Como Elaborar Proyectos Paso A Paso

ESTUDIO TCNICO
Escuela Superior Politcnica de

Chimborazo
Facultad de Informtica y Electrnica
Escuela de Ingeniera en Sistemas
Proyectos
Captulo 3
Integrantes:
Tania Hidalgo 5803
Carlos Fernndez 5557
Jorge Chvez 5798
Pedro Morillo 5256
Shirley Martnez 5797
ESTUDIO TCNICO
Objetivos:
Definir el tamao ptimo que permita cumplir con los procesos de produccin del bien o
servicios en forma eficaz y eficiente.
Definir la localizacin del proyecto en estudio a fin de situarlo estratgicamente tanto para
los clientes como para los inversionistas.
Definir los procesos productivos necesarios para que la operacin del proyecto optimice los
recursos, reduciendo costos y minimizando prdidas.
Realizar el diseo estructural necesario para cubrir el nivel de produccin del bien o servicio
que atender un porcentaje del mercado objetivo del proyecto.
Determinar los requerimientos de los factores de produccin, recursos humanos, materias

primas y capital productivo, necesarios para desarrollar el proceso de produccin.
Establecer la estructura funcional y organizacional necesaria de la empresa de tal manera

que el proyecto pueda operar en forma adecuada.
Determinar el marco legal con el fin de acatar las disposiciones jurdicas vigentes y poder
determinar la viabilidad legal del mismo.
Extrado de: Lara, B. (2010). Cmo elaborar proyectos de inversin paso a paso.
ESTRUCTURA DEL ESTUDIO TCNICO

El diseo estructural del Estudio Tcnico, contiene los elementos que se presentan en
el siguiente diagrama:
Estudio
tcnico
Tamao
1.
Localizacin
Ingeniera
Organizacin
Marco legal
Tamao del proyecto
El tamao de un proyecto se puede definir como la capacidad de produccin de un bien

o servicio en un periodo de produccin, en una jornada de trabajo normal o un tiempo
determinado que puede ser un mes o un ao.
Tamao ptimo.- El tamao ptimo es el que permite alcanzar los objetivos

establecidos en el diseo del proyecto y que adems en la fase de operacin
demuestran tambin ser los adecuados.

Para poder establecer el tamao de planta de un proyecto de produccin industrial hay
que tomar en cuenta consideraciones como:
Calidad demandada por periodo.
El proceso de produccin.
El periodo de produccin.
Los costos de produccin.
El precio.
Tamao y costo unitario.- Este es un aspecto muy importante al disear un proyecto

pues se relaciona bsicamente con el comportamiento de sus costos unitarios,
tambin llamados promedios(COSTOS TOTALES DE PRODUCCIN Y UNIDADES
PRODUCIDAS).
Tamao y localizacin.- Algunos proyectistas indican que primero hay que establecer
la localizacin y despus el tamao; esto es relativo pues depende del proyecto, pero
se considera ms conveniente establecer el tamao y proceder a localizar, por ejemplo:
como se puede localizar el sitio ptimo del proyecto en un barrio donde no se permite
construir ms de tres pisos de planta y establecer que el tamao ptimo del proyecto
es de cuatro pisos, esto implicara modificar nuevamente la localizacin.
El tamao es una de las partes vitales de todo estudio de factibilidad de cualquier

proyecto de inversin, existen varias consideraciones que hay que analizarlas
detenidamente, aunque a continuacin se puede mencionar las ms relevantes.
Hay tres situaciones bsicas del tamao que puede identificarse respecto al mercado:
1.- Aquella en la cual la cantidad demandada sea claramente menos que la menos de las
unidades productoras posibles de instalar.
2.- Aquella en la cual la cantidad demandada sea igual a la capacidad mnima que se
puede instalar.
3.- Aquella en la cual la cantidad demandada sea superior a la mayor de las unidades
productoras posibles de instalas.
1.1 Factores que influyen en el tamao de un

proyecto
DISPONIBILIDAD DE CAPITAL PROPIO Y PRESTADO: A mayor capacidad de dinero, el
tamao del proyecto puede ser ms grande o viceversa, a pesar de que exista una gran
demanda del producto o servicio proyecto.
CANTIDAD DEMANDADA QUE SE PIENSA SATISFACER: Puede que exista una buena
disponibilidad de dinero para invertir en el proyecto, pero por diversas razones se piensa
satisfacer un porcentaje determinado de la demanda, eso obliga a disponer de un
tamao limitado por una cantidad de bienes y servicios solicitados por el mercado.
TAMAO Y LA UTILIZACIN DE MATERIAS PRIMAS: Debe existir dinero para invertir y la
demanda debe ser considerada como alta, la capacidad puede estar determinada por la
disponibilidad de materias primas en el sector donde va a localizarse el proyecto.
TAMAO Y EL USO DE TECNOLOGAS: El uso de tecnologa especfica, en el diseo del

proyecto, tambin influir en el diseo de planta del proyecto y a su vez en la capacidad
de produccin del mismo.
Accesibilidad al transporte y comunicaciones.
Capacidad administrativa de la organizacin que tendr el proyecto.

1.1 Factores que influyen en el tamao de un

proyecto
Otros elementos adicionales que se deben considerar son:
CAPACIDAD
Se define la capacidad del proyecto como el nivel de produccin tope o mximo al que este
puede llegar o producir. Existen 3 tipos de capacidades:
Capacidad diseada.- Es la capacidad para la que fue elaborada el proyecto, que un

proyecto llegue o no a emplear la capacidad para lo que fue diseada depende de varias
circunstancias como : la disponibilidad de materia prima, los servicios disponibles, la mano
de obra necesaria y otros.
Capacidad instalada.- Es la capacidad del diseo del proyecto que en forma efectiva fue
implementado. Esto significa que el proyecto puede o no instalar toda la capacidad
diseada.
Capacidad real.- Es la capacidad con la que se encuentra operando en realidad el

proyecto.
Un proyecto de produccin de zapatos fue diseado para crear 50.000 unidades de

produccin(capacidad diseada) de un bien al mes, pero solo se instal; maquinarias y
herramientas, as como servicios bsicos para se pueda producir 45.000(capacidad instalada),
pero en forma real se encuentra produciendo 37.000 unidades(capacidad real).
COMO DETERMINAR EL TAMAO DEL PROYECTO

La mayor parte de los proyectos, especialmente los que corresponden a la creacin de
PYMES se encuentran determinados por dos aspectos bsicos como: la demanda a
satisfacer y la cantidad de dinero disponible para invertir en el proyecto, sea este capital
propio o prestado.
Es mejor observar y analizar el mercado donde usted pretende operar el proyecto y

determinar el tamao promedio de proyectos similares
Usted debe disear un proyecto de cierto tamao, pero tener una capacidad instalada
ligeramente mayor a este diseo para poder hacer las modificaciones necesarias en la
operacin del mismo.
Realice una evaluacin del tamao para el que fue diseado el proyecto y las
consideraciones especiales indicadas en lneas anteriores, como analizar la afectacin que
pueden tener en el proyecto: la tecnologa, los diversos recursos o factores productivos,
sean estos en cantidad y calidad, la capacidad administrativa y el marco legal.
COMO DETERMINAR EL TAMAO DE UN

PROYECTO
A continuacin se presentan algunos de los mtodos ms recomendados por los textos de Diseo de Proyectos.
MTODO PARA DETERMINAR EL TAMAO DE UN PROYECTO:
A.- Con respecto a la inversin
Este procedimiento permite relacionar las inversiones con respecto a una capacidad determinada, mediante
la frmula:
1
1 = 2( )&
2
Donde:
I1 = Inversin necesaria para un tamao de planta T1.
I2 = Inversin necesaria para un tamao de planta T2.

T2 = Tamao de planta utilizado como base de referencia.
& = Exponente de factor de escala(Este factor es de difcil clculo y se le recomienda utilizar boletines
publicados por las Naciones Unidad N.20.- respecto a la Industrializacin y Productividad, estos factores debes
ser usados con mucho criterio pues el avance tecnolgico es un vertiginoso en estos ltimos tiempos pero
dicho factor si puede servir como referencia para el diseo del tamao del proyecto).
EJEMPLO
La inversin necesaria para implementar un proyecto es de usd $200.000, para producir
30.000 unidades de un bien, para una capacidad de 50.000 unidades, Cul sera la inversin
necesaria para lograr dicha capacidad?
Primero investigo cual es el factor de escala, esto lo hago disponiendo del manual
anteriormente indicado, en este caso se supone un valor de 0.74.
Aplico la frmula:
50.000 0,74
1 = 200.000(
)
30.000
I1 = 291875,78 (este sera el monto asociado a la inversin de una planta cuya capacidad sera
aproximadamente 50.000 unidades).
MTODO DE LANGE
Este mtodo tambin usa la inversin y la asocia con los costos de produccin de diferentes tamaos de planta.
Tomando como consideracin que a una menor inversin el uso de uno de los factores debe ser mayor. Para poder
usar este mtodo se debe tener un conocimiento general de la inversin y de los costos de produccin, luego esos
valores son actualizados a una tasa de inters que puede ser la misma que usan los bancos o se puede calcular la
TMAR.
EJEMPLO
Se supones que para desarrollar un proyecto se tienen dos alternativas, la Alternativa A y la B. La alternativa A
tiene varias combinaciones de factores de produccin que permiten un determinado tamao de planta, esto
implica que las combinaciones de la materia prima, la mano de obra y el capital, estn concentrados en una
determinada cantidad diferente a los de B, que tiene otra combinacin de estos factores. Esta combinacin
permite dar lugar a costos diferentes de produccin, los mismo que sern detallados ms adelante cuando se
analice el ESTUDIO ECONMICO. Tambin se conoce una taza de actualizacin (i) que no es ms que la tasa a la
que se piensa recuperar el dinero invertido, en este caso, se elige la tase de inters activa de los Bancos, en este
caso es 18%. El tiempo (i) es el que se piensa mantener el proyecto, es de 2 aos. Y la inversin(I) ser una
cantidad que corresponde a los Costos de todo lo invertido en el caso A; La Inversin es de 80 y los costos anuales:
25 y 35 en B: la I:90 y los costos 27 y 29.
Alternativa A:
A = 80 +
25
(1+0,18)
35
1+0,18 ^2
= 126,322
27
29
+
(1+0,18)
1+0,18 ^2
= 133,708
Alternativa B:
B = 90 +
Se escoge la Alternativa A por tener menos costo.

COMO PRESENTAR LOS COSTOS PARA

PODER UTILIZAR EL METODO DE LANGE
Se pueden presentar los datos en un tipo de registro como en el cuadro a continuacin.
CUADRO PARA ESTABLECER LOS COSTOS DE CADA ALTERNATIVA: AO 1
Planta A
Ventas
Planta B
$2000000
$3000000
Mano de obra directa
-450000
-930000
Materias primas
-760000
-1020000
Suministros
-90000
-140000
Mano de obra directa
-70000
-160000
Energa
-20000
-130000
Depreciacin
-100000
-200000
Utilidad bruta
510000
420000
Gastos de venta
-230000
-310000
Gastos generales de
administracin
-100000
-150000
Utilidad neta
690000
380000
COMO PRESENTAR LOS COSTOS PARA

PODER UTILIZAR EL METODO DE LANGE
La utilizacin del cuadro 3.1, permite presentar en forma

general los posibles costos y gastos que las plantas
pudieran tener, se debe indicar que cada valor incluido en
este cuadro, es supuesto en forma general , pues los
valores reales estn por ser calculados en toda su
extensin den el siguiente estudio del proyecto,
denominado: EL ESTUDIO ECONMICO-FINANCIERO.
LOCALIZACIN DEL PROYECTO
La localizacin del proyecto se define como el espacio fsico geogrfico donde

se va a implementar el proyecto y tiene como objetivo encontrar la ubicacin
mas ventajosa para la operacin y mantenimiento del mismo, este debe
cubrir exigencias prioritarias tales como : minimizar los costos de inversin y
maximizar las ganancias. La decisin de localizacin de un proyecto no debe
obedecer nicamente a factores econmicos, sino que hay que analizar los
factores estratgicos, como: el estar cerca de los proveedores, de la
competencia, de los consumidores, el lugar donde existan facilidades de
transporte y otras consideraciones mas, claro esta que lo determinante a la
hora de ubicar un proyecto es el tema rentabilidad, sin descuidar lo que
suceder a largo plazo, por ejemplo puede darse el caso de que ubicar un
proyecto en el sitio A sea mas adecuado que en B por que en A se obtiene
mayor rentabilidad, pero por cuanto tiempo ser as, tal vez ubicarlo en B sea
lo mas ptimo, pues en A dentro de poco tiempo existir una ley que prohba
como el que se pretende desarrollar. Como se puede observar en el ejemplo
planteado hay que analizar el tema localizacin en todo su contexto;
tomando en cuenta los escenarios futuros y posibles.
La localizacin se encuentra vinculada con el tamao de la planta de manera

muy cercana, aunque muchas veces en los anlisis se lo haga de manera
separada. La localizacin es otra parte vital del diseo de proyectos, ya que
indica el sitio donde a ser instalado el proyecto, esto implica tomar en
cuenta: cercana a los lugares donde se puede conseguir la materia prima en
abundancia y el transporte necesario para ser usado, la mano de obra
suficiente para que no se paralice la fabrica o el servicio a generar, las vas de
la comunicacin los servicios bsicos, la cercana al mercado y otros
elementos mas, que es necesario analizar detenidamente para localizar el
proyecto.
Segn Marcial Crdova Padilla, en su libro: FORMULACION Y EVALUZCION DE

PROYECTOS indica que existen otros factores adems de los mencionados y
que deben ser tomados en cuenta, como los siguientes:
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA

LOCALIZACIN:
Medios y costos del transporte.
Disponibilidad y costo de la mano de obra Cercana de las fuentes de

abastecimientos.
Factores ambientales.
Cercana del mercado.
Costo y disponibilidad de terrenos.
Topografa de suelos.
Estructura impositiva y legal.
Disponibilidad de agua, energa y otros suministros.
Comunicaciones.
Posibilidad de desprenderse de desechos.

La tendencia de localizar el proyecto en las cercanas de las fuentes de

materias primas, por ejemplo, depende del costo de transporte.
Normalmente cuando la materia prima es procesada para obtener productos
diferentes, la localizacin tiende hacia la fuente de insumo; en cambio
cuando el proceso requiere variados materiales o piezas para ensamblar un
producto final, la localizacin tiende hacia el mercado.
Respecto a la mano de obra, la cercana al mercado laboral adecuado se

convierte con frecuencia en un factor predominante en la eleccin de la
ubicacin y aun mas cuando la tecnologa que se emplee sea intensiva en
mano de obra.
TIPOS DE LOCALIZACION:
MACROLOCALIZACIN.
MICROLOCALIZACIN.
MACROLOCALIZACIN.
Es la localizacin de tipo general y es a nivel: nacional, regional o provincial. Esto

se lo hace considerando la conveniencia del proyecto tomando en cuenta factores
como:
Conocimiento de la zona
El tipo de clima.
El tipo de fenmenos ambientales y meteorolgicos en el rea.
Consideraciones de orden estratgico como: leyes y normas tcnicas apropiadas.
La existencia de proyectos complementarios como Complejos tursticos, Centros

comerciales, Supermercados, Lugares de diversin, otros.
El anlisis de costos de implementar el proyecto.
El anlisis de costos de implementar el proyecto.
Facilidades para la eliminacin de desechos.
Fuentes de suministros de agua.
La infraestructura mnima.
Flujos de transporte.
Otros.
MICROLOCALIZACIN.
Es el tipo de localizacin mucho mas especifica y puntual, una vez que ya se

ha realizado la macro localizacin, se puede identificar los factores
relevantes mas importantes tales como:
La ubicacin de la materia prima.
La ubicacin de la mano de obra especializada
La ubicacin de caminos y vas de acceso.
Los precios de los factores productivos.
La existencia de servicios bsicos.
Cercana al mercado.
Otros.
A las consideraciones anteriores se les denomina FACTORES RELEVANTES, que

no es mas que los factores que se deben tomar en cuenta el momento del
anlisis localizacional.
COMO LOCALIZAR EL PROYECTO
Segn Marcial Crdova Padilla, en su libro FORMULACION Y EVALUACION DE

PROYECTOS, se debe seguir el siguiente proceso:
1.
Anlisis Preliminar.- Se deben tomaren cuenta todas las estrategias del proyecto,
esto significa tomar en cuenta: necesidades de transporte, suelo, suministros,
personal, infraestructuras, servicios bsicos y adicionales, condiciones
medioambientales y otros, los mismos que son indispensables para el desarrollo
correcto del proyecto.
2.
Estudio de Disponibilidad de materia prima.- Que comprende determinar las

caractersticas de la materia prima y su distribucin geogrfica, por ejemplo puede
suceder que solo en determinado lugar de muy difcil acceso exista cierta materia
prima indispensable para el desarrollo del producto.
3.
Haber realizado el respectivo Estudio de Mercado.- Para determinar las

caractersticas de los productos.
4.
Tarifas de transporte.- Determinar sus costos y las implicaciones respectivas como la

afectacin al precio
5.
Determinar los posibles puntos de localizacin.


6. Distancias de transporte.- Se debe tomar en cuenta las distancias tomando cuenta las
facilidades o dificultades del transporte.
7. Determinar el tamao de la planta.- Esto debe haber sido ya realizado.
8. Preseleccin de puntos alternativos de localizacin.

9. Determinar otros criterios de seleccin como: Leyes, estmulos fiscales, reglamentos,
condiciones generales de vida, facilidades administrativas y otros.
10. Evaluacin de las alternativas seleccionadas.
11. Seleccin final de las alternativas
Se debe utilizar uno o varios de los mtodos de localizacin. Como los que a
continuacin se exponen:
Calificacin de alternativas
Calificacin por puntos
Mtodo de Brown-Gibson
Ubicacin centroide
Matriz de Vogel
Se sugieren a continuacion la utilizacion de tres metodos por ser los mas

usados y practicos.
En una matriz se procede en la primera columna a desglosar los factores de

localizacin, en la columna siguiente se indica la puntuacin ideal de cada
factor, en las siguientes columnas se indica los sitios posibles de localizacin y
se pone su puntaje. Dicho puntaje es conveniente que se lo realice a travs
de la calificacin promedio de tres personas que conozcan sobre el tema.
FACTORES DE LOCALIZACIN
Los factores de localizacin son todos aquellos factores que van a influir en el
desarrollo, elaboracin, costos, comercializacin, transportes y accesibilidad
a los factores de produccin, que son vitales para la produccin del producto
o del servicio. Esto quiere decir que se debe incluir como factor, toda variable
de influencia determinante en la produccin de un bien o servicio.
Factores de localizacin
Puntaje
Sitio A
Sitio B
Sitio C
Servicios bsicos
100
50/100 90/100
70/100
Comunicaciones
80
70/80
80/80
70/80
Calidad de la tierra
90
60/90
70/90
60/90
Seguridad vial
80
60/80
70/80
70/80
Disponibilidad De mano de obra
70
70/70
70/70
60/70
Cercania al mercado
70
60/70
70/70
70/70
Total
490
370/49 450/49
0
0
400/49
0
El lugar que mas

conviene
para
localizar el Proyecto
es el sitio B, porque
obtuvo
mayor
calificacin.
MTODO DE CALIFICACION POR PUNTOS
Es muy parecido al anterior pero tiene una

diferencia muy importante, en este mtodo a
cada factor de localizacin se le otorga un valor
ponderado denominado peso asignado.
EJEMPLO
Se supone que se desea producir tomate rin en dos zonas diferentes, un

lugar posible para localizar el proyecto es en YARUQUI y otra de las opciones
es la zona de PINTAG. Se aplica el mtodo de calificacin por puntos de la
siguiente manera:
A ser YARUQUI.
B ser PINTAG.
Desarrollar una lista de factores relevantes los mas utilizados son:
Transporte: Se refiere a la cercana de demandante a los medios de transporte, as

como la facilidad de transporte para trasladar materia prima e insumos
Disponibilidad de insumos y materia prima.
Factores climticos como: Lluvia, frio calor otro.
Vas de comunicacin como: carreteras, tren, otros.
Disponibilidad de mano de obra.
EJEMPLO
Luego se procede a realizar la matriz de calificacin por puntos, de la

siguiente manera.
Factor relevante
Peso
asignado
Calificacin
Sitio A
Calificacin
Sitio B
Transporte
0,35
1,4
1,05
Insumos y Mat. prima
0,25
1,0
0,75
Factores climticos
0,15
0,6
0,6
Vas de
comunicacin.
0,15
0,45
0,6
Mano de obra
0,10
0,3
0,3
Total
1,00 = 100%
3,75
3,30
La ponderacin o peso asignado se realizo de acuerdo al grado de porcentaje en la

importancia del proyecto, por ejemplo: el transprtele he asignado un porcentaje
de importancia de 35%
EJEMPLO
Luego a la facilidad, en cada zona, para conseguir insumos y materia prima un

25% y as sucesivamente de cada uno de los factores relevantes, que
considero importantes para mi proyecto, en este caso el factor climtico debe
ser tomado en cuenta pues un proyecto de tomates, por ende es vital el
clima.
Respecto a la calificacin de cada sitio puede tomar valores aleatorios en

escalas del 1 al 5 o hasta el 10, inclusive de acuerdo al gusto de proyectista,
se puede tomar otras escalas. Luego se multiplica el peso asignado por la
calificacin de cada sitio. En este caso el sitio que mayor puntaje obtuvo es el
sitio A, entonces YARUQUI, es el sitio que hipotticamente mas conviene para
implementar el proyecto.
METODO DE UBICACIN CENTROIDE
Este mtodo se utiliza cuando se hace necesario ubicar al proyecto en un

lugar central en diversas locaciones, ya sea por que estos son los sitios de
distribucin y comercializacin o por que son los lugares donde se encuentran
los proveedores de los insumos y materias primas y es necesario o
indispensable que las distancias sean casi las mismas por asuntos de costos o
logstica.
Para realizar este mtodo hay que seguir los siguientes pasos:
Hay que esquematizar en papel milimtrico las distancias relativas en un sistema

de coordenadas
Este sistema de coordenadas debe tener una escala y origen arbitrarios.
Hay que definir el centroide de la localizacin por las siguientes formulas:
METODO DE UBICACIN CENTROIDE
Donde:
Cx = Coordenada x del centroide
Cy = Coordenada y del centroide
Dix = Coordenada x de la ubicacin i
Diy = Coordenada y de la ubicacin i
Vi = Volumen de productos transportados desde o a la ubicacin i
EJEMPLO 3.7
Se desea ubicar en forma centroide una planta de produccin de fertilizantes

con respecto a tres sitios; A, B y C, cuyas coordenadas y volumen
transportado son:
A; D1x = 24; Diy = 70 ; Vi = 2000
B; D2x = 42; D2y = 64; V2i= 2500
C; D3x = 40; D3y = 40; V3i = 1000
D; D4x = 39; D4y = 50; V4i = 1500
Con estos valores procedo a calcular la ubicacin centroide:

Cx= (24)(2000)+(42)(2500)+(40)(1000)+(39)(1500)/(2000+2500+1000+1500)
Cx = 35,928
Cy = (70)(2000)+(64)(2500)+(40)(1000)+(50)(1500)/(2000+2500+1000+1500)
Cy = 59,285
Entonces las coordenadas de la localizacin de planta centroide son para x=
35,928 y para y = 59,285
NOTA IMPORTANTE: El proceso de ubicacin con coordenadas hay que realizarlo
en un papel milimetrado que permita establecer los respectivos valores.
INGENIERIA DEL PROYECTO
La ingeniera del proyecto se refiere a aquella parte del estudio que se

relaciona con su fase tcnica, es decir, con la participacin de ingenieros en
las etapas de estudio, instalacin. Puesta en marcha y funcionamiento del
proyecto. Dentro de esta participacin puede ser til establecer una
separacin necesariamente convencional entre los servicios de ingeniera
prestados dentro de la empresa y de los consultores que se contraten fuera de
la empresa para ayudar en estos mismos trabajos, [ara cuestiones
especializadas o para verificacin y control. MANUAL DE PROYECTOS DE
DESARROLLO ECONOMICO O.N.U.
La ingeniera del proyecto analiza todo el proceso productivo o de ingeniera

industrial, paso a paso sin omitir ningn detalle, por cuanto estos representan
un todo interactivo. Generalmente la ingeniera de un proyecto determina los
insumos que se van a utilizarlos suministros, los procesos para desarrollar el
bien o servicio del proyecto, la maquinaria e instalaciones necesarias para
realizar el proceso, la organizacin o elemento humano que va a intervenir en
dicho proceso, el tratamiento y almacenaje de los productos terminados, las
decisiones sobre los desechos productivos entre otras consideraciones mas
Como se realiza la Ingeniera del

Proyecto
Para un correcto y lgico diseo de Ingeniera del Proyecto, se debe analizar y

determinar las siguientes fases tcnicas.
Fases
Ensayos e investigaciones preliminares.
Seleccin y descripcin de produccin.
Seleccin y especificacin de equipos.
Los edificios industriales y su distribucin en el terreno.
Distribucin de los equipos en los edificios o en otros puntos de la fabrica.
Proyectos complementarios de ingeniera.
Anlisis de rendimientos.
Flexibilidad en la capacidad de reproduccin.
Programas de Trabajo.
La importancia de conocer y estudiar cada uno de los pasos que implica el proceso
productivo es de vital importancia, para evitar que un proyecto fracase. Los pasos
anteriormente indicados son los que normalmente se deben seguir en un estudio
tcnico. Se pueden resumir a continuacin.
Consesimiento de los ,
Se deben indicar en forma clara y detallada las

caractersticas del bien o servicio a producir y estas
pueden ser: fsicas, qumicas, presentacin, envase,
empaque, sabor, olor, color, normas tcnicas y de calidad
especificadas en normas internacionales o regionales.
Estas caractersticas estn dadas por la informacin, que a
travs de la Investigacin de Mercado, se ha obtenido y
permite disear el producto o servicio de acuerdo a las
necesidades y preferencias del demandante.
Descripcin del Proceso de Proyecto del

Bien o Servicio
Se debe describir paso a paso el proceso de produccin

del bien o servicio, esto permite detallar los costos de
cada parte del proceso, as como las maquinarias,
implementos, materiales directos e indirectos, la mano de
obra especializada y la que no lo es y dems elementos
del proceso.
Existen varios mtodos para desarrollar un diagrama de
procesos, entre los ms usados estn:
Diagrama de bloques
Diagrama de flujos
Diagrama de Bloques
Segn Marcial Crdova Padilla, en su obra Formulacin y Evaluacin de

Proyectos dice Consiste en que cada operacin unitaria ejercida sobre los
insumos, se encierra en un rectngulo; cada rectngulo o bloque se coloca en
forma continua y se une con el anterior y el posterior por medio de flechas
que indican tanto la secuencia de las operaciones como la direccin de
flujo
Diagrama de Flujos
Este tipo de diagrama, es descrito en el texto de Gabriel Baca Urbina,

Evaluacin de Proyectos, donde indica: Aunque el diagrama de bloques
tambin es un diagrama de flujo, no posee tantos detalles e informacin
como el diagrama de flujo del proceso, donde se usa una simbologa
internacionalmente aceptada para representar las operaciones efectuadas,
a continuacin la simbologa usada en este tipo de flujos:
Operacin o accin
Almacenamiento
Transporte
Inspeccin
Demora
Operacin combinada (Accin

inspeccion)
Ejemplo
Determinacin del Proceso de Produccin
En este resumen se deben tomar en cuenta los siguientes anlisis, que deben ser analizados
en forma muy especfica y tcnica.
Productos: Caractersticas, especificaciones, variedades, materias primas, subproductos.
Resumen de Produccin: Disponibilidad de suministros, formas de presentacin, mtodos de

comercializacin. Anlisis de alternativas.
Balance de materiales: Insumos= Productos+ Subproductos + residuos y desechos.
Especificaciones de maquinaria y equipos.
Seleccin de maquinarias y equipos segn: Naturales del proceso, escala de produccin,

grado de mecanizacin. La ms econmica (NO la ms barata) Tomar en cuenta: Propuesta
financiera: plazo, facilidad de crditos, intereses, moneda de pago, pas de origen, asistencia
tcnica, (mantenimiento y repuestos), modular, facilidad de incrementar y diversificar la
produccin.
Estudio de Insumos:
M.P. Definir las caractersticas tcnicas de la MP, cantidad que intervienen, precios, Fuentes de
abastecimiento (Quienes venden) Oportunidad. (Cantidad suficiente).
Materiales y suministros. Necesidad y caractersticas: energa, agua, combustibles, envases,

cajas, envolturas, etiquetas, etc.
M.O. Determinar en trminos cuantitativos y cualitativos las necesidades de obreros y su

calificacin.
Produccin del Proceso Productivo de Babaco

en Ecuador
1.
Desinfeccin del Terreno._ El sistema radicular del babaco, es muy sensible a las
enfermedades del suelo. En invernaderos es los que anteriormente se hayan
cultivado hortalizas durante algunos aos es conveniente hacer una desinfeccin
del suelo.
2.
Preparacin del Terreno._ Se debe llevar a cabo una labor profunda de vertedera
(arado o rotura del suelo) de 30 a 35 cm y aprovechar esta, para el enterrado de
los abonos y el estircol. Despus de realizada, se pasa al cultivador para
desmenuzar la capa superficial. A continuacin se deben realizar los caballones o
mesetas teniendo presente el marco de plantacin, este acaballonado es muy
bueno para mejorar las propiedades fsicas del terreno.
3.
Abonado de Fondo._ El babaco es una planta exigente en elementos minerales,

pues su crecimiento es rpido y moviliza gran cantidad de minerales. Si se quiere
hacer un abonado de fondo correcto, es necesario contar con un anlisis del suelo.
4.
Marco de Plantacin._ Debido al volumen que adquiere la planta es estado

absoluto, se debe hacer la plantacin en un marco entre fila a 1m y a doble hilera
2m.
5.
Adquisicin y recepcin de la planta._ La planta se puede adquirir bien a raz

desnuda, a veces la de procedencia nacional tambin nos llega a raz desnuda pues
de esta forma se abaratan los costos de transporte.
6.
Plantacin._ La plantacin puede ser realizada en cualquier poca del ao, dada
los condiciones climatolgicas del pas.
7.
Mantenimiento del Terreno._ Si no se ha preparado en forma correcta el suelo, a

las semanas de haber llevado a cabo la plantacin comenzarn a aparecer las
malas hierbas. Para evitarlo se deber dar una labor superficial para ello, lo ms
adecuado es realizarla cuando las malas hierbas no tengan ms de 4 o 5 cm de
altura.
8.
El riego._ El babaco es una planta exigente en agua pero los excesos le

perjudican. Es difcil establecer que cantidad de agua se debe dar por cada riego y
el mnimo de riegos a la semana o mes, sin embargo consideramos que cada planta
necesitara unos 30 litros de agua por mes. Cada terreno tiene una textura
diferente y una permeabilidad distinta. Solo conociendo el terreno y con la
experiencia es posible regar adecuadamente.
9.
Cosecha._ El cultivo comienza a producir a los 10 o 12 meses, luego de la siembra

y se alarga desde los 24 hasta los 36 meses o ms. La produccin de la planta es
difcil calcular con exactitud pues depende de factores como densidad de la
plantacin, manejos, riegos y otros. En el Ecuador, estudios indican rendimientos
en un periodo de 3 aos de hasta 80 Kg. Por y producciones promedio de 46
Ton/Ha/ao con densidad de 7000 plantas/ha.
Determinacin de Requerimientos de los

Factores de Produccin
Por cada uno de los pasos a seguir se debe elaborar una matriz, denominada
de requerimientos, donde conste: la maquinaria, implementos, materiales
indirectos, mano de obra y consumo de energa por mquina a usarse y otros
gastos, se puede disponer de matrices de seleccin y consumo de la
maquinaria, otra para la mano de obra, otra para materiales indirectos o de
ser posible en una matriz incluir todos los puntos mencionados anteriormente,
por lo general esto es un poco difcil.
Como establecer el requerimiento de los

factores de produccin para el proceso de
produccin
Se recomienda establecer matrices para cada uno de los factores de produccin que intervendrn en
el proceso de produccin del bien o servicio, a continuacin:
Matriz de Requerimientos de Maquinaria
Actividad
Descripcin
Desinfeccin del Terreno
Preparacin del Terreno
Abonado de fondo
Marco de plantacin
Adquisicin y Recepcin
Plantacin
Mantenimiento Terreno
Riego
Cosecha
Maquinaria y
Equipo
Consumo en
KW/Hora
Matriz de Requerimientos de Mano de Obra

Actividad
Descripcin
Abonado de fondo
Marco de plantacin
Plantacin
Riego
Cosecha
Mano de Obra por

Jornada de Trabajo
Nmero de Jornadas
de Trabajo de 8
Horas
Matriz de Insumos y Materiales Indirectos

Actividad
Descripcin
Abonado de fondo
Marco de plantacin
Plantacin
Riego
Cosecha
Insumos
Materiales Indirectos
Las matrices indicadas anteriormente son bsicas para la determinacin de los

requerimientos de los factores productivos, pero esto no implica que no sean
necesarias otras matrices complementarias que permiten identificar las
necesidades del proceso para lograr producir de manera eficiente y eficaz que
el considere oportunas para poder complementar la informacin sobre sus
requerimientos.
Matriz de Requerimientos de un Proyecto de Produccin de Sanduches

Artesanales:
Matriz de Requerimientos
Proceso
Mano de
Obra
Maquinaria
y Equipo
Consum
o KW/h
Tiempo
Minutos
Insumos
Recepcin de pedido
1 Administ.
1 Telfono
Lnea Telefnica
Elaboracin de la lista de
ingredientes
1 Cocinero
Equipo de Oficina
20
1 Lpiz
1 Libreta
Ida a supermercados
1 Chofer
1 Cocinero
Auto
30
Gasolina
Compra de prod. Y mat.

Prima
1 Cocinero
60
Presupuesto (Dinero)
Regreso en vehculo
1 Chof. 1 Coc
Auto
450
30
Gasolina
Colocacin de productos
en bodegas y cmaras fras
2 Aux. cocina
1 Refrigeradora
45
Luz Elctrica
Seleccionar los
ingredientes necesarios
1 Cocinero
Acces. De cocina
25
3 Envases 2 Pirex
1 Balance
Preparacin de vegetales
2 Aux. Cocina
Accesorios de Cocina
38
1 Par de Guantes 1 Pinza 2

Pirex 2 Cuchillo 1 Envase de
Agua Sal Vinagre 2
Recipientes
Rebanar el pan
1 Aux. cocina
20
2 Cuchillos de Sierra
2 Pares de Guantes
Colocacin de las salsas
1 Aux. cocina
15
1 Paleta
Colocacin de jamn o
pernil
1 Aux. cocina
10
1 Pinza
Colocacin de vegetales
1 Aux. cocina
10
1 Pinza 1 Pirex
Colocacin del queso
1 Aux. cocina
10
1 Pinza
Proceso
Mano de
Obra
Maquinaria
y Equipo
Consumo
KW/h
Tiempo
Minutos
Insumos
Empacar los
sanduches
individuales
1 Cocinero
2 Auxiliares
Material para
empacado
45
3 Cajas Papel
Aluminio
482 Cajas 482
Fundas
2 Tijeras
Empacar los
sanduches por
pedidos realizados
2 Aux. cocina
Material para
empacado
20
7 Catones
Limpieza de la
cocina
2 Aux. cocina
Materiales de Aseo
45
2 Escobas 2
Trapeadores
Agua 1
Desinfectante
Reparto de los
snduches a los
respectivos
colegios
1 Chofer
Auto
120
Gasolina
Emisin de factura
1 Chofer
Equipo de Oficina
1 Libretn de
Facturas
Regreso del
Vehculo
1 Chofer
Auto
30
Gasolina
Archivo de Factura
1 Administ.
Equipo de Oficina
1 Carpeta
MATRIZ DE REQUERIMIENTO
PREPARACIN DE VEGETALES
PROCESO
MANO DE
OBRA
MAQUINARI
A Y EQUIPO
CONSUMO
KW/h
TIEMPO
MINUTOS
INSUMOS
Seleccin de
vegetales
1 Aux. Cocina
Accesorios de
Cocina
10
1 Par de Guantes
1 Pinza 2 Pirex
Limpieza de
vegetales
(tomate y
lechuga)
1 Auxiliar de
Cocina
Accesorios de
Cocina
15
2 Cuchillos
1 Envase - Agua
Rebanar los
vegetales
1 Aux. Cocina
Accesorios de
Cocina
10
2 Cuchillos
Colocacin de
sal y vinagre
1 Aux. Cocina
Accesorios de
Cocina
Sal - Vinagre
Colocar en los
envases
correspondiente
1 Auxiliar de
Cocina
Accesorios de
Cocina
2 Recipientes
MATRIZ DE REQUERIMIENTOS
EMPAQUETADO
PROCESO
MANO DE
OBRA
MAQUINARI
A Y EQUIPO
CONSUMO
KW/h
TIEMPO
MINUTOS
Cortar el papel
aluminio
2 Auxiliares de
Cocina
Accesorios de
Cocina
2 Tijeras
Envolver los
snduches en el
papel aluminio
2 Auxiliares de
Cocina
Material de
empacado
20
3 Cajas de papel
Aluminio
Colocacin de
snduches en los
empaques
respectivos
2 Auxiliares de
Cocina
Accesorios de
Cocina
10
482 Cajas
individuales
482 Fundas
INSUMOS
DISEO DE PLANTA
Disear mediante un plano como va a estar constituida la planta de produccin
del bien o servicio, el mismo que va a permitir visualizar a todas las reas de
produccin del proyecto. En esta parte se debe determinar en primer lugar las
reas de trabajo necesarias indicando el nmero de metros cuadrados
necesitados.
Se lo realiza principalmente en proyectos industriales aunque en los proyectos de
creacin de servicios tambin se debe aplicar un diseo del local y sus reas
operativas, para lo cual se hace un plano arquitectnico con el diseo de la
planta industrial o de servicios y comercio.
CMO REALIZAR EL DISEO DE PLANTA

Nassir Sapga Chan, en su obra: PROYECTOS DE INVERSIN: FORMULACIN Y
EVALUACIN (pg. 101), recomienda tomar en cuenta los siguientes factores al
momento de disear una planta de produccin:
-
rea de ingreso de proveedores.
Recepcin de materiales, volumen de maniobra, frecuencia de la recepcin,

exigencia para la manipulacin y formas de recepcin de los insumos, bodegaje
para insumos generales y de aquellos productos o insumos que requieran
condiciones especiales de almacenamiento.
Servicios auxiliares como central de calefaccin, sala de mantenimiento interno de

equipos, cocina, baos y otros.
Oficinas administrativas, salas de espera, central de datos y guardarropa del

personal, entre muchas otras dependencias.
Es conveniente presentar el diseo de la Planta de Produccin a travs de una matriz

que permita observar de manera comparativa cada una de las reas, sus dimensiones,
costos y especificaciones, como a continuacin se presenta:
EJEMPLO 3.12
ITE DE
CONSTRUCC
IN
UNIDAD DE
MEDIDA
ESPECIFICA
CIN
TCNICA
TAMAO
Edificio
Institucional
Hormign
12,000 m
20
240 000
Estacionamiento
Hormign
2,600m
15 600
Bodegas
Estruct.
metlica
500m
16
8 000
Unidad
Fibra de vidrio
2 unidades
60
120
Cercos
ml*220m alto
Pandereta
220mtrs/lin.
880
Accesos
peatonales
Caja 10 unid.
Baldosa
520 cajas.
1 040
Lavandera
Albailera
400m
3 600
Caseta vigilancia
COSTO
UNITARIO
COSTO
TOTAL
Ejemplo tomado del texto: PROYECTOS DE INVERSIN: DISEO Y EVALUACIN, de

Nassir Sapag Chan, Edit. Mc Graw-Hill, pg 101.
Despus de tener diseado cada una de las reas como se presenta en el cuadro
anterior, se procede a realizar un plano que permita visualizar en forma sucinta el
diseo establecido, como a continuacin se presenta.
EJEMPLOS 3.13
DISEO DE PLATA PARA UN PROYECTO DE CREACIN DE UNA GUARDERA PARA
NIOS:
CRONOGRAMA DE INVERSIONES
Elaborar un cronograma que permita visualizar el proceso de inversin a travs
del tiempo, se lo puede hacer en un diagrama de Gantt. Esto ayuda a canalizar
las actividades de mejor manera.
Hay que elaborar un cronograma de actividades de inversin y construccin para
visualizar todo el proceso de construccin y produccin, lo que va a permitir
establecer costos por fases y tiempo de inicio y terminacin de cada una de las
etapas del proyecto, de esta manera se puede planificar, supervisa y tomar
decisiones durante el proceso.
MESES 1ER. AO
CRONOGRAMAS DE ACTIVIDADES
No.
ACTIVIDADES
U/M.
META
RESPONSABLES
01
02
03
04
Firma Comodato
Global
Beneficiarios
Diseo Const. Edificacin Granja
Global
Tcnicos
Cerramiento de Granja
Beneficiarios
Construccin de Reservorio
Beneficiarios
Construccin de Galpones
Global
Beneficiarios
Capacitacin
Cursos
48
Expertos/Tcnic
os
Cost. eras horizontales y frutales
Mtrs2
535m.
Beneficiarios
Siembra de cultivos y frutales
Eras
15
Beneficiarios
Const. Riego por goteo y aspersin
global
Beneficiarios
10
Construccin de micro tneles
Global
Beneficiarios
11
Iniciacin del Proyecto
Global
Beneficiarios
2do.
Ao
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
x
x
PROCESO DE TRANSFORMACIN
Se integra por una serie de elementos: determinadas tareas, flujos y almacenamiento.
Las tareas van a modificar las caractersticas fsicas de un determinado producto. Hay
distintos tipos de tareas:
TAREAS ESENCIALES : Relacionadas con la transformacin. Un proceso se puede
realizar: manualmente (trabajador), mecnicamente (trabajador + mquina) o solo
automticamente (mquina).
TAREAS AUXILIARES: Dedicadas a fijar y soltar las piezas.
TAREAS DE PREPARACIN: Anlisis de piezas cada vez que hay una nueva actividad.
TAREAS REALACIONADAS EN MARGEN DE TOLERANCIA: Todas aquellas actividades no
previstas.
Los flujos pueden ser de bienes (transporte) o de informacin. En caso de que sea de
informacin, existen varias alternativas:
-
Pueden existir involucradas al producto.
Pueden existir en el mismo centro de trabajo.
Puede estar fsicamente en ningn documento, sino en la cabeza del operario.

Esto puede crear un problema, si el operario un da no est, no ha realizado un
Take Over.
RETROALIMENTACIN
Informacin sobre los resultados. Se refiere a los objetivos marcados anteriormente.
OBJETIVOS
1.
COSTO.- necesidad de conocer el costo de fabricacin. Se necesita un mtodo para calcular

costos.
2.
CALIDAD.- actualmente compite su importancia con el precio o con la diferenciacin. Una de

las formas bsicas para diferenciarse es la calidad. Puede haber:
Calidad interna: cumplir con las especificaciones de diseo (rea de fabricacin).
Calidad externa: ser capaz de satisfacer el gusto de los clientes. Depende de fabricacin y de
marketing.
3.
PLAZO DE ENTREGA.- tiempo que se tarda en colocar el producto a disposicin del

cliente. Depende de fabricacin porque si la empresa funciona bien, se entregar el
producto en el plazo dicho. Si sucede un inconveniente, puede ocurrir dos cosas: un
cliente enfadado y la consecuente prdida del cliente o un cliente enfadado y llegar a un
acuerdo.
4.
FLEXIBILIDAD.- Puede ser:
Flexibilidad en variedad: capaz de fabricar eficientemente muchos productos distintos.
Flexibilidad en volumen: posibilidad de un proceso productivo de aumentar o disminuir un

proceso productivo eficientemente.
CMO DETERMINAR EL SISTEMA DE

PRODUCCIN
Se debe analizar los tipos de produccin existentes y escoger el que ms convenga al Diseo del
Proyecto, a continuacin un resumen de los sistemas de produccin:
TIPOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS
Las variables bsicas para identificar los distintas sistemas productivos son: cantidad y variedad
de productos fabricados.
POR PROYECTO:
Un producto cada vez: continua y flexible.
En masa.
Just in time.
PRODUCCIN CONTINUA
Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin
cambios, por un largo perodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se ejecutan
sin interrupcin. Como el producto es el mismo, el proceso de produccin no sufre cambios
seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.
Este tipo de produccin es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma
contnua. Es aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.
Entonces la operacin continua significa que al terminar el trabajo determinado en

cada operacin. La unidad se pasa a la siguiente etapa de trabajo sin esperar todo el
trabajo en el lote. Para que el trabajo fluya libremente los tiempos de cada operacin
debern de ser de igual longitud y no debe aparecer movimiento hacia fuera de la
lnea de produccin.
PRODUCCIN FLEXIBLE
Se denomina flexible porque con este sistema la empresa puede fcilmente adaptarse
a la demanda del mercado y se divide en
Produccin de diferentes productos para diferentes segmentos del mercado.
Puede cambiar fcilmente de tipo de productos si se percibe que la demanda del

mercado est cambiando.
Caractersticas de la produccin flexible:
Series de produccin cortas y gran variedad de producto.
Mquinas polivalentes, que sirven para realizar diferentes tareas.
Trabajadores cualificados, que tambin pueden realizar diferentes tareas.
Trabajo en grupo con el fin de mejorar la calidad del producto.
Decisiones participativas, descentralizacin.

PRODUCCIN EN MASA
Se caracteriza porque se fabrican grandes cantidades de productos homogneos
(escasa variedad de producto).
Tipos de trabajadores.- Depender de la distribucin en planta que haya dentro
de la empresa. Consiste en que el producto se vaya moviendo y los trabajadores
no. Las mquinas se sitan en la secuencia de operaciones a realizar. Los
trabajadores sern asignados de tal forma que haya un trabajador por cada
centro de trabajo. Este trabajador estar especializado.
Ventajas:
1.
Mejor eficacia en el trabajo, porque siempre trabaja en lo mismo (efecto

experiencia).
2.
Un trabajador de estas cualidades tiene una formacin de menor costo para el

proyecto adems de ser ms sencilla su capacitacin.
3.
El salario es ms bajo.
Tipos de Produccin Flexible
A. Produccin por talleres o artesanal.

Caractersticas del Proceso de Produccin:
Nmero reducido de trabajadores, de carcter familiar. Los trabajadores tienen un

nivel de cualificacin alto porque pueden realizar todas las fases del producto.
El tipo de maquinaria usada es de tipo general, ya que se fabrican varios tipos de

productos distintos. La variedad de productos es alta porque trabaja bajo pedido
(se adapta a lo que el cliente quiere).
El tamao de lote suele ser pequeo.
B. Produccin por lotes o funcional (BATCH).
Caractersticas del Proceso de Produccin:
Fabrican pequeos lotes de una gran variedad de productos.
Puede haber empresas que trabajan bajo pedido, pero lo normal es que las
empresas trabajen para almacn (mantener un cierto nivel de inventarios).
Su distribucin es en planta:
La fbrica se divide en secciones.
Se sitan juntas todas las mquinas que realicen la misma tarea.

Tipos de trabajadores.- Calificados. Son capaces de desempear diferentes

tareas dentro de su seccin.
Tipo de maquinaria: uso general. Consecuencias sobre los costes:
El sueldo del trabajado es mayor (aumentan los CV).
Inversin mas baja (disminuyen los CFT).
Tamao de los lotes pequeos (aumento de los Cfu).
El costo de produccin es ms elevado que en produccin en masa.

Es un tipo de produccin menos eficiente que la produccin en masa, pero su
ventaja es:
La produccin flexible.
Puede adaptarse con mayor flexibilidad a lo que el cliente demanda.
El precio ser probablemente mayor.
Compite por la va de la diferenciacin.

C. Produccin Just in Time (JIT)

Comenz su implantacin alrededor de los 80s. Se desarroll inicialmente en la
industria automovilstica (Toyota).
JIT es un sistema integrado de fabricacin, planificacin y control de la
produccin que se orienta a la obtencin y entrega de productos y de calidad, en
el momento exacto y en las cantidades exactamente necesitadas.
Japn -------------- sistema sin stocks
Occidente --------- JIT
Los japoneses intentan conseguir ventajas en coste y en diferenciacin. Parten
de la idea de que cuando una empresa mantiene stocks tiene una seal de
ineficiencia.
Por ello, las empresas que quieren introducir un sistema de produccin justo a
tiempo tienen que introducir una serie de mejoras en su proceso de produccin.
Solo con estas mejoras ser posible reducir existencias:
Introducir mecanismos que permitan a las diferentes partes de una empresa

saber exactamente saber cunto van a producir y que permiten cambiar
fcilmente el ritmo de produccin por ejemplo empresa necesito prender una
comunicacin fluida con los distribuidores para saber qu productos estn
vendiendo ms y poder ajustar la produccin Asimismo dentro de la planta de
produccin se utilice utiliza tarjetas kanban qu sirven para que los
trabajadores estn informados de cunto se est produciendo en cada fase
del proceso de produccin
Mejorar la calidad del proceso de produccin para evitar interrupciones
Acortar los tiempos de preparacin de las mquinas para poder alterar las
series de produccin de diferentes productos
ORGANIZACIN DEL PROYECTO

La organizacin de un proyecto debe estar formada por los elementos
indispensables para el buen funcionamiento del mismo, esto implica que debe
tener una organizacin operativamente efectiva y eficaz, que permita activar
el proceso productivo de comercializacin en forma que se cumplan con los
objetivos de produccin para los que fue diseado el proyecto
COMO DISEAR LA ORGANIZACIN DEL PROYECTO
En un estudio de factibilidad, cundo se desarrolla el anlisis de la organizacin
del proyecto, es necesario disponer de los siguientes elementos:
MISIN
VISIN
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
ORGANIZACIN FUNCIONAL DEL PROYECTO
PERFIL DE LOS RECURSOS HUMANOSS ESTABLECIDOS EN LOS ORGANIGRAMAS
MANUAL GENERAL DE FUNCIONES (Se puede desarrollar en la fase operativa del

proyecto y debe ser realizado en forma bsica, tomando en cuenta las funciones
mas importantes)
Si el proyectista desea se puede ampliar el anlisis organizacional, pero no es

indispensable, los elementos anteriores si lo son y hay que realizarlos tomando
en cuenta las necesidades reales del proyecto.
La importancia de establecer la misin segn: Goodstein, Nolan y Pfeiffer, en su
obra: "PLANEACIN ESTRATGICA APLICADA" (pag 198) dice: " El propsito
fundamental de contar con la declaracin de la misin consiste en dar claridad
de enfoque a los miembros de la organizacin, hacerles comprender de que
manera se relaciona lo que hacen con un propsito mayor...", esto de vital
importancia para un diseador de proyectos, pues al declarar la misin dentro de
un proyecto es ms fcil, disear todos los procesos que este tiene como objetivo
principal. Es ms, en algunas obras y textos referentes a diseo y evaluacin de
proyectos, la misin se incluye al comienzo de la estructura de un proyecto, por
las consideraciones anteriormente indicadas.
QU ES LA MISIN?
Segn Joaqun Rodrguez Valencia, en su texto: "Cmo aplicar la planificacin
estratgica a la pequea y mediana empresa" (pag. 145) dice: " es una
declaracin duradera del propsito de la organizacin, que la diferencia de otras
empresas similares, es una declaracin de la razn de ser".
CMO DECLARAR LA MISIN DEL PROYECTO

Hay que establecer tres elementos importantes, tales como:
El propsito de la empresa o institucin que disea el proyecto, esto significa

porqu se hace el proyecto.
Valores del proyecto, esto significa en qu creen los diseadores o ejecutores

del proyecto.
Cul va a ser la estrategia o razn comercial que tendr el proyecto. Esto

significa establecer las normas y el comportamiento que el proyecto va ha
tener
CRITERIOS PARA EVALUAR LAS DECLARACIONES DE MISIN
El enunciado de la misin es claro y comprensible para todos.
La declaracin de la misin es breve como para que la mayora de las

personas la recuerden
El enunciado especifica con claridad en qu negocio, el proyecto pretende

desarrollarse.
Debe identificar las fuerzas que motivan la visin estratgica del proyecto.
Debe reflejar las ventajas competitivas del proyecto.
Debe ser suficientemente amplia, como para permitir flexibilidad en la

implementacin del proyecto.
Debe ser un modelo del cul los futuros miembros del proyecto puedan tomar
decisiones.
Debe reflejar los valores, las creencias y la filosofa de operaciones de

proyecto.
Debe ser posible de ejecutar, realista.
El texto debe servir como fuente de inspiracin de los ejecutores futuros del
proyecto.
MISIONES DE ORGANIZACIONES INTERNACIONALES
MCCORNICK: "La principal misin de McCoornick es expandir su posicin de

lder mundial de mercados de las especias, condimentos y saborizantes"
PFIZER INC. "Nuestra misin principal es aplicar los conocimientos cientficos,

con el propsito de ayudar a que la poblacin del mundo disfrute de vida mas
larga, sana y productiva."
HEWLLETT PACKARD CO: "Proporcionar la capacidad y los servicios necesarios

para ayudar a los clientes de todo el mundo a mejorar su eficacia personal y
empresarial".
PANASONIC: "Seguir esforzndose para comprender los caminos sociales y

tecnolgicos, a los que se enfrenta para fabricar los productos que quieren los
clientes".
LA VISIN
Segn Joaqun Valencia, en su texto: "Cmo aplicar la planeacin estratgica en
la pequea y mediana empresa" (pg.. 151), dice que la visn estratgica es: "
es la ms significativa ambicin empresarial, que se va construyendo da a da, a
travs del esfuerzo planeado y coordinado de todas las personas que colaboran
en la empresa". Esto aplicado al diseo de proyectos significa: el cmo se ve el
proyecto a travs del paso del tiempo y a donde se quiere llegar con la
implementacin del mismo. Si bien es cierto que el concepto de visin no es tan
importante en los estudios de factibilidad, como la declaracin de la misin, este
debe ser desarrollado con el mismo nfasis.
CMO DESARROLLAR LA VISN DEL PROYECTO

Para poder definir la visin del proyecto hay la necesidad de responder las siguientes
preguntas:
Cul es la principal idea a futuro que motiva el desarrollo del proyecto?
En qu aspectos estratgicos se deben concentrar los esfuerzos organizacionales

del proyecto para alcanzar la idea a futuro?
Cmo se conoce si se va por buen camino?
HARLEY DAVISON: "Nuestra visin es nuestra conciencia corporativa y nos ayuda a

pensar a corto plazo. Asimismo nuestra visin es, que viven sujetos a un cdigo de
conducta empresarial, impulsando un sistema de valores que promueve, la honradez,
la integridad y el crecimiento personal de todos nuestros tratos con las partes
interesadas."
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
Es un grfico de la organizacin del proyecto y permite representar a la estructura
organizativa de este. El organigrama seala la vinculacin que existe entre los
departamentos diseados en el estudio de factibilidad del proyecto. No confundir con
el organigrama funcional, que describe funciones adems de las estructuras.
CMO ELABORAR UN ORGANIGRAMA

Los organigramas estructurales para ser elaborados deben representar los
siguientes elementos:
La divisin de funciones
Los niveles jerrquicos
Las lneas de autoridad y responsabilidad
Los canales formales de comunicacin
Los responsables o jefes departamentales
Las relaciones entre los diferentes puestos y jerarquas en el proyecto.
EJEMPLO: Organigrama estructural de la hostera "Los lamos"
ORGANIZACIN FUNCIONAL DEL PROYECTO

Implica disear las operaciones y funciones que debe realizar el proyecto as
como cada uno de los recursos humanos que van a conformar la organizacin de
un proyecto, qu acciones van a ejecutar cada uno de estos casos y su forma de
apoyo a la operaciones normales del mismo.
El diseo de las funciones de la organizacin del proyecto, normalmente es un
concreto y especfico. Si se desea se puede elaborar un pequeo manual de estas
funciones, aunque no es muy aconsejable, por los cambios que pueden realizarse
en el transcurso del tiempo y durante las operaciones normales del proyecto.
EJEMPLOS
ROLES DEL PROPIETARIO DE LA EMPRESA
Representar legalmente a la empresa
Formular, cumplir y hacer cumplir las polticas y directrices que normarn el

funcionamiento de "Los lamos"
Controlar el cumplimiento de los reglamentos y valores corporativos
Garantizar el acuerdo de manejo de los recursos de la empresa
Recibir a los turistas que llegan, registrarlos y direccionarlos.

Asegurar mrgenes aceptables de rentabilidad mediante una operacin

eficiente, eficaz y tica.
Seleccionar, capacitar y controlar al personal, determinar su permanencia en

el cargo y fijar su remuneracin.
Facturacin y cobro por los servicios a los clientes.
Manejar la contabilidad, elaborar los estados financieros de la empresa,

elaboracin de presupuestos, manejo del crdito bancario, obligaciones
tributarias.
TRABAJADORES
Responsable del cuidado y cuidado de los tres componentes de la empresa:

mariposario, el jardn ornitolgico, la laguna artificial de pesca deportiva.
Cuidado y alimentacin de las aves, peces y mariposas.
Cuidado, limpieza y mantenimiento delos jardines y senderos.
Controlar el stock de alimentos y realizar los pedidos de acuerdo a la rotacin

de los mismos.
Control de ingreso de los turistas a las diferentes atracciones, a travs de la

recepcin de los boletos.
Gua de los turistas en los diferentes recorridos por las atracciones.
CAMARERA
Limpieza de ropa blanca
Controla el ingreso de los turistas a las atracciones
Informa sobre la Hostera a los turistas
GUARDIA DE SEGURIDAD
Responsable de la seguridad y vigilancia
Controla el ingreso y egresos de los turistas
Direccionar y organizar a los turistas en los estacionamientos de autos
Entre semana cuando el nivel de turistas baja, se convertir en un ayudante

del trabajador para apoyar en todo lo que se refiere a mantenimiento de la
quinta
Recepcin de la autorizacin de salida de los turistas
TRABAJADORES TEMPORALES
Recibe el boleto de los turistas que ingresan a las diferentes distracciones
Gua en cada distraccin
PERFIL DE PUESTOS
Son las caractersticas idneas que debe tener cada miembro que conforme la organizacin
del proyecto para que pueda cumplir con las funciones designadas de la mejor manera
COMO REALIZAR UN PERFIL DE PUESTOS
Conocimiento lo mas completo posible del puesto y su descripcin de tareas
Determinar si esas cualidades tcnicas, psicolgicas, de experiencia y otras son realistas y se

adecuan a lo que comnmente se espera para ese puesto
Conocer e inferir que "otras cualidad" se buscan en el puesto
Conocer con claridad deberes y responsabilidades del puesto
Que nivel de Formacin acadmica se necesita para el eficiente ejercicio del puesto
Que nivel de experiencia previa se necesita
Determinar el tipo de competencias conductuales que se requieren a su nivel de requerimiento .

Se debern diferenciar las competencias de base o hard , que son las que se adquieren va
capacitacin y formacin personales , de la competencias de Personalidad, tambin llamadas
blandas o soft entre ellas :
a)Buen nivel de autoestima
b)Capacidad para manejarse interpersonalmente
c)Iniciativa
d)Creatividad e imaginacin
e)Autoconfianza
f)Madurez emocional
g)Flexibilidad
h)Honestidad
Ubicacin del postulante dentro del organigrama de la organizacin
Conocer clima organizacional, esto implica :
- Condiciones de trabajo : Lugar de trabajo, Posibilidad de viajes interior/eterior .
- Horario oficial de trabajo, estipulado y real
Remuneracin del puesto a cubrir
Trabajo en equipo, posibilidad de crecimiento del puesto o funcin en la empresa

Fuente : http://www.geocities.com/centrotecnicas/diagnostico.html
EJEMPLO 3.19
EL PERFIL DEL GERENTE ADMINISTRATIVO
Titulo de Inge. Comercial o equivalente especialidad Administracin de

Empresas
Experiencia mnima 2 aos en puestos similares en empresas tursticas
Edad de 28 a 40 aos
Sexo masculino
Estado Civil: soltero
Buena Presentacin
Dominios de los idiomas: Espaol e Ingls
Disponibilidad de horario: de Lunes a Domingo
5.- MARCO LEGAL DEL PROYECTO

Este se refiere a todos los requerimientos de orden legal y tributarios necesarios para
el funcionamiento del proyecto diseado y elaborado. Este anlisis es indispensable
pues se debe verificar la factibilidad lega de la construccin y operacin de proyecto
COMO ESTABLECER EL MARCO LEGAL DEL PROYECTO

Primero se debe definir que tipo de empresa se va a constituir el proyecto
diseado , va a ser Sociedad Annima, Compaa Limitada o Compaa mixta .
Luego se debe establecer los permisos legales para que se tenga la autorizacin
de construir el proyecto y posteriormente puede operar sin problemas
Se debe establecer los tiempos demora y los costos de cada uno de los tramites
legales para operar el proyecto
EJEMPLO 3.20

Como Elaborar Proyectos Paso A Paso

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La existencia de proyectos complementarios como Complejos tursticos, Centros

El anlisis de costos de implementar el proyecto.

El anlisis de costos de implementar el proyecto.

Facilidades para la eliminacin de desechos.

Fuentes de suministros de agua.

Es el tipo de localizacin mucho mas especifica y puntual, una vez que ya se

La ubicacin de la materia prima.

La ubicacin de la mano de obra especializada

La ubicacin de caminos y vas de acceso.

Los precios de los factores productivos.

La existencia de servicios bsicos.

A las consideraciones anteriores se les denomina FACTORES RELEVANTES, que