Metabolismo vegetal

Ing. Agr. Edin Alejandro Gil E. Facultad de

Agronoma, USAC
Copyright McGraw-Hill Companies Permission
Required for Reproduction or Display

Metabolismo
VIDA = ENERGIA (Biolgica)

Reacciones biologicas
catalizadas por
enzimas
La importancia
Ecolgica de la
Fotosntesis y la
Respiracin Celular
Auttrofos
Hetertrofos

Metabolismo vegetal
Enzimas son proteinas que regulan la
mayora de actividades metablicas.
Anabolismo Construye
Molculas/Almacena Energa
Reacciones de la Fotosntesis

Catabolismo Degrada
molculas/Consume Energa almacenada
Reacciones de la Respiracin celular

La Energa no se crea ni se
destruye solamente se transforma

LUZ SOLAR

Transferencia de
Energa (Energa
Biolgica)
Energa para la mayora de actividad celular
involucra a la Adenosina Trifosfato (ATP)
Las Plantas fabrican azucares en los cloroplastos
usando luz como fuente de energa
Se lleva a cabo en los cloroplastos
Las Plantas usan el azcar para hacer ATP en los
mitocondrias

Vista General de la Fotosntesis

CO2
cloroplasto

O2

6CO2+12H2O + luz carbohidrato +6O2

La Atmsfera terrestre:
78% Nitrgeno
21% Oxigeno
1% CO2
AirE

CO2

6CO2+12H2O + luz carbohidrato +6O2

Bixido de Carbono
Bixido de Carbono llega a los cloroplastos en las
clulas del mesfilo, al interior de la hoja, por
difusin a travs de los estomas.

El Agua Fuente de electrones y protones

para la fotosntesis
Water

H2O
3

O
H

H2O
H2O

H2O

6CO2+12H2O + luz carbohidrato +6O2

El Agua
Menos del 1% de
toda el agua
absorbida por las
plantas es usada en
la fotosntesis
La mayora del resto
es transpirada o
incorporada en
materiales vegetales

 Cerca del 40% de la

energa radiante recibida
en la tierra est en la
forma de luz visible.

La luz

Las hojas comunmente

absorben cerca del 80% de
la luz visible que llega a
ellas.
La intensidad lumnica vara
con la hora del da, la
estacin del ao, altitud,
latitud, y composicin de la
atmsfera.
Variacin considerable en
las intensidades lumnicas
es necesaria para ptimas
tasas fotosintticas.

6CO2+12H2O + luz carbohidrato +6O2

La Clorofila captura la luz

Varios diferentes tipos de
clorofila.
La mayora de plantas
contienen ambas:
clorofila a (azul-verde) y
clorofila b (amarilloverde).
Otros pigmentos incluyen
carotenoides (amarillo y
anaranjado) ficobilinas (azul o
rojo), y varios otros tipos de
clorofilas.
Cerca de 250-400 pigmentos
moleculares se agrupan como
una unidad fotosinttica.

Las reacciones
dependientes de la
luz (la cosecha de
la luz) ocurren en
la membrana del
tilacoide
Las reacciones de
fijacin del
carbono
(formacin de
carbohidratos)
ocurren en el
estroma

El
Cloroplasto

LOCALIZACION DE LA FOTOSINTESIS

Fotosntesis
Reacciones
dependientes de
la luz
(Reacciones
Lumnicas)
Ocurren dentro de
la membrana del
Tilacoide en el
interior del
cloroplasto

Reacciones
Independientes
de la
luz(Reacciones
obscuras)
Ocurren dentro
del Estroma

REACCIONES DE LA FOTOSINTESIS

Reacciones Dependientes de la Luz

Reacciones Independientes de la Luz

El Ciclo de Calvin

FOTOSINTATO
S
Como son usados los azucares?

Madera
Fibras
Azucares simples
Celulosa
Almidn
Grasas
Protenas

Modificaciones de la Fotosntesis
Fotorrespiracin
Cuando el sol calienta
mucho
Girando el ciclo
Fotosntesis C4
Como manejar la
fotorrespiracin
Plantas de praderas y
pasturas
Fotosntesis CAM
Manejando climas
calientes y agua limitada
Plantas de desierto

 Bajo ciertas condiciones ambientales, las plantas

quieren prevenir la prdida de agua y cierran sus
estomas
Cierre de estomas no permite la entrada del CO2 y, por
lo tanto, frena la fotosntesis

Fotorrespiracin
Los estomas usualmente se cierran en das
calurosos, secos.
Estomas cerrados previenen la entrada de
bixido de carbono a la hoja.
Cuando los niveles de bixido de carbono caen por
debajo de cerca de 50 partes por milln, se inicia la
fotorespiracin.
Rubisco fija oxgeno en lugar de bixido de
carbono.
No se produce ATP
La planta est girando sus ruedas

Energa
Lumnica

Hora del da
Estacionalmente
Latitud
Altitud
Condiciones
atmosfricas

Energy

Plantas C3 y C4
Plantas C3 son las
ms comunes
Llamadas asi porque
el ciclo de Calvin
produce un azcar de
3-carbonos (3 PGA)
Son vulnerables a la
fotorrespiracin

Plantas C4 cuentan para

~1000 especies de pastos
tropicales y plantas de
regiones ridas
Producen un compuesto
de 4-carbonos (cido
oxaloactico)
Su ventaja es una
reduccin en la
fotorespiracin

La
Savana
Africana

La Pradera
Norteamericana

Fotosntesis C-4
La Ruta de 4-Carbonos
Las Plantas tienen la Anatoma de Kranz.
Dos formas de cloroplastos
1. Clulas del Mesfilo tienen cloroplastos mas
pequeos con grana bien desarrollada
(tilacoides) y casi sin grnulos de almidn
2. Clulas de la Vaina del haz tienen cloroplastos
grandes con poca o casi nada de grana. Estos
cloroplastos tienen grnulos de almidn grandes.

Maz (Zea Mays): Seccin

Transversal
clulas de la vaina
del haz

clulas del
mesfilo

clula del mesfilo

clula de la vaina del haz

La Ruta de 4-Carbonos

Fotosntesis CAM
Crassulacean Acid Metabolism
(Metabolismo Acido de las Crassulaceas)
Encontrado en ~ 30 familias de plantas

Cactos
Nueces
Orqudeas
Bromelias (Pia)
Otras plantas suculentas (almacenadoras de
agua en tallos y hojas)

Permite que las plantas funcionen bien bajo

condiciones limitantes de provisin de agua,
as como alta intensidad lumnica.

Fotosntesis CAM
Similar a la fotosntesis C4 en que
compuestos 4-Carbonados son producidos
en lugar de los compuestos 3-Carbonados
Sin embargo, en CAM, los cidos orgnicos
se acumulan en la noche y se degradan
durante el da, liberando bixido de
carbono
PEP carboxilasa est igualmente involucrada

Fotosntesis CAM

Mitocondria
Respiracin aerbica
Mitocondria (clulas eucariticas anim. y veg.)

Cloroplasto
Fotosntesis
Cloroplastos (clulas de algunas plantas y algas)
Luz

CO2
Glucosa +

O2

ATP

CO2

+
H2O

Respiracin

H2O

+ ATP

O2 + Glucosa

Fotosntesis

Catabolismo
RESPIRACIN CELULAR
Ing. Agr. Edin Alejandro Gil E.

Respiracin celular
La degradacin de la glucosa mediante el uso
de oxgeno o alguna otra sustancia inorgnica,
se conoce como respiracin celular.
La respiracin celular que necesita oxgeno se llama
respiracin aerbica.

 El ciclo del cido

ctrico

La cadena de transporte de
electrones

Respiracin anaerbica
No todas las formas de respiracin requieren
oxgeno.
Algunos organismos (bacterias) degradan su
alimento por medio de la respiracin
anaerbica.
Aqu, el aceptor final de electrones es otra
sustancia inorgnica diferente al oxgeno.
Se produce menos ATP que en la respiracin
aerbica.

FERMENTACIN
Es la degradacin de la
glucosa y liberacin de
energa utilizando
sustancias orgnicas como
aceptores finales de
electrones.
Algunos organismos como
las bacterias y las clulas
musculares humanas,
pueden producir energa
mediante la fermentacin.
La primera parte de la
fermentacin es la gluclisis.
La segunda parte difiere
segn el tipo de organismo.

Fermentacin alcohlica
Este tipo de
fermentacin produce
alcohol etlico y CO2, a
partir del cido pirvico.
Es llevada a cabo por
las clulas de levadura
(hongo).
La fermentacin
realizada por las
levaduras hace que la
masa del pan suba y
est preparada para
hornearse.

Fermentacin lctica
Este tipo de fermentacin convierte el cido
pirvico en cido lctico.
Al igual que la alcohlica, es anaerbica y tiene
una ganancia neta de 2 ATP por cada glucosa
degradada.
Es importante en la produccin de lcteos.

VIDA = ENERGIA (Biolgica)

Reacciones biologicas
catalizadas por
enzimas
La importancia
Ecolgica de la
Fotosntesis y la
Respiracin Celular
Auttrofos
Hetertrofos