Avance 3 Final

Grupo # 3
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
Administracin para los Negocios

Avance N3
Profesora
: Maria Angela Garca - Blsquez B
Bloque
: FC-PREIBSO1B1M
Ciclo
: 2014 - 00
Alumnos :
1.-Jose Guevara La Torre
2.- Richard Carranza Rivas
3.-Alcides Baldeon Paitampoma
4.-Jair francisco
La Molina,, 2014
Avance No 3
Integrantes:
1 -Richard Frank Carranza Rivas

2 -Jos Guevara La Torre
3 - Jair Francisco Huamani
4
- Alcides Baldeon Paitampoma

Criterios
Puntualidad y pulcritud en la presentacin

del trabajo.
Se siguieron las pautas
establecidas para el trabajo. (cartula
modelo, indicaciones para elaborar el
trabajo)
Puntaj
e
2p.
Uso adecuado del lenguaje y redaccin, se

incluye material bibliogrfico.
3p
El
trabajo
incluye
informacin
complementaria,
que
denota
investigacin: datos estadsticos, cuadros,
dibujos etc. para sustentar el contenido.
4p
Se aprecia creatividad en la determinacin

de la idea de negocio, se observa enfoque
en la seleccin de informacin. (tiene clara
la idea y cmo sustentar el proyecto
poner
en
prctica).
Ha
utilizado
informacin
verificable,
fidedigna
(confiable)
5p
La informacin ha sido trabajada teniendo

en cuenta la importancia de los temas. Se
justifica adecuadamente la informacin
aplicando la
terminologa y teora
aprendida en el curso.
6p
Total
20 p
Nota
ndice
IV. PLAN DE ORGANIZACIN

4.-Cuadro con el detalle de los puestos de trabajo, el nmero de
personas requeridas y los sueldos para cada puesto
4.3
Anlisis (Descripcin y Especificacin) de cada puesto de
trabajo
Anlisis de puesto: Gerente General
Descripcin de puesto
Especificacin de puesto
Encargado de establecer las
Formacin universitaria
metas y objetivos generales
de la empresa.
Encargado de gestionar todo
tipo
de
trmite
como:
permisos,
licencia,
SUNAT,
entre otros.
Tomar
decisiones
importantes
sobre
los
recursos de la empresa
Participar en el desarrollo de
tareas
del
proceso
administrativo.
supervisar, dirigir y controlar
las
actividades
subordinados,
de
as
sus
como
tambin de la solucin de
problemas
internos
externos derivados de las

operaciones.
en
Administracin de Negocios,
Economa,
Marketing
Ingeniera Industrial.
Capacidad de liderazgo
e
y
comunicacin.
Innovador, creativo y proactivo.
Mnimo
aos
experiencia
Manejo del idioma ingls.
Tiempo completo
de
Anlisis de puesto: Gerente de Logistica

EXPERIENCIA Mayor a TRES (3)
La persona responsable del
puesto
de
mximo
trabajo
es
responsable
correcto
el
AOS como GERENTE LOGSTICA,
del
con responsabilidad sobre todas
funcionamiento,
coordinacin y organizacin
del
rea
logstica
de
las
reas
de
la
Cadena
de
Abastecimiento:
Planeacin;
Importaciones;
Inventarios;
la
Almacenamiento (Materias Primas,
empresa, tanto a nivel de
Material de Empaque & Envase,
producto como a nivel de
Producto Terminado), Alistamiento
gestin de personal, con el
de
objetivo de distribuir a los

clientes
los
mercanca
pedidos
en
tiempo
de
y
forma.
Las funciones principales del

puesto son:
Coordinar
las
diferentes reas de almacn

(entradas,
preparacin
reposicin,
de
pedidos
transporte de los mismos).

Optimizar la poltica de
aprovisionamiento
distribucin de la empresa.
Optimizar, organizar y
planificar la preparacin y
distribucin de pedidos.
Optimizar procesos de
trabajo.
Pedidos,
Despachos
&
Distribucin,
Transportes.
Indispensable Ingls al 80% y

CONOCIMIENTOS
Buenas
Prcticas,
en
Calidad,
Negociacin,
Office Avanzado y SAP.
Gestionar y supervisar
al personal a su cargo.
Anlisis de puesto: Contador
Recibir el dinero, contarlo y
Bachilleres o Egresados a
cuentas
nivel tcnico o universitario
la
de Contabilidad.
- Experiencia laboral mayor
planificacin, organizacin y
de 2 aos bajo el mismo
coordinacin
cargo.
Cursos
hacer
que
las
encajen.
Responsable
de
de
relacionadas
con
todas
el
rea
contable, con el objetivo de

obtener las consolidaciones
y
estados
financieros
requeridos
por
organizacin.
la
Establece
coordina la ejecucin de las

polticas relacionadas con el
Seminarios
relacionados a la actividad a
realizar:
Actualizacin
Legislacin
capacitacin
de
laboral,
en
AFP
Net,
Manejo del T-Registro.

- Experiencia en armado de
sistema
financiero
rea contable, asegurndose
tributacin.
- Experiencia en manejo de
que
sistemas
se
cumplan
los
computarizados
contabilidad
contables, office, Outlook e
generalmente aceptados y
internet.
- Disponibilidad inmediata y
principios
de
con las polticas especficas

de la empresa.
Adicionalmente
controla
la
elabora
labor
presupuestaria y de costos.
a tiempo completa.
- Edad: de 25 a 33 aos.
- Dominio del Sistema Sofia
Anlisis de puesto: Gerente de Recursos Humanos
El Gerente de
Recursos
titulado
en
Economa,
Humanos es el encargado de
contabilidad, administracin
coordinar al personal que
u otra
labora
afn.
en
la
empresa,
resolver los conflictos entre

este
persona
cuando
presenten,
motivar
supervisar
la
se
y
fuerza
carrera
profesional
Estudios de Post Grado en

Gestin Humana.
Experiencia mnima de 5
laboral, entre otros. Sobre l
aos
recae
recursos humanos.
gran
parte
de
la
responsabilidad del correcto

funcionamiento
empresa,
de
Gerente
Recursos
la
de
Humanos.
FUNCIONES Planificar, dirigir

y
controlar
el
implementacin
del
modelo
Humanos.
de
diseo,
gestin
Recursos
Supervisar
los
procesos de reclutamiento,
seleccin
induccin
personal
Velar
por
del
las
polticas de compensaciones,
recompensas
beneficios.
Asegurar la planificacin y
desarrollo
de
procesos
encaminados a mejorar el
clima laboral, establecer las
como
gerente
de
Experiencia en empresas
de
rubro
gastronmico,
hotelero,
retail
industrial.
Ingles a nivel intermedio.

Experiencia
cambios
integrales.
de
en
ERP
sistemas
lneas de carrera, plan de

capacitacin, evaluacin de
desempeo
bienestar
social.
Anlisis de puesto: Gerente de Marketing

Elaboracin
de
planes
Experiencia
en
el
rea
estratgicos de ventas
Seleccionar
posibles
mnima de 2 aos.
Egresado en la carrera de
empresas potenciales
Verificacin del proceso de
marketing.
Capacidad
marketing.
Estudios del mercado.
Reportar mensualmente
nuevas ideas.
Capacidad de liderazgo.
Tener conocimientos bsicos
al
Gerente de las ventas de la

empresa.
Propuestas innovadoras.
Verificacin del proceso de
marketing.
Elaborar
planes
para
desarrollar estrategias que

puedan mejorar el
desempeo de la empresa e
en
de
ciencias
comunicacin.
Iniciativa
y
generar
de
la
propuestas
innovadoras en publicidad.
Capacidad para trabajar en
equipo.
Trabajo bajo presin.
Hombres y mujeres 25 a 45
aos.
incrementar el nmero de
clientes
Indagar
Indicadores de Captacin de
nuevos clientes, fidelizacin
nuevas
investigar
tendencias
las
del
participacin del mercado.
consumo de comida
Realizar
anlisis
de
estrategias
Desarrollar
de
publicidad
Coordinar
planes
y
realizar
incremento
en
la
los
lanzamiento
Analizar las tendencias del
mercado
Coordinar la elaboracin de
ventas.
Anlisis de puesto: Gerente de Obras
Conducir, orientar y ejecutar
Colegiado y habilitado.
- Ingeniero Civil, Mecnico, o
las obras de infraestructura
afn.
autorizadas en el marco del
- 05 aos de experiencia
Sistema
Nacional
de
como Gerente de Proyecto.
Inversin Pblica; a cargo de
- Experiencia en Obras de
la Unidad Ejecutora Regional
y
de
las
Sectoriales.
Direcciones
Ejecutar
los
Facilidades
para
Plantas
Tratamiento de Aguas (obras

civiles,
tanques,
estructuras,
tuberas,
instalacin
de
proyectos
comprendidas
en
obras
el
Plan
Regional de Inversiones con

arreglo de la normatividad
tcnica y legal vigente.
Elaborar
normas,
procedimientos y directivas
para regular en el mbito
regional
el
proceso
de
equipos).
- Sustentar capacitacin en
Prevencin de Prdidas (en
los ltimos 2 aos).
- Ingls fludo.
- Conocimientos de Office
(Word,
nivel
Excel,
Outlook)
intermedio.Carnet
a
de
sanidad.
ejecucin de obras.
Planificar y participar en los
procesos de adquisicin o
contratacin
de
bienes
servicios para la ejecucin

de obras por Administracin
Directa y Encargo.
Anlisis de puesto: Asistente

Realizar
el
Operativo
-
Tareo
de
Administrativo
Seguimiento
de
personal
asistencia:
Inasistencias, permisos, Licencias u

otros
- Elaboracin y Control de los
Egresado(a)
Tcnico
Superior y/o Universitario

en
la
Especialidad
de
Contabilidad
Conocimientos: Tareo de
Contratos del personal (Ingresos y
Personal
(Asistencia),
Renovaciones)
Seguimiento.
Clculo
- Trmites Administrativos y apoyo
Horas Extras, Revisin de
en Actividades recreativas para el

personal
la
Planilla
del
de
Personal,
- Otros segn disponga Jefatura
CTS.
Liquidaciones,
Inmediata
Trmites administrativos y
en EESALUD
Experiencia: 1 - 2 aos .
De
preferencia
en
Empresas
de
Transporte
Urbano
Anlisis de puesto: Jefe de compras
- Bachiller o Titulada de las
Clculo de necesidades en
cantidades especficas para
un determinado perodo de
tiempo.
Compra
materia
adquisicin
prima
en
de
las
carreras
de
Ingeniera
Industrial, Administracin de
Empresas, economa.
Indispensable
especializacin,
con
diplomados
o Maestras en Logstica.
- Conocimientos en Logstica
econmicas, en la calidad
y abastecimiento de Materia
adecuada al uso al que se va
Prima
cantidades
necesarias
Industrial
a destinar.
Mantener la continuidad del
(indispensable).
- Experiencia mnima de 5
abastecimiento.
Mantener
aos como Jefe de Compras.

- Experiencia en empresas
existencias
econmicas compatibles con

la seguridad y sin prejuicios
para la empresa.
Mantener costos bajos en el
departamento,
sin
de
consumo
masivo
bebidas o alimentos.
De
preferencia
de
sexo
femenino
- De preferencia experiencia
desmejorar la calidad de los
dentro del rubro de consumo
productos
masivo.
(buscar
permanentemente
proveedores confiables).
Supervisar la cocina a la
hora del servicio.
Identificar las necesidades
de cada uno de sus clientes.

Informarse
sobre
las
caractersticas ideales de los
productos a comprar.
Anlisis de puesto: jefe de ventas
Responsable de las ventas a
Profesional
nivel nacional.
Ejecucin
de
Administracin de empresas,
planes
implementacin
e
de
estrategias comerciales.
Desarrollo del plan anual de
ventas y del presupuesto
Responsable del desarrollo y
curva
de
aprendizaje
del
equipo de ventas
Cobertura en todos
los
canales
de
(tradicional,
venta
mayorista,
directo, horizontal)
Dirigir, supervisar y evaluar
el desempeo del equipo de
ventas a cargo, brindado el
soporte necesario para su
gestin
presentacin
necesarios.
Identificar
en
para
de
la
informes
nuevas
oportunidades de negocio en
ingeniera
industrial
carreras afines
Experiencia mnimo
de
aos en cargo similar en

empresas
de
masivo
Experiencia
en
comerciales
consumo
las
reas
operaciones
tanto en el canal moderno

como en el canal tradicional.
Habilidad para establecer y
mantener
contactos
de
primer nivel.
Proactivo con amplio manejo
de
estrategias
negociacin.
Excel - Avanzado
SAP - Deseable
de
el
segmento
de
mercado/cartera a cargo.
Consolidar el presupuesto
anual de ventas y utilidad
bruta para la cartera a cargo.
Supervisando
cumplimento
el
mensual
del
mismo.
Manejo e implementacin de
indicadores de gestin, para
la obtencin de los objetivos
planteados.
Anlisis de puesto: vendedores
Administrar su cartera de
clientes.
Cumplir con las cuotas de
ventas y ofrecer al cliente
toda la gama de productos
- Experiencia en Venta de
productos de construccion
- Viver en zona aledaas al
lugar de trabajo.
que la empresa comercializa.

Presentar y/o enviar sus
liquidaciones de gastos
Anlisis de puesto: rea de diseo
*Realizar
levantamientos
contar con estudio Diseo de
para elaborar diseo de
interiores en Retail
proyectos.
- Edad: 20 a 26 aos.
- Excelente presentacin y
*Realizar
replanteos
prototipos
porte personal.
trazados
*Realizar
maketas
de
proyectos.
*Apoyo en las actividades

que le competen.
Anlisis de puesto: jefe de obras
*Realizar
levantamientos
- Colegiado y habilitado.
- Ingeniero civil
para elaborar diseo de
- 05 aos de experiencia
proyectos.
como Jefe de obras de
*Realizar
replanteos
y
construccion
- Experiencia en obras de
trazados
*Realizar
maketas
prototipos
de
proyectos.
Facilidades
para
Plantas
Tratamiento de Aguas (obras
*Apoyo en las actividades
civiles,
tanques,
que le competen.
estructuras,
tuberas,
instalacin
de
equipos).
- Sustentar capacitacin en
Prevencin de Prdidas (en
los ltimos 2 aos).
- Ingls intermedio.
- Conocimientos de Office
(Word,
Excel,
nivel intermedio.
Anlisis de puesto: obreros
Outlook)
Los obreros de construccin
Maestro de Obras,
son los que ayudan a los
trabajadores de construccin
mediante
el
uso
de
habilidades especializadas.
Pen,
Oficial y Operario
- Experiencia mnima
meses
- Tolerancia bajo presin y
sentido de Urgencia.
- Horario de Lunes a Sbado
V. Plan de Operaciones
5.1 Localizacin del negocio
Ubicacin
Macro localizacin: Se ha observado ubicar el proyecto en Lima, debido a
que, es la capital de Per existe ms concentracin de habitantes.
Micro localizacin: Se ha visto por conveniente ubicar nuestro local en el
distrito de surco, ya que, existe una gran cantidad de demanda, adems
nuestra competencia directa se encuentra cerca.
5.2 Plano del rea total y distribucin fsica del local
Se cuenta con un local de 15 x 10 metros cuadrados en surco. En este

cabrn 12 mesas de 4 personas, 2 televisores, 2 baos.
Capacidad:
1.- Capacidad
normal: Es la
capacidad de la cual nos vamos a guiar para poder realizar un buen

servicio en condiciones normales y apropiadas.
Capacidad: 50 personas
Mesas: 1 mesas de 8 personas cada mesa y una mesa pequea para 4
clientes
Sillas: 19 sillas
Tamao de las instalaciones: grande
Nmero de empleados: empleados.
Capacidad Flexible: Tendremos variaciones de pedido y esto ser acorde a
las necesidades de los clientes.
Los
pedidos
pueden
variar
depende
de
los
das
festivos,
acontecimientos importantes, ya que se puede notar una mayor

concurrencia de personas a salir de sus hogares.
Capacidad ptima: Equilibrar la buena calidad de la comida brindando
una buena atencin en el tiempo adecuado.
5.3 Descripcin y diagrama de los procesos operativos
Proceso de produccin
Input:
Personal:
Jefe de obras
Area de diseo
Obreros
Contador
Equipo:
tiles de oficina
Muebles
Equipos de sonido
Computadora
Televisor
Telfonos
Impresora
Cafetera Expresso
Throughtput:
Contar con una cajera que contabilice el dinero de la caja.
Contar con el personal adecuado para la realizacin de los
alimentos..
Output:
Los alimentos estn listos para ser servidos a los clientes.
5.4 Cuadros con el detalle de los requerimientos

5.4.1 Detalle de las mquinas, equipos
Equipo de sonido stereo

SONY
SHAKE-99
Item
Pollo
Carne molida
Equipo
de
Gallina
sonido
1
Papa
Limn
Tomate
Zanahoria
Ajo
Cebolla
Pimentn
Aj mirasol
Aj amarillo
Fideo cabello
ngel
Trigo
Maz
impresoras 2
Pasas
Aceituna
Man
Harina
Huevo
Aceite de oliva
Mantequilla
Crema de leche
Televisores
2
Manteca
Quesa cheddar
Queso
Estragn seco
Brocoli
Lechuga
Perejil
Culantro
Espinaca
Computador
as
Inodoro
Lavamanos
2
2
4
Sonido potente con

Sound Pressure Horn
Potencia de salida
total de 4800W
Cantida
Unidad
de
Reproduccin de
d AM/FM, Bluetooth/NFC,
medida
CD y
21USB
Kilos
3
Kilos
9
Kilos
21
Kilos
Licuadora hp deskjet 2050 ,
1 1/2
Kilo
INYECCION DE TINTA TERMICA,
2
Kilos
OPCIONES DE IMPRESION A DOBLE
8
Kilos
MANUAL
1 CARA:
1/2
Kilo (SOPORTE PARA
6 CONTROLADOR
Kilos SUMINISTRADO),
OPTICA:
1 RESOLUCION
Kilo
2
Kilos
HASTA
1200
2 ppp,RESOLUCION
Kilos
MAX
de 5
Kilos
COLOR:4800 x 1200 dpiy ,
vELOCIDAD MAX COLOR:16 ppm
15
Kilos
VELOCIDAD MAX COLOR NEGRO:
24
Kilos
20 ppm
339
Gramos
Samsung plasma 42"PL3
Kilos
pantalla PDP, 10
3 42C430,
1/2
Kilos
1 Watts xKilo
2 de potencia en
2
Kilos
de
1 parlantes,
Litro entrada
9600
Gramos
audio, video
componente,
1500
Gramos
PC, HDMI y conexin USB.
1
Kilo
Compaq PC, color negro,
1760
Gramos
procesador
2
KilosIntel Atom Dual
1 Core D510
Frasco
de 1,66 Ghz,
8
Kilos
cach de 1 Mb,
6 memoria
Gramos
2 memoria
Atado
RAM de 3 Gb,
2
Atado
expandible a 4 Gb, disco
2
Atado
duro de 500 Gb, pantalla
LCD de 18,5".
Marca Vainsa, color blanco
Marca Vainsa, color blanco
5.4.2 Detalle de la
materia
prima
suministros
requeridos
Apio
Detergente
Pinesol
Crema lavavajilla
Desinfectante para
4
1
1
250
Atado
Kilo
Litro
Gramos
pisos
Jabn antibacterial
Papel Higinico
Papel Toalla
Servilletas
Matamoscas
Trapeador
Franela
Escoba
Recogedor
Recibo de agua
Recibo de luz
Baln de gas
Cable e internet
1
2
12
1
3
225
1
1
2
2
1
1
1
1
Litro
Litros
Unidades
Docena
Paquetes
Gramos
Metro
Metro
Unidad
Unidad
Por Mes
Por Mes
Semana
Por Mes
5.4.3 Detalle de los muebles, enseres y/o herramientas requeridos

Cantida
Item
Detalles
19 Sillas y 1 mesa, acabado en pintura parafinica,
Sillas y mesa
Silla giratoria
Vitrinas
Picatodo
8
10
2
2
madera cedro.
Metlica
Vitrinas de acero de 1 metro y medio de altura
Minipicatodo C3320, color negro marca Oster
De pltico, color azul con blanco y con dibujo
Servilleteros
Cafetera expreso
12
2
animador
Cafetera 31888 marca oster
Calculadora,
cuadernos,
resaltador,
tampn,
lapicero, perforador, engrampadora, lpiz, borrador

tiles de escritorio
20
y regla
Sellos con el grabado de cancelado, del cargo que
Sello
ocupa cada empleado y el logotipo de la empresa.

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UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

Administracin para los Negocios

: Maria Angela Garca - Blsquez B

1 -Richard Frank Carranza Rivas

- Alcides Baldeon Paitampoma

Puntualidad y pulcritud en la presentacin

Uso adecuado del lenguaje y redaccin, se

Se aprecia creatividad en la determinacin

La informacin ha sido trabajada teniendo

IV. PLAN DE ORGANIZACIN

Anlisis (Descripcin y Especificacin) de cada puesto de

externos derivados de las

Anlisis de puesto: Gerente de Logistica

AOS como GERENTE LOGSTICA,

con responsabilidad sobre todas

Almacenamiento (Materias Primas,

empresa, tanto a nivel de

Material de Empaque & Envase,

producto como a nivel de

Producto Terminado), Alistamiento

gestin de personal, con el

objetivo de distribuir a los

Las funciones principales del

diferentes reas de almacn

transporte de los mismos).

Indispensable Ingls al 80% y

Office Avanzado y SAP.

nivel tcnico o universitario

de 2 aos bajo el mismo

contable, con el objetivo de

coordina la ejecucin de las

Manejo del T-Registro.

rea contable, asegurndose

contables, office, Outlook e

con las polticas especficas

Anlisis de puesto: Gerente de Recursos Humanos

coordinar al personal que

resolver los conflictos entre

Estudios de Post Grado en

laboral, entre otros. Sobre l

responsabilidad del correcto

FUNCIONES Planificar, dirigir

lneas de carrera, plan de

Anlisis de puesto: Gerente de Marketing

Gerente de las ventas de la

desarrollar estrategias que

participacin del mercado.

Anlisis de puesto: Gerente de Obras

Tratamiento de Aguas (obras

Regional de Inversiones con

servicios para la ejecucin

Anlisis de puesto: Asistente

Inasistencias, permisos, Licencias u

Superior y/o Universitario

Contratos del personal (Ingresos y

- Trmites Administrativos y apoyo

Horas Extras, Revisin de

en Actividades recreativas para el

- Otros segn disponga Jefatura

Anlisis de puesto: Jefe de compras

adecuada al uso al que se va

aos como Jefe de Compras.

econmicas compatibles con