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ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
TEMA:
LOGISTICA DE ENTRADA
CURSO:
ADMINISTRACION LOGISTICA
DOCENTE:
MARLON JUNIORS SOLANO CASTILLO
CICLO:
V-A
ALUMNA:
ORSIO SALDAA KERLLY JOCELYN
2015
LOGISTICA
Cuando se hace referencia a las operaciones dentro de una empresa se hace referencia a
todos los procedimientos y acciones que ayudan a que la empresa cumpla su finalidad
principal y logre los resultados esperados.
Para Heizer la administracin de operaciones es el conjunto de actividades
valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en
terminados. Las actividades que crean bienes y servicios se realizan en
organizaciones. Luego, hablar de Plan de Operaciones es hacer referencia
implementacin y seguimiento de todos los procesos claves de una empresa.
que crean
productos
todas las
al diseo,
An cuando hay que ser altamente eficiente en todos los eslabones de la cadena, a nivel
de operaciones las actividades primarias pueden ser las ms relevantes para un negocio,
las cuales son:
Logstica de entrada
Produccin
Logstica de salida
Venta
Post Venta
LOGSTICA DE ENTRADA
Son todas las actividades relacionadas con la recepcin, almacenaje y control de los
insumos necesarios para fabricar el producto, como manejo de materiales,
almacenamiento, control de inventario, programa de los vehculos y devoluciones a los
proveedores.
La logstica de entrada no est referida a las actividades de compras de una empresa,
pero pueden representar lo mismo en algunas circunstancias. Por ejemplo: un
restaurante puede suscribir un contrato con el proveedor de carne que le pagar los
pedidos a fin de mes, pero la carnicera deber entregar la carne cada 4 das, para
garantizar su frescura.
Enmarca las actividades necesarias para cumplir con el abastecimiento de sus productos,
dejndolos disponibles para su transformacin o venta.
Esto implica actividades en: - Gestin de inventarios.- Planificacin de compras de sus
necesidades de abastecimiento de insumos y/o productos terminados.- Seguimiento
de polticas de stocks.-Adecuados niveles de rotacin.
Ahora bien, se sabe que la carne llegar cada cuatro das, lo que puede obligar a pensar:
Dnde la guardaremos?
Bajo que condiciones?
Bajo qu criterio de orden sacaremos la carne del congelador?
Cmo sabremos cuando pedir ms carne?
Quin y como determinar si la carne est en buenas condiciones para cocinarse?
Este anlisis realizado sobre la carne tambin podremos hacerlo respecto de los dems
insumos usados la cocina de un restaurante. Obviamente las respuestas no sern iguales
en un restaurante de parrillas que en un chifa que en un fast-food.
Algunos procesos y polticas relacionadas con la logstica de entrada son:
Proceso de almacenamiento
Poltica de inventarios (stock y rotacin)
Poltica de abastecimientos
REFERENCIAS BIBIOGRAFICAS