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Produccin
PROVEEDORES
Distribucin
CLIENTES
El elemento fundamental sobre el que se basa esta nueva estrategia de relacin con
los proveedores es el siguiente:
- Valorar a los proveedores en funcin de su contribucin al negocio y objetivos del
fabricante, en particular:
-
europeos durante los ltimos cinco aos. En concreto, un 5% de media por ao, en
trminos de valor aadido por persona.
Sin embargo, estos estudios han demostrado tambin que subsiste un retraso de la
industria europea en relacin con su principal rival, Japn. En particular:
20% respecto a la industria japonesa en Japn, y
15% respecto a dicha industria en Europa
Esta situacin ha contribuido tambin a la adopcin por parte de los fabricantes de
automviles de la estrategia anteriormente mencionada, haciendo residir en gran
parte la competitividad de los fabricantes en la mejora continua de la productividad
de sus principales proveedores.
Los objetivos concretos que han de perseguir los proveedores mediante el desarrollo
del Plan de mejora de la Productividad propuesto por el fabricante, y que a su vez
constituyen objetivos paralelos del propio fabricante son los siguientes:
Alcanzar incrementos significativos en sus niveles de productividad como
instrumento para satisfacer a su vez los objetivos de mejora continua en la
productividad obtenida en la fabricacin de los productos, partiendo para ello de la
premisa de que los proveedores son los generadores de la mayor parte del valor
aadido de los vehculos.
Proveedor normal:
o Dos o tres proveedores compiten por un mismo producto
o El aprovisionamiento es a corto plazo, sin garanta de compras
futuras
o La nica garanta de calidad son las penalizaciones en los
contratos
o Son nicamente valorados por el riesgo de desabastecimiento.
Proveedor integrado:
o Relaciones a largo plazo
o La calidad est garantizada y autocertificada
o No existe control de aceptacin, el proveedor es el responsable del
producto
o Existe un reaprovisionamiento directo
MOTIVACIONES
ESTRATEGICAS
PARA
EL
NUEVO
MARCO
DE
Adems de cumplir esta serie de principios iniciales para que sea posible establecer
las nuevas relaciones, es preciso que de ahora en adelante tanto proveedor y
fabricante las regulen con una serie de elementos:
-
Lo expuesto anteriormente
-
Los resultados que se deseaban mejorar, se han medido en las empresas, pero
basndose en la informacin procedente de la contabilidad no se obtena un cuadro
de mando que fuera lo suficientemente claro para controlar la evolucin de la
compaa. Aparecieron una serie de problemas:
-
TIPOS DE INDICADORES
Lo primero que hay que hacer es determinar las reas de resultados clave lo cul es
una misin de los directivos de la empresa, el paso siguiente es buscar e identificar
los factores que nos permitan medir el rendimiento y el desempeo de cada una de
ellas. Estos factores se denominan indicadores de medida del rendimiento y sobre
ellos se establecen los objetivos que se medirn y proporcionarn informacin sobre
las mejoras a realizar en la compaa. Existen varios tipos de indicadores:
estar al alcance de los colaboradores para que ellos las vean y sepan la situacin de la
empresa, para que se involucren en ella y no causen problemas. Indicadores de este
tipo son: nmero de errores, nmero de desperdicios, nmero de piezas defectuosas,
especificaciones cumplidas, porcentaje de piezas defectuosas, etc.
5.- Encuestas
Se deben hacer encuestas sobre todos los aspectos que no son directamente
mensurables, y medir sus resultados. Mediante las encuestas podemos conocer
indicadores como porcentaje de clientes satisfechos, nivel de confianza, nivel de
fidelidad del cliente....
CARACTERSTICAS DE UN INDICADOR
Un indicador debe tener las siguientes caractersticas:
-
con otra variable como puede ser el volumen de ventas, el dato adquiere un gran
valor y es indicativo de la diferencia entre las dos empresas.
Por tanto la importancia de los ratios dentro de la empresa es grande y son de gran
utilidad:
-
Ayudan a planificar a corto y medio plazo, pues los propios ratios van a
permitir que el resultado a alcanzar sea medible y cuantificable.
Los ratios, son por tanto unos excelentes indicadores de medida y los ejecutivos
deben identificar aquellos ratios que sean realmente significativos para los resultados
a conseguir. En cualquier caso los ratios sern efectivos, siempre y cuando se utilicen
correctamente y sean representativos dentro del rea a analizar.
Ratios significativos dentro del rea de produccin son por ejemplo:
-
Una vez se eligen los ratios a analizar, para interpretar los resultados obtenidos se
puede actuar de las siguientes formas:
-
EFICACIA Y EFICIENCIA
Las mediciones apropiadas se deben buscar entre las que se dirijan al cliente externo
que es en definitiva, quien decide el xito o fracaso de la compaa. Sin embargo,
hay muchos indicadores que no se relacionan con el cliente, pero que son
importantes, como, por ejemplo, la desviacin sobre lo presupuestado, el nmero de
errores, los materiales desperdiciados, etc. Todos estos indicadores no resultan de
inters para el cliente pero s son significativos para el rendimiento de la empresa por
lo que se deben medir y controlar.
EFICACIA: consiste en alcanzar los resultados deseados, que vienen definidos en
funcin del cliente. Indicadores de la eficacia pueden ser:
-
Reclamaciones
Tiempos de entrega
Volumen de ventas.
Nmero de defectuosos
Cumplimiento de presupuestos
Retrasos
Beneficios / Ventas
Ventas / Existencias
Ventas / Empleados
Beneficios / Empleados
Los siete indicadores citados se utilizan en forma de ratios y parte de la base de que
si los siete dan resultados favorables la empresa funciona bien. Los ratios se evalan
mensualmente y cuando uno de ellos da seales de peligro, se toma una decisin
estratgica para el rea que se vea afectada por dicho ratio. Estos siete criterios son
muy tiles para establecer comparaciones entre empresas del mismo sector y ver as
cul es el posicionamiento de cada una de ellas frente al resto.
La manera ms sencilla y concisa de exponer el comportamiento de una empresa es
emplear nmeros respecto de los cuales estemos seguros de que indican exactamente
lo que deben indicar. Ensear a los directivos a pensar en stos trminos abreviados y
simplificados eliminara tambin gran parte de la intil y, a veces, engaosa
verborrea que menoscaba el valor de muchos informes
Como se ve, los indicadores son realmente un instrumento de aplicacin mucho
ms general en el proceso de control empresarial de lo que podra parecer
superficialmente
Contabilidad:
-
Financieros:
-
Beneficio neto
Flujo de caja
Produccin:
-
Programa de mantenimiento
Cobros:
-
Llamadas telefnicas al da
Unidades vendidas
Nmero de pedidos
Ventas:
Compras:
-
Imagen:
-
Encuestas de apoyo
I+D:
-
Ahorros propuestos
RRHH:
-
Nmero de empleados
Salario promedio
Nmero de retrasos
Indice de absentismo
Planificacin:
-
Programa de un proyecto
De todas formas, Peter Drucker resume las cinco funciones bsicas del trabajo de un
directivo:
-
Establecer objetivos.
Organizar.
Comunicar y motivar.
Medir y evaluar.
Instalar una tecnologa que sea capaz de soportar esta estructura con
garantas de xito.
James Harrington, una autoridad en materia de calidad, dice que debe haber un
balance entre los puntos de vista del cliente externo y el de los que ejecutan los
procesos internos dentro de la compaa. Sin mediciones no hay sensacin de logro,
y no se encuentra ningn motivo para intentar mejorar. Los empleados que son
medidos experimentan una sensacin de realizacin cuando el sistema de mediciones
le proporciona retroalimentacin directa, de manera que son informados de sus
resultados y la evolucin de los mismos.
Harrington propone establecer tres tipos de indicadores o mediciones:
-
Indicadores de eficiencia
Los indicadores de eficacia son aquellos que permiten medir la eficacia o efectividad
de un resultado, es decir, es la manera de medir en qu grado se obtienen los
resultados que se quieren en el momento deseado, en el lugar preciso y al precio
justo, pensando siempre en el cliente. Ejemplos de indicadores de este tipo son:
o % de productos despachados puntualmente
Los indicadores de eficiencia son aquellos que buscan la eficiencia interna, por tanto
se refieren principalmente a los recursos empleados por la empresa para obtener un
resultado. Ejemplos:
o Nmero de personas usadas por unidad de tiempo
o Horas extras
o Materia prima por producto
o Vida media de un determinado equipo
o Coste unitario de producto
o Nmero de errores
o Nmero de reclamaciones
o % de piezas defectuosas
LA CADENA DE VALOR
El concepto de la cadena de valor, creado por Michael Porter, la mayor autoridad
mundial en estrategia y competencia, dice que hay una serie de actividades dentro de
la empresa que agregan valor al producto final de cara al cliente. Todas estas
actividades que son importantes para el xito de la compaa constituyen la cadena
de valor. Estas actividades de valor son distintas y estn relacionadas por eslabones
dentro de la propia cadena de valor.
La identificacin de los eslabones es importante y es un proceso de bsqueda de
maneras en las que cada actividad de valor afecta o es afectada por otras.
Entre los beneficios de la cadena de valor est que se determinan ms fcilmente las
mediciones representativas que son importantes para la marcha de la empresa,
porque hay que medir los aspectos ms significativos del xito de una empresa, y se
consigue saber cules son estos aspectos cuando se analiza la cadena de valor.
Realizar mediciones es por tanto el tercer proceso que hay que llevar a cabo con la
cadena de valor. Primero hay que comprender en qu forma los procesos operativos
de la compaa aaden valor para cada cliente. Despus se decide entre los procesos
integrantes de la cadena de valor cules son aquellos que se deben optimizar para
lograr el xito de la compaa, y por ltimo, una vez identificada la cadena de valor,
hay que desarrollar las medidas en todas las actividades representativas de la
empresa y a todos los niveles, para asegurar el correcto funcionamiento de la
empresa.
EL CAPITAL INTELECTUAL
Leif Edvinsson escribi un libro con Michael Malone en 1997 titulado El capital
intelectual, en el que sealaban que el capital intelectual de una empresa es la suma
del capital humano y el capital estructural.
El capital humano son las habilidades, conocimientos e innovaciones de los
empleados, sumados a la cultura , los valores y la filosofa de la empresa, y el capital
estructural es todo lo que queda en la oficina cuando los empleados se van a casa:
equipos, bases de datos, patentes, marcas..El capital estructural suele ser propiedad
de la empresa, pero el capital humano nunca es propiedad de la empresa.
Para hacer un informe del capital intelectual se pueden utilizar los siguientes
indicadores:
-
Enfoque financiero:
o Activos totales/empleado
o Ingresos/activos totales
o Ingresos/empleado
o Beneficios por empleado
Enfoque de proceso:
o Gasto administrativo/ingresos totales
o Tiempo de procesamiento
o Contratos registrados sin errores
o Puntos de funcin/empleado
o Capacidad de la red/empleado
-
Enfoque humano:
o Nmero de empleados
o Rotacin de empleados
o Nmero de directivos
o Promedio de edad de los empleados
o Nmero de mujeres directivas
AMBITO DE ACTUACIN
El mbito de actuacin del Plan de Mejora de la Productividad abarca la cadena de
costes generados por el proveedor a todos los niveles, incluyendo las distintas fases
del proceso de transformacin de las materias primas hasta llegar al producto final.
Los criterios de seleccin de los proveedores seleccionados se basa en su potencial
futuro, habiendo debido demostrar para ello la capacidad necesaria para responder a
la estrategia de integracin cliente-proveedor que busca el modelo.
Desde un punto de vista conceptual el plan contempla una revisin sistemtica y
pormenorizada de todos los procesos y elementos clave del negocio de los
proveedores que:
-
En particular los procesos objeto de anlisis son los que se detallan a continuacin en
el siguiente grfico:
Compr
as
Recurso
s
Humano
s
Product
o
Proceso
PRODUCTIVIDA
D
Organizaci
n
Calidad
Logstica
Externa
Logstica
Interna
En cada uno de estos procesos se analizan diferentes aspectos, entre los que cabe
destacar los que se relacionan seguidamente:
1.- Calidad:
Sistemas de gestin de la calidad, concertacin de la calidad con el fabricante,
indicadores de eficacia y eficiencia en materia de calidad, costes de calidad (costes
de prevencin, costes de evaluacin, costes internos, costes externos y de garanta
imputados por el fabricante), participacin de la empresa en la gestin de calidad.
2.- Organizacin:
Estructura organizativa del proveedor, control presupuestario, planificacin
estratgica.
Sistemas de planes de carrera
Desglose de la cuenta de explotacin.
3.- Recursos humanos:
Sistemas de evaluacin del desempeo, sistemas formalizados de rotacin del
personal.
Absentismo, altas y bajas, formacin, evolucin de la edad media de la compaa y la
antigedad del personal, etc.
4.- Producto
Grado de autonoma y plazos para el desarrollo de nuevos productos, proyectos e
inversiones en I+D, nivel de compromiso en la mejora continua, evolucin histrica
de los ahorros propuestos al fabricante mediante el rediseo de procesos o productos,
propuestas de mejora de productos, abc de productos realizados por el proveedor
para el fabricante .
5.- Compras
Sistemas de aseguramiento de la calidad de los productos y proveedores de cada
proveedor, niveles de productividad de los proveedores, organizacin del
departamento de compras.
Ratios de eficacia y eficiencia en el proceso de compras del proveedor, anlisis ABC
de los proveedores, estandarizacin y mejoras en los materiales adquiridos,
evolucin de los precios de los materiales, tendencias de los mercados de materias
primas.
de
embalaje,
expedicin,
transporte,
securizacin;
niveles
de
8.- Proceso
Recursos humanos dedicados a:
-
Indicadores cualitativos:
Indicadores cuantitativos
Preguntas abiertas:
Cuestiones a las que cada proveedor puede responder de forma totalmente abierta
con la informacin que considere oportuna, y que contribuyen al enriquecimiento del
conocimiento general sobre la situacin de la empresa.
Adems de la autoevaluacin realizada por el propio proveedor, el fabricante procede
tambin a determinar un perfil de la situacin de la misma en cada uno de los
procesos, de tal manera que ambos pueden ver si se observan los mismos problemas
y potenciales de mejora para unificar criterios de mejora y determinar conjuntamente
el plan de accin.
Este perfil se elabora a partir del anlisis pormenorizado de la informacin remitida
por el proveedor en el cuestionario. Los indicadores cualitativos aportan
Este perfil indica el porcentaje en que se encuentra el proveedor en cada proceso
respecto a la situacin ptima, de lo cual se desprende tambin el potencial de mejora
o capacidad de mejora existente. Esta informacin se representa grficamente de la
siguiente manera:
GRAFICA DE PERFILES HORIZONTALES
Adems de las fichas individuales para cada uno de los proyectos, el proveedor debe
presentar dos matrices globales para la planificacin, seguimiento y control del
conjunto de los planes de mejora formulados. Estas matrices suponen instrumentos
La interrelacin......
Los distintos componentes de esta fase, as como la interrelacin entre los mismos
pueden representarse de la siguiente manera:
AREA DE ORGANIZACIN
3 Sistemas de retribucin.
Los sistemas de retribucin que utiliza la empresa deben recompensar la capacidad,
el esfuerzo y la responsabilidad de los empleados. Han de ser comprensibles para el
trabajador y fcilmente controlables por la empresa.
Adems debe existir un sistema de incentivos econmicos que conduzcan a un
incremento de la productividad, sin que se vean perjudicados los aspectos
cualitativos de los productos.
Los sistemas de remuneracin pueden ser:
-
de
mejoras
econmicas
y/o
sociales:
comprende
las
1.2.1.
1.2.2.
1.2.3.
COSTE
MOT
IMPUTABLE
PRODUCTOS
PARA
FABRICANTE/FACTURACIN FABRICANTE
El coste de la mano de obra total para los productos fabricados para el
fabricante deber coincidir con el contemplado en el epgrafe 1.3.9. (cuenta
de gastos de explotacin imputable al fabricante), segn la suma
anteriormente explicada.
1.2.4.
COSTE
MOD
IMPUTABLE
AL FABRICANTE/COSTE
MOT
IMPUTABLE AL FABRICANTE
Indicador basado en las explicaciones ofrecidas anteriormente, con la
salvedad de que dichos costes de mano de obra son los imputables a los
productos fabricados para el cliente.
1.3.1.
HORIZONTE
ESTRATGICA
TEMPORAL
hasta
1.3.4.
DE
LA
SISTEMA
PLANIFICACIN
DE
CONTROL
1.3.5.
NIVEL
DE
INTEGRACIN
INFORMTICA
ENTRE
pudiera
facilitar
el
esquema
de
integracin
informtica
1.3.6.
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
El organigrama a presentar por la compaa deber recoger las siguientes
clasificaciones (cualificacin, categora e imputabilidad) para cada miembro
de la plantilla.
CUALIFICACIONES
Ingenieros. Tanto ingenieros superiores como tcnicos de cualquier rama
de Ingeniera.
Licenciados.
Licenciados
diplomados
del
resto
de
carreras
universitarias.
Enseanza media. Personal con estudios de COU, FPII, BUP o FPI.
Enseanza bsica. Personal con Graduado Escolar.
Otros. Personal con nivel inferior a EGB-2 o sin estudios.
CATEGORAS
Las categoras son explcitas.
IMPUTABILIDAD
Mandos
Directivos.
Directores
pertenecientes
los
distintos
aadido
al producto.
Como
ejemplos
se podran
citar:
1.3.7.
CUENTA DE EXPLOTACIN
Representa los cargos y los abonos de la empresa de las cuentas de
explotacin por naturaleza.
CARGOS
La totalidad de partidas que aparecen en este epgrafe de cargos en cuentas
de explotacin, excepto la variacin de existencias (comerciales, materias
primas, componentes de fabricacin, productos terminados y otros
resultantes de fabricacin) que viene separada como existencias finales en el
HABER y existencias iniciales en el DEBE, son cuentas pertenecientes al
grupo 6 del Plan General de Contabilidad, y por tanto, los valores
respectivos deben corresponderse con los importes recogidos en las mismas.
Concretamente:
Compras: subgrupo 60 (compras).
Gastos de Personal: subgrupo 64 (gastos de personal), excepto las
indemnizaciones.
Gastos financieros: subgrupo 66 (gastos financieros), excepto el subgrupo
666 (prdidas procedentes de valores negociables) y la cuenta 668
(diferencias negativas de cambio), que se incluyen en otros apartados.
Tributos: subgrupo 63 (tributos).
Amortizaciones: subgrupo 68 (dotaciones para amortizaciones).
Provisiones de explotacin: subgrupo 69 (dotaciones a las provisiones).
ABONOS
Lo anteriormente expuesto para cargos es igualmente aplicable para los
abonos, en lo referente, en este caso, al grupo 7 del Plan General de
Contabilidad.
Concretamente:
Ventas: subgrupo 70 (ventas de mercaderas, de produccin propia, de
servicios, etc.).
Ingresos accesorios: subgrupo 75 (otros ingresos de gestin).
Ingresos financieros: subgrupo 76 (ingresos financieros), excepto el
subgrupo 766 (beneficios en valores negociables) y la cuenta 768
(diferencias positivas de cambio).
Subvenciones imputables al ejercicio: subgrupo 74 (subvenciones a la
explotacin).
Trabajos para inmovilizado: subgrupo 73 (trabajos realizados para la
empresa).
Provisiones aplicadas a su finalidad: subgrupo 79 (excesos y aplicaciones
de provisiones), excepto la cuenta 793 (provisin de existencias aplicada).
Provisin para insolvencias: suma del subgrupo 797 (exceso de
provisin para insolvencias de crditos a largo plazo), del 799
(exceso de provisin para insolvencias de crditos a corto plazo) y de
la cuenta 794 (provisin para insolvencias de trfico aplicada).
extraordinarios
(beneficios):
subgrupo
77
(beneficios
1.3.8.
Subcontratados:
para
estas
tres
partidas
se
repartir
Industrial:
cuenta
682
(amortizacin
inmovilizado
material).
Otros gastos industriales: suma de la parte industrial de la cuenta 621
(arrendamientos y cnones) y de la 693 (dotacin a la provisin de
existencias), menos la cuenta 793 (provisin de existencias aplicada).
Suministros: cuenta 628 (suministros).
Gastos Comerciales: suma de las cuentas 626 (servicios bancarios), 627
(publicidad y propaganda) y parte considerada comercial de la 629 (otros
servicios).
Gastos Generales: suma de las cuentas 625 (primas seguros), resto de la
621 (arrendamientos y cnones), resto de la 629 (otros servicios), 631
(otros tributos), 634 (ajustes negativos en la imposicin indirecta), 636
(devolucin de impuestos), 639 (ajustes positivos en la imposicin
indirecta), 651 (resultados de operaciones en comn), 659 (otras prdidas
en gestin corriente) y 690 (dotacin fondo reversin).
Amortizacin No Industrial: suma de las cuentas 680 (amortizacin
gastos establecimiento) y 681 (amortizacin inmovilizado inmaterial).
1.3.9.
CUENTA
DE
EXPLOTACIN
PARA
LOS
PRODUCTOS
3 Absentismo.
Entre las principales causas de absentismo se encuentran:
-
Paro tcnico
Accidentes laborales
Maternidad
Enfermedad
Vacaciones complementarias
Sanciones
Huelga, etc..
2.1.1.
2.1.2.
2.2.1.
ABSENTISMO
Para el clculo del absentismo por categoras (mandos directivos, MOI y
MOD) la empresa debe tener en cuenta, entre otros factores:
Enfermedades.
Accidentes laborales.
Maternidad.
Permisos retribuidos.
Permisos no retribuidos.
Atrasos y sanciones.
Gestin sindical.
Huelgas.
Vacaciones complementarias.
Para el clculo del absentismo total la empresa deber ponderar los valores
obtenidos para cada categora en funcin del nmero de personas de las
mismas.
En el caso de situaciones anmalas, como enfermedades crnicas o no
crnicas, incapacidades a largo plazo, etc., conviene especificarlas con el fin
de explicar el valor de este indicador.
2.2.2.
ALTAS/TOTAL PLANTILLA
Para este ratio es conveniente indicar las cifras tanto del numerador como del
denominador para cada ejercicio. Los valores considerados para la plantilla
sern valores medios anuales.
2.2.3.
BAJAS/TOTAL PLANTILLA
Misma consideracin que para el punto anterior.
Se entiende por bajas: nmero de rescisiones de contratos indefinidos, ms la
no renovacin de los contratos temporales.
La evolucin de plantilla a considerar ser la que espera la compaa de
1995 a 1998.
2.2.4.
2.2.5.
PTAS.
INVERTIDAS
PLANTILLA
EN
FORMACIN/N
PERSONAS
EN
El valor del numerador ser la inversin realizada por la empresa para cubrir
el desarrollo de las horas de formacin incurridas. El dato expresado para
este ratio debe coincidir con la informacin facilitada en el punto 2.3.3.
(tiempo empleado y gastos de formacin).
2.3.1.
2.3.2.
2.3.3.
3.1.0.
FUNCIN I+D
An en el caso de disponer de un departamento de I+D centralizado a nivel
grupo, y no especfico para una planta o empresa concreta, la respuesta a la
pregunta sera SI.
3.1.1.
3.1.2.
3.1.3.
3.2.1.3. PLAZO
MEDIO
ENTRE
DFE
APROBACIN
PIEZAS
PROTOTIPO
Comprende el perodo entre la difusin de estudios (DFE) y la liberacin del
proyecto (aprobacin formal).
Las fases se refieren al proceso estndar de lanzamiento de nuevos productos
FABRICANTE.
Se entiende por plazo medio alcanzable la media del plazo alcanzable por la
compaa entre las dos fases indicadas, medido en semanas.
3.3.1.
AREA DE COMPRAS
En el rea de compras los siguientes aspectos se consideran significativos para la
realizacin de las cuestiones en los cuestionarios:
1 Panel de proveedores.
El propio proveedor debe realizar un anlisis sistemtico de las compras en relacin
con la calidad, el servicio y el precio.
El proveedor debe evaluar sistemticamente los siguientes aspectos:
-
La flexibilidad
2 AQF
Para el aseguramiento de la calidad de los propios proveedores la empresa debe
evaluar los siguientes temas:
-
Responsabilidad de la Direccin
Sistema de calidad
Revisin de contrato
Dominio de la concepcin:
o Organizacin del proyecto
o Dominio de la concepcin del producto
o Dominio de la concepcin de los procesos
o Modificacin de la concepcin de productos y procesos
Compras:
o Evaluacin de proveedores
o Datos de compra
o Aseguramiento de la Calidad de los productos y de los procesos en
las instalaciones de los proveedores y subcontratados
o Medida del nivel de prestaciones de los proveedores
Controles y ensayos
Formacin:
o Formacin
o Cualificacin
o Motivacin
Soporte post-venta
Tcnicas estadsticas
3 AQP
El aseguramiento de la calidad del producto es beneficioso para:
-
Previsiones de entrega
Programacin en firme
Entrega
4.1.1.
ANLISIS
SISTEMTICO
DE
COMPRAS
EN
CALIDAD-
SERVICIO-PRECIO
Hace referencia a si la compaa dispone de un sistema implantado con el
que sea capaz de medir la relacin tanto de calidad como de servicio y precio
de las compras que realiza a sus distintos proveedores. Este sistema, por
ejemplo, evaluara sistemticamente el cumplimiento de las especificaciones
tcnicas del producto, la adaptabilidad a las condiciones de entrega
establecidas, la evolucin de precios con respecto a otros suministradores,
los efectos de cambios de proveedores, etc.
4.1.3.
PRODUCTIVIDAD DE PROVEEDORES
Hace referencia a aquellos proveedores sobre los que la compaa est
aplicando algn tipo de medidas de mejora de la productividad, similares por
ejemplo a las que los fabricantes de automviles aplican a sus
suministradores de componentes.
4.1.4.
PANEL DE PROVEEDORES
En qu medida dispone la compaa de un panel completo de proveedores
asociado a las distintas referencias que deben suministrar, y para los que
controla y evala peridicamente su competitividad sobre los productos
suministrados en trminos de precio, calidad, etc.
4.2.1.
La evolucin del numerador durante los aos 1995 a 1998 guardar estrecha
relacin con las hiptesis del modelo de productividad (volumen de
produccin constante, facturacin constante, precios constantes y mix de
producto fijo). Por tanto, la posible reduccin del valor de las compras ser
contemplada exclusivamente mediante aquellas medidas de productividad
que permitan reducir el volumen de compras.
4.2.2.
TOTAL
VALOR
COMPRAS
PARA
FABRICANTE/TOTAL
FACTURACIN FABRICANTE
El valor de compras para FABRICANTE se obtendra del valor de consumos
de productos comprados para FABRICANTE segn cuenta 1.3.9. del
apartado de Organizacin ms la variacin de existencias correspondiente
para dichos productos FABRICANTE.
Conviene recordar que el punto 1.3.9. del apartado de Organizacin (cuenta
de gastos de explotacin para productos FABRICANTE) recoge los valores
de los consumos y no de las compras reales.
4.2.3.
4.2.4.
4.2.5.
4.2.6.
4.2.7.
4.2.8.
4.3.1.
4.3.2.
Se solicitan los mismos datos que en el punto anterior, pero esta vez para
FABRICANTE. Son igualmente vlidas las consideraciones anteriormente
efectuadas.
Adicionalmente se solicita la fiabilidad en las entregas para los distintos
proveedores de Materia Prima que suministran productos a la compaa para
fabricar productos para FABRICANTE.
4.3.3.
N ENTREGAS EN RETRASO AL AO
N ENTREGAS PROGRAMADAS EN FIRME
4.3.4.
4.3.5
NUMERO DE PROVEEDORES
A diferencia de los ratios 4.1.2.1. y 4.1.2.2. donde se haca referencia a
porcentajes respecto al volumen total de compras, aqu se solicitan
porcentajes de proveedores en A.Q.F. y A.Q.P. respecto al nmero total de
proveedores existentes.
4.3.6.
ENTREGAS DE PROVEEDORES
Previsiones de entrega: plazo que transcurre entre la primera planificacin
de los materiales a pedir (en base a cualquier sistema de planificacin de la
produccin) y la recepcin esperada del producto.
Programacin firme: plazo que transcurre entre la planificacin en firme de
los pedidos a emitir a los proveedores y la fecha esperada de entrega de
dichos productos. El sistema de gestin no est autorizado a modificarlo
automticamente. Slo el planificador tiene la posibilidad de modificarlo.
Entrega: Nmero de veces (por da, semana o mes) que el proveedor realiza
la entrega de sus productos. Especificar si el nmero de entregas son diarias,
semanales o mensuales.
Plazo de entrega mximo: plazo que transcurre entre la orden de la entrega
en firme y la recepcin de la mercanca pedida.
4.3.7.
PROPUESTAS DE MEJORA
4.3.8.
ORGANIGRAMA DE COMPRAS
Se entiende que son explcitas.
4.3.9.
LOGSTICA EXTERNA
Aspectos significativos dentro del rea de Logstica externa:
1 Cuaderno de carga logstico
Es aconsejable formalizar un documento en el que se precisen todos los parmetros
del flujo primario:
-
Tipo de programacin
Acondicionamiento
Transporte
Stock de seguridad
2 Acondicionamiento
Se deben establecer el conjunto de caractersticas de embalaje, colocacin y
manipulacin que usa el proveedor.
Se establecen adems normas de embalaje y expedicin y se eligen los contenedores
que ayuden a la mejora de la productividad, aunque lo mejor es que no existan
contenedores.
3 Transporte
Se establecen las cantidades de materia prima y productos a transportar, as como los
mtodos de transporte entre proveedor y cliente.
Para gestionar el transporte se crean sistemas que optimizan los envos directos e
indirectos, minimizan los costes de las rutas y aseguran los plazos de entrega
5.1.2.1.1. TELETRANSMISIN
Teletransmisin: transmisin, mediante un conjunto de tcnicas de
transferencia de datos va telemtica, entre ordenadores, segn un lenguaje
estructurado de datos convenido entre las partes integrantes de la
comunicacin.
5.1.3.1. NORMAS
DE
EMBALAJE
(ACONDICIONAMIENTO)
ESTABLECIDAS EN EL C.C.L.
Acondicionamiento: conjunto de caractersticas de embalaje, colocacin y
manipulacin utilizadas durante el transporte y almacenamiento de una
mercanca. Se rige por unas normas de embalaje y expedicin, que son unos
documentos editados por SOGEDAC que contienen informacin necesaria
para una gestin de los acondicionamientos de envo de mercancas a las
plantas conforme a las normas del Grupo FABRICANTE.
5.2.2.2. RETRASOS
EN
APROVISIONAMIENTOS
DEBIDOS
5.3.3.
5.3.4.
5.3.5.
Si la demanda es dependiente :
o Ordenacin segn MRP o JIT
CUESTIONARIO
6.1.1 Qu nivel de implantacin tienen las actividades encaminadas a la reduccin
continua de los stocks de la empresa?
6.1.2 Qu nivel de integracin tiene el sistema de informacin que en tiempo real
planifica, gestiona y controla el flujo de materiales de la planta?
6.1.3 Se han implantado actividades encaminadas a reducir el Throughput-Time?
6.1.4 Cul es el nivel de implantacin de un sistema informtico de trazabilidad y
localizacin?
6.2.1 Das de stock de materia prima
6.2.2 Das de stock de producto en curso
6.2.3 Das de stock de producto terminado
6.2.4 Compras por ao
6.2.5 Total gastos de explotacin por ao
6.2.6 Tasa de valor aadido
6.3.1 Cules son las consecuencias del no cumplimiento del CCL por parte del
fabricante en cuanto a programacin?
6.3.2 Se realiza una gestin eficaz de los cuellos de botella?
6.3.3 Qu logros se han obtenido en las actividades de reduccin del ThroughputTime?
6.3.4 Dibujar el lay-out de cada planta distinguiendo los flujos de materia prima
6.3.5 Construir un flujograma de procesos para cada una de las familias de
productos.
6.1.1
NIVEL
DE
IMPLANTACIN
DE
LAS
ACTIVIDADES
si existen
actividades,
definidas
por
la
organizacin,
6.1.2.
GESTIONA
CONTROLA
EL
FLUJO
DE
MATERIALES
Identificar en primer lugar si existe algn tipo de sistema de informacin que
controle el flujo de materiales a travs de la cadena productiva. Si ste
existe, el nivel de integracin depender del grado de planificacin, gestin y
control que permita el sistema de informacin (prcticamente en tiempo real
en una situacin ptima) del que la empresa disponga para gestionar las
materias primas, productos semielaborados y productos terminados.
Asimismo, el sistema se considerar plenamente integrado cuando permita
explotar en distintos mbitos y niveles (planificacin, gestin y control) una
informacin registrada a partir de una entrada nica de datos, evitando as
cualquier tipo de duplicidad.
6.1.3.
6.1.4.
6.2.1.
6.2.2.
6.2.3.
6.2.4.
6.2.5.
6.2.6.
T .V . A.
TIEMPOOPERATIVO
T .OPER.T .TRANSPORTE T .INSPECC .T .STOCK INTERM
6.3.1.
6.3.2.
6.3.3.
LOGROS
DE
LAS
ACTIVIDADES
DE
REDUCCIN
DEL
THROUGHPUT-TIME
Estos tres apartados se entiende que son explcitos. Es suficiente con
contestar brevemente a lo solicitado.
6.3.4.
LAY-OUT DE PLANTA
Adems de lo solicitado en la pregunta, sera interesante detallar en el layout, el flujo seguido por los principales productos de la compaa.
6.3.5.
FLUJOGRAMA DE PROCESO
Se requiere en este punto el flujograma del proceso de fabricacin de
acuerdo al modelo presentado de aquellas familias de producto ms
representativas de la planta, indicando claramente a qu familia corresponde
cada flujograma presentado.
AREA DE PROCESO
En el rea de procesos son importantes los
empresa:
1 Grado de automatizacin
No se deben introducir bienes de capital con el nico objeto de desplazar la mano de
obra. La ventaja principal de las mquinas es que disminuyen la variabilidad:
conceden uniformidad de movimientos, uniformidad en la duracin de los ciclos y
calidad uniforme en el producto.
Montaje en paralelo
4 Distribucin en planta
En funcin de la disponibilidad de equipo, de capital, de factores humanos y en
funcin tambin de los objetivos de produccin se realiza la distribucin de en planta
de manera que permita un adecuado flujo de materiales y una buena adecuacin de la
carga y la capacidad.
7 Mantenimiento
La funcin de mantenimiento tiene como objetivo conseguir un eelevado nmero de
horas de funcionamiento de la planta, as como mantener la calidad del producto y
minimizar costes de produccin.
Existen diferentes tipos de mantenimiento:
-
8 Programacin de la produccin
La programacin de la produccin sirve de base al departamento de compras, al de
contabilidad, y al de fabricacin, que parten de la planificacin para programarse
ellos mismos.
9 Simplificacin
Existen varias formas de simplificar en la planta:
-
Luces de aviso
Sirenas y zumbadores
Paneles de deteccin
Hojas de operaciones
CUESTIONARIO
7.1.1.1. Cmo definira la actitud de los operarios?
7.1.1.2 Cual es el grado de polivalencia de la mano de obra directa?
7.1.1.3 Es adecuado el nivel de formacin tcnica de cada empleado a su puesto de
trabajo?
7.1.2.1 Existe universalidad en las mquinas que realizan los productos para el
fabricante?
7.1.2.2 Existe flexibilidad en las mquinas que fabrican productos para el
fabricante?
7.1.3.1 Se tiene una documentacin formalizada de cada puesto de trabajo?
7.1.3.2 En qu grado se cumple dicha documentacin?
7.1.3.3 Se dispone de control estadstico integrado?
7.1.3.4 Se dispone de un sistema de produccin ordenada por terminal?
7.1.3.5 Se dispone de sistemas de control visual?
7.1.4.1.1 Qu nivel de participacin tienen los operarios en el mantenimiento?
7.1.4.1.2 Grado de implantacin de un plan de mantenimiento
7.1.4.2 Nivel de limpieza y orden en la planta
7.1.4.3 Nivel de limpieza de las oficinas
7.2.1.1 N personas de MOD/total plantilla industrial
7.2.1.2 Grado de polivalencia
7.2.1.3 Rotacin de la mano de obra directa
7.2.2.1 Compras de recambios para mquinas/stock de recambios para mquinas
7.2.2.2 Capacidad de proceso
7.2.2.3 Rendimiento de materiales
Ritmo de funcionamiento
Tasa de calidad
Disponibilidad operacional
Disponibilidad propia
Rendimiento de concepcin
Rendimiento sinttico
GRADO
DE
IMPLANTACIN
DE
UN
PLAN
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
7.1.4.2. NIVEL DE LIMPIEZA Y ORDEN DE LA PLANTA
7.1.4.3. NIVEL DE LIMPIEZA DE LAS OFICINAS
Se entiende que estos tres conceptos no requieren aclaracin adicional.
DE
de
tiempo.
No
se
contabilizan
los
cambios
producidos
Para este indicador, que mide en porcentaje la rotacin del stock medio de
recambios para mquinas, es conveniente ofrecer adems de dicho valor
porcentual, los valores del numerador y denominador expresados en pesetas
para los distintos aos indicados.
C
p
USL LSL
6
Ratio que mide la relacin entre el peso final del producto y el peso de la
materia prima, materiales consumibles y piezas subcontratadas utilizadas
para la elaboracin del producto.
RITMO DE FUNCIONAMIENTO
TASA DE CALIDAD
CICLO DE GAMA
TNF
T
a
CICLO MEDIO REALIZADO
TBF
PRODUCCION CORRECTA
TUF
T
q
PRODUCCION REALIZADA
TNF
TBF
DISPONIBILIDAD OPERACIONAL D
o
TA
DISPONIBILIDAD PROPIA D
TBF
TA TPI
TBF
DISPONIBILIDAD DEL CONSTRUCTOR D
c TBF TPF TAMC
TUF
RENDIMIENTO DE CONCEPCION D T T
c
a
q TBF TPF TAMC
RENDIMIENTO SINTETICO
7.3.3.1. MANTENIMIENTO
La matriz de doble entrada hace referencia por un lado al tipo de
mantenimiento y por otro a los responsables del mismo.
Para cada grupo de responsables (operarios directos, servicio de
mantenimiento propio o mantenimiento subcontratado) se indicar el
porcentaje de participacin, tanto para el ao 1994 como para los tres
siguientes (1995 a 1997).
AREA DE CALIDAD
Son significativos dentro del rea de calidad los siguientes aspectos:
1 Sistema de mejora permanente
Incluye un sistema de aseguramiento de la calidad organizado segn un plan de
trabajo y diferente para cada una de las reas de la empresa
2 Costes de calidad
Tipos de costes:
-
Coste de prevencin
Coste de evaluacin
3 Normalizacin y certificacin
Es importante dado que asegura la calidad en las relaciones comerciales e
industriales tanto de los sistemas de gestin utilizados como de los productos y
servicios ofertados.
Adems consolida la visin de la calidad en las organizaciones y mejora la
competitividad de las empresas creando confianza al cliente final
8.2.1
8.2.2.
COSTES
DE
CALIDAD
EXTERNOS
IMPUTADOS
POR
8.2.3.
8.2.4.
8.2.5.
PRODUCTOS
RECHAZADOS
EN
GARANTA
POR
8.2.6.
fiabilidad
de
materiales
manutencin.
Pruebas destructivas.
Material de inspeccin y ensayo.
Mantenimiento y calibracin del equipo.
Garantas o aprobaciones para el exterior.
Ensayos en el lugar de servicio.
instrumentos
de
8.2.8.
(eliminacin
de
inservibles
de
productos
8.2.9.
8.3.1.
8.3.2.
8.3.3.