Elaboracion de Costos de Produccion Agricola

BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM.
4 | AO 2009
Elaboracin de Costos
de Produccin Agrcolas
Ms que un buen crdito

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BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM. 4 | AO 2009
de Produccin Agrcolas
Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas
FIRA Boletn Informativo

Grupo Editorial
Direccin General Adjunta de Inteligencia
Sectorial.
Subdireccin de Comunicacin Institucional.
Documento elaborado por:

Ing. Marcos Reyes Garca
Subdireccin de Consultora
Direccin de Consultora y Desarrollo Tecnolgico
Ing. Miguel Gerardo Ochoa Neyra

Ing. Artemio Martinez Ruz

Certificado de reserva otorgado por el
Instituto Nacional de Derecho de Autor
No. 04-2008-071110511700-102
Publicacin
Fideicomisos Instituidos en Relacin con la
Agricultura, su distribucin es gratuita.
Este documento puede ser consultado
electrnicamente en www.fira.gob.mx
Edicin
Subdireccin de Comunicacin Institucional
Impresin
Talleres FIRA,Morelia, Michoacn, Mxico.
Junio, 2009.
Directorio
RODRIGO SNCHEZ MJICA
Director General
ALBERTO LARA LPEZ

Director General Adjunto de Finanzas
ULISES MORENO MUNGUA

Director General Adjunto de Administracin y Jurdica
SERGIO CORREU GLEAVES

Director General Adjunto de Promocin de Negocios
JOS VILLASANA GUTIRREZ

Director General Adjunto de Inteligencia Sectorial
JOS ONSIMO HERNNDEZ BELLO

Director General Adjunto de Crdito
PABLITO DIEGO VALDERRBANO HERNNDEZ

Director General Adjunto de Sistemas y Operaciones
ROSA HILDA ABASCAL RODRGUEZ

Titular del rgano Interno de Control en FIRA
Contenido
1. Presentacin...................................................................... 9
2. Resumen........................................................................... 11
3. Metodologa para elaborar costos de produccin de
cultivos agrcolas............................................................... 13
3.1.Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de insumos,
equipos y maquinaria agrcola......................................................
3.1.1.Precios..............................................................................
3.1.2. Obtencin de precios..........................................................
3.1.3. Proveedores de insumos.....................................................
3.1.4. Consistencia de la informacin en productos......................
3.1.5. Maquinaria y equipo agrcola.............................................
3.1.6. Paquete tecnolgico de los cultivos....................................
3.1.7. Los servicios en la produccin y cosecha...........................
3.1.8. Rendimiento de proyeccin................................................
3.1.9. Precios de proyeccin de los productos..............................
3.1.10. Validacin de los costos...................................................
3.2. Las encuestas de costos de produccin............................
3.2.1. Importancia de las encuestas.............................................
3.2.2. Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar................
3.2.3. Perfil de los productores a encuestar.................................
3.2.4. Definicin y tamao de la muestra.....................................
3.2.5. Periodo ptimo para realizar encuestas..............................
3.2.6. Estructura de la encuesta de campo...................................
3.2.7. Reporte y anlisis de resultados de las encuestas...............
3.3. Elaboracin del costo de cultivo.............................................
3.3.1. Definicin de cultivo...........................................................
3.3.2. Captulos y conceptos........................................................
3.3.3. Catlogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrcola...
3.3.4. Datos generales para los costos.........................................
3.3.5. Datos agronmicos del cultivo............................................
3.3.6. Datos del crdito para el cultivo.........................................
3.3.7. Costos de operacin de la maquinara y equipo agrcola....
3.3.8. Rendimiento de la maquinaria agrcola en las labores
agrcolas.....................................................................................
3.3.9. Clculo de costos de extraccin de agua para riego..............
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Contenido
4. Resultados de las encuestas de costos y elaboracin de
costos del cultivo de maz..................................................... 54
4.1. Ciclos Primavera-Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007..
4.1.1. Ingreso promedio por tonelada..........................................
4.1.2. Rendimientos obtenidos....................................................
4.1.3. Ingresos y costos de produccin por hectrea....................
4.1.4. Utilidad por tonelada y hectrea........................................
4.1.5. Insumos estratgicos utilizados..........................................
4.1.6. Principales componentes de los costos de produccin.......
4.2. Costos de cultivo proyectados para los ciclos PrimaveraVerano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008....................................
4.2.1. Resumen de costos de produccin proyectados por
hectrea......................................................................................
4.2.2. Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por
hectrea......................................................................................
4.2.3. Costo de produccin y utilidad esperada por hectrea y
tonelada......................................................................................
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5. Conclusiones..................................................................... 68
6. Recomendaciones............................................................... 69
7. Glosario de trminos.......................................................... 70
8. Bibliografa consultada...................................................... 72
9. Anexos............................................................................... 73
1. Presentacin
La produccin agrcola es fuente de materia prima que demanda la agroindustria de
alimentos de consumo humano y de alimentos balanceados, tambin es generadora
de empleo y de la derrama de recursos que propicia el dinamismo econmico en el
medio rural y las ciudades.
Los elevados precios que presentaron los granos a finales del ao 2006 y hasta
mediados del ao 2008, han impactado en el incremento de los costos de los
insumos agrcolas y por consecuencia, en la produccin de los cultivos.
De igual forma, la volatilidad en los precios del maz, trigo y soya en los mercados
internacionales, repercutieron en forma inmediata en los precios nacionales, por
ejemplo, en junio del 2008 el maz lleg a cotizarse en la Bolsa de Chicago en poco
mas de 300 dlares la tonelada, mientras que a finales de noviembre del mismo
ao su cotizacin baj y para diciembre de 2008, su valor registro los 140 dlares
la tonelada.
Es por ello que ante el escenario actual de precios inestables en los granos, es
importante conocer los costos de produccin y aplicar estrategias para determinar
cmo hacer rentable la produccin agrcola, ya sea mediante la adopcin de
tecnologas, economas de escala para la compra de insumos o venta de productos,
as como las coberturas de precios para asegurar un ingreso mnimo del producto
entre otras acciones que contribuyan a mejorar la competitividad de los negocios
agrcolas.
La disponibilidad de informacin de costos de cultivos es muy variada en cuanto a
la estructura y la consideracin de conceptos de inversin, por lo que en el presente
boletn, se comparte una metodologa de aplicacin probada en cultivos como maz,
sorgo y trigo y cuya finalidad, es ofrecerla a los usuario del sector agrcola con el
objetivo de que ste pueda identificar en campo, todos los costos de produccin que
repercuten en su actividad.
Con la experiencia de 54 aos en el sector agroalimentario y rural, FIRA ha dedicado
un importante esfuerzo para generar sistemas computacionales tiles en la
elaboracin de costos de cultivo que permiten conocer su rentabilidad, a fin de
determinar entre otros aspectos, la factibilidad de cada proyecto para la aplicacin
de recursos crediticios, tal es el caso del Sistema nico de Elaboracin de Costos de
Cultivo (SUECO) y actualmente el sistema AGROCOSTOS en su Mdulo Agrcola.
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2. Resumen
Para la elaboracin de costos de produccin de cultivos, la metodologa que se expone
comprende la descripcin de sta, y los resultados obtenidos en la elaboracin de los costos
del cultivo de maz, la cual, considera la informacin mnima necesaria para esta actividad.
La metodologa de costos de cultivo comprende tres etapas:
Conocimiento de los principales criterios tcnicos y financieros.
Encuestas a productores sobre sus costos de produccin.
Clculos en la elaboracin de costos de cultivo.
En la etapa de criterios tcnicos y financieros se explica cmo determinar los parmetros
de produccin, precio a considerar de los insumos, maquinaria agrcola a utilizar, paquete
tecnolgico de los cultivos y principales fuentes de informacin de precios para que los
costos sean consistentes y confiables de un ciclo agrcola a otro.
En la parte de las encuestas de costos, se incluye el perfil de los productores a encuestar, el
tamao de parcela y nmero de muestras, el formato de encuesta con la estructura de costos
a obtener y se explica tambin, la captura de la informacin obtenida de los productores.
Para la elaboracin de costos de produccin, se describen los pasos, donde se define:
El cultivo.
La zona de aplicacin.
La estructura de los principales conceptos.
La construccin de catlogos de insumos y maquinaria.
Los datos agronmicos del cultivo y del crdito.
En esta parte se da especial importancia al clculo de los costos de operacin de la
maquinaria agrcola para determinar los costos de las labores mecanizadas y los clculos
de costos de extraccin de agua proveniente de pozos profundos.
Tambin se presenta como ejemplo de aplicacin de la metodologa, los resultados
de las encuestas realizadas y los costos de cultivo elaborados para maz en las zonas
productoras de Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, Tamaulipas y
Sinaloa.
La importancia de conocer los costos de produccin, es que facilita la toma de decisiones
al productor para invertir y mejorar su proceso productivo, apoyando con ello la labor de los
consultores tcnicos para direccionar correctamente la asistencia tcnica y los requisitos
necesarios exigibles por las entidades financieras, para el otorgamiento de crditos.
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12
para elaborar costos

3. Metodologa
de produccin de cultivos agrcolas
Para determinar los costos de produccin de los cultivos es necesario disponer de
una metodologa donde el personal tcnico de FIRA, Intermediarios financieros, as
como los despachos de consultora entre otros, apliquen criterios homogneos en la
toma de datos de campo, para que el procesamiento de la informacin obtenida sea
uniforme, empleando frmulas comunes para los clculos, y por consecuencia los
reportes de resultados puedan ser tiles a los usuarios para la toma de decisiones.
La metodologa de FIRA para elaborar costos de produccin de los cultivos consta
de tres etapas:
Primera etapa: Conocimiento y aplicacin de criterios tcnicos y financieros para la
obtencin de informacin de precios de insumos, maquinaria agrcola y servicios a
la produccin.
Segunda etapa: Toma de datos de campo mediante la aplicacin de encuestas de
costos a productores acreditados con recursos FIRA y anlisis de resultados de
dichas encuestas y que deben corresponder al ciclo recin terminado. Habitualmente
es necesario complementar con informacin de los proveedores de insumos, de
maquinaria agrcola, de servicios y comercializadores para conocer sobre el precio
de los productos y subsidios, puesto que en la mayora de los casos los productores
no llevan el registro de los precios de las compras de insumos y productos que
realizan.
Tercera etapa: Con los criterios e informacin de la primera y segunda etapa, se
tienen todos los elementos para elaborar los costos de cultivo estimados para el
siguiente ciclo agrcola homlogo bajo la siguiente estructura de conceptos:
Preparacin del terreno

Siembra
Fertilizacin
Labores culturales
Riegos
Control de plagas, enfermedades y malezas
Cosecha
Seleccin y empaque
Comercializacin y
Diversos
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En cada capitulo se van construyendo los conceptos de inversin, si son insumos

se anota el nombre, importe y cantidad a aplicar por hectrea, cuando son labores
agrcolas, se utilizar el clculo de costos de operacin de la maquinaria agrcola, y
para determinar el costo del agua, se hacen clculos de los costos de extraccin de
agua para el riego cuando proviene de pozos profundos; en el caso de los servicios,
se tomar en cuenta el importe que los proveedores o maquileros cobran por
hectrea, por ejemplo, en los casos de mdulos de riego la cuota de agua, de los
maquileros el costo por hectrea o tonelada cosechada. De esta manera se obtiene
en forma homognea los reportes de resultados.
3.1 Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de

insumos, maquinaria y equipos agrcolas
La informacin base para proyectar costos de produccin de un cultivo, es la que
proviene de los productores a travs de las encuestas de costos, sin embargo, es
importante definir los criterios tcnicos y financieros que se deben aplicar para que
los costos proyectados sean consistentes y confiables.
Cuando hablamos de criterios tcnicos nos referimos a la definicin de zonas
agroecolgicas de produccin, modalidad tecnolgica, rendimiento promedio,
capacidad y caractersticas de la maquinaria y equipo agrcola a considerar,
rendimiento de la maquinaria agrcola en la realizacin de labores agrcolas, tamao
de pozo profundo, capacidad de motor elctrico, bomba y subestacin elctrica.
En el caso de criterios financieros se refiere al precio de venta del producto a
proyectar, tasa de inters, precios de insumos, precios de la maquinaria agrcola y
precios de los servicios, entre otros.
Los principales criterios que se recomiendan se describen a continuacin:
3.1.1 Precios
Siempre utilizar el precio de contado de los diferentes insumos, maquinaria y equipo,
as como de los servicios; tambin se le denomina precio de oportunidad, y como su
nombre lo indica es el precio de contado que proporcionan los proveedores vigentes
en el da que se consultan. Este es el precio ms confiable para la determinacin
de los costos, de esta forma se evita utilizar diferentes precios, como los precios de
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3. Metodologa
lista que son ms altos, o los precios de oferta que son temporales. Con lo que se
evita tener variaciones significativas en los costos al considerar precios diferentes.
3.1.2 Obtencin de precios

La obtencin de la informacin de precios de insumos, servicios, maquinaria y
equipo, se realice en un periodo de tiempo corto mximo de una semana, ya que si
este perodo se prolonga mucho, se corre el riesgo de que stos pierdan vigencia.
3.1.3 Proveedores de insumos

Para cada insumo, servicio y maquinaria y equipo, definir el los proveedores
ms representativos donde los productores de la zona o regin acudan a realizar
sus compras, o de preferencia recurrir a las comercializadoras de productores,
por ejemplo, para semilla con el distribuidor de la marca, variedad y presentacin
comercial que mayor participacin tenga en el mercado; en el caso de los fertilizantes
con el proveedor de productos ms usuales y con participacin significativa en el
mercado de la regin.
3.1.4 Consistencia de la informacin en productos

Para elaborar los costos de cultivo de ciclos posteriores, siempre utilizar los mismos
productos o su equivalente en caso de discontinuidad. En el caso de tractores
normalmente se descontinan las series, por lo tanto la base debe ser la capacidad
en caballos de fuerza (HP) con equipamiento similar. En agroqumicos (fertilizantes,
herbicidas e insecticidas) por su dinamismo en nuevos nombres comerciales o
nuevos desarrollos y presentaciones, se recomienda utilizar los productos ms
utilizados siempre tomando en cuenta el ingrediente activo.
3.1.5 Maquinaria y equipo agrcola

Las encuestas de campo a productores y la entrevista con los distribuidores de
maquinaria, permiten identificar el tamao de tractor y de implementos ms
dominantes en las zonas productoras y esto es lo que se debe considerar para la
elaboracin de costos de las labores agrcolas mecanizadas.
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As mismo, utilizar informacin de precios de maquinaria nueva que adems facilita

la aplicacin de coeficientes, factores y frmulas ya determinadas para el clculo
de los costos variables y fijos y expresar el costo por hora de operacin del tractor
y los implementos. Esto es correcto y confiable an cuando los productores utilicen
maquinaria usada.
La informacin de precios de maquinaria y equipo agrcola nuevo, debe obtenerse
con los distribuidores de la marca, con el mismo distribuidor se debe ratificar el
tamao del tractor dominante y de los implementos a utilizar, tambin obtener los
precios de los insumos y refacciones (aceite de motor, aceite del hidrulico, grasa,
filtros de combustible y aceites, filtros de aire, etc.), as como el programa peridico
de mantenimiento (manual de mantenimiento) para los servicios de las 250 horas,
500 horas, 1,000 horas y 1,500 horas; tener presente que el programa varia de una
marca a otra e inclusive por tamao de tractor y su equipamiento.
3.1.6 Paquete tecnolgico de los cultivos

Identificar para cada cultivo y modalidad tecnolgica el paquete tecnolgico y
de inversiones, este paquete se obtiene de las encuestas de costos aplicados a
productores, haciendo un paquete parametrizado, con la salvedad de que los
productores de alto nivel tecnolgico se pueden analizar en forma casustica.
Los paquetes tecnolgicos parametrizados se refiere a lo que hacen y aplican la
mayora de los productores, en cuanto a realizacin de labores agrcolas, insumos
aplicados, maquinaria utilizada, fuente de agua utilizada, servicios que contratan,
rendimiento que obtienen y precio del producto que venden.
Es este aspecto tambin es importante la entrevista con centros de investigacin y
consultores tcnicos de la regin, con la finalidad de lograr una mayor precisin.
3.1.7 Los servicios en la produccin y cosecha

Se refiere a los servicios que el productor se ve en la necesidad de contratar, tales
como: labores agrcolas maquiladas cuando no dispone de maquinaria agrcola,
la cosecha, el flete de la produccin obtenida, la asistencia tcnica, el costo de la
cobertura de precios y la prima por seguro agrcola. Los precios a considerar son
los cotizados en la zona y se recomienda obtenerlos de los productores o en su caso
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3. Metodologa
directamente de las empresas de maquiladores, de los despachos de asistencia
tcnica, correduras y fondos de aseguramiento, respectivamente.
3.1.8 Rendimiento de proyeccin

El rendimiento a proyectar de un cultivo determinado, debe corresponder al promedio
de la zona o regin en un ciclo normal en cuanto a condiciones climatolgicas
(precipitacin y temperatura). Durante las encuestas a productores hay que
preguntarles el rendimiento que obtuvieron en el ciclo de la encuesta y si fue un
ciclo normal, bueno o malo en cuanto a produccin; los cuales servirn de referencia
y al relacionarlos con las estadsticas disponibles en el Servicio de Informacin
Agroalimentaria y Pesquera (SIAP-SAGARPA) se tendrn los elementos para definir
el rendimiento a proyectar.
3.1.9 Precios de proyeccin de los productos

El precio de venta a proyectar es muy importante porque determinar la utilidad
por hectrea o por tonelada y tambin para conocer el nivel de ingreso de los
productores. En el mercado se identifican tres grupos de productos que dan las
bases para calcular y proyectar su precio:
Productos a libre mercado: Son productos que su precio depende de la oferta

y demanda en el mbito del mercado local, zonal o regional, en el momento de
la comercializacin de la cosecha, y se caracterizan porque no reciben ningn
subsidio de gobierno en la comercializacin. Para proyectar su precio normalmente
se basa en estadsticas de precios de venta y su tendencia considerando variables
econmicas. Como ejemplo de estos productos estn las hortalizas, forrajes y
frutales.
Productos con Ingreso Objetivo: Hay productos que son prioritarios para la
alimentacin de la poblacin y elegibles por el Gobierno Federal para incentivar su
produccin, y que les garantiza a los productores un ingreso mnimo por tonelada
mediante apoyos con subsidios. Este esquema funciona cuando el precio de
venta por tonelada del producto en la zona de produccin es menor al ingreso
objetivo previamente publicado en el Diario Oficial de la Federacin, este apoyo se
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denomina Apoyos complementarios a la comercializacin. A partir del ao 2003

y hasta el 2008 en este grupo estuvo el maz, sorgo, trigo, crtamo, canola, arroz,
soya, triticale, trigo forrajero y algodn.

Productos que su precio se cotizan en bolsa de futuros: Ante la apertura comercial
de Mxico y con el Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte (TLCAN)
los productos como maz, trigo, soya, arroz, algodn entre otros, sus precios
locales quedaron alineados a los precios de futuro que se cotizan en las Bolsas
de Chicago y Nueva York. Por lo tanto, desde la siembra o antes, en el esquema
de Agricultura por Contrato o a travs de compra de coberturas de precios, se
puede fijar el precio de estos productos, mediante la adquisicin de Contratos de
Opciones PUT o CALL con vencimientos ms cercanos al trmino de la cosecha y
comercializacin del producto. El Gobierno Federal a travs de Apoyos y Servicios
a la Comercializacin Agropecuaria (ASERCA) brinda apoyos para que las partes
cumplan en los esquemas de Agricultura por Contrato, aunque tambin los
productores contratan correduras para la compra directa de dichas coberturas.
3.1.10 Validacin de los costos

Una vez elaborados los costos de cultivo se recomienda que en reunin de trabajo
con productores representativos, asesores tcnicos, personal del rea agropecuaria
de bancos, especialistas de instituciones de investigacin, etc., se presenten dichos
costos para que stos sean confirmados. sta es una prctica comn en FIRA, ya
que enriquece la calidad de los costos y da confianza a los resultados para la toma
de decisiones.
3.2 Las encuestas de costos de produccin a productores

Para conocer sobre un cultivo, es necesario tomar datos de campo a travs del
diseo de encuestas y su aplicacin a los productores para obtener la informacin
suficiente sobre el paquete tecnolgico que usan, los insumos que utilizan, la
maquinaria y equipo con que cuentan, los servicios que contratan y los importes de
subsidios que reciben.
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3. Metodologa
3.2.1
Importancia de las encuestas
La veracidad de la informacin es muy importante en la elaboracin de costos y anlisis

de rentabilidad de los cultivos, sin embargo, la gran mayora de los productores del
medio rural adolecen de registros sobre sus costos, de la cantidad de insumos que
aplican, de los rendimientos de sus cultivos, de los ingresos y subsidios de gobierno
que reciben; lo que implica la necesidad de ir a campo a obtener informacin
mediante la aplicacin de encuestas a los productores de diferentes tamaos de
predios y nivel de tecnologa para conocer sus costos y sus ingresos.
Para la actividad anterior, se cuenta con un formato de encuesta (ver anexos) que
considera todos los costos posibles en que incurre un productor durante toda la fase
de produccin y los ingresos derivado de la actividad, esta encuesta esta probada
en campo y en el procesamiento de la informacin con resultados satisfactorios
que nos conducen a elaborar costos de cultivo confiables, que son tiles para la
toma de decisiones de los productores para invertir en cierto cultivo, tambin para
direccionar el financiamiento y la asistencia tcnica.
3.2.2 Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar

El punto de partida para definir el costo de cultivo a elaborar y por lo tanto direccionar
la realizacin de las encuestas, son los que contribuyen a las operaciones de crdito
y de fomento tecnolgico de las oficinas FIRA. Se deber primero definir las zonas
agroecolgicas, los cultivos y las modalidades tecnolgicas que son dominantes o
nuevos cultivos que se requiera promover.
Cuando se menciona zonas agroecolgicas se refiere a zonas homogneas de
produccin en cuanto a clima, precipitacin y ciclo agrcola donde los parmetros
de produccin y paquete tecnolgico son muy similares.
En cuanto a las modalidades tecnolgicas se refiere a las tecnologas dominantes en
que se desarrollan los cultivos como el rgimen humedad que puede ser de temporal
o de riego, el uso de semilla mejorada o criolla, la aplicacin de fertilizante o sin
fertilizante y la aplicacin de tecnologas muy especificas como la Labranza de
Conservacin, Riego por goteo, Riego por aspersin, Acolchados, Agricultura
orgnica, etc.
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La nomenclatura que se utiliza en la estimacin del costo de produccin es primero

indicar el cultivo y luego la modalidad tecnolgica, como ejemplo en el cuadro
siguiente se describen las ms usuales:
Cultivo y Modalidad
Descripcin
Maz blanco GMF
Maz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla

mejorada, (F) fertilizado
Maz amarillo BMF
Maz amarillo (B) Riego por bombeo, (M) semilla

mejorada, (F) fertilizado
Maz blanco TMF
Maz blanco (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (F)

fertilizado
Sorgo grano TMS
Sorgo grano (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (S)

Sin fertilizante.
Maz blanco GMF L.C.
Maz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla

mejorada, (F) fertilizado, (L.C.) Labranza de
Conservacin.
Otras nomenclaturas de modalidades tecnolgicas:

Modalidad
Descripcin
TCS
(T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) sin fertilizante
TCF
(T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) con fertilizante
3.2.3 Perfil de los productores a encuestar

La experiencia nos ha demostrado lo recomendable que es dirigir las encuestas
a productores que recibieron crdito por parte de los intermediarios financieros
que se fondean con recursos de FIRA, porque existe confianza de los productores
para dar informacin y existen las condiciones de complementar con informacin
de los intermediarios financieros, sobre todo de las parafinancieras que suministran
insumos o contratan el seguro agrcola y cobran los intereses.
La cita con los productores para realizar las encuestas de costos de produccin, se
recomienda hacerla con el apoyo de los intermediarios financieros (Parafinancieras,
SOFOLES, SOFOMES, etc.), precisando que los productores tengan el siguiente perfil:
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3. Metodologa
Incluir segmentos de productores pequeos, medianos y grandes en cuanto a
superficie de siembra, esto varia de una zona a otra, por lo tanto se debe definir
con personal de la oficina FIRA de la localidad o entidad el nmero de hectreas
o entre que rango de superficie de determinado cultivo se considera un productor
pequeo, mediano o grande.
Que siembren el mismo cultivo, modalidad tecnolgica y ciclo agrcola.
Productores que realicen ellos mismos los trabajos de campo o que lleven
registro de informacin sobre sus costos. En la prctica hay encuestas que se tiene
que desechar porque el productor encuestado no pudo proporcionar informacin
de sus costos, porque tiene otras actividades o delega a sus trabajadores las
actividades de produccin.
La utilidad de aplicar encuestas a productores pequeos, medianos y grandes, es
que nos permite identificar la brecha tecnolgica entre ellos y conocer que esta
haciendo el que ms utilidad obtiene para promover las tecnologas exitosas ante
otros productores.
3.2.4 Definicin y tamao de la muestra

La muestra para realizar las encuestas se recomienda un mnimo de 5 encuestas
en cada estrato de productores (pequeos, medianos y grandes), al momento de
realizar la encuesta se empieza por observar que el paquete tecnolgico, insumos
que aplican, rendimiento y maquinaria utilizada son muy similares, sin embargo,
de existir diferencias significativas, el tamao de muestra debe ampliarse, porque
el objetivo central es elaborar costos de cultivos paramtricos de aplicacin zonal o
regional.
3.2.5 Perodo ptimo para realizar encuestas

El perodo recomendable para realizar las encuestas de costos esta marcado por
dos factores, en primer lugar por el trmino de la cosecha del cultivo y en segunda
instancia, a las necesidades de los intermediarios financieros para contar con los
costos de cultivo proyectados que les permita definir sus esquemas de crdito del
siguiente ciclo agrcola. Se recomienda hacer las encuestas tan pronto se concluya
la cosecha en la zona productora, porque el productor tendr informacin reciente
21
de los trabajos realizados, insumos aplicados y precios; de esta manera sern

confiables los datos, as mismo con la informacin de campo, se tendrn todos los
elementos para analizar las encuestas y elaborar los costos para el siguiente ciclo.
3.2.6 Estructura de la encuesta de campo

Para facilidad de captura de la informacin y su anlisis, el formato de la encuesta
fue diseada en un archivo de Excel para procesar cada una de stas. La estructura
de las encuestas y los reportes se encuentran en el en descritos como ejemplo en
el ANEXO 1.
a) Datos de identificacin
En esta parte se captura informacin bsica que identifica las caractersticas del
predio, del cultivo, la tecnologa utilizada y las fechas de siembra y cosecha. Se
describe en seguida el contenido de esta parte
Fecha de la encuesta: Anotar el da en que se realiza la encuesta con formato ddmm-aaaa.
Nombre del productor: Registrar el nombre del productor encuestado, se
recomienda entrevistar directamente al productor para garantizar la veracidad de
la informacin.
Cultivo: Escribir el nombre del cultivo, ejemplo: Maz blanco, Maz amarillo, Sorgo
grano, Trigo grano, etc.
Modalidad tecnolgica: Anotar las iniciales de la nomenclatura que le corresponda
a la encuesta, por ejemplo GMF, BMF, TMF, TMS, etc., sealados en el apartado
3.2.2.
Ciclo agrcola: Escribir el ciclo agrcola que corresponda al cultivo, puede ser
Otoo-Invierno, Primavera-Verano o perenne.
Fecha de siembra: Anotar la fecha de inicio y fecha en que trmino la siembra, este
dato lo debe proporcionar el productor.
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3. Metodologa
Fecha de cosecha: Anotar la fecha de inicio y fecha en que trmino la cosecha, este
dato tambin lo debe proporcionar el productor.
Localidad y Municipio: Anotar el nombre del ejido, nombre del rancho y nombre
del municipio al que pertenece.
Estado o Entidad Federativa: Anotar el nombre del estado.
Rgimen hdrico o de humedad: Anotar si corresponde a rgimen de Riego o
Temporal.
Estatus del predio: Anotar si el predio es propio (P), rentado (R) o cuenta con
superficie en ambas modalidades (P/R)
Uso de maquinara agrcola: Si el productor realiza las labores con maquinaria
propia anotar Propia, de lo contrario Rentada cuando recurre a maquila.
Superficie propia: Anotar el nmero de hectreas que es propia.
Superficie rentada: Anotar el nmero de hectreas que renta.
Rendimiento obtenido: Solicitar al productor el volumen total de produccin
obtenido en su negocio y luego dividirlo entre la superficie total sembrada (incluye
propia y rentada), con lo que se obtiene las toneladas por hectrea.
Precio de venta del producto: Anotar el ingreso que el productor recibi por tonelada
de producto o sea pesos/tonelada, no incluir los subsidios estos se registrarn en
la parte de ingresos.
b) Costos de produccin ($/ha).

Todos los costos debern provenir del productor y como ltima instancia en el caso
de las labores con maquinaria propia, utilizar las frmulas descritas posteriormente
para los costos de operacin del tractor e implementos, para los conceptos de
refacciones y reparaciones as como depreciacin.
Costos variables:
23
Semilla: Anotar la variedad sembrada, el tipo de unidades (Kg., millares, etc.),

el nmero de unidades sembradas por hectrea, el costo unitario y el costo total
por hectrea.
Fertilizantes: Anotar el nombre del fertilizante aplicado, la unidad son kilogramos,
el nmero de kilogramos aplicados por hectrea, el costo por kilogramo y el costo
total por hectrea. Con los productos aplicados, determinar y anotar la dosis
aplicada en unidades de Nitrgeno (N), Fsforo (P) y Potasio (K).
Energa elctrica: Anotar como concepto el consumo de energa elctrica, como
unidad el Kilo watt (Kw.), el nmero de Kw consumido por hora, el costo unitario
del Kw/Hr y el costo total por hectrea. Cuando hay extraccin de agua de pozos
profundos el costo de energa elctrica es importante.
Gasolina: Anotar como concepto segn corresponda, el vehiculo del mayordomo,
del administrador o del dueo, como unidad litro, la cantidad de litros consumidos
en el ciclo del cultivo, el precio por litro y el costo total de gasolina por hectrea
en el ciclo. Cuidar que el consumo de gasolina corresponda a la actividad agrcola,
desechando la de uso particular.
Diesel: Anotar la cantidad de diesel en litros consumido en las labores agrcolas,
su precio por litro sin subsidio y el costo total por hectrea. En los ingresos por
subsidios de gobierno se anotar el monto del subsidio que el productor recibi
por hectrea (Diesel subsidiado).
Reparaciones y mantenimiento de maquinara agrcola: En las encuestas esta
informacin es difcil de obtener por parte de los productores. Se recomienda
utilizar la frmula para este concepto empleada en los costos de operacin del
tractor y de los implementos, donde se aplica un coeficiente de conservacin y
se obtiene un costo por hora, para luego multiplicar por el tiempo de cada labor
obteniendo el costo total por hectrea. Tambin se suman las horas de cada labor
para obtener las horas mquina en las labores por hectrea.
Insumos qumicos: Se refiere a los insecticidas, herbicidas y fungicidas u otro
insumo qumico que se utilice. Se anota el nombre del producto, en unidad puede
ser litros, kilogramos o dosis, el nmero de unidades aplicadas por hectrea, el
precio unitario y el costo total por hectrea.
Agua: Anotar en concepto la cuota de agua al modulo o el costo de extraccin de
pozo, en unidad puede ser la unidad o millares de metros cbicos (MM3), el costo
unitario sera el monto de la cuota por hectrea o el costo de extraccin por MM3,
el nmero de unidades aplicadas y el costo total por hectrea.
Mano de obra: En el concepto anotar deshierbe manual, regador, ayudante de
siembra, siembra manual, fertilizacin manual, etc.; en unidad anotar jornal, el
nmero de jornales por hectrea de cada labor, el costo del jornal y el costo total
por hectrea. La mano de obra del operador del tractor (tractorista) se refleja en
los costos de mantenimiento y reparaciones.
24

3. Metodologa
Servicios: Entre los servicios est la contratacin para el anlisis qumico de
suelos, la asistencia tcnica, maquila de labores agrcolas, fletes, aplicacin area
de agroqumicos, la administracin de riesgos (seguro agrcola y cobertura de
precios). En todos ellos anotar el nombre del servicio contratado, las unidades
pueden ser la hectrea o tonelada, el nmero de unidades por hectrea, el costo
unitario y el costo total por hectrea.
Costo financiero: Anotar los intereses del crdito de avio por hectrea, este dato lo
proporciona el productor y se encuentra en la hoja de finiquito con el intermediario
financiero.
Otros costos variables: Conceptos como pago de cuotas al Instituto Mexicano
de Seguridad Social (IMSS) para asegurar a los trabajadores, ayuda para gastos
mdicos a trabajadores, pago de comisin a trabajadores por buenos resultados,
etc.
Costos fijos:
Depreciacin de maquinaria y equipo agrcola: Normalmente este concepto
es calculado con las frmulas descritas para los costos de operacin del tractor,
donde se obtiene un costo por hora, para luego multiplicar por el tiempo de cada
labor obteniendo el costo total por hectrea.
Depreciacin de otros activos: En esta parte va la depreciacin de activos que se
utilizan en la produccin como bodegas, cobertizos, vehculos de campo, casa de
campo entre otros. Se debe cuantificar y dividir entre el nmero de hectreas de la
empresa para obtener el costo por hectrea.
Impuestos: Identificar los impuestos que el productor paga por la actividad
productiva como el impuesto predial, tenencias de vehculos, etc.
Administracin de riesgos: Se refiere al costo de la prima por seguro contra
riesgos de activos fijos, que se divide por la superficie total de la empresa para
obtener el costo por hectrea.
Cuotas: Pagos que el productor hace a sus organizaciones, el monto se divide por
el total de hectreas de la empresa para obtener el costo por hectrea.
Mantenimiento de construcciones e instalaciones: Son los costos por
mantenimiento a las construcciones e instalaciones que se utilizan para la produccin
tales como bodegas, cobertizos, vehculos de campo y casa de campo, el monto
anual se divide entre la superficie total para obtener el costo por hectrea.
Renta de tierra: Se refiere al costo por hectrea y por ciclo que el productor paga
por la renta de tierra y en algunas regiones agrcolas se paga adems la renta por
derechos de agua de riego.
Administracin de la empresa: Se refiere a los costos por sueldos y gastos de
25
oficina en la administracin de la empresa agrcola, el importe total se divide entre

la superficie total para obtener el costo por hectrea.
c) Ingresos por venta ($/ha):
Producto principal: Anotar el nombre del producto, ejemplo maz blanco, maz
amarillo, sorgo grano, trigo, frijol negro, etc., el rendimiento por hectrea, el precio
de venta por tonelada y el ingreso total.
Subproductos: En caso de existir la venta de subproductos como rastrojos para el
pastoreo de ganado, venta de pacas de rastrojos, etc., anotar el importe de estos
ingresos.
Pagos de gobierno: En caso de existir, anotar los ingresos recibidos por concepto
de apoyos de Gobierno, por ejemplo:
Apoyos a la produccin: como el diesel subsidiado, energa elctrica, etc. Se debe
anotar los ingresos por hectrea.
Apoyos a la comercializacin: Como son apoyos complementarios al ingreso
objetivo, apoyos a la competitividad y coberturas de precios, etc.
Apoyos directos al ingreso: Se refiere al Programa de apoyos Directos al Campo
(Procampo).
Otros apoyos de gobierno: Los no considerados anteriormente, como pueden ser
apoyos de gobiernos estatales y municipales.
3.2.7 Reporte y anlisis de resultados de las encuestas

Esta parte es un resumen de los ingresos y costos por hectrea, as como un
anlisis sobre la utilidad obtenida de cada una de las encuestas realizadas, donde
se recomienda hacer un concentrado por cultivo y modalidad tecnolgica para
identificar el productor que obtuvo el menor costo de produccin, el mayor precio
de venta de los productos y subproductos, el monto de subsidios recibidos por parte
del gobierno y la utilidad por hectrea o por tonelada de producto. Lo anterior para
identificar la tecnologa exitosa con la finalidad de promover su aplicacin a ms
productores mediante el financiamiento del paquete tecnolgico.
Los principales componentes que se analizan de cada encuesta son:
a) Indicadores productivos:
Tamao de empresa expresado en hectreas de superficie.
26

3. Metodologa
Rendimiento unitario expresado en toneladas por hectrea.
Precio de venta del producto fsico que el productor recibi expresado en pesos
por tonelada.
El estatus del predio, si es tierra propia, rentada o ambas.
Tecnologa de produccin, en este caso utilizando la nomenclatura indicada (GMF,
TMF, TMS, etc.) o incluso seguido de otras identificaciones como LC (labranza de
conservacin), Riego por Goteo, etc.
Ingresos por hectrea ($/ha), Los ingresos totales por ha., resultan de la suma de
los siguientes conceptos:
- Producto principal: Deber indicarse el nombre del producto (por ejemplo maz
blanco) y el valor de la produccin por hectrea.
- Ingresos por pago de gobierno como: Complemento a la comercializacin, Diesel
subsidiado, Procampo, etc. Estos conceptos pueden ir cambiando de acuerdo a
las polticas de apoyo del gobierno federal y de los estatales.
b) Costos de operacin ($/ha):
Son los conceptos ya descritos anteriormente en los costos variables y fijos.
c) Resultados por hectrea:
Se procede a calcular la utilidad expresada en pesos por hectrea considerando los
siguientes escenarios:
Utilidad sin subsidios, con renta de la tierra y con depreciacin de activos. (Es
la utilidad que interesa a las fuentes financieras).
Utilidad con subsidios, con renta de la tierra y con depreciacin de activos. (Es
la que le interesa al empresario que renta tierra).
Utilidad sin subsidios, sin renta de tierra y sin depreciacin de activos. (Es la
utilidad que observa el productor que no recibe subsidios).
Utilidad con subsidios, sin renta de tierra y sin depreciacin de activos. (Es la
utilidad que observa el productor que tiene tierra y maquinaria propia).
Resultados por tonelada de producto. Se trata de calcular la utilidad expresada
en pesos por tonelada, considerando los mismos escenarios anteriores y adems
calcular el costo de produccin bajo las siguientes condiciones.
Costo de produccin con renta de tierra y con depreciacin de activos.
(Corresponde a las fuentes financieras).
Costos de produccin, sin renta de la tierra y sin depreciacin de activos.
(Corresponde al productor que cuenta con tierra y maquinaria propia).
27
c) Insumos estratgicos utilizados por hectrea

En esta parte se identifica el nmero de unidades de insumos empleados
por hectrea, que ayuda a conocer las oportunidades de mejora en la fase de
produccin y dnde se debe enfocar los servicios de consultora tcnica para hacer
ms competitiva la produccin. Los insumos analizados son:
Unidades (Kg.) de Nitrgeno, Fsforo y Potasio aplicado por hectrea en base a
las concentraciones de cada producto comercial.
Energa elctrica en kw por hectrea.
Gasolina utilizada, expresado en litros por hectrea.
Diesel utilizado, expresado en litros por hectrea.
Agua de riego utilizado, expresado en metros cbicos (M3).
Mano de obra utilizada, expresado en nmero de jornales de 8 horas.
Horas mquina en labores agrcolas, expresado en horas por hectrea.
Horas mquina en cosecha, expresado en horas por hectrea.
Potencia utilizada en labores agrcolas, expresado en caballos de fuerza (H.P.)
del tractor utilizado.
3.3 Elaboracion del costo de cultivo

Como se ha mencionado anteriormente, la efectividad de la metodologa depende de
utilizar datos de campo que provienen de los productores y proveedores de insumos
agropecuarios, con lo cual se garantiza que los resultados de los costos de cultivo
que se obtengan se encuentren lo ms cercano a la realidad. Tambin es posible
elaborar costos de cultivo de un proyecto individual (productor o empresa) o costos
parametrizados para una zona o regin para conocer los costos de produccin en una
hectrea de cultivo y tambin el costo de produccin de una tonelada de producto
y por ultimo conocer el nivel de utilidad por hectrea o por tonelada. Y lo ms
importante es que los costos nos permitirn disear esquemas de financiamiento,
las cuotas de crdito y sus ministraciones, as mismo las fechas de otorgamiento del
crdito y el vencimiento.
Esta metodologa esta considerada en el sistema de AGROCOSTOS Modulo Agrcola
liberado por FIRA en marzo del 2008.
28

3. Metodologa
3.3.1 Definicin de cultivo
En esta parte es importante describir el cultivo con las caractersticas que lo
identifique, los datos requeridos son:
Cultivo: Maz, Sorgo, trigo, etc.
Descripcin: Se refiere al tipo de grano si es Maz blanco o amarillo, en el caso
del trigo suave o duro, frijol negro o bayo, etc.
Estado-Municipio: Sinaloa-Culiacn, Tamaulipas-Valle Hermoso, etc.
Zona de aplicacin: Zona productora donde tiene aplicacin los costos como
Centro-Norte de Sinaloa, Norte de Tamaulipas, etc.
Modalidad de riego o temporal: Riego por gravedad, bombeo y temporal.
Tipo de cultivo: Si se trata de un cultivo Anual, Mantenimiento perenne y
Establecimiento perenne.
Uso de Fertilizante: Con fertilizante o Sin fertilizante
Tipo de semilla: Mejorada o criolla.
Ciclo: Primavera-Verano (P-V), Otoo-Invierno (O-I) y Perenne.
Ao agrcola: Anotar el ao en que inicia el ciclo y ao en que termina ejemplo:
PV 2008-2008, OI 2007-2008.
3.3.2 Captulos y conceptos

Con el fin de estandarizar la estructura de los costos, se estn definiendo nombre
de captulos que se describen a continuacin, donde se incluyen los conceptos que
corresponden a cada uno de ellos de esta manera se podr analizar el impacto de los
captulos en los costos de produccin de un determinado cultivo y por consecuencia
facilita la identificacin de las oportunidades de mejora para disminuir los costos de
produccin por hectrea y por tonelada de producto.
Captulo de Preparacin de Terreno: En este captulo se deben anotar todas las
labores primarias (subsoleos o barbechos) y secundarias (rastreos, bordeos, etc.),
cuyo fin es preparar la cama de siembra. En labranza de conservacin la preparacin
o acondicionamiento del terreno consiste en la aplicacin de herbicidas en el control
de malezas para poder realizar la siembra.
Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo:
Desvare
Empareje o tabloneo
Barbecho
Bordeo o surcado
Subsoleo
Escarificacin
Rastreo
29

Captulo de Siembra: En este captulo anotar las labores e insumos para realizar la
siembra, tales como la semilla, la labor de siembra y en su caso la mano de obra de
un pen que carga la semilla a la sembradora.
Permiso de siembra
Semilla
Siembra
Siembra de precisin
Siembra-Fertilizacin
Ayudante de siembra
Captulo de Fertilizacin: En este capitulo van los fertilizantes (nombre comercial
y la cantidad) y en forma secuencial a su aplicacin, como son los fertilizantes en
presiembra, durante la siembra y en planta, as como las labores de aplicacin si es
en forma mecanizada o los jornales en caso de ser la aplicacin manual. En esta
parte, corresponde anotar el costo del flete y maniobras por llevar el producto del
proveedor a la parcela. En ocasiones se aprovechan algunas labores de preparacin
de tierras para la aplicacin, ya sea junto con la siembra o con alguna labor de
cultivo, por lo que es recomendable definir estas labores para su clculo de costo, por
ejemplo labores de Bordeo-fertilizacin, Siembra-fertilizacin, Cultivo-fertilizacin,
etc.
Urea
Amoniaco anhidro
Sulfato de amonio
MAP (11-52-00)
DAP (18-56-00)
Aplicacin de fertilizante
Carga y descarga
Flete del fertilizante
Captulo de Labores culturales: Este captulo se refiere a las labores mecanizadas y
las que se realizan en forma manual durante el desarrollo del cultivo, tales como las
escardas o los cultivos para tumba de bordos o aporque al cultivo.
Tumba de bordo
Cultivo
Deshaije o raleo
30

3. Metodologa
Captulo de Riego: En este captulo se debe anotar la cuota de agua que se paga a
los mdulos de riego en los distritos de riego o en su caso los costos de extraccin
de agua de pozos profundos o costos de bombeo de ros; as mismo, las labores
como la construccin de melgas, canales o regaderas y las labores manuales como
la limpia de regaderas que son necesarias para conducir y aplicar el agua al cultivo.
Los riegos se inicia con el riego de presiembra para disponer de humedad y realizar
la siembra, posteriormente siguen los riegos de auxilio para el desarrollo del cultivo.
Tambin se debe registrar la mano de obra que se ocupa para la aplicacin de los
riegos y el costo del sistema de riego (goteo, aspersin). Los costos de extraccin
de agua se revisarn en un captulo especfico.
Cuota de agua
Limpia de canales
Construccin de melgas y regaderas
Riego de presiembra
Riego de auxilio
Tumba de melgas y regaderas
Costo de extraccin de agua.
Captulo de Control de Plagas, Enfermedades y Malezas: En este captulo se deben
registrar todos los insecticidas y fungicidas que se aplican para el control de plagas
y enfermedades, as como las labores de aplicacin que pueden ser mecanizadas
o manuales. Aqu se deben anotar los productos utilizados para tratamiento a la
semilla que protege de plagas del suelo y los insecticidas que se aplica en planta para
el combate de plagas al follaje y fruto. Tambin corresponde anotar las labores para
el control de malezas como es el deshierbe manual, los herbicidas preemergentes al
momento de la siembra o herbicidas postemegentes a la maleza cuando el cultivo
esta en desarrollo.
Semevin
Lorsban 480
Cypermetrina
Aplicacin terrestre de insecticida
Faena Ultra
2,4- D Amina
Aplicacin terrestre de herbicida
Aplicacin area de insecticida
Aplicacin area de herbicida
31
Captulo de Cosecha, Seleccin y Empaque: En este captulo anotar los conceptos

de trilla con mquinas autopropulsadas que se contrata con maquiladores o bien la
mano de obra ocupada cuando la cosecha es manual, tambin anotar el costo del
flete o acarreo de la parcela a la bodega donde se vende el producto. En caso de
ser hortalizas que adems de llevar a cabo la cosecha, es necesario la seleccin y
empaque del producto es en este capitulo donde se debe registrar dichos costos.
Trilla
Flete
Seleccin
Empaque
Captulo de Comercializacin: Existen varios productos agrcolas que para su
comercializacin se tiene que pagar un porcentaje de la venta como comisin a
un Broker o comisionista, como es el caso de las hortalizas de exportacin, este
importe y otros gastos inherentes a la comercializacin como el secado de grano se
debe registrar en este capitulo.
Secado de grano
Comisin por venta
Almacenamiento
Certificado de depsito
Seguro del producto
Costos de clasificacin
Captulo de Diversos: En este captulo se debe registrar conceptos que no se
pueden incluir en los otros captulos como son los costos de los servicios como el
seguro agrcola, depreciacin de maquinaria agrcola, depreciacin de otros activos
necesarios para la produccin, cobertura de precios, renta de la tierra, asesora
tcnica, entre otros.

3.3.3 Catlogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrcola

Con el propsito de que en cada ciclo agrcola quede una base de datos sobre precios
de los productos, servicios y maquinaria agrcola utilizada; es necesario generar un
catlogo. Las principales clases y tipos de catlogos que pueden utilizarse para los
costos de cualquier cultivo son:
32

3. Metodologa
Catlogo de Insumos:
Semillas y plantas
Fertilizantes
Insecticidas
Herbicidas
Fungicidas
Fitohormonas
Control biolgico
Materiales
Otros
Catlogo de Maquinaria y equipo:
Tractores
Implementos
Insumos y refacciones para el tractor utilizado
Sistemas de riego
Vehculos de campo
Equipos de seleccin y empaque
Equipos de calefaccin
Otros
Catlogo de Labores agrcolas:
Manuales
Mecanizadas
Catlogo de Equipos para extraccin de agua:
Bombas
Motores de combustin interna
Motores elctricos
Pozos
Subestacin elctrica
Catlogo de Costos de extraccin de agua:
Con motor de combustin interna
Con motor elctrico
Catlogo de Servicios agrcolas:
Asistencia tcnica
Comercializacin
33
Fletes
Gestin y administracin
Maquilas
Secado de grano
Otros
Catlogo de Mano de obra:
De campo
Otros
Catlogo de Construcciones e instalaciones:
Bodegas y cobertizos
Cuartos fros
Invernaderos
Otros

Catalogo de Diversos:
Impuestos y cuotas
Otros costos y gastos
Seguros

3.3.4 Datos generales para los costos

Tasa de inters que aplica al estrato del productor segn ingresos: Nivel 1 y Nivel 2
Aportacin del productor para el: Nivel 1 y Nivel 2
Nombre de quin elabor el costo.
Nombre de quin autoriz el costo elaborado.
Oficina de FIRA o Empresa a la que pertenecen.
3.3.5 Datos agronmicos del cultivo

Perodo recomendado de siembra: dd-mm-aaaa al dd-mm-aaaa.
Perodo recomendado de cosecha: dd-mm-aaaa al dd-mm-aaaa.
Rendimiento en toneladas por hectrea: probable, mnimo y mximo.
Precio de venta a proyectar en pesos por tonelada: precio probable, mnimo y
mximo.
Precio de la tierra promedio en pesos por hectrea y precio de la renta pesos por
hectrea por ciclo y por ao.
34

3. Metodologa
3.3.6 Datos del crdito para el cultivo
Inicio del crdito: comienza en el mes en que se realiza la primera labor en el
terreno.
Vencimiento del crdito: se debe capturar el da, mes y ao en que se debe pagar el
crdito, esta fecha debe ser despus de la cosecha y venta de la produccin.
Subsidios: En pesos por hectrea y se refiere a subsidios a la produccin,
comercializacin u otros como apoyo al diesel y energa elctrica.
3.3.7 Costos de operacin de la maquinara y equipo agrcola

En la actividad agrcola, la inversin en maquinaria es de gran importancia,
normalmente el productor no realiza estudios o anlisis de los costos de operacin
que representa hasta un 20% del costo total de produccin en los granos. La
intensidad de uso de la maquinaria tambin incide directamente en su costo de
operacin, por lo tanto, es necesario realizar lo mejor posible el clculo de los costos
de operacin para que se reflejen en los costos del cultivo. Una vez conocidos estos
costos tambin ayudar al productor a tomar la decisin de adquirir o arrendar
maquinaria para la realizacin de las labores agrcolas.
Para el clculo de los costos de operacin se asume un uso de eficiencia media
de la maquinaria y un adecuado nivel de mantenimiento para no distorsionar los
parmetros de vida til, consumo de combustible y lubricantes, eficiencia de trabajo
y costos de mantenimiento y reparaciones.
El clculo del costo de operacin de la maquinaria y equipo agrcola depende del
consumo de insumos (combustibles y lubricantes), de las refacciones y reparaciones
y de la depreciacin de los equipos. Se hace la aclaracin que la vida til y el coeficiente
de conservacin de la maquinaria agrcola e implementos, son parmetros que
pueden variar de acuerdo a la zona o regin, debido a que la eficiencia en el uso de
la maquinaria agrcola depende de mltiples factores. Los parmetros propuestos
por nosotros pueden modificarse si existe informacin ms precisa proveniente de
la experiencia o investigacin en la zona de produccin.
Para los clculos de los costos de operacin del tractor e implementos utilizaremos
las frmulas utilizadas en el Sistema nico de Elaboracin de Costos de Cultivo
(SUECO) de 1993 de FIRA, que consiste en determinar el costo por hora (pesos por
hora) desglosando los costos variables y costos fijos.
35
3.3.7.1 Clculo de los costos de operacin por hora del tractor

Costos varibales
Los costos variables o directos en el caso de maquinaria agrcola son aquellos que
dependen de la cantidad de labor realizada, es decir, si el nivel de actividad de
labores decrece, estos costos decrecen, mientras que si el nivel de labores aumenta,
tambin lo hace esta clase de costos. Por facilidad, primero se realizar el clculo
del costo de operacin de una hora tractor y el costo de una hora implemento,
posteriormente con los datos de rendimiento de la maquinaria que se obtiene en
campo, se multiplica el tiempo que se lleva para realizar una determinada labor
por el costo horario del tractor ms el implemento. A continuacin se revisar, los
clculos de los costos variables.
Mano de obra (jornal).- Se refiere al salario diario o semanal del operador o

tractorista, por lo general se paga un salario fijo por jornada de trabajo, por ejemplo
si el salario diario es de $220 por jornada de 8 horas, el costo por hora resulta al
dividir $220 entre 8 horas es decir, $27.50/hora por concepto de mano de obra. Hay
casos que el tractorista es empleado y se le paga por semana, en este caso al sueldo
semanal hay que incluirle el pago al IMSS y otras prestaciones, de esta forma se
obtiene el sueldo semanal integrado que al dividirlo por las horas trabajadas resulta
el costo por hora, por ejemplo si el sueldo semanal integrado resulta $1,650 y se
divide entre 48 horas trabajadas por semana (6 das trabajados y 8 horas por da)
entonces el costo de mano de obra por hora es de $34.37
Consumo de combustible: Aunque es lgico que el consumo de diesel varia de
acuerdo al trabajo realizado por el tractor, para calcular el costo del consumo de
combustible, se puede determinar el consumo de diesel por hora al multiplicar la
potencia (HP) a la Toma de Fuerza del tractor por el factor 0.165 para obtener el
consumo de diesel en litros por hora y luego se multiplica por el precio del diesel.
Por ejemplo: Un tractor de 90 H.P. a la toma de fuerza por el factor 0.165, da
como resultado un consumo de diesel de 14.85 litros por hora de operacin y al
multiplicarlo por el precio de $6.10 por litro, resulta un costo por combustible de
$90.58 por hora.
36

3. Metodologa
Consumo de grasa: Los estudios han determinado que el consumo de grasa por un
tractor es de 1 Kg. por cada 40 horas de operacin, entonces para el costo por hora
se divide 1 Kg. entre l40 horas y se multiplica por el precio del kilogramo de grasa.
Ejemplo 1/40 es igual a 0.025 multiplicado por $40.00 que es el precio de la grasa,
resulta un costo por concepto de grasa de $1.00 por hora.
Consumo de aceite de motor, aceite hidraulico, filtros de combustible, filtro de

aceite, filtros de hidraulico, filtro de aire: Para estos conceptos hay que consultar
el Manual de Mantenimiento del tractor donde se encuentra el Programa de
Mantenimiento determinado por el fabricante, cada marca tiene su propio programa
de mantenimiento por lo que debe aplicarse la recomendacin especfica. Tambin
hay que considerar que la cantidad de aceite de motor, aceite del sistema hidrulico
y trasmisin y nmero de filtros depende del tamao del tractor. Se recomienda que
el precio de todos estos insumos y refacciones se obtengan del distribuidor de la
marca.
Lo que se busca es obtener el costo por hora por consumo de aceite de motor, aceite
de hidrulico, filtro de aceite, filtro de hidrulico y filtro de aire e incluso filtro del
clima, los cuales se determinan multiplicando la cantidad que lleva el tractor por su
precio y el resultado se divide entre la horas de uso recomendado en el manual de
mantenimiento.
Como ejemplo se describe el clculo del costo horario de los insumos y refacciones
de un Tractor J.D. 7420 de 140 H.P. a la Toma de Fuerza (TDF o PTO):
37
Concepto
Cantidad
Precio
Unitario
($/lt o
$/Pza.)
Costo
total ($)
Vida til
(horas)
Costo
por hora
($)
Filtro de Diesel
2 filtros
435.00
870.00
500 horas
1.74
Aceite motor
19.5 lt
22.00
429.00
250 horas
1.72
Filtro de aceite
1 filtro
115.00
115.00
250 horas
0.46
77 lt
24.00
1,848
1,000
horas
1.85
Filtro de sistema
hidrulico y
transmisin
475.00
750.00
1,225.00
500 horas
2.45
Filtro de aire primario

y secundario
990.00
550.00
1540.00
1500
horas
1.03
Filtro de aire
acondicionado
445.00
445.00
1500
horas
0.30
Aceite transmisin y
sistema hidrulico
Llantas: Para el costo por hora se debe considerar el precio del juego completo de
llantas ya sean 4 o 6 llantas de acuerdo al tipo de tractor y dividir entre la vida til
de las llantas que se estima en 3,000 horas.
Por ejemplo: Si el juego de 4 llantas su precio es de $18,500.00 se divide entre
3,000 horas de vida til y resulta un costo de $6.17 por hora.
Acumulador: El costo por hora de este concepto resulta de dividir el precio del
acumulador o acumuladores (hay tractores que llevan 2 acumuladores) y se divide
entre la vida til de 3,000 horas.
Por ejemplo: Si su precio de un acumulador es $950.00 al dividirlo entre las 3,000
horas el costo por hora resulta $0.32
Refacciones y reparaciones: Se refiere a las refacciones y mano de obra en el
mantenimiento del tractor durante su vida til y que son conceptos que no estn
38

3. Metodologa
dentro de insumos y refacciones descritos anteriormente. Como estos costos son
reparaciones menores y mayores, el costo horario se calcula sobre un Coeficiente
de Gastos de Conservacin y Reparacion referido a un porcentaje con respecto al
precio o valor de adquisicin del tractor dividido entre la vida til.
La frmula de gastos de Refacciones y Reparaciones = (Valor de adquisicin x
coeficiente de conservacin) / horas de vida til del tractor.
Ejemplo:
Refacciones y Reparaciones= (Precio Tractor 93 HP $450,000 x 120% Coeficiente) /
10,000 horas = $54.00 por hora.
Como referencia en la siguiente tabla se describe el porcentaje como coeficiente de
gastos de conservacin y reparaciones para el tractor y algunos implementos:
Concepto
Coeficiente de Gastos de Conservacin

y Reparaciones
(% Respecto al valor de adquisicin)
Tractores
80 120
Rastra de discos
70
Niveladora
60
Escrepa
60
Arado reversible
70
Cincel y subsuelo
50
Bordero
30
Sembradora
40
Cultivadora
20
Segadora
50
Trilladora Automotriz
60
Pizcadora de maz
80
Empacadora
60
Rastrillo
20
Aspersora
60
Carro de campo
20
39
Costos fijos
Los costos fijos en el caso de la maquinaria agrcola son aquellos que su magnitud
son constantes independientemente de la intensidad de uso de la maquinaria, como
ejemplo podemos citar principalmente la depreciacin y la prima de seguros.
Depreciacin: La depreciacin es un costo fijo resultado del desgaste de la

maquinaria y por lo tanto prdida de valor por su uso, as como el mecanismo que
nos permite recuperar la inversin realizada en ese activo fijo, este costo se distribuye
durante la vida til estimada, con el fin de obtener o provisionar los recursos para
su reposicin. Para el clculo se requiere conocer el valor de adquisicin, vida til en
horas y el valor residual o de desecho. En esta metodologa de costos utilizaremos
la depreciacin fiscal, que se refiere al cargo contable peridico que es necesario
realizar con el propsito de establecer una reserva que permita reponer el valor del
equipo.
Cuando se habla de depreciacin fiscal se hace referencia al hecho de que el gobierno,
a travs de la Secretara de Hacienda y Crdito Pblico (SHCP), permite a cualquier
empresa legalmente constituida recuperar la inversin hecha en sus activos fijos.
Para el clculo de la depreciacin en tractores e implementos se utiliza la siguiente
frmula:
Depreciacin ($/hora)= (Valor inicial valor residual) / horas de vida til.
El valor residual o de rescate, corresponde al valor comercial que tiene un tractor en
el mercado al final de su vida til, normalmente este valor se encuentra entre un 10
y 20% del valor de adquisicin.
Ejemplo de clculo del costo de la depreciacin de un Tractor J.D. 7430:
Depreciacin= (valor inicial $1012,000 - valor residual $202,400)/10,000 horas=
$80.96/hora
Como referencia se describe la vida til del tractor y algunos implementos:
40

3. Metodologa
Implemento
Vida util (horas)
Tractor
10,000 12,000
Chapoleadora
2,500 a 3,000
Rastra de discos
3,000 a 3,750
Arado de rejas
3,000 a 3,750
Arado de discos
3,000 a 3,750
Arado de cincel
3,000 a 3,500
Niveladora
7,000
Escrepa
10,000
Bordeadora
2,750 a 3000
Sembradora tradicional
2,000 a 2500
Sembradora de precisin
2,000 a 2500
Cultivadora de patas (rejas)
3,000 a 3500
Cultivadora Lilliston
3,000 a 3500
Fertilizadora
2,500
Segadora
3,800
Trilladora automotriz
6,000
Pizcadora de maz
2,000
Empacadora
5,000
Rastrillo
3,600
Voleadora con capacidad de 600

Kg.
2,000 a 2500
Melguero
2,500 a 3000
Aspersora
2,000 a 2500
Seguro del tractor: Para proteger al tractor contra riesgos como robo, incendio o
algn otro accidente, se compra una pliza de seguro. Para obtener el costo por
hora, se divide el costo de la prima entre las horas de trabajo anual de 2,000 horas.
Aunque la mayora de los productores no adquieren seguro de su tractor, cuando se
adquiere a travs de un financiamiento, este concepto si es exigido por las fuentes
financieras.
41
3.3.7.2 Clculo de los costos de operacin por hora de implementos

agricolas
Para calcular los costos por hora de operacin de los implementos agrcolas,
tambin se desglosan en costos variables y fijos, la metodologa aplica para cualquier
implemento, en su caso, solo cambia el valor de adquisicin y el coeficiente de
conservacin. En seguida se explica el clculo de los costos y como ejemplo, el
clculo de costo por hora en la operacin de un arado de 4 discos.
Costos variables
Refacciones y reparaciones: En implementos las refacciones y reparaciones son los
nicos conceptos de costos variables y para clculo del costo por hora se aplica un
COEFICIENTE DE GASTOS DE CONSERVACIN Y REPARACION que es un porcentaje
del valor de adquisicin del implemento entre su vida til. La frmula a utilizar es
la siguiente:
Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisicin x Coeficiente de
conservacin %) / horas de vida til del implemento.
Ejemplo para un Arado de 4 discos.
Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisicin $55,000 x Coef. Cons.
70%) / 3000 horas de vida til = $12.83/hora
Costos fijos

Depreciacin: Para implementos agrcolas es el costo fijo que se considera y para
su clculo la frmula que se utiliza es la siguiente:
Depreciacin ($/hora) = (Valor inicial - valor residual)/horas de vida til.
Ejemplo de clculo del costo de la depreciacin del arado.
Depreciacin ($/hora)= (valor inicial $55,000 - valor residual $11,000)/3000 horas=
$14.67/hora
42

3. Metodologa
3.3.8 Rendimiento de la maquinaria agrcola en las labores agrcolas
El rendimiento de la maquinaria agrcola se refiere a la cantidad de superficie por
labor que se realiza durante una jornada de trabajo, o en otras palabras el tiempo en
horas que se lleva para realizar una determinada labor en una hectrea de terreno.
Esta informacin es importante porque impacta fuertemente en el costo de las
labores agrcolas, incluso ms que los propios precios de los insumos y refacciones,
porque al sobreestimar tiempo resultarn costos elevados y si se subestima el
tiempo los costos sern bajos.
Entre los factores que influyen en el rendimiento de la maquinaria esta el tamao de
parcela, pendiente del terreno, textura, condicin de humedad, tamao del tractor,
tamao de los implementos utilizados, destreza del operador, etc. y que por lo tanto
esta informacin deber de provenir de las encuestas de costos que se aplican a los
productores. De tal manera que es importante definir parmetros zonales confiables
en avance de labores mecanizadas.
Aunque existe informacin tcnica sobre la velocidad del tractor para cada labor
agrcola y en el ancho de corte de los implementos, el avance no es lineal debido
a los mltiples factores que afectan la eficiencia de la maquinaria. Por lo tanto es
necesario informacin de campo proveniente de los productores teniendo cuidado
de identificar el tamao del tractor, el tamao de los implementos o nmero de
surcos en el avance y el nmero de horas de una jornada de trabajo donde incluye
el traslado de la maquinaria, el tiempo de carga de combustible, carga de insumos,
tiempo de alimentos del operador y que al dividir el nmero de hectreas realizadas
entre las horas de trabajo se obtenga las horas en la realizacin de una determinada
labor, entre ms encuestas se realicen ms confiable sern los parmetros y por lo
tanto los costos obtenidos.
Ejemplo de clculo del costo de la labor de barbecho en una hectrea:

Costo del barbecho ($/ha)= Costo por hora del tractor ms el arado x Tiempo para
la labor (horas).

= $295 x 1.7

= $501.5/ha

43
Solo como referencia se describe en la siguiente tabla la eficiencia aproximada en la

realizacin de labores de acuerdo al tamao de tractores en Tamaulipas:
LABOR
100 A 130 H. P.
Mayores a 130 H. P.
Hr/ha
Min
Ha/hr
Hr/ha
Min
Ha/hr
Hr/ha
Min
Barbecho
0.34
2.9
174
0.5
120
1.4
84
Rastreo
0.99
1.01
60.6
1.3
0.76
45.6
1.7
0.58
34.8
Siembra
1.17
0.85
51
1.2
0.83
49.8
1.5
0.66
39.6
1.3
0.76
45.6
1.2
0.83
49.8
1.4
0.71
42.6
1.08
0.92
55.2
1.1
0.9
54
1.3
0.76
45.6
1.1
0.9
54
1.1
0.9
54
1.3
0.76
45.6
Bordeo
1.55
0.64
38.4
1.5
0.66
39.6
1.7
0.58
34.8
Subsoleo
0.52
1.92
115.2
0.58
1.72
103.2
0.86
1.25
75
Empareje
(Niveladora)
1.1
0.9
54
1.4
0.71
42.6
1.8
0.55
33
Desvare
1.1
0.9
54
60
1.2
0.83
49.8
Melgueo
2.7
0.37
22.2
0.25
15
0.2
12
Aplicacin al
voleo
1.1
0.9
54
1.6
0.86
51.6
1.2
0.83
49.8
Construccin
de regaderas
0.33
19.8
0.25
15
0.2
12
Tumba de
regaderas
0.2
12
0.2
12
0.16
9.6
Bordeo
perimetral
0.2
12
0.2
12
0.16
9.6
Aplicacin de
amoniaco
1.5
0.66
39.6
1.16
0.86
51.6
1.2
0.83
49.8
Aplicacin
insecticida
1.5
0.66
39.6
1.3
0.76
45.6
1.2
0.83
49.8
Cultivo
Siembra
SiembraFertilizacin
44
70 A 100 H. P.
Ha/hr

3. Metodologa
3.3.9 Clculo de costos de extraccin de agua para riego
Para el clculo de costos de extraccin de agua para riego, la metodologa consiste
en estimar el costo por extraccin de un Millar de Metros Cbicos (MM3) y luego
multiplicar por el nmero de millares de metros cbicos que se requiere aplicar
para una determinada lmina de riego. Por ejemplo para una lmina de riego de 15
centmetros hay que aplicar 1.5 MM3 por hectrea, que resulta al hacer la siguiente
operacin:
Como una hectrea mide 100 x 100 m (10,000 m2) entonces se multiplica 100 m x
100 m x 0.15 m y el resultado se divide entre 1000 para obtener millares de metros
cbicos o sea 1.5 MM3.
Los costos de extraccin de agua esta integrado por los costos variables y fijos de
los siguientes equipos:
Bomba
Motor elctrico o de combustin interna
Subestacin elctrica
Pozo profundo
Bomba: Para pozos profundos se adquieren e instalan bombas verticales de turbina
lubricadas por aceite o agua, generalmente los tamaos son de 4 y hasta 18, con
capacidades de bombeo de hasta 400 L.P.S. (Litros por segundo) para profundidades
de hasta 400 metros.
Bomba tipo turbina
Bomba sumergible
45
La eficiencia hidrulica de las bombas depende de la reduccin de prdidas por

friccin, a mayor eficiencia hidrulica menor consumo de energa elctrica por el
mismo volumen de agua bombeada, en muchos casos el ahorro es tal, que el nuevo
equipo se paga con los ahorros en pocos meses.
Eficiencia del equipo de bombeo

La eficiencia de la bomba es la relacin de la potencia de salida de la bomba
(transferida al agua) entre la potencia entregada en la flecha de la bomba por el
motor. Esta eficiencia es muy variable ya que depende de las condiciones en que se
encuentren los impulsores y la columna de bombeo, del gasto que se extraiga y de
las caractersticas de la descarga.
Como criterio general, un equipo de bombeo nuevo de turbina vertical se debe
disear con al menos una eficiencia del 80%. Ya en operacin, la eficiencia no debe
ser menor a 70%, a fin de que el costo de la energa elctrica no haga incosteable
la produccin; sin embargo, existen zonas en el norte y centro del pas en que los
equipos de bombeo en pozo profundo trabajan con eficiencias menores al 50%.
Por lo tanto se debe investigar esta eficiencia en la regin, si no se cuenta con ella,
se puede utilizar una eficiencia promedio de 60% al 70%, de acuerdo a la potencia
del motor con que se cuenta, considerando los parmetros de la Norma Oficial
Mexicana NOM-006-ENER-1995 que se expone en el tema siguiente.
Eficiencia electromecnica:
La eficiencia electromecnica o eficiencia del conjunto motor-bomba, es la proporcin
de la potencia de salida de la bomba entre la potencia de entrada al motor.
Realizando las operaciones algebraicas correspondientes, la eficiencia electromecnica
se puede calcular multiplicando la eficiencia del motor por la eficiencia del equipo
de bombeo.
Efmb = nm nb
Donde:
Efmb = Eficiencia electromecnica o eficiencia del conjunto motor-bomba.
nm = Eficiencia del motor.
nb = Eficiencia de la bomba.
46

3. Metodologa
De acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-006-ENER-1995 Eficiencia energtica
electromecnica en sistemas de bombeo para pozo profundo en operacin, los
valores mnimos son:
Potencia del motor Eficiencia electromecnica
elctrico (HP)
mnima (%)
7.5 20
52
21 50
56
51 125
60
126 - 350
64
El clculo de costos de operacin por hora trabajada de la bomba se determina con

las siguientes frmulas:
Costos variables:
Refacciones y reparaciones = (Valor de adquisicin x Coeficiente de conservacin)
/ Horas de vida til.
Costos fijos:
Depreciacin = (Valor de adquisicin Valor residual) / Horas de vida til.
A continuacin como ejemplo describiremos el costo de operacin de una bomba de
8 (ocho pulgadas) con valor de $130,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $130,000 x Coef Cons. 80%)/30,000
horas vida til = $3.47 por hora
Depreciacin = (Valor de adq. $130,000 - $0 valor residual)/30,000 Horas de
vida til = $4.33 por hora
Nota: Como referencia, el coeficiente de conservacin en bombas puede variar de 60
a 100% y la vida til se estima en 10 aos o 30,000 horas. Se hace la aclaracin que
no se considera valor residual por el fuerte deterioro de la bomba.
Motor elctrico o de combustin interna: En la extraccin de agua de pozos
profundos normalmente se utilizan motores elctricos aunque tambin se pueden
utilizar motores de combustin interna, todo depende de la disponibilidad de la
fuente de energa.
47
Motor elctrico vertical
Arrancador
Motor de combustin interna
La eficiencia del motor es la proporcin de la potencia entregada a la flecha de la

bomba entre la potencia de entrada al motor. La potencia se expresa en Watt (W) o
en Caballos de fuerza (HP). 1 HP = 745 W; 1 HP = 0.745 KW (1,000 W).
En motores elctricos la eficiencia vara de 85% a 92%, la cual depende, principalmente,
de los materiales utilizados en la construccin del motor. Comnmente se utiliza una
eficiencia de 90% como promedio.
En motores de combustin interna, la eficiencia se calcula de acuerdo a las
caractersticas del motor o tractor que proporciona el fabricante. Se divide la
potencia en la toma de fuerza (que es igual a la potencia entregada a la flecha de la
bomba) entre la potencia nominal del motor. Se puede utilizar una eficiencia de 85%
en el caso de no contar con informacin del motor.
Por ejemplo, para el tractor TB 90 de New Holland, la potencia nominal del motor a
2,170 rpm es de 88 HP y la potencia en la toma de fuerza es de 77 HP. Por lo tanto
la eficiencia del motor es de 77/88 = 0.875 x 100 = 87.5%.
Cabe sealar que, entre menor sea la eficiencia del motor, se incrementa el consumo
de energa elctrica o diesel para producir la misma cantidad de trabajo (potencia),
y viceversa.
El clculo de costos de operacin por hora trabajada del motor elctrico se
determina con las siguientes frmulas:
48

3. Metodologa
Costos variables:
Costos fijos:
A continuacin como ejemplo describiremos el costo de operacin de un motor
elctrico de 100 caballos de fuerza (HP) con valor de $30,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $30,000 x Coef. Cons. 70%) / 30,000
horas vida til = $0.70 por hora
Depreciacin= (Valor de adq. $30,000 - $6,000 valor residual)/30,000 Horas de
vida til = $0.80 por hora
Como referencia, el coeficiente de conservacin en motores puede variar de 60 a
80% y la vida til se estima en 10 aos o 30,000 horas. En este caso s se considera
un valor residual equivalente a 20% del valor de adquisicin.
Subestacin elctrica: Nos referimos al conjunto de mquinas, aparatos y circuitos

que permiten el flujo controlado de energa elctrica y la operacin segura de los
equipos de un pozo profundo. Los elementos bsicos que componen una subestacin
elctricas son el transformador, interruptor de potencia, restaurador, cuchillas
fusibles, cuchillas desconectadoras, apartarrayos, tableros de control, cables de
potencia y de control, estructura, herrajes, y sistema de tierras; el precio de todos
estos elementos conforman el precio de la subestacin para el clculo de los costos
de operacin.
El clculo de costos de operacin por hora trabajada de una subestacin elctrica
se determina con las siguientes frmulas:
Costos variables:
Costos fijos:
49
Como ejemplo a continuacin calculamos el costo de operacin de una subestacin

elctrica de 75 KVA (kilovatios) con valor de $70,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $70,000 x Coef. Cons. 20%) / 30,000
horas de vida til = $0.47 por hora
Depreciacin = (Valor de adq. $70,000 - $0 valor residual)/30,000 Horas de vida
til = $2.33 por hora
Como referencia, el coeficiente de conservacin para subestaciones elctricas se
estima entre 10 a 20% y la vida til en 10 aos o 30,000 horas. En este caso
tampoco se considera valor residual de estos equipos y sus componentes.
Pozo profundo: Para calcular el costo de operacin por hora de un pozo profundo,
se requiere conocer el precio de la perforacin, ademe y aforo del gasto hidrulico,
y en su caso el costo del estudio geofsico. El precio de los pozos esta en funcin de
la profundidad y del dimetro de ste.
El clculo del costo por hora trabajada de un pozo profundo se determina con las
siguientes frmulas:
Costos variables:
Refacciones y reparaciones = (Valor de construccin x Coeficiente de conservacin)
Costos fijos:
Depreciacin = (Valor de construccin Valor residual) / Horas de vida til.
Como ejemplo, a continuacin calculamos el costo de operacin de un pozo profundo
de 207 metros de profundidad, con dimetro de 12 y valor de construccin de
$190,000.00.
Refacciones y reparaciones = (Valor de const. $190,000 x Coef. Cons. 30%) /
60,000 horas de vida til = $0.95 por hora de operacin.
Depreciacin = (Valor de const. $190,000 - $0 valor residual)/60,000 Horas de
vida til = $3.17 por hora.
Como referencia, el coeficiente de conservacin en pozos profundos se puede estimar
entre un 20 a 40% y la vida til en 20 aos o 60,000 horas. Con respecto al valor
residual, se asume que no existe valor de mercado al concluir su vida til.
50

3. Metodologa
Costo de energa elctrica: La energa elctrica es otro concepto de los costos de
extraccin de agua. Si el productor lleva en orden sus recibos de pago de la energa
elctrica que utiliza para el pozo y tambin lleva el registro de los volmenes de
agua aplicados al cultivo, resulta sencillo conocer el costo de la energa elctrica por
hectrea. Sin embargo en las encuestas de costos hemos observado que la mayora
de los productores no disponen de esta informacin.
Por lo anterior, para estimar el costo de energa elctrica se recomienda la aplicacin
de la siguiente frmula para su clculo:
Potencia Requerida (HP) = (Gasto de agua x Carga Dinmica Total) / (76 x Eficiencia
de la Bomba x Eficiencia del Motor)
Costo de Energa Elctrica ($/HORA) = Potencia Requerida x 0.746 x Precio del Kilo
watt-Hora
Un kilo watt-hora (KWH) equivale al consumo de energa de un aparato de 1.000
Watts de potencia durante una hora. 1 HP es igual a 0.746 KW
KWH = (Carga Dinmica Total (CDT) x Gasto de agua) / (76 x Eficiencia del motor x
Eficiencia bomba) x 0.746
Donde:
76 = Factor para convertir a caballos de potencia.
0.746 = Factor para convertir caballos de potencia a kilo watt
La eficiencia de los motores elctricos se considera en promedio de 90%.
La eficiencia de la bomba se considera en promedio de 45%.
Ejemplo de clculo:
Pozo con CDT = 137 m
Gasto (Q) = 40 lps (litros por segundo)
Eficiencia del motor = 0.9
Eficiencia de la bomba = 0.45
Consumo de energa por hora = [(137 CDT x 40 lps) / (76 x 0.9 x .45)] x 0.746 =
(5480 / 30.78) x 0.746 = 178.03 x 0.746 = 132.81 KWH
51
Ahora, el costo de la energa elctrica en pesos, resulta de multiplicar los KWH por
el precio del KWH que establece la Comisin Federal de Electricidad de acuerdo a la
tarifa elctrica correspondiente:
Si el precio del KWH es de $0.32, el costo de la energa elctrica en nuestro ejemplo
sera:
Costo de energa elctrica ($/hora) = 132.81 KWH x $0.32 = $42.50/hora
Como ya tenemos el costo por hora de energa elctrica para el pozo del ejemplo,
ahora vamos a calcular el volumen de agua extrado como sigue:
Volumen de agua (M3/hora) = (40 Lps de Gasto x 60 segundos x 60 minutos) /
1000 = 144 M3/hr
Entonces, para obtener el costo de extraccin de agua por Millar de Metros Cbicos
(MM3), se realiza los siguientes clculos:
Costo de energa elctrica ($/hora) = $42.50
Volumen de extraccin de agua (MM3/hora) = 0.144
Tiempo requerido para extraer 1 MM3 = 1/0.144 = 6.94 horas
Costo de energa elctrica ($/MM3) = 6.94 horas X $42.50 = $294.95
Con los clculos realizados para obtener los costos de operacin por hora de la
bomba, motor elctrico, subestacin elctrica, pozo profundo, energa elctrica y el
volumen de agua extrada en una hora, ya podemos resumir el costo de extraccin
de agua por Millar de Metros Cbicos (MM3), con el ejemplo:
52

3. Metodologa
Concepto
Costos variables:
Energa elctrica
Bomba
Importe
(Pesos/ MM3)
333.74
294.95
24.08
Motor elctrico
4.86
Subestacin elctrica
3.26
Pozo profundo
6.59
Costos Fijos
73.77
Bomba
30.05
Motor elctrico
5.55
Subestacin elctrica
16.17
Pozo profundo
22.00
Costo total
407.51
Nota: Como en los ejemplos de costos variables y fijos de la bomba, motor elctrico,
subestacin elctrica y del pozo profundo el costo obtenido es por hora, al igual que
en el caso de la energa elctrica, debemos multiplicar por 6.94 horas, tiempo que
se requiere para extraer 1 MM3.
53
4. Resultados de las encuestas

de costos y elaboracin de
costos del cultivo de maz
La informacin que se presenta en este captulo es el resultado de aplicar los
criterios tcnicos y financieros, los resultados de las encuestas a productores de
maz de Jalisco, Guanajuato, Chihuahua, Michoacn, Chiapas y Campeche en el ciclo
agrcola de Primavera-Verano 2006/2006 y a productores de Sinaloa y Tamaulipas
en el ciclo de Otoo-Invierno 2006/2007.
Para la proyeccin de los costos de maz de los siguientes ciclos agrcolas de
Primavera-Verano 2007/2007 y Otoo-Invierno 2007/2008 se utiliz la informacin
de las encuestas y la metodologa de elaboracin de costos.
4.1 Resultados de las encuestas de costos ciclos PrimaveraVerano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007 (ANEXO 2)
Las encuestas de costos a productores de maz se llevaron a cabo al concluir los
ciclos P-V 2006 y O-I 2006/2007 en las siguientes zonas productoras de maz:
Ciclo Primavera-Verano 2006/2006:
Campeche: Zona de temporal que comprende los municipios de Hecelchakan,
Tenabo, Hopelchen y Campeche.
Chiapas: Zonas de temporal de Villaflores y Tuxtla Gutierrez.
Chihuahua: Zona de riego del municipio de Cuauhtmoc.
Guanajuato: Zona de riego de los municipios de Valle de Santiago, Irapuato,
Pnjamo y Tarimoro.
Jalisco: Zona de temporal de los municipios de Ocotln, La Barca y Poncitln.
54
4.
Resultados de las encuestas de costos y

elaboracin de costos del cultivo de maz
Ciclo Otoo-Invierno 2006/2007:

Tamaulipas: Zona de riego que comprende los municipios de Valle Hermoso, Ro
Bravo y Daz Ordaz.
Sinaloa: Zona de riego de los municipios de Culiacn, Navolato, Ahome y
Guasave.
4.1.1 Ingreso promedio por tonelada de maz

Los precios del maz reflejados en la siguiente grafica, se refieren al promedio de
los ingresos por tonelada que recibieron los productores encuestados en cada zona
productora de las entidades federativas, la variacin del precio se debe a que el
maz blanco se comercializ a libre mercado (Oferta-Demanda), excepto el maz
blanco de Sinaloa donde el Gobierno Federal a travs de ASERCA implement el
esquema de comercializacin denominado Cosechas anticipadas sustentado con
coberturas de precios bajo el siguiente esquema de precio:
Precio Maz Blanco = Futuro Julio 2007 de Maz amarillo en CME Group* + Bases
Maz Amarillo + Premio Maz Blanco
* CME Group formado en 2007 por la Bolsa de Chicago Mercantile Exchange (CME) y Bolsa de Chicago Board of Trade
(CBOT) donde se cotiza los futuros de entre otros granos el maz amarillo.
Para el maz amarillo de Tamaulipas y Chihuahua se comercializ como grano

forrajero, el precio fue determinado bajo el esquema de Agricultura por Contrato
sustentado con coberturas de precios con el siguiente esquema de precios:
Precio maz amarillo = Futuro Septiembre 2007 de Maz amarillo CME Group +
Complemento de Bases por ASERCA.
Los precios reflejan el incremento de precios de los granos que se dio a partir de
junio del 2006 y que fue de ms impacto en la cosecha del maz de Jalisco por estar
cerca de los centros de consumo.
55
Precio Promedio de Venta ($/Ton)

3,000
2,515
2,500
2,000
2,350
2,025
2,150
2,136
1,962
1,822
1,500
1,000
500
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
Los ingresos que recibieron los productores por concepto de subsidios de gobierno,
fueron significativos en Tamaulipas, Campeche y Chiapas, destaca el PROCAMPO
con $963/ha, Diesel subsidiado a razn de $2.00/lt con una cuota de 85 lt por
hectrea de temporal y 135 lt por hectrea de riego. En el caso del maz amarillo de
Tamaulipas el productor recibi $225/ton como complemento a las bases.
Ingreso Promedio por Subsidios ($/Ton)

450
426
400
350
307
300
294
1,962
250
200
180
150
112
100
106
97
50
0
56
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
4.

4.1.2
Rendimientos obtenidos
Los rendimientos son los promedios obtenidos a travs de las encuestas realizadas en
cada zona productora y que es reflejo del clima, rgimen de humedad y la tecnologa
empleada por los productores. Mientras que en Jalisco, Chiapas y Campeche, se
produce el maz bajo rgimen de temporal en Guanajuato, Chihuahua, Tamaulipas y
Sinaloa se produce en condiciones de riego. El nivel tecnolgico que se refiere a la
aplicacin de insumos y prcticas de cultivo se encuentra ms desarrollado en los
estados de Sinaloa, Guanajuato y Chihuahua.
Rendimientos Promedios (Ton/ha)

10.6
Sinaloa
Tamaulipas
6.6
Jalisco
6.7
Guanajuato
11.3
Chihuahua
9.5
4.6
Chiapas
4.3
Campeche
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
4.1.3 Ingresos y costos de produccin por hectrea

La grfica siguiente muestra que en promedio el 92% de los ingresos por hectrea
que recibieron los productores encuestados, fueron por ventas de maz y solamente
8% de los ingresos provinieron de subsidios de gobierno, esto refleja el buen nivel de
precio del maz en el mercado nacional y los altos rendimientos de maz en Sinaloa,
Guanajuato y Chihuahua.
57
Ingreso por ha ($)

30,000
Subsidios
112
24,902
13,001
9,277
2,825
180
1,356
7,949
1,333
1,199
16,945
15,000
5,000
1,065
20,427
20,000
10,000
1,124
1,095
Venta de maiz
24,093
25,000
106
Tamaulipas
Sinaloa
97
0
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Los costos de produccin son el promedio de las encuestas de cada zona de

produccin, los cuales muestran el impacto por los costos fijos (renta de tierra),
mientras que en Sinaloa y Chihuahua la renta fue de alrededor de $5,000/ha en
Campeche fue de $600/ha. Otro factor que afecta el costo de produccin es el grado
de mecanizacin, mientras que en Chiapas la produccin de maz se realiza en
forma semi-mecanizada, en la mayora de las zonas encuestadas estn en un nivel
de mecanizacin mayor.
Costos de Produccin ($/Ha)
25,000
Costos fijos
6,839
5,980
5,145
15,000
4,994
0
58
Campeche
Chihuahua
Guanajuato
7,395
617
5,000
Chiapas
3,544
9,360
1,462
11,170
10,000
11,681
3,016
14,148
Costos variables
10,360
20,000
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
4.

El costo de produccin por tonelada de maz, considerando los insumos, labores

y servicios, pero adems la renta de la tierra y la depreciacin de la maquinaria,
resulta de alrededor de $2,000/ton para las zonas productoras encuestadas de
Sinaloa, Chihuahua, Tamaulipas y Jalisco, en tanto para Campeche result de
$1,300/ton. El considerar todos los componentes de los costos de produccin, nos
permite identificar los aspectos a eficientar para mejorar la competitividad.
Cuando no se considera la renta de la tierra ni la depreciacin de la maquinaria y
equipo agrcola, el costo disminuye y aparentemente hay ms utilidades, este es el
escenario que normalmente analiza el productor.
Costos de Produccin ($/Ton)
2,500
Con renta y con depreciacin

Sin renta y sin depreciacin
1,522
2,000
2,004
1,859
1,628
1,500
1,572
1,446
1,294
1,151
1,544
1,465
1,238
1,981
1,370
1,000
1,000
500
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
4.1.4 Utilidad por tonelada y hectrea

Durante los ciclos agrcolas P-V 2006/2006 y O-I 2006/2007 las encuestas reflejaron
utilidades en los cuatro escenarios analizados:
A.- Sin subsidios, Con renta y Con depreciacin.
B.- Con subsidios, Con renta y Con depreciacin.
C.- Sin subsidios, Sin renta y Sin depreciacin.
D.- Con subsidios, Sin renta y Sin depreciacin.
Lo anterior es el resultado del buen nivel de precio del maz al que vendieron los
productores, esta misma situacin se observa al analizar las utilidades por hectrea.
59
Utilidad promedio por tonelada ($)

1,400
1,200
1,000
800
600
400
200
0
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
Sin subsidios, con renta

y con depreciacin
539
91
291
689
535
15
369
Con subsidio, con renta

y con depreciacin
846
386
403
786
715
440
475
Sin subsidio, sin renta

y sin depreciacin
681
385
912
1,135
967
494
980
Con subsidio, sin renta

y sin depreciacin
989
679
1,024
1,232
1,147
920
1,086
Utilidad promedio por hectrea ($)

14,000
12,000
10,000
8000
6000
4000
2000
0
60
Campeche
Chiapas
Chihuahua
Guanajuato
Jalisco
Tamaulipas
Sinaloa
Sin subsidios, con renta

y con depreciacin
2,338
421
2,766
7,778
3,569
97
3,915
Con subsidio, con renta

y con depreciacin
3,671
1,776
3,831
8,873
4,768
2,922
5,039
Sin subsidio, sin renta

y sin depreciacin
2,955
1,774
8,667
12,807
6,453
3,279
10,381
Con subsidio, sin renta

y sin depreciacin
4,288
3,129
9,732
13,902
7,653
6,104
11,504
4.

4.1.5 Insumos estratgicos utilizados

Al analizar la aplicacin de los principales insumos en la produccin de maz
de acuerdo a los productores encuestados, se observa el nivel de aplicacin y la
variacin de la cantidad, lo que permite identificar las oportunidades de mejora por
parte de los productores.
En semilla, existe gran variacin en la densidad de siembra, la fertilizacin se hace
sin enfoque a nutricin vegetal, los productores se exceden en la aplicacin de
nitrgeno y por el contrario limitan demasiado el fsforo y potasio.
Identificar la cantidad de consumo de diesel por hectrea, permite planear mejor la
realizacin de las labores agrcolas y uso del tractor.
Insumo
Camp.
Chis
Chih.
Gto.
Jal.
Tamps.
Sin.
Semillas utilizadas
(Nm/ha)
57,000
53,000
80,000
100,556
96,400
67,273
105,812
Nitrgeno (kg/ha)
34
125
176
294
268
169
319
Fsforo (kg/ha)
85
61
81
89
60
71
17
Potasio (kg/ ha)
15
19
33
61
18
Gasolina (lt/ha)
25
46
41
15
37
28
28
Diesel (lt/ha)
56
17
228
90
38
137
171
Mano de obra
(Jornales)
3.0
42.0
8.0
6.9
2.1
1.9
9.7
Potencia de tractor
usado en labores
agrcolas (HP)
120
70
130
100
77
160
120
61
4.1.6 Principales componentes de los costos de produccin

En las siguientes grficas se observa cuales son los principales componentes en el
costo de produccin de maz por zona productora.
Campeche Maz Blanco
Costo total $5,623/ha
Otros
Labores maquiladas
20%
19%
Admon.
Riesgos
Semilla
15%
9%
Renta tierra
11%
Fertilizante
Servicios
13%
13%
Chihuahua Maz Amarillo

Otros
19%
Renta tierra
29%
Costo financiero
5%
Semilla
5%
Servicios
6%
Fertilizante
Diesel
16%
7%
Mant Maq
y Eq
13%
62
4.

Jalisco Maz Blanco

Otros
Fertilizante
18%
24%
Servicios
7%
Mantenimiento de
maquinaria y equipo
7%
Renta tierra
19%
Insumos
qumicos
7%
Semilla
14%
Tamaulipas Maz Amarillo

Otros
17%
Renta tierra
19%
Deprec.Maq.
6%
y Eq.
Mant.Maq.yEq.
15%
Servicios 6%
Diesel 6%
Admon.Riesgos
8%
Semilla
10%
Fertilizante
13%
63
SINALOA Maz Blanco

Deprec.Maq. Otros
y Eq.
8%
4%
Agua 4%
Mano Obra 5%
Renta tierra
25%
Diesel 5%
Costo financiero 6%
Mant.Maq.yEq.
13%
Servicios
9%
Semilla
11%
Fertilizante
11%
4.2 Costos de cultivo proyectados para los ciclos PrimaveraVerano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008 (ANEXO 3)
Con la informacin del cultivo de maz, obtenida en las encuestas de costos en cada
zona productora, con los precios de insumos, maquinaria, servicios y con los datos
tcnicos, se procedi a elaborar los costos de cultivo para una hectrea de maz en
los ciclos agrcolas de P-V 2007/2007 y O-I 2007/2008.
Los costos de produccin que se proyectan corresponden a costos parametrizados,
lo que significa que tiene aplicacin zonal y que es representativo del proceso de
produccin de la mayora de los productores.
En estas proyecciones se utilizaron los criterios tcnicos y financieros explicados en
el captulo 3.1 para definir el rendimiento promedio, el precio esperado por tonelada
de maz y el paquete tecnolgico ms dominante.
64
4.

4.2.1 Resumen de costos de produccin proyectados por hectrea

En el cuadro siguiente se hace un resumen de los costos del cultivo de maz
proyectados para cada zona de produccin donde se realizaron las encuestas,
asimismo, se muestra la estructura de los costos por captulo. En el Anexo 3 se
puede revisar el desglose de todos los conceptos. Es importante comentar que en
todos los costos se incluye la renta de tierra y la depreciacin de la maquinaria
agrcola.
Para el ciclo agrcola P-V 2007/2007 corresponden los costos proyectados para
Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato y Jalisco.
Y para el ciclo agrcola O-I 2007/2008 corresponden los costos proyectados para
Tamaulipas y Sinaloa.
CAMPECHE
Maz Blanco
CHIAPAS
Maz Blanco
CHIHUAHUA
Maz Amarillo
GUANAJUATO
Maz Blanco
JALISCO
Maz Blanco
TAMAULIPAS
Maz Amarillo
SINALOA
Maz Blanco
930
900
1,465
790
380
1,180
1,978
1,220
1,100
1,192
2,159
2,248
1,762
2,834
860
1,900
3,817
3,591
3,403
2,060
2,953
Labores
culturales
480
570
517
Control de
plagas y
malezas
542
1,320
1,230
2,019
2,430
240
240
Captulo
Preparacin
de terreno
Siembra
Fertilizacin
Riegos
1,878
1,025
1,528
1,825
Cosecha
730
2,303
709
1,056
850
780
1,415
Diversos
1,586
2,365
6,417
5,382
3,853
4,090
7,974
Suma
5,868
9,888
17,188
16,022
13,164
12,210
19,736
65
4.2.2 Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por

hectrea
Como se observa, el rendimiento proyectado fue ponderado de acuerdo a las
encuestas y a lo esperado de un ciclo agrcola normal en cuanto a condiciones
climatolgicas (lluvias y temperatura).
Para el precio de venta a proyectar, tanto para el maz blanco como para amarillo
se consider el precio de futuro que se cotiza para el maz amarillo en la Bolsa de
Chicago al mes de diciembre del 2007 para la cosecha del ciclo Primavera-Verano
y al mes de Julio del 2008 para la cosecha de Otoo-Invierno. En el caso del maz
amarillo al precio de futuro se le sumaron las bases y para el maz blanco al precio
de futuro adems de sumar las bases se le agreg un premio por ser maz blanco
como fue el esquema de comercializacin Cosechas anticipadas en Sinaloa.
Estado
Rendimiento
Promedio
(Ton/Ha)
Precio
Promedio
($/ton)
Ingreso por
ha ($)
Maz Blanco TMF
Campeche
3.5
2,300
8,050
Maz Blanco TMF
Chiapas
5.5
2,080
11,440
Maz Amarillo BMF
Chihuahua
8.7
2,300
20,010
Maz Blanco BMF
Guanajuato
8.8
2,300
20,240
Maz Blanco TMF
Jalisco
7.0
2,300
16,100
Tamaulipas
6.0
2,300
13,800
Sinaloa
9.5
2,350
22,325
Cultivo y Tecnologa
Maz Amarillo GMF

Maz Blanco GMF
66
4.

4.2.3 Costo de produccin y utilidad esperada por hectrea y tonelada

El costo de produccin incluyendo los gastos financieros, refleja los parmetros
productivos paramtricos y precios del maz proyectado ante un escenario de
precios altos de los granos en el mercado nacional y que es reflejo de los precios del
mercado internacional en esa fecha.
El maz de Chiapas y Campeche se espera el ms bajo costo de produccin; no
obstante, el rendimiento por hectrea son mas bajos que en los otros estados.
Mientras el maz de Chihuahua, Sinaloa y Tamaulipas se espera a costos altos
aunque los rendimientos por hectrea son tambin mayores; sin embargo en todas
las zonas analizadas se estima la obtencin de utilidades.
En estos ingresos, los subsidios de gobierno como el PROCAMPO, Diesel subsidiado,
energa elctrica y cobertura de precios, no estn considerados por lo que quedan
como reserva adicional a los productores en su caso.
Cultivo y
Tecnologa
Estado
Costo de produccin *
Utilidad
$/ha
$/ton
$/ha
$/ton
Maz Blanco TMF
Campeche
6,317
1,805
1,733
495
Maz Blanco TMF
Chiapas
10,330
1,878
1,110
202
Maz Amarillo BMF
Chihuahua
18,344
2,109
1,666
191
Maz Blanco BMF
Guanajuato
16,694
1,897
3,546
403
Maz Blanco TMF
Jalisco
13,865
1,981
2,235
319
Maz Amarillo GMF Tamaulipas
12,812
2,135
988
165
Maz Blanco GMF
20,809
2,190
1,516
160
Sinaloa
67
5. Conclusiones
a. Contar con una metodologa y un sistema computarizado (AGROCOSTOS Modulo
Agrcola) para elaborar costos de cultivo permite a FIRA y sus socios de negocio
(consultores tcnicos y tcnicos de los intermediarios financieros), homologar la
aplicacin de criterios tcnicos y financieros, as como estandarizar la estructura de
captulos y conceptos para obtener costos de los cultivos con la misma presentacin
para ser utilizados por los usuarios.
b. La toma de datos de campo sin duda influye en la calidad de los costos elaborados,
por eso la realizacin de encuestas a productores es una tarea imprescindible porque
se obtiene informacin actualizada y directa sobre la tecnologa de produccin,
insumos que se estn aplicando, los servicios que se contratan, la maquinaria que
se encuentran utilizando, rendimiento obtenido, precio de venta de los productos y
subsidios de gobierno que reciben.
c. La metodologa permite la elaboracin de costos de cultivo a nivel de empresa o

regin, con el fin de conocer el nivel de inversin que se requiere por hectrea y las
expectativas de utilidad por hectrea o tonelada de un determinado cultivo, lo cual
ser til para la toma de decisiones de los productores, consultores, funcionarios
bancarios y de gobierno para direccionar la inversin y el financiamiento.
d. Tambin los costos de cultivo, es la base para definir que cuota de crdito otorgar,
las fechas ptimas de las ministraciones y vencimiento del crdito, asimismo, tiene
utilidad para el diseo de esquemas de crdito y en la administracin de los riesgos
por parte de FIRA y de los Intermediarios financieros.
e. Para el personal tcnico de FIRA, de Despachos y de los Intermediarios Financieros

no Bancarios, al aplicar la metodologa permitir conocer en forma integral las
lneas de produccin agrcolas que se encuentran financiando, porque las encuestas
a productores y a proveedores les permite conocer las oportunidades de inversin.
68
6. Recomendaciones
6. Recomendaciones
a. Ante el escenario actual de volatilidad en el precio de los granos alimenticios
y forrajeros, es imprescindible realizar encuestas y costos con la metodologa
propuesta que permita conocer el impacto de los insumos en los costos y el precio
de los productos, para la canalizacin eficiente de los programas tecnolgicos y
financieros de FIRA y a la vez de otras instituciones del sector. Para productores y
empresarios, esta informacin les permite tomar decisiones para invertir y en que
aspectos deben mejorar para incrementar su competitividad.
b. Para los consultores tcnicos la metodologa de costos de cultivo representa una
excelente herramienta en sus actividades, porque les permitir realizar un diagnstico
tcnico-financiero de las empresas asesoradas y dirigir sus propuestas tcnicas con
un mayor impacto, ya sea en disminucin de costos o en mayores rendimientos para
mejorar la competitividad de las empresas asesoradas.
c. Para aplicar la metodologa descrita, se recomienda utilizar los programas
computacionales y automatizar los clculos y anlisis de los costos de cultivo, tal
como es el caso de programa AGROCOSTOS Modulo Agrcola donde se utiliza esta
metodologa. El programa puede adquirirse a travs de la Direccin de Consultora
y Desarrollo Tecnolgico y se entrega en el curso-Taller de adiestramiento que se
ofrece para manejar el programa.
69
7. Glosario de trminos
Ademe: Es un tubo de acero al carbono que se introduce dentro del pozo profundo
de agua para evitar que el suelo se desgaje y tapon nuevamente la perforacin.
ASERCA: Apoyos y Servicios a la Comercializacin Agropecuaria (ASERCA), es un
rgano Administrativo Desconcentrado de la Secretara de Agricultura, Ganadera,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA), creado a travs de un decreto
presidencial del 16 de abril de 1991, con el propsito de contar con un instrumento
para el impulso a la comercializacin de la produccin agropecuaria en beneficio
de los productores del campo, de frente a la apertura externa y la liberacin de los
mercados.
Barbecho: labor agrcola de remocin profunda (30-35 cm) del suelo con un
implemento denominado arado con la finalidad de voltear y desmenuzar la tierra
previa a la siembra de un cultivo.
Bordeo: Labor agrcola realizado con un implemento de rejas (bodeadores) que al
hacer surcos queda los bordos en parcelas de cultivo y que sirven para controlar el
agua de riego que se conduce por los surcos.
Broker: Es una persona profesional que acta como intermediario entre Compradores
y Vendedores de productos, es responsable de conjuntar a dichas partes y su objetivo
es la venta de productos.
Carga Dinmica Total (CDT): Es la Carga Dinmica Total, en metros, que el motor
debe de vencer para elevar el agua desde el espejo de agua (nivel dinmico) hasta
un punto de entrega. Incluye la altura a vencer, las prdidas por friccin en el equipo
de bombeo y descarga, as como la carga necesaria para operar un sistema de riego,
si acaso existe.
CBOT (Chicago Board of Trade): Bolsa de Comercio de Chicago, es el establecimiento
donde se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de
futuros de maz amarillo, trigo, soya, pasta de soya y aceite de soya, arroz y avena.
CME (Chicago Mercantile Exchange): Bolsa de Chicago, es el establecimiento donde
se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de futuro de
la carne de ganado bovino, cerdo en canal y el peso mexicano.
70
7. Glosario de trminos
CME Group (Chicago Mercantile Exchange Group): Formado en el ao 2007 por
CBOT y el CME, cada bolsa continua cotizando los precios de futuro de sus mismos
productos.
Cobertura de precios: contratacin en bolsas de futuros, de instrumentos financieros
derivados, denominados contratos de futuros y opciones sobre futuros, de venta
Put y de compra Call, con objeto de reducir el riesgo de movimientos adversos
en los precios de los productos agropecuarios.
Contrato de futuros: Es un contrato que obliga a las partes adquirientes a entregar un
producto en un lugar y plazo determinados, con calidad y cantidad estandarizadas.
Este contrato es negociado en una Bolsa de Futuros y el precio se determina a viva
voz en el momento de la transaccin.
OPCIONES CALL (Tambin denominado Opcin de compra): Opcin que otorga el
derecho, ms no la obligacin de comprar el contrato a futuros al precio de ejercicio
establecido con anterioridad en el contrato, durante la vigencia de la opcin. Protege
al comprador ante alzas en el precio del producto.
OPCIONES PUT (Tambien denominado Opcin de venta): Opcin que otorga el
derecho, ms no la obligacin de vender el contrato a futuro al precio de ejercicio,
durante la vigencia de la opcin. Protege al productor ante una baja en el precio del
producto.
Riego por aspersin: Sistema de riego presurizado para cultivos mediante el uso de
aspersores que aplican agua simulando una lluvia.
Riego por goteo: Sistema de riego presurizado que aplica el agua en la zona de las
races de los cultivos por medio de orificios emisores, o goteros con bajo volumen y
velocidad.
Riego por gravedad: Aplicacin del agua de riego en forma superficial aprovechando
la pendiente del terreno.
71
8. Bibliografia
FIRA Instructivos Tcnicos de Apoyo para la Formulacin de Proyectos de
Financiamiento y Asistencia Tcnica. Serie Agricultura: Maquinaria Agrcola Ao
1985.
FIRA Instructivos Tcnicos de Apoyo para la Formulacin de Proyectos de
Financiamiento y Asistencia Tcnica. Serie Agricultura: Cultivos Bsicos Ao 1991.
FIRA Manual de Operacin del Sistema nico de elaboracin de Costos de Cultivo
(SUECO versin 1 ) Ao 1993.
Apuntes de clase Mecanizacin, Costos y Seleccin de Maquinaria Agrcola. Prof.
Omar Ulloa Torres. Departamento de Maquinaria Agrcola, Universidad Autnoma
de Chapingo.
FIRA Direccin de Consultora en Agronegocios. Encuestas agrcolas de rentabilidad
y Costos de cultivo de maz, Ao 2007.
FIRA Direccin de Consultora en Agronegocios. Manual de operacin del Sistema
AGROCOSTOS Modulo Agrcola Versin.1, Ao 2008.
72
9. Anexos
9. Anexos
ANEXO 1: Formato de encuesta de costos agrcolas a
productores.
I.- Datos de Identificacin

Agencia FIRA: Culiacn
1
Cultivo
MAZ GRANO BLANCO
Fecha de captura
Ciclo de cultivo
Tecnologa especial
Feche de siembra
Fecha de cosecha
Nombre del informante
RAFAEL RAMOS BURGOS
Localidad
EJ SATALLA Y ANEXOS NAVOLATO
Estado
SINALOA
13
Rgimen hdrico
RIEGO
14
Estatus del predio

(P, R, R/P)
R/P
15
Uso maquinaria
(Propia/Maquila)
PROPIA
16
Rendimiento unitario
(Ton/Ha)
10.33
17
Precio de venta unitario

($/Ton)
2,298
18
Superficie propia (Ha)
13
19
Superficie rentada (Ha)
20
20
Tamao empresa (18+19)

(Ha)
33
21
Encuestador
17/05/2007
O-I
Ao agrcola
2006/2007
04/12/2006
al
04/12/2006
10/06/2007
al
10/06/2007
GMF RIEGO
POR SIFONES
MARCOS REYES GARCIA
73
Costos Agrcolas. Pesos/ha

2.- Costos de Operacin

2.1
Costos Variables
2.1.1 Semillas
Concepto
ASGROW Puma y Pioner
30G49
Un
Nm
Costo Un
SEMILLAS
100000
0.0217
Costo de semillas
Costo
2167
2167
2.1.2 Fertilizantes
Formula de fertilizacin
364 N
0P
0K
Concepto
Un
Nm Un
Costo Un
KG
200
5.30
1,060
KG
200
5.30
1060
Costo
Presiembra
Amoniaco Anhdro
En Planta
Amonicao Anhdro
Costo de fertilizantes
2,120
2.1.3 Energa
2.1.3.1 Energa Elctrica
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Costo de energa elctrica
0.0
2.1.3.2 Combustibles
74
Concepto
Un
Nm Un
Costo Un
Camioneta del dueo y otra

trabajador
LT
18
6.8
Costo de combustibles
(gasolina)

Costo
122
122
9. Anexos
Tractor agrcola
Potencia (HP)
103.0
Precio del diesel

sin subsidio ($/lt)
5.88
Precio del diesel

con subsidio ($/lt)
3.88
Uso de maquinaria
PROPIA
Rastreo
Subsuelo
Rastreo
12.0
25.0
12.0
12
0.8
1.6
0.8
0.8
Matto y Rep
200.0
372.0
200.0
200.0
Depreciacion
62.0
87.0
62.0
62.0
Escarificar
Escarificar
Subsuelo
Escarificar
12.0
12.0
3.0
15.0
0.8
0.8
0.2
1.0
Matto y Rep
200.0
185.0
47.0
256.0
Depreciacion
62.0
44.0
12.0
107.0
Aplic NH3
Const Canales
Escarificacion
Siembra
6.0
12.0
3.0
15
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
Marca o Surc
Maquila
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
Maquila
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
0.4
0.8
0.2
1.0
Mtto y Rep
94.0
188.0
47.0
256.0
Depreciacion
23.0
45.0
12.0
107.0
Bolilleo
Aplic Insect
Cultivo
Canalizacin
6.0
12.0
0.4
0.4
0.8
0.2
Mtto y Rep
95.0
94.0
188.0
47.0
Depreciacion
24.0
23.0
45.0
12.0
Maquila
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
Maquila
75
Borrado de
Canales
Labor
Consumo lt/ha
Hr/Ha
Mtto Y Rep
46
Depreciacin
11
0.0
Maquila
Total repaciones y mtto
2,715
Total depreciacin
800
Total labores maquiladas

Combustible
consumidos en
labores agrcolas
(Lt)
166.0
Tiempo utilizado
en labores
agrcolas (Hr)
11.0
Diesel subsidiado (lts)
135
Costo total de diesel con subsidio
524
Subsidio gubernamental al diesel
270
Costo total de diesel sin subsidio
182
Costo total de combustibles (Gasolina + diesel)

1,098
2.1.4 Insumos Qumicos

Concepto
Un
Nm
Costo Un
CM3
0.550
320
Costo
Insecticidas y
acaricidas
EN SIEMBRA:
SEMEVIN
EN PLANTA:
176
0
CYPERMETRINA
LT
0.5
140
70
LORSBAN
LT
100
100
0
Total insecticidas
76
346
9. Anexos
Herbicidas
Preemergente
0
0
En postemegencia:
Faena Fuerte (2
Aplic A Canales)
LT
0.061
10
160
LT
Total herbicidas
10
Fungicidas
Total fungicidas
Otros
Total otros
Costo de insumos qumicos
356
2.1.5 Agua
Concepto
Un
Num
Costo Un
Cuota de agua al
modulo
UN
700
Riego presiembra
2,500
Riegos de auxilio
(4)
8,000
Agua utilizada (m3)

Costo agua
Costo
700
0
10,500
700
77
2.1.6 Mano de Obra

Concepto
Un
Nm
Costo Un
JORNAL
1.38
250
Mano de obra aplic riego

presiemba
HA
1.00
120
120.0
Mano de obra aplic riego

auxilio
HA
3.00
120
360.0
JORNAL
1.4
120
165.0
Mano obra tractorista
Ayudante de siembra
Jornales utilizados
pagados
Costo
6.5
Costo de mano de obra
645.0
2.1.7 Servicios
Anlisis fsico qumicos (suelo, planta, agua)
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Total anlisis fsico-qumicos
Consultora y Asistencia tcnica

Concepto
Un
Nm
Costo Un
Servicios de credito (Gta

FEGA, gestin, Admon.)
HA
470
Costo
470
Total consultora y asistencia tcnica
470
Maquila en labores agrcolas

Concepto
Trilla
Un
Nm
Costo Un
HA
1.00
650
Costo
650
Total maquila
650
Fletes y transporte
Concepto
FLETE PARCELA-BODEGA
Total fletes y transporte
78
Un
Nm
Costo Un
Costo
TON
10.33
70
723
723
9. Anexos
Aplicacin area
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Total fletes y transporte
Costo de servicios
1,843
2.1.8 Costo financiero corto plazo.

Cuota crdito de avio $/HA
9,500.00
6,650
1,900
1a
MINIST
2a
MINIST
3
MINIST
Ti (assi) TIIE+5+2.95
(7.3+5+2.95=15%)
0.1434
0.0934
0.0773
Duracin del ciclo de

cultivo (meses)
NOV
ENE
MAR
Avio
954
178
73
TIIE
950
Otros compromisos de
corto plazo
Costo financiero de corto plazo
1,205
2.1.9 Otros costos variables de efectivo

Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Otros costos variables
79
2.2
Costos Fijos
2.2.1
Depreciacin de activos
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Depreciacin
2.2.1
Impuestos
Concepto
IMPUESTO PREDIAL
Un
Nm
Costo Un
HA
237
Pago impuestos
2.2.2
237
237
Administracin de riesgos
Concepto
Un
Nm
Costo Un
SEGURO AGRICOLA FONDO

DE ASEG
HA
465
Costo de administracin de riesgos
2.2.3
Costo
Costo
465
465
Cuotas
Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Pago de cuotas
2.2.4
Mantenimiento de maquinaria y equipo

Concepto
TRACTOR E IMPLEMENTOS
Un
Nm
Costo Un
UN
2,715
Mantenimiento de maquinaria y equipo
2.2.5
Costo
2,715
2,715
Mantenimiento de construcciones e instalaciones

Concepto
Un
Nm
Costo Un
Costo
0
Mantenimiento de construcciones e instalaciones
80
9. Anexos
2.2.6
Renta de la tierra
Concepto
TIERRA DE RIEGO
Un
Nm
Costo Un
HA
1.00
7000
Costo
7,000
0
Renta de la tierra
2.2.7
7,000
Administracin de la empresa
Concepto
SERVICIOS CONTABLES
Un
Nm
UN
Costo Un
Costo
0
Administracin de la empresa
Ingresos. Pesos/ha

1.- Ingresos

1.1
Producto principal
Concepto
MAZ BLANCO
Un
TON
Nm
10.333
Precio/Un
Total
2,298
23,746
Ingresos por producto principal
1.2
23,746
Subproductos
Concepto
Un
Nm
Precio/Un
Total
0
Ingresos por subproductos
Ingresos por valor de produccin
1.3
23,746
Pagos del gobierno

1.3.1 Apoyos a la produccin
Concepto
Un
Nm
Precio/Un
Total
0
Ingresos por apoyos a la produccin
81
1.3.2 Apoyos a la comercializacin

Concepto
Un
Nm
Precio/Un
Total
0
Ingresos por pagos a la comercializacin
1.3.3 Apoyos directos al ingreso

Concepto
PROCAMPO
Un
HA
Nm
1
Precio/Un
Total
963
963
Ingresos por pagos directos al ingreso de los productores
963
1.3.4 Otros apoyos del gobierno

Concepto
Un
Nm
Precio/Un
Total
0
Ingresos por otros pagos del gobierno
Ingresos por pagos de gobierno
963
Ingresos totales de efectivo
Costos de Maz Blanco

O-I 2006/2007 Agencia Culiacn, Sinaloa

1.- Indicadores Productivos

1.1. Tamao de empresa (ha sembradas)
1.2. Rendimiento unitario (Tn/ha)
1.3. Precio de venta unitario ($/tn)
1.4. Propietario(P)/Renta(R )
1.5. Tecnologa
82
%
33.0
10.33
2,298
R/P
GMF RIEGO C/
SIFONES
9. Anexos
2.- Ingresos por Hectrea
2.1 Producto principal: Maz blanco grano
23,746
Valor de la produccin
23,746
95%
2.3 Ingresos por pagos del gobierno

DIESEL SUBSIDIADO
270
PROCAMPO
963
Pagos del gobierno

Ingresos totales
1,233
5%
24,979
100%
2,167
10%
3.- Costos de Operacin por Hectrea

3.1 Costos variables
3.1.1 Semillas
3.1.2 Fertilizantes
3.1.3 Energa
2,120
10%
Gasolina
122
1%
Diesel
976
5%
0%
356
2%
Energa elctrica
3.1.4 Insumos qumicos
3.1.5 Agua
700
3.1.6 Mano de obra

3.1.7 Mantenimiento
equipo
3%
645
de
maquinaria
3%
2,715
3.1.8 Labores maquiladas
3.1.9 Servicios
13%
1,843
9%
3.1.10 Costo financiero de corto plazo
1,205
6%
3.1.11 Administracin de riesgos
465
2%
3.1.12 Otros costos variables de efectivo
0%
13,313
62%
Total costos variables

3.2 Costos fijos
3.2.1 Depreciacin de activos
3.2.2 Impuestos
237
1%
0%
3.2.3
Cuotas
83
3.2.4 Mantenimiento de const. e

instalaciones
3.2.5 Renta de la tierra
3.2.6 Administracin de la empresa
3.2.7 Depreciacin de maquinaria, equipo
Total costos fijos
Costos de operacin totales
0%
7,000
33%
0%
800
4%
8,037
38%
21,350
100%
4.- Resultados por Hectrea

Utilidad
SIN subsidios,
CON renta y CON
depreciacin
2,396
CON subsidios,
CON renta y CON
depreciacin
3,629
SIN subsidios,
SIN renta y SIN
depreciacin
10,196
CON subsidios,
SIN renta y SIN
depreciacin
11,429
4.- Resultados por Tonelada

Costos de
produccin
84
CON renta y CON

depreciacin
2,066
SIN renta y SIN

depreciacin
1,311
9. Anexos
Utilidad
SIN subsidios,
CON renta y CON
depreciacin
232
CON subsidios,
CON renta y CON
depreciacin
351
SIN subsidios,
SIN renta y SIN
depreciacin
987
CON subsidios,
SIN renta y SIN
depreciacin
1,106
Insumos Estratgicos Utilizados/Ha

Tamao de parcela
HA
33
Semillas utilizadas
Nm.
100,000
Nitrgeno
Kg/Ha
364
Fsforo
Kg/Ha
Potasio
Kg/Ha
Energa elctrica
Kw
Gasolina
Lt
18
Diesel
Lt
166
Agua de riego
m3
10,500
Mano de obra
Jornales
6.5
Horas mquina en labores
Hr
11.0
Potencia usada en labores agrcolas
HP
103
85
Informacin tcnica y de precios

Semilla
ASGROW PUMA Y PIONER 30G49
Insecticida tratamiento a la semilla
SEMEVIN
Insecticidas al follaje
CYPERMETRINA
Herbicidas
FAENA FUERTE (2 APLIC A CANALES)
Fertilizantes de presiembra:
Nitrgeno
AMONIACO ANHDRO
Fsforo
Potasio
Fertilizantes en planta:
Nitrgeno
AMONICAO ANHDRO
Fsforo
Potasio
86
Nmero de riegos
Salario tractorista
220
Salario peon
120
Salario regador (ha)
120
Trilla (ha)
650
Flete (ton)
70
Prima seguro agrcola
465
9. Anexos
Anexo 2: Resultado de las encuestas de costos ciclos
Primavera-Verano 2006 y Otoo-Invierno 2006/2007.

Costos promedio de maz blanco y amarillo
P-V 2006/2006 Y O-I 2006/2007
1.- Indicadores
Productivos
Camp.
Chis.
Chih.
Gto.
Jal.
Tamps.
Sin.
PV
2006
PV
2006
PV
2006
PV
2006
PV
2006
O-I
2006/
2007
O-I
2006/
2007
1.1. Tamao de empresa

(ha sembradas)
50
15
34
51
55
216
97
1.2. Rendimiento unitario

(Tn/ha)
4.3
4.6
9.5
11.3
6.7
6.6
10.6
1,822
2,025
2,150
2,136
2,515
1,962
2,350
TMF
TMF
BMF
BMF
TMF
GMF
GMF
7,949
9,277
20,427
24,093
16,945
13,001 24,902
7,949
9,277
20,427
24,093
16,945
13,001 24,902
Apoyos a la produccin
(diesel subsidiado)
270
102
132
187
269
161
Apoyos a la comercializacin
(Compensacin de bases
AxC)
863
1,094
963
963
1,012
963
963
1.3. Precio de venta

unitario ($/tn)
1.4. Propietario
(P)/Renta(R )
1.5. Tecnologia
2.- Ingresos por Hectrea

2.1 Producto principal:
Maz amarillo
Valor de la produccin
2.3 Ingresos por pagos del
gobierno
Apoyos directos al ingreso

1,063
(Procampo)
87
Otros apoyos del gobierno

(cobertura, semilla y fertilz)
Pagos del gobierno
Ingresos totales
261
730
1,333
1,356
1,065
1,095
1,199
2,825
1,124
307
294
112
97
180
426
106
25,188
18,145
15,826 26,026
9,282 10,633 21,492
3.- Costos de operacin por hectrea

3.1 Costos variables
3.1.1 Semillas
817
743
951
1,803
1,921
1,278
2,301
3.1.2 Fertilizantes
741
1,549
2,738
3,227
3,084
1,654
2,376
3.1.3 Comustible
260
327
1,590
460
498
1,043
1,145
495
1,001
405
564
543
1,317
1,445
348
370
328
816
112
2,713
672
971
323
381
835
153
2,325
182
978
1,888
2,766
644
1,038
1,440
957
829
1,800
3.1.4 Energa electrica

3.1.5 Insumos qumicos
3.1.6 Agua
3.1.7 Mano de obra
3.1.8 Mantenimiento de
maquinaria y equipo
3.1.9 Servicios
1,798
3.1.10 Costo financiero de

corto plazo
292
655
904
537
602
590
1,201
3.1.11 Administracin de
riesgos
499
47
200
231
554
1,022
538
3.1.12 Otros costos

variables de efectivo
71
226
Total costos variables
4,994
11,170
10,360
7,395 11,681
9,360 14,148
3.2 Costos fijos
88
3.2.1 Depreciacin de
activos
328
798
1,149
299
745
1,055
3.2.2 Impuestos
79
44
58
46
242
3.2.3 Cuotas
284
70
9. Anexos
3.2.4 Mantenimiento de
const. e instalaciones
47
74
31
3.2.5 Renta de la tierra
617
1,025
5,103
3,880
2,585
2,438
5,411
95
25
61
617
1,462
5,980
5,145
3,016
3,544
6,839
8,857 17,661
16,315
13,376
12,904 20,987
3.2.6 Administracin de la
empresa
Total costos fijos
Costos de operacin
totales
5,611
4.- Resultados por hectrea

Utilidad
SIN subsidios, CON renta y
2,338
CON depreciacin
421
2,766
7,778
3,569
97
3,915
CON subsidios, CON renta

3,671
y CON depreciacin
1,776
3,831
8,873
4,768
2,922
5,039
SIN subsidios, SIN renta y

2,955
SIN depreciacin
1,774
8,667 12,807
6,453
3,279 10,381
CON subsidios, SIN renta y

4,288
SIN depreciacin
3,129
9,732 13,902
7,653
6,104 11,504
5.- Resultados por tonelada

Costos de produccin
CON renta y CON
depreciacin
1,294
1,922
1,859
1,446
2,004
1,944
1,981
SIN renta y SIN

depreciacin
1,151
1,628
1,238
1,000
1,572
1,465
1,370
SIN subsidios, CON renta y

CON depreciacin
539
91
291
689
535
15
369
CON subsidios, CON renta

y CON depreciacin
846
386
403
786
715
440
475
SIN subsidios, SIN renta y

SIN depreciacin
681
385
912
1,135
967
494
980
CON subsidios, SIN renta y

SIN depreciacin
989
679
1,024
1,232
1,147
920
1,086
Utilidad
Fuente: FIRA
89
Anexo 3. Costos de cultivo proyectados para los ciclos agrcolas
de Primavera-Verano 2007 y Otoo-Invierno 2007/2008.

Costo de cultivo por hectrea maz blanco TMF P-v 2007/07
Residencia Campeche
Labores con maquila
Concepto
Perodo de
realizacin
Costo de
labor $/ha
Fuente de recursos
Productor$
Crdito
1A Minist.
2A Minist.
Mayo
Julio

Chaponeo
Abril
180
Rastreo (1)
Mayo
250
250
Rastreo (2)
Junio
500
500
Subtotal
180
930
Siembra
Semilla (50,000 a
60,000 semillas)
Junio
980
980
Siembra y fertilizacin
Junio
240
240
Subtotal
1,220
Fertilizacion:
En la siembra:
Fertilizante (200 kg de
18-46-00)
Junio
Subtotal
860
860
860
Control de Plagas y malezas

Insecticida arrivo 200
0.5 lt (1)
Julio
100
Aplicacin terrestre
(1)
Julio
150
Agosto
142
Herbicidas esterdefensa (1)
90
100
150
142
9. Anexos
Aplicacin terrestre
(1)
Agosto
150
Subtotal
75
75
542
Cosecha
Trilla
Flete ($80/Ton)
Noviembre
450
450
Noviembre
280
280
Subtotal
730
Diversos
Seguro agrcola
Junio
545
Servicio de Gtia. FEGA
Abril
31
31
545
Costo de Asist.Tcnica.
Abril
150
50
Renta de Tierra
Abril
600
600
Administracin
Abr-Ene
260
260
Subtotal
1,586
SUMA
5,868
50
2,076
3,425
TOTAL CRDITO = $
50
367
3,792
Datos econmicos
Parmetros
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
3.50
Ingresos
$/Ha
8,050
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
6,317
Costos de cultivo
$/Ha
5,868
Utilidad
$/Ha
1,733
Crdito
$/Ha
3,792
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
2.75
Aportacin
Productor
$/Ha
2,076
Relacin
B-C
$/Ha
1.27
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
449
1a
Mayo
3,425
1,805
2a
Julio
367
Rendimiento
Costo por tonelada
SUMA
Fecha amortizacin:
3,792
Enero-08
91
Costo de cultivo por hectrea maz blanco Tmf P-v 2007/07

Residencia Chiapas
Labores Semi-mecanizadas
Labores con maquila
Concepto
Perodo de
Realizacin
Costo de
Labor
$/ha
Fuente De Recursos
Productor $
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
May-Jun
Jul-Ago

Barbecho o aradura
Mayo
400
400
Rastreo
Mayo
250
250
Surcado
Mayo
250
250
Subtotal
900
Siembra
Semilla 60,000
semillas(1 bolsa/ha)
May-Jun
800
800
Siembra manual
(espeque 5 jor/ha)
May-Jun
300
300
Subtotal
1,100
Fertilizacion:
A los 15 das de siembra:
Mezcla (32-23-00) 200kg
Junio
680
680
Urea 200kg
Julio
770
Aplicacin manual
(7 jor/ha)
Julio
420
420
Flete fertilizante
Julio
30
30
A los 45 das de siembra:
Subtotal
770
1,900
Control de plagas y malezas

Tratamiento de semilla:
Semevin (0.5 lt/bolsa de
semilla)
92
May-Jun
140
140
9. Anexos
Control plagas del follaje:
Parathin metlico,
Diabrtica (0.5 lt/ha)
Jun-Jul
40
Aplicacin manual (2jor/ha)
Jun-Jul
120
Arrivo, cogollero (0.250

lt/ha)
Ago-Sep
60
Aplicacin manual (3 jor/ha)
Ago-Sep
180
Gesaprim cal 90
(1 kg/ha)
Junio
130
130
Gramoxil (1 lt/ha), hoja

angosta
Junio
80
80
Herbipol (1 lt/ha), hoja

ancha
Junio
60
60
Aplicacin manual
(2 jor/ha)
Junio
160
Gramoxil (1 lt/ha), hoja

angosta
Agosto
80
80
Herbipol (1 lt/ha), hoja

ancha
Agosto
60
60
Aplicacin manual
(2 jor/ha)
Agosto
160
160
May-Sep
50
50
40
120
60
180
Herbicida pre y
postemergente:
160
Herbicida
postemergente:
Flete agua
Subtotal
1,320
Cosecha
Pizca manual (5.5 ton/ha
Diciembre
26 jor/ha)
1,560
1,560
Desgrane (0.5 jor/ton x

5.5. ton)
Diciembre
165
165
Fletes parcela-casabodega ($105/ton)
Diciembre
578
578
Subtotal
2,303
93
Diversos
Seguro agrcola
Junio
881
881
May-Jun
84
50
Asistencia Tcnica o
Administrativa
May-Jun
100
100
Renta de Tierra
May-Jun
1,300
Subtotal
2,365
SUMA
9,888
34
1,300
4,723
3,851
TOTAL CRDITO = $
1,314
5,165
Datos econmicos
Parmetros
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
5.50
Ingresos
$/Ha
11,440
Precio de Venta
$/Ton
2,080
Egresos
$/Ha
10,330
Costos de cultivo
$/Ha
9,888
Utilidad
$/Ha
1,110
Crdito
$/Ha
5,165
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
4.97
Aportacin Productor
$/Ha
4,723
Relacin B-C
$/Ha
1.11
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
442
1a
MayJun
3,851
1,878
2a
Jul-Ago
Rendimiento
Costo por tonelada
Fecha amortizacin:
94
1,314
Ene. -08
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz amarillo Bmf P-v 2007/07
Residencia Chihuahua
Labores con mquinaria propia
Fuente De Recursos
Concepto
Perodo de
Realizacin
Costo
$/ha
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist
3a
Minist.
Dic-Mar Abr-May
Jun-Jul

Rastreo con discos
Dic-Ene
210
Barbecho con rejas

o disco
Dic-Ene
325
325
Rastreo con discos
Enero
210
210
Rastreo con Ganchos
Febrero
200
200
Nivelacion o
empareje
Marzo
160
160
Mar-Abr
200
200
Bodeo y aplicacin de
fertilizante
Rastreo con lilliston
Abril
Subtotal
160
210
160
1,465
Siembra
Semilla 80 mil semillas
Abr-May
972
972
Siembra
Abr-May
220
220
Subtotal
1,192
Labores culturales
1er Cultivo o Tumba de
bordo Lilliston
Mayo
160
2 Cultivo y fertilizacin
Junio
160
160
3er Cultivo y fertilizacin
Jun-Jul
160
160
Subtotal
19
141
480
Fertilizacin (221-104-40)
De presiembra:
95
Fosfato mono amonico

(11-52-00) 200 kg
Mar-Abr
1,008
1,008
Urea 40 kg
Mar-Abr
198
198
Sulfato de potasio 80 kg
Mar-Abr
369
369
Sulfato de amonio 100

kg
Mar-Abr
250
250
Sulfato de zinc 20 kg
Mar-Abr
260
260
May-Jun
1,732
En planta:
Urea 350 kg
Subtoral
1,732
3,817
Riegos
Costos de energa
elctrica
Mar-Sep
799
73
Mant. y Rep. equipo

bombeo
Mar-Sep
79
79
Mano de obra en riego

(10 Jor)
Mar-Sep
1,000
Subtotal
726
1,000
1,878
Control de plagas
Ctrol. plagas del suelo en
la siembra
Azteca 10 kg
Abr-May
460
460
Comit (Araa roja) 1 lt
Jul-Ago
198
198
Aplicacin area
Jul-Ago
180
180
Ctrol. plagas del follaje
Subtotal
838
Control de malezas
Herbicida postemergente
Fortune 1 lt
Jun-Jul
227
227
Hebipol 1 lt
Jun-Jul
80
80
Aplicacin terrestre
Jun-Jul
85
85
Subtotal
96
392
9. Anexos
Cosecha
Trilla $60/ton
Nov-Dic
492
492
Flete $ 25/ton
Nov-Dic
218
218
Subtotal
709
Diversos
Seguro agrcola
Feb-Mar
273
273
Servicio de Gtia.FEGA
Feb-Jul
54
30
14
10
Dic.
4,094
2,785
2,120
Renta de tierra
5,000
5,000
Depreciacin de la
maquinaria agcola
334
334
Depreciacin pozo
equipado
756
756
Subtotal
6,417
SUMA
17,188
8,188
TOTAL CRDITO = $
9,000
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
8.7
Ingresos
$/Ha
20,010
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
18,344
Costos de Operacin
$/Ha
17,188
Utilidad
$/Ha
1,666
Crdito
$/Ha
9,000
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
7.98
Aportacin Productor
$/Ha
8,188
Relacin B-C
$/Ha
1.09
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
1,156
1a
Dic-Mar
4,094
Costo por tonelada
2,109
2a
Jun-Jul
2,785
Utilidad por tonelada
191
3a
Jun-Jul
2,120
Crdito
9,000
Fecha amortizacin: 20-DIc-07
97
Costo de cultivo por hectrea maz blanco BMF P-V 2007/07

Residencia Guanajuato
Perodo
de
Realizacin
Concepto
Costo de
Labor
$/ha
Fuente de Recursos
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
Abr-May
Jul-Ago

Rastreo
Abr-May
230
Rastreo
Abr-May
230
Nivelacion o empareje
Abr-May
130
130
Surcado
Abr-May
200
200
Subtotal
230
230
790
Siembra
Semilla (100,000 Semillas)
Abril-May
1,833
1,833
Siembra y fertilizacin en
seco
Abril-May
300
300
Ayudante de siembra y
fertilizacin (0.2 jor)
Abril-May
26
Subtotal
26
2,159
Riegos
Costo E. elctrica riego
nacencia (972 Kw)
Abril-May
350

auxilio (833 Kw)
May-Jun
300
300
Regador (2 Jor)
Abr-Jun
300
150
75
75
Mtto eq. De Bombeo

Subtotal
350
150
1,025
En la siembra:
Mezcla (20-16-12) 500 kg
98
Abr-May
2,000
2,000
9. Anexos
En planta:
Urea 350 kg
May-Jun
1,365
Aplicacin terrestre de
fertilizante
May-Jun
200
100
Ayudante de fertilizacin
(0.2 Jor)
May-Jun
26
26
Subtotal
1,365
100
3,591
Control de plagas
Control plagas del Suelo
Brigadier .3 G (1 Saco de 20 kg)
Abril
400
400
Lorsban 480E (1 lt)
May-Jun
154
25
Aplicacin Terrestre
May-Jun
130
130
Control de Plagas del follaje
Karate Zen Cs (1 Dsis)
Agosto
95
Aplicacin manual (1 Jor)
Agosto
130
Subtotal
129
95
130
909
Control de malezas
Herbicida postemergente sistmico
Paquete
Sansn+Marvel+aceite
mineral
May-Jun
670
Aplicacin Terrestre
May-Jun
130
Junio-julio
180
670
130
Herbicida postemergente de
contacto
Gramocil (2 lt)
Aplicacin manual (1 Jor)
Junio-julio
Subtotal
130
180
130
1,110
Cosecha
Trilla y flete $/ha
Oct.-Nov
Subtotal
1,056
1,056
1,056
Diversos
Seguro agrcola
Abr-May
420
420
99
Abr-Ago
Factibilidad
99
99
Abril
99
99
Asistencia tcnica
Abr-Ago
161
161
Renta de tierra
Abr-May
3,963
3,963
640
640
Depreciacin maq. y equipo

Subtotal
5,382
SUMA
16,022
7,441
6,712
TOTAL CRDITO = $
1,869
8,581
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
8.7
Ingresos
$/Ha
20,010
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
18,344
Costos de Operacin
$/Ha
17,188
Utilidad
$/Ha
1,666
Crdito
$/Ha
9,000
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
7.98
Aportacin Productor
$/Ha
8,188
Relacin
B-C
$/Ha
1.09
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
1,156
1a
Dic-Mar
4,094
Costo por tonelada
2,109
2a
Jun-Jul
2,785
191
3a
Jun-Jul
2,120
Crdito
Fecha amortizacin:
100
9,000
20-Dic-07
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz blanco BMF P-V 2007/07
Residencia Guanajuato
Concepto
Perodo
de
Realizacin
Costo de
Labor
$/ha
Fuente De Recursos
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
Abr-May
Jul-Ago

Rastreo
Abr-May
230
Rastreo
Abr-May
230
Nivelacion o empareje
Abr-May
130
130
Surcado
Abr-May
200
200
Subtotal
230
230
790
Siembra
Semilla (100,000
Semillas)
Abril-May
1,833
1,833
en seco
Abril-May
300
300
fertilizacin (0.2 jor)
Abril-May
26
Subtotal
26
2,159
Riegos
nacencia (972 Kw)
Abril-May
350

auxilio (833 Kw)
May-Jun
300
300
Regador (2 Jor)
Abr-Jun
300
150
75
75
Mtto eq. De Bombeo

Subtotal
350
150
1,025
En la siembra:
101
Mezcla (20-16-12)
500 kg
Abr-May
2,000
2,000
Urea 350 kg
May-Jun
1,365
Aplicacin terrestre de
fertilizante
May-Jun
200
100
Ayudante de fertilizacin
(0.2 Jor)
May-Jun
26
26
En planta:
Subtotal
1,365
100
3,591
Control de plagas
Control plagas del Suelo
Brigadier .3 G (1 Saco
de 20 kg)
Abril
400
400
Lorsban 480E (1 lt)
mayo-junio
154
25
Aplicacin Terrestre
mayo-junio
130
130
Karate Zen Cs (1 Dsis)
Agosto
95
Aplicacin manual (1Jor)
Agosto
130
Control de Plagas del follaje
Subtotal
129
95
130
909
Control de malezas
Herbicida postemergente sistmico
Paquete
Sansn+Marvel+aceite
mineral
Mayo-Junio
670
Aplicacin Terrestre
Mayo-Junio
130
670
130
Herbicida postemergente de contacto

Gramocil (2 lt)
Junio-julio
180
Aplicacin manual (1Jor)
Junio-julio
130
Subtotal
180
130
1,110
Cosecha
Trilla y flete $/ha
Subtotal
102
Oct.-Nov
1,056
1,056
1,056
9. Anexos
Diversos
Seguro agrcola
Abr-May
420
420
Abr-Ago
99
99
Abril
99
99
Factibilidad
Asistencia tcnica
Abr-Ago
161
Renta de tierra
Abr-May
3,963
3,963
640
640
Depreciacin maq. y
equipo
Subtotal
5,382
SUMA
16,022
161
7,441
6,712
Total crdito=$
1,869
8,581
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
8.8
Ingresos
$/Ha
20,240
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
16,694
Costos de Operacin
$/Ha
16,022
Utilidad
$/Ha
3,546
Crdito
$/Ha
8,581
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
7.26
Aportacin Productor
$/Ha
7,441
Relacin
B-C
$/Ha
1.21
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
671
1a
Abr-May
6,712
Costo por tonelada
1,897
2a
Jul-Ago
1,869
403
0
Fecha amortizacin:
Dic-07
103
Costo de cultivo por hectrea maz blanco TMF P-V 2007/07

Residencia Jalisco
Concepto
Perodo
de
Realizacin
Fuente de Recursos
Costo
$/ha
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
May-Jun
Jul-Ago

Rastreo
Mayo
190
190
Rastreo
Mayo
190
190
Subtotal
380
Siembra
Semilla 92 mil semillas
May-Jun
1,978
1,978
May-Jun
240
240
fertilizacin
May-Jun
30
Subtotal
30
2,248
En la siembra:
Mezcla (20-14-14) 400 kg
May-Jun
1360
1360
Urea 450 kg
Julio
1,733
Fertilizantes foliares 4 lt
Julio
180
140
Aplicacin terrestre
Julio
85
85
Flete fertilizante
Julio
45
45
En planta:
Subtoral
1,733
40
3,403
Control de plagas y malezas

Ctrol. plagas del suelo en la siembra
Triunfo T o Counter 5g
20Kg (Gallina ciega y
diabrotica)
104
May-Jun
360
360
9. Anexos
Ctrol. plagas del follaje
Karate 250 ml (cogollero)
Jun-Jul
90
Aplicacin terrestre
Jun-Jul
85
90
Lorsban 480 1lt (Gusano

elotero)
Ago-Sep
130
Aplicacin aerea
Ago-Sep
180
180
Primagram Gold o Harnes

4-5 lt (En 1er lluvia)
May-Jun
680
131
Aplicacin terrestre
May-Jun
85
85
Jun-Jul
520
Aplicacin manual 1 Jornal
Jun-Jul
150
150
Deshierbe manual 1 jornal
Oct-Nov
150
150
85
130
Herbicida preemergente
549
Herbicida postemergente
Sanson 1 lt + Adherente
(hoja ancha)
Subtotal
520
2,430
Cosecha
Trilla $/ha
Dic.
500
500
Flete $ 50/ton
Dic.
350
350
Subtotal
850
Diversos
Seguro agrcola
Junio
900
900
May-Jun
120
90
Asistencia tcnica o
Administracin
May_Jun
100
100
Renta de tierra
May-Jun
2,463
2,463
270
270
Depreciacin de la
maquinaria agcola
Subtotal
3,853
SUMA
13,164
4,664
30
5,408
3,092
Total credito= $
8,500
105
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
7.0
Ingresos
$/Ha
16,100
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
13,865
Costos de Operacin
$/Ha
13,164
Utilidad
$/Ha
2,235
Crdito
$/Ha
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
6.0
Aportacin Productor
$/Ha
4,664
Relacin
B-C
$/Ha
1.16
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
701
1a
May-Jun
5,408
1,981
2a
Jul-Ago
3,092
Costo por tonelada
Fecha amortizacin:
106
20-Ene-07
9. Anexos
Costo de cultivo por hectrea maz amarillo GMF O-I 2007/2008
Residencia Tamaulipas
Concepto
Perodo
de
Realizacin
Costo
de
Labor
$/ha
Fuente de Recursos
Productor
$
Crdito
1a
Minist.
2a
Minist.
3a
Minist.
Ago-Oct
Dic-Ene
Feb-Mar

Rastreo o Desvare
Rastreo cruzado
Julio
170
170
170
Julio
170
Barbecho
Agosto
360
360
Rastreo (2)
Sep-Oct
340
340
140
140
Bordeo y Fertilizacin
Nov.
Subtotal
1,180
Siembra
Semilla (70,000
semillas)
Dic-Feb
1,517
Tratamiento de semilla
Febrero
86
86
Siembra
Febrero
160
160
Subtotal
100
1,417
1,762
Fertilizacin
En presiembra
150 kg de 11-52-00
Nov-Dic
630
630
100 kg de sulfato de
amonio
Nov-Dic
250
250
200 kg de Amoniaco
Anhdro
Abril
1,040
1,040
Aplicacin del
fertilizante
Abril
140
140
En planta
Subtotal
2,060
107
Cultivos
1er. Cultivo o Tumba
de bordo
Febrero
140
140
Cultivo
Marzo
140
140
Cultivo tipo bordeo
Marzo
140
140
Deshierbe (1 jornal)
Abr-May
150
Subtotal
150
570
Control de Plagas
Insecticida
Marzo
140
80
Aplicacin terrestre
Marzo
100
100
Subtotal
60
240
Riegos
Cuota de agua
Dic-Ene
450
Const. Melgas y
regaderas
Dic-Ene
100
100
Limpia de canales
Dic-Ene
50
50
Riego de presiembra
Dic-Ene
168
Enero
80
80
100
Tumba regaderas
Const. Melg y regad.
Marzo
100
Riego Auxilio (3)
Mar-Abr
500
Tumba melg. y regad.
May-Jun
80
Subtotal
450
168
500
80
1,528
Cosecha
Trilla ($70/Ton)
Jun-Jul
420
420
Flete ($60/Ton)
Jun-Jul
360
360
Subtotal
780
Diversos
Seguro RAN +
Climatolgicos
Octubre
400
400
Servicio de Gtia.FEGA
Sep-Mar
200
70
70
60
140
50
50
40
Servicio de Admn y
Asist. Tcnica
108
9. Anexos
Depreciacin de
maquinaria agrcola
Renta de tierra
Jul-Ago
850
850
2,500
2,500
Subtotal
4,090
SUMA
12,210
5,210
2,340
2,400
2,260
Total Crdito = $
7,000
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
6.0
Ingresos
$/Ha
13,800
Precio de Venta
$/Ton
2,300
Egresos
$/Ha
12,812
Costos de cultivo
$/Ha
12,210
Utilidad
$/Ha
988
Crdito
$/Ha
7,000
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
5.6
Aportacin
Productor
$/Ha
5,210
Relacin
B-C
$/Ha
1.08
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Fecha
Importe
Costo Financiero
$/ Ha
602
1a
Ago-oct
2,340
2,135
2a
Dic-ene
2,400
3a
Febmar
2,260
Costo por tonelada
Fecha amortizacin:
Aug-08
109
Costo de cultivo por hectrea maz GMF O-I 2007/2008

Residencia Sinaloa
Fuente De Recursos
Periodo de
Realizacion
Concepto
Costo
$/ha
Crdito
Productor
1a
Minist.
2a
Minist.
3a
Minist.
Sep-Oct
Oct-Dic
Ene-Mar

Desvare
May-Jun
210
210
Rastreo (2)
Ago-Sep
424
424
Subsoleo
Ago-Sep
397
397
Rastreos (2)
Sep-Oct
424
424
Empareje o tabloneo
Octubre
148
148
Marca o Surcado
Octubre
200
200
Nov.
175
175
Escarificacin
Subtotal
1,978
Siembra
Semilla (100,000 a
110,000 semillas)
Nov-Dic
2,300
2,300
Tratamiento a la semilla
(Semevin)
Nov-Dic
208
208
Siembra
Nov-Dic
271
271
Permiso de siembra
Nov-Dic
30
30
Ayudante de siembra
Nov-Dic
25
25
Subtotal
2,834
Fertilizacin
En presiembra:
Urea 250 kg (incluy
aplic)
110
Nov-Dic
1,049
1,049
9. Anexos
En planta:
Amoniaco anhdro 200
kg o su equivalente en
Urea y NH3100 (en 2
riego) incuyen aplic.
Feb-Mar
Subtotal
1,904
1,904
2,953
Labores culturales
Cultivo
Ene-Feb
200
Abrir Surco
Ene-Feb
197
Deshierbe manual (1
jornal)
Ene-Feb
120
Subtotal
200
197
120
517
Control de Plagas y malezas

Insecticida (gusano
cogollero) 1lt
cypermetrina
Ene-Feb
140
140
Aplicacin terrestre
Ene-Feb
100
100
Subtotal
240
Riegos
Cuota de agua
Octubre
950
950
Limpia de canales
(manual o herbicida)
Octubre
50
50
Canalizacin
(presiembra)
Octubre
50
50
Riego de presiembra
Oct-Nov
140
Canalizacin (Remarcar)
Enero
50
Riego de auxilio (1er)
Enero
140
140
Riego de auxilio (2o)
Febrero
140
140
Marzo
140
140
Abr-May
140
140
borrar canales. (para

cosecha)
Junio
25
25
Subtotal
140
50
1,825
111
Cosecha
Trilla ($750/ha)
Jun-Jul
750
750
Flete ($70/ton)
Jun-Jul
665
665
Subtotal
1,415
Diversos
Asistencia tcnica
Ago-May
400
400
Seguro agrcola
Nov-Dic
430
430
Renta de la tierra
Agosto
5,500
5,500
Secado de grano
Jun-Jul
285
285
Impuesto predial
rustico (1% valor de
produccin)
Jun-Jul
223
223
Gastos de
Administracin
May-Jun
190
190
Ago-Mar
110
Depreciacin
maquinara y equipo
agrcola
836
Subtotal
7,974
SUMA
19,736
40
60
10
3,404
5,989
990
836
9,353
Total crdito= $ 10,383
112
9. Anexos
Datos econmicos
Parmetros
Rendimiento
Unidad
Importe
Indicadores
Unidad
Importe
Ton/Ha
9.5
Ingresos
$/Ha
22,325
Precio de Venta
$/Ton
2,350
Egresos
$/Ha
20,809
Costos de cultivo
$/Ha
19,736
Utilidad
$/Ha
1,516
Crdito
$/Ha
10,383
Punto de
Equilibrio
Ton/Ha
8.85
Aportacin Productor
$/Ha
9,353
Relacin
B-C
$/Ha
1.07
Ministraciones
Num.
Ministraciones
Costo Financiero
$/ Ha
1,072
1a
Costo por tonelada
2,190
Punto de equilibrio
Ton/ha
8.85
Importe
Sep-Oct
3,404
2a
Oct-Dic
5,989
3a
Ene-Mar
990
Fecha amortizacin:
Ago-08
113
114
Elaboracin De Costos De Produccin Agrcolas
BOLETN INFORMATIVO
NUEVA POCA | NUM. 4 | AO 2009
de Produccin Ag rcolas
Ms que un buen crdito

114
www ra.gob.mx | 01 800 999 3472

Elaboracion de Costos de Produccion Agricola

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BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM.

Ms que un buen crdito

BOLETN INFORMATIVO | NUEVA POCA | NUM. 4 | AO 2009

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

FIRA Boletn Informativo

Documento elaborado por:

Ing. Miguel Gerardo Ochoa Neyra

Ing. Artemio Martinez Ruz

ALBERTO LARA LPEZ

ULISES MORENO MUNGUA

SERGIO CORREU GLEAVES

JOS VILLASANA GUTIRREZ

JOS ONSIMO HERNNDEZ BELLO

PABLITO DIEGO VALDERRBANO HERNNDEZ

ROSA HILDA ABASCAL RODRGUEZ

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

para elaborar costos

Preparacin del terreno

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

En cada capitulo se van construyendo los conceptos de inversin, si son insumos

3.1 Criterios tcnicos y financieros para obtener precios de

para elaborar costos

3.1.2 Obtencin de precios

3.1.3 Proveedores de insumos

3.1.4 Consistencia de la informacin en productos

3.1.5 Maquinaria y equipo agrcola

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

As mismo, utilizar informacin de precios de maquinaria nueva que adems facilita

3.1.6 Paquete tecnolgico de los cultivos

3.1.7 Los servicios en la produccin y cosecha

para elaborar costos

3.1.8 Rendimiento de proyeccin

3.1.9 Precios de proyeccin de los productos

Productos a libre mercado: Son productos que su precio depende de la oferta

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

denomina Apoyos complementarios a la comercializacin. A partir del ao 2003

3.1.10 Validacin de los costos

3.2 Las encuestas de costos de produccin a productores

para elaborar costos

Importancia de las encuestas

La veracidad de la informacin es muy importante en la elaboracin de costos y anlisis

3.2.2 Cultivos y modalidades tecnolgicas a encuestar

Elaboracin de Costos de Produccin Agrcolas

La nomenclatura que se utiliza en la estimacin del costo de produccin es primero

Maz blanco GMF

Maz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla

Maz amarillo BMF

Maz amarillo (B) Riego por bombeo, (M) semilla

Maz blanco TMF

Maz blanco (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (F)

Sorgo grano TMS

Sorgo grano (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (S)

Maz blanco GMF L.C.

Maz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla

Otras nomenclaturas de modalidades tecnolgicas:

(T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) sin fertilizante

(T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) con fertilizante

3.2.3 Perfil de los productores a encuestar

para elaborar costos