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EMPRESA DE MANUFACTURA
OBJETIVOS
Definir la productividad.
Decisiones que toman los Gerentes de
Produccin y/o de Operaciones.
Comprender la importancia del mejoramiento de
la productividad para las empresas industriales.
Entender por qu y cmo se mide la
productividad.
Reconocer la relacin de la Productividad vs.
Competitividad.
Definir las estrategias de Operaciones para
obtener una ventaja competitiva.
CONTENIDO
1. Definiciones
2. Caractersticas generales de la
Productividad
3. Desarrollo de la productividad en las
empresas
4. Tipos de Productividad
5. Factores que influyen en la productividad
6. Mejora de la productividad
7. Importancia de la productividad
8. Medicin de la Productividad
9. El Tringulo de la excelencia laboral
Eficacia
Conforme a un Plan
T = 10%
C = 38%
G = 52%
Bienes
y
Servicios
Retroalimentacin (Informacin)
P =
Tabla 1 .-
Poblacin
ocupada
1785
12.681.000
4.915.000
3.000
62
11
1,29
1.505
1820
19.832.000
6.884.000
3.000
62
11
1,69
1.756
1870
29.312.000
12.285.000
2.984
61
10,9
2,64
3.297
1913
42.622.000
18.566.000
2.624
53
10
4,40
5.032
1950
50.363.000
22.400.000
1.958
40
7,86
6.847
2000
58.670.000
27.200.000
1.489
30
28,71
19.817
Ao
Horas
trabajador
semana
Horas
trabajador
da
Productividad
PIB per
hora de
cpita
trabajo
(dlares 1990)
(dlares 1990)
Horas
trabajador
ao
CADENA DE VALOR
Es una serie interrelacionada de procesos que
producen un servicio o producto que satisface
a los clientes.
CADENA DE FABRICACION
Instalaciones con maquinas de produccin
orientadas
al
producto
para
construir
componentes.
CADENA DE MONTAJE
Proceso para ensamblaje de piezas fabricadas
a traves de una serie de estaciones de
trabajo. Se usa en procesos repetitivos.
TIPOS DE PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD LABORAL
3. EFICIENCIA EN LA ENERGIA
4. EFICIENCIA EN LA MAQUINARIA
1.
Administrar
5.
Cuantificar
4. Definir
2. Controlar
3. Medir
(-)
=
(-)
=
(-)
=
CUENTA DE RESULTADOS
Ventas netas
Costo de Producir
Margen Bruto de Contribucin
Costos financieros
Margen de contribucin antes de Impuestos
Impuestos sobre la Renta, 25%
Margen Neto de Contribucin
VALORES
100.000
80.000
20.000
6.000
14.000
3.500
10.500
ESTADO
ACTUAL
Ventas
(-) Costo de Producir
100.000
80.000
20.000
6.000
14.000
3.500
10.500
Margen de Contribucin
------
Anlisis de Riesgos
ALTERNATIVAS ESTRATEGICAS
MERCADEO
Incr. 50% V
Riesgoso
Imposible
FINANZAS
Red. 50% CF
Insuficiente
PRODUCCION
Red. 20% CP
Saludable
Acceso a Cred.
ESTRATEGIA
GLOBAL
EMPRESA
Ideal
4. La productividad multifactorial
5. El cambio en la productividad multifactorial
6. El incremento de la productividad multifactorial
INPUTS
OUTPUTS
CONCLUSION A LA GESTION
Estas mediciones deben compararse
con los niveles de desempeo en
periodos anteriores y con las metas
futuras.
Si no estan a la altura de las
expectativas, el proceso debe
investigarse para detectar
oportunidades para mejorar.
Problema Propuesto 5
Trabajo Propuesto 6
INDICE DE PRODUCTIVIDAD
La productividad observada es la productividad medida
durante un periodo definido (da, semana, mes, trimestre, ao)
en un sistema conocido (taller, departamento, empresa, sector
econmico, pas), utilizando mano de obra, materiales, capital,
energia, etc.
El estndar de productividad es la productividad base o
anterior que sirve de referencia.
Lo ms importante: definir la tendencia por medio del uso de
ndices de productividad, realizar las correcciones necesarias
con el fin de aumentar eficacia y eficiencia y ser ms
rentables.
LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD
Se la alcanza innovando en:
Calidad
Tecnologa
Organizacin
Recursos humanos
Relaciones laborales
Condiciones de trabajo
Mismos INPUTS con OUTPUTS ms grandes
INPUTS ms pequeos con los mismos OUTPUTS
Incrementar los OUTPUTS y disminuir los INPUTS
Disminuir los OUTPUTS en forma menor que los INPUTS
Incrementar OUTPUTS mayor proporcin que los INPUTS.
TIPOS DE PROCESOS
Caractersticas:
Proporcionan
servicios
personalizados, son adaptables para cumplir con
las necesidades individuales de los clientes. El
personal de contacto pasa mucho tiempo en la
oficina de atencin a clientes y tiene poder de
decisin para servir al cliente. Tienden a basarse
en personas y no en maquinarias.
Ejemplo:
Consultores,
arquitectos, cirujanos,
producto es diferente.
asesores,
auditores,
abogados,
etc. Cada
Porque:
1. El trabajo es tpicamente intensivo: docencia,
asesora, etc.
2. Con
frecuencia
procesado
individualmente:
Atencin mdica, asesora sobre inversiones
3. A menudo una tarea intelectual desarrollada por
profesionales: Ciruga, inspecciones predictivas.
4. Generalmente difcil de mecanizar y peor
automatizar: Corte de cabello.
5. Habitualmente difcil evaluar en cuanto a
calidad: el desempeo de un bufet de abogados.
MEJORAR LA COMPETITIVIDAD
MEJORAR LA COMPETITIVIDAD
Visualizar en trminos globales:
A sus clientes
A sus proveedores
A sus competidores
La localizacin de sus instalaciones
Acontecimientos motivadores
1. Mejores tecnologas de transporte y comunicaciones
2. Regulacin mas flexible de las instituciones
financieras
3. Mayor demanda de bienes y servicios importados
4. Menores cuotas de importacin y otras barreras al
comercio internacional
5. Ventajas en costos comparativos
MEJORAR LA COMPETITIVIDAD
MEJORAR LA COMPETITIVIDAD
MEJORAR LA COMPETITIVIDAD
MEJORAR LA COMPETITIVIDAD
BIBLIOGRAFIA
1. Chase, Richard B., Jacobs, F. Robert & Aquilano, Nicholas J.
(2009). ADMINISTRACION DE OPERACIONES:
Produccin y Cadena de Suministros, 12ma. Edicion.
Editorial McGraw-Hill - Mxico.
2. Krajewski, Lee; Ritzman, Larry, y Malhotra, Manoj. (2008).
ADMINISTRACION DE OPERACIONES: Procesos y
Cadena de Valor. Editorial Pearson Educacin Mxico.
3. Heizer, Jay & Render, Barry (2001). DIRECCION DE LA
PRODUCCION: Decisiones Estratgicas, 6ta. Edicion.
Editorial Prentice-Hall - Espaa.
4. Riggs, James L. (1998). SISTEMAS DE PRODUCCION:
Planeacion, Anlisis y Control, 3ra. Edicion. Editorial
Limusa - Mxico.