Efectos de la salinidad en la germinacin de semillas de

zanahoria (Daucus carota) sometidas a diferentes

concentraciones de NaCl
Cortez, A.; Chacpi, M.; Cunza, H.; Mendoza, J.; Patio, S.;
Reyes, Z.; y, Zevallos, K.
Resumen
La zanahoria (Daucus carota) es una planta bianual de das largos
cuyo objeto de cultivo es su raz carnosa. Asimismo, su produccin depende
del xito de la germinacin de las semillas, la misma que depende de la
salinidad, entre otras variables ambientales. En este sentido, se analiz los
efectos de la salinidad en las semillas de Daucus carota sometindolas a
tratamientos con soluciones de NaCl (fuente salina) a 0.02M, 0.03M, 0.05M y
0.1M.
Los resultados obtenidos fueron diversos. Tratamientos con
concentraciones de NaCl mayores a 0.05M sugieren un efecto toxico del NaCl
en la germinacin de las semillas de Daucus carota ya que a mayores
concentraciones se redujeron drsticamente el xito de la germinacin, la
velocidad de crecimiento y el vigor de las plntulas. Sin embargo, en
concentraciones de NaCl menores a 0.05M se observ un efecto positivo en los
parmetros antes descritos.
Palabras clave: Salinidad, Daucus carota, germinacin, plntula y NaCl.
________________________________________________________________________________

I.

Introduccin

La zanahoria (Daucus carota) es

una planta bianual de das largos
originaria de Europa, norte de frica y
Asia. El objeto del cultivo de la zanahoria
es la produccin de su raz carnosa; la
cual presenta grandes diferencias de
color, forma y tamao, segn variedades
(Vliz, 1981).
Todo proceso de produccin de
plantas depende del desarrollo de las
semillas que son las unidades de
reproduccin y dispersin de las plantas

superiores. El xito de su transformacin

en plntula, estado de crecimiento con
capacidad de supervivencia, depende de
procesos metablicos y morfogenticos
conocidos como germinacin (Alfonso,
2010).
Debido a su valor comercial y
demanda, hay una gran expectativa en el
porcentaje y velocidad de germinacin de
las semillas de la zanahoria, lo cual
disminuira el tiempo de produccin y
cosecha de esta planta.

Al respecto, el acondicionamiento
osmtico en semillas est reportado como
una tcnica para mejorar su calidad
fisiolgica, a travs de la uniformidad en
el porcentaje de germinacin. El mtodo
consiste en la hidratacin de semillas bajo
condiciones controladas en una solucin
salina de concentracin determinada y por
un periodo de tiempo establecido.
En este sentido, en la presente
investigacin se presentan los resultados
del tratamiento de semillas de Daucus
carota con soluciones de cloruro de sodio
(NaCl) a diferentes concentraciones. La
finalidad es conocer cul de ellos tiene el
mejor porcentaje y velocidad de
germinacin;
y,
posteriormente,
cuantificar el vigor de la semilla
convertida en plntula.
II.

Objetivos

a. Cuantificar el efecto de diferentes

concentraciones de NaCl mediante el
clculo del porcentaje y el ndice de
velocidad de germinacin de las
semillas de zanahoria,
b. Cuantificar el crecimiento de la
plntula al estar expuesta a diferentes
concentraciones de NaCl mediante el
clculo del vigor de la semilla.
III.

Marco Terico

La germinacin es el conjunto de
fenmenos por los cuales el embrin, que
se halla en estado de vida latente dentro
de la semilla, reanuda su crecimiento y se
desarrolla para formar una plntula.
Cabe precisar que el reposo en las
semillas es una estrategia adaptativa de

supervivencia en plantas. Mediante este

proceso se ampla el mbito de tolerancia
a condiciones climticas extremas como
sequa, bajas temperaturas, fuego y lluvia
marcadamente
estacional
(VasquezYanes, 1974).
La semilla comienza el proceso de
germinacin cuando el embrin tiene
suficiente agua y oxgeno, y las
condiciones
de
temperatura
son
satisfactorias. Si alguno de estos factores
no est en cantidades suficientes, la
germinacin se detiene y la semilla se
vuelve quiescente, o se induce una
segunda latencia. En caso de estrs severo
por deficiencia de agua u otro factor, el
embrin se puede desecar y morir (Luis
Jara, 1996).
Se puede considerar dos tipos de
factores que afectan la germinacin de las
semillas: a) factores extrnsecos (agua;
gases; temperatura y luz); y, b) factores
intrnsecos (embriones fisiolgicamente
inmaduros, inhibidores, presencia de
tegumentos duros, viabilidad1 de las
semillas, longevidad2, presencia de
fitocromos, embriones rudimentarios; y,
embriones anatmicamente inmaduros).
Un factor importante en la
germinacin de la semilla es su aptitud
para subsistir a suelos salinos. La
salinidad afecta la capacidad de la planta
para absorber agua por inhibicin
1 Periodo durante el cual las semillas conservan su
capacidad para germinar.

2 Tiempo en el cual las semillas pueden permanecer

viables

osmtica, producto de la acumulacin de

solutos para mantener su turgencia. Esto
provocar
en
ltima
instancia
disminucin de la poblacin de plantas.
Otras afecciones que causa la
salinidad en la germinacin es la
deficiencia de ATP, respiracin limitada,
translocacin
incompleta
de
los
carbohidratos
disponibles
con
el
consiguiente aumento de azucares
solubles, indican que las deficiencias de
ATP pueden deberse a que en condiciones
salinas, se admite menos fosfato
inorgnico, o a que parte de ATP es
utilizado
para
el
transporte
y
almacenamiento de sal en las vacuolas
(Pastemak, 1997).
Existen especies que pueden tolerar
el exceso de sales, por lo que la respuesta
de las semillas o las plntulas a las
diferentes condiciones salinas del suelo,
variar de acuerdo al grado de tolerancia
especfico de cada especie de planta.
La tolerancia salina est relacionada
con la alta concentracin de calcio o de la
relacin calcio-catin, en los tejidos de
las plantas tolerantes (Ehret, 1990).
Asimismo, el nivel mximo de
salinidad promedio que la zona radical de
la planta puede tolerar sin afectar
negativamente su desarrollo es la
salinidad umbral, en este rango de
salinidad el rendimiento de las especies
de plantas es del 100% (Ayers y Wescott,
1987).
Dentro de los solutos susceptibles
de utilizar para evaluar el efecto de la
modificacin del potencial osmtico

sobre la germinacin se tienen aquellos:

a) que penetran la membrana celular
(como el cloruro de sodio) o b) que no
penetren la membrana celular (como la
sacarosa); los cuales presentan efectos
diferentes, dependiendo del mecanismo
de accin. En este caso el cloruro de
sodio puede interferir el metabolismo
respiratorio y la sacarosa dificulta el
movimiento de agua hacia las clulas
(Maguire, 1992).
Asimismo, la hidratacin de las
semillas es controlada por el equilibrio
osmtico que se presenta entre el
potencial hdrico de la solucin y el
interior de las mismas (Moreno, 2013). Es
por ello que el xito en el proceso de
germinacin depende del agua que
ingresa a travs de los tejidos que rodean
la semilla. La presencia de sal reduce el
gradiente entre el sustrato y la superficie
de semilla, lo que limita la absorcin del
agua por la semilla (Aparecida, 2015).
Por lo tanto, las semillas conservan
la viabilidad y aceleran el proceso de
germinacin bajo acondicionamiento
osmtico, razn por la cual el
acondicionamiento osmtico de semillas
que posteriormente se siembran en campo
germinan con mayor rapidez y
uniformidad que las no tratadas (Moreno
et al, 2013).
IV.

Materiales y metodologa

a. Materiales
Se requirieron los siguientes materiales:
5 placas Petri
Solucin de NaCl a diferentes (0.02M,
0.03M, 0.05M y 0.1M).

Discos de papel toalla.

Agua de pozo
Regla
Semillas de zanahoria.

porcentaje de germinacin, velocidad de

germinacin y vigor de la semilla
utilizando las siguientes formulas:
a. Germinacin (G)

b. Metodologa
La metodologa sugerida por el
Centro de Investigacin de Hidropona y
Nutricin Mineral de la Universidad
Nacional Agraria La Molina consiste en:

G=

b. Velocidad de germinacin (VG)

Etapa 1: Armado de incubadoras

VG=

En el fondo de cada una de las

cinco placas Petri se coloc un disco de
papel toalla, sobre la cual se dispusieron
50 semillas de Dacus carota. El contenido
de las placas fue humedecido con agua de
pozo (control) y soluciones de NaCl
(tratamientos) a concentraciones: 0.02 M,
0.03 M, 0.05 M y 0.1 M.
Posteriormente se taparon las
semillas con un disco de papel, se volvi
a humedecer el contenido y se procedi a
cerrar y rotular cada una de las placas
Petri.
Etapa 2: Mantenimiento de las semillas
Durante una semana, las semillas
deben ser regadas diariamente con el
tratamiento con la finalidad de mantener
hmedo el sustrato.
Etapa 3: Control de resultados
Culminado
el
periodo
de
germinacin se cont el nmero de
semillas germinadas en cada una de las
placas Petri. Despus, se eligieron diez
plntulas homogneas de cada placa Petri
y se medi el largo de la radcula y la
plmula. Finalmente, se determin el

N1
100
N

Si
Di

Dnde:
Si: Nmero
numeracin.
Di: Nmero
numeracin.

de
de

semillas
das

en

hasta

la

cada
n

c. Vigor de la semilla

%G Promedio de longitud de la
plntula ( radcula+ plntula )
VS=
100
V.

Resultados

En el proceso de germinacin de
Daucus carota sometido a soluciones de
NaCl a diferentes concentraciones se
midieron los siguientes parmetros: a)
xito de germinacin, b) velocidad de
germinacin, c) vigor de la semilla; y, d)
longitud de la plntula (rdula y plmula).
Los resultados fueron:
a) xito de germinacin
Tabla 1. xito de germinacin de las semillas

Tratamiento
H2O
NaCl 0.02 M

Semillas
germinadas
30
38

Porcentaje
(%)
60
76

NaCl 0.03 M

37

74

NaCl 0.05 M

32

64

NaCl 0.1 M

Grfica 1. Porcentaje de germinacin (%) por tratamiento

80
60
40
Porcentaje de germinacin (%) 20
0
Grfica 2. Velocidad de germinacin

Concentracin NaCl (M)

Velocidad de germinacin (semillas germinadas/da)

Concentracin NaCl (M)

c) Vigor de la semilla
b) Velocidad de germinacin

Tabla 3. Vigor de la semilla

Tabla 2. Velocidad de germinacin

Tratamiento

Velocidad de germinacin

H2O
NaCl 0.02 M
NaCl 0.03 M
NaCl 0.05 M
NaCl 0.1 M

4.29
5.43
5.29
4.57
0.43

Tratamiento

Vigor de la semilla

H2O
NaCl 0.02 M
NaCl 0.03 M
NaCl 0.05 M
NaCl 0.1 M

1.42
2.55
2.04
0.97
0.42

Grfica 3. Vigor de la semilla por tratamiento

3
2

Vigor de la semilla 1
0

Concentracin NaCl (M)

d)

Longitud de la plntula

Tabla 4. Longitud de rdula y plmula por tratamiento

H2O
(CM)
RDUL Plmula
A
2
2.7
1.8
3.1
1.6
2.4
1.4
2.5
2.6
2.7
2.6
2.9
2.3
3.6

NACL 0.02 M
(CM)
Rdula Plmul
a
3.3
4
3.4
3.2
3.2
4.3
3.3
3.5
3.4
4.2
3.1
3.7
3.2
3.3

NACL 0.03 M
(CM)
Rdula
Plmul
a
2
1
1.4
3
2.5
3.5
3.2
2.6
2.6
2.9
4.3
2.5
3.5
2.5

NACL 0.05 M
(CM)
Rdula
Plmul
a
1
1.7
2.2
2
2.2
1.5
1
2
1.2
1.5
1.5
1.3
1
1.1

NACL 0.1 M
(CM)
Rdula Plmula
8
10
3
-

0
0
0
-

1.9
2.3
2.4

1.2
3.3
2.3

3
2.1
2.8

3.2
4.2
2.8

3.7
-

3
-

1.1
1.6
0.8

2
2
1.4

Tabla 5. Longitud promedio de rdula y plmula

Rdula
2.09

H2O
(cm)
Plmula
2.67

NaCl 0.02 M
(cm)
Rdula Plmula
3.08

3.64

NaCl 0.03 M
(cm)
Rdula Plmula
2.9

2.63

NaCl 0.05 M
(cm)
Rdula Plmula
1.36

1.65

NaCl 0.1 M
(cm)
Rdul
Plmul
a
a
7
0

Tabla 6. Longitud promedio de la plntula

H2O
(cm)
2.38

VI.

NaCl 0.02 M
(cm)
3.36

NaCl 0.03 M
(cm)
2.77

Discusiones

xito de germinacin
El
comportamiento
de
la
germinacin de una especie en un
ambiente salino proporciona informacin
acerca de la tolerancia de las plantas al
exceso de sal (Dickmann et al, 2005;
Lima & Torres, 2009), ya que la salinidad
afecta negativamente el crecimiento y
desarrollo de algunas plantas.
En el presente caso, el porcentaje
de germinacin fue inversamente
proporcional
al
aumento
de la
concentracin salina. La solucin salina
con potencial osmtico ms negativo (0.1
M) produjo una reduccin significativa de
la capacidad germinativa de las semillas
(6%). Este comportamiento sugiere que
las semillas de Daucus carota son
sensibles al aumento de la concentracin
salina debido al efecto txico de NaCl.
Asimismo, la observacin del
comportamiento de la germinacin de una
especie en relacin con un tratamiento de
control es un indicador del ndice de
tolerancia de la especie a la salinidad

NaCl 0.05 M
(cm)
1.51

NaCl 0.1 M
(cm)
3.5

(Gis et al., 2008). Por ello, se sugiere

que la semilla de Daucus carota a tiene
como lmite de tolerancia a la salinidad la
concentracin de 0.03 M ya que su
porcentaje de germinacin (74%) an es
significativo. Tal como se observa en la
Grafica
1,
este
porcentaje
cae
bruscamente a concentraciones ms altas.
Asimismo, los resultados obtenidos
para las semillas de Daucus carota estn
de acuerdo con las investigaciones
realizadas en otras especies por Braga et
al., 1999; Fonseca y Prez, 2001;
Yamashita et al. 2009, Guedes et al., 2011
y Dias et al., 2015 para las semillas de
soja, Adenanthera pavonina, Chorisia
glaziovii, Chaptalia nutans y Daucus
carota L., respectivamente.
Velocidad de germinacin
Se observ que el aumento de la
concentracin salina del medio reduce la
velocidad de germinacin de las semillas
de zanahoria. En el tratamiento con
solucin de NaCl 0.1 M se obtuvieron los
valores ms bajos de velocidad de
germinacin (0.43 semillas/da).

Estos resultados sugieren que las

semillas de zanahoria se ven directamente
afectadas por la reduccin del potencial
de solucin, posiblemente por la
restriccin de la entrada de agua en las
clulas, conteniendo su desarrollo. Otro
factor que puede haber contribuido a este
resultado sera la reduccin de la
actividad enzimtica como consecuencia
de la reduccin en el potencial de agua
externo. Adems de constituir un factor
indispensable para la germinacin, el
agua est directa o indirectamente
involucrada en las varias etapas del
metabolismo posterior, y su presencia es
indispensable para el transporte de
metabolitos en las reacciones y la
solubilizacin , adems de actuar en la
digestin de la reserva energtica de las
semillas (Carvalho y Nakagawa, 2000).
Vigor de la semilla
El vigor de la semilla describe diversas
caractersticas de su comportamiento
como la velocidad y uniformidad de
germinacin y crecimiento de plntulas
as como la capacidad de emergencia bajo
condiciones ambientales desfavorables
(Manfrini, 2004). En este sentido, para
evaluar el nivel de actividad durante la
germinacin y emergencia de la plntula,
el crecimiento de la radcula y plmula
son puntos eficientes para indicar los
efectos de la sal en su desarrollo.
El vigor de la semilla tiene
importancia conforme las condiciones
ambientales se tornen poco favorables
(Alizaga, 1990). Uno de los factores ms
importantes para determinar el vigor ha
sido
asociar
las
caractersticas

morfolgicas y fisiolgicas con las

caractersticas genticas. Existe una
relacin importante entre la germinacin
y el crecimiento temprano de la plntula
(Cui et al., 2002).
En el presente caso, los resultados
demostraron que el vigor de la semilla se
reduce con el aumento de la
concentracin salina del medio. En el
tratamiento con solucin de NaCl 0.1M se
obtuvo un vigor de semilla de 0.42.
Segn Prez y Moraes (1994), la
inhibicin del crecimiento de las plntulas
determinado por salinidad se debe no slo
a los efectos de la sal, sino tambin a la
sequa fisiolgica producida. Adems,
frente al aumento de la concentracin de
sal del medio hay una reduccin en el
potencial osmtico y por lo tanto la
reduccin del potencial de agua, que
puede afectar a la cintica de absorcin de
agua por las semillas (efecto osmtico),
ya que tambin puede elevar la
concentracin de iones txicos para el
embrin (efecto txico). El exceso de sal
acta sobre el metabolismo celular,
interfiriendo con el proceso de expansin
celular, lo que limita la elasticidad de la
pared y por lo tanto el crecimiento de
plantas (Taiz y Zeiger, 2004).
Cabe resaltar que el vigor tambin
puede ser afectado por otros factores
como carga gentica de la variedad,
condiciones ambientales, estado de
madurez en que se han cosechado la
semillas, peso, tamao, densidad,
integridad mecnica de las mismas y
patgenos externos e internos.

Longitud de la plntula
El desarrollo, tamao y forma de
las races son controlados no solo por el
genotipo de la planta, sino por el
ambiente y las prcticas de manejo
aplicadas (Harris, 1983). Estos ltimos
aspectos son de especial importancia en
aquellas plantas cuyas semillas se
siembran en placas o macetas. Adems,
un sistema radicular bien desarrollado es
esencial para la buena supervivencia y
crecimiento vigoroso posterior de la
planta cuando sta es trasplantada (Harris,
198).
Sobre el particular, en la presente
investigacin se observ que el aporte de
NaCl a travs del agua de riego caus
efecto negativo sobre el crecimiento de
las plntulas de Daucus carota a
concentraciones mayores a 0.05 (Tablas
4, 5 y 6). En el caso del tratamiento a
0.1M, si bien el promedio de crecimiento
es superior al del control, esto no puede
ser entendido con xito debido al bajo
nmero de semillas que lograron la
germinacin.
De acuerdo a Pars y Basso
(2013), el efecto ms comn de la
salinidad sobre las plantas es la reduccin
del potencial osmtico del suelo, una
toxicidad excesiva normalmente asociada
con la absorcin excesiva de Na y Cl, que
ocasiona un desequilibrio nutricional
debido a la interferencia de estos iones
con los nutrientes esenciales y la
combinacin de los efectos antes
mencionados.
Asimismo, el crecimiento de la
planta disminuye cuando las races se

desarrollan en espacios reducidos, an en

condiciones no limitantes de nutrimentos,
aeracin y agua (Carvajal, 1984). Sin
embargo, este factor no es determinante
para este caso debido a que las placas
Petri fueron un espacio suficiente para la
germinacin de la planta.
VII.

Conclusiones

El porcentaje de germinacin y la
velocidad de germinacin de las semillas
de Daucus carota disminuyen con el
aumento de la concentracin de NaCl.
Esto se debe a que la salinidad afecta
principalmente el potencial osmtico de
las semillas. Asimismo, las semillas de
Daucus carota presentan un lmite de
tolerancia a soluciones de NaCl 0.03M
ya que a igual o menores concentraciones
la velocidad y porcentaje de germinacin
aumentaron con respecto al control.
El vigor de germinacin de la
semilla de Daucus carota es afectado de
manera inversamente proporcional a la
concentracin de soluciones de NaCl. La
sal genera una disminucin en la
absorcin de agua en la semilla y retarda
el proceso expansin celular; y por ende
el crecimiento de la plntula.
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