbn=8429173013
Edo
fsico y
color
pm
P
eb
C
P
fus
C
Densid
ad g/ml
11
solubilidad
Agua
Solventes
toxicidad
Muy
soluble
En etanol y
glicerina,
insoluble en
acetona y
benceno
Corrosivo por
contacto
.816
soluble
ter, acetona,
benceno
Por ingestin
48.5
1.1108
insolubl
e
Soluble etanol,
ter,
cloroformo
Por inhalacin
e ingestin
419.
5
7.14
insolubl
e
cidos
Por inhalacin
de vapores
Muy
soluble
en fra
Soluble en
benceno y ter
Corrosivo,
toxico por
inhalacin e
ingestin
Hidrxido
de sodio
Slidos
(lentejas)
blanco
40
--
318.
4
2.13
Etanol
Liquido
incoloro
46.0
7
78.5
--
Benzofeno
na
Solido
cristalino,
blancorosado
182.
21
305.
4
Zinc
Metal
lustroso
blanco
azulado
65.3
8
908
Acido
clorhdrico
Liquido
incoloro
36.4
6
84.9
-114
184.
24
298
64
benzhidrol
insolubl
e
Objetivos
Generales:
Particulares:
Materiales y Metodos
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Material
Parrilla elctrica
Bomba elctrica
Pinza de tres dedos
Bandeja de plstico
Bandeja de metal
Bomba de vaco
Esptula
Equipo
Sustancias
Procedimiento
1 Armamos el equipo colocando la columna de destilacin en la
pinza de tres dedos y conectando las mangueras en sus
correspondientes conexiones, llenamos la bandeja de plstico con
13
14
(OH
)
Zn
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RESULTADOS
DATOS EXPERIMENTALES
peso papel filtro
0.35 g
0.8475 g
0.4975 g
peso benzofenona
0.5 g
PM benzofenona
182.21 g/mol
PM benzhidrol
184.24 g/mol
W benzhidrol = w benzofenona
W benzhidrol = 0.5 g
g /mol
( 184.24
182.21 g /mol )
Rendimiento
Terico = 0.5055 g
Experimental = 0.4975 g
Eficiencia
x 100
( valorvalorexperimental
teorico )
n=
n=
g
x 100=98.41
( 0.4975
0.5055 g )
n = 98.41 %
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benzhidrol
( PMPMbenzofenona
)
= 0.5055 g
DISCUSIN
Nuestros cristales se dejaron secar al sol por aproximadamente 12
horas. Una vez seco pesamos los cristales y calculamos nuestro
rendimiento el cual fue bastante bueno 98.41% significando as que
nuestra experimentacin fue adecuada y cumplimos con el
procedimiento.
CONCLUSION
Para esta prctica uno de los objetivos ms importantes era observar de
forma fsica la transformacin de una sustancia de acuerdo a los
mecanismos tericos.
Es as que el experimento para la sntesis del benzhidrol nos ayud a
tener una idea de lo que es un proceso qumico y el comportamiento de
la reaccin del mismo. Supimos el uso e importancia de un catalizador
en este caso el zinc, adems de que el medio donde se lleva a cabo la
reaccin debe tener tambin propiedades especficas; como formar un
medio altamente alcalino en el caso del etanol.
Abordando ms la parte terica, logramos asimilar como es que se
forma alcohol a partir de la reduccin de una cetona en presencia de los
factores descritos anteriormente como catalizadores y medios de
solucin.
Se apreci tambin de manera muy clara como influyen las condiciones
de operacin ya que la solucin deba mantenerse en un rango de
temperaturas porque de lo contrario la reaccin no iba ser completada.
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HERNANDEZ
MENDEZ ROBERTO
LLANOS
GUERRERO
ANTONIO
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AXEL
REYES VALENCIA
JORGE LUIS
BIBLIOGRAFIA
https://books.google.com.mx/books?isbn=8429173013
ingepro4353.tripod.com/id16.html
www.ita.mx/.../IQUI_2010_232_Procesos_de_Separacion_I.pdf
www.tec.url.edu.gt/boletin/URL_15_QUI03.pdf