HIGIENE ESCOLAR

La higiene personal es el cuidado que las personas se dan a s mismas para

preservar la salud. En ella influyen factores culturales, sociales, econmicos e
individuales.
Los docentes debemos exigir a las familias que los nios acudan a clase con las
mximas condiciones de higiene ya que estn en contacto directo de manera continua
con otros nios y pueden trasmitir infecciones.
Para quin es beneficioso el aseo?

Para la persona.

Para la familia.

Para los compaeros.

Para los docentes.

Normalmente los nios creen que el aseo es algo innecesario procedente del
capricho de los adultos, por lo que lo vinculan con un acto aburrido. Esto puede
cambiar si todos los agentes lo tratan como algo positivo y divertido.
2.

Alteraciones por falta de higiene

Eritemas: consisten en un enrojecimiento de la piel que puede llevar consigo la

prdida de alguna de las capas.

Piojos (pediculosis): son unos parsitos que se alimentan de sangre humana y

cuando pican producen un intenso picor, por lo que Secundariamente se pueden
producir lesiones de rascado, como erosiones y costras en el cuero cabelludo.
Adems se transmite muy fcilmente, ya sea por contacto directo entre una
persona infestada y una sana, o por contacto indirecto a travs de objetos
contaminados, como peines, cepillos, gomas para el pelo...

Muget o candidiasis: producida por hongos en la zona de la boca.

Caries: se desarrollan cuando los dientes se deterioran o se rompen. Una caries

dental es un agujero que se hace en un diente y que, con el tiempo, puede
hacerse ms grande y profundo. La culpa la tiene la placa. La placa dental es
una sustancia pegajosa y viscosa compuesta principalmente por grmenes que
hacen que los dientes se deterioren. Las bacterias que tienes en la boca
fabrican cidos, de modo que, cuando la placa se adhiere a tus dientes, los
cidos pueden atacar la parte ms superficial de los dietes, llamada esmalte.

Oxiuros: lombrices en el intestino. Las lombrices son gusanos blancos

minsculos que se introducen en el organismo a travs de alguna sustancia
contaminada y viven en los intestinos. Ponen huevos alrededor del ano
produciendo un picor intenso. Est relacionado con una defectuosa higiene de
manos y uas.
o

A veces puede producir insomnio, intranquilidad y bruxismo.

Onicofagia. La onicofagia o mordisqueo de uas es un hbito muy extendido

en la infancia que afecta negativamente en la esttica y la salud. Puede
provocar heridas en los dedos, labios y encas, a la vez que facilita la
transmisin y desarrollo de diversas infecciones.

3.

Aseo de manos

a.

Cundo

b.

Antes y despus de ir al centro escolar, ya que all es difcil que lo hagan.

Antes y despus de ir al bao.

Antes y despus de ir a comer.

Siempre que se toquen animales.

Despus de jugar.
Pasos del lavado rutinario de manos

1. Mjese las manos bajo agua corriente.

2. Frtese las manos usando jabn, enjabonndolas bien y asegurndose de tocar
toda superficie de las manos.
3. Frtese los dedos y los pulgares, entrelazndolos y movindoselos primero en
una direccin y luego en la direccin contraria.
4. Enjuguese las manos hasta que se quite todo el jabn.
5. Squese las manos absorbiendo el agua con una toalla limpia.
6. Squese las manos usando una toalla limpia o dejndolas secar al aire. Se
contaminan fcilmente las toallas que se comparten. Para evitar usar toallas
sucias o contaminadas, utilice sus propios pauelos o toallas si puede,
llevndolos puestos en el cinturn o en el bolsillo.
c.

Uas

La suciedad y los grmenes se esconden bajo de las uas. Si se mantienen las

uas de los nios cortas y limpias se reduce la posibilidad de propagacin de los
grmenes a otras personas.

4.

Aseo parcial

a.

Cara

b.

Cuando
o

Al levantarnos

Antes y despus de cada comida

Para salir de casa

Siempre que sea necesario

Cabello

El aseo del cabello se hace conjuntamente con la ducha o bao. Se recomienda el

lavado, por lo menos tres veces a la semana, teniendo en cuanta que hay personas que
presentan ms grasa y requieren ms lavados. Para limpiarlo se utilizan sustancias
conocidas como champ. El cabello debe ir bien peinado, ya que refleja nuestro
cuidado personal. El cuidado de este nos ayuda a prevenir la caspa, infecciones de la
piel de la cabeza y a dar un mejor aspecto del cabello.
c.

Ojos:

Simultneamente al lavado de la cara, se efecta el de los ojos. Al lavarse la cara se

procede a limpiar con agua sola el contorno del orificio ocular, quitando de las
pestaas, legaas y polvo, sin restregar los prpados, porque provoca irritacin.
d.

Odo

El lavado debe concretarse al pabelln y a la porcin ms externa del conducto

auditivo que la contina. Los odos se limpian con el agua de la ducha, ablandando el
cerumen y facilitando su posterior extraccin. Es conveniente quitar los depsitos de
cera que se acumulan en el conducto auditivo externo y dificultan la percepcin de los
sonidos; para ello nunca se deben utilizar instrumentos duros ni punzantes.
5.

Cepillado dental

La cavidad bucal es lugar propicio para la penetracin de numerosos grmenes y

bacterias. Siendo estas las responsables de la mayora de las patologas dentales.

La placa bacteriana est compuesta por una serie desustancias qumicas

adhesivas, en la que se desarrollan las bacterias. Cuando se acumula en gran cantidad
de lugar a la formacin de depsitos llamados clculos o sarro. La eliminacin de la
placa se hace de forma mecnica mediante el cepillado dental. Los enjuagues o
colutorios sirven para disminuir el nmero de bacterias pero no son sustitutivos del
cepillado. La eliminacin de restos de alimentos de los espacios interdentales,
contribuye a la conservacin de la dentadura se puede realizar con el cepillo, con hilo
dental o cepillos interdentales.
Los dientes deben lavarse antes de acostarse y al levantarse, despus de cada
comida y si se considerase necesario. La falta de higiene, adems de ser propicia para
el mal aliento, favorece la formacin de caries. La higiene bucal es muy importante a
dos niveles: a efectos estticos y a efectos de salud.
Es bueno que el nio empiece desde los tres aos a adquirir esta costumbre
aunque t tengas que terminar la tarea. Seguramente hasta los 7 aos tendrs que
ayudarle con la higiene dental. Un buen aseo bucal, aunque sean dientes de leche, es
muy importante, ya que est demostrado que los defectos dentales y las caries pueden
transmitirse a la dentadura definitiva.
Si come en el comedor del colegio, preprale un neceser con un cepillo de dientes
pequeo y un tubo de pasta dentfrica para que se lave los dientes en el centro. Cada
vez son ms las escuelas que obligan a los nios a lavarse despus de la comida.
Se recomienda siempre:

Filamentos con extremos redondeados.

Cabezal de pequeo tamao para alcanzar las zonas ms recnditas.

Cepillo de distinta dureza adaptado a cada edad y necesidad.

Capuchn protector que mantiene los filamentos agrupados y los asla de

contaminaciones externas

6.

Ducha

La piel es el rgano ms grande de nuestro cuerpo, lo recubre completamente. Sus

funciones son:

Sirve como barrera de proteccin.

Preserva de la agresin de los microbios.

Regula el calor del organismo.

En ella reside, el sentido del tacto

El organismo elimina sustancias de desecho.

Aunque la ducha no se realice en los centro s que desde ellos se puede hablar de la
importancia de la misma, tcnicas de motivacin y procedimientos,
Cuando son muy pequeos eres t quien tienes que ducharlos o baarlos casi todos
los das (todos desde que empiecen a andar y a jugar en el parque), pero a medida que
se vayan haciendo mayores, ensalos a frotarse y aclararse solos, para que a partir
de los 5 6 aos lo hagan sin tu ayuda, aunque ests cerca vigilando.
Como siempre, es importante que les expliques por qu hay que hacerlo a diario y
los problemas que les puede causar no hacerlo, entre otros el mal olor corporal que
puede provocar las burlas de otros compaeros y el aislamiento social. Tambin debes
ensearle a usar desodorante despus de ducharse.
Despus de la ducha, tambin hay que ensearles a dejar el bao limpio, la ropa
sucia depositada en su lugar correspondiente (cesta de la ropa sucia o en la propia
lavadora) y dejarlo todo, ms o menos, como estaba. Tambin debemos preocuparnos
por ensearles a secarse bien despus de salir del agua y repasar algunos puntos que
pueden ser ms delicados, como la limpieza de las uas y de las orejas (los odos).

7.

Pies: deben estar bien secos y limpios para evitar olores y se recomienda el uso
de desodorantes si fueran necesarios. Secar a conciencia los espacios
interdigitales.
Ropa

Es importante que la ropa este cuidada ya que est en contacto directo con la piel.
Deben cambiarse de ropa interior a diario.
La ropa debe ser ancha, que permita el movimiento, cmoda. Debe
estar limpia, ser de fcil limpieza, traspirable, deben permiten la renovacin del aire
que circula entre ellos y el cuerpo. Adems, favorecen la eliminacin del vapor de
agua, que la piel exhala al transpirar. No deben ajustarse demasiado al cuerpo, para
permitir as la circulacin del aire a que nos hemos referido.
Debe ir adecuada al tiempo que haga y a la actividad que se vaya a realizar.
Es normal que los nios pequeos se manchen la ropa frecuentemente y que les
tengas que cambiar todos los das.
Los zapatos deben ser cmodos y adecuados al tamao del pie, debe ser adecuado
igual que la ropa a la actividad y a las condiciones climticas.

Para mantener la higiene y duracin del calzado conviene limpiar, cepillar y airear
los zapatos con regularidad. Son cuidados que colaboran para evitar tambin el mal
olor en los pies.
8.

Higiene y Educacin Fsica

En nuestras sesiones de Educacin Fsica buscamos que nuestros alumnos

establezcan unos hbitos de higiene y que se conciencien de la necesidad de asearse
despus de realizar cualquier tipo de actividad fsica, por lo que desde un primer
momento del curso sensibilizamos a los alumnos y tambin a las familias en esta
necesidad y de que se enseen a llevar en sus mochilas, como si se tratase de un
elemento escolar ms, su propia bolsa de aseo con el que llevar un aseo superficial al
fin y al cabo teniendo en cuenta la rigidez de los horarios que tenemos en nuestra
rea.
Los elementos que forman la bolsa de aseo de cualquiera de nuestros alumnos son:
toallita pequea, jabn, un peine y colonia (esto voluntario y necesariamente en bote
de plstico para evitar riesgos de accidentes).
De lo que se trata es realizar un aseo divertido y de cooperacin, donde unos a
otros se peinan, se prestan jabn, etcincluso se dan situaciones graciosas si
observamos los diferentes looks que algunos crean. Pero no solamente son hbitos
de higiene los que se trabajan desde el aseo, tambin concienciamos a nuestros
alumnos en la necesidad de no derrochar y malgastar el agua, sensibilizndoles de la
importancia de apagar el grifo cuando no lo estn utilizando (sobre todo en los aseos
antiguos que no disponen de sanitarios que se apagan solos).
De esta forma como vemos, tambin estamos educando al alumno en una
sensibilidad hacia unos valores, educar a las personas desde la educacin en valores y
la Educacin Integral de los alumnos, persiguiendo por ltimo la transferencia de estos
valores a la vida cotidiana, educando pues para la sociedad que nos toca construir.

Higiene escolar
Higiene escolar. Los orgenes de la higiene escolar estn muy relacionados con
el propio surgimiento de la educacin y la escuela. Se define como higiene escolar
a la aplicacin de los principios y preceptos de la higiene individual, y en parte
pblica, a las escuelas y los
escolares que a ellas
concurren. En la institucin educativa est la mejor posibilidad de crear una
verdadera conciencia sanitaria. A partir del correspondiente aprendizaje, se
generan conductas positivas en los escolares, extensivas a la comunidad. La

educacin, en su funcin preventiva, comprende la accin de los maestros que

actan en conjunto con la familia. Elmaestro tiene la oportunidad de influir en la
manera de pensar de los escolares y de encaminar su accin, con el objetivo de
alcanzar la salud individual y colectiva.

Organizacin e higiene escolar

La organizacin y la higiene escolar son factores esenciales en la institucin
educativa, pues en ella transcurre una parte importante de la vida del nio, donde
se socializan sus relaciones, se forman hbitos, valores y normas de convivencia,
aprende a vivir en sociedad, identificado por la sociedad en que se desarrolla. Esta
mejora de los procesos de formacin y desarrollo de la personalidad ha de
configurarse en el contexto de relaciones que se dan en la institucin, que le
permitan comprender, asimilar y poner en prctica el cambio y crecimiento
personal y social cuyo funcionamiento se basa en los valores asimilados por la
sociedad.
En el contexto de los cambios que han operado y las transformaciones que
imponen la revolucin cientfico-tcnica, la higiene escolar ha alcanzado un mayor
desarrollo. En la actualidad la higiene escolar plantea una serie de tareas ante los
cambios en las cargas fsicas e intelectuales a que estn sometidos los
educandos, la creacin de condiciones favorables en la base material de la
institucin, la organizacin del rgimen de trabajo y descanso y la creacin de
mejores condiciones para el colegio y las actividades extraescolares.

Higiene escolar
La aplicacin de los principios de la higiene responde a satisfacer las peculiares
condiciones del medio en que el nio debe pasar la mayor parte del da, y de la
actividad que en l ejercita. A veces, se ha identificado la higiene escolar con
educacin para la salud, lo cual es una confusin en los respectivos objetos de
cada materia. En este sentido, la higiene se ocupa de la relacin de los nios con
su ambiente; en cambio, la otra se ocupa de las vas para que ellos interioricen

cmo conservar y fortalecer su salud. Es lgico, por tanto, que en el contexto de

los Centros de Educacin Infantil predominen las acciones educativas; sin
embargo, si no se atienden adecuadamente a las leyes y regularidades de la
higiene escolar, esas acciones no tendran razn de ser.
Durante todo el proceso de crecimiento y desarrollo del nio y la nia, transcurren
paralelamente dos procesos: por un lado, su socializacin, que va acompaada
del incremento del crculo de factores materiales y sociales; y por otro, el
crecimiento de sus posibilidades funcionales, lo que les permite reaccionar
adecuadamente ante la influencia de estos factores. Del nivel de concordancia de
estos procesos depende la relacin del organismo en crecimiento con el medio, y
como consecuencia, su estado de salud.

Problemas que se enfrentan

Un problema fundamental de la Higiene Escolar es la correspondencia entre las
posibilidades funcionales del organismo en desarrollo con las condiciones
concretas del medio, y la preparacin funcional del organismo ante la influencia de
los distintos factores. En este punto, la Educacin para la Salud tambin aporta
soluciones, por lo que ambas tienen un campo de accin muy prximo al accionar
sobre grupos de sujetos similares y problemas comunes.
Al estudiar una relacin tan compleja como es el organismo con su ambiente, que
est determinada por factores intrnsecos y extrnsecos en su interaccin, resulta
esencial la consideracin de la preparacin funcional de los nios y las nias para
su desenvolvimiento en el centro infantil. Dicha preparacin tienen que ver con la
madurez escolar, el estado de salud, las cargas fsicas e intelectuales y la
preparacin fsica de los escolares, etc.

Aspectos de la higiene escolar

Higiene personal
La higiene personal se considera como el acto, generalmente autnomo, que un
individuo realiza para mantenerse limpio y libre de impurezas sus partes externas.
En algunas personas, bien sea por algn tipo de impedimento fsico, se les
dificulta. Para el aseo personal suelen usarse productos qumicos tales
como jabn, aceites, cremas, champ, entre otros. El aseo personal es muy
recomendado por la ciencia mdica. Ayuda a prevenir infecciones y otras
molestias, especialmente cutneas.
La higiene personal es el concepto bsico del aseo, limpieza y cuidado del cuerpo.
Aunque es una parte importante de la vida cotidiana en la casa, la higiene
personal no es slo acerca de tener el pelo bien peinado y cepillarse los dientes;
es importante para la salud y la seguridad de los escolares en la institucin. Los
escolares que prestan atencin a su higiene personal pueden prevenir la
propagacin de grmenes y enfermedades, reducir su exposicin a productos
qumicos y contaminantes, y evitar el desarrollo de alergias a la piel, trastornos de
la piel y sensibilidad a sustancias qumicas.

Prcticas tiles

El lavado bsico de las manos y el cuidado de la piel pueden prevenir exposicin y

enfermedades. Lavndose bien las manos con agua y jabn ayuda a eliminar los
grmenes, contaminantes. Deben lavarse las manos peridicamente durante el da.

Es importante lavarse las manos despus de usar los servicios sanitarios y antes o
despus de ciertas actividades, deben lavarse las manos antes, despus y durante la
preparacin de alimentos Para controlar la propagacin de grmenes que pueden
causar influenza o gripe comn.

Recomendaciones
Con el objetivo de consolidar hbitos de higiene que despus e reviertan en una
salud adecuada, se recomiendan las siguientes prcticas:

Es una buena accin ducharse al levantarse y antes de irse a la cama. Tambin

despus de defecar.

Cepillarse los dientes al levantarse, despus de cada comida, y antes de irse a la

cama.

Lavarse las manos antes y despus de ir al bao.

No comerse las uas.

No introducir objetos extraos en odos y orificios nasales, a menos que sean los
indicados para su higiene.
No exponer la piel durante mucho tiempo al sol.
Usar desodorantes en las axilas. Ducharse despus de realizar actividad fsica,
evitando que el sudor se seque y produzca enfriamientos, constipados, y olor corporal.
Correcto secado de todas las zonas corporales, sobre todo esas que algunas veces
nos olvidamos, como axilas, entre los dedos de los pies...en general, todo bien seco.
Corte adecuado y peridico de las uas.

Uso de ropa adecuada a la actividad a realizar. Si vamos a realizar actividad fsica

debemos ir provistos de ropa adecuada como camiseta, calcetines, zapatillas,
guantes, baador, etc., dependiendo de la actividad que hagamos.

Cambio peridico de la ropa. No utilizar dos veces seguidas la ropa interior

sudada.

Cuando se bebe agua, se debe de evitar el contacto directo con la boca del grifo o
fuente, para prevenir infecciones.

Higiene escolar en la comunidad educativa

Los hbitos de la higiene escolar, estn ms dbiles en la comunidad educativa, lo
que puede constituirse en un obstculo para la formacin integral del estudiante,
se precisa tambin la necesidad de conocer cmo se establecen las relaciones
interpersonales; cules son los conocimientos relacionados con la salud que
poseen, qu nivel de concientizacin tienen respecto al cuidado de la salud y la
higiene escolar tanto personal como colectiva, el grado de responsabilidad ante la
promocin de la salud, el nivel de correspondencia entre lo que conocen y su
actuacin.

Factores que intervienen

Las condiciones iniciales de los diferentes factores que intervienen en el desarrollo
de la higiene escolar son:

Identificar los problemas, necesidades y factores protectores de la salud.

Prever las acciones dirigidas a educar estilos de vida saludables con la incidencia
de todos los factores de manera sistemtica.

Lograr el proceso de capacitacin sistemtica a directivos y maestros para el

desarrollo de los procesos que conducen al cambio de comportamiento hacia estilos
de vida ms saludables.

FUNCION PROTECTORA
La funcin afectiva de la familia es muy importante, amplia y compleja, de
modo que en una investigacin no es posible referirse a todas sus dimensiones
e interrelaciones; por tal razn, el presente estudio se destin a delimitar las
caractersticas de las emociones, inteligencia emocional, sentimientos y
aspectos afectivos de la comunicacin familiar, con vista a analizar dicha
funcin, reflexionar acerca de su valor primordial y sentar las bases para
realizar futuras acciones que permitan desarrollarla. Aqu se fundamenta el
criterio de que el cumplimiento de la funcin afectiva familiar constituye una
excelente forma de proteger la salud integral de la familia, teniendo en cuenta
que esta ltima conforma un grupo maravilloso, imprescindible y universal.
CALORIFICA Y ENERGETICA
La capacidad calorfica o capacidad trmica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad
de energa calorfica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio
de temperatura que experimenta. En una forma ms rigurosa, es la energa necesaria para
aumentar la temperatura de una determinada sustancia en una unidad de temperatura. 1 Indica
la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de
temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia
trmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la sustancia,
sino tambin de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es caracterstica de un
cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad calorfica del agua de una piscina
olmpica ser mayor que la de un vaso de agua. En general, la capacidad calorfica depende
adems de la temperatura y de la presin. La capacidad calorfica (capacidad trmica) no
debe ser confundida con la capacidad calorfica especfica (capacidad trmica especfica)
o calor especfico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo
para almacenar calor,2 y es el cociente entre la capacidad calorfica y la masa del objeto. El
calor especfico es una propiedad caracterstica de las sustancias y depende de las mismas
variables que la capacidad calorfica.

Protena
Las protenas (del francs: protine, y este del griego' , proteios, prominente, de
primera calidad)1 o prtidos2son biomolculas formadas por cadenas lineales
de aminocidos.
Por sus propiedades fsico-qumicas, las protenas se pueden clasificar en protenas simples
(holoproteidos), formadas solo por aminocidos o sus derivados; protenas conjugadas
(heteroproteidos), formadas por aminocidos acompaados de sustancias diversas, y
protenas derivadas, sustancias formadas por desnaturalizacin y desdoblamiento de las
anteriores. Las protenas son necesarias para la vida, sobre todo por su funcin plstica
(constituyen el 80 % del protoplasmadeshidratado de toda clula), pero tambin por sus

funciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son
protenas).3
Las protenas desempean un papel fundamental para la vida y son las biomolculas ms
verstiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una
enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

Contrctil (actina y miosina)

Enzimtica (Ej: sacarasa y pepsina)

Estructural. Esta es la funcin ms importante de una protena (Ej: colgeno)

Homeosttica: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que actan como un tampn

qumico)

Inmunolgica (anticuerpos)

Produccin de costras (ej:fibrina)

Protectora o defensiva (Ej: trombina y fibringeno)

Transduccin de seales (Ej: rodopsina).

Clasificacin de las vitaminas

Las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos atendiendo a su solubilidad (su capacidad
para disolverse): en hidrosolubles y liposolubles.

Vitaminas hidrosolubles
Dentro de este grupo encontramos nueve vitaminas. Como su nombre indica, estas son
solubles en elementos acuosos, por lo que es relativamente fcil eliminar su exceso a travs
de la orina. Pero, este mismo motivo, hace que sea importante mantener su ingesta de
manera estable, ya que no se almacenan en el organismo.

Las vitaminas hidrosolubles son:

Vitamina C o cido ascrbico

Vitaminas del grupo B: son ocho las vitaminas pertenecientes a este grupo y tienen
todas como denominador comn, adems de participar en reacciones de obtencin de
energa, un nombre que consiste en la letra B, seguida de un nmero a modo de subndice:

Vitamina B1 o tiamina

Vitamina B2 o riboflavina

Vitamina B3 o niacina

Vitamina B5 o cido pantotnico

Vitamina B6 o piridoxina

Vitamina B8 o biotina

Vitamina B9 o cido flico

Vitamina B12 o cianocobalamina

Vitaminas liposolubles
Las vitaminas liposolubles son cuatro y tienen en comn la caracterstica de que no se
solubilizan en agua, pero s en grasa. Estas vitaminas, al contrario que las hidrosolubles, s se
almacenan en tejidos grasos del organismo (hgado, tejido adiposo), por lo que pueden dar,
llegado el caso, problemas de toxicidad. Adems, su eliminacin es ms dificultosa, por lo que
hay que poner especial cuidado en cubrir las recomendaciones, pero no excederlas. Son las
siguientes:

Vitamina A o retinol

Vitamina D o calciferol

Vitamina E o tocoferol

Vitamina K

CALCIO FSFORO HIERRO

CALCIO
-Funciones: fortalece huesos y dientes.
-Alimentos: los lcteos (queso, yogur, leche, mantequilla...) son una
excelente fuente de calcio aunque tambin se puede localizar en vegetales
como brcoli, berza, esprragos, espinacas, acelga o repollo, entre otros, o
pescados como las sardinas, el salmn, o el marisco.
FSFORO
-Funciones: ligado al calcio, es tambin fundamental para gozar de unos
huesos fuertes y un sistema muscular en ptimo estado. Interviene tambin
en el sistema nervioso y en el almacenamiento y utilizacin de energa.
-Alimentos: aunque est presente en muchos alimentos, podemos destacar
las almendras, el ajo, la avena, el maz, las lentejas, las coles, la lechuga, la
cebolla, la manzana, el arroz, el apio, la patata, el puerro, la fresa, el tomate,
el pepino, las castaas, las setas, las alcachofas, las avellanas y las
nueces, entre otros.
HIERRO
-Funciones: tiene un papel clave en la formacin de hemoglobina.
-Alimentos: vsceras, hgado, carne, yema de huevo, marisco, verduras,
legumbres (especialmente las lentejas), frutos secos y algunas frutas como
la pera, la manzana, los albaricoques, las fresas y frambuesas, la naranja y
las cerezas.

CLASIFICACIN.
Los alimentos se pueden clasificar en los siguientes grupos:
1.- LECHE Y DERIVADOS.
La leche de vaca es uno de los alimentos ms completos ya que en su
composicin entran prcticamente todos los nutrientes.

2.- CARNE, PESCADO Y HUEVOS ( PROTENAS ).

Todos estos alimentos son ricos en protenas. Los

distintos tipos de carne y pescado tienen un valor
nutritivo parecido. As un huevo contiene 6 gramos
de protenas que es el contenido proteico de 30
gramos de carne. En la dieta mediterrnea se
consume ms el pescado que la carne.
3.- CEREALES, LEGUMBRES Y PATATAS (HIDRATOS DE CARBONO
).

Los cereales y derivados contienen

cantidades elevadas de almidn y
protenas. Son aconsejables excepto en el
caso de obesidad. Los cereales
integrales contienen adems celulosa que
facilita el trnsito intestinal y vitamina B1.
Las legumbres son nutritivamente parecidas a los cereales pero
contienen ms hierro y protenas. La cantidad denutrientes de las patatas
es inferior.
4.- FRUTAS Y VERDURAS.

Son alimentos de gran riqueza en

vitaminas y minerales. Las frutas
contienen gran cantidad de vitaminas y
muchas de ellas aportan pectina, otra
fibra vegetal til para el organismo.
Debe tomarse fruta una o dos veces al
da. Las verduras son ricas en
vitaminas, minerales y fibras, tanto si se
toman hervidas como fritas.
5.- ACEITES, MARGARINAS, MANTECA Y ALIMENTOS EMBUTIDOS
DERIVADOS DEL CERDO ( LPIDOS ).

Los alimentos de este grupo estn constituidos mayoritariamente por

grasas, llevan mucha energa y son indicados para las personas que
realizan trabajos fsicamente duros. Tomarlos en exceso puede ser
peligroso para el cuerpo.
Los frutos secos como las avellanas, las almendras, las nueces,
etc... tienen un alto contenido en aceites, es decir, en lpidos, y a la
vez deprotenas.
Prcticas de tcnicas en la Preparacin de Alimentos
En la preparacin de alimentos es muy importante aplicar buenas prcticas de
higiene y sanidad, esto es: llevar a cabo todas las actividades necesarias para
garantizar que los alimentos no se deterioren o contaminen, provocando
enfermedades a los consumidores. Para lo anterior es necesario considerar los
siguientes aspectos:
Recepcin de materias primas
Para la recepcin de las materias primas es necesario revisar que se
encuentren en buenas condiciones, limpias y sin materia extraa. Los
empaques en los que vienen contenidas deben estar sin roturas, y los
productos deben estar dentro de la fecha de caducidad o fecha de consumo
preferente indicada, cuando esto proceda.
Si se trata de productos que requieren refrigeracin o
congelacin (carne, productos lcteos, etc.) se debe
verificar que la temperatura sea la adecuada (7C o
menos para refrigerados y -18C o menos para
congelados).
Las materias primas deben revisarse para decidir su aceptacin o rechazo,
entre las caractersticas a considerar estn su color, olor, sabor, textura,
apariencia. As mismo, debe verificarse la ausencia de evidencias de contacto
con fauna nociva: agujeros, rasgaduras, mordeduras, presencia de excretas,
as como de insectos y partes de stos.
Almacenamiento

Los productos almacenados deben encontrarse

debidamente protegidos contra contaminacin o deterioro,
para lo cual deben ser colocados en recipientes de
material sanitario, cubiertos, identificados y de ser el caso,
mantenidos en refrigeracin o congelacin, revisando
peridicamente las temperaturas.
No se deben almacenar productos en huacales, cajas de madera, recipientes
de mimbre o costales
Los alimentos cocidos deben separarse de los crudos, colocando stos ltimos
en los compartimentos inferiores de los refrigeradores.
RECETAS VEGETARIANAS
Distintas recetas de cocina vegetariana. Todas son veganas, sin productos de origen
animal. Esperamos que sirvan para enriquecer y facilitar vuestra alimentacin
vegetariana.
Este recetario est pensado sobre todo para contener recetas fciles vegetarianas, sin
embargo tambin hay sugerencias ms elaboradas. Esperamos que las disfrutis.
Recordad que toda receta es orientativa: cambiad unos ingredientes por otros, aadid,
quitad, aprovechad lo que tengis en casa, experimentad, divertos...

Recetas veganas con calabaza

La recopilacin de recetas veganas fciles con calabaza de nuestra web. La calabaza
nos encanta porque va genial tanto para platos salados como dulces. Quienes tengis la
suerte de estar en otoo aprovechad para hacer recetas de temporada con calabaza.

Conservacin de los alimentos

Esto tiene implicaciones econmicas evidentes, tanto para los fabricantes (deterioro de
materias primas y productos elaborados antes de su comercializacin, prdida de la imagen
de marca, etc.) como para distribuidores y consumidores (deterioro de productos despus de
su adquisicin y antes de su consumo). Se calcula que ms del 20% de todos los alimentos
producidos en el mundo se pierden por accin de los microorganismos.
Por otra parte, los alimentos alterados pueden resultar muy perjudiciales para la salud del
consumidor. La toxina botulnica, producida por una bacteria, Clostridium botulinum, en las
conservas mal esterilizadas, embutidos y en otros productos, es una de las sustancias ms

venenosas que se conocen (miles de veces ms txica que el cianuro). Otras sustancias
producidas por el crecimiento de ciertos mohos son potentes agentes cancergenos. Existen
pues razones poderosas para evitar la alteracin de los alimentos. A los mtodos fsicos, como
el calentamiento, deshidratacin, irradiacin o congelacin, pueden asociarse mtodos
qumicos que causen la muerte de los microrganismos o que al menos eviten su crecimiento.

Mtodos Indirectos de Conservacin

los mtodos de refrigeracin y de congelacin permite evitar los efectos del calor sobre los
alimentos. La refrigeracin consiste en hacer descender la temperatura de los alimentos hasta
valores prximos a los 0 C, pero sin llegar a la formacin de hielo. Las neveras son un ejemplo del
uso de la refrigeracin para conservar alimentos. La refrigeracin tambin se emplea a nivel
industrial para almacenar grandes cantidades de productos (frutas, hortalizas, carnes, etc.) y en el
transporte (camiones, vagones de ferrocarril, barcos). Los alimentos refrigerados pueden
conservarse durante un lapso de tiempo que va desde uno o dos das (mariscos, pescados) hasta
meses (huevos).
Congelar un alimento:
Es hacer descender su temperatura por debajo de los 0 C. Frecuentemente se emplea la
ultracongelacin, la congelacin ultrarrpida hasta temperaturas de entre 18 y 40 C. As se evita
que se formen grandes cristales de hielo, que alteraran la textura de los productos. Al descongelar
los alimentos ultracongelados, stos conservan unas caractersticas mucho ms parecidas a las de
los alimentos frescos. La ultracongelacin destruye hasta un 50% de los microorganismos que
pudieran contener los alimentos. Tanto en la industria como en los hogares, la congelacin y la
ultracongelacin se usan cada vez ms en la conservacin de mariscos, pescados, carnes, frutas y
hortalizas crudas, y tambin para conservar comidas preparadas y semipreparadas.

Conserva
Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulacin de los alimentos de tal forma
que se evite o ralentice su deterioro (prdida de calidad, comestibilidad o

valores nutricionales). Esto suele lograrse evitando el crecimiento de pasto

natural, levaduras, hongos y otros microorganismos, as como retrasando la oxidacin de
las grasas que provocan suenranciamiento. Las conservas tambin incluyen procesos que
inhiben la decoloracin natural que puede ocurrir durante la preparacin de los alimentos,
como la reaccin de dorado enzimtico que sucede tras su corte.
Muchos mtodos de elaboracin de conservas incluyen diversas tcnicas de conservacin de
los alimentos. Las conservas de frutas, por ejemplo elaborando mermeladas a partir de ellas,
implican coccin (para reducir su humedad y matar bacterias, hongos, etctera), azucarado
(para evitar que vuelvan a crecer) y envasado en un tarro hermtico (para evitar su
contaminacin).
Son aspectos importantes de las conservas mantener o mejorar los valores nutricionales,
la textura y el sabor, si bien histricamente algunos mtodos han alterado drsticamente el
carcter de los alimentos conservados. En muchos casos estos cambios han pasado a ser
cualidades deseables, como es el caso de los quesos, yogures y encurtidos, por ejemplo.

METODOS DE FRABRICACION DE TEXTILES ARTESANAL

La fibra suave ms importante en la confeccin textil es el algodn. Se han
encontrado filamentos de la planta, cuya antigedad es de aproximadamente 5,800
A.c., mientras que los vestigios de telas ms antiguos datan de entre 900 y 200 A.c.
Desde tiempos prehispnicos se usa tanto el algodn blanco como el color ocre,
color de coyote.
Las siguientes son las materias primas para el trabajo textil artesanal:

Algodn: Crece sobre arbustos de los cuales hay dos especies, una de produccin
anual y otra permanente. La fibra se encuentra en el interior de la planta que, al
abrirse, expone los filamentos pegados a la semilla. Estos filamentos se cosechan
-proceso que se llama pizca-, se limpian y se colocan en filas paralelas para luego ser
suavemente golpeados con dos palos y as esponjar el material que ha de servir para
ser hilado.
Actualmente la mayora del algodnutilizado por las mujeres indgenas es hilado
industrialmente y teido con anilinas, sin embargo, hay comunidades que todava
cultivan su algodn y lo hilan a mano, especialmente aquellos cuya variedad es de
hebras muy cortas para las mquinas hiladoras.

ELEMENTOS DEL MOVIMIENTO

El hombre se ha expresado a travs de las artes desde su aparicin en la Tierra, y de esta manera ha
manifestado alegras, tristezas, deseos, emociones, pedidos y agradecimientos. As nos llegan desde tiempos
inmemoriales sus artes, y de su mano, sus costumbres, su vida toda, y hasta parte de su historia. La danza no
es ajena a este fenmeno, y es posiblemente de las primeras artes a travs de la cul se comunica, y es
importante destacar que tal vez sea la ms simblica de las artes ya que, al prescindir bsicamente de la
palabra, se acenta la necesidad de una buena transmisin gestual.
La danza pues, es movimiento. Y un movimiento muy especial ya que requiere de cinco elementos
fundamentales, sin los cuales ella no existira. Ellos son:
Ritmo.
Forma.
Espacio.
Tiempo.
Energa.
De esta manera llegamos entonces a poder definir la danza como el desplazamiento efectuado en el espacio
por una o todas las partes del cuerpo del bailarn, diseando una forma, impulsado por una energa propia,
con un ritmo determinado, durante un tiempo de mayor o menor duracin.
El uso predominante de uno u otro de los elementos del movimiento no es siempre parejo. En algunas danzas
predomina el ritmo, en otras el uso del espacio, etc. Tambin es importante destacar que de acuerdo al
carcter de ella se acentuar el uso de uno u otro elemento.
Cuando la danza no se manifiesta como el puro bailar, o como el equilibrio esttico que es el ballet clsico,
sino que se imprime una intencin determinada se complementa con el que llamaremos Adicionales No
Danzantes. stos son cuatro: Mmica, Gesto simblico y Canto.

Motivacin interna: Es una motivacin fuerte y perdurable, porque nace de

la persona sin que nadie se lo implante, ni que lo sugestione para que la realice. Por
ejemplo, cuando un sujeto ve una pelcula en donde su tema central es la medicina, le
resulta tan interesante, que luego de terminado el film, siente la necesidad de
recolectar informacin sobre el tema planteado y termina por anotarse en la
universidad de medicina. Se trata de una accin que se produjo desde su
interior, y que si es reforzada por buenas notas en el transcurso de su cursada, la
motivacin se sigue implementando progresivamente.
Motivacin externa: es una motivacin provocada, y por lo tanto, no es
duradera. Es muy simple de entender, por ejemplo, cuando un individuo se anota
en un gimnasio, porque ve que sus compaeros asisten y se ven fuertes y con gran
musculatura. Concurre con entusiasmo los primeros tres das, al cuarto da, cualquier
excusa es justificable para faltar, le duele el cuerpo, tiene muchas cosas que hacer y
no le alcanza el tiempo, etc. Al cabo de un mes no acude ms a las clases.

ORIGEN DEL DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER 8

DE MARZO HISTORIA CAUSAS
8 DE MARZO: HISTORIA Y ORIGEN DEL DIA INTERNACIONAL DE
LA MUJER
La historia ms extendida sobre la conmemoracin del 8 de marzo hace
referencia a los hechos que sucedieron en esa fecha del ao 1908,
donde murieron calcinadas 146 mujeres trabajadoras de la fbrica textil
Cotton de Nueva York en un incendio provocado por las bombas
incendiaras que les lanzaron ante la negativa de abandonar el encierro
en el que protestaban por los bajos salarios y las infames condiciones
de trabajo que padecan. Tambin se reconoce como antecedente a las
manifestaciones protagonizadas por obreras textiles el 8 de marzo de
1957, tambin en Nueva York.
Obreras textiles de Nueva York, protagonistas del 8 de marzo:
Si la mquina del tiempo existiera, podramos ver a Celia o a Elisa, junto
con sus compaeras de fbrica, caminando por las calles de Nueva York
a fines del invierno de 1857. Era una poca en la que cada vez ms
mujeres se incorporaban a la produccin, especialmente en la rama
textil, donde eran mayora absoluta. Pero las extenuantes jornadas de
ms de 12 horas a cambio de salarios miserables sublevaron a las
obreras de una fbrica textil neoyorquina que salieron a reclamar por
sus derechos. Era el 8 de marzo y las manifestantes fueron atacadas por
la polica. Pero no fue la primera ni la ltima vez que las obreras textiles
se movilizaban. Medio siglo ms tarde, en marzo de 1908, 15.000
obreras

marc
haron por la misma ciudad al grito de Pan y rosas!, sintetizando en
esta consigna sus demandas por aumento de salario y por mejores
condiciones de vida. Y, al ao siguiente tambin en marzo -, mas de
140 mujeres jvenes murieron calcinadas en la fbrica textil donde
trabajaban encerradas en condiciones inhumanas.
Fue finalmente en 1910, durante un Congreso Internacional de Mujeres
Socialistas, que la alemana Clara Zetkin (foto izquierda) propuso que
se estableciera el 8 de marzo como el Da Internacional de la Mujer, en
homenaje a aquellas que llevaron adelante las primeras acciones de
mujeres trabajadoras organizadas contra la explotacin capitalista.
Siete aos ms tarde, cuando se conmemoraba este da en Rusia
febrero de 1917, para el calendario ortodoxo -, las obreras textiles
tomaron las calles reclamando Pan, paz y libertad, marcando as el
inicio de la ms grande revolucin del siglo XX, que desembocara en la
toma del poder por la clase obrera, en el mes de octubre del mismo ao.
Clara Zetkin (1857-1933) fue dirigente del Partido Socialdemcrata
Alemn y organizadora de su seccin femenina. Fund el peridico La

Igualdad, que se transform en uno de los canales de expresin ms

importante de las mujeres socialistas de su poca. Combati contra la
direccin de su partido cuando sta se aline con la burguesa nacional
votando los crditos de guerra en la I Guerra Mundial

Pan, rosas, estatizacin y control obrero

Lentamente, y a medida que el feminismo ha ido cobrando fuerza en
todo el mundo, el Da de la Mujer ha ido perdiendo su carcter obrero,
pasando a ser una jornada de lucha en la que se reclaman los derechos
de todas las mujeres en todos los mbitos.
Ao tras ao, miles de mujeres salen a las calles de todo el mundo para
demandar nuevos derechos, defender los ya conquistados y luchar
contra aquellas leyes que las discriminen
o que rechacen el principio de igualdad
de sexos y de oportunidades.
En numerosos lugares del mundo las
mujeres siguen demandando derechos
bsicos como acceder a la educacin, la
cultura, el trabajo o la poltica. Las
mujeres expresan hoy su voluntad de
participar en condiciones de igualdad en
sectores en los que tradicionalmente su
participacin ha sido minoritaria. En la
imagen, dos mujeres del pueblo somal.

Comunidad
Una comunidad (del latn communtas, -tis) es un grupo de individuos que tienen ciertos
elementos en comn, tales como el idioma, costumbres, valores, tareas, visin del mundo,
edad, ubicacin geogrfica (un barrio, por ejemplo), estatus social o roles. Por lo general,
en una comunidad se crea una identidad comn, mediante la diferenciacin de otros
grupos o comunidades (generalmente por signos o acciones), que es compartida y
elaborada entre sus integrantes y socializada. Generalmente, una comunidad se une bajo
la necesidad o mejora de un objetivo en comn, como puede ser el bien comn; si bien
esto no es algo necesario, basta una identidad comn para conformar una comunidad sin
la necesidad de un objetivo especfico. Tambin se llama comunidad a un conjunto de
animales (o de cualquier otro tipo de vida) que comparten ciertos elementos. En trminos
de administracin o de divisin territorial, una comunidad puede considerarse una entidad

singular de poblacin, una mancomunidad, un suburbio, etc. En trminos de trabajo, una

comunidad es una Cubano y otrosLas utopas suelen ser teoras o credos alrededor del
concepto de comunidad como asociacin voluntariacuyo fin es el bien comn y con
relaciones de tipo igualitarias. Hay muchos ejemplos y mucha literatura sobre ambos

temas 'comunidad' y 'utopa', pero no necesariamente ambos trminos estn unidos. Por
ejemplo una 'comuna' es una comunidad y una utopa, el libro de Toms Moro Utopa es
una utopa y una 'misin' es una comunidad.
TIPOS DE COMUNIDAD
Comunidad comunitaria: aqu lo profesional, lo personal y lo social se ven mezclados
constantemente y, adems de esto, se incluye lo que se conoce como trabajo
incorporado, que implica que se presentan proyectos colectivos, por medio de los cuales
se intenta el xito y la disciplina de los educandos. Esto hace que los docentes no tomen
su decisin de forma individual sino colectiva, promoviendo las relaciones y la
colaboracin entre los integrantes del grupo. Por eso se caracteriza por ser familiar y
afectiva.

Comunidad liberal: se caracteriza, a diferencia de la anterior, por establecer una

distincin entre lo profesional y lo personal. Adems de esto, la actividad del docente a
cargo de promover la educacin se enfoca en el xito, la disciplina y la responsabilidad de
los alumnos a cargo. Las comunidades educativas liberales son basadas en el trabajo
individual y en ellas siempre existe una organizacin jerarquizada, escaza participacin
por parte de los educandos y se persiguen fines instrumentales.

Comunidad personalizada: en esta clase, todos sus miembros participan activamente,

creando as vnculos ms personalizados y cercanos. Esto hace que para los alumnos el
profesor resulte una persona ms bien cercana y donde los padres cumplen un rol muy
importante para la estimulacin educativa. En las comunidades personalizadas, el
personal no docente, en su ms amplia variedad, tambin resulta relevante y significativo
en la educacin y para que la comunidad funcione correctamente. En esta comunidad se
promueve por un lado la colaboracin por parte de los miembros pero sin dejar de
estimular la iniciativa individual as como tambin la autonoma.

Foro (tcnica de comunicacin)

El foro es un tipo de reunin donde distintas personas conversan en torno a un tema de
inters comn. Es esencialmente, una tcnica oral, realizada en grupos. Tambin es aquel
espacio que se utiliza como escenario de intercambio entre personas que desean discutir
sobre problemticas especficas o todo tipo de temas. Puede tratarse de un espacio fsico, o
bien, tener lugar de forma virtual, por ejemplo, a travs de Internet.

Caractersticas[editar]

Libre de expresin de ideas y opiniones de los integrantes.

Permite la discusin de cualquier tema de conocimientos y lgicos cientficos etc .
Es informal (casi siempre).
Formula una pregunta concreta y estimulante referida al tema.
Distribuye el uso de la palabra.
Limita el tiempo de las exposiciones.
Controla la participacin espontnea, imprevisible y heterognea de un pblico
numeroso y desconocido.
Lugar en el cual es planteada una serie de temas los cuales son de discusin, y entran
todos los temas como economa, poltica, deportes, entre otros.
puedes expresarte libremente y comentar tus ideas con un pblico.

Organizacin[editar]

El moderador inicia el foro explicando con precisin sobre cul es el problema para
discutir.
Seala las reglas del foro.
El moderador hace una sntesis de las opiniones expuestas y extrae las posibles
conclusiones.

Realizacin del foro

anuncia el tema u objetivo antes de pasar a los dems puntos

presentacin de los panelistas
determinar el tiempo de la discusin y de la realizacin de preguntas
al iniciar la discusin se presentan cada uno de los panelistas indicando sus datos

Moderador[editar]
El moderador es una parte esencial en un foro. Entre sus funciones se destacan:
1. Anuncia el tema, hecho, problema o actividad que se va a discutir o analizar y lo ubica
dentro del proceso.
2. Describe la actividad que se va a realizar, da las instrucciones sobre las normas que
regulan la participacin de los asistentes.
3. Aplica la normativa a los usuarios infractores.
4. Solicita la salida de la persona que interfiere en el desarrollo.
5. Mantiene el orden dentro de los temas eliminando aquellos que no son de inters
general o elimina respuestas fuera de orbita.
6. Cierra el foro una vez que se resolvi el problema, tema, hecho o actividad discernida
cuando los usuarios se han desviado del tema.

Clasificacin del Foro[editar]

Foros de estudiantes: hay muchos en el mundo, como el Foro de Estudiantes

Europeos o AEGEE y sus derivados como la sede de Armenia llamado AEGEE-Yereva
Foro (Internet)
Foro Protegido: El foro protegido es inalterable para usuarios no registrados. Es decir,
si usted quiere enviar mensajes, primero debe registrase.
Foro Pblico: El foro pblico es aqul donde todos pueden participar sin tener que
registrase. Todos pueden leer y enviar mensajes.

Lluvia de ideas
.
La lluvia de ideas, tambin denominada tormenta de ideas, es una herramienta de trabajo
grupal que facilita el surgimiento de nuevas ideas sobre un tema o problema determinado. La
lluvia de ideas es una tcnica de grupo para generar ideas originales en un ambiente relajado.
Esta herramienta fue ideada en el ao 1919 por Alex Faickney Osborn (fue
denominadabrainstorming), cuando su bsqueda de ideas creativas result en un proceso
interactivo de grupo no estructurado que generaba ms y mejores ideas que las que los
individuos podan producir trabajando de forma independiente; dando oportunidad de hacer
sugerencias sobre un determinado asunto y aprovechando la capacidad creativa de los
participantes.
Numerosos estudios recientes demuestran justamente lo contrario, que individualmente se
generan ms ideas que en grupo, por lo que la utilidad de esta tcnica est en
entredicho.1 Las conclusiones fueron obtenidas de 22 estudios de los cuales 18 corroboraron
sus hiptesis.2

Pasos[editar]
La principal regla del mtodo es aplazar el juicio, ya que en un principio toda idea es vlida y
ninguna debe ser rechazada. Habitualmente, en una reunin para la resolucin de problemas,
muchas ideas tal vez aprovechables mueren precozmente ante una observacin "juiciosa"
sobre su inutilidad o carcter disparatado. De ese modo se impide que las ideas generen, por
analoga, ms ideas, y adems se inhibe la creatividad de los participantes. En un
brainstorming se busca tcticamente la cantidad sin pretensiones de calidad y se valora la
originalidad. Cualquier persona del grupo puede aportar cualquier idea de cualquier ndole, la
cual crea conveniente para el caso tratado. Un anlisis ulterior explota estratgicamente la
validez cualitativa de lo producido con esta tcnica. En la sesin se debe aportar una idea por
ronda. Por lo cual se debe ser claro de lo que se expone. Se elige un tema, establece un
tiempo y escribe frases o palabras relacionadas con el tema.

Tormenta de ideas en la red[editar]

El uso de tcnicas como la de la lluvia de ideas en la empresa es cada vez mayor. Muchas
empresas se apoyan en los resultados de las tormentas de ideas, adems del habitual estudio
de mercado, a la hora de tomar decisiones estratgicas. Es por esto que cada vez estn
surgiendo ms programas software y herramientas va Internet que permiten a las empresas
realizar sesiones de lluvia de ideas con sus empleados, clientes o con el pblico en general.

JUEGOS DRAMTICOS
Cmo ensear a interpretar
El juego dramtico es un juego en el que se combinan bsicamente dos sistemas de comunicacin: el
lingstico y la expresin corporal. Sus principales objetivos son los siguientes:
- Ejecutar la expresin ldica.
- Desarrollar la facultad de imitacin.
- Experimentar las posibilidades bsicas del propio juego (movimiento, sonido, ruido, mueca,
ademn...).
- Afianzar el dominio personal.
- Desarrollar la memoria.
Se desarrolla a travs de varias posibilidades: el juego puede ser libre, es decir, es el que realiza un
individuo o un grupo de personas sin ninguna direccin. Es la improvisacin la materia que coge
importancia en este apartado:
- Juego dramtico organizado informalmente: la persona encargada de nuestro aprendizaje debe
marcarnos unas pautas a seguir, para coordinar y organizar la accin.
- Juego dramtico organizado formalmente: en l habra que disponer de un espacio amplio que
posibilite el movimiento, ser sabedores de una obra de teatro; conociendo su argumento, repartir sus
personajes entre los individuos participantes de la actividad, los ensayos oportunos para as poder
adecuar la obra a nuestras necesidades y poderla representar dentro de nuestras capacidades.
Los juegos de relajacin incluidos dentro del grupo de juego dramtico organizado informalmente, son
unos de los ms necesarios. Se realizaran individualmente, en posiciones estticas, no necesariamente
despus de los ejercicios realizados sino tambin son aconsejables antes de actuar, de realizar una
improvisacin, todo ello nos ayudara a una mayor concentracin y relajacin.
Un rea de juego dramtico es buena para ayudar a los individuos a un desarrollo social porque motiva
la cooperacin social. El juego dramtico tambin promueve la experiencia en vivo y en directo con
materiales reales.
A travs de estas experiencias podemos explorar nuestras curiosidades y darle n sentido al mundo que
nos rodea. Finalmente, el juego dramtico tambin construye la aptitud cultural.

Juegos Escnicos
Juegos Escnicos- El conjunto de movimientos y desplazamientos que realizan los personajes en
el curso de una representacin.Estos
desplazamientos pueden estar ya
indicados en el texto, o ser introducidos por el director durante el montaje; en todo caso, intentan
mantener un cierto equilibrio o ritmo en la distribucin de los personajes en escena. El movimiento
escnico debe complementarse con un adecuado Juego Escnico.
Escenografa
Son todos los elementos visuales que conforman una escenificacin, sean corpreos (decorado,
accesorios), lailuminacin o la caracterizacin de los personajes (vestuario,maquillaje, peluquera);
ya sea la escenificacin destinada a representacin en vivo
(teatro, danza), peliculascinematogrfica,
audiovisual, expositiva o destinada a otros
acontecimientos
Los Juegos escnicos
"Dentro del panorama educativo es sabido que a la
dramatizacin se le atribuyen otros objetivos como
favorecer la comunicacin. Podramos decir que
esto ms que un objetivo en s mismo constituye
una consecuencia lgica del perfeccionamiento de
los medios de expresin y de la potenciacin de la
creatividad. De la misma manera puede
asignrsele, dentro de la comunicacin, la virtud de
ser excelente auxiliar para facilitar la adquisicin de conocimientos.
Pero si bien se mira, estas posibilidades auxiliares de la dramatizacin -para propiciar vivencias
religiosas, histricas o culturales, por ejemplo, la emplean algunos- en modo alguno deben
considerarse objetivos fundamentales y mucho menos empaar o empequeecer la funcin
primordial de la dramatizacin que tiene virtualidades educativas peculiares suficientes para educar
por s misma, sin necesidad de convertirse en sierva de otras disciplinas.
La Dramatizacin
Tampoco la dramatizacin debe convertirse en instrumento obligado de concienciacin social y
poltica, y mucho menos reducirse a ello. Si esto se consigue a travs de ella, cosa innegable en
algunos casos, es en la misma medida en que lo alcanza la educacin en general.

Por otra parte, la dramatizacin en la escuela no persigue la formacin de actores, ni fomentar el

gusto por el teatro, ni despertar vocacion es o aficin por el arte dramtico. El teatro, como
manifestacin cultural, ha de tener poder de convocatoria para conseguir tales metas. Y, si no las
consiguiera, sera porque habra perdido vigencia en la sociedad y se habra transformado en un
arte caduco. En consecuencia, estara condenado a desaparecer del panorama de las
manifestaciones culturales vivas para refugiarse en la historia.
Juego Dramtico
El juego dramtico adquiere un valor educativo importante, que permite desarrollar globalmente un
conjunto de actitudes, procedimientos y conceptos interdisciplinarios que no se podran trabajar
aisladamente y que ayudan al alumno a tomar conciencia de la realidad social y cultural que lo
envuelve. Para lograr esto se requiere una metodologa adecuada. En este sentido, la pedagoga
teatral constituye una respuesta educativa a la necesidad de mejorar la metodologa que optimiza
el proceso de aprendizaje y ser un aporte significativo al desarrollo social ycultural de los alumnos.
La pedagoga teatral de acuerdo a las nuevas corrientes tericas constructivistas acerca del
proceso de aprendizaje utilizar las tcnicas del arte escnico, para obtener logros a nivel
educacional en una forma ms emprica, menos estresante, y por supuesto muy distante de los
cnones tradicionales del aprendiz pasivo. Es as como el teatro dentro de la escuela adquiere una
funcin netamente didctica al transformarse en una nueva metodologa pedaggica al involucrarse
directamente con la sala de clases y con los alumnos dentro del sistema educacional.
El Teatro como Pedagoga
La Pedagoga Teatral utiliza el Teatro como una herramienta para el logro de objetivos distintos al
Arte Escnico, este es un terreno que le pertenece a los actores por antonomasia y sobre el cual
no hay disputa. A los actores la sala de teatro a los Pedagogos la sala de clases. La Pedagoga
Teatral utiliza tcnicas del arte escnico, (esencialmente el juego teatral) para obtener logros y
aprendizajes en alumnos sean stos nios, jvenes,adultos o ancianos.

Anecdotario de la comunidad
Crear comunidad no es fcil. Es un proceso que puede durar das o aos. Algunos grupos no lo
consiguen nunca, incapaces de superar una larga fase de conflicto. Otros oscilan entre periodos
estables y efectivos, junto a periodos de crisis, conflictos y cambios. Y es que mantenerse todo el
tiempo como un grupo cohesionado, efectivo y armnico, tampoco es fcil, pues toda comunidad
es una realidad dinmica viva, que se reestructura permanentemente y requiere una cierta
capacidad para adaptarse a los cambios.
Conocer los pasos para crear comunidad favorece sin duda el proceso, pues nos permite ser ms
conscientes de qu manera nuestras acciones influyen en l, o evaluar hasta qu punto estamos
creando las estructuras organizativas adecuadas. Con todo, el simple conocimiento terico no

basta. Es necesario integrar estas ideas en nuestra forma de ser y estar dispuestos a entrar en un
proceso de transformacin personal que debe acompaar todo proceso de cambio colectivo.
Toda comunidad tiene un aglutinante, un pegamento que le da cohesin interna, y que en la
mayora de los casos se traduce en una visin comn simple, clara y autntica. Articular y poner
por escrito esta visin comn es una de las primeras tareas que todo grupo debe hacer en el
proceso de crear comunidad. Una vez que la intencin comn y los valores colectivos han sido
definidos y aceptados por todos, hemos creado un suelo saludable para el crecimiento del grupo.
Este es el primer paso. Respeto, cuidado, apoyo mutuo... son cualidades que ayudan a consolidar
un grupo si conseguimos que estn presentes en nuestras relaciones. En una atmsfera de
confianza, los procesos grupales fluyen con facilidad, e incluso resultan divertidos. Pero la
confianza necesita ser cultivada. La confianza crece en presencia de una comunicacin profunda y
de corazn. Y crece igualmente cuando conseguimos que las cosas funcionen bien porque como
grupo nos organizamos bien y disponemos de las estructuras apropiadas.
Desde aqu, desde el suelo frtil en el que comenzamos, crear comunidad es un proceso que
involucra diferentes capas de accin que van en paralelo. Para crear las estructuras, los
procedimientos y los acuerdos que nos permitan funcionar bien como grupo y conseguir nuestros
objetivos, necesitamos desarrollar habilidades en los niveles personal, interpersonal y colectivo. La
tabla 1, basada en la Teora Integral de Ken Wilber, muestra tanto las estructuras y acuerdos que
todo grupo necesita (cuadrante inferior derecha), como las habilidades personales (cuadrante
superior izquierda), interpersonales (cuadrante superior derecha) y colectivas (cuadrante inferior
izquierda), que hemos de considerar y desarrollar para construir una comunidad sostenible.
Quiz lo ms destacado del primer cuadrante (Intencin) sea la necesidad de abandonar la actitud
victimista en la que tan fcilmente nos instalamos, fcilmente visible en la queja continua de lo que
no nos gusta, sin asumir nuestra responsabilidad en que las cosas sean como son. Son siempre
los otros los culpables de nuestros males, y si no son personas reales, son entonces personajes

Posicin esquizo-paranoide
La posicin esquizo-paranoide es un concepto kleiniano, que corresponde a ciertos
aspectos de la vida mental del ser humano, durante los tres o cuatro primeros meses de vida,
donde predominan un sadismo mximo y una ansiedad predominantemente persecutoria,
paranoide y confusional.1

Ansiedades bsicas[editar]
Melanie Klein afirma que el nio, en sus primeros meses de vida, experimenta estados de
ansiedad provocados tanto por causas internas (frustracin de las necesidades corporales,
hambre, sueo, etc) como por causas externas (trauma del nacimiento, otros eventos
traumticos). La ansiedad, segn Klein, da cuenta de la accin de la pulsin de muerte en el
organismo del individuo, lo cual se vive como miedo a la muerte, a la propia aniquilacin y es
(en la posicin esquizo-paranoide) causa de ansiedades persecutorias. 2
El recin nacido no tiene consciencia de su madre como una persona, como un objeto total,
sino que se relaciona exclusivamente con el pecho.
El beb es amamantado y su vida depende del pecho de la madre. El nio lo siente
como pecho bueno cuando lo gratifica y pecho malo cuando lo frustra. Estas experiencias
gratificantes o frustrantes durante el proceso de alimentacin son los estmulos para los
impulsos libidinosos de amor o los agresivos de odio. El pecho bueno se convierte en el
prototipo de los objetos gratificantes, beneficiosos y el pecho malo se convierte en el prototipo
de los objetos frustrantes, persecutorios.2
La introyeccin del pecho bueno constituye el ncleo del yo. La introyeccin estable del objeto
bueno es una precondicin para el desarrollo normal.

Posicin esquizo-paranoide[editar]
En los primeros cuatros a seis meses de vida del beb predomina la posicin
esquizoparanoide.1
En la posicin esquizo-paranoide la ansiedad predominante es persecutoria, el temor a los
ataques retaliativos de los objetos malos internos y externos.3

Ansiedad predominante: persecutoria

Relacin de objeto: con un objeto parcial

Mecanismo de defensa: disociacin (escisin, introyeccin o identificacin proyectiva).

Fantasa inconsciente: sdica y destructiva hacia el pecho

Al comienzo, en la teora kleiniana, la disociacin formaba parte de la posicin depresiva pero

luego pasa a ser considerada el mecanismo bsico de la posicin esquizoparanoide.
La disociacin del objeto externo e interno en la posicin genera fantasas de un objeto bueno
gratificante y un objeto malo frustrante y por ende, entre un objeto idealizado y un objeto
persecutorio.4
Lo que en sus primeros trabajos era definido como culpa persecutoria, ms tarde pasa a ser
llamado ansiedad.5
En la posicin esquizo-paranoide se hallan los puntos de fijacin de la esquizofrenia y de la
paranoia. Es sustituida por la posicin depresiva.

https://es.wikipedia.org/wiki/Posici%C3%B3n_esquizo-paranoide

Fenmenos naturales
Los fenmenos naturales son los cambios de la naturaleza que suceden por si solos.
Aquellos procesos permanentes de movimientos y transformaciones que sufre la naturaleza.
Son situaciones o sucesos extraordinarios y sorprendentes que podemos observar y escuchar, causado por
los cambios fsicos y qumicos de la naturaleza, es un evento no artificial que se produce sin intervencin
humana.
Cabe sealar que por las acciones humanas siempre estn sujetas a leyes naturales, sin embargo, no se
consideran en este sentido, los fenmenos naturales, como depender de la voluntad o humanos. Los
fenmenos naturales pueden, por lo que s o no, influyen en la vida humana, que estn sujetos como las
epidemias, las condiciones climticas, los desastres naturales y as sucesivamente. Este atento a que, en el
lenguaje corriente, fenmeno natural aparece casi como acontecimiento inusual, sorprendente o bajo la
desastrosa perspectiva humana.
Las clases de fenmenos son: hidrulica, meteorolgica, geofsicos y biolgicos.
Capitulo 2

Inundaciones
Inundaciones: es la ocupacin por parte del agua de zonas que habitualmente estn libres de sta, bien por
desbordamiento de ros y ramblas, por subida de mareas por encima del nivel habitual, o por avalanchas
causadas por tsunamis.
Las inundaciones fluviales son procesos naturales que se han producido llanuras en los valles de los ros,
tierras frtiles donde se ha desarrollado la agricultura.

Tormentas
Tormentas: Es un fenmeno atmosfrico caracterizado por la coexistencia prxima de dos o ms masas
de aire de diferentes temperaturas.
Este contraste asociado a los efectos fsicos implicados desemboca en una inestabilidad caracterizada por
lluvias, vientos, relmpagos, truenos y ocasionalmente granizos entre otros fenmenos meteorolgicos.
Aunque cientficamente se define como tormenta a aquella nube capaz de producir un trueno audible, tambin

se denominan tormentas en general a los fenmenos atmosfricos violentos que, en la superficie de la

tierra estn asociados a lluvia, hielo, granizo, electricidad, nieve o vientos fuertes -que pueden transportar
partculas en suspensin como la tormenta de arena o incluso pequeos objetos o seres vivos.
Granizo: es un tipo de precipitacin que consiste en partculas irregulares de hielo. El granizo se produce en
tormentas intensas en las que se producen gotas de agua sobre enfriadas, es decir, an lquidas pero a
temperaturas por debajo de su punto normal de congelacin (0 C), y ocurre tanto en verano como en
invierno, aunque el caso se da ms cuando est presente la cancula, das del ao en los que es ms fuerte
el calor.

Tornados
: Para que se origine un tornado han de confluir tres elementos: un tiempo inestable formado por una
borrasca, una masa de aire fro y seco que por lo tanto tiene tendencia a descender y otra masa de aire clido
y hmedo que por lo tanto, tiene tendencia a ascender. Estos elementos son indispensables para su
formacin, pero su sola presencia no basta para no dar lugar a un mini tornado; su mecanismo de creacin es
un tanto ms complejo y sigue unas pautas generales. Cuando se produce el choque trmico de los dos
frentes, se origina una poderosa tormenta o sper clula, y con ella una visible nube espesa
de desarrollo vertical llamada cumulonimbo, a veces de un representativo color oscuro y que muy
frecuentemente llega a precipitar en forma de ascendente, que en este caso va desde el suelo hasta la base
de la nube: el tornado.
Se crea en zonas, como por ejemplo, en la parte central de Amrica del Norte y del sur, donde se juntan
corrientes de aire fro(procedentes de las Montaas el nominar vrtice. A estos torbellinos les suelen
acompaar precipitaciones violentas de lluvia o granizo, relmpagos, rayos y la oscuridad propia de las nubes
que sustentan.

Tormenta elctrica.

Huracanes
Los huracanes, son los fenmenos naturales que ms importancia tienen en Mxico, especialmente en las
costas. Por eso es que este tema lo ponemos ms extendido que los dems.
Huracn, es un trmino meteorolgico usado para referirse a un sistema de tormentas caracterizado por una
circulacin cerrada alrededor de un centro de baja presin y que produce fuertes vientos y abundante lluvia.
Los ciclones tropicales extraen su energa de la condensacin de aire hmedo, produciendo fuertes vientos.
Se distinguen de otras tormentas ciclnicas, como las bajas polares, por el mecanismo de calor que las
alimenta, que las convierte en sistemas tormentosos de "ncleo clido". Dependiendo de su fuerza y
localizacin, un cicln tropical puede llamarse depresin tropical, tormenta tropical, huracn, tifn o
simplemente cicln.

Terremoto
Un terremoto1 (del latn terra tierra, y motus movimiento), tambin
llamado sesmo o sismo (del griego [seisms]), temblor o temblor de tierra, es un
fenmeno de sacudida brusca y pasajera de la corteza terrestreproducida por la liberacin de
energa acumulada en forma de ondas ssmicas. Los ms comunes se producen por la ruptura
de fallas geolgicas. Tambin pueden ocurrir por otras causas como, por ejemplo, friccin en
el borde deplacas tectnicas, procesos volcnicos o incluso pueden ser producidas por el
hombre al realizar pruebas de detonaciones nucleares subterrneas.

Grupos bsicos de los alimentos

El valor nutritivo de los alimentos depende de la cantidad y calidad de sus componentes, as como
de la presencia o ausencia de sustancias que afecten a su utilizacin nutritiva. Los alimentos se
han clasificado de acuerdo a su valor nutritivo en los siguientes cuatro grupos bsicos:

Grupo de la leche y derivados

Este grupo no slo incluye la leche de diferentes orgenes sino tambin sus derivados como los
quesos, yogures, etc. Estos alimentos tienen una alta digestibilidad y su valor nutritivo se
fundamenta en la alta calidad de las protenas y de lactosa, as como niveles altos de minerales,
como calcio, fsforo..., de vitaminas del complejo B y de vitamina A. En ocasiones los productos
lcteos estn reforzados con vitamina D o hierro y son buenas fuentes de estos nutrientes.

Grupo de la carne
Este grupo est formado por alimentos diversos, pero con valores nutritivos muy similares, entre
los que se encuentran las carnes y pescados de distinta procedencia, los huevos, las legumbres y
los frutos secos. Los alimentos de este grupo aportan, fundamentalmente, protenas, que pueden
ser de elevado valor biolgico. Tambin son ricos en ciertos minerales como hierro, fsforo,
magnesio, zinc... y vitaminas del complejo B. Los pescados son excelentes fuentes de yodo y flor.

Grupo de las frutas y verduras

Est constituido por un grupo de alimentos cuyo valor nutritivo se atribuye al aporte de vitaminas
hidrosolubles (B y C), carotenoides (precursores de la vitamina A) y minerales, tales como el hierro,
calcio, magnesio, etc... La digestibilidad de los componentes de este grupo es variable, en funcin
del contenido en fibra diettica.

Grupo de los panes y cereales

Este grupo contiene gran cantidad de hidratos de carbono, de tal forma que son los utilizados para
el suministro de caloras en la dieta. Tambin poseen cantidades de algunos minerales y vitaminas
del complejo B. La digestibilidad es variable en funcin del contenido en materia no degradable.
El valor energtico de un alimento o bebida depende de su contenido en hidratos de carbono,
lpidos y protenas. El agua de un alimento, tiene importancia, ya que no aporta ninguna calora y
puede representar una fraccin modificable del alimento. Las bebidas alcohlicas aportan las
denominadas caloras vacas que son aquellas que no proporcionan energa a partir de otros
nutrientes energticos.

Equipo
Un equipo es un grupo de dos o ms personas que interactan, discuten y piensan de forma
coordinada y cooperativa, unidas con un objetivo comn. Un grupo en s mismo no
necesariamente constituye un equipo. Son muchos los distintos componentes que forman un
equipo como el gerente y agentes. Tambin puede ser un conjunto de personas coordinadas y
con una meta a cumplir, beneficiarse 1
As, por ejemplo, los jugadores de un equipo deportivo pueden formarse para practicar su
deporte. Ejecutivos de logstica de transporte pueden seleccionar los equipos de caballos,
perros o bueyes para el objetivo de transportar mercancas, etc.
Los tericos de negocios a finales del siglo XX popularizaron el concepto de construir equipos.
Opiniones diferentes existen sobre la eficacia en el triunfo ("equipo de soccer", "equipo de
voleibol", etc.).

En otra acepcin, equipo es tambin el nombre del conjunto de artculos y recursos

fsicos (ropas u otras cosas) que le sirven a una persona como, por ejemplo, los
implementos que utiliza en una operacin o actividad (el ajuar de una mujer cuando se
casa; cacona el equipo de soldado; etc.).

Es tambin el nombre del conjunto de los activos fijos que no incluyen el terreno ni las
instalaciones fsicas de una compaa. Es la coleccin de utensilios, instrumentos y
aparatos especiales para un fin determinado (por ejemplo, "equipo quirrgico", "equipo de
salvamento", etc.). Tambin recibe el nombre deequipo cada uno de los elementos de
dicho conjunto.

Por otra parte, tambin se le llama equipo:

A la accin y efecto de equipar.

A la serie de recursos con que cuenta una persona o un objeto: "Estoy equipado para
hacer frente a la situacin."

En informtica, al conjunto de aparatos y dispositivos que constituyen el material de

un ordenador.1